某纯净水厂质量管理制度汇编5889.docx

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1、 六枝特区自来水公司龙泉纯净水厂管理制度 ZDD-122-055 龙泉纯净水水厂管理理制度受控状态：受控分 发 号号：编 制：陈陈亚林审 核：批 准：龙龙云刚发布日期：20112-55-100 实施施日期：20112-55-100 六枝枝特区自自来水公公司目 录第一章 各岗位位质量职职责及组组织机构构概况44第一节 厂长职职责4第二节 生产车车间职责责5第三节 质量化化验室职职责6-9第四节 销售室室职责100第二章 质量目目标的实实现方法法111第一节 包装材材料质量量控制方方法111第二节 生产过过程管理理制度122第三节 产品存存储、调调动过程程控制方方法133第四节 已流入入市场的的产

2、品质质量的控控制方法法14第三章 生产设设备管理理制度15第一节 生产设设备管理理办法15第二节 检测设设备管理理制度16第三节 设备维维护保养养制度17 第四四节 计量管管理制度度188第四章 生产操操作规程程119第一节 具具体操作作规程 200-222第五章 文明生生产卫生生管理制制度222第一节 个人卫卫生管理理制度222第二节 厂区环环境卫生生管理制制度222第三节 生产车车间卫生生管理制制度233第四节 库房卫生管管理制度度223第六章 生产管管理制度度223第一节 生产车车间管理理制度233第二节 库房管管理制度度244第七章 采购控制制管理验验收制度度25第八章 产品质质量检验

3、验制度225第九章 不合格格产品的的控制程程序226第十章 产品调调运制度度227第一节 包装材材料调运运制度27第二节 成品调调动制度度27第十一章 文件件管理制制度228第十二章 考核核办法229第一节 质量检检验人员员的考核核办法29第二节 生产管管理人员员的考核核办法29第三节 库房管管理人员员考核办办法300第四节 采购人人员的考考核办法法311第五节 销售人人员的考考核办法法311第十三章 纯净净水生产产关健控控制环节节管理制制度332第一节 关健控制环环节具体体操作办办法332第二节 产品召回管管理规定定333第三节 进货查验记记录制度度334第四节 出厂检检验记录录制度35第五

4、节 食品生生产过程程安全管管理情况况记录制制度36 第 六六 节从业人人员健康康检查和和健康档档案制度度336第七 节 食品安安全培训训档案制制度337.第一章 各岗位位质量职职责及组组织机构构概况质量方针、质质量目标标我厂厂质量量方针、质质量目标标已经讨讨论通过过，现于于以发布布，要求求全体职职工领会会并贯彻彻执行。质量方针：以质量量赢的顾顾客，靠靠诚信谋谋求发展展，永远远追求顾顾客满意意。质量目标：为实现现我厂的的质量方方针，并并与质量量方针保保持一致致制定以以下总体体质量目目标：a、 产品合率达达到988，即生生产出的的产品经经化验室室检验后后，将符符合国家家标准的的产品数数量除以以实际

5、总总产量所所得数再再乘以1100.b、 产品出厂合合格率达达到1000.即生生产出的的产品需需经化验验室检验验合格后后方能出出厂，未未经检验验或检验验不合格格的产品品不能出出厂。c、 顾客满意度度达到990以上。第一节 厂长职职责1、熟悉国国家法律律、法规规，懂得得纯净水水的生产产工艺、技技术，全全面落实实“质量第第一、用用户至上上”的方针针，有较较强的组组织指挥挥才能，对对企业产产品质量量负全责责。2、负责批批准和监监督实施施企业的的质量方方针，质质量目标标和质量量管理制制度。3、认真选选用有责责任心并并具备专专业知识识的人员员负责采采购、生生产、销销售及质质量检验验等工作作。4、对生产产中

6、发生生的质量量事故应应及时处处理，会会同有关关人员及及时找到到问题的的症结所所在，并并在今后后的生产产中予以以改正，避避免重犯犯同样的的事故。5、负责实实施生产产车间的的奖惩制制度，对对工作表表现良好好，成绩绩突出的的员工上上报公司司予以奖奖励，对对造成质质量事故故，不遵遵守本制制度的员员工进行行惩罚。第二节 生产车车间职责责1、负责全全厂生产产设备的的维修、保保养、日日常清洁洁等工作作，对因因生产设设备出现现故障而而造成的的产品质质量问题题负责。2、严格按按照国家家法规进进行生产产，确定定处理生生产中出出现的重重大质量量问题，并并及时上上报厂长长。3、负责企企业需周周期检定定的仪器器设备的的

7、统计，送送检及制制定检定定计划。4、负责保保持生产产车间的的环境卫卫生，监监督生产产人员的的个人卫卫生，维维护生产产环境。第三节 质量化化验室职职责一、化验室室工作管管理制度度1、检验员员应以高高度的责责任心开开展化验验工作，认认真做好好包装材材料、成成品的检检验工作作。2、对生产产出的成成品按批批次均应应由化验验室检验验至少一一次，检检验标准准按国家家标推执执行，即即按GDDl7332319998执行行，检验验合格签签发产品品合格证证书并在在每批次次的瓶贴贴上加盖盖检验合合格章。3、对购入入的每一一批包装装材料均均应要求求供货方方提供由由质量技技术监督督部门出出具的检检验报告告单，同同时还应

8、应对该批批包装材材料的外外观进行行严格的的检测。4、认真填填写检验验报告，做做到数据据清晰，记记录完整整，实事事求是。5、检验员员于每日日下班时时应关好好门、窗窗、切断断电源、做做好防火火、防盗盗等工作作。二、化验室室卫生管管理制度度1、化验室室应保持持通风、干干燥、地地面平整整。2、检验员员每日对对化验室室进行打打扫，清清除仪器器上的杂杂物灰尘尘。3、严禁在在化验室室吸烟、饮饮酒、吐吐痰、丢丢垃圾。4、有毒试试剂应单单独存放放，不得得与其它它物品混混合存放放。5、检验员员应遵守守本厂的的个人人卫生管管理制度度。三、计量管管理制度度1、计量器器具必须须具有生生产合格格证或具具有质检检部门出出具

9、的检检验合格格证明。2、使用计计量器具具(分析析天平)；不准准超过它它的最大大称量范范围。3、若计量量器具需需校正，唯唯有质量量技术监监督部门门有校正正权。 4、分析天天平等精精密仪器器由专人人保管，专专人使用用。5、计量器器具管理理人员必必须设立立计量器器具台帐帐。6、计量器器具管理理人员应应建立计计量器具具周检计计划并按按计划报报请相关关部门对对计量器器具进行行检验。 四、质量管管理制度度1、贯彻执执行有关关纯净水水质量、卫卫生、计计量、标标推化等等方面的的法律，法法规，按按规定对对本企业业的产品品进行质质量检验验。2、负责对对企业的的原材料料、成品品进行检检验，填填写检验验报告，建建立质

10、量量档案和和不合格格产品的的处理办办法。3、负责企企业需周周期检定定的化验验仪器设设备的统统计，送送检及制制定周检检计划。 五、化验室室操作规规则l在使用玻玻璃仪器器前，要要详细检检查仪器器本身有有无裂纹纹，联接接部份是是否牢固固、紧密密。2、有毒气气体或刺刺激性物物质的加加热反应应，必须须在通风风柜内进进行。 3、清洗器器皿场所所，需经经常清理理，保持持整洁。4、酸硐及及其他剧剧烈反应应物质等等危险物物在移动动时一定定要框子子帮助投投运。5、如果强强酸沾到到皮肤上上时，用用弱硐中中和洗净净；若强强硐弄到到皮肤上上用弱酸酸中和洗洗净。6、开启浓浓氨水、盐盐酸、乙乙醚等药药品前必必须预先先放在冰

11、冰箱内冷冷却湿布布，用冷冷却后在在露天场场所开动动瓶塞，操操作者应应戴上防防风镜，以以免发生生喷溅。7、浓硫酸酸加入水水中时，应应分成数数逐渐加加入(不不可将水水加入硫硫酸中)，恐怕怕反应过过激，必必用硬质质玻璃器器皿，以以免过热热破碎。8、量瓶与与普通玻玻璃瓶不不可加热热，溶解解或发热热的反应应都能使使之破碎碎。9、烧杯和和烧瓶进进行加热热操作时时，下部部应垫石石棉网；如溶液液内有沉沉淀物时时，更应应不时以以玻璃棒棒搅拌以以防局部部温度过过高，发发生跳崩崩。10、水银银如洒在在地上，应应尽量滤滤除干净净，然后后在残迹迹隙缝处处撒土磺磺粉，以以免日后后水银蒸蒸汽中毒毒。六、化验药药品使用用及管

12、理理规则1、钠、锌锌、过氧氧化钠及及其他规规定的药药制，应应放阴凉凉地方。2、潮解性性药品，应应当用毕毕就立即即用石腊腊或火漆漆封好，挥挥发性及及可燃性性物品用用毕，应应立即用用石腊或或适当封封料封好好，预防防止在可可能着火火的情况况下封口口。 3、强酸(如发烟烟硝酸、浓浓硫酸、浓浓硝酸)等应专专门放置置一处。4、浓氨水水应专门门放置，不不可与酸酸类放在在一起。5、对干剧剧毒药品品(如氟氟化锌、二二氯化汞汞、亚砷砷酸等)，应由由专人负负责保管管，领用用前需经经主管同同意，并并做好登登记工作作，使用用后残液液或废液液立即清清洗干净净。七、仪器使使用及保保管规则则 1、精密仪仪器（如如分析天天平、

13、硅硅码显微微镜、电电位计等等），必必须保持持干燥，及及清洁状状态，用用毕必须须放好布布置或放放入箱内内，归还还原处，放放置原子子吸收分分光光度度计，色色谱仪等等高级精精密房间间应保持持室内的的清洁干干净。2、普通非非玻璃仪仪器(如如：比色色管架、电电炉、煤煤气火、水水裕锅等等)应放放在一定定地点，使使用完毕毕归还原原处。3、腐蚀性性物品不不能在电电烘箱内内烘烤。4、般玻璃璃仪器不不可随便便乱放，使使用后需需经清洗洗，所得得与清洁洁玻璃仪仪器放置置一处。第四节 销售室室职责1、负责企企业产品品的销售售及运输输工作，按按企业规规定对企企业产品品在运输输过程中中实施有有效的质质量管理理，对因因储存不

14、不当、运运输方式式不当而而造成的的产品质质量问题题负责。2、负责企企业生产产所需的的原材料料的采购购及运输输工作，按按企业规规定对原原材料在在运输过过程中实实施有效效的质量量管理。 3、负责原原材料、成成品仓库库的管理理工作。第二章 质量目目标的实实现方法法第一节 包装材材料质量量控制方方法1、包装材材料质量量的优劣劣会直接接影响到到产品的的质量优优劣，因因此在采采购包装装材料时时要严格格把好质质量关，包包装材料料的采购购工作由由销售室室负责，验验收工作作由质量量化验室室负责。2、包装材材料采购购人员在在采购包包装材料料时要严严格按照照采购合合同规定定的等级级，质量量标准进进行采购购，不得得违

15、反合合同规定定采购低低等级的的包装材材料。 3、包装材材料验收收人员要要严格审审查所购购入的每每批包装装材料的的检验报报告，并并认真检检查该批批包装材材料的外外观是否否符合标标准，做做好验收收记录，对对检验不不合格的的包装材材料要及及时上报报厂长，由由厂长做做出处理理意见。 4、对造成成不合格格的包装装材料进进厂投入入生产的的直接责责任人要要严肃处处理，视视情节轻轻重处理理方法包包括：11、罚款款；2、处处分；33、开除除；4、追追究其刑刑事责任任。第二节 生产过过程管理理制度1、本厂产产品的生生产过程程控制由由生产厂厂长负责责，生产产厂长对对产品在在生产过过程中出出现的质质量问题题负直接接责

16、任。2、生产厂厂长应监监督下属属工作人人员和维维修人员员严格遵遵守公公司规章章制度生生产操作作规程及及纯净水水厂卫卫生管理理制度、生生产设备备管理办办法趴生生产设备备维护保保养办法法和生生产管理理制度。 3、桶在在进入灌灌装车间间前应先先经过粗粗洗、精精洗、浸浸泡三道道程序，其其中，浸浸泡时间间不应少少于155分钟，浸浸泡深度度至瓶口口，瓶盖盖应先用用1：110000浓度的的二氧化化氯消毒毒掖浸泡泡15分分钟以上上。4、对生产产中出现现的质量量问题，生生产负责责人应及及时上报报厂长，并并会同技技术人员员、质检检人员、维维修人员员一起找找出造成成质量问问题的原原因并将将之排除除。5、本厂生生产所

17、使使用的水水源为我我公司的的生产生生活用水水，储存存于车间间内的蓄蓄水池，并并安排有有专人负负责(生生产科长长)负责责，除每每年至少少一次需需要索取取自来水水公司合合格检验验报告外外，每天天下班后后对蓄水水池水源源水进行行检查，有有无异常常现象，包包括生产产设备、产产品、车车间的钥钥匙专人人保管。6、为提高高产品质质量，确确保1000的的产品出出厂合格格率，生生产设备备反渗透透膜定期期进行更更换，一一般情况况下一年年更换一一次。7、为保证证无菌车车间的空空气洁净净符合国国家标准准，生产产厂长配配合生产产负责人人，按照照生产产设备管管理办法法、生生产设备备维护保保养办法法对空空气净化化系统进进行

18、保养养，并且且每年更更换过滤滤器。第三节 产品存存储、调调动过程程控制方方法1、本厂产产品的储储存、调调动过程程由销售售室负责责，销售售室负责责人对产产品因储储存、调调动措施施不当造造成的质质量问题题负直接接责任。 2、生产厂厂长监督督下属工工作人员员严格遵遵守本厂厂的卫卫生管理理制度、库库房管理理制度和和产品品调运制制度。3、厂长应应对库房房、产品品调运车车辆定期期进行检检查，一一旦发现现有不符符合规定定的地方方要及时时组织人人员进行行改造，以以达到规规定要求求。 第四节 已流入入市场的的产品质质量的控控制方法法1、已流入入市场的的产品质质量由销销售室负负责跟踪踪监督，厂厂长对流流入市场场的

19、产品品出现质质量问题题而来及及时处理理所造成成的后果果负直接接责任。2、厂长应应监督销销售员将将客户的的意见在在24小小时反馈馈回厂，对对未及时时反馈隐隐瞒客户户意见的的销售员员要及时时作出处处理，处处理方法法包括：1、罚罚款；22、处分分；3、待待岗学习习。 3、对已流流入市场场存在质质量问题题的产品品（主要要是指在在调运过过程中造造成的包包装渗漏漏），一一经发现现，销售售室负责责人及时时上报厂厂长，并并立即将将该批产产品收回回，按照照不合合格产品品的处理理办法进进行处理理。 第三章 生产设设备设施施管理制度度第一节 生产设设备管理理办法 1、本企企业所使使用的生生产设备备由生产产车间统统一

20、进行行管理，生生产车间间对企业业使用的的生产设设备应逐逐台登记记、建立立设备分分类台帐帐。2、对生产产设备出出现的故故障应及及时向厂厂长汇报报，由厂厂长组织织进行修修理并记记录在案案。3、对需进进行定期期检验的的仪器应应建立定定期检验验计划，并并按计划划请相关关部门人人员进行行定期检检验。4、对使用用的设备备应定期期进行保保养、维维护，保保证设备备的正常常运行。5、对使用用的设备备、管道道，应定定期进行行清洗梢梢毒，保保证使用用韵设备备、管道道清洁卫卫生。第二节 检测设设备的管管理制度度1、本企业业所有检检验仪器器由质量量化验室室统一负负责管理理，化验验室企业业使用的的检验仪仪器应逐逐台登记记

21、，建立立检验仪仪器台帐帐。2、对需进进行定期期检验的的检验仪仪器应建建立定期期检验计计划，并并按计划划请相关关部门人人员进行行定期检检验。3、对检验验仪器应应定期进进行保养养、维护护，保证证检验仪仪器的正正常使用用。4、对检验验仪器出出现的故故障应及及时向厂厂长汇报报，由厂厂长组织织进行维维修并记记录在案案。5、检验仪仪器的说说明书，合合格证等等要妥善善保管，不不得遗失失。第三节 设备维维护保养养制度l、生产设设备在使使用时应应严格按按照生生产设备备操作规规程中中的规定定进行操操作。2、生产设设备的日日常保养养由当天天操作工工人负责责，生产产科科长长监督，下下班前认认真检查查每台设设备的运运行

22、情况况，对设设备进行行清扫和和加注润润滑油，保保证设备备的正常常运行及及清洁卫卫生。3、生产设设备每使使用一周周应进行行一次全全面保养养，全面面保养由由维修工工人和操操作工人人一起负负责，生生产科科科长监督督。对生生产设备备的易损损部件进进行全面面检查，视视检查结结果更换换零件，调调整设备备。 4、全面保保养后应应将设备备试运行行一次，确确认没有有问题后后方可进进行生产产。 5、检测仪仪器的日日常保养养和全面面保养由由检验员员负责，厂厂长监督督，过程程与生产产设备的的保养过过程一致致。第四节 计量管管理制度度l、计量器器具，必必须具有有生产合合格证或或具有质质检部门门出具的的检验合合格证明明。

23、2、使用计计量器具具(分析析天平)不准超超过它的的最大称称量范围围。3、对使用用的计量量器具如如需调整整校正时时，应由由质量技技术监督督部门的的工作人人员进行行，其他他人员不不得擅自自调整校校正。4、分析天天平等精精密仪器器由专人人保管专专人使用用。5、计量器器具管理理人员必必须设立立计量器器具台账账。第四章 生产操操作规程程1、生产工工作人员员要先经经过洗手手、更衣衣、消毒毒、风淋淋等程序序后方可可进入生生产车间间开始工工作。2、每日生生产前应应先将杀杀菌灯开开启两小小时，生生产中应应将空气气净化器器开启，保保证生产产车间的的空气洁洁净度达达到标准准要求。 3、生产过过程中，应应随时查查看设

24、备备的运行行情况，发发现问题题及时按按照本企企业的生生产设备备管理办办法进进行处理理。4、生产出出的成品品应由专专门通道道送出装装车或入入库，严严格禁止止人、货货混用同同一通道道。5、生产工工作人员员必须严严格遵守守本厂的的卫生生管理制制度。6、对已损损坏或受受到不可可清洗污污染的包包装桶严严禁使用用。如发发现桶的的颜色变变深、桶桶的声间间发闷、桶桶底磨损损严重、沙沙眼或污污染严重重，一切切停止使使用，应应由生产产厂长统统一上报报公司，经经经理批批准后予予以销毁毁或作废废品处理理，然后后更换新新桶。7、包装桶桶经过粗粗洗、精精洗程序序后就置置于浸泡泡池中用用消毒水水浸泡不不少于115分钟钟，浸

25、泡泡深度至至瓶口。 第一节 具具体操作作规程制水人员一一定严格格照生产产工艺流流程进行行操作：将预处处理水经经过三个个精密(保安)过滤器器过滤，把把水中大大的悬浮浮微粒过过滤掉；由于高高压泵压压力的作作用，原原水被送送到反渗渗透膜，水水透过膜膜上的微微小孔径径，经收收集后得得到纯水水，而水水中的杂杂质如溶溶性固体体、有机机物、胶胶体物质质及细菌菌等被反反渗透膜膜截留，在在截流液液中浓缩缩并随着着浓水排排丢，渗渗透水则则进入纯纯水箱储储存；同同时臬氧氧发生器器以高压压水泵在在管内形形成高速速水射流流产生负负压，吸吸入臭氧氧产生气气水混合合乳化液液射入纯纯水箱，对对纯净水水起到消消毒灭菌菌作用；纯

26、净水水从纯水水箱输到到罐装机机，经消消毒液浸浸泡、清清洗嘲朝朝娟再经经罐装机机自动捎捎毒，内内外无菌菌永清洗洗，然后后自动罐罐装、压压盖、贴贴标签送送至库房房。 二、要点说说明1、净水厂厂制水工工作人员员进入车车间必须须严格按按照衣、帽帽鞋消毒毒规程执执行。 2、三个保保安过滤滤器每星星期不少少于1次次的正反反冲洗，以以保证净净水低于于10OO的电导导率，它它可有效效去除前前处理泄泄漏的大大于5UU的物质质。主要要是防止止悬浮物物微粒进进入反渗渗透膜元元件，在在膜表面面沉积而而污染膜膜元件。3、通过反反渗透主主机面板板各仪表表及纯水水流量计计和浓水水流量计计的监视视，通过过对浓水水调节阀阀及各

27、处处闸阀的的调节，理理化指标标、微生生物指标标按国家家标准GGBl7732AA19998执行行而进水水参数按按以下指指标操作作：最小供水压压0.15MMPq最小供水量量供 水 温2.0mH540操作压力071.0Mppa回 收 率50%4、每批样样水必须须经化验验质检人人员抽样样化验，且且需检、复复检合格格后贴上上合格证证，注明明生产日日期才能能进入销销售市场场。5、消毒处处理(1)消毒毒水配制制：二氧氧化氯及及溶解氯氯气消毒毒液按11：300比例和和无菌水水混合配配制成消消毒水。(2)回收收的纯净净水桶必必须先放放入清洗洗池中清清洗干净净再放到到配有消消毒水的的池中，浸浸泡155公钟以以上，

28、接接着至清清洗池中中清洗才才能进入入罐装线线。(3)预处处理水中中余氯高高于或等等于0.5，净净水可不不加臭氧氧二次消消毒，而而低于00.5则则需臭氧氧发生器器生产77分钟加加入臭氧氧消毒杀杀菌，这这样以保保证净水水各项指指标符合合国家标标准。(4)罐装装机的消消毒箱在在机器上上生产时时必须保保持有消消毒水，清清洗箱保保持有无无菌水，这这样罐装装时才能能保证自自动的一一消毒、二二清洗。桶桶盖也必必须在有有消毒水水的盆中中浸泡115分钟钟以上后后清洗一一次才能能压到桶桶上。5、质检负责质检的的人员必必须严格格按照国国家GBBl7332319998、 GBBl7332419998标准准检验每每一批

29、龙龙泉纯净净水样品品，绝对对不允许许不合格格产品出出厂。批准人：龙龙云刚日期：二OOO二年年七月二二十二日日第五章 文文明生产产卫生管管理制度度第一节 个人卫卫生管理理制度1、本厂所所有从业业人员必必须身体体健康，无无传染病病、皮肤肤病，并并持有健健康证方方可上岗岗。 2、所有生生产人员员必须穿穿戴专用用工作服服方可上上岗工作作。3、保持良良好的个个人卫生生，常剪剪指甲勤勤洗澡。4、在工作作时间内内不准穿穿拖鞋、不不准穿短短裤及高高跟鞋、不不准浓装装艳抹、涂涂指甲油油。第二节 厂区环环境卫生生管理制制度1、厂区内内禁止饲饲养家禽禽、牲畜畜、宠物物。2、生产区区域和生生活区域域要严格格分开，不不

30、能混合合在一起起。3、不得在在厂区内内存放有有毒、有有害、有有污染的的物品。4、生产区区域严禁禁非生产产人员进进入及从从事非本本厂业务务范围内内的一切切生产和和经营活活动。第三节 生产车车间卫生生管理制制度l、生产车车间工人人必须保保持生产产设备的的清洁卫卫生，定定期对生生产设备备进行清清扫。2、生产车车间应坚坚持每日日清扫一一次，定定期做好好灭菌灭灭虫工作作。3、严禁在在生产车车间内吐吐痰、吸吸烟、饮饮酒、丢丢垃圾44、严禁禁将有毒毒、有害害、有污污染的物物品堆放放在生产产车间内内。第四节 库房卫卫生管理理制度1、包装辅辅助材料料、成品品必须有有专门的的库房进进行堆放放，不得得混合堆堆放，不

31、不得与有有毒、有有害、有有污染的的物品混混合堆放放。2、库房管管理人员员必须保保持库存存的表面面清洁卫卫生，库库存物表表面不准准有灰尘尘等杂物物。3、严禁在在库房内内吸烟、饮饮酒、吐吐痰、丢丢垃圾。4、库房管管理人员员应坚持持每日对对库房进进行打扫扫，定期期进行灭灭菌、灭灭虫等工工作。5、移动库库存物后后，垫板板、隔条条等附属属设施应应操持干干燥、清清洁。第六章 生产管管理制度度第一节 生产车车间管理理制度l、各岗位位生产工工作人员员应严格格按照生生产工艺艺进行生生产，对对重要生生产环节节要加强强控制，出出现质量量问题要要及时找找出原因因并总结结经验，避避免今后后再出现现类似的的问题。2、生产

32、工工作人员员对包装装材料应应认真检检查，杜杜绝有质质量问题题的包装装材料投投入生产产。3、对重要要工序、当当班工作作人员和和技术人人员应随随时注意意监控；避免出出现伺题题。4、遇突然然停电时时，应将将设备中中的半成成品清理理干净，方方可进行行再次生生产。5、生产车车间工作作人员必必须严格格遵守本本厂的卫卫生管理理制度和和生产产操作规规程。6、每日下下班时应应关好门门、窗，切切断水、电电，做好好防火、防防盗、防防虫工作作。第二节 库房卫卫生管理理制度l、原材料料和成品品库房应应地面平平整、干干燥通风风，包装装材料，成成品堆放放应整齐齐有序。2、库房管管理人员员每日下下班后应应关好门门窗、切切断电

33、源源；做好好防火、防防盗、防防虫工作作。3、库房管管理人员员应遵守守本厂的的卫生生管理制制度。第七章 采购控控制管理理验收制制度1、厂长负负责与贷贷方签订订包装材材采购合合同，合合同应明明确规定定所购包包装材料料的等级级、质量量标准，并并监督供供贷方按按要求提提供包装装材料。2、包装材材料采购购人员在在采购包包装材料料时应严严把质量量关，杜杜绝不合合格韵包包装材料料入厂投投入生产产使用。3、包装材材料的质质量，本本厂检验验的项目目，以质质量技术术监督部部门的赖赖验证明明为推。4、包装桶桶进厂的的检验标标准，主主要采用用外观检检测法，即即包装桶桶应透明明度良好好，外表表光滑。凡凡是发黑黑、发蓝蓝

34、、表面面粗糙的的包装桶桶均为不不合格的的再生桶桶。5、瓶盖进进厂的检检验标准准，主要要采用外外观检测测法，即即瓶盖应应手感光光滑，无无明显凸凸起粒的的感觉，瓶瓶塞呈半半透明状状且与瓶瓶盖镌接接紧密，瓶瓶盖与包包装桶镌镌接口必必须衔接接。 6、检验合合格的包包装材料料，应由由检验人人员和厂厂长在验验收单上上签字方方能入库库，没有有验收单单或验收收单没有有签字的的包装材材料，不不能投入入生产。 第八章 产品质质量检验验制度1、检验室室具有独独立的检检验权力力，不受受任何来来自行政政和内、外外部的干干预，对对检验结结果负责责。2、检验室室对成品品进行出出厂检验验，检验验以下指指标：(1)色度度。(2

35、2)浑浊浊度。(3)嗅嗅和味。(4)肉肉眼可见见物。(5)净净含量。(6)PPH值。(2)电电导率。(8)菌菌落总数数。(99)大肠肠菌群。3、检验必必须严格格按有关关标谁执执行。生生产出的的成品应应由检验验员：按按批次进进行抽检检，经检检验合格格伪成品品需按国国标GBB74ii8要求求，按照照每批次次的生产产数量，在在瓶贴上上打上生生产日期期、批号号并加盖盖检验合合格章，交交给当班班生产人人员加贴贴在桶盖盖上，同同时签发发合格证证明，方方可出厂厂销售。4、经检验验不合格格的产品品严禁出出厂销售售，应单单独堆放放并明示示“不合格格品”标识，按按照不不合格产产品的处处理方法法进行行处理。5、检验

36、员员应做好好检验记记录，检检验记录录的填写写应规范范、计算算准确、实实事求是是，并有有检验员员和核查查员的签签名。6、公司无无能力对对于“高锰酸酸钾消耗耗量及瓶装用用水申请请单元生生产证审审细则规定的的出厂检检验项目目中带有有“*”项目检检验，委委托有资资质检验验机构每每年检验验两次。7、检验抽抽样方式式为随机机抽样、样样本的数数目视被被抽检产产品的总总量多少少来确定定。 第九章 不合合格产品品的控制制程序1、对检验验出的不不合格产产品严禁禁出厂销销售，由由检验员员插上“不合格格品”标识，单单独隔离离堆放，等等候处理理。2、对质量量不合格格的产品品，应作作为生活活用水或或予以销销毁。3、对质量

37、量不合格格的包装装材料，应应予以拒拒收。 4、对已销销售出厂厂的不合合格产品品（主要要指在装装卸过程程中造成成的造成成的馐渗渗漏产品品），一一经发现现，由销销售人员员负责立立即予以以收收回回；并按按上述规规定进行行处理。由由此给客客户造成成的损失失，由厂厂长和销销售销售售负责人人出面与与客户协协商处理理，可采采用调换换，赔偿偿等处理理方法，尽尽量满足足客户的的正当要要求。5、对已损损坏受到到不可清清洗污染染的馐桶桶严禁使使用。如如发现桶桶的颜色色磨损严严重，沙沙眼或污污染严重重，一切切停止使使用，应应由生产产厂长上上报公司司，经经经理批准准后予以以销毁名名作废品品处理。 第十章章 产品品调运制

38、制度第一节 包装材材料调运运制度1、包装材材料调动动车辆必必须有防防雨、防防尘设施施、干净净卫生。2、包装材材料在调调动中不不得与有有毒、有有害、有有污染的的物品装装运。3、包装材材料调动动人员不不准在调调动车辆辆内吸烟烟、吐痰痰、丢垃垃圾。第二节 成品调调动制度度 1、成品品调动车车辆必须须有防雨雨、防尘尘设施、干干净卫生生。2、成品在在调运中中不得与与有毒、有有害、有有污染的的物品混混合装运运。3、成品调调运人员员不准在在调运车车辆内吸吸烟、吐吐痰、丢丢垃圾等等。4、成品在在调动装装卸过程程中应轻轻拿轻放放，避免免弄破包包装造成成产品渗渗漏。第十一章 文件管管理制度度l、纯净水水厂的质质量

39、技术术文件由由厂长负负责收集集、管理理。2、质量技技术文件件包含以以下方面面的文件件:国家家有关产产品质量量方面的的法律法法规、质质量管理理制度、生生产工艺艺流程，关关健工序序指导书书及操作作规程、原原材料、成成品的标标准。3、质量技技术文件件应统一一编号，便便于查阅阅保存。4、本单位位人员借借阅质量量技术文文件要做做好登记记，按时时归还。 5、质量技技术文件件不得随随意借出出单位外外，如需需借出时时，须经经经理批批准。6、质量技技术文件件是现行行有效的的版本，结结已过时时的文件件及时清清理更换换。第十二章 考核核办法第一节 质量检检验人员员的考核核办法 1、质检检人员认认真履行行岗位职职责，

40、严严格执行行产品质质量标准准，确保保出厂产产品符合合标准规规定，杜杜绝不合合格产品品进入流流通领域域。若全全无质量量投诉事事故发生生，由厂厂长颁发发年度质质量先进进奖金2200元元。2、检验工工作原始始记录不不祥，丢丢失或损损坏的，每每发现一一次罚款款10元元。 3、标准执执行不严严，导致致检验结结果失误误有，每每次罚款款1000元。4、经检验验不合格格的产品品，质检检人员未未及时通通过库房房管理人人员，未未及时报报告经理理、厂长长每次罚罚款200元。第二节 生产产管理人人员的考考核办法法2、设备维维护、保保养好，全全年内设设备完好好率达1100，给予予生产车车间年度度设备完完好奖金金1000

41、元至3300元元。 3、设备管管理人员员未按规规定时间间校验计计量器具具而导致致企业或或顾客利利益受损损的，每每次罚款款1000元。 4、生产车车间卫生生状况保保持良好好，垃圾圾及库弃弃物品及及时清理理，卫生生检查连连续合格格的，给给生产车车间颁发发年度卫卫生奖1100元元。5、生产车车间卫生生差，物物料、器器具乱放放未归位位的，给给生产管管理员罚罚款100元。6、违反生生产操作作规程者者扣款110元。 7、不按标标准进行行生产，导导致产品品不合格格的扣罚罚当月奖奖金及550工工资。8、生产场场地严禁禁吸烟。违违规者：第一次次发现罚罚款500元，第第二次发发现罚款款1000元；第第三次发发现扣

42、罚罚当月奖奖金。9、下班后后检查门门窗及电电源是否否关闭，若若没关者者，对责责任人罚罚款100元。10、无特特殊原因因而不能能完成生生产者，给给予责任任人扣罚罚1000元。 第三节 库房房管理员员考核办办法1、在库房房内吸烟烟者，给给予500元罚款款。2、进、出出台帐无无差错，当当月奖励励10元元。3、发货出出差错，按按每桶55元罚款款，并承承担因此此而产生生运送费费用。4、库房卫卫生不清清洁、防防虫措施施不力，使使库房卫卫生不合合格的，当当月罚款款10元元。5、库房内内产品堆堆码整洁洁，卫生生条件良良好，当当月奖励励10元元。6、未做好好进、出出货记录录，或原原始记录录损坏、丢丢失的。当当月罚款款10元元。7、发货后后产品堆堆放不整整洁，破破漏桶未未及时处处理，地地面的水水未及时时处理，当当月罚110元。 8、未未定期对对库存物物品进行行