DB42∕T1822-2022 西兰花栽培技术规程(湖北省).pdf

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1、 ICS 65.020.20 CCS B 31 DB42 湖北省地方标准 DB42/T 18222022 西兰花栽培技术规程 Code of practice for broccoli cultivation 2022-03-03 发布 2022-05-03 实施 湖北省市场监督管理局 发 布 DB42/T 18222022 I 目次 前言.III 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 4 产地环境.1 5 品种选择.1 6 播种育苗.1 苗床处理.1 备盘.2 基质准备与配制.2 基质装盘.2 播种期.2 播种摆盘.2 苗床管理.2 7 整地施肥.2 整地.2 施用基肥.

2、2 8 大田定植.2 定植密度.2 定植方法.3 9 田间管理.3 浇水.3 追肥.3 除侧枝.3 中耕.3 10 病虫害防治.3 常见病虫.3 防治原则.3 防治方法.3 11 采收贮藏.3 采收.3 采收方法.4 装运.4 贮藏.4 12 生产档案.4 DB42/T 18222022 II 附录 A（资料性）西兰花生产主要病虫害及防治方法.5 附录 B（规范性）西兰花日常管理记录表.6 DB42/T 18222022 III 前言 本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别

3、专利的责任。本文件由武汉亚非种业有限 公司提出。本文件由湖北省农业农村厅归口管理。本文件起草单位：武汉亚非种业有限公司、华中农业大学园艺林学学院、湖北省现代农业展示中心、武汉市汉南区农业技术推广中心。本文件主要起草人：贺亚菲、万正杰、张国忠、彭珍东、刘传友、郑青峰、杨艳斌、孙琛、廖建桥、姚少林、刘俨、龚进、樊涛、张倩、朱凤娟、董严波、潘智玲。本文件实施应用过程中的疑问，可咨询湖北省农业农村厅,联系电话：027-87665821，邮箱：；有关修改意见建议请反馈至武汉亚非种业有限公司，联系电话：027-88393136，邮箱：。DB42/T 18222022 1 西兰花栽培技术规程 1 范围 本文

4、件规定了西兰花（又称青花菜，Brassica oleracea L.var.italica）栽培的产地环境、品种选择、播种育苗、整地施肥、大田定植、田间管理、病虫害防治、采收贮藏、生产档案的要求。本文件适用于湖北地区的西兰花露地秋季栽培。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 15063 复合肥料 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则

5、NY/T 525 有机肥料 NY/T 746 绿色食品 甘蓝类蔬菜 NY/T 941 青花菜等级规格 HG/T 4365 水溶性肥料 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。4 产地环境 应符合NY/T 391的要求。5 品种选择 根据生产条件和产品上市需求等，宜选择早、中、晩熟，花球紧实、花蕾细小、商品性好、侧枝较少、产量较高、抗病、适宜当地种植的品种。6 播种育苗 苗床处理 DB42/T 18222022 2 宜选择排水良好、地势较高、用水方便的大棚地块，在大棚内做高20 cm、宽1.8 m的厢面，厢面整平压实后，铺设2 m宽的黑色地布。备盘 宜选用72孔或105孔的聚乙烯塑料穴盘

6、。旧穴盘宜用50%的多菌灵500倍溶液浸泡30 min，清洗干净。基质准备与配制 宜用草炭、珍珠岩商品基质。每1 m基质需加入50%的多菌灵可湿性粉剂400 g，均匀撒在干基质上。然后边撒水边拌基质。拌好的基质用农膜覆盖，杀菌消毒1 d后使用。基质装盘 将处理好的基质装入穴盘孔内，整平盘面。播种期 根据品种熟期的差异，选择适宜播期分批种植，抗热中早熟品种在7月25日8月5日播种、耐低温中早熟品种在8月5日8月25日播种、晚熟越冬品种在8月25日9月5日播种。播种摆盘 穴盘每穴播一粒种子，播种后用基质盖种，整平盘面基质；将播好种子的穴盘整齐摆放到厢面。苗床管理 浇水：穴盘摆放好后，采用淋浴式喷头

7、均匀浇透水，直到穴盘底部渗水，夏秋高温期，每天浇水1次2次，1片3片真叶期，早晚各浇水一次，定植前3 d4 d逐渐减少浇水量。遮阴：出苗前，当苗棚温度高于30，在棚架上覆盖遮阳网。出苗达60%70%时，早晚拉开遮阳网。追肥：幼苗第一片真叶展开至定植前，采用符合HG/T 4365规定水溶性肥浇施，浓度0.2%，间隔7 d10 d浇施一次。炼苗：定植前5 d7 d，逐渐撤去遮荫网，让幼苗适应自然气候环境。7 整地施肥 整地 选择土壤有机质含量丰富、地块平整、排灌条件好的地块种植。选晴天土壤在墒情合适的状态下，用拖拉机翻耕，深度20 cm25 cm。晾晒后旋耕整碎土壤，按1.2m宽开沟起垄，垄高20

8、 cm25 cm。施用基肥 每667 底施有机肥符合NY/T 525-2021有机肥400 kg600 kg，N:P:K=20:10:15或相近配方的蔬菜专用肥40 kg60 kg，硼肥0.75 kg1 kg和锌肥0.25 kg0.5 kg。8 大田定植 定植密度 DB42/T 18222022 3 每垄定植2行，行距40 cm50 cm，根据不同品种株型，株距37 cm45 cm，每667 定植2400株3000株。定植方法 将大小苗分级、开穴定植，用细土覆盖苗根部。定植后防治茎基腐病和地下害虫的危害，一般30%噁霉灵水剂1000倍液+5%的高效氯氟氰菊酯1000倍液喷淋根颈部来预防。9 田

9、间管理 浇水 定植后当天浇足定根水，缓苗后到采收期保持田间最大持水量60%70%。追肥 定植后10 d15 d，每667 追施尿素4 kg5 kg，定植后30 d40 d，每667 追施蔬菜专用肥10 kg15 kg，采用沟施或穴施。除侧枝 团棵期后摘除根芽和侧枝，去侧枝以晴天为宜。中耕 成株前期中耕、除草2次3次，结合中耕进行培土。10 病虫害防治 常见病虫 主要病害：霜霉病、黑腐病、黑心病等。主要虫害：地老虎、黄曲条跳甲、小菜蛾、甜菜夜蛾、菜青虫等。防治原则 预防为主、综合防治 防治方法 农业综合防治：选择抗（耐）病品种，培养无病虫壮苖，与非十字花科作物轮作。物理防治：选用粘虫板或杀虫灯防

10、治。生物防治：使用苏云金杆菌、苦参碱、BT生物农药等防治。化学防治：根据NY/T393，选择合适药剂，遵守安全间隔期，详见附录A。11 采收贮藏 采收 DB42/T 18222022 4 产品质量要符合NY/T 746产品质量标准，按照NY/T 941标准分级。采收方法 花球横径12 cm15 cm采收，削除多余叶片时应留0.8 cm1 cm的叶柄，刀具保持清洁，平切球茎，保留茎秆4 cm5 cm。装运 采收的西兰花装筐，摆放时采用球对球，茎对茎交错的方式摆放，装好后覆盖叶片并尽快运回冷库进行低温保鲜；如运输距离较远，可采用地头直接装泡沫箱加碎冰块后封箱长途运输，运输要符合NY/T 1056运

11、输标准。贮藏 西兰花的适宜贮藏条件温度：-22；湿度：90%95%。储存仓库用5%10%二氧化碳气调或聚乙烯薄膜单花球包装。12 生产档案 做好详细的生产记录，见附录B。DB42/T 18222022 5 A A 附录A （资料性）西兰花生产主要病虫害及防治方法 序号 主要病虫 防治方法 1 霜霉病 未发病或发病前期，用杀毒矾（8%的噁霜灵和 56%的代森猛锌复配的可湿性粉剂）500 倍液均匀喷雾。2 黑腐病 重茬地或连续阴雨天容易发病，建议未发病或发病前期，用 34.5%的喹啉铜和 0.5%的四霉素复配的悬乳剂 1000 倍液或 3%的中生菌素可湿性粉剂 1000 倍液均匀喷雾。3 黑心病

12、寄生性霜霉为害花梗、花球所致。未发病或发病前期，用杀毒矾（8%的噁霜灵和 56%的代森猛锌复配的可湿性粉剂）500 倍液均匀喷雾。4 黄曲条跳甲 跳记（20%的啶虫脒）1500 倍液或 5%的呋虫胺 1000 倍液叶面均匀喷施。5 小菜蛾、甜菜夜蛾、菜青虫 甲维盐（3%微乳剂）500 倍液或艾绿士（60 g/l 的乙基多杀菌素悬乳剂）1500 倍液或 35%的氯虫苯甲酰胺 1000 倍液+25 g/升的溴氰菊酯乳油 1000 倍液叶面均匀喷施。DB42/T 18222022 6 B B 附录B （规范性）西兰花日常管理记录表 地块编号：种植品类及品种：播种及定植日期：日期 主要工作内容 地块负责人：浇水（滴灌/漫灌/喷灌）施肥（肥料名称、用量及施肥方式）除草（人工/除草剂）喷药（药品全称及用量）实施人 备注