商业综合体(购物中心)商业运营管理内容及管理手册35098.docx
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1、商业综合体(购物中心)商业运营管理内容及管理手册商业运营管理服务内容一、商业运运营管理理服务内内容1、维护良良好的整整体形象象和秩序序2、确保消消费者满满意3、使物业业保值增增值4、为业主主创造最最大赢利利机会 二、经营管管理方面面1、商业项项目形象象管理 对商业项目目进行统统一的形形象(CCIS)策划和和管理,以以确保商商业项目目良好的的形象和和信誉。 1) 理理念设计计(MII):发发展目标标,经营营定位、商商街理念念、广告告宣传语语等; 2) 行行为设计计(BII):经经营守则则、店员员仪容仪仪表、着着装规范范、礼貌貌用语、行行为规范范等; 3) 视视觉设计计(VII):标标准色、店店标
2、、店店旗、胸胸牌、包包装袋、印印刷品、办办公用品品等。 2、商业卖卖场现场场管理 对商业卖场场进行统统一、有有序、科科学的管管理、确确保良好好、美观观的销售售环境和和秩序。 1) 店店铺装潢潢:遵循循商业项项目自身身的统一一规定和和要求,不不得随意意装修,应应维持本本商业项项目的整整体形象象。 2) 货架架使用:统一使使用较为为高档和和美观的的开架式式货架,并并按规定定摆放。 3) 商商品陈列列:按规规定对商商品进行行陈列摆摆放,不不得占用用过道和和乱堆乱乱放。 4) 店店内广告告:店内内品牌和和商品文文选宣传传、POOP等,按按规定设设计展示示、不得得乱贴乱乱挂; 5) 现场场促销:促销活活
3、动应遵遵守商业业项目的的统一规规定和要要求,不不得破坏坏商业卖卖场正常常的经营营秩序。 3、市场营营销推广广 1) 营销销策划:制定商商业项目目整体营营销和竞竞争策略略,制定定全年和和阶段性性的市场场推广计计划。 2) 宣传传促销:对商业业项目进进行统一一、有效效的宣传传推广,举举办整体体和主题题促销活活动。3) 品牌牌演绎:传播品品牌故事事、品牌牌时尚、举举办品牌牌推广、时时装表演演、沙龙龙等活动动。4) 发行行本项项目商业业会刊:传播企企业文化化,传递递流行时时尚和动动人事迹迹等,并并免费赠赠送给投投资业主主及经营营者和顾顾客。 5) 实施施会员制制:对顾顾客实施施钻石、金金、银卡卡会员制
4、制,以锁锁定顾客客,提高高销售额额。6) 资料料库行销销:建立立顾客资资料库,开开展资料料库直效效营销。 4、商业价价格管理理 1) 实施施统一明明码叫价价。2) 禁止止价格欺欺诈行为为。3) 不得得随意降降价促销销。 5、商品质质量管理理 1) 进店店经营的的商品必必须是品品牌商品品,按区区域功能能定位对对接。2) 进店店商品以以中高档档为主以以确保商商品质量量。3) 严禁禁假冒伪伪劣产品品,假一一罚十。4) 实行行商品质质量“三三包”。5) 对商商品质量量进行抽抽检。 6、顾客服服务规范范 1) 售前前服务:提倡主主动、微微笑和站站立服务务,但不不得争客客、抢客客。 2) 售中中服务:耐心
5、热热情介绍绍,礼貌貌迎送顾顾客,但但不得强强行买卖卖,严禁禁与顾客客争吵。3) 投诉诉处理:设立投投诉热线线,统一一处理顾顾客投诉诉,确保保顾客满满意。4) 售后后服务:质量三三包,送送货安装装跟踪服服务等。 7、经营指指导管理理 1) 教育育辅导:专家讲讲习,经经营者交交流会,店店员培训训,外出出观摩,销销售服务务与建议议等。2) 销售售协助:提供营营销策略略、宣传传展示、商商品陈列列、店头头促销等等协助服服务。3) 营业业竞赛,奖奖励优胜胜的经营营者。 4) 经营营分析:根据销销售报表表作汇总总,在较较和趋势势分析,制制定业绩绩提高政政策。5) 信息息服务:为经营营者提供供国家政政策、市市
6、场动态态、竞争争状况等等信息服服务。6) 租户户调整:通过经经营分析析,替换换不合理理或无法法继续营营运的租租赁经营营户。 8、品牌招招商服务务 1) 为投投资者或或租赁经经营户提提供的品品牌厂商商引进、选选择和对对接服务务。2) 代表表商场与与品牌厂厂商进行行谈判,争争取最优优的营销销方式和和经销条条件。3) 代表表本商业业项目和和组织经经营者参参加各类类大型展展销会、订订货会。4) 组织织经营者者到处地地参观、考考察、学学习和旅旅游。 9、政府关关系协调调 建立与政府府各部门门的良好好关系,争争取各部部门的配配合支持持与租费费优惠,实实行统一一交税,使使经营者者集中精精力搞经经营,降降低经
7、营营成本,减减少后顾顾之忧。 三、经营服服务方面面1. 生活活服务:提供就就餐、休休闲、娱娱乐、客客房、租租房等方方面的服服务。 2. 办公公服务:提供传传真、文文印、电电子邮件件、会议议、信件件收发、书书报订阅阅等服务务。3. 专案案服务:为品牌牌提供策策划设计计、陈列列展示、广广告宣传传、市场场推广等等度身订订做服务务。4. 办证证服务:为经营营者提供供必要的的工商、税税收、许许可证办办理服务务及争取取税费优优惠。5. 贷款款服务:协助经经营者办办理必要要的流动动资金银银行贷款款服务。6. 人事事服务:为经营营者提供供人员招招聘、培培训、管管理、档档案等服服务。 7. 其它它服务:提供经经
8、营者所所需要的的其它服服务,为为经营者者创造最最大的方方便条件件和赢利利机会。通通过科学学、有效效的管理理 和有针针对性的的专业服服务、形形成“统统一形象象、统一一宣传、统统一促销销、统一一服务、统统一招商商、统一一管理、统统一协调调”七 个统一一使本商商业项目目树立良良好的品品牌形象象和信誉誉,提高高经营者者的经营营管理水水平,形形成1+122的整体体合力,创创造本商商业项目目最大的的竞争优优势和顾顾客满意意度,提提升每个个经营者者的销售售业绩。 四、商业管管理机构构旗下组组织及职职能1. 行政政部:负负责行政政管理、人人事管理理、政策策关系协协调,后后勤服务务等。2. 招商商部:负负责品牌
9、牌招商与与厂商谈谈判、组组织参加加展销会会、订货货会等。 3. 市场场营销部部:负责责广告策策划、营营销策划划、展示示设计、宣宣传促销销、刊物物编辑、会会员制、销销售协助助、经营营分析、信信息服务务、品牌牌专案服服务等。 4. 现场场管理部部:负责责建立商商业卖场场经营管管理规章章制度,对对经营者者经营行行为进行行督查、奖奖惩以及及教育辅辅导、租租户调整整等。 5. 客服服部:负负责客户户咨询、开开票、客客户投诉诉、售后后服务。6. 财务务部:负负责统一一收费、财财务分析析、财务务管理等等。7. 物业业中心: 1) 安全全保卫:维护顾顾客的安安全,维维护经营营者的经经营活动动及财产产安全,维维
10、护商场场的设施施设备安安全,防防盗、防防火、防防 害,确确保商业业卖场的的安全有有序运行行。 2) 环境境卫生:由专人人对商业业卖场进进行清洁洁卫生和和绿化管管理,确确保干净净整洁、舒舒适明亮亮的购物物环境。 3) 物业业维护:由专业业人员对对设施设设备进行行管理,养养护和维维修,保保证其良良好正常常和低成成本运行行。 五、商业管管理收费费1. 租金金或营业业提成:根据每每户不同同的租赁赁方式按按合同规规定收取取,此项项费用涵涵盖了运运营管理理公司的的服务及及管理费费用 2. 物业业费:按按国家有有关规定定收取,包包括保安安、环境境卫生、物物业维护护等费用用,按建建筑面积积分摊到到户,每每月月
11、底底实收。 3. 公共共能耗费费:按实实际发生生费用,依依建筑面面积分摊摊到户,每每月交纳纳一次商业运营管管理手册册第一章:运运营工作作范畴及及工作职职责1、运营概概念运营简而言言之是整整个商场场的运作作和经营营管理,运运营的基基本特点点是标准准、细致致、效率率、协作作、创新新。细致致性指营营运的很很多工作作是非常常烦琐细细致的小小事,而而又非常常重要,并并且这些些工作又又须立即即处理。标标准性是是指营运运的流程程与规范范是要严严格执行行的,不不论谁来来做,在在哪里完完成,都都一样执执行公司司的营运运标准。效效率性是是指营运运工作完完成要高高效率,一一方面营营运工作作不是分分割的,任任何一个个
12、环节出出了问题题都会影影响其他他环节,甚甚至严重重时会导导致恶性性循环;另一方方面营运运具有很很强的时时间性,错错过最佳佳时间,则则无以补补救。协协作性是是指团队队的作业业,营运运的工作作是要各各个部门门、全体体员工共共同参与与才能做做好,只只有所有有员工都都能有意意识自觉觉工作,营营运的良良好水准准才能长长久维持持。创新新性是指指营运的的最终目目标是营营造一个个不断变变化、吸吸引人的的购物气气氛,创创造良好好的销售售业绩。标标准化、规规范化的的管理是是衡量营营运是否否有效运运转的重重要指标标。2、运营部部工作范范畴商品进入店店铺后,对对整个商商场或店店铺销售售的整个个运营过过程进行行管理。3
13、、运营部部工作职职能1制度管管理:制制定商场场日常工工作的流流程,工工作秩序序,制定定相关的的运营管管理制度度。2财务预预算:参参与商城城的整体体的运营营成本费费用,拟拟定店铺铺整体租租金收取取及租金金预算。3决策工工作:分分析各项项工作任任务及商商户的经经营状况况,对运运营中出出现的问问题提出出意见及及建议,解解决运营营中出现现的问题题。4协调工工作:协协调各部部门之间间的关系系,协调调商户关关系。5商户管管理:制制定管理理相关规规定及程程序,协协助商户户办理进进场、撤撤场手续续,督促促商户服服从各项项管理制制度。6监管工工作:监监管各商商铺运营营情况,定定期分类类各类报报告,了了解员工工工
14、作表表现、人人员变动动、掌握握商户经经营情况况,促销销活动之之成果,避避免浪费费,改善善工作流流程。7顾客服服务:巡巡视店铺铺员工提提供之顾顾客服务务态度、陈陈列技巧巧等,若若有顾客客投诉,细细心聆听听、查明明因由,及及时解决决问题及及投诉,保保持商场场之信誉誉及形象象。8促销工工作:配配合制定定全年促促销计划划,执行行各项促促销活动动,配合合商城促促销布置置,参与与讨论促促销活动动之推广广计划及及实施。9培训工工作:对对现场管管理人员员进行培培训,如如日常工工作程序序,商户户沟通技技巧等,对对店铺销销售人员员进行基基础培训训,如顾顾客服务务技巧,商商品信息息,安全全意识等等。10培养养员工团
15、团队精神神:倡导导彼此信信任、友友好一致致、团结结互助、精精诚合作作的工作作氛围。第二章:运运营部各各岗位工工作范畴畴及岗位位职责1、商管部部经理岗岗位职责责直属部门:商管部部; 直属上级:分管副副总; 【职责】 一、在总经经理的领领导下和和分管副副总的指指导下开开展工作作,在职职责范围围内向总总经理负负责。 二、根据公公司的发发展战略略制订本本部门的的周、月月、年计计划和阶阶段性措措施,为为实现目目标带领领本部门门员工按按质按量量地完成成任务。 三、协同财财务部制制定皮革革广场的的年度收收支预算算,控制制市场的的管理成成本,完完成市场场的经营营指标。四、激励、督督导商管管人员为为市场消消费者
16、、经经营者创创造良好好的购物物和经营营环境,完完成公司司下达的的管理目目标。对对市场经经营管理理可能出出现的风风险进行行评估预预测,并并采取有有效防范范措施; 五、协调政政府相关关职能部部门,打打击不法法经营行行为,保保障消费费者和经经营户的的合法权权益,保保证市场场的有序序运转; 六、与皮革革广场经经营户建建立良好好关系,掌掌握经营营户的经经营动态态,及时时制定合合理的租租金、店店面(摊摊位)布布局的调调整方案案;负责责皮革广广场经营营布局规规划的落落实检查查和商品品种类划划行归市市调整,根根据市场场的发展展变化,不不断规范范调整市市场格局局,使之之更趋合合理性。 七、督导企企划部的的广告宣
17、宣传推广广和活动动组办,为为市场消消费者和和经营户户提供信信息服务务,引进进先进的的市场管管理理念念与手段段,促进进皮革广广场的繁繁荣和发发展; 八、根据皮皮革广场场店铺的的租赁情情况,及及时组织织招商工工作,降降低商铺铺的闲置置率; 九、协助财财务部门门、物业业部门完完成业主主的各项项费用收收取,做做好各项项收费科科目的财财务处理理,保证证资金及及时上交交财务,严严格按财财务制度度。 十、落实并并检查皮皮革广场场的日常常经营管管理和客客户服务务工作,调调解处理理业主、顾顾客的的的纠纷和和矛盾,建建立和谐谐繁荣的的经营秩秩序,杜杜绝以外外事故的的发生。 十一、负责责对本部部门员工工的思想想教育
18、工工作,提提高本部部门员工工独立工工作和解解决问题题的技巧巧,强化化员工的的服务意意识,教教育员工工文明服服务,礼礼貌待客客,规范范行为,树树立良好好企业的的形象,努努力提高高管理艺艺术水平平。 十二、负责责本部门门培养造造就一批批责任心心强、素素质高、懂懂管理、爱爱岗敬业业的商管管员,建建立一支支优秀的的市场管管理队伍伍,对本本部门员员工的考考核,同同时要求求应以身身作则,带带领员工工努力工工作,做做到弃恶恶扬善、是是非分明明、鼓励励先进、鞭鞭策后进进,教育育本部门门员工不不参与市市场业主主的经营营活动,不不以权谋谋私。 十三、建立立本部门门的工作作向总经经理汇报报制度,关关系到全全局性的的
19、工作,必必须加强强请示,不不得自作作主张,草草率行事事,给公公司造成成损失,要要由个人人承担。 十四、建立立健全业业主档案案,履行行租赁赁合同权权利和义义务,为为全面实实现企业业科学化化管理打打好基础础。 十五、搜集集整理市市场信息息、调研研周边市市场发展展动向,及及时了解解、掌握握和分析析市场内内部的工工作动态态信息,及及时反馈馈经营状状况和动动向,提提出合理理化建议议,为高高层领导导决策提提供重要要的数据据。 十六、定期期召开部部门工作作例会,总总结过去去,立足足现在,指指导未来来,使本本部门员员工对发发展目标标看得见见,摸得得着、长长计划、短短安排,有有检查,有有落实。 根据市场发发展情
20、况况要结合合工作实实际,开开动脑筋筋想办法法,为公公司提出出合理建建议和经经营措施施。十七、强化化部门员员工应对对突发事事件的快快速应变变和处置置能力的的锻炼和和提高,协协助安保保部、物物业部全全力做好好皮革广广场的消消防、防防盗、治治安等工工作,加加强对业业主和顾顾客的安安全教育育,杜绝绝安全事事故发生生。 十八、发展展并建立立业主委委员会和和行业管管理组织织,并定定期组织织业主代代表和行行业代表表会议,听听取业主主建议和和意见,传传达管理理制度和和经营措措施。 十九、有章章、有效效、有序序的监管管皮革广广场的货货品物流流业务,开开拓更多多行之有有效的进进销货渠渠道,为为业主提提供方便便和实
21、惠惠。 二十、坚决决执行党党和国家家的各项项方针政政策、法法律法令令、青州州市有关关物业管管理的政政策规定定、以及及公司的的有关规规章制度度。 二十一、通通晓物业业管理的的有关规规定,组组织部门门人员进进行政策策、时事事、业务务学习,搞搞好安全全文明和和谐皮革革广场物物业建设设。 二十二、根根据统一一管理与与专业分分工的原原则,组组织部门门人员对对皮革广广场物业业的验收收交接、环环境卫生生、安全全防范、公公共设施施、设备备运行、供供水供电电、交通通管理、费费用收支支及行政政事务等等各项工工作实施施全面管管理,完完成公司司下达的的各项任任务指标标。 二十三、制制定切实实可行的的区内的的物业分分布
22、、合合理使用用管理费费用的管管理措施施。 二十四、统统筹负责责皮革广广场消防防启动报报警系统统,联动动控制系系统、紧紧急广播播系统、保保安监控控系统、联联网报警警系统等等设备方方面的设设备安全全运行。 二十五、每每天例行行检查设设备运行行技术状状态,发发现误差差立即纠纠正、发发现问题题及时处处理,检检查下属属人员岗岗位纪律律和工作作态度,发发现不良良现象立立即纠正正。 二十六、经经常检查查和监督督系统值值班人员员岗位制制度规定定的执行行情况,督督促下属属做好设设备维修修,故障障处理,零零部件更更换记录录每月整整理归档档。 二十七、协协同制定定皮革广广场设备备系统安安装、检检修的技技术质量量标准
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