某食品公司员工安全手册16120.docx
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1、 Evaluation Warning: The document was created with Spire.Doc for .NET.员工安全手册 保保定绿城城食品有有限公司司 200一三年年08月月01日日1 文件编号:BDLC/AB-1-02 保定绿城食品有限公司 版本:A版目录一、安全生生产方针针2二、公司简简介4三、安全操操作规程程624、数控控车床安安全技术术操作规规程30五、消防灭灭火救援援39六、劳动安安全防护护42七、应急措措施45一、安全生生产方针针职工安全生生产承诺诺:本公司对员员工安全全生产行行为的持持续改进进以预防防控制、保保护员工工生命安安全。为为提高职职业安全
2、全生产管理理水平,我我们承诺诺:遵守所有适适用的与与职业安安全生产产有关的的法律与与其他要要求,保保护生命命健康和和安全,减减少伤亡亡;维持一个能能够确保保健康、安安全生产产状况并并持续改改善的管管理体系系;强化员工的的职业安安全意识识,鼓励励员工积积极参与与职业安安全生产产控制活动动。安全生产方方针:安全第一、预预防为主主;控制风险、综综合治理理;平安和谐、持持续改进进;遵章守法、安安全发展展。方针解释:1.在生产产经营活活动中,在在处理保保证安全全与实现现生产经经营活动动的其他他各项目目标的关关系上,要要始终把把从业人人员的安安全和其其他人员员的人身身安全放放在首要要位置,实实行“安全优优
3、先”的原则则。2.采取各各种措施施和方法法消灭和和减少风风险事件件,发生生的各种种可能性性或者减减少风险险事件发发生时造造成的损损失。3.把持续续改进明明确成为为公司和和每位员员工的目目标,高高标准、严严要求总总结发现现问题,不不断改进进管理方方法和管管理制度度,建立立与保持持持续改改进的管管理体系系,做大大做强,保保证公司司的可持持续发展展。4.遵章守守法是公公司实现现安全长长治久安安的强力力支撑,安安全生产产是公司司完成任任务的实实体,是是保证安安全的基基础,不不断提高高员工的的安全意意识和责责任,保保证公司司安全健健康的发发展。安全第一,风风险管理理,持续续改进,为为员工提提供一个个适宜
4、的的安全生生产工作作环境。安全理念:安全是是公司的的良心;安全管管理是工工程管理理的重心心;创造造安全的的工作环环境是安安全工作作的保证证;下一一道工序序是上一一道工序序的上帝帝;尊重重他人等等于保障障大家的的健康与与安全; 规定定的事情情, 必必须遵照照执行。 安全三原则则彻底做到清清理整顿顿;确定做好作作业前碰碰头会;劳保服饰要要整洁。 安全十大条条 安全第第一,预预防为主主。一切意外事事故均可可以避免免。在岗一分钟钟,警惕惕60秒秒。珍惜生命,远远离“三违”。员工必须接接收严格格的职业业安全培培训。管理层必须须严格检检查安全全设施及及行为。遵守安全规规程,一一点隐患患不放过过。尽一切所能
5、能控制容容易引起起危险的的岗位。发现任何错错漏,必必须立即即纠正。无论上班还还是下班班都要注注意安全全。4二、公司简简介企业机构:保定绿绿城食品品有限公公司法人人代表:王彦明明注册资资本:人人民币3300万万经营模模式: 生产加加工员工工数量: 2001 - 3000 人人主要市市场: 日本; 北美美; 西西欧; 东欧; 中东东;客户户类型: 食品品加工所所属行业业: 食食品饮料料加工;产品信信息: 食品; 速冻冻草莓; 速冻冻梨丁; 速冻冻杏丁; 速冻冻桃瓣;企业介介绍:我我公司始始建于220044年,220066年5月月正式生生产,是是一家专专业生产产速冻果蔬蔬的综合合型民营营企业,本本公
6、司占占地面积积230000平平方米,固固定资产产14000万元元,现有有干部职职工1220人,其其中:各各类专业业工程技技术人员员12人人,年设设计生产产速冻食食品产量量80000吨,速冻果蔬系列产品主要有:草莓、杏、桃、苹果、玉米、梨、平菇、圆葱、西兰花、白菜花、青刀豆、甜椒等。通过外贸部门产品全部出口到欧盟、日本、韩国等。公司通过了HACCP食品安全管理体系认证,拥有国内一流的速冻生产线,生产工艺以及产品质量检测设备,配备了充足的专用变电设备,锅炉供气设备、深井高压供水设备、大型冷库等一系列配套设备。 三、安全操操作规程程1、冷藏库库安全使使用技术术操作规规程发文文号号()商商食字第第号标
7、题商商业部关关于颁发发冷藏藏库氨制制冷装置置安全技技术规程程(暂行行)的的通知标注章节通通知 根根据国务务院的指指示精神神,为了了适应我我国冷藏藏加工工工业迅速速发展、变变化的新新情况,切切实做好好制冷装装置安全全技术工工作,我我们组织织了有关关方面的的技术人人员,对对目前商商业系统统制冷机机器、设设备性能能和技术术装置的的状况进进行了调调查研究究,并参参阅了国国外有关关的标准准资料,重重新制定定了冷冷藏库氨氨制冷装装置安全全技术规规程(暂暂行)。现现将规规程(暂暂行)及及随文发发给你们们,请认认真执行行。执行行中遇到到的问题题,望及及时报告告我们。 年,商商业部食食品局制制定的冷冷藏库氨氨制
8、冷装装置安全全技术规规程同同时终止止。标题冷冷藏库氨氨制冷装装置安全全技术规规程(暂暂行)标注(年月月日日)章节第第一章 总则则 第第一条 为了了认真贯贯彻国家家有关安安全生产产的方针针,确保保氨制冷冷装置的的安全运运行,保保障职工工在生产产中的安安全和健健康,促促进制冷冷事业的的发展,特特制定本本规程。 第第二条 本规规程适用用于商业业系统冷冷藏库氨氨制冷装装置的设设计、安安装、操操作、维维修和管管理。商商业系统统各有关关单位和和企业所所制定的的技术规规范、操操作规程程、专业业技术标标准、技技术条件件等,应应符合本本规程的的要求,本本规程服服从于国国家的有有关规程程和标准准。章节第第二章 安
9、全全装置章节第第一节 安全全防护 第第三条 氨压压缩机必必须设置置高压、中中压、低低压、油油压差等等安全防防护装置置。安全全防护装装置一经经调整、校校验后,应应做好记记录并铅铅封。 第第四条 氨压压缩机水水套和冷冷凝器须须设冷却却水断水水保护装装置。蒸蒸发式冷冷凝器须须另增 第五条条 为为防止氨氨压缩机机湿冲程程,必须须在氨液液分离器器、低压压循环器器、中间间冷却器器上设液液位指示示、控制制、报警警装置。低低压贮液液器设液液位指示示、报警警装置。 第第六条 在机机器间门门口或外外侧方便便的位置置,须设设置切断断氨压缩缩机电源源的事故故总开关关,此开开关应能能停止所所有氨压压缩机的的运转。若若机
10、器控控制屏设设于总控控制间内内,每台台机器旁旁应增设设按钮开开关。设风机故障障保护装装置。 第第七条 机器器间和设设备间应应装有事事故排风风设备,其其风机排排风量应应不小于于次小时换换气次数数的要求求。事故故排风用用的风机机按钮开开关须设设在机器器间门口口,并应应用事故故电源供供电。第八条 氨压缩缩机联轴轴器或传传动皮带带、氨泵泵、油泵泵、水泵泵等的转转动部位位,均需需设置安安全保护护罩。第九条 禁止闲闲人进入入机器间间和设备备间。第十条 设在室室外的冷冷凝器、油油分离器器等设备备,应设设有防止止非操作人员进入入的围墙墙或栏杆杆。贮氨氨器(即即高压贮贮液器)设设在室外外时,应应有遮阳阳棚。 第
11、第十一条条 检检修氨压压缩机、辅辅助设备备、库房房内冷风风机、蒸蒸发管道道、阀门门等,必必须采用用伏伏以下电电压的照照明用具具,潮湿湿地区采采用伏及以以下的。 第第十二条条 机机器间外外应设有有消火栓栓。机器器间应配配置氧气气呼吸器器、防毒毒衣、橡橡皮手套套、木塞塞、管夹夹、柠檬檬酸等必必须的防防护用具具和抢救救药品,并并设在便便于取得得的位置置,专人人管理,定定期检查查,确保保使用。操操作班组组的工人人,应熟熟练地掌掌握氧气气呼吸器器等的使使用和抢抢救方法法。 第第二节 仪表表和阀门门 第第十三条条 每每台氨压压缩机的的吸排气气侧、中中间冷却却器、油油分离器器、冷凝凝器、贮贮氨器、分分配站、
12、氨氨液分离离器、低低压循环环器、排排液器、低低压贮氨氨器、氨氨泵、集集油器、充充氨站、热热氨管道道、油泵泵、滤油油装置以以及冻结结装置等等,均须须装有相相应的氨氨压力表表。 第第十四条条 氨氨压力表表不得用用其他压压力表替替换。2、蒸发式式冷凝器器安全操操作规程程1、开车前前的检查查(1)、投投入使用用前检查查风机,水水泵电源源联接正正确性,检检查风叶叶及水泵泵叶轮有有无卡住住,转向向正确,冷冷凝器盘盘管应清清洁无杂杂物,承承接水盘盘应清洗洗干净,浮浮球阀应应完好,补补水正常常,水位位应在正正常位置置。(2)、检检查蒸发发式冷凝凝器进气气阀、压压力表阀阀、安全全阀、前前截止阀阀、平衡衡阀应处处
13、于开启启状态,放放空阀应应处于关关闭状态态,水电电子处理理仪处于于正常工工作状态态。(3)、在在制冷压压缩机启启动运转转前,制制冷系统统其它设设备和阀阀门应处处于正常常工作状状态。2、开车运运行(1)、启启动风机机,观察察电流表表指针应应指示正正常。(2)、启启动水泵泵,观察察电流表表指针应应指示正正常,确确认冷凝凝器已正正常供水水并检查查喷淋嘴嘴布水均均匀。(3)、一一切正常常后按程程序启动动制冷压压缩机和和其它制制冷设备备运转。3、运行中中的检查查(1)、风风机、水水泵运行行应无杂杂音和不不正常抖抖动,电电机温升升正常。(2)、水水电子处处理仪运运转正常常。(3)、水水位正常常,浮球球阀无
14、卡卡阻,开开关灵活活,补水水正常。(4)、经经常注意意观察进进气压力力表指标标,表压压不能超超过1.5Mppa。4、蒸发式式冷凝器器中空气气的排放放(1)、进进气管道道空气的的排放应应在停车车时进行行。(2)、出出液管道道空气的的排放应应在停车车时进行行。(3)、放放空气管管可以接接至空气气分离器器,也可可以直接接排放,在在直接排排放时,应应用软管管将其排排放的气气体引入入水中,软软管与放放空应捆捆扎牢固固。(4)、放放空阀开开启不宜宜过大,应应缓慢逐逐步开启启,放空空气时现现场应有有监护5、蒸发冷冷凝器的的停车(1)、停停止水泵泵运转,停停止水电电子处理理仪工作作。(2)、停停止水泵泵运转后
15、后2分钟钟,停止止风机运运转以吹吹干冷凝凝盘管上上的水份份及充分分使氨液液冷却。(3)、在在冬季操操作时,当当室外温温度在00以下,停停止水泵泵工作后后,一定定要将水水管内的的存水从从放水管管放干,防防止冻裂裂水管。(4)、运运行过程程中出现现冷凝压压力过高高现象,制制冷系统统进入的的空气和和不凝性性气体太太多。3、双级氨氨压缩机机安全操操作规程程一、 开车前的准准备工作作1、 单机压缩机机的准备备工作,均均适合于于双级压压缩机的的准备工工作2、 检查中冷器器的进出出气阀,蛇蛇形管的的进出液液阀是否否全部打打开。3、 调整压缩机机进汽管管线有关关阀门。4、 检查中冷器器的液面面,应保保持在浮浮
16、球中心心线高度度。5、 检查中冷器器的压力力如超过过0.55Mpaa应进行行降压。二、 压缩机的启启动1、转动油油过滤器器手柄数数圈。2、扳动飞飞轮或联联轴器22-3圈圈,检查查是否过过紧。3、启动电电动机,同同时迅速速打开高高低气缸缸的排出出阀4、当电动动机全速速运转时时,检查查电盘是是否由启启动转换换为运转转状态,如如未转换换,应立立即停车车检查。5、慢慢打打开高压压缸吸入入阀,如如发现有有液体冲冲击声时时,应迅迅速关闭闭,待正正常后再再慢慢打打开,在在打开高高压缸吸吸入阀时时,应注注意高压压缸排气气压力不不得超过过1.55Mpaa.6、当中间间压力降降至0.1Mppa时,将将能量调调节阀
17、逐逐级调至至正常工工作位置置,同时时慢慢打打开低压压缸的吸吸气阀并并注意电电动机的的电流负负荷不得得超过额额定电流流,并注注意中间间压力不不得超过过0.44Mpaa。7、高压缸缸排气温温度达到到60时向中中间冷却却器供液液。8、调整油油泵压力力,油压压应比曲曲轴箱压压力高00.2-0.33Mpaa。9、根据库库房负荷荷情况,适适当开启启有关供供液阀,启启动氨泵泵供液。10做好开开车记录录。三、 操作与调整整1、 单级压缩机机的操作作与调整整,一般般适用与与配组双双级压缩缩机的操操作与调调整。2、 中间压力最最高不得得超过00.4MMpa3、 高压级的排排出温度度不超过过1200,高压压级的吸吸
18、气温度度与排气气温度剧剧烈降低低时,应应首先关关小低级级吸入阀阀后,再再关小高高压级的的吸入阀阀,密切切注意中中间压力力不得升升高,压压缩机油油压不得得降低,同同时检查查中间冷冷却器液液面是否否过高,必必要时进进行排液液处理,若若湿冲程程严重,应应立即停停车。四、 停车1、 关闭中间冷冷却器的的供液阀阀与蛇形形管进出出液阀。2、 关闭压缩机机低压缸缸吸入阀阀,并适适当将能能量调节节阀调节节至“0”位,使使曲轴箱箱压力保保持在00Mpaa。3、 当中间压力力降至00.1MMpa时时,关闭闭高压缸缸吸入阀阀。4、 切断电源,同同时关闭闭低压缸缸与高压压缸排出出阀。5、 停车一五分分钟后,关关闭供水
19、水阀,冬冬季停车车水可能能冻结时时,应将将水套内内积水放放净。6、 作好停车记记录。 4、氨罐检检修安全全操作规规程1、放氨时时,确保保不小于于半径一一五0mm的隔离离带,设设置相应应安全警警戒线并并有人员员把守,确确保此范范围内不不能有明明火作业业。2、 氨院内准备备10具具干粉灭灭火器。3、 氨院内有能能正常使使用的完完好消防防栓。4、 打开氨罐人人孔时,操操作人员员佩戴氧氧呼吸器器、监护护人员佩佩戴防毒毒面具。5、 氨罐注水清清洗时,操操作人员员需穿戴戴雨衣雨雨鞋和橡橡胶手套套。6、 检修前完成成对参加加人员进进行厂厂安全标标准化管管理操作作规程氨分解装置、液氨贮槽汽化器安全技术操作规程
20、的学习和培训。严格按“氨分解装置、液氨贮槽汽化器安全技术操作规程”检修。7、 工作人员进进入氨罐罐内作业业时,罐罐内有流流动的空空气。8、氨罐管管道回装装完毕后后,进行行打压试试验(试试验压力力定为00.9MMPa),确确保回装装无泄漏漏后方可可使用。5、充氨的的安全操操作规程程 充充灌制冷冷剂的准准备工作作及其冲冲灌过程程必须遵遵照氨制制冷装置置安全技技术规程程进行。 冲灌灌之前应应检查液液氨的产产品质量量,含水水率不得得超过00.2。1、 准备工具、防防毒面具具、急救救药品、橡橡皮手套套等,加加氨现场场严禁吸吸烟或明明火作业业。2、 操作人员开开关氨瓶瓶时,应应该在阀阀门接管管的侧面面,慢
21、慢慢开启阀阀门。3氨瓶(罐罐)不能能放在太太阳下和和高温的的地方。4冲氨现场场必须有有两人,在在距现场场一定范范围内有有一人监监督过往往行人,勿勿使靠近近。 6、重大危危险源液液氨储罐罐安全操操作规程程1、 严格执行安安全生产产法消消防法危危险化学学品安全全管理条条例液液氨充装装规定及及各种安安全生产产管理制制度。2、 认真执行交交接班制制度,接接班时必必须仔细细检查本本岗位的的设备和和安全设设施是否否完好(含含防火、防防毒材料料)。正正确使用用、妥善善保管好好各种劳劳动保护护用品、器器具和防防毒、防防火器具具。3、 精心操作,严严格执行行操作规规程,遵遵守纪律律、各项项记录要要完整清清晰。4
22、、 按时巡回检检查、准准确分析析、判断断、处理理生产和和充装过过程中的的异常情情况。5、 认真维护保保养设备备,发现现隐患及及时消除除,不能能消除的的隐患要要层层反反映,同同时做好好记录,直直至隐患患解决为为止。6、 不违章作业业,并制制止他人人违章作作业,对对违章指指挥有权权拒绝执执行,并并及时向向领导报报告。7、 装氨过程中中必须戴戴防氨手手套,禁禁止用铁铁器敲打打金属管管线、液液氨罐等等。充装装现场严严禁无关关人员进进入。8、 液位控制:液氨储储罐的液液位控制制在容器器的855%。9、 压力控制:放氨总总管压力力要比氨氨罐高00.2MMPa。方方法是开开大或关关小放氨氨阀,关关小或开开大
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