后勤管理工作手册866060.docx

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1、Evaluation Warning: The document was created with Spire.Doc for .NET.目 录一、后勤服务管理标准1 范围2. 规规范性引引用文件件3 员工工食堂4. 员员工澡堂堂5. 员员工宿舍舍楼6. 员员工食堂堂饭卡二、岗位职职责1. 后后勤科科科长岗位位职责2 后勤勤科副科科长岗位位职责3. 采采购员岗岗位职责责4. 保保管员岗岗位职责责5. 厨厨师班长长岗位职职责6. 厨厨师岗位位职责7. 帮帮厨岗位位职责8. 卫卫生工岗岗位职责责9. 澡澡堂工岗岗位职责责10. 司司炉工岗岗位职责责11. 绿绿化工班班长岗位位职责12. 绿绿化工岗

2、岗位职责责13充卡卡员岗位位职责14. 招招待所服服务员岗岗位职责责15.洗衣衣工岗位位职责三、安全职职责1. 后后勤科科科长安全全职责2 后勤勤科副科科长安全全职责3. 采采购员安安全职责责4. 保保管员安安全职责责5. 厨厨师班长长安全职职责6. 厨厨师安全全职责7. 帮帮厨安全全职责8. 司司炉工安安全职责责9. 招待待所服务务员安全全职责10. 洗洗衣工安安全职责责四、操作规规程1.和面机机操作规规程2.绞肉机机操作规规程3.饺子机机操作规规程4.蒸箱操操作规程程5.锅炉操操作规程程6.工业洗洗衣机操操作规程程五、管理制制度1.锅炉房房管理制制度 1.11锅炉房房安全保保卫制度度 1.

3、22锅炉房房巡回检检查制度度 1.33锅炉房房清洁卫卫生制度度 1.44锅炉房房司炉工工岗位责责任制 1.55锅炉房房司炉工工交接班班制度 1.66锅炉设设备维修修保养制制度1.7锅炉炉房消防防制度2.食堂管管理制度度2.1食堂堂卫生制制度2.2食堂堂个人卫卫生制度度2.3食堂堂蔬菜、肉肉类卫生生制度2.4食堂堂员工管管理制度度2.5食堂堂消防制制度3.员工洗洗浴中心心管理制制度 3.11员工洗洗浴中心心管理规规定 3.22洗浴中中心管理理员岗位位责任制制 3.33员工洗洗浴中心心消防制制度4.员工宿宿舍管理理制度 4.11员工宿宿舍管理理制度4.2员工工宿舍消消防制度度4.3员工工宿舍卫卫生

4、评比比制度5.招待所所管理制制度 5.11招待所所管理制制度 5.22招待所所消防制制度6.洗衣房房管理制制度6.1洗衣衣房管理理制度6.2洗衣衣房消防防制度后勤服务管管理标准准1 范围围1.1 本标准准规定了了河南煤煤化集团团永煤公公司众泰泰煤焦化化食堂、澡澡堂、宿宿舍楼、食食堂磁卡卡等的管管理、监监督与控控制。1.2 本标准准适用于于河南煤煤化集团团永煤公公司众泰泰煤焦化化后勤科科。1.3 本标准准体系涉涉及岗位位责任人人追溯的的，以公公司或公公司任职职文件为为依据，按按任职文文件的任任职期限限进行责责任追溯溯，履行行本标准准规定的的责任和和义务。1.4 本标准准具有公公司最高高管理权权限

5、，上上级管理理规定标标准按规规范引用用外，公公司的管管理制度度、会议议纪要不不得与本本标准相相冲突。确确因管理理需要需需制定制制度的，涉涉及本标标准体系系者，以以本标准准条款修修改形式式进行补补充。2 规范范性引用用文件下列文件中中的条款款通过本本标准的的引用而而成为本本标准的的条款。凡凡是注明明日期的的引用文文件，其其随后所所有的修修改(不不包括勘勘误的内内容)或或修订均均不适用用于本标标准，然然而，鼓鼓励根据据本标准准达成协协议的各各方研究究是否可可使用这这些文件件的最新新版本。凡凡是不注注日期的的引用文文件，其其最新版版本适用用于本标标准。中华人民民共和国国食品卫卫生法食品加工工组卫生生

6、要求3 员工工食堂3.1 经营原原则服务本公司司员工，不不以盈利利为目的的。保证证员工244小时用用餐，并并做到品品种丰富富、干净净卫生、质质量上乘乘、价格格合理。3.2 文明用用语食堂工作人人员和就就餐人员员要互相相尊重、语语言文明明，如果果双方出出现异议议，可由由双方协协商解决决，解决决不成时时，可报报请值班班领导进进行解决决。无论论任何情情况，对对先使用用脏话或或先骂人人者，罚罚款500元，出出现两人人对骂的的，双方方各罚款款50元元，情节节特别严严重或造造成不良良影响的的，加倍倍罚款。3.3 员工就餐餐须知3.3.11 员员工要文文明就餐餐。员工工进入餐餐厅，不不得大声声喧哗、随随地吐

7、痰痰、抽烟烟，应自自觉排队队。对不不排队者者，窗口口服务员员应提醒醒其排队队并停止止对其供供应饭菜菜，对多多次提醒醒仍不改改且无理理取闹者者交保卫卫科按有有关规定定处理；对大声声喧哗者者(包括括敲击桌桌椅、餐餐具等)，食堂堂管理员员应予以以制止，若若不听劝劝告，交交综合办办按有关关规定处处理；对对随地吐吐痰、抽抽烟者，食食堂管理理员有权权对其罚罚款1000元。3.3.22 员员工就餐餐要自觉觉保持环环境卫生生，吃不不完的饭饭菜，要要倒入剩剩饭桶内内，不准准随便倒倒在地板板、餐桌桌上和洗洗碗池内内，否则则，每发发现一人人次罚款款2000元。3.4 伙伙食公开开3.4.11 出出售饭菜菜的品种种和

8、价格格必须公公开。3.4.22 各各类原材材料、成成品、半半成品的的采购价价格，必必须公布布。3.4.33 内内部经营营账目要要做到日日清月结结，主要要收支情情况及每每月经营营总成本本结果分分别在次次月3日日前报分分管公司司领导。3.4.44 对对员工提出出的意见见和建议议的落实实情况要要在落实实后3日日内公开开。3.5 食堂内内部管理理3.5.11 食食堂设专专职采购购员和保保管员，具具体负责责各种原原材料的的采购和和保管工工作。3.5.22 材材料采购购必须根根据实际际需要编编报计划划，由后后勤科长长审批后后，方可可采购，采采购时必必须有二二人同时时参加，严严格按采采购计划划采购，一一人负

9、责责质量价价格、数数量交易易，一人人负责监监督，采采购员必必须提供供采购凭凭证或二二人签证证的采购购凭证方方可入账账。3.5.22.1 自购购范围：蔬菜、咸咸菜、调调味品、杂杂品。3.5.22.2 增加加专职采采购员一一人。3.5.22.3 采购购监督管管理由公公司伙委委会组织织员工代表表，不定定期深入入市场对对价格、质质量进行行考察。采采购价格格必须低低于市场场价，质质量必须须符合国国家有关关卫生要要求，如如有违反反，将对对有关责责任人处处以物品品采购价价格的双双倍罚款款，情节节严重的的交综合合办处理理。3.5.22.4 物品品购回后后由仓库库保管员员、食堂堂管理员员、后勤勤科长共共同验收收

10、签字入入账。3.5.33 严严格物品品出入库库管理，验验收单、领领料单应应手续齐齐全，入入库前必必须严把把验质验验量关，坚坚持望、闻闻、尝、摸摸、称等等常用手手段，带带有包装装箱、袋袋的物品品必须坚坚持5的开箱箱开袋、过过秤率,发现问问题拒绝绝收货并并上报有有关公司司领导。入入库时由由保管员员开据验验收单，核核算员、食食堂管理理员、后后勤科长长签字方方可入账账，出库库时，设设专人领领料，核核算员、食食堂管理理员、保保管员凭凭出库班班长开具具的领料料单发料料。3.5.44 保保管员、食食堂核算算员每旬旬向后勤勤核算员员、后勤勤科长编编报出、入入库及结结存情况况，经营营情况报报表，综综合办每每月对

11、食食堂库存存情况进进行一次次盘点，做做到账、卡卡、物相相符，并并向有关关公司领领导报送送销、存存报表。3.5.55 对对采购员员、监购购员、仓仓库保管管员不能能按规定定办理的的，每次次对责任任人各罚罚款 1100元元，重复复违反的的给予严严肃处理理，并调调离岗位位。3.5.66 要要加强炊炊事机械械的维护护保养，发发现问题题及时处处理，用用后清扫扫干净，保保证安全全运行，设设备完好好率达到到1000%，如如有机械械磨损严严重不能能正常使使用，要要及时提提出更新新计划报报公司审审批。3.5.77 食食堂及班班中餐不不得以盈盈利为目目的，保保持盈亏亏3%之之内。3.6 食堂卫卫生管理理3.6.11

12、 食食堂必须须办理卫卫生许可可证，炊炊事人员员办理健健康证。食食堂的环环境卫生生、个人人卫生，由由后勤科科督导，炊炊事员包包干负责责，明确确责任。3.6.22 炊炊事员必必须每年年体检一一次，并并对其进进行卫生生知识培培训。新新上岗的的炊事员员必须先先体检后后上岗，取取得体检检合格证证后进行行卫生知知识教育育，并经经考核合合格后才才能上岗岗。3.6.33 食食堂操作作间和设设施的布布局应科科学合理理，避免免生熟工工序交叉叉感染；操作间间及其环环境必须须干净、整整洁，每每日清扫扫，保持持整洁，每每周大扫扫除一次次。3.6.44 各各种蔬菜菜加工时时，必须须严格遵遵守一摘摘二洗三三切配的的程序。凡

13、凡洗完的的各种蔬蔬菜，不不得有泥泥沙、杂杂物，用用干净菜菜筐装好好，存放放架上，不不允许中中途落地地。3.6.55 出出售后剩剩余的饭饭菜，应应尽可能能的放在在冷藏柜柜里，但但放置时时间不能能超过224小时时。剩饭饭剩菜出出售时，必必须先经经管理人人员鉴别别确保无无变质、变变味。热热菜必须须加温热热透才可可出售。4 员工工澡堂4. 1 禁止止非本公公司员工工在澡堂堂洗浴，违违者发现现一次罚罚款200元。4. 2 严禁禁在澡堂堂内抽烟烟，违者者发现一一次罚款款1000元。4. 3 衣柜柜内严禁禁存放贵贵重物品品，如手手机、现现金等，否否则，造造成丢失失的，责责任自负负。4. 4 节约约用水，洗洗

14、浴完务务必自觉觉关闭水水龙头，否否则对违违规者罚罚款200-500元。4. 5 讲究究公共卫卫生，不不准在澡澡堂内乱乱扔杂物物，一经经发现罚罚当事人人20元元。4. 6 必须须爱护公公物，若若发现有有意损坏坏公物者者，除照照价赔偿偿外，并并进行通通报批评评。4. 7 澡堂堂发现有有偷窃行行为者，移移交公司司保卫科科进行处处理。4. 8 澡堂堂管理人人员必须须切实负负责，坚坚持按时时开放，保保障财产产、公务务安全；保持澡澡堂厕所所、衣柜柜、门窗窗卫生，否否则罚管管理人员员20元元。5 员工工宿舍楼楼5. 1 宿舍舍楼作为为公司员员工宿舍舍，后勤勤科要做做到综合合管理，统统一分配配，合理理安排。各

15、各单位必必须配合合后勤科科按指定定楼层、房房间安排排本单位位在册员员工住宿宿，任何何单位和和个人不不得抢占占、私调调房间。违违者分别别对当事事人和其其单位负负责人各各罚1000元。5. 2 凡符符合申请请入住条条件的人人员应到到后勤科科办理有有关手续续。5. 3 入住住人员不不得私自自转让房房间、留留客住宿宿、外借借本房间间公共物物品和钥钥匙等。5. 4 墙壁壁不许胡胡贴乱画画，烟头头、饮料料瓶等废废弃物要要投入纸纸篓内，不不得向窗窗外抛弃弃杂物，被被褥叠放放整齐，生生活用品品摆放有有序，楼楼梯过道道内禁止止吸烟，洗洗衣服时时禁止长长流水。否否则每发发现一次次罚款1100元元。5. 5 发现现

16、楼内有有打架、吵吵架、赌赌博、喝喝酒、大大声喧哗哗、光脊脊背(在在房间内内应关闭闭房门)、不文文明用语语等不文文明行为为的，当当事人和和参与者者每人罚罚款1000元，情情节严重重者，送送保卫科科或上级级部门处处理。5. 6 要自自觉安全全用电，节节约用电电、用水水，不得得私自拆拆卸室内内电器，乱乱拉电线线或晾衣衣绳，杜杜绝长明明灯，无无人运转转空调、电电扇或开开门开窗窗使用空空调、电电扇，禁禁止使用用3000W以上上功率电电器、燃燃气灶、酒酒精炉等等，否则则每发现现一次罚罚款1000元，并并没收违违禁物。5. 7 严禁禁将不健健康书籍籍、管制制刀具等等带入房房间，否否则每发发现一次次罚款220

17、0元元，并没没收违禁禁物，情情节严重重的送公公司综合合办或上上级部门门处理。5. 8 增强强安全防防范意识识，离开开宿舍箱箱柜上锁锁，关好好门窗，工工资卡设设置密码码，不宜宜存放现现金及贵贵重物品品，如发发生意外外，保护护好现场场，及时时通知宿宿舍楼管管理员并并迅速上上报公司司综合办办。5. 9 员工工公司内内调动时时，及时时到宿舍舍楼管理理室办理理调房手手续。5.10 入住住员工要自自觉遵守守管理规规定和公公司行为为规范，凡凡一年内内累计违违反规定定超过三三次者（含含三次），不不得再安安排住宿宿，并将将违规情情况通报报所在单单位或上上级主管管部门进进一步处处理。5.11 单身身住宿员员工每人

18、人每月交交住宿费费20元元，双员员工每人人每月交交住宿费费40元元，由财财务科月月底从工工资中扣扣除。住住宿费由由财务科科统一管管理。5.12 各单单位住宿宿员工负责责管理好好所住房房间内的的所有公公用物品品和各种种安装设设施，一一旦损坏坏，照价价赔偿，如如找不到到当事人人，由所所在单位位承担。故故意损坏坏者，要要加倍处处罚。5.13 凡在在宿舍楼楼住宿员员工，室室内只能能存放生生活器具具和统一一配备的的公用物物品，任任何人不不得将家家具、炊炊具等其其它物品品带入楼楼内，违违者每件件罚当事事人1000元/次，罚罚宿舍楼楼管理员员10元元，并限限期将所所带物品品搬出宿宿舍楼。5.14 严禁禁在宿

19、舍舍楼内酗酗酒闹事事、聚众众赌博、打打架斗殴殴，违者者按治治安保卫卫管理标标准处处罚。5.15 不准准在房间间内胡拉拉乱扯，违违者罚款款50元元，找不不到当事事人的，同同室人员员每人罚罚30 元；严严禁在墙墙壁上乱乱贴、乱乱画，违违者罚款款50元元，找不不到当事事人，同同室人员员每人罚罚30元元。5.16 住宿宿员工要保保持室内内良好卫卫生环境境，确保保室内干干净整洁洁、空气气清新，被被子叠放放要整齐齐，违者者每人罚罚款 550 元元。5.17 住宿宿员工不准准穿短小小内裤在在室外走走动，穿穿短裤出出入房间间时，必必须是西西式短裤裤或运动动短裤，违违者对当当事人罚罚款500元，对对不听劝劝阻者

20、交交保卫科科处理。5.18 住宿宿员工需管管理好自自己的贵贵重物品品，室内内存放现现金不能能超过2200元元，丢失失后果自自负。5.19 宿舍舍楼管理理员由后后勤科统统一管理理，负责责宿舍楼楼环境卫卫生和外外来人员员登记、传传达找人人等各项项服务工工作。6 员工工食堂饭饭卡6. 1 首次次输入卡卡金1000元，其其中100元为购购卡金，990元输输入饭卡卡就餐，办办理退卡卡手续，退退还100元卡金金。6. 2 饭卡卡的使用用以我公公司员工工为主，外外来人员员如需使使用磁卡卡，可由由业务部部门出具具证明，到到食堂办办理购卡卡手续。6. 3 员工工使用饭饭卡就餐餐或购买买食物按按食堂现现行价格格消

21、费。禁禁止使用用现金就就餐或购购买食物物。6. 4 持卡卡人要爱爱护饭卡卡，不得得损坏，如如果饭卡卡损坏不不能使用用或丢失失时，押押金冲销销，需重重交100元办卡卡。6. 5 饭卡卡使用余余额不多多时，持持卡人应应及时充充卡，每每次充卡卡以100元为起起点，多多者不限限。6. 6 饭卡卡丢失，持持卡人应应及时到到饭卡管管理处登登记挂失失，以减减少个人人经济损损失，并并申领新新卡，否否则一切切经济损损失由个个人承担担。6. 7 员工工拾到别别人饭卡卡应主动动上缴饭饭卡管理理处，如如果不上上缴，又又未经原原持卡人人同意而而私自使使用者，一一经发现现，除支支出费用用加倍退退还外，属属我公司司员工者，

22、交交保卫科科处理。岗 位 职职 责后勤科科长长岗位职职责1.全面负负责公司司后勤保保障工作作，制定定并实施施各项后后勤制度度，为公公司运作作提供有有效后勤勤支持。2.负责公公司后勤勤管理规规范的制制定，并并监督执执行，确确保后勤勤管理的的顺利进进行。3.负责生生活后勤勤保障服服务管理理。负责责食堂管管理，确确保员工工饮食安安全；负负责企业业员工集集体宿舍舍管理；负责休休闲、文文化娱乐乐设施管管理；负负责公司司绿化管管理及维维护工作作。4.负责后后勤物资资管理，编制、上报后勤物资采购计划，负责对后勤物资采购、领用和消耗的监督审核工作。5对后勤勤科工作作全面负责责。6.责制定定后勤科科各级人人员的

23、职职责和权权限。负责指指导、管管理、监监督后勤勤科其他他人员的的业务工工作，做做好下属属人员的的绩效考考核和奖奖励惩罚罚工作;7完成公公司领导导临时交交办的其其他临时时性工作作。后勤科科长长岗位职职责1.做好协协助科长长的工作作，主要要负责生生活区的的宿舍、食食堂、锅锅炉房、员员工澡堂堂、招待待所管理理，完善善后勤管管理措施施。2.做好与与公司各部部门的协协调配合合工作；确保后后勤服务务规范化化、制度度化、科科学化，提提高工作作效率。3.协助科科长做好好本部门门人员的的工作协协调，确确保部门门人员认认真履行行本职工工作，发发现问题题及时解解决。4.负责物物品采购购管理，做做到廉洁洁规范，一一切

24、采购购项目按按照公司司采购规定定进行操操作，确确保质价价合理和和验收登登记。5.积极落落实公司司领导及及科长分分配的工工作计划划，掌握握市场经经济规律律，预测测和综合合分析处处理问题题，本着着开源节节流的原原则服务务于公司司生产工工作。6.及时完完成公司司领导及及科长临临时交办办的其他他临时性性工作。采购员岗位位职责1.搞好食食堂的粮粮食、蔬蔬菜、水水果、燃燃料等物物品采购购工作，经经常到市市场了解解物价行行情，在在采购中中要不断断地摸索索经验，提提高采购购技巧。2.大大宗食品品原料的的采购必必须在验验核营业业执照和和资质证证明后，与与供货商商签订供供货协议议，供货货商提供供商品质质量合格格证

25、明后后才能购购买。3.廉廉洁奉公公，忠于于职守，采采购的一一切物品品必须是是货真价价实，价价廉、质质鲜、量量足。4.严严禁采购购霉烂变变质和伪伪劣食品品原料。进货后须经验收人、收货人认真验收，做到手续清楚，结账及时，严禁在采购中拿回扣或贪污挪用。5.在在采购中中因工作作失职造造成的经经挤损失失和事故故，采购购人员必必须负责责。6.熟熟悉业务务，了解解各类食食品原料料的名称称、特征征、品质质、产地地、价格格，本餐餐厅营业业率、配配料标准准和消耗耗定额。7. 除完成成本职工工作外，还还要积极极完成领领导交办办的其他他工作任任务。保管员岗位位职责1.负责食食堂仓库库内主副副食原料料，半成成品及其其它

26、物资资的保管管工作。2.严格执执行各项项规章制制度和出出入库手手续。入入库物资资必须验验质检斤斤；出库库物资必必须认真真填写出出库单。3.库内物物资要分分类保管管，垛放放整齐，保保持库内内清洁卫卫生。要要做到库库内物资资不霉变变，不损损坏，不不丢失。注注意通风风，做好好灭鼠、防防蟑、防防蝇虫，防防潮和安安全防范范工作。发发现问题题及时向向食堂主主任（管管理员）汇汇报，并并采取相相应的处处理措施施。4.认真记记好保管管帐目，做做好帐目目字迹清清楚，数数字准确确，格式式规范。要要经常清清点库内内物资，做做到帐物物相符，盘盘点准确确，盈亏亏登记清清楚。5.认真填填写伙食食收支日日报单，当当日出库库物

27、资领领料单等等回笼单单据，及及时送交交食堂核核算员，核核算当日日，当月月伙食盈盈亏情况况。6.对不合合质量、数数量与卫卫生要求求的物资资，保管管员有权权拒绝验验收。对对饭后的的半成品品，要认认真检查查，妥善善保管，发发现异味味或变质质，要及及时处理理。保管管好食堂堂内的炊炊具，家家俱用品品。 库库内不得得存放个个人或其其它单位位物品。7.库内禁禁放易燃燃易爆和和有毒物物品。下下班前要要认真检检查门窗窗水电，防防止火灾灾、失盗盗、投毒毒等事故故的发生生，确保保库房安安全。8.完成上上级领导导临时交交办的临临时任务务。厨师班班长长岗位职职责1.带领本本组人员员认真执执行食品品卫生法法，做好好食堂卫

28、卫生及食食品保洁洁工作，严严防食物物中毒及及肠道传传染病的的发生;2.协助食食堂管理理员完成成食堂工工作计划划，参加加调剂食食谱花样样; 3.带领本本组人员员严格按按食谱操操作，按按人数投投放主副副食量，避避免浪费费;5.按每日日食谱中中所规定定的食物物量填出出库单，凭凭出库单单领取当当日所需需食品;6.负责验验收成品品食物;7.带领全全班人员员搞好食食堂内外外的环境境卫生;8.检查清清洗的餐餐具、蔬菜瓜瓜果是否否清洁;9.完成上上级领导导临时交交办的临临时任务务。厨师岗位职职责1、在厨师师班班长安安排下，负负责各种种饭菜的的加工制制作，保保证食品品质量。2、严格遵遵守作息息时间，不不擅离职职

29、守，不不脱岗，不不窜岗，保保证食堂堂按时开开餐。3、服务周周到，礼礼貌待人人，对员员工一视视同仁。4、遵守安安全操作作规程，正正确使用用操作工工具，充充分利用用原材料料，节约约水、电电、气。5、严格执执行食食品卫生生法，作作好食堂堂卫生，保保证无过过期变质质食品。 6、厨师师上岗必必须工服服穿戴整整齐，厨厨房内不不得吸烟烟，未经经许可不不得以任任何理由由动用食食堂物品品。7、负责每每餐划卡卡统计，无无就餐卡卡人员不不得予以以就餐。8、服从厨厨师班班班长调动动，维护护好厨房房器具，作作好餐前前餐后各各项工作作。9.完成上上级领导导临时交交办的临临时任务务。帮厨岗位职职责 11.做好好个人卫卫生工

30、作作。工作作期间必必须穿戴戴工作衣衣帽，勤勤剪指甲甲、勤理理发、禁禁止吸烟烟以及随随地吐痰痰，如有有咳嗽、腹腹泻、发发烧、呕呕吐等疾疾病，应应及时请请假，暂暂离食堂堂工作岗岗位。2.做好环环境卫生生工作。每天清理，每月一次大扫除，确保厨房环境卫生，对食堂周围的阴沟、角落、泔水桶，垃圾堆要经常性清理，预防细菌感染食物。3.做好食食堂安全全工作。各各项操作作要严守守操作规规程，生生熟食品品及加工工用具要要分类置置放，防防止污染染；易燃燃易爆物物品要按按规定放放置，杜杜绝意外外事故的的发生，做做好防火火、防盗盗、防毒毒工作。4.做好食食物安全全工作。工工作时必必须自查查食物是是否出现现变质、变变味现

31、象象，发现现问题及及时处理理。5.分菜时时要讲究究卫生，穿穿戴工作作衣帽，不不得用手手直接接接触食物物；分菜菜完毕后后就把一一切用过过的装熟熟食餐具具清洗干干净，重重新煮沸沸消毒，以以备下次次再用，分分菜台要要用专用用毛巾抹抹干净。6.完成上上级领导导临时交交办的临临时任务务。卫生工岗位位职责1、根据岗岗位性质质，做好好本职工工作。无无事在岗岗位待命命，不能能擅自离离岗，有有事随叫叫随到，不不得推托托。2、对分配配范围内内环境卫卫生必须须做到“五无“：无纸纸屑、无无积灰、无无积水、无无污迹、无无异味。3、楼道、楼楼梯间、卫卫生间每每日不得得少于两两次清扫扫与拖地地板。厕厕所每天天冲洗不不得少于

32、于四次。每每日应将将清扫的的垃圾装装袋堆放放到指定定地点。垃垃圾桶必必须每周周清洗两两次。4、会议室室四壁洁洁净，天天花板无无蜘蛛网网，门窗窗清洁明明亮，桌桌、椅干干净，地地上无痰痰迹、烟烟头。5、清洁范范围内设设施有损损坏必须须上报总总务处或或管道维维修工，以以便及时时维修。6、对各种种清洁工工具，要要注意保保养、维维修，并并妥善保保管，以以延长其其使用期期。7.完成上上级领导导临时交交办的临临时任务务。澡堂工岗位位职责1、严格履履行各项项管理规规定，按按时停水水送水。2、认真交交接班，不不迟到不不早退，不不准脱岗岗、串岗岗，班中中不准干干私活。3、班中做做好巡回回检查，防防止丢失失、盗窃窃

33、现象发发生。4、杜绝外外来人员员洗澡，搞搞好室内内外环境境卫生。5、随时或或定期清清理洗浴浴间、卫卫生间下下水道，不不准有杂杂物或堵堵塞现象象。6、发现设设施不灵灵活或损损坏现象象要及时时汇报。7、认真遵遵守公司司的各项项管理制制度。8、完成领领导临时时交办的的其它临临时任务务。司炉工岗位位职责、严格执执行各项项规章制制度，服服从安排排，做一一个有理理想、讲讲文明、守守纪律的的新型工工人。、坚守岗岗位，集集中思想想，严格格操作；当班时时不看书书、不看看报、不不打瞌睡睡，不准准随意离离开工作作岗位。、接班前前按规定定巡视、检检查好各各种设备备，包括括水位表表、压力力表、鼓鼓风机、引引风机给给水系

34、统统、润滑滑系统、冷冷却水、进进煤出渣渣等装置置的运行行情况。交交接班时时要核对对日报记记录，清清点用具具。、努力学学习专业业知识，精精通业务务。钻研研技术，不不断提高高操作水水平，确确保锅炉炉安全经经济运行行。、对炉体体及辅助助设备定定期进行行检查，做做到文明明生产。、发现锅锅炉有异异常现象象危及安安全时，应应采取紧紧急停炉炉措施并并及时报报告单位位负责人人。、对任何何有害锅锅炉安全全运行的的行为，应应立即制制止。8、完成领领导临时时交办的的其它临临时任务务。绿化工班长长岗位职职责1.绿化班班班长负负责本班班工作。负负责本班班人员的的考勤考考核及日日常管理理。2.树立全全心全意意为公司司员工

35、服服务的思思想，热热爱本职职工作，努努力学习习掌握树树木、花花草栽培培知识，掌掌握一定定的理论论和实际际操作技技能，绿绿化厂区区及生活活区，为为员工生生产生活活创造美美好环境境。3.公司绿绿化按分分工负责责进行管管理，视视节气按按时进行行浇水、施施肥、修修剪、育育苗、除除草、防防治病虫虫害，对对名贵花花木建立立管理档档案。4.严格执执行树木木管理规规定，采采伐树木木，应严严格按照照审批手手续办理理。5.不断提提高服务务水平，切切实加强强工作责责任心，对对丢失、损损坏器械械、花木木及不负负责任致致使花木木死亡的的，要追追究责任任，并视视情节给给予批评评教育或或经济处处罚。6.爱护花花木，对对于损

36、坏坏花木的的各种行行为有责责任进行行制止、批批评教育育和罚款款。私自自赠送他他人花木木或偷盗盗者除按按公司关关于树木木、花卉卉管理规规定进行行罚款外外，还要要给予必必要的纪纪律处分分。7.伐树一一律挖根根、平坑坑，修剪剪树木要要及时清清理现场场，不乱乱堆乱放放，保持持环境整整洁。8、完成领领导临时时交办的的其它临临时任务务。绿化工岗位位职责1.在绿化化班班长长的领导导下开展展工作，2.树立全全心全意意为公司司员工服服务的思思想，热热爱本职职工作，努努力学习习掌握树树木、花花草栽培培知识，掌掌握一定定的理论论和实际际操作技技能，绿绿化厂区区及生活活区，为为员工生生产生活活创造美美好环境境。3.公

37、司绿绿化按分分工负责责进行管管理，视视节气按按时进行行浇水、施施肥、修修剪、育育苗、除除草、防防治病虫虫害，对对名贵花花木建立立管理档档案。4.不断提提高服务务水平，切切实加强强工作责责任心，对对丢失、损损坏器械械、花木木及不负负责任致致使花木木死亡的的，要追追究责任任，并视视情节给给予批评评教育或或经济处处罚。5.爱护花花木，对对于损坏坏花木的的各种行行为有责责任进行行制止、批批评教育育和罚款款。私自自赠送他他人花木木或偷盗盗者除按按公司关关于树木木、花卉卉管理规规定进行行罚款外外，还要要给予必必要的纪纪律处分分。6.完成领领导临时时交办的的其它临临时任务务。充卡员岗位位职责1.负责管管理公

38、司司食堂餐餐卡管理理过程中中的现金金收付工工作。2.设置银银行日记记帐、现现金日记记帐，做做到日清清月结。定定期与财财务对帐帐，做到到正确无无误。负负责每天天填写当当天各营营业点的的营业收收入清单单。妥善善保管好好各凭证证、帐簿簿，并归归档保存存。3.收缴现现金时，应应认真检检查，杜杜绝假钞钞，否则则，因收收假钞，造造成的损损失由个个人承担担。4.保存好好库存的的现金和和餐卡等等。每天天收的现现金上交交财务科科。否则则造成损损失要负负责赔偿偿。5.负责食食堂餐卡卡增款机机及系统统的管理理与操作作，维护护与保养养餐卡管管理系统统的有关关设备，做做到日不不停机，做好员工发卡的增款以及窗口机数据接收

39、工作，确保数额完整无误。6.给员工工及时办办理餐卡卡挂失手手续或换换卡业务务，当员员工有疑疑难问题题要认真真、耐心心地给予予妥善处处理。7餐卡管管理系统统的有关关设备仅仅限于餐餐卡管理理，不得得在餐卡卡管理系系统的微微机上进进行任何何超出餐餐卡管理理必需的的活动，也也不得让让外人乱乱用此系系统的设设备。否否则因此此产生的的经济损损失由餐餐卡管理理员个人人承担。8. 完成成领导临临时交办办的其它它临时任任务。招待所服务务员岗位位职责1、在后勤勤科科长长的直接接领导下下，进行行招待所所的日常常服务工工作。2、转转变服务务观念，端端正服务务态度，牢牢固树立立为职工工服务的的思想。3、说说话和气气，礼

40、貌貌待人，服服务热情情周到。4、积积极做好好楼梯、走走廊、房房间的卫卫生管理理工作，按按时整理理床铺，洗洗刷床上上用品，及及时供应应开水。5、负负责所管管房间的的安全工工作，随随身带钥钥匙，不不准把钥钥匙给住住宿人员员自己开开门。6、爱爱护公共共财物，损损坏照价价赔偿。7、上上班时不不准睡觉觉、带小小孩、干干私活。8. 完成成领导临临时交办办的其它它临时任任务。洗衣工岗位位职责1.爱岗敬敬业，与与各岗位位团结协协作，搞搞好本职职工作。 2.保证洗洗衣质量量，认真真检查所所用洗涤涤用品的的洗涤效效果。3.严格按按工作规规范、程程序、进进行工作作。 4.做好洗洗衣房的的卫生清清洁工作作。5. 完成

41、成领导临临时交办办的其它它临时任任务。安 全 职职 责后勤科科长长安全职职责1.负责建建立本部部门的安安全职责责、规章章制度及及各种设设各的安安全管理理制度和和安全技技术操作作规程。 2.监督负负责本部部门的安安全工作作，组织织安全检检查、安安全教育育和隐患患治理。3.监督负负责本单单位食堂堂、所属属库房的的安全防防火管理理和饮食食卫生工工作，防防止火灾灾和食物物中毒。4.监督负负责所属属锅炉、民民用液化化气罐（瓶瓶）、热热水加热热器、电电气设备备及其它它设备的的安全管管理。5.监督负负责行政政、生活活设施等等的安全全管理。6.负责本本部门事事故的调调查处理理和上报报工作。后勤科副科科长安全全

42、职责1.协助后后勤科长长建立本本部门的的安全职职责、规规章制度度及各种种设各的的安全管管理制度度和安全全技术操操作规程程。并管管理具体体实施程程序。2.具体组组织安全全检查、安安全教育育和隐患患治理工工作。3.具体负负责本单单位食堂堂、所属属库房的的安全防防火管理理和饮食食卫生工工作，防防止火灾灾和食物物中毒。4.具体负负责所属属锅炉、民民用液化化气罐（瓶瓶）、热热水加热热器、电电气设备备及其它它设备的的安全管管理。5.具体负负责行政政、生活活设施等等的安全全管理。采购员安全全职责1.认真学学习和严严格遵守守公司各各项规章章制度，不不违反劳劳动纪律律，不违违章作业业，对本本岗位的的安全负负直接

43、责责任。2.严格执执行食品品安全卫卫生制度度，不采采购腐烂烂变质的的食品原原材料。3.对于食食材进货货渠道要要严格甄甄选，避避免食品品原材料料出现农农药含量量过高、或或有毒有有害等现现象。4.认真学学习食品品安全方方面的知知识，要要有辨别别安全食食品材料料的能力力。5.发生事事故，要要果断正正确处理理，及时时如实上上报。保管员安全全职责1.做到库库房管理理科学化化，物品品保管保保养符合合技术质质量要求求。基础础管理工工作坚持持“安全全第一”的的原则，加加强政治治业务学学习。2.加强仓仓库管理理，保障障食材不不腐烂变变质，注注意防鼠鼠、防虫虫、防潮潮保障仓仓库食材材安全。3.库内严严禁烟火火，在明明显地点点应有警警惕标志志。4.根据库库存物品品的性质质分类存存放，生生、熟食食物要分分开存放放，避免免交叉污污染。5.加强物物资入库库验收和和检查制制度。6.熟悉各各类灭火