餐厅管理制度总则9273.docx

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1、餐厅管理制度第一章 总则为进一步推进和规范公司规模高速的发展，加强公司餐厅管理，为顾客提供卫生、洁净的就餐服务，特制定本规定。本规定适用用于本公司司所有员工工。第二章 餐厅前前厅管理理餐厅实行主主管与经理共同同监督的的管理机机制，由由经理负责责对餐厅厅的监督督工作，同同时广大大员工有有权就餐餐厅的经经营、服服务等方方面问题题提出建建议、意意见及投投诉。各各前厅员员工必须须：1、遵守考考勤管理理制度，上上岗前检检查个人人仪容仪仪表，以以饱满的的精神状状态投入入工作。2、餐餐前检查查各自厅厅房的设设施、照照明系统统，餐桌桌、餐椅椅是否损损坏，硬硬件设施施是否运运转正常常。3、值值白班人员员按单中中

2、数量领领用、补补充本区区域低值值易耗品品，以备备开餐使使用。4、餐餐前检查查整理厅厅房、台台面卫生生，各种种餐具物物品是否否按规定定统一整整齐摆放放。5、按按照所定定工作岗岗位，面面带微笑笑，标准准站姿热热情应客客，无论论何时何何地只要要见到客客人必须须点头微微笑、亲亲切致意意。 6、客客到后，先请客人到前台点餐拿好牌号和小票，在餐中应将牌号卡放在餐位台上，不可随意乱放。 77、餐中中要求值值台人员员为客进进行热情情周到、灵灵活的服服务，具具有良好好的与客客亲情沟沟通意识识以及员员工之间间相互协协助的团团队意识识。8、厅厅房人员员于餐中中必须始始终在厅厅房内为为客提供供服务，不不得站在在厅房外

3、外谈笑、聊聊天。（应应始终在在厅房内内为客热热情、周周到的服服务）9、餐餐中勤巡巡视，并并在征询询客人同同意下，勤勤为客人人撤换菜菜盘、骨骨碟、烟烟缸等餐餐具，保保持台面面、餐盘盘的整洁洁，并将将杂物及及时用夹夹子、托托盘清理理。100、为客客人服务务中，加加强眼神神服务意意识，观观察客人人需求，对对客人的的要求、问问话必须须有及时时地应答答声。111、厅房房值台人人员应保保持良好好的上菜菜划单习习惯，及及时发现现错菜、漏漏菜以及及所须催催的菜品品。122、对于于客人换换台、换换菜、退退菜、餐餐中预定定等要求求，必须须及时通通知主管管。133、对突突发事件件和客人人投诉能能灵活应应变，巧巧妙使

4、用用语言与与沟通技技巧，处处理不了了时，应应及时汇汇报上级级。144、餐后后主动征征询客人人对菜品品、服务务的意见见，并让让客人填填写意见见卡。155、对于于闭餐后后和结完完帐的客客人的服服务，值值台人员员不可忽忽视怠慢慢，必须须善始善善终的保保持优质质的服务务。166、客人人离开前前主动提提醒客人人不要遗遗忘物品品，如有有发现客客人遗忘忘、丢失失物品应应及时上上报上交交，不可可私自藏藏匿，一一旦发现现给予开开除。177、按摆摆台标准准补台，并并将餐椅椅集中整整齐码放放于指定定位置。188、轻拿拿轻放小小件餐具具物品及及玻璃器器皿于指指定地点点，本区区域人员员自行清清洗、擦擦拭、归归位。199

5、、值台台人员根根据当餐餐使用情情况，填填写低值值易耗品品领用单单和餐具具配备单单、破损损单。200、闭餐餐后整理理清洁区区域、台台面等卫卫生，擦擦拭收碗碗盘并放于于指定地地点，由由洗碗工工清洗。 第三章章 餐厅后厨的管理理 厨房是一一个大环环境厨房房管理是是为了实实现餐饮饮企业经经营的最最佳目标标，通过过计划、组组织、控控制等手手段，协协调厨房房内的人人员及其其资源，以以达到高高效率运运作的一一项综合合性工作作。实现现目标管管理是厨厨房管理理绩效的的重要体体现。它它是厨房房管理者者通过自自己的权权利、知知识、能能力、品品德及情情感去影影响下属属，共同同实现管管理目标标的过程程1、一切必必须都挺

6、挺冲厨师师长的指指挥。2、厨房之之所有需需购物品品都必须须呈报厨厨师长，再再由厨师师长指定定人员采采购，购购回之单单据按程程序：厨厨师长签签字总总经理审审核财财务出纳纳处销帐帐3、厨房所所购回之之食品，由由厨师长长每周不不定期进进行抽查查，抽查查内容：食品质质量、重重量。对对不合格格食品，拒拒收并按按规定处处理。4、任何人人不得以以任何理理由拿走走厨房之之一切物物品。5、餐具必必须妥善善保管，任任何人未未经许可可都不能能将餐具具拿走供供私人使使用。6、餐具必必须每日日进行一一次清查查盘点，除除正常损损耗外，清清查有不不足数目目时需及及时查明明原因并并追究责责任7、严格遵遵守公司司各项规规定,讲

7、讲究个人人卫生、勤勤剪指甲甲、勤理理发、不不要随地地吐痰。8、有事提提前请假假，经厨厨师长批批准后方方可离开开，上班班时间衣衣帽必须须干净整整洁。9、冰柜必必须勤检检查、勤勤清洗，并并且随时时检查液液化气管管，严禁禁有漏气气现象发发生，注注意水电电随时检检查，安安全第一一，如有有问题随随时反应应。10、厨房房的墙面面、地面面、灶台台、工作作台、下下水道必必须保持持干净，必必须节约约用水、用用电、用用气，爱爱护公物物破坏照照价赔偿偿。11、自己己的本质质工作必必须干好好，所有有菜品味味道和质质量要始始终如一一，工作作中严格格按伙食食标准精精打细算算，以最最大限度度内尽量量做到色色香味，花花样、品

8、品种多样样化，整个烹烹食过程程必须认认真清洗洗干净并并按时、按按质、按按量供给给。有人人定期验验货，一一定要保保证所有有原料的的质量和和斤称。12、上班班不能吃吃东西，如如有发现现必须罚罚款，上上班时间间不准骂骂人、吵吵架，如如有打架架立即开开除。第四章餐厅收银管理1、每日按按规定时时间到公公司出纳纳处交清清前一天天的营业业款项及及报表。 2、按时到到岗，备备足营业业用零钞钞、发票票做好营营业前的的准备及及清洁工工作。 3、收款时时认真审审核服务务员开出出的单据据，确认认金额及及数量正正确，如如有错误误立即退退还服务务员，交交总经理理确认误误单后签签字作废废。 4、认真识识别现金金真伪，发发现

9、假钞钞应立即即退还该该服务员员向客人人解释并并调换。 5、认真填填写营业业后的交交款单据据，须做做到帐物物相符。 6、严禁在在收银台台存放酒酒水或与与工作无无关的私私人物品品。 7、收银员员不得在在上班时时间中途途离开岗岗位。 8、收银员员不得在在收银工工作中营营私舞弊弊、贪污污、挪用用公款，损损害公司司利益，如如经发现现给予开开除并赔赔偿经济济损失。9、收银员员应认真真整理好好每日帐帐单，避避免单椐椐遗漏。每每日终了了，将钱钱放入保保险箱中中，并做做好当日日营业报报表 10、收银银员应严严格遵守守财务保保密制度度，必须须严格按按指定的的收银折折扣、管管理人员员签字权权限操作作（如有有超出及及

10、时提醒醒），否否则给公公司带来来的经挤挤损失由由收银员员赔偿。 11、收银银员在操操作过程程中，如如遇错单单作废必必须由总总经理签签字方能能认 可可，否则则一切损损失由承承接责任任人承担担。第五章餐厅环环境卫生生1、 餐厅厅应当保保持整洁洁，无苍苍蝇、无无灰尘，在在餐具摆摆台后或或有顾客客就餐时时不得清清扫地面面。 2、 餐具摆摆台超过过当次就就餐时间间后未使使用的应应当回收收消毒保保洁，保保证餐具具无破损损。3、 供顾客客自取的的调味料料，应当当符合相相应食品品卫生要要求。4、当当发现或或被顾客客告知所所提供的的食品确确有感光光性状或或可疑变变质时，餐餐厅服务务员应立立即撤换换该食品品，并告

11、告知备餐餐人员立立即检查查同类食食品，确确保安全全卫生。5、 定期清清理检查查吧台销销售的食食品，防防止过期期或变质质的食品品售出。食堂库库房卫生生管理制制度1、 食品原原辅料入入库前必必须严格格检查验验收。发发现有不不符合卫卫生要求求、大宗宗食品无无合格卫卫生经验验报告书书、供货货票据者者，不得得入库。2、 坚持出出入库登登记和先先进先出出库原则则。3、 各类食食品原辅辅料须分分类（库库）、分分架存放放，隔墙墙离地，加加盖，标标识清楚楚。食品品添加剂剂须专柜柜保管。4、 定期检检查食品品质量，及及时处理理变质或或超过保保质的食食品原辅辅料，对对未及时时处理的的食品原原辅料应应标明“待待处理”

12、。5、 保持库库房整洁洁、干燥燥、通风风、透气气。冰箱箱（柜、库库）须定定期清理理、除霜霜，做到到无血水水、冰渣渣。库房内内严禁存存放有毒毒、有害害、非食食用品及及个人生生活用品品 “四四勤”：勤洗手手剪指甲甲；勤洗洗澡理发发；勤洗洗衣服被被褥；勤勤换工作作服。“三不不”：不不准将非非食品加加工制作作用品和和个人生生活用品品带入操操作场所所；工作作时不准准戴戒指指、项链链、手链链（镯）、耳耳环等饰饰物和涂涂指甲油油；不准准在操作作场所吸吸烟、穿穿工作服服进厕所所及离开开生产加加工经营营场所。“三要要”：上上班时要要穿戴整整洁的工工作衣帽帽，头发发必须全全部戴于于帽内；加工制制作冷菜菜食品和和配

13、餐间间操作时时要戴口口罩；直直接入口口食品要要用专用用工具拿拿取。“四坚坚持”：坚持卫卫生操作作规程、坚坚持公用用物品消消毒、坚坚持湿式式清扫、坚坚持漱口口刷牙防防口臭。原料料采购与与索证制制度1、食食品原、辅辅料必须须到持有有有效卫卫生许可可证的生生产、经经营单位位采购，并并向供货货方索取取本批次次产品合合格的卫卫生经验验报告书书和供货货票据。2、 坚持大大宗食品品原、辅辅料（米米、面、油油、肉类类、调味味品等）和和食品添添加剂定定点采购购，蔬菜菜、水果果等应相相对固定定采购地地点。3、 定型包包装食品品的标签签标识必必须清楚楚且符合合有关规规定，严严禁采购购“三无无”（无无场名、场场址、生

14、生产日期期和保质质期）食食品。严禁采采购腐败败变质、油油脂酸败败、霉变变、生虫虫污秽不不洁、混混有异物物或者其其他感官官性状异异常、含含有毒有有害物质质或者被被有毒有有害物质质污染、可可能对人人体健康康有害的的食品、未未经兽医医卫生检检验不合合格的肉肉类及其其制品、超超过保质质期及不不符合食食品标签签规定的的定型包包装食品品、其它它不符合合食品卫卫生标准准和卫生生要求的的食品。食品采采购进仓仓验收制制度1、 确定专专人负责责食品采采购进仓仓验收制制度，严严把好进进货验收收关。2、 在食品品购销台台帐详细细登记产产品名称称、供销销单位、购购销数量量、产品品批次、保保质期限限和相关关证件等等情况。

15、 3、 须冷藏藏的食品品必须贴贴有标志志，生食食品、半半成品和和熟食品品应分柜柜存放。第六章考考勤管理理制度第一条.考考勤记录录1.各部门门实行点点名考勤勤，月底底由部门门主管将考勤表表交到财财务，负责打考考勤的人人不得徇徇私舞弊弊。2.考勤表表是财务务制定员工工资的重要要依据。第二条.考考勤类别别1.迟到：凡超过过上班时间间530分钟未到工工作岗位者，视视为迟到到，将被扣罚3元。2.早退：凡未向向主管领领导请假假，提前前510分钟离开工作岗位者，视视为早退退，将被扣罚3元，220分钟钟以上为为矿工，将将被扣220元。3.旷工：凡属下列情情形之一一者均按按旷工处理。（1）迟到到、早退退、一次次

16、时间超过20分钟或当日迟到、早早退时间间累计超过40分钟者，按按累计缺勤时间间的2倍处理。超超过2小时按旷工1天处理。（2）未出出具休假假、事假假证明者，按按实际天数计算旷工。休假未经批批准，逾逾期不返返回工作作单位者按按实际天数计算旷工。（3）轮班班、调班不服服从安排，强强行自由由休假者者，按实实际天数计算旷工。（4）请假假未经批准，擅擅自离岗岗者，按按实际天数计算旷工。（5）不服服从工作安安排，调调动未到到岗者，按按实际天数计算旷工。（6）不请请假离岗者，按按实际天数计算。（7）旷工工采取33倍罚款办法。4.事假 员员工因事事请假，应提前填写写请假条。事假假实行无薪薪制度。 准准假权限：（

17、1）请假假2天以以内由主管管批准（2）请假假3天（含含3天）以以上由部部门主管签字报总经经理审批。（3）管理理人员请请假需报请请总经理理批准。第七章宿宿舍管理理规定1、住宿员员工应按按指定的的房间、床床位就寝寝，未经经管理人人员允许许，不得得自行调调换。22、严禁禁男女员员工之间间乱串宿宿舍；宿宿舍内不不准留客客住宿，确确需留客客，需经经宿舍管管理人员员的批准准方可留留宿，严严禁留宿宿异性，违违者辞退退。3、严严禁在宿宿舍内大大声喧哗哗、打闹闹、吸烟烟、酗酒酒、打球球；严禁禁摔打酒酒瓶等玻玻璃器皿皿，以免免影响他他人休息息；严禁禁在宿舍舍内打牌牌、打麻麻将，违违者没收收。 4、保持持宿舍卫卫生

18、，禁禁止在走走廊、楼楼梯、洗洗刷间等等公共场场所扔果果皮等杂杂物，燃燃烧废纸纸；禁止止向窗外外、走廊廊、楼下下抛洒污污水、污污物；严严禁随地地吐痰。5、餐厅安排住宿员工坚持轮流值日制度；保持室内卫生清洁，宿舍内每天由值日生负责清扫，整理房间并将垃圾送到指定位置；每天要整理内务，并把自己所用物品摆放整齐；保持厕所整洁、卫生、下水道通顺。6、加强宿舍公共物品的管理，按需配置的一切物品定位、定责，由各餐厅加强本餐厅员工的使用及管理，餐饮中心和餐厅签订使用手续，如出现丢失和人为的损坏，按价赔偿。室内物资实行登记制，便于清点交换。7、 爱护宿舍内的公共物品，禁止在宿舍内外张贴、涂抹、刻画，不准向墙上钉钉

19、子。8、 节约用水、用电，做到人走灯灭，杜绝长明灯、长流水等现象。9、 不准乱接电线、私自安装插座，严禁使用电炉子、电热快等电器设备，违者处以50100元罚款，对因违反规定而引起重大事故者，依法追究其刑事责任。10、住宿员工必须服从宿舍管理人员的监督和管理，员工之间要互相关心，团结友爱，相互督促，共同创造良好的休息、生活环境。第八章餐餐饮部会会议制度度1、每月底底召开一一次餐饮饮部工作作会议，由由餐饮部部经理主主持、餐餐厅经理理以上人人员出席席，主要要内容为为总结本本月工作作，制订订下个月月的工作作计划2、每月上上、下旬旬各召开开一次前前后协调调会，由由总经理理主持。主要内容为：对经营运转过程

20、中由于工作不协调而出现的问题进行沟通，提出解决的办法、解决问题的具体时间，并落实到具体人员。 3、每月召召开一次次服务质质量分析析会，前前台领班班以上出出席，由由总经理主主持，对对前台为为客人服服务中出出现的投投诉等进进行案例例分析和和讨论，达达到培训训基层管管理者的的目的。4、每月召召开一次次餐饮销销售分析析和营业业分析会会议，主主要分析析餐饮部部营业情情况和大大型活动动促销成成功与失失败的原原因，以以便采取取对策，促促进餐饮饮推销。5、每日例例会由餐餐厅经理理主持，传传达总经经理指示示，并分分析各员员工每日日报告，并并得出处处理意见见。6、临时会会议，即即大型活活动、重重要宾客客等接待待计

21、划会会议，由由餐厅经理主主持，有有关接待待人员出出席，会会议地点点和时间间及出席席者由餐餐厅临时时通知。7、餐饮部部指定专专人负责责所有会会议的考考勤和记记录整理理工作，包包括会议议纪要的的发放工工作。8、出席会会议人员员应了解解各种会会议的目目的、性性质等，提提前准备备会议所所需各种种文件。9、出席会会议的人人员必须须准时到到席，不不得无故故迟到缺缺席。10、所有有出席会会议者应应作必要要记录，严严守会议议秩序和和纪律。第八章 厨房防火火安全管管理制度度厨房必须保保持清洁洁，染有有油污的的抹布、纸纸屑等杂杂物，应应随时消消除，炉炉灶油垢垢应经常常清除，以以免火屑屑飞散，引引起火灾灾。炒菜时切

22、勿勿随便离离开或分分神处理理其他厨厨务或与与人聊天天。油锅起火时时，立即即用锅盖盖紧闭，使使这缺氧氧而熄，锅锅盖不密密时，就就近用酵酵粉或食食盐倾入入，使火火焰熄灭灭，并除除去热源源，关才才炉火。工作时切勿勿吸烟或或随便放放置未熄熄烟蒂。烟囱顶端应应装不锈锈钢的防防护器，以以防火星星飞散。易燃、易爆爆危险物物品，例例如酒精精、汽油油、煤气气筒钢瓶瓶、火柴柴等，不不可放置置于炉具具或电源源插座附附近，更更不可靠靠近火源源。马达动力机机器使用用过久，常常会生热热起火，应应切实注注意检修修。用电烹煮食食物，须须防水份份烧干起起火，用用电切勿勿利用分分叉或多多口插座座同时使使用多个个电器。插座头损坏坏

23、或电线线外部绝绝缘体破破裂应立立即更换换或修理理；发现现电线走走火时，迅迅速切断断电源，切切勿用水水泼覆其其上。使用煤气炉炉、煤气气管线勿勿靠近电电气线路路或电源源或电源源插座装装置，炉炉具及钢钢瓶未经经检验合合格者，不不可采用用。使用煤气钢钢瓶不可可横放，管管线及开开关不可可有漏气气现象，遵遵照点火火及熄火火方法，点点火之前前忌多量量煤气喷喷出，熄熄火时关关闭管制制度龙头头，不可可用口吹吹熄，以以致忘记记关闭，使使煤气汇汇溢室内内，引起起火灾或或中毒等等事故。煤气火灾灭灭火的方方法：用泡沫灭火火器械灭灭火；断绝煤气之之源；降低周围温温度；继绝空气供供给。每日工作结结束时，必必须清理理厨房，检

24、检查电源源及煤气气、热源源火种等等开关确确实关闭闭。如果发生火火灾，应应立即求求援消防防中心，在在消防队队未到前前，自己己要先抢抢救。油油类起火火最好用用消防沙沙或灭火火器扑灭灭。平时注意对对员工进进行消防防宣传，灌灌输救灾灾常识，实实施救灾灾编组，训训练正确确地使用用消防器器材。灭灭火器及及消防水水栓要经经常检验验，以免免失效。应应储备一一些沙包包，作为为应急之之需。另另外，经经常进行行太平门门、安全全梯的安安全检查查。第九章工工资管理方方案一、工资有有三部分分组成：1、岗位工工资（不不同岗位位、不同同工资）2、工龄工工资（每每满六个个月，工工资加550元）中中途离职职重新计计算。3、奖金（

25、对对每月表表现优秀秀员工，工工资加550元）二、实习与与工资实习期一个个月，实实习期工工资为岗岗位工资资，实习习期满经经考核合合格后，按按岗位加加奖金工工资计发发，不合合格者延延长一个个月实习习期，仍仍不合格格者给予予辞退。三、考勤请请假与工工资1、每天上上下班准准时打卡卡，有打打卡机记记录上班班时间。白班：上午午开饭时时间为： 8点点40分分, 9点整整开始点点名、开开例会、上上班。 中午午开饭时时间为： 2点点30分分 饭后后下班。下下午4点点50分分上班点点名。 晚上上开饭时时间为： 9点点30分分 饭后后下班。夜班：晚上上八点上上班，99点100分开饭饭 。夜夜里2点点整开饭饭 早晨晨

26、5点半半值班人人开饭，66点开始始下班。2、迟到：早上超超过9点点，下午午超过44点500分为迟迟到，迟迟到一次次扣3元元。3、早退：凡在规规定时间间下班前前，未经经上级领领导同意意，便离离岗者即即为早退退，下班班时间前前打卡者者亦为早早退。4、凡事先先办理请请假手续续，无故故缺席或或请假未未批者视视为旷工工。5、新员工工在实习习期间一一般不予予准假，如如事假时时间较长长则延长长实习期期。6、请假：需提前前请假，写写请假条条为准，因因特殊原原因事假假。时候候请补办办请假手手续。7、工作满满一年的的正式员员工享有有5天带带薪年假假和六天天带薪婚婚假。8、组织先先进工作作者、优优秀员工工免费旅旅游

27、一次次。9、新员工工:试用用期七天天内如辞辞退、离离职，不不发工资资。四、奖金1、全勤奖奖（经理理以上管管理人员员无此待待遇，每每月上满满当月全全部天数数由全勤勤奖）2、年终奖奖：工作作一年者者，农历历过年发发放相当当于员工工基本工工资的百百分之二二十。3、效益奖奖：餐厅厅当月预预定兑营营业额的的超业部部分百分分之五，全全体正式式员工平平均分配配。五、请假审审批：1、请假需需写书面面申请，经经领导书书面批准准方可休休假。2、审批权权限：部部门主管管一天，经经理3天天，总经经理三天天以上。3、电话请请假、捎捎假、带带假无效效，特殊殊情况经经理处理理。六、工资领领取：1、每月115日发发放上月月1

28、30日日的工资资。2、不许带带领工资资，领取取工资在在工资表表上签名名认可。3、试用期期间员工工只有基基本工资资，不享享受全勤勤奖、效效益奖等等奖金。 第十章员员工辞职管理理办法 11、 员工应于辞职前至至少1个个月向其其主管及及总经理提提出辞职职请求。 22、 员工主主管与辞辞职员工工积极沟沟通，对绩绩效良好好的员工努力力挽留，探探讨改善其其工作环环境、条件和待待遇的可可能性。 33、 辞职职员工填写辞辞职申请表，经各级领导导签署意意见审批。 44、 员工辞职申请获准，则办办理离职移交手手续。公司司应安排其其他人员员接替其其工作和和职责。 55、 在所有有必须的离职手续办妥后后，到财财务部领

29、取工资。 66、 公司可可出具辞辞职人员在公司司的工作作履历和绩效证明。 77、 员工辞职时时，该部门经理与辞职职人进行谈话；如如有必要要，可请请其他人人员协助。谈话话完成下下列内容： （1）审查其劳动合同同； （2）审查文件件、资料的所所有权； （3）审查其了了解公司司秘密的的程度； （4）审查其掌掌管工作作、进度和角角色； （5）阐明公司司和员工的权利和义务务。 （6）记记录离职职谈话清清单，经经员工和和谈话经经理共同同签字，并并分存公公司和员员工档案案。 记录录离职谈谈话清单单，经员员工和谈谈话经理理共同签签字，并并分存公公司和员员工档案案。 8、辞辞职员工工应移交交的工作作及物品品：

30、1. 公司的的文件资资料； 2. 公司的的项目资资料； 3. 公司价价值在440元以以上的一一切用品品； 4. 公司工工装、钥钥匙； 5. 公司分分配使用用的住房房； 6. 其他属属于公司司的财物物。 9、 辞职员员工领取取工资，享享受福利利待遇的的截止日日为正式式离职日日期。 100、公司司辞职工工作以保保密方式式处理，并并保持工工作连贯贯、顺利利进行。11、辞职职手续办办理完毕毕后，辞辞职者即即与公司司脱离劳劳动关系系，公司司亦不受受理在33个月内内提出的的复职要要求。第十一章 关于对讲机的的使用规规定第一条.对对讲机作作为餐厅厅办公用用通信工工具,只限在在工作场场所使用用.第二条.对对讲机只只允许在在接待服服务过程程中使用用,不能做做为个人人联络使使用.第三条.使使用对讲讲机时必必须用耳耳机,且音量量要降到到最低.第四条.对对讲机必必须妥善善保管,保证使使用通畅畅.第五条.在在工作交交接时,必须将将对讲机机、耳机机上交库库房。第六条.如如因个人人原因造造成对讲讲机破损损或丢失失，由使使用人按按价赔偿偿。