乙醇的管理制度样本.doc
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1、资料内容仅供您学习参考,如有不当或者侵权,请联系改正或者删除。乙醇的管理制度乙醇的结构简式为CH3CH2OH, 俗称酒精, 它在常温、 常压下是一种易燃、 易挥发的无色透明液体, 它的水溶液具有特殊的、 令人愉快的香味, 并略带刺激性。乙醇的用途很广, 可用乙醇来制造醋酸、 饮料、 香精、 染料、 燃料等。医疗上也常见体积分数为70%75%的乙醇作消毒剂等。中文名称: 乙醇化学式: C2H5OH相对分子质量: 46.07化学品类别: 有机溶剂是否管制: 是来源工业上乙醇主要来自石油( 乙烯水化法) , 也常见含糖的物质发酵来生产乙醇( 主要是酿酒) 。 管制信息乙醇( *) ( 易制爆) 本品
2、根据危险化学品安全管理条例受公安部门管制, 低浓度医用乙醇不受管制。名称中文名称: 乙醇 英文别名: Ethanol 性状无色透明液体。有愉快的气味和灼烧味。易挥发。能与水、 氯仿、 乙醚、 甲醇、 丙酮和其它多数有机溶剂混溶。相对密度(d15.56)0.816。易燃。蒸气能与空气形成爆炸性混合物。储存密封阴凉干燥保存。 用途溶剂。有机合成。各种化合物的结晶。洗涤剂。萃取剂。 75%( 体积分数) 的乙醇溶液常见于医疗消毒 安全措施泄漏: 迅速撤离泄漏污染区人员至安全区, 并进行隔离, 严格限制出入。切断火源。建议应急处理人员戴自给正压式呼吸器, 穿消防防护服。尽可能切断泄漏源, 防止进入下水
3、道、 排洪沟等限制性空间。 小量泄露: 用砂土或其它不燃材料吸附或吸收。也可用大量水冲洗, 洗水稀释后放入废水系统。 大量泄露: 构筑围堤或挖坑收容; 用泡沫覆盖, 降低蒸气灾害。用防爆泵转移至槽车或专用收集器内, 回收或运至废物处理场所处理。 灭火方法燃烧性: 易燃 闪点( ) : 12 爆炸下限( %) : 3.3 最大爆炸压力( MPa) : 0.735 引燃温度( ) : 363 爆炸上限( %) : 19.0 灭火剂: 抗溶性泡沫、 干粉、 二氧化碳砂土。 灭火注意事项: 尽可能将容器从火场移至空旷处。喷水保持容器冷却, 直至灭火结束。 紧急处理吸入: 迅速脱离现场至新鲜空气处。就医
4、。 误食: 饮足量温水, 催吐, 就医。 皮肤接触: 脱去被污染衣着, 用流动清水冲洗。 眼睛接触: 提起眼睑, 用流动清水或生理盐水冲洗。就医。 实验室使用及灭火?1、 应使用火柴点燃, 否则容易使酒精灯内的酒精燃烧。 2、 使用完毕后, 应用灯帽将火盖灭。 3、 如不慎将酒精洒出并引燃, 则应用湿抹布将其盖灭。 编码信息CAS编号: 64-17-5 EINECS号: 200-578-6 InChI编码: InChI=1/C2H6O/c1-2-3/h3H, 2H2, 1H3 危规编号: 32061 分子结构C、 键O原子均以sp3杂化轨道成、 极性分子。 组成/成分乙醇分子是由是由C H O
5、 三种元素组成( 乙基和羟基两部分组成) , 能够看成是乙烷分子中的一个氢原子被羟基取代的产物, 也能够看成是水分子中的一个氢原子被乙基取代的产物。乙醇分子中的碳氧键和氢氧键比较容易断裂。 相对分子量: 46.07 理化常数密度: 0.789 g/cm3; (液) 熔点: -114.3 C (158.8 K) 沸点: 78.4 C (351.6 K) 在水中溶解时: p Ka =15.9黏度: 1.200 mPas (cP), 20.0 C 分子偶极矩: 5.64 fCfm (1.69 D) (气) 折光率: 1.3614 相对密度(水=1): 0.79 相对蒸气密度(空气=1): 1.59
6、饱和蒸气压(kPa): 5.33(19) 燃烧热(kJ/mol): 1365.5 临界温度(): 243.1 临界压力(MPa): 6.38 辛醇/水分配系数的对数值: 0.32 闪点(): 12 引燃温度(): 363 爆炸上限%(V/V): 19.0 爆炸下限%(V/V): 3.3 溶解性: 与水混溶, 可混溶于醚、 氯仿、 甘油等多数有机溶剂。 电离性: 非电解质 无色、 透明, 具有特殊香味的液体( 易挥发) , 密度比水小, 能跟水以任意比互溶( 一般不能做萃取剂) 。是一种重要的溶剂, 能溶解多种有机物和无机物。乙醇是一种很好的溶剂, 既能溶解许多无机物, 又能溶解许多有机物, 因
7、此常见乙醇来溶解植物色素或其中的药用成分, 也常见乙醇作为反应的溶剂, 使参加反应的有机物和无机物均能溶解, 增大接触面积, 提高反应速率。例如, 在油脂的皂化反应中, 加入乙醇既能溶解NaOH, 又能溶解油脂, 让它们在均相( 同一溶剂的溶液) 中充分接触, 加快反应速率, 提高反应限度。 乙醇的物理性质主要与 其低碳直链醇的性质有关。分子中的羟基能够形成氢键, 因此乙醇黏度很大, 也不及相近相对分子质量的有机化合物极性大。室温下, 乙醇是无色易燃, 且有特殊香味的挥发性液体。 =589.3nm和18.35C下, 乙醇的折射率为1.36242, 比水稍高。 作为溶剂, 乙醇易挥发, 且能够与
8、水、 乙酸、 丙酮、 苯、 四氯化碳、 氯仿、 乙醚、 乙二醇、 甘油、 硝基甲烷、 吡啶和甲苯等溶剂混溶。另外, 低碳的脂肪族烃类如戊烷和己烷, 氯代脂肪烃如1, 1, 1-三氯乙烷和四氯乙烯也可与乙醇混溶。随着碳数的增长, 高碳醇在水中的溶解度明显下降。 由于存在氢键, 乙醇具有潮解性, 能够很快从空气中吸收水分。羟基的极性也使得很多离子化合物可溶于乙醇中, 如氢氧化钠、 氢氧化钾、 氯化镁、 氯化钙、 氯化铵、 溴化铵和溴化钠等。氯化钠和氯化钾则微溶于乙醇。另外, 其非极性的烃基使得乙醇也可溶解一些非极性的物质, 例如大多数香精油和很多增味剂、 增色剂和医药试剂。化学性质酸性( 不能称之
9、为酸, 不能使酸碱指示剂变色, 也不与碱反应, 也可说其不具酸性) 乙醇的各种化学式乙醇分子中含有极化的氧氢键, 电离时生成烷氧基负离子和质子。 CH3CH2OH( 可逆) CH3CH?O- + H+ 乙醇的pKa=15.9, 与水相近。 乙醇的酸性很弱, 可是电离平衡的存在足以使它与重水之间的同位素交换迅速进行。 CH3CH2OH+D2O( 可逆) CH3CH2OD+HOD 因为乙醇能够电离出极少量的氢离子, 因此其只能与少量金属( 主要是碱金属) 反应生成对应的醇金属以及氢气: 2CH3CH2OH + 2Na2CH3CH2ONa + H2 乙醇能够和高活跃性金属反应, 生成醇盐和氢气。 醇
10、金属遇水则迅速水解生成醇和碱 结论: ( 1) 乙醇能够与金属钠反应, 产生氢气, 但不如水与金属钠反应剧烈。 ( 2) 活泼金属( 钾、 钙、 钠、 镁、 铝) 能够将乙醇羟基里的氢取代出来。 还原性乙醇具有还原性, 能够被氧化成为乙醛。酒精中毒的罪魁祸首一般被认为是有一定毒性的乙醛, 而并非喝下去的乙醇。例如 2CH3CH2OH + O2 2CH3CHO + 2H2O( 条件是在催化剂Cu或Ag的作用下加热) 实际上是乙醇先和氧化铜进行反应, 然后氧化铜被还原为单质铜, 现象为: 黑色氧化铜变成红色。乙醇也可被高锰酸钾氧化, 同时高锰酸钾由紫红色变为无色。乙醇也能够与酸性重铬酸钾溶液反应,
11、 当乙醇蒸汽进入含有酸性重铬酸钾溶液的硅胶中时, 可见硅胶由橙红色变为草绿色, 此反应现用于检验司机是否醉酒驾车 酯化反应乙醇能够与乙酸在浓硫酸的催化并加热的情况下发生酯化作用, 生成乙酸乙酯( 具有果香味) 。 C2H5OH+CH3COOH浓H2SO4(可逆)CH3COOCH2CH3+H2O( 此为取代反应) ”酸”脱”羧基”, ”醇”脱”羟基”上的”氢” 与氢卤酸反应乙醇能够和卤化氢发生取代反应, 生成卤代烃和水。 C2H5OH + HBrC2H5Br + H2O或写成CH3CH2OH + HBr CH3CH2Br + H-OH C2H5OH + HXC2H5X + H2O 注意: 一般见
12、溴化钠和硫酸的混合物与乙醇加热进行该反应。故常有红棕色气体产生。 氧化反应( 1) 燃烧: 发出淡蓝色火焰, 生成二氧化碳和水( 蒸气) , 并放出大量的热, 不完全燃烧时还生成一氧化碳, 有黄色火焰, 放出热量 完全燃烧: C2H5OH+3O2点燃2CO2+3H2O 不完全燃烧: 2C2H5OH+5O2点燃2CO2+2CO+6H2O ( 2) 催化氧化: 在加热和有催化剂( Cu或Ag) 存在的情况下进行。 2Cu+O2加热2CuO C2H5OH+CuOCH3CHO+Cu+H2O 即催化氧化的实质(用Cu作催化剂) 总式: 2CH3CH2OH+O2Cu或Ag2CH3CHO+2H2O ( 工业
13、制乙醛) 乙醇也可被浓硫酸跟高锰酸钾的混合物发生非常激烈的氧化反应, 燃烧起来。( 切记要注酸入醇, 酸与醇的比例是1:3) 消去反应和脱水反应乙醇能够在浓硫酸和高温的催化发生脱水反应, 随着温度的不同生成物也不同。 ( 1) 消去( 分子内脱水) 制乙烯( 170浓硫酸) 制取时要在烧瓶中加入碎瓷片( 或沸石) 以免爆沸。 C2H5OHCH2=CH2+H2O ( 2) 缩合( 分子间脱水) 制乙醚( 130-140 浓硫酸) 2C2H5OH C2H5OC2H5 + H2O( 此为取代反应) 药理作用广泛用于医用消毒75%( 体积分数) 的乙醇溶液常见于医疗消毒 一般使用 95%的酒精用于器械
14、消毒; 7075%的酒精用于杀菌, 例如 75%的酒精在常温( 25C) 下一分内能够杀死 大肠杆菌、 金黄色葡萄球菌、 白色念珠菌、 白色念球菌、 铜绿假单胞菌等; 更低浓度的酒精用于降低体温, 促进局部血液循环等。 乙醇还能够用于食用, 如酒。因为它能作为良好的有机溶剂, 因此中医用它来送服中药, 以溶解中药中大部分有机成分。 酒精在中药使用上的作用: 1酒精能够行药势, 古人谓”酒为诸药之长”, 酒精能够便药力外达于表而上至于颠, 使理气行血药物的作用得到较好的发挥, 也能使滋补药物补而不滞; 2酒精有助于药物有效成分的析出, 中药的多种成分都易于溶解酒精之中; 3防腐作用。 分类( 1
15、) 按生产使用的原料可分为淀粉质原料发酵酒精(一般有薯类、 谷类和野生植物等含淀粉质的原料, 在微生物作用下将淀粉水解为葡萄糖, 再进一步由酵母发酵生成酒精); 糖蜜原料发酵酒精( 直接利用糖蜜中的糖分, 经过稀释杀菌并添加部分营养盐, 借酵母的作用发酵生成酒精) ; 和亚硫酸盐纸浆废液发酵生产酒精( 利用造纸废液中含有的六碳糖, 在酵母作用下发酵成酒精, 主要产品为工业用酒精。也有用木屑稀酸水解制作的酒精)。 ( 2) 按生产的方法来分, 可分为发酵法酒精和合成法酒精两大类。 ( 3) 按产品质量或性质来分, 又分为高纯度酒精、 无水酒精、 普通酒精和变性酒精。 ( 4) 按产品系列( BG
16、384-81) 分为优级、 一级、 二级、 三级和四级。其中一、 二级相当于高纯度酒精及普通精馏酒精。三级相当于医药酒精, 四级相当于工业酒精。新增二级标准是为了满足不同用户和生产的需要, 减少生产与使用上的浪费, 促进提高产品质量而制订的。 用途乙醇的用途很广, 主要有: ( 1) 不同浓度的消毒剂99.5%的酒精称为无水酒精。生物学中的用途: 叶绿体中的色素能在有机溶剂无水乙醇( 或丙酮) 中, 因此用无水乙醇能够提取叶绿体中的色素 95%的酒精用于擦拭紫外线灯。这种酒精在医院常见, 而在家庭中则只会将其用于相机镜头的清洁。 70%75%的酒精用于消毒。这是因为, 过高浓度的酒精会在细菌表
17、面形成一层保护膜, 阻止其进入细菌体内, 难以将细菌彻底杀死。若酒精浓度过低, 虽可进入细菌, 但不能将其体内的蛋白质凝固, 同样也不能将细菌彻底杀死。其中70%的酒精消毒效果最好。 40%50%的酒精可预防褥疮。长期卧床患者的背、 腰、 臀部因长期受压可引发褥疮, 如按摩时将少许40%50%的酒精倒入手中, 均匀地按摩患者受压部位, 就能达到促进局部血液循环, 防止褥疮形成的目的。 25%50%的酒精可用于物理退热。高烧患者可用其擦身, 达到降温的目的。因为用酒精擦拭皮肤, 能使患者的皮肤血管扩张, 增加皮肤的散热能力, 酒精蒸发, 吸热, 使病人体表面温度降低, 症状缓解。但酒精浓度不可过
18、高, 否则可能会刺激皮肤, 并吸收表皮大量的水分。 ( 2) 饮料乙醇是酒主要成分( 含量和酒的种类有关系) 如白酒为56度的酒。注意: 我们喝的酒内的乙醇不是把乙醇加进去, 而是发酵出来的乙醇, 当然根据使用的发酵酶不同还会有乙酸或糖等有关物质。 ( 3) 基本有机化工原料乙醇可用来制取乙醛、 乙醚、 乙酸乙酯、 乙胺等化工原料, 也是制取、 染料、 涂料、 洗涤剂等产品的原料( 4) 汽车燃料乙醇能够调入汽油, 作为车用燃料, 中国雅津甜高粱乙醇在汽油中占10%。美国销售乙醇汽油已有20年历史。 另外乙醇还做: 稀释剂、 有机溶剂、 涂料溶剂等几大方面, 其中用量最大的是消毒剂。危险性EU
19、分类 可燃 (F) 警示性质标准词 R11 安全建议标准词 S2, S7, S16 闪点 286.15 K (13 C or 55.4 F) 毒性: 属微毒性。急性毒性: LD507060mg/kg(兔经口);7340mg/kg(兔经皮);LC5037620mg/m3, 10小时(大鼠吸入); 人吸入4.3mg/L50分钟, 头面部发热, 四肢发凉, 头痛; 人吸入2.6mg/L39分钟, 头痛, 无后作用。 刺激性: 家兔经眼: 500mg, 重度刺激。家兔经皮开放性刺激试验: 15mg/24小时, 轻度刺激。 亚急性和慢性毒性: 大鼠经口10.2g/(kg天), 12周, 体重下降, 脂肪
20、肝。 致突变性: 微生物致突变: 鼠伤寒沙门氏菌阴性。显性致死试验: 小鼠经口11.5g/(kg天), 2周, 阳性。 生殖毒性: 大鼠腹腔最低中毒浓度(TDL0): 7.5g/kg(孕9天), 致畸阳性。 致癌性: 小鼠经口最低中毒剂量(TDL0): 340mg/kg(57周, 间断), 致癌阳性。 健康危害本品为中枢神经系统抑制剂。首先引起兴奋, 随后抑制。急性中毒: 急性中毒多发生于口服。一般可分为兴奋、 催眠、 麻醉、 窒息四阶段。患者进入第三或第四阶段, 出现意识丧失、 瞳孔扩大、 呼吸不规律、 休克、 心力循环衰竭及呼吸停止。慢性影响: 在生产中长期接触高浓度本品可引起鼻、 眼、
21、粘膜刺激症状, 以及头痛、 头晕、 疲乏、 易激动、 震颤、 恶心等。长期酗酒可引起多发性神经病、 慢性胃炎、 脂肪肝、 肝硬化、 心肌损害及器质性精神病等。皮肤长期接触可引起干燥、 脱屑、 皲裂和皮炎。 乙醇具有成瘾性及致癌性, 但乙醇并不是直接导致癌症的物质, 而是致癌物质普遍溶于乙醇。在中国传统医药观点上, 乙醇有促进人体吸收药物的功能, 并能促进血液循环, 治疗虚冷症状。药酒便是依照此原理制备出来的。 燃爆危险本品易燃, 具刺激性。 危险特性易燃, 其蒸气与空气可形成爆炸性混合物, 遇明火、 高热能引起燃烧爆炸。与氧化剂接触发生化学反应或引起燃烧。在火场中, 受热的容器有爆炸危险。其蒸
22、气比空气重, 能在较低处扩散到相当远的地方, 遇火源会着火回燃 急救皮肤接触: 脱去污染的衣着, 用肥皂水和清水彻底冲洗皮肤。 眼睛接触: 提起眼睑, 用流动清水或生理盐水冲洗。就医。 吸入: 迅速脱离现场至空气新鲜处。保持呼吸道通畅。如呼吸困难, 给输氧。如呼吸停止, 立即进行人工呼吸。就医。 食入: 饮足量温水, 催吐。就医。 防护措施 工程控制: 密闭操作, 加强通风 呼吸系统防护: 空气中浓度较高时, 应该佩戴自吸过滤式防尘口罩。必要时, 建议佩戴自给式呼吸器 眼睛防护: 戴化学安全防护眼镜。 身体防护: 穿胶布防毒衣。手防护: 戴橡胶手套。 其它防护: 工作完毕, 淋浴更衣。保持良好
23、的卫生习惯。 吸收与代谢乙醇的吸收饮酒后, 乙醇很快经过胃和小肠的毛细血管进入血液。一般情况下, 饮酒者血液中乙醇的浓度( blood alcohol concentration, BAC) 在3045分钟内将达到最大值, 随后逐渐降低。当BAC超过1000mg/L时, 将可能引起明显的乙醇中毒。摄入体内的乙醇除少量未被代谢而经过呼吸和尿液直接排出外, 大部分乙醇需被氧化分解。乙醇的代谢在乙醇的代谢过程中乙醇脱氢酶( alcohol dehydrogenase, ADH) 起着至关重要的作用, 它主要分布在肝脏, 在胃肠道及其它组织中也有少量分布。乙醇经过血液流到肝脏后, 首先被ADH氧化为乙
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