管理制度-培训部规章制度19949.docx

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1、培训部规章制度第一节 概述及组织结构 一、概述培训部是酒酒店负责责提高人人员素质质以及合合理利用用和开发发人力资资源的职职能部门门。培训训部负责责组织、指指导全酒酒店的培培训工作作。通过过培训使使酒店管管理人员员和服务务人员增增长才干干、提高高技能、改改善行为为表现，从从而为宾宾客提供供优质服服务。 管管理者也也应该是是培训者者。培训训是从总总经理、部部门经理理到主管管等各级级管理人人员必须须承担的的责任。为为了搞好好培训，酒酒店应建建立培训训部培训训和部门门培训二二级培训训体系。 培培训是酒酒店管理理工作的的一个重重要组成成部分，为为了取得得培训的的实效，必必须做到到“培训训组织”和和“培训

2、训制度”两两个落实实。 培培训作为为人力资资源开发发的系统统工程和和一项富富有远见见的投资资，必将将推动酒酒店管理理水平和和服务水水平的不不断提高高与经济济效益、社社会效益益的增长长。二、组织结结构：培训部组织织结构图图 第二节 岗位职职责及素素质要求求一、培训部部经理直接上级：人力资资源开发发总监直接下属：培训主主任、文文员 岗岗位职责责 11在人人力资源源开发部部总监领领导下，全全面负责责培训部部管理、培培训、督督导工作作和酒店店各级管管理人员员、员工工的培训训工作。 22出席席酒店每每周工作作例会，并并确保上上情下达达、下情情上报。 33根据据酒店经经营方针针和酒店店在管理理、服务务上存

3、在在的问题题，分析析培训需需求，制制定酒店店年度培培训规划划和月度度培训计计划。 44负责责酒店年年度、月月度培训训计划实实施的组组织、协协调工作作。 55制定定酒店年年度培训训预算。 66负责责按期向向人力资资源开发发部总监监、总经经理、总总部反馈馈酒店培培训实施施结果。 77负责责与总部部联络，取取得总部部对酒店店培训工工作的指指导与协协助。 88负责责建立并并完善酒酒店二级级培训体体系。 99安排排各部制制定年度度、月度度培训计计划。 110组组织和主主持重要要的培训训活动。 111负负责同其其它部门门总监、部部门经理理建立并并保持良良好的工工作关系系。 112负负责同有有关政府府机关、

4、教教育机构构建立友友好的工工作关系系。 113审审批修订订各种培培训教材材。 114负负责酒店店各种知知识性培培训的安安排，重重点抓好好酒店各各层次外外语培训训的组织织和实施施。 115完完成人力力资源开开发部总总监临时时委派的的其它工工作任务务。素质要求 基本素质：有感召召力，有有凝聚力力，有责责任心，乐乐于协作作，为人人师表。自然条件：年龄在在27岁岁以上，身身体健康康，精力力旺盛，仪仪表端庄庄。气质质高雅。身身高，男男177411788米；女女，1651669米。文化程度：大学本本科以上上学历，有有旅游学学、心理理学和教教育学基基础。外语水平：高级英英语水平平，有第第二外语语基础。工作经

5、验：5年以以上合资资酒店管管理经验验及3年年以上培培训经验验特殊要求：熟练使使用电脑脑及其它它办公室室自动化化设备，熟熟悉并掌掌握上级级主管部部门、行行业管理理部门和和总部对对培训工工作的各各项有关关规章制制度。有有很强的的计划、组组织、领领导、协协调、控控制、督督导能力力。有海海外学习习及工作作经验者者优先。二、培训部部主任直接上级：培训经经理直接下属：无岗位职责 1受受培训部部经理委委托经常常深入部部门，了了解部门门的培训训要求，提提出可行行性教学学建议。 2协协助经理理选用、聘聘请各项项目培训训人员，做做好各种种培训班班的组织织工作。 3协协助经理理草拟或或修订酒酒店英语语考核等等级标准

6、准。 4协协助培训训部经理理进行各各项教学学活动的的联络组组织工作作。 5负负责承担担英语教教学工作作。 6负负责酒店店英语及及其他语语种等级级考核的的组织、实实施工作作。 7负负责编写写结合酒酒店实际际的岗位位英语培培训教材材。 8负负责录用用实习生生的英语语面试工工作。 9负负责建立立酒店培培训档案案。素质要求基本素质：有责任任心，讲讲求实效效，吃苦苦耐劳，勤勤学好问问，乐于于助人，为为人师表表。 自然条件：年龄在在25岁岁以上，身身体健康康，精精力旺盛盛，仪表表端庄，气气质高雅雅。身高高，男11744178米米；女，11655169米米.文化程度：大学本本科以上上学历，有有心理学学和教育

7、育学基础础。外语水平：高级英英语水平平。工作经验：有3年年以上合合资酒店店管理经经验或两两年以上上培训的的经验。特殊要求：熟练使使用电脑脑及其它它办公室室自动化化设备，有有较强的的培训组组织、策策划、实实施能力力和独立立工作能能力。三、培训部部文员 直接上级：培训部部经理直接下属：无岗位职责1代理文文件和信信函的打打印、收收发及存存档等工工作。2会见或或接待客客人或员员工。3传达或或呈报有有关信息息或指示示。4催办或或跟踪落落实有关关计划或或工作。5负责接接听经理理电话并并代理留留言工作作。6建立、整整理各种种文件。7统计培培训部的的考勤、工工资、奖奖金等工工作。8保管、领领取、分分发培训训部

8、所需需的文具具及教学学仪器、设设备。9请购、登登记、保保管培训训部所需需书籍、仪仪器、设设备等。10负责责培训教教材的打打印工作作。11担任任部分英英语培训训工作。12完成成培训部部经理委委托、交交办的其其他工作作任务。素质要求基本素质：责任心心强，主主动积极极，讲求求实效。自然条件：女性，气气质高雅雅，身体体健康，精精力旺盛盛，仪表表端庄，年年龄在223岁以以上。身身高，11655169米米。 文化程度：大学本本科以上上文化程程度，英英语或旅旅游专业业为主。外语水平：高级英英语水平平，能承承担酒店店英语培培训工作作。工作经验：1年以以上合资资酒店工工作经验验或文秘秘工作经经验，熟熟悉酒店店业

9、务和和管理规规范。特殊要求：熟练操操作各种种办公自自动化设设备，通通晓常用用的电脑脑应用软软件。第三节 工作程程序及标标准一、确定培培训需求求(一)准备备工作1阅读和和分析客客人投诉诉。2分析客客人满意意的指数数。3参照酒酒店下半半年经营营方针和和目标。4分析近近期培训训评估表表。5制定需需求分析析方案。(二)征求求意见了了解需求求1选择几几个部门门并与部部门领导导面谈。2与部份份员工面面谈。3与总经经理面谈谈，了解解对培训训工作的的指示。4召集部部门培训训教师会会议，布布置问卷卷测试。你满意和和不满意意的培训训课。你想学习习的课程程。如何提高高培训质质量。当前培训训的主要要问题。(三)分析析

10、需求1列出问问题，找找出原因因。2确认哪哪些是培培训问题题。3对照标标准，找找出差距距。(四)写出出培训需需求分析析报告并并存档1找出影影响服务务质量的的共性问问题。2当前培培训主要要问题与与标准的的差距。3员工和和管理人人员的培培训需求求。4培训问问题较多多的部门门。5确定当当前培训训策略和和方针。6存档。二、制定年年度培训训计划(一)确定定培训需需求 11经常常深入部部门，观观察了解解酒店管管理与服服务质量量中普遍遍存在的的问题。 22分析析客人投投诉原因因，找出出服务质质量中存存在的共共性问题题。 33分析析上一年年度培训训计划执执行情况况，确定定有待解解决的问问题。 44与部部份员工工

11、和经理理面谈，了了解培训训要求。 55与总总经理面面谈，了了解有关关明年培培训计划划的指示示。 66参照照酒店下下一年度度经营计计划和指指标。 77确定定各级人人员的培培训需求求。(二)制定定培训计计划 11英语语及其它它语种培培训计划划。 22各种种知识性性培训计计划。 33员工工专业技技术培训训计划。 44主管管培训计计划。 55经理理培训计计划。 66国内内培训计计划。 77国外外培训计计划。 88员工工知识技技能竞赛赛计划。 99培训训费用预预算。(三)上报报审批 11上述述报告向向人力资资源开发发部总监监上报、确确认后上上报总经经理。 22总经经理确认认批准，向向总部报报告。 33总

12、部部在接报报后两周周内批复复确认。(四)修改改存档 根根据人力力资源总总监、总总经理及及总部意意见进行行修改补补充，将将批准后后计划存存入档案案。三、制定年年度培训训费用预预算报告告(一)准备备工作1查阅上上一年度度培训费费用开支支情况。2根据酒酒店经营营目标，确确定下一一年度培培训项目目。3与财务务总监就就下一年年培训费费用进行行面谈。(二)培训训费用预预算项目目分类国外培训训费用部门培训训费用员工和管管理人员员培训费费用外语培训训费用交叉培训训费用教师节慰慰问费用用培训资料料费用其它培训训费用(三)填写写预算表表1使用财财务部统统一费用用表。2报人力力资源开开发部总总监审批批。3请财务务部

13、总监监审批后后，报总总经理批批准。(四)存档档将批准后的的年度培培训费用用预算报报告存档档。四、收集部部门培训训活动记记录表(一)发出出培训记记录表在每月第一一周将培培训活动动记录表表发给各各部培训训教师。(二)督促促在每月最后后一周，提提醒未完完成培训训的部门门抓紧完完成，并并按时交交表。(三)统计计1在每月月底最后后三天前前统计出出：1)按时完完成培训训的部门门。2)未按时时完成培培训的部部门。 3)部份完完成培训训的部门门。2整理后后存档(四)通报报1. 每月月最后一一天用MMemoo形式向向部门通通报培训训活动情情况。1)表扬按按时完成成的部门门。2)通报未未完成的的部门。2未完成成的

14、部门门要将原原因告知知培训部部。3部门培培训情况况报告抄抄送总经经理、驻驻店经理理。(五)存档档 将当月的部部门培训训情况存存入档案案(参见见本章末末附表)。五、培训课课程评估估(一)发出出评估表表1每次课课程结束束前发评评估表。2讲解填填写要求求。(二)填写写评估表表学员可不写写自己的的姓名，但但要写清清课程名名称，实实事求是是地回答答问题。评估项目：1课程是是否达到到了目标标。2教材是是否适用用。3教学方方法是否否满意。4培训内内容是否否于工作作有利。 5你感兴兴趣的内内容和不不感兴趣趣的内容容。6你对改改进课程程的意见见。(三)分析析1仔细阅阅读评估估表。2摘录学学员意见见。3分析集集中

15、的问问题。4修改教教案，改改进教法法。(四)存档档将课程评估估表存档档。 培训课程评评估表 请请将你所所接受的的这期培培训作一一评估，您您诚恳的的意见将将会帮助助我们改改进今后后的培训训工作，谢谢！ 1目标：课程是是否达到到了目标标 达达到 口口 部分分达到 口 未未达到 口 2教材：教材是是否适用用 适适用 口口 一般般 口 不适用用 口3教学方方式：教教学方法法是否满满意 满满意 口口 比较较满意 口 不不满意 口 4培培训内容容：培训训内容是是否于工工作有利利 是是 口 一一般 口口 否 口口5评论：1)你感兴兴趣的内内容2)你不感感兴趣的的内容3)其它六、新员工工人职培培训(一)准备备

16、工作1由人事事部通报报培训人人员名单单。2制定新新员工培培训计划划。(转转正之前前)3落实培培训教室室和培训训时间。4确认培培训科目目和培训训教师。5提前三三天通知知总经理理及有关关部门。6准备好好各项培培训材料料。(二)培训训安排1所有新新员工到到指定地地点签到到。2请总经经理与新新员工见见面并致致欢迎词词。3请有关关部门的的经理与与新员工工见面并并简单介介绍本部部门的情情况。4严格按按新员工工培训计计划进行行培训。5培训结结束后进进行考核核，并将将考核成成绩记入入本人培培训档案案。6请各部部门领导导迎接新新员工到到岗。7部门制制定出新新员工业业务技能能培训计计划，培培训时间间为13个月月。

17、8经部门门对新员员工培训训考试合合格后，方方可正式式上岗。(三)培训训内容1酒店培培训酒店的历历史。作为酒店店一员所所肩负的的使命，职职业道德德。酒店的目目标。酒店的组组织结构构图。酒店的人人员任职职名单。各部门所所担当的的角色、职职能及产产品。参观酒店店。酒店的规规章制度度和工作作程序。补偿。福利待遇遇。培训和发发展机会会。客户关系系好客客服务。仪容仪表表与个人人卫生。防火安全全。2部门培培训部门的职职能与目目标。部门与岗岗位的组组织结构构图。本部门、岗岗位与酒酒店其它它部门、岗岗位之间间的关系系。部门及酒酒店的有有关政策策、规章章制度和和操作程程序。参观部门门各部位位。介绍各工工作组。工作

18、的职职责与责责任。工作标准准。工作评估估。接受培训训。向新员工说说明：合同中的的条款、条条件。有关待遇遇：如医医疗保险险、病事事假。有关酒店店的规章章制度及及政策。参观员工工食堂、员员工通道道及更衣衣室。更衣柜的的钥匙。饭卡。工服。名牌。员工手册册。向主管介介绍新员员工。(四)考核核培训结结果考核内容酒店的基基本服务务设施。各娱乐场场所和餐餐厅的营营业时间间。客房总数数及类型型。店规店纪纪、礼节节礼貌。酒店安全全防火知知识及灭灭火器的的使用。部门考核核内容：新员工工业务技技能是否否达到了了合格标标准。部门考核核后，填填写培训训跟踪表表，报培培训部。 (五)填写培培训档案案 1各各种信息息要准确

19、确无误。 2填填写新员员工的培培训档案案要清晰晰工整。 3将将新员工工的培训训档案发发至有关关部门。 4将将新员工工培训计计划和完完成情况况记录存存档。 “注”：1)所所有新入入店员工工都必须须参加由由培训部部组织的的新员工工入职培培训。 22)临时时工接受受1天的的培训，正正式工接接受3天天的培训训。 33)除特特殊情况况外，新新员工必必须先培培训后上上岗。 44)每月月的5日日为新员员工上岗岗培训日日。七、新员工工参观酒酒店的程程序与要要求 (一)计计划协调调 11在不不影响正正常营业业的情况况下，组组织参观观。 22与有有关部门门联系，通通知参观观人数，确确定参观观地点和和路线以以及参观

20、观时间。 (二)明明确参观观要求 11遇见见客人要要微笑，然然后礼貌貌地打个个招呼。 22跟紧紧队伍，礼礼让客人人。 33参观观中不要要喧哗，勾勾肩搭背背，乱摸摸物品。新新员工可可以提问问题。 (三)实实地参观观 11细心心讲解，并并请所在在部门主主管对经经营情况况及营业业时间等等进行介介绍。 22回答答新员工工提出的的问题。 33在参参观过程程中，就就培训过过的一些些问题向向新员工工提问，以以加深他他们对酒酒店的印印象。树树立新员员工加盟盟本酒店店的自豪豪感。八、外语培培训(一)准备备工作1根据酒酒店需要要，安排排相应的的培训。2由培训训部发通通知给各各部室。3张贴通通知让员员工自愿愿报名。

21、(二)审定定资格1每位员员工只能能报一个个班次的的外语学学习班。2报名员员工要通通过外语语水平测测试。3报名学学习人员员必须保保证出勤勤率不低低于955，否否则无资资格参加加结业考考4一线员员工优先先录取。(三)入学学考试1公布考考试人员员名单。2公布考考试地点点和时间间。3严格考考试，按按不同程程度编排排外语学学习班。(四)确认认学员1公布录录取人员员名单和和分班人人员名单单。2购买学学习教材材和交纳纳押金。3公布上上课地点点和时间间。(五)培训训内容1岗位英英语2酒店英英语3商务英英语(六)培训训方式：情景式、参参与式、电电化教学学式。(七)开学学典礼请总经理理讲话请培训部部领导讲讲话(八

22、)结业业考试学习结束后后，所有有学员必必须参加加考试，包包括：a、笔试b、口口试；cc、听力力理解(九)结业业典礼1培训部部经理主主持大会会2请人力力资源开开发部总总监、总总经理向向通过考考核的员员工颁发发证书。3请总经经理给优优秀学员员颁发证证书。4请人力力资源开开发部总总监做总总结发言言。5各部门门学习汇汇报演出出。6。请总经经理向获获奖部门门经理颁颁奖。 7大会结结束。(十)存档档把学员的学学习情况况存入个个人培训训档案，并并通知各各部门领领导。注：关于外外语水平平的标准准 高级：指通过过国内英英语六级级或出国国人员考考试听、说说、读、写写、俱佳佳，或通通过国外外托福考考试达6600分分

23、以上。 中级：指通过过国家英英语四级级考试并并能进行行一般的的听、说说、读、写写、译。 初级：指通过过国家英英语二级级考试，并并能借助助于词典典翻译简简单文章章。进行行一般日日常的简简单会话话。九、办理员员工国内内培训 (一)推推荐 有有总经理理批示，到到培训部部办理有有关手续续。无批批示的，部部门要写写出书面面报告并并附有关关单位文文件或信信函的原原件。报报告内容容： 培训内内容 培训时时间 培训地地点 培训经经费 对对上级单单位组织织的各种种临时性性业务培培训、业业务比赛赛、各类类测试等等统一由由培训部部进行汇汇总、甄甄选并报报总经理理审批。 原原则上一一个人不不能同时时在两处处进行培培训

24、、测测试、比比赛。 (二)上上报总经经理 培培训部通通过认真真研究，认认为有必必要进行行的，由由培训部部统一写写出书面面报告，上上报总经经理批示示。 对对不占用用工作时时间的培培训，由由部门写写出书面面报告，报报培训部部备案。 (三)费用控控制 11酒店店总经理理批准的的培训费费、比赛赛费、考考核费等等原则上上酒店给给予报销销，但必必须是考考试合格格，否则则费用自自理。 22有关关培训费费以外的的费用，按按国家规规定和酒酒店当时时的规定定办理。 33一切切和培训训有关的的费用，均均需培训训部经理理签字，经经人力资资源开发发部总监监审批后后方可报报销。 总总经理批批准后，参参加人需需到培训训部填

25、写写登记表表。内容容有： 11)姓名名、职务务、部门门。 22)内容容、费用用、地点点、组织织者。 33)有无无附件，是是否必须须。 (四)成成行：按按时安全全成行 (五)汇汇报 对对参加培培训的人人员，学学习结束束后到培培训部汇汇报自己己的工作作情况，并并填写外外出培训训人员汇汇报表。其其内容有有： 11培训训内容及及主要收收获。 22对酒酒店工作作有什么么好的建建议。 33你自自己将在在今后工工作中如如何把学学到的东东西用在在自己的的工作中中。 (六)存存档 将将员工外外出培训训的时间间、地点点、费用用、培训训内容填填写在员员工培训训卡片上上。十、办理员员工出国国培训(一)资格格审查1在酒

26、店店工作满满1年以以上的正正式员工工。2有潜力力的管理理干部。3有发展展的技术术尖子。4重点部部门的业业务骨干干。 5根据酒酒店的业业务发展展，特别别需要到到国外学学习、培培训的员员工。(二)申报报1各部于于本年度度的111月底，将将下年度度本部出出国培训训人员申申请表报报交培训训部。内容有： 培训目目的。 培训项项目。 培训人人数。 前往国国家。 培训时时间。 22查阅阅出国人人员培训训档案。 33确定定出国受受训人选选。 44培训训部确定定出国培培训计划划。内容容有： 受训人人员简历历。 培训的的目的。 培训的的项目名名称、内内容。 培训机机构的名名称及地地点。 培训的的日程安安排。 培训

27、的的有关费费用预算算。 受训人人员在国国外培训训期前后后将为酒酒店做哪哪些商务务性拜访访或销售售工作。 55上报报培训部部经理、人人力资源源开发部部总监审审批。 (三)审审批 总总经理审审批签字字，报总总部人力力资源总总监备案案。 (四)准准备工作作 总总经理批批准后 11培训训部完善善出国培培训计划划和具体体安排。 22财务务部审查查出国人人员培训训经费预预算。 33人事事部办理理有关出出国的各各种手续续。 (五)面面谈 11培训训计划的的具体细细节。 22培训训政策和和注意事事项。 33外事事纪律。 (六)签签约 11培训训部组织织出国人人员签定定出国人人员协议议书。 22人事事部组织织当

28、地公公证处作作出国培培训公证证。 (七)送行行、迎接接 培培训部负负责欢送送培训员员工到车车站、机机场。培培训部负负责回国国员工的的接作。通通知回国国人员上上班报到到的时间间和地点点。(八)总结结、存档档 做好回国人人员的总总结。包包括：1于上班班当天提提交培训训报告及及评估报报告。2复本提提交培训训部经理理、人力力资源开开发部总总监、总总经理。3参加海海外培训训的证书书或有关关信函都都要存入入受训人人员的个个人档案案。4受训人人员回店店工作安安排。十一、办理理店内交交叉培训训 (一)提出出申请1申请店店内培训训的人员员，必须须提前一一个月向向培训部部提出申申请。内内容有：培训目的的。培训内容

29、容和具体体安排。培训部门门和岗位位。2申请书书必须有有部门正正经理以以上人员员签字。3申请人人必须是是在本酒酒店工作作满1年年以上的的人员。4培训日日期必须须是旅游游淡季。(二)沟通通培训部负责责人与该该部门领领导进行行联系。(三)制定定计划将培训具体体安排写写成书面面材料。(四)上报报培训部将书书面材料料上报总总经理，批批准后方方可执行行(五)执行行：通知有关部部门和培培训人员员要按计计划进行行培训。(六)培训训总结：培训人员需需要在培培训结束束后一周周内将自自己的培培训总结结报告交交培训部部。(七)存档档，将该该员工在在店内交交叉培训训的鉴定定存在个个人档案案中。十二、接待待安排外外来培训

30、训(一)对方方联系1联系单单位凭接接受培训训单位介介绍信。2培训项项目和要要求。 3培训人人数、起起止时间间。(二)介绍绍本酒店店情况1介绍本本酒店的的情况。2介绍本本酒店的的培训政政策规定定。3交待培培训费用用和有关关费用情情况。(三)同部部门沟通通与对方要求求培训的的部门协协商培训训事宜：1能否满满足对方方的要求求。2可接待待培训生生的人数数。3定出培培训计划划。 4指定专专人负责责培训工工作。(四)向酒酒店领导导汇报1将与部部门协商商的情况况以书面面形式向向酒店领领导汇报报，听取取领导的的指示。2向对方方领导说说明我酒酒店领导导的意见见。(五)确认认1双方在在培训协协议书上上签字。2按照

31、酒酒店的规规定收取取培训费费和其他他费用。(六)入店店培训1按照培培训大纲纲的要求求，对培培训生进进行上岗岗前的培培训。2培训内内容：酒酒店简介介、店规规店纪、礼礼节礼貌貌、酒店店保安和和消防。3入店培培训考试试。(七)办理理入店手手续1培训生生填写“外外来培训训”登记记表。2领取饭饭票、出出入证、工工号牌、更更衣柜。3通知有有关部门门迎接培培训生。 4由部门门制定出出培训生生业务培培训计划划，交培培训部存存档。(八)落实实检查1定期与与部门联联系，了了解培训训情况。2定期与与培训生生联系，及及时解决决培训中中遇到的的问题。(九)结业业考核培训结束前前10天天通知培培训部门门对培训训生进行行全

32、面考考核。1业务知知识考核核2实际操操作考核核(十)评估估1培训结结束前一一周通知知培训生生做书面面总结。2培训结结束前一一周通知知负责部部门领导导对培训训生做出出书面评评估。3培训结结束前一一天，由由培训部部对培训训生做出出书面评评估表。(十一)总总结会1培训结结束当天天，召开开有负责责部门、培培训部、对对方领导导参加的的培训总总结会。2请双方方领导参参加。3请培训训生代表表讲话。4请领导导颁发培培训结业业证书。 (十二)欢欢送1总结会会后，办办理离店店手续。2交回工工号牌、更更衣柜、餐餐票、工工服。3欢送培培训生离离店。十三、管理理培训器器材和培培训资料料 (一)对对于购进进的培训训器材进

33、进行核对对，核对对无误后后方可接接收。 (二)把把教学用用录音带带、录像像带列出出目录，分分别入库库保存。 (三)借借用物品品和资料料要详细细登记，注注明姓名名、部门门、资料料名称、借借阅日期期和归还日期。 (四)归归还物品品时要仔仔细检查查、如有有损坏按按规定赔赔偿。 (五)定定时清点点培训资资料。十四、管理理文件(一)将各各类文件件分类，归归档在不不同的文文件夹中中。(二)及时时存放文文件。 (三)将将重要文文件单独独挑出，长长期保存存。 (四)。经经部门主主管人员员及培训训部经理理确认后后，挑出出没有保保留价值值的文字字材料及时销毁毁。第四节 规章制制度一、建立酒酒店培训训系统 (一)酒

34、酒店培训训系统的的构成： 酒酒店的培培训系统统由两部部分构成成，即：培训部部和酒店店其他部部门。 酒酒店明确确规定：培训是是酒店管管理的有有效手段段之一，酒酒店的管管理者也也应该是是培训者者，培训训工作是是从培训训部所有有任职人人员到各各部门总总监或经经理、主主管所必必须承担担的责任任。因此此，上述述人员必必须参加加训导师师资格培培训，并并通过考考试获得得资格证证书，作作为任职职资格的的一项条条件。 (二)培培训部应应该承担担的培训训责任： 11贯彻彻执行上上级主管管部门及及总部对对酒店培培训工作作的各项项规章制制度及要要求。 22负责责金店年年度、月月度培训训计划及及预算的的制定及及培训工工

35、作的组组织、协协调、实实施。 33受总总经理及及人力资资源开发发部总监监委托，负负责安排排、检查查各部门门的年度度、月度度培训计计划的制制定及培培训工作作的实施施。 44每月月30日日向各部部门下达达下一个个月份培培训工作作任务，收收取各部部门本月月份培训训工作汇汇报表。 55培训训部的培培训活动动侧重于于举办知知识性专专题培训训班，安安排国内内外交叉叉及派出出培训的的组织和和管理。安安排各种种来店实实习生的的组织和和管理，组组织全店店性大型培训竞赛赛活动。 (三)各各部门应应该承担担的培训训责任： 11部门门应明确确一名主主管培训训的总监监或经理理及主管管一级人人员名单单，部门门主管培培训的

36、总总监或经经理与培培训部做做工作沟沟通。 22根据据培训部部下达的的培训任任务及本本部门培培训需求求，制定定部门的的年度、月月度培训训计划，于于每月55日前报报培训部部，并将将培训活活动中需需培训部部协调的的有关事事宜，一并报报培训部部，由培培训部负负责统一一解决。 33其主主办的培培训活动动侧重于于贯彻酒酒店服务务标准，提提高员工工操作技技能及待待客态度度、技巧巧、应变变能力等等工作所所需的培培训项目目。 44部门门还应承承担本专专业的店店内培训训活动，如如：保安安部承担担安全消消防培训训、行政政部承担担紧急救救护培训训、电脑脑部承担担电脑培培训，人人事部承承担职工工人事政政策、酒酒店规章章

37、制度、店店规店纪纪及福利利待遇的的介绍。对对所承担担的培训训，各部部主管培培训的总总监或经经理应该该做出培培训计划划，在培培训部协协助下，完完成好培培训任务务。二、员工在在职培训训的考勤勤制度 (一)全脱产产培训 1参参加培训训班期间间的考勤勤制度参参照日常常上班考考勤制度度执行。 每月末末由培训训部将考考勤统计计交人事事部，与与其工资资、奖金金发放兑兑现。 2参参加全脱脱产培训训人员无无论何种种原因，缺缺课达总总课时量量15者；培培训部有有权取消消其参加加结业考考试资格格。 (二)工余培培训 1凡凡属酒店店安排的的强制性性、阶段段性专业业培训，皆皆因所在在岗位人人员任职职资格尚尚未达到到酒店

38、或或国家有有关资格格认定机机构所规规定的标标准，或或其所在在岗专业业知识的的必要培培训。因因此，被被安排参参加学习习班的人人员均需需利用业业余时间间参加学学习。 22参加加此类学学习班的的人员出出勤与该该员工奖奖金挂钩钩，缺勤勤一天扣扣奖金110；无论何何种原因因，若缺缺课达总总课时量量15，培训训部有权权取消其其参加结结业考试试的资格格。 33凡属属酒店组组织的为为鼓励员员工提高高自身素素质，为为个人进进一步发发展而开开设的专专业培训训班，原原则上，采采取员工工自愿报报名，自自愿参加加，均需需利用业业余时间间。 44参加加此类学学习班的的出勤不不与该员员工工资资或奖金金挂钩，但但无论何何种原

39、因因，缺课课达总课课时量115，培培训部有有权取消消其参加加结业考考试资格格。 (三)通通报培训训考勤情情况 11各种种受训人人员，均均需在签签到表上上签名。 22培训训部每周周一次，按按部门列列出出勤勤情况，通通报给有有关部门门总监或或经理。 33有关关部门每每月一次次向培训训部通报报对缺勤勤人员的的处理。1 将考勤情况况存挡。三、培训激激励制度度 11. 部部门主管管培训的的总监或或经理、主主管在酒酒店安排排外出培培训时，在在同等条条件下，应应给予优优先考虑虑。 22. 每每期培训训班结束束时，应应举行结结业考试试，成绩绩合格者者，由酒酒店颁发发结业证证书，记记入其本本人培训训档案。 33. 培培训考试试成绩应应作为该该员工在在晋级提提升时的的参考条条件之一一。