粤教版初中第二单元第2课发豆芽 无土栽培新技术教案.docx

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1、发豆芽无土栽培新技术教学设计课题发豆芽无土栽培新技术单元第二单元到斗劳动与技术年级初中教材 分析这一课设计成两个局部，首先第一个局部，通过简单的豆芽发芽的实践活动，引导学生 学习发豆芽的过程，了解基本的无土栽培具体的操作步骤；在第二局部中，详细介绍了无土 栽培技术，认识多种新型农业技术。通过实践和活动了解农业技术的开展，新技术不仅节约 资源而且产量提高。学习目标1、劳动观念：通过活动，杀身体验无土栽培这种农业生产方式。2、劳动能力：思考如何结合农作物的种植特点选择合适的农业生产方式。3、劳动习惯和品质：在种植的过程中感受劳动的快乐和种植方式的多样。4、劳动精神：通过无土栽培技术培养学生的科学态

2、度和创新精神。重点引导学生认识无土栽培的优点，了解无土栽培可以获得无公害的“绿色食品”，它将是生态 农业的开展方向。难点了解无土栽培的原理、类型及方法。教学过程教学环节教师活动学生活动设计意图导入新课1、创设情境，揭示课题：出示多媒体课件。师：同学们你们知道地球上的植物大多都生长 在哪里呢？地球上绝大多数植物都生长土壤里，地球因为 这些植物更加充满生机。但随着环境的变化，科学 技术的开展，人类生活水平的提高，人们在不断探 索新的植物种植方式。你还见过其他离开土壤也能生长的植物吗？请观察下面两组图片，完成下面两张技术名 片。(1) 图1和图2都是生菜的种植，图2利用7技术。与图1相比，图2具有好

3、处。(无土栽培、节省空间)(2) 图3是我们常见的花圃，图4是无土栽 培观赏墙。与图3相比，观赏墙有 、 、学生思考，回答问题思考问题，提 出自己的想法通过和平时生活 常见现象的相反 问题提问，引发 学生的思考，激 发学生的学习兴 趣。引导学生对两张 图片比照，通过 比照感受无土栽 培和平时土壤栽 培的区别等特点。（操作简单、自然环保、可以任意组 合）师：无土栽培已经走进了我们的生活。在你的 周边，你有没有发现无土栽培的例子？（花卉栽培、草莓栽培、番茄栽培）师：接下来让我们一起来探索这种独特的种植 方式！2、板书课题：发豆芽无土栽培新技术思考回答下列问题联系平时生活身 边的例子，引导 学生进一

4、步的探 究。讲授新课一、承办班级试验田。教师：在我们的生活中，水泡大蒜、水植水 仙花，都是无土栽培的常见例子。你知道无土栽培是如何实现的吗？通过“发豆芽”的小活动来体验一下吧！准备的材料与工具：果筐、黄豆种子、水、厨房用纸、喷水瓶、毛 巾或塑料薄膜等。试验步骤：1、选取果筐。也可以用其他废弃物品替换，如塑料杯、 塑料花盆、奶粉盒、牛奶箱等。2、选种与泡种。选用成熟、颗粒饱满、发芽率高、完整、 没有病虫害的种子，并去除其中的杂质。将种子淘洗干净后用清水浸泡24小时。3、铺纸。取厨房用纸平铺两层，并准备一个喷水瓶。4、播种。将筐里铺的纸用喷水瓶喷至湿透，将泡好 的种子均匀地平铺在上面，再在铺好的种

5、 子上喷些水。观察图片，了 解发豆芽都需 要准备的材料 和工具。通过图片展示引 导学生认识了解 发豆芽需要的材 料和工具，简单 认识工具。5、盖膜。用一块湿毛巾或者塑料薄膜将整个筐覆 盖，起保湿作用。6、管理。黄豆苗喜温暖、湿润的环境，较耐低温， 对光照要求不严，但播种后还需遮光保湿, 每天早、中、晚用喷水瓶向种子外表喷水, 保证下面的纸是潮湿的，但要防止筐底积 水。温度控制在1025 C,在此范围内 温度越高，黄豆苗生长越快。拓展延伸：植物生长需要的条件1、光照光照是植物生长过程中不可缺少的条件， 它能够促进光合作用的进行。2、水分水分是维持植物正常生命活动的条件，充 足的水分利于植物生长。

6、3、温度空气流通、湿度适宜，才能加快植物的生 长速度。4、空气5、各种矿物质土壤中会含有大量的矿物质和微量元素， 能够为植物的生长提供充足的营养物质。阅读课件了解具体发豆芽的步骤。观察图片，了 解植物生长需 要的条件。思考交流发表观点看法通过拓展资料进 一步帮助学生了 解无土栽培，认 识到虽然没有土 壤，但只要满足 必需的条件，就 可以生长。技术提示：1、注意不能将根须泡在水里，以防烂根，最好用两根筷子将筐底垫起。2、尽量不要用冷水，要用常温水(约22 ) o3、不要让豆芽和阳光接触，否那么豆芽会提前 出根变黄。拓展延伸：为什么黄豆芽发芽过程中太阳光照会变绿？一般的黄豆芽在发芽的时候是不需要见

7、光的， 所以在黄豆发成黄豆芽的时候一直是黄色的。黄豆芽变绿是因为黄豆芽见了光，进行了光合 作用，所以会变绿，这是植物正常的见光反响，所 以不会产生对人体有害的物质。拓展创新：1、向父母请教如何用黄豆芽做菜，并试着自 己做一做。2、黄豆芽是一种味道鲜美的蔬菜，有丰富的 营养价值。通过查阅相关资料，了解黄豆芽的药用 价值、适宜人群及食用禁忌，尝试在同学们面前做 一次经验提供。3、尝试利用无土栽培技术栽培其他作物。二、无土栽培新技术师：发黄豆芽是比拟简单的无土栽培，有些农 作物的无土栽培会更加复杂，特别需要注意营 养液与基质两大基本要素。1、无土栽培的基本要素(1)营养液营养液是无土栽培的关键，不同

8、作物要求 不同的营养液配方。植物营养液一般为多元复合营养，呈水状， 浓度不及固体肥料高，并且杂质少，易于 被植物吸收。阅读了解学生在课后活 动拓展阅读了解第二 局部的课件 详细了解无土 栽培。通过拓展资料帮 助学生了解技术 提示中第三条， 进一步明确原 因。通过创新活动帮 助学生产生发豆 芽的兴趣，调动 学生实践的积极 性。通过阅读大致了 解无土栽培的基 本要素和优势，(2)基质无土栽培的培养基质可以是石英砂、蛭石、 泥炭、锯屑、塑料等，支持根系的同时又 可以保持根系的通气。2、无土栽培的优势无土栽培技术能够突破这些自然条件的限制。无土栽培可人工创造良好的根际环境以取代 土壤环境，有效防止土壤

9、连作病害及土壤盐分积累 造成的生理障碍，充分满足作物对矿物质营养、水 分、空气等环境条件的需要，栽培用的基本材料又 可以循环利用，因此具有省水、省肥、省工、高产 优质等特点。3、其他新型农业栽培技术除无土栽培之外，温室栽培、组织培养、太空 育种、基因筛选等都是较为先进的农业栽培技术。思考：你还知道哪些新的农业栽培技术？立柱式栽培(草莓)、滚筒式栽培、隧道式栽 培拓展延伸：新式栽培技术播放视频活动园地走进菜市场，我们会听到一个新名词一一有机 蔬菜，这类蔬菜往往售价较高，却受到不少市民的 青睐，它被称为“健康食品”。有机蔬菜与普通蔬 菜有什么区别呢?我们一起上网查找资料，完成以 下的技术名片。什么

10、是有机种植？有机种植，是以环保、健康为主要种植目的,思考交流观看视频了解多种新式 栽培技术的特 点丰富学生的知 识，引导学生尝 试动手实践。通过视频直观详 细的了解各种不 同的新式栽培技 术，拓宽学生的 视野，同时也鼓 励学生更多创 新，多尝试。在种植过程中不使用任何化学合成的农药、肥料、 植物生长调节剂以及基因工程技术，而是遵循自然 规律，结合农学、物理和生物原理的种植方法。但这 并不是回归到古老的传统种植体系，而是一种与自 然相和谐的，集生物学、生态学、环境知识等一系列 农业科学为一体的现代农业新方式。有机种植的技术要点:种植环境的选择; 施肥技术;病虫害防治技术。有机种植的开展现状:有机

11、农作物营养三 宣_，口感更加良好;但不易分辨，价格较高,种植 规模较小你认为是否应该推广有机种植呢？拓展延伸：1 .有机蔬菜种植的意义。2 .有机蔬菜的开展前景。课堂练习请同学们举一反三，除了黄豆芽，你还可以尝 试无土栽培什么呢？列出你的计划。如：无土栽培大蒜1、选择质量较好的大蒜。2、选择深一点的碗做容器，可以立起来。3、加水，没过大蒜的根部。4、晒太阳，常换水课堂小结本节课我们学习了使用无土栽培的简单方法 发豆芽，掌握了具体的操作步骤；并且还学习了无 土栽培具体的生长因素和优点，了解了其他新型的 农业栽培技术。总结对本节课内容进 行总结概括。板书发豆芽准备的材料与工具活动步骤无土栽培新技术基本要素、优势其他新型农业栽培技术