2万亩核桃种植、深加工项目可研报告1388.docx

《2万亩核桃种植、深加工项目可研报告1388.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2万亩核桃种植、深加工项目可研报告1388.docx（28页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、2万亩核桃种植、深加工项目可研报告-宾川县宏宇有限责任公司第一章 项目背背景第一节 自然概概况宾川地处长长江上游游金沙江江南岸的的干热河河谷区，是是云南省省的722个贫困困县之一一。位于于北纬2253322612，东径径1000122110059之间。处处于大理理州洱海海东部，面面积25562.67平平方公里里。东与与滇中腹腹地楚雄雄州的大大姚县接接壤，南南与本州州的祥云云县相连连，西与与滇西北北重镇大大理市交交界，北北与本州州的鹤庆庆、洱源源县及丽丽江地区区永胜县县毗邻。这这里，光光照充足足，热量量丰富，干干旱少雨雨，立体体气候明明显，素素有“天然温温室”和“热区宝宝地”的美誉誉，是核核桃的

2、适适生区和和主产区区。也是是全国优优质核桃桃三台台核桃的的原产区区和主产产区。优优质的三三台核桃桃，核果果卵圆形形，顶端端突尖，基基部较尖尖，平均均3径为3.533.14.22cm；单果重重10.3g；出仁率率56%600.344%；壳壳厚0.7mmm；果实实品质上上等，仁仁黄白色色，较饱饱满，味味香；果果熟，秋秋分节令令前后；树体长长势旺盛盛，单株株结果高高达4000多kg。品品种州内内主要分分布在宾宾川、祥祥云等地地，州外外主要分分布在大大姚、南南华等县县；1220024000m，适适宜海拔拔17000222000m。嫁嫁接繁殖殖，以铁铁核桃或或夹绵核核桃实生生苗为砧砧。第二节 核桃种种植

3、发展展状况多年来，县县委、县县政府大大力投资资绿色产产业和扶扶贫攻坚坚工程的的开发建建设，先先后完成成了云南南省干果果基地建建设，大大理州核核桃种植植基地建建设，绿绿色扶贫贫攻坚工工程建设设，基本本形成了了绿色产产业构架架。在以以发展绿绿色无公公害农业业思想的的指导下下，县科科技部门门大力推推广有机机无公害害核桃的的种植。三三台核桃桃以个大大、壳薄薄、仁白白、味香香、出仁仁率高、出出油率高高而在出出口中倍倍受欢迎迎，畅销销欧洲、中中远东、东东南亚。经经漂洗的的YN1101、1022就是我我县的核核桃产品品，19982年年广交会会上获外外经部优优质产品品荣誉证证书，以以其仁加加工的脱脱衣琥珀珀核

4、桃也也在大理理民族节节上获优优质食品品金花奖奖。为了促进绿绿色有机机食品产产业的发发展，使使贫困县县人民早早日脱贫贫，改善善县域生生态环境境，实现现经济社社会的可可持续发发展，紧紧紧围绕绕建设绿绿色经济济强省、旅旅游开发发大省和和全县“调优一一产、调调强二产产、调快快三产”社会发发展战略略思路总总体目标标，以大大农业、大大旅游、大大开发、大大开放为为主题，进进一步扩扩大优质质核桃基基地建设设步伐，走走公司+农户+市场的的基地建建设之路路，积极极培植优优质核桃桃产业基基地，完完善核桃桃深加工工，增加加优质产产品，同同时增强强社会化化服务体体系，流流通体系系，不断断开拓市市场，加加速资源源优势向向

5、经济优优势的转转变，因因而建立立核桃种种植产品品深加工工的开发发示范项项目建设设，组建建优质、丰丰产、高高效的核核桃基地地，势在在必行。第三节 核桃加加工、销销售状况况目前，宾川川三台核核桃资源源1万亩，分分布在本本县的拉拉乌乡、古古底乡、平平川镇、钟钟英乡、力力角镇、太太和镇。年年产15500吨吨干果，加加之楚雄雄州的大大姚、南南华，丽丽江地区区的永胜胜和本州州的祥云云等县的的三台核核桃的流流入，每每年经宾宾川转出出的核桃桃干果接接近1万吨。每每年核桃桃的采收收季节，全全国客商商云集于于此，但但大多以以干果形形式交易易，占交交易额的的六成；经宾川川县宏宇宇有限责责任公司司初加工工成核桃桃仁，

6、经经过分色色、分级级纸箱包包装后内内销往广广东、浙浙江上海海等地，转转口外销销往韩国国、德国国、日本本等国家家，占四四成的份份额，其其附加值值得到很很好提升升。第四节 项目的的重要性性和必要要性一、项目的的重要性性核桃是我国国重要的的栽培经经济树种种，无论论是木材材，还是是叶片、枝枝条、果果实、青青皮、根根，特别别是果仁仁，具有有广泛的的用途和和较高的的经济价价值，核核桃树全全身是宝宝，市场场潜力非非常巨大大。用途广核核桃树体体高大，枝枝干挺立立，树冠冠枝叶繁繁茂，多多呈半圆圆形，具具有较强强的拦截截烟尘、吸吸收二氧氧化碳和和净化空空气的能能力，在在国内外外常用做做行道树树或观赏赏树种；由于其

7、其根系发发达，又又是绿化化荒山，保保持水土土的优良良树种。核桃木材色泽淡淡雅，花花纹美丽丽，质地地细韧，经经打磨后后光泽宜宜人，且且可染上上各种色色彩，是是制作高高级家具具、军工工用材，高高档商品品包装箱箱及乐器器的优良良材料。因因此，许许多国家家都很重重视核桃桃树的栽栽培和利利用。核桃叶片除风干干后可做做饲料外外，由于于其含有有多种化化学成分分，具有有一定的的医疗价价值，常常用来治治疗伤口口、皮肤肤病及肠肠胃病等等。核桃枝条除做薪薪材外，近近年来也也用于医医疗，如如枝条同同鸡蛋共共煮后吃吃蛋，或或用枝条条制取液液加龙葵葵全草制制成的核核葵注射射液，对对宫颈癌癌、甲状状腺癌等等有不同同程度的的

8、疗效。核桃树皮在中医医验方中中，核桃桃树皮可可单独熬熬水治瘙瘙痒，若若与枫树树叶共熬熬水，可可治疗肾肾囊风等等。核桃果实青青皮一是因因青皮含含有单宁宁，可制制栲胶，用用于染料料、制革革、纺织织等行业业；二是是用于医医疗，青青皮含有有某些药药物成分分，在中中医验方方中，称称为“青龙衣衣”，可治治疗一些些皮肤病病及骨神神经痛等等。青皮皮浸出液液可防治治象鼻虫虫和蚜虫虫，其残残渣含有有蛋白质质等营养养成分，可可做家畜畜饲料。核桃壳核核桃壳是是提取甘甘磷和生生产化学学活性碳碳的最好好原料。目目前，国国内化学学活性碳碳需要量量很大，50%还得依靠进口。还可用核桃壳炼制成药用炭、针剂炭、净化炭及电镀炭等品

9、种。用核桃壳化学活性碳再制的LH02型改性炭是电镀业回收金属铬的最佳炭种，售价很高（80年代初8000元吨）。价值高核核桃仁是是一种营营养价值值极高的的食品，其其味道鲜鲜美，除除直接食食用外，常常用做各各种糕点点的重要要配料，为为我国传传统的食食品加工工原料。据据分析，核核桃仁含含油量平平均为665.008%68.88%，最高高达766.3%，比大大豆、油油菜籽、花花生和芝芝麻含油油量均高高。蛋白白质含量量一般为为15%左右，最最高可达达29.7%，高高于鸡蛋蛋(144.8%)、鸭鸭蛋(113%)的蛋白白质含量量，为豆豆腐的22.1倍倍，鲜牛牛奶的55倍，而而且核桃桃仁还含含有丰富富的维生生素

10、及钙钙、铁、磷磷、锌等等多种无无机盐。核核桃油中中的脂肪肪酸、主主要是油油酸和亚亚油酸，约约占总量量的900%，因因此容易易被消化化，吸收收率高。仁仁中的蛋蛋白质也也因其真真实消化化率和净净蛋白比比值较高高而被誉誉为优质质蛋白质质。保健与医疗疗用品核桃作作为保健健果品早早已被国国内外所所认识。我我国人民民称它为为“万岁子子”、“长寿果果”，国外外称它为为“大力士士食品”、“营养丰丰富的坚坚果”。我国国医药文文献载有有许多核核桃用于于食疗的的吃法，对对各种年年龄的人人都有不不同程度度的保健健作用。妇妇女妊娠娠期常吃吃核桃仁仁，可促促使婴儿儿身体发发育良好好，头顶顶囱门能能提前健健康地闭闭合。核核

11、桃仁中中的丰富富营养对对少年儿儿童的身身体和智智力发育育大有裨裨益，对对老年人人也有助助于健康康长寿。核核桃仁中中的维生生素E可防治治细胞老老化和记记忆力及及性机能能等减退退。核桃桃仁油中中丰富的的亚油酸酸可以软软化血管管，阻滞滞胆固醇醇的形成成，并使使之排出出体外，对对预防和和治疗老老年人心心血疾病病有良好好的作用用。美国国、法国国等对核核桃仁的的保健作作用也非非常重视视，如美美国宇航航员的食食谱里列列有核桃桃饼；法法国人在在冬季33个月里里每周吃吃一次核核桃(每人510粒粒)，进行行保健。核桃食品核桃以以其丰富富的营养养和独特特的风味味，名列列四大干干果之首首，历来来受到世世界各国国人民的

12、的喜爱，并并把它作作为厚重重而高雅雅的礼品品，如瑞瑞典露西西亚女神神节，扮扮装的女女神送给给大家的的食物，其其中一定定要核桃桃；欧美美国家的的圣诞节节，都要要互相馈馈赠核桃桃；我国国自古以以来也把把核桃视视为贵重重的礼品品。核桃桃作为食食品原料料在我国国也是由由来已久久，以核核桃为主主、辅原原料的食食品种类类达2000多种种，依其其用途大大致可分分为6类1、家常食食品。如如简单的的带青皮皮烧吃，鲜鲜核桃仁仁加蒜捣捣泥做饺饺子或烙烙馅饼，猪猪肉炖核核桃仁等等。2、风味小小吃。如如一捻酥酥、庐江江烧卖、核核桃饼、百百果蜜糕糕等。3、主食或或糕点馅馅料。如如汤圆心心、核桃桃馍、元元宵等。4、烹调菜菜

13、点。我我国核桃桃仁用于于菜点历历史很久久，当代代菜谱里里核桃仁仁菜点也也不少。如如青辣椒椒炒核桃桃仁、桃桃肉猪头头糕、桃桃仁鸡等等。5、加工食食品。如如核桃粉粉、核桃桃仁罐头头、琥珀珀核桃仁仁、玉香香核桃仁仁等。6、核桃饮饮料。如如核桃乳乳、核桃桃花生乳乳等。利用高新技技术产业业化开发发核桃类类绿色功功能食品品是我国国功能食食品开发发中的一一项重要要突破，具具有农业业产业化化的示范范意义。使用国家发发明专利利液化化石油气气浸出油油脂工艺艺，在在低温条条件下预预榨和萃萃取核桃桃油，同同时获得得脱脂核核桃蛋白白粉，所所得到的的油脂和和蛋白与与国内外外传统生生产和加加工工艺艺获得的的核桃粉粉和核桃桃

14、油在内内在品质质上有明明显的差差别。新新工艺保保留了天天然核桃桃仁中的的全部营营养保健健功能成成分和生生物活性性物质，并并进一步步通过科科学精制制，把所所得到的的油脂和和脱脂蛋蛋白制成成各种类类型的高高级核桃桃油、速速溶活性性核桃蛋蛋白粉及及系列新新产品，在在彻底解解决了传传统生产产的核桃桃油和核核桃粉长长期存在在的油质质量差、有有沉淀、易易变色、易易变哈、易易“走油”、陈化化劣变、保保质期短短、难储储藏和价价值偏低低等根本本性问题题的同时时，还提提高了核核桃资源源的综合合利用率率，获得得更高的的加工工工艺与技技术工艺艺附加值值，促使使资源优优势尽快快转化为为商品优优势。项目的产业业带动关关联

15、性强强有利于县域域经济的的发展。核核桃功能能制品开开发项目目的开展展，必将将有力地地促进云云南核桃桃产业的的快速发发展。它它将促进进云南省省大理州州的1000万亩亩核桃种种植计划划的实施施，有利利于数十十万山区区核桃种种植农户户的脱贫贫致富，有有利于西西部大开开发中退退耕还林林还草和和保护生生态环境境战略的的有效实实施。有利于产业业带动，相相关联动动性强。核桃功能制制品的开开发将直直接改善善、推动动大理州州和邻县县的食品品、包装装、医药药、精细细化工、农农业、林林业、畜畜牧业、制制糖、加加工、商商业、运运输等行行业的发发展，还还能为数数万社会会人员提提供就业业机会。二、项目的的必要性性（云南南

16、大理宾宾川县丰丰富的三三台核桃桃资源亟亟待产业业化开发发）我国是世界界上种植植核桃的的大国之之一，年年产核桃桃干果117万吨吨，全国国商品核核桃年收收购量在在10万吨吨。云南南省达66万吨，宾宾川县及及其毗邻邻县年产产核桃11万吨。地处云南省省大理州州东部的的宾川县县，是中中国著名名的三台台核桃的的原产地地，这里里海拔、气气温和土土质，特特别适应应三台核核桃的生生长，核核桃果大大、壳簿簿、仁香香，19979年年在山西西召开的的核桃科科技会上上被评为为全国优优良品种种。20001年年，全县县核桃林林1万亩，年年产15500吨吨干果，是是省级核核桃种植植基地之之一。然而，优质质核桃产产区的宾宾川却

17、是是省级贫贫困县。近近几年来来，全县县人均年年收入一一直在115000元上下下徘徊，其其中155%来自自核桃的的加工销销售。每每年核桃桃的采收收季节，全全国客商商云集于于此，但但大多以以干果形形式交易易，或初初加工成成核桃仁仁运往全全国各地地，其附附加值未未能得到到很好提提升。若若该项目目成立，有有了龙头头加工企企业，它它将剌激激农户进进一步发发展核桃桃种植、育育种和初初加工，人人均可从从中增加加3000元纯收收入，地地方财政政可增加加10000万元元，为宾宾川广大大山区农农户脱贫贫致富、地地方财政政增收和和退耕还还林还草草的生态态效益战战略发挥挥不可替替代的作作用。综合开发利利用核桃桃优势资

18、资源是州州、县政政府多年年来的发发展设想想。在实实施西部部大开发发战略和和云南在在建设绿绿色经济济强省的的行动计计划中，在在云南省省大理州州等各级级领导的的大力支支持下，县县委、县县政府加加大了核核桃产业业化的发发展力度度，在利利用高新新技术产产业化开开发核桃桃功能制制品项目目上做了了大量的的调研工工作，决决定将西西部大开开发用为为契机，立立足核桃桃资源优优势，积积极发展展具有地地方特色色的名优优绿色核核桃功能能制品，依依靠科技技，走产产业化发发展之路路。优质质核桃产产业开发发项目，把把握目前前国内外外对绿色色植物功功能性食食品需求求快速增增长的时时机，符符合国家家绿色植植物产业业发展政政策。

19、该该项目设设立后，核核桃产业业将是宾宾川县摆摆脱贫困困的重要要依托之之一。第二章 市场分分析和预预测核桃经济是是短缺经经济，综综合利用用潜力巨巨大，待待开发的的品种很很多。即即使大规规模的发发展核桃桃生产和和加工，也也很难满满足国内内外市场场的需求求增长。因因此，核核桃的生生产加工工具有广广阔的发发展前景景。一、核桃干干果和核核桃仁出出口增长长迅速。在在国际市市场上，核核桃和核核桃仁的的主要出出口国家家有美国国、中国国、法国国、印度度、意大大利、土土耳其等等。其中中美国和和中国是是两大出出口的巨巨头，核核桃皮薄薄易取核核仁，品品质较好好，而且且漂洗的的干净，色色泽美观观，采用用小包装装，可直直

20、接在超超级市场场出售。二、国内核核桃市场场消费潜潜力大。据据专业市市场调查查发现，我我国核桃桃年产量量在177万吨左左右，人人均占有有量约00.133千克，市市场销售售量约占占总产量量的500%，实实际人均均消费量量仅为00.066千克，是是美国人人均消费费量0.65千千克的11/111。也就就是说，每每年全国国核桃总总产量都都拿来分分配，人人均可分分到2粒核桃桃。如果果国内消消费水平平达到美美国的人人均水平平的一半半，核桃桃生产总总量要达达到844.5万万吨，也也就是说说在现有有水平上上增加近近4倍。三、核桃高高烹油走走俏国际际市场。现现代社会会，对天天然的、无无污染、无无公害的的食品越越来

21、越被被消费者者所青睐睐，是一一种新的的消费时时尚。据据调查，目目前，国国内仅有有四川和和云南为为数不多多的几家家公司在在进行小小规模生生产这类类产品，产产品供不不应求，属属紧俏外外汇储备备、短缺缺商品。在在法国，核核桃高烹烹油5000mll/瓶，售售价折合合人民币币1200元，在在日本，折折合人民民币1660元。另另据资料料显示，北北京、沈沈阳、上上海、广广州等大大城市对对核桃精精制油的的需求量量也很大大，在北北京，5500mml/瓶瓶，售价价为400元，在在沈阳，售售价399元。精精制核桃桃油在广广州的售售价100美元/千克，市市场年需需求量在在1万吨左左右，而而目前年年产量仅仅为0.1万吨

22、吨，呈现现卖方市市场。四、替代性性医药保保健品和和营养食食品尚属属空白。核核桃油软软胶囊是是替代性性医药保保健品，在在我国尚尚属空白白，其健健脑成分分与深深海鱼相相似，并并能在核核桃油中中完好保保存，全全球市场场年需求求量在330万吨吨，国内内市场年年需求量量10万吨吨，国内内零售价价每粒为为2.223.55元，靠靠我们的的资源优优势，具具有相当当大的竞竞争力，它它将是许许多怕腥腥味消费费者的首首选药品品；核桃桃炼乳是是填补我我国植物物炼乳的的一个营营养食品品，市场场年需求求量在550万吨吨左右，但但还缺口口30万吨吨，具有有相当的的市场潜潜力。第三章 项目建建设内容容、方案案、规模模、地点点

23、第一节 项目建建设内容容宾川县宏宇宇有限责责任公司司拟以优优质三台台核桃种种植，产产品加工工的开发发作为项项目建设设目标。一、培植基基地主要通过种种植优质质核桃嫁嫁接苗，建建立2万亩规规模化的的优质生生态核桃桃基地，采采取生态态农产品品栽培技技术措施施，提高高核桃基基地的效效益，达达到优质质、无公公害、高高效的核核桃基地地建设目目标，带带动全县县核桃的的发展。二、核桃干干果系列列加工以提高产品品价格，创创名牌为为目的，产产品直接接进入国国内国际际绿色食食品消费费市场，使使企业多多创汇、农农户多收收益。充分利用县县内和邻邻县核桃桃资源，进进行无烟烟果加工工，同时时对核桃桃产品进进行精选选。加工核

24、桃仁仁、琥珀珀核桃及及其它优优质产品品。第二节 项目建建设方案案一、项目建建设依据据根据宾川县县委、县县政府宾宾发（220011）21号关关于加快快工业经经济发展展的决定定，“今后发发展兴办办工业，县县内投资资以民营营经济为为主，以以加工工工业为重重点，主主要依托托工业化化手段开开发农业业资源，重重点发展展农副产产品深精精加工企企业，以以资源换换技术，以以让利吸吸引资金金，鼓励励县内外外企业和和个人开开发、新新办农副副产品加加工销售售”。二、项目基基础工作作资源培植到到位去年以来，我我公司培培育了大大量的核核桃砧木木苗（220万株株）和优优质核桃桃嫁接苗苗11万株株，目前前苗木长长势喜人人。公

25、司实力雄雄厚我公司新建建了10000吨吨保鲜库库，制冰冰、速冻冻、冷贮贮库核桃桃分拣精精选，凉凉晒场，为为优质核核桃的种种植，产产品深加加工的开开发示范范项目奠奠定基础础。群众种植积积极性高高我公司在核核桃适生生区即我我县的拉拉乌乡、古古底乡、平平川镇、钟钟英乡、力力角镇、太太和镇作作了广泛泛而深入入的宣传传，发动动群众种种植优质质核桃，建建立优质质核桃种种植示范范基地，通通过与220000户农户户洽谈，确确定了22万亩的的优质核核桃种植植示范基基地面积积，为优优质核桃桃种植，产产品深加加工的开开发示范范项目奠奠定了群群众及物物质基础础，确定定了发展展规模。为为全面开开展工作作做好了了准备。三

26、、产品方方案目前，加工工无烟核核桃干果果，并以以此产品品为原料料精制无无烟核桃桃仁、琥琥珀核桃桃等产品品。在基地核桃桃产量达达到一定定规模后后，在现现有产品品的基础础上，引引进“低温萃萃取工艺艺”生产高高级核桃桃油和脱脱脂活性性蛋白粉粉。第三节 生产规规模一、建成22万亩三三台核桃桃基地。二、深加工工核桃产产品大理宾川县县的核桃桃产量每每年约为为15000吨，加加上邻县县的大姚姚、永胜胜等县流流入的在在50000吨左左右。本本着一次次规模，滚滚动发展展，规模模发展的的原则，项项目近期期的产品品规模为为年加工工无烟干干果50000吨吨，其中中10000吨通通过精选选、包装装后直接接出口，以以另外

27、440000吨干果果为原料料精制无无烟核桃桃仁10000吨吨、琥珀珀核桃110000吨。第四节 生产地地点一、基地生生产力布布局分布在本县县的拉乌乌乡、古古底乡、平平川镇、钟钟英乡、力力角镇、太太和镇，共共2万亩。二、加工地地生产力力布局本项目厂址址选在本本县牛井井镇月山山。第四章 项目技技术分析析宾川县优质质核桃种种植、产产品加工工开发项项目的关关键技术术和难点点包括种种植技术术和产品品加工技技术。第一节 种植技技术分析析我县是大理理州核桃桃的主产产区之一一，也是是优质核核桃品种种三台核核桃的原原产地，在在种植栽栽培管理理上有丰丰富的经经验和自自成体系系的栽培培技术。多多年来核核桃基地地的建

28、设设，发展展的实践践充分体体现了丰丰富的栽栽培管理理技术，对对核桃基基地建设设提供了了保障，但但由于我我县地处处干热河河地区，干干旱和病病虫害是是制约核核桃种植植的难点点。干旱旱影响栽栽植的成成活率，而而最关键键的是栽栽植当年年的春旱旱。通过过几年的的实践，采采用薄膜膜覆盖技技术可以以减少水水分蒸发发，提高高成活率率，可以以克服干干旱带来来的威胁胁；病虫虫害可以以导致核核桃的减减产甚至至灭产，树树体整株株死亡，而而在我县县的病虫虫害主要要有核桃桃木蠹蛾蛾和核桃桃细菌性性黑斑病病，但这这些风险险都可以以采取有有效的物物理和化化学的防防治方法法消除。第二节 加工技技术分析析产品加工质质量的关关键性

29、在在于核桃桃果的干干燥和核核桃仁的的初加工工。近来来，随着着核桃价价格的上上涨，出出口需求求量的增增加，对对如何保保证核桃桃仁的质质量和出出仁率方方面在工工具上进进行了较较为全面面的尝试试。一、核桃果果的干燥燥引进油炉无无烟果干干燥法和和塑料大大棚温差差控制自自然晒干干法，以以保证核核桃品质质。油炉无烟果果干燥法法以油导热，加加一次油油，可用用3年。使使用该设设备后，核核桃成色色由过去去的73提高为为82，白头头路增多多，基本本没有二二路以下下的产品品，时间间缩短448小时时，每千千克单价价在原来来的基础础上提高高25%，干果果价由113元/千克提提高为117元/千克。油油炉干燥燥法还可可以在

30、核核桃仁琥琥珀脱衣衣中使用用。油炉无烟果果半干燥燥法在采用油炉炉干燥法法的基础础上，把把核桃果果的干燥燥时间缩缩短为112小时时左右，使使核桃果果保持一一定水分分，出炉炉后进行行剥壳加加工，再再把加工工后的核核桃仁放放回到油油炉进行行烘烤44小时。其其效果比比全干燥燥还好，白白头路可可达955%，品品质得以以大幅度度提高。塑料大棚温温差控制制自然晒晒干法充分利用厂厂房楼顶顶空间，以以塑料大大棚处理理核桃的的干燥问问题，干干燥时间间能节约约23小时时，核桃桃仁成色色也与油油炉干燥燥法不相相上下。二、核桃仁仁加工核桃仁加工工，现已已有三种种以上人人工剥壳壳工具为为手工去去壳在核核桃仁加加工中被被广

31、泛使使用，保保证了核核桃仁的的质量和和出仁率率。第五章 项目建建设的主主要内容容第一节 项目建建设的主主要内容容及规划划宾川县宏宇宇有限责责任公司司优质核核桃产业业开发示示范项目目主要通通过种植植优质核核桃嫁接接苗，建建立2万亩规规模化的的优质生生态核桃桃基地，采采取生态态农产品品栽培技技术措施施，提高高核桃基基地的效效益，达达到优质质、无公公害、高高效的核核桃基地地建设目目标，带带动全县县核桃的的发展。并并同时对对核桃产产品进行行精选，采采取加工工核桃仁仁、琥珀珀核桃及及其它优优质产品品，直接接进入国国内国际际市场，达达到提高高产品价价格，创创名牌的的目的，使使企业、农农户获得得大的实实惠。

32、此此项目批批准后，建建设周期期总的为为1年建成成投产，阶阶段进度度实施期期间，建建设单位位应统筹筹安排，合合理交叉叉作业，确确保阶段段进度的的实施，加加快基建建进度。第二节 项目实实施计划划初步设计核桃苗种植植设备定货及及制作设备及管道道安装人员培训生产准备及及试生产产第六章 项目实实施管理理、劳动动定员及及人员培培训第一节 项目实实施管理理一、该工程程技术先先进、新新颖，要要求实施施过程中中的人员员素质高高。二、设备数数量不多多，但技技术含量量高、工工期较短短，在组组织供应应方面工工作量相相对大一一些。三、在安装装过程中中，有部部分要使使用钢筋筋混泥土土浇灌，施施工周期期相对稍稍长。第二节

33、组织机机构企业采用现现代化管管理的形形式设置置，公司司实行董董事会领领导下的的总经理理负责制制。一、劳动定定员（如如表一所所示）表一二、培训计计划该生产线技技术含量量高，生生产人员员要经严严格的培培训和实实践操作作实习，技技术培训训一般11个月以以上，生生产操作作实习半半个月，理理论和操操作实习习均由设设备提供供厂家负负责培训训。第七章 项目承承担单位位的概况况第一节 项目承承担单位位项目承担单单位宾川县县宏宇有有限责任任公司第二节 公司概概况宾川县宏宇宇有限责责任公司司成立于于19999年10月。离离县城区区5000米、凤凤太公路路旁，距距昆明3397公公里，距距下关火火车站，祥祥云火车车站

34、500公里，距距大理飞飞机场440公里里，交通通十分便便利。公公司占地地面积440余亩亩，固定定资产8826万万元，员员工566人，其其中专业技技术人员员48人，公公司下辖辖机动车车驾驶员员培训站站一个，加加油站一一个，塑塑料制品品生产线线一条，冷冷库及制制冰生产产线一条条（10000吨吨冷库、5吨制冰库、5吨速冻库），农副产品交易市场一个，集农、工、贸一体化，是宾川最大的为农副产品加工企业。公司有良好的社会信誉，在农副产品的购销上，与台商、马来西亚、新加坡、韩国等客商有良好的合作伙伴关系。2002年，公司计划实现营业收入4000万元、创汇300多万美元的目标，上缴税收150万元以上，为宾川农

35、业产业结构的调整和财政增收作出巨大的贡献。第三节 公司地地址公司地址云南省省大理州州宾川县县牛井镇镇月牙山山第四节 公司经经营范围围公司主要经经营农副产产品精、深深加工；农副产产品的购购销。第五节 公司负负责人简简介公司董事长长杨友良良是项目目承担负负责人，现现年466岁，具具有多年年从事农农产品生生产经营营管理经经验，年年富力强强有能力力组织实实施本项项目。第八章 投资概概算与资资金筹措措第一节 投资概概算核桃基地建建设合计计7455.7万万元，其其中1、基地建建设苗木木费4330万元元。2、肥料费费2788.5万万元。3、运输费费13.4万元元。4、后期维维护费223.88万元。加工设备费

36、费用合计计9944万元，其其中1、干燥设设备购置置费3222万元元。2、干燥设设备运输输费7万元。3、干燥设设备安装装调试费费14万元元。4、琥珀核核桃生产产线设备备购置费费6511万元。5、琥珀核核桃生产产线设备备运输费费7万元。6、琥珀核核桃生产产线设备备安装调调试费114万元元。科学技术培培训、服服务费按直接接费合计计的5%计67.1万元元。建设期利息息60万元元。以上四项合合计18866.8万元元。第二节 资金筹筹措经费的筹措措，按照照企业自自筹，财财政扶持持，银行行贷款的的方案筹筹措资金金，项目目总投资资18666.88万元，其其中财政投投资11185万万元（申申请中央央财政6633

37、万万元、省省级财政政3888万元、州州级财政政82万元元、县级级财政882万元元），银银行专项项贷款5531.8万元元，单位位和群众众自筹1150万万元。第三节 贷款偿偿还计划划向银行贷款款5311.8万万元和财财政有偿偿扶持9996万万元，用用当年未未分配利利润及提提取的折折旧费偿偿还，在在生产第第一年偿偿还银行行贷款本本息4660.88万元（其其中本金金4411.366万元，利利息199.144万元）；第二年年偿还银银行贷款款本息993.338万元元（其中中本金990.114万元元，利息息3.224万元元）和财财政扶持持资金以以及资金金占用费费3566.622万元（其其中有偿偿扶持资资金3

38、336.77万元，资资金占用用费199.922万元）；第三年年偿还财财政扶持持资金以以及资金金占用费费4500万元（其其中有偿偿扶持资资金4336.881万元元，资金金占用费费13.19万万元）；第四年年偿还财财政扶持持资金以以及资金金占用费费2266.944万元（其其中有偿偿扶持资资金2222.449万元元，资金金占用费费4.445万元元）。贷贷款偿还还年限三三年六个个月（包包括建设设期半年年），共共偿还本本利15587.8万元元。第四节 所需流流动资金金及来源源一、流动资资金流动资金按按分项法法估算，项项目达产产后，年年需流动动资金110622.155万元，其其中铺底底流动资资金1550万

39、元元。二、流动资资金来源源包括铺底资资金在内内，均由由项目承承担单位位自筹，除除自有资资金，其其余流动动资金9912.15万万元，通通过银行行贷款筹筹措，年年利率55.855%。第九章 项目内内部收益益率、投投资利用用率、投投资回收收期、贷款偿还期期等指针针的计算算第一节 成本与与费用估估算一、成本估估算无烟干果成成本购进50000吨核核桃果，每每吨80000元元，计440000万元；干燥每吨核核桃果耗耗电2kkw.hh，每kww.h00.6元元，计00.6万万元；折旧费按满满负荷生生产计提提，计44万元；人工工资及及福利费费15.96万万元；其它2万元元。总成本共计计40222.556万元元

40、，扣除除15%的水分分后，得得干果442500吨，则则每吨无无烟果单单价94464.85元元。核桃仁加工工成本无烟干果440000吨，每每吨94464.85元元，共计计37885.994万元元；剥壳加工费费，每吨吨核桃仁仁10000元，计计2000万元；人工工资及及福利费费3300.6万万元；其它30万万元。总成本43346.54万万元，按按仁壳对对半比，得得核桃仁仁20000吨，则则每吨核核桃仁单单价2117322.7元元。琥珀核桃加加工成本本核桃仁9110吨，每每吨2117322.7元元，计119777.688万元；蜂蜜添加剂剂，每吨吨10000元，计计91万元元；核桃仁琥珀珀脱衣，每每吨

41、10000元元，计991万元元；折旧费按满满负荷生生产计提提，计228万元元；人工工资及及福利费费1644.166万元；其它30万万元。总成本23381.84万万元，按按11.11的出品品率，得得琥珀核核桃10000吨吨，则每每吨琥珀珀核桃单单价2338188.4元元。二、费用估估算管理费用本项目目无形及及递延资资产平均均按生产产十年摊摊销计入入管理费费用，初初步估算算管理费费用年平平均发生生额约3323.1万元元。财务费用不包括括建设投投资贷款款利息，约约63.4万元元，其中中流动资资金贷款款利息553.44万元，出出口产品品外汇利利息折算算损失110万元元。产品销售费费用预计今今后产品品的

42、广告告宣传、促促销，参参加各种种展销会会等各种种营销活活动较为为频繁，本本项目暂暂按销售售收入的的10%估算该该项费用用，今后后可根据据具体情情况调整整。达产期各年年产品生生产成本本及费用用为61165.12万万元，制制造成本本占800.9%，其中中原料占占64.9%；三项费费用占119.11%，其其中产品品销售费费用占112.88%。原原料成本本和销售售费用两两项因素素为今后后降低成成本费用用的主要要途径。第二节 损益计计算一、产品出出厂价格格和销售售价格产品出厂价价格根据前面的的计算，无无烟干果果94664.885元/吨，无无烟核桃桃仁2117322.7元元/吨，琥琥珀核桃桃238818.

43、4元/吨。产品销售价价格本项目所试试销产品品，在过过去的一一年里取取得了较较为理想想的效果果。无烟烟干果售售价1770000元/吨，比比有烟干干果的售售价高440000元/吨；无无烟核桃桃仁售价价320000元元/吨，比比有烟核核桃仁售售差高225000元/吨；琥琥珀核桃桃售价4400000元/吨。二、产品销销售税金金及附加加主要税种及及税率增值税 销项税税率 117%进项税率 核桃果果 100%电 17%蜂蜜 100%城市维护建建设税 5%教育费附加加 3%所得税 333%达产年平均均交纳税税费增值税（2500吨1770000元/吨10090吨吨3220000元/吨10000吨吨400000

44、0元/吨）117%（50000吨吨80000元元/吨100%100000kkw.hh0.6元/kww.h17%9100吨10000元元/吨100%）9366.011（万元元）城市维护建建设税9366.011万元55%46.8（万万元）教育费附加加9366.011万元33%28.08（万万元）所得税7736.9933%2433.211（万元元）共计应纳税税费12254.1万元元。三、损益计计算达产后，各各年平均均产品销销售收入入79113万元元，交纳纳销售税税金及附附加10010.89万万元，实实现利润润7366.999万元，交交所得税税2433.211万元后后，还剩剩净利润润4933.788万

45、元。第三节 盈利能能力分析析该项目税前前财务内内部收益益率333%，税税后财务务内部收收益率223%，税税前投资资回收期期2年6个月零零10天，税税后投资资回收期期3年7个月零零25天，按按10%计算财财务净现现值可达达14446.446万元元。项目具有很很高的盈盈利能力力。第四节 清偿能能力分析析本项目银行行贷款金金额5331.88万元（包包括建设设期银行行贷款利利息和财财政有偿偿资金占占用费660万元元）,有偿财财政扶持持资金9996万万元。偿还贷款资资金来源源折旧费费和摊销销费，扣扣除公益益金、公公积金（共共计155%）后后的未分分配利润润。达产后，年年提取折折旧费332万元元，摊销销开

46、办费费18万元元，年终终未分配配利润4419.71万万元，三三项共计计4699.711万元。第第一年偿偿还4660.88万元是是可以保保证的。第十章 项目的的市场和和效益分分析第一节 市场分分析一、国内外外市场对对绿色产产品消费费的持续续快速增增长，给给绿色植植物核桃制制品带来来了广阔阔的市场场和难得得的机遇遇席卷全球的的绿色消消费从食食物消费费开始，逐逐渐渗透透到人类类生活的的诸多方方面，由由人们的的正常生生活消费费到生产产消费，并并随着便便于绿色色消费和和环境意意识的加加强，绿绿色生活活和生产产消费，尤尤其是对对绿色植植物制品品的消费费需求已已成为新新的时尚尚。从国际市场场的情况况来分析析

47、，专家家们预计计在今后后十年间间，世界界市场仅仅对绿色色食品和和绿色功功能食品品的需求求将从现现在的1110亿亿美元增增加到110000亿美元元以上，年年增长率率达到220%30%，有的的甚至达达到500%以上上；美国国19999年就就有60000种种绿色产产品，884%消消费者愿愿意购买买用有机机农业生生产方式式生产的的绿色果果蔬；欧欧盟的调调查结果果也显示示82%的德国国人和662%的的荷兰人人在超市市购物时时都会考考虑到环环境污染染问题，希希望能得得到既无无污染又又有益于于健康的的绿色产产品；在在英国，民民间测验验表明，66%的消费者愿意支付更高的价格来购买绿色产品。从国内市场场看，我我们通过过对北京京、上海海两城市市的调研研，800%的消消费者希希望购买买绿色食食品，且且愿意支支付相对对较高的的价格。绿色产品不不仅在产产品价格格上得到到了特别别的照顾顾，顺应应了国内内外市场场对绿色色消费的的潮流，而而且绿色色产品可可以冲破破“绿色贸贸易壁垒垒”，顺利利进入绿绿色信道道，为绿绿色产品品的营销销创造了了广阔的的市场。二、国内外外核桃和和核桃制制品市场场现状国际核桃贸贸