食品企业化验室检验管理手册36860.docx

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1、 吴忠兰花花实业有限公司吴忠兰花花实业有限公司实验室作业业指导书书文件名称：实验室检验验手册文件编号：拟制：审核：批准：版号：C目 录录 第一部分：化验室室手册一、组织机机构及职职责二、实验室室设施与与环境三、化验仪仪器药品品的管理理控制四、检验样样品的管管理五、化验室室记录清清单第二部分实实验室检检验规程程一、概况 （一）质质量方针针及目标标 （二）执执行标准准 （三）人人员构成成情况 （四）主主要监视视和测量量装置情情况 （五）主主要检验验项目及及周期二、职责和和权限三、工作要要求四、考核制制度 （一）考考核表 （二）工工作分工工表（三）记录录五、安全操操作规程程（一）防火火（二）灭火火（

2、三）防爆爆（四）防毒毒（五）防风风六、设备仪仪器操作作规程 （1）7222分光光光度计操操作规程程 （2）分分析天平平操作规规程 （3）PPH计操操作规程程 （4）冰冰箱操作作规程（5）干燥燥箱操作作规程 （6）水浴浴锅操作作规程（7）浊度度仪操作作规程（8）蒸馏馏水操作作规程 （9）超超声波洗洗涤操作作规程 （100）显微微镜操作作规程七、溶液配配制及标标定 （1）氢氢氧化钠钠溶液配配制及标标定 （2）盐盐酸溶液液配制及及标定 （3）硫硫酸溶液液配制及及标定 （4）硫硫代硫酸酸钠溶液液配制及及标定 （5）碘碘溶液配配制及标标定 （6）x溶液配制及标定 （9）配配置溶液液的一般般要求八.样品试

3、试验方法法第三部分 食食品安全全管理一、 食品品安全管管理人员员制度二、食品安安全检查查制度三、原料采采购制度度四、从业人人员健康康管理制制度五、从业人人员个人人卫生制制度六、仓库卫卫生岗位位责任制制第四部分 检检验的基基本知识识一、 食品检验的的基础知知识二、 检验试剂的的要求三、 检验器皿的的要求四、 检验的一般般步骤五、 检验的一般般要求六、 实验室安全全防护知知识七、 实验室安全全用电知知识第五部分 检检验标准准企业标准QQB/LLHH664066-第六部分 检检验方法法第七部分 校校验仪器器记录化 验 室 手 册引 言言吴忠兰花花花实业有有限公司司成立于于20110年110月，占占地

4、1664亩，检检验科化化验室面面积20058平平方米，微微生物、理理化实验验室现有有技术人人员4名名，微生生物实验验室负责责生产加加工环境境、原辅辅材料购购进、使使用，生生产各环环节半成成品、成成品的微微生物监监测，严严格按照照化验规规划化验验，确保保达标，理理化实验验室负责责理化指指标（食食品添加加剂、营营养成份份）的检检测，确确保公司司的“猛豹“合格率率达到1100%，编 制 说说 明检验科化验验室作为为吴忠兰兰花花实实业有限限公司的的检验机机构，在在控制原原料质量量、产品品质量及及生产车车间卫生生状况方方面起着着重要作作用。为为了使化化验的各各个环节节更加规规范，化化验结果果的准确确性更

5、强强，特制制定本手手册。本手册详细细阐述了了化验室室的各项项职责，系系统而完完善地明明确了化化验室各各项工作作的控制制程序及及具体操操作规范范。化验验室全体体工作人人员必须须认真遵遵照执行行。一 、组织织结构及及职责1、化验室室组织结结构图主任、副主主任、化化验员2、化验人人员姓名性别职称学历出生日期工作经历3、化验岗岗位职责责1、化验室室主任职职责1、1负责责化验室室的管理理和各生生产车间间部门的的衔接，对对化验室室工作合合理分工工，明确确责任，严严格把关关，按时时完成检检验工作作。1、2负责责按照化化验规则则，组织织化验人人员对原原辅料、半半成品、成成品和生生产操作作等方面面微生物物、理化

6、化指标进进行监测测，检验验并及时时出据检检验报告告单。1、3负责责化验室室仪器、设设备的管管理与维维护、保保养工作作。1、4负责责化验室室药品、化化学试剂剂、危险险品的管管理工作作。1、5负责责组织化化验人员员定期搞搞好化验验室清洁洁卫生，保保持地面面、墙壁壁、玻璃璃、门窗窗、工作作台案及及仪器、设设备的卫卫生清洁洁。2、化验员员职责2、1负责责原辅材材料、半半成品、成成品及生生产操作作中微生生物、理理化指标标的监测测、检验验，做到到准确无无误。2、2负责责本岗仪仪器、设设备的使使用及维维护保养养，严格格执行仪仪器、设设备的操操作规程程，保证证仪器、设设备正常常运转。2、3负责责认真填填写检检

7、验原始始记录。2、4负责责认真填填写检检验报告告单，（化化验结果果核对后后填写，一一式二份份）。2、5负责责本岗药药品的使使用管理理。严格格执行药药品、化化学试剂剂、危险险品管理理制度，按按照程序序标准使使用，确确保化验验工作的的安全。2、6负责责化验室室的清洁洁卫生，按按照要求求搞好本本岗的日日常卫生生，（包包括地面面、墙壁壁、门窗窗、桌案案及仪器器、设备备）二 、化验验室设施施与环境境1、实验条条件1、1周围围环境化验室选择择在绿化化面积大大、环境境优越的的加工厂厂区域内内，化验验室周围围不存在在粉尘、有有害气体体、放射射性物质质和其它它污染源源。1、2化验验室占地地面积220588平方米

8、米，按生生产的要要求进行行建造，建建筑结构构完善，并并能满足足化验室室的检测测、实验验的要求求。1、3化验验室布局局合理，与与生产能能力相适适应，清清洁卫生生，定期期清洁消消毒，符符合卫生生标准，微微生物化化验室为为1588平方米米，理化化化验室室为9000平方方米，仪仪器室为为2000平方米米，高压压灭菌室室1000平方米米，办公公室1000平方方米，药药品、化化学试剂剂存放于于柜内，研研究室5500平平方米保保证了检检测、实实验的安安全。1、4试验验室的门门、窗均均为无毒毒、无害害的铝合合金材质质，室内内设有空空调机控控制温度度，设有有显微镜镜、酶标标仪、手手提型高高压锅、干干燥箱、电电热

9、恒温温培养箱箱、光电电天平、分分光光度度计、木木制玻璃璃仪器柜柜、铝制制文件柜柜、冰箱箱等较先先进的化化验仪器器和设备备，具备备了试验验室规定定的标准准和条件件。2、实验设设施配备备实验设施配配备表编号名称型号数量备注1显微镜2箱型电阻炉炉 3手提型高压压锅 4干燥箱 5电热恒温培培养箱6电子天平 7722分光光光度计计8空气净化台台9玻璃仪器柜柜10冰箱11低值易耗品品有台账3、化验室室布局平平面图三、化验室室仪器药药品的管管理控制制1、化验仪仪器、药药品的采采购1.1化验验室根据据工作需需要制定定化验仪仪器，药药品采购购计划，由由检验科科主任审审核后，由由主管厂厂长审批批。1.2化验验室各

10、种种化学试试剂的采采购，须须经主管管部门批批准，经经验收确确保药品品安全有有效后，方方可入库库。1、3购买买化验仪仪器、药药品时首首先对外外观进行行检查，如如果质量量没问题题，应对对其品名名、规格格、数量量、批号号、有效效期、生生产厂家家等详细细询问、验验证1.4化验验仪器、药药品购进进后，由由仪器、设设备、药药品保管管员和化化验室主主任共同同验收，同同时填写写入库登登记单。2、化验室室药品的的管理2.1药品品入库后后，要分分类保管管，对购购进药品品按要求求的条件件分类存存入，同同时做出出明显的的标志，不不得混放放2.2有效效期管理理。对标标明有效效期的药药品，应应在效期期管理表表上作出出标记

11、，并并按效期期分开存存入，原原则上先先进先出出，效期期近的和和贮存期期短的先先出。2、3药品品库要保保持清洁洁卫生、整整洁、无无杂物、无无污染、通通风、防防潮并采采取有效效的防虫虫灭鼠、防防霉措施施。2、4药品品领须经经化验室室主任签签字办理理手续，填填写药品品领用单单。2.5药品品库房由由保管员员专人负负责，下下班关闭闭门窗，库库内不准准吸烟，明明火，做做好防火火、防盗盗工作。3、化验室室化学试试剂、危危险品的的管理3.1根据据化学试试剂性质质不同，分分类存放放、避免免发生燃燃烧、爆爆炸及人人身毒害害等意外外事故，防防止药品品变质。3.2化验验室所需需试液、标标准溶液液、指示示剂与用用药应贴

12、贴标签，标标明配制制日期、浓浓度、混混合比例例。烈性性药品应应有特殊殊标记，禁禁用失效效药品。3.3药品品使用须须遵照有有关规定定，避免免药品相相互污染染。3.4剧毒毒药品须须遵照有有关规定定，持证证上岗进进行使用用和处理理，严禁禁乱用并并做好使使用及处处理记录录。3.5对挥挥发性强强、易燃燃易爆药药品应在在低温下下保存，并并明显标标志，分分别管理理。3、6建立立药品登登记制度度，以便便合理配配制药液液。4化验室仪仪器、设设备使用用管理规规定4.1使用用仪器、设设备必须须及时验验收调试试，以便便发现问问题及时时解决。并并妥善保保管好使使用说明明书。4.2建立立仪器、设设备登记记册，便便于了解解

13、仪器和和设备的的使用情情况做好好仪器的的维护保保养工作作。4.3仪器器、设备备要严格格按操作作程序进进行操作作，严禁禁盲目操操作仪器器、设备备，以免免损坏或或发生意意外事故故，出现现异常情情况时及及时上报报领导解解决。4.4使用用精密仪仪器化验验室必须须填写使使用记录录，以便便备查。4.5仪器器、设备备放置要要合理，保保证防震震、防潮潮、防尘尘和防止止互相干干扰。仪仪器、设设备使用用完毕，随随手关机机，切断断电源，经经常保持持仪器的的完好性性能。4.6按规规定及时时搞好仪仪器、设设备的卫卫生，保保持清洁洁的状态态。4.7做好好仪器、设设备使用用的登记记记录。5玻璃器皿皿的管理理5.1化验验室购

14、入入玻璃器器皿后要要分类存存放，专专人保管管。5.2建立立玻璃器器皿登记记制度和和领取制制度。5.3玻璃璃器皿使使用时要要轻拿轻轻放，避避免由于于疏忽大大意造成成损坏。5.4要严严格按照照规定，对对使用过过的玻璃璃器皿经经高压灭灭菌后，清清洗干净净后存放放。四、检验样样品的管管理1、按照采采样规则则及时准准备采样样用具和和器具，采采样的用用具和容容器必须须达到要要求的卫卫生标准准。2、采样或或送样的的化验员员，对检检样要及及时登记记，验收收、检样样处理，不不得拖延延化验时时间。3、化验员员抽样必必须标明明生产日日期、生生产批号号、生产产数量、采采样时间间、采样样人、送送样人、检检验人、复复核人

15、。4、因故不不能进行行化验，应应立即向向主管部部门汇报报，并妥妥善保管管好检样样。5、化验员员对化验验后的废废弃物，被被污染的的物品要要及时灭灭菌处理理。6、采样半半成品、成成品化验验后，要要妥善保保管，待待检验完完毕出示示化验报报告单后后，方可可处理。7、对进行行毒品和和致病微微生物化化验时，化化验员操操作完毕毕，彻底底清理消消毒后，方方可离开开现场。8、经过采采样化验验后，及及时与车车间勾通通，对不不合格原原辅料、半半成品、成成品进行行控制追追回，切切实把住住产品质质量关。9、采样半半成品、成成品化验验后，要要妥善保保管，待待检验完完毕出示示化验报报告单后后，方可可处理。10、对进进行毒品

16、品和致病病微生物物化验时时，化验验员操作作完毕，彻彻底清理理消毒后后，方可可离开现现场。11、经过过采样化化验后，及及时与车车间勾通通，对不不合格原原辅料、半半成品、成成品进行行控制追追回，切切实把住住产品质质量关。五、实验室室的检验验标准和和方法化 验 室室 记 录 清清 单序号名 称称使用者编号保存时间备 注1原辅料检验验报告单单化验员2检验报告单单化验员3检验报告单单化验员4检验报告单单化验员5成品检验报报告单化验员67化验员8化验员9化验员10化验员11化验员12化验员13化验员14化验员15化验员16溶液配制及及标定记记录化验员17化验员18设备台帐主 任19交接班记录录化验员20内

17、检记录登登记本主 任21外检记录登登记本主 任22设备保养记记录化验员23化验员24质量记录处处理审批批单主 任25化验员26化验员27化验员28化验员29化验员30化验员31报送化验单单原始记记录化验员323334第二部分 实实验室检检验规程程一、 概况：（一） 公司质量方方针、目目标： 1.方针： 质量方方针理解解要点：（二） 2. 质量量目标： （三） 执行标准： LHHH/QQB (五)人员员构成情情况：人员构成表表 序号姓名性别出生年月学历从事x化验时间职称职务上岗证号 （四）主主要监视视和测量量装置情情况： 主要监视和和测量装装置统计计表 序号名 称数量型 号号精 度生产厂家出厂日

18、期备注38主要监视和和测量装装置检定定/校准准、保养养计划表表序号名 称称校准周期检定校准单单位保 养 方方 式保养（校准准）人29（五）主要要检验项项目及周周期：主要检验项项目及周周期项目检验内容取样点检验部门检验周期判别依据二、 职责与权限限 （一） 主任职责与与权限 a) 制订订检验项项目及周周期b) 组织织实施对对原辅料料、半成成品、成成品的监监视和测测量、分分类、标标识；c) 对产产品的监监视和测测量进行行控制、管管理检验验印章；d) 组织织对检验验人员进进行培训训和资格格考核；e) 有权权对化验验人员工工作进行行调整、有有奖金的的分配权权、有对对本部门门1000元以内内的处罚罚权，

19、有有三天以以内的停停工权（停停工按旷旷工计）。（二） 副主任任职责与与权限1. 协助助主任组织织化验室室全体人人员认真真实施各各项监适适和测量量、分类类、标识识；2.监督化化验室各各项工作作的执行行情况，及及时发现现、纠正正存在的的问题，并并向主任任汇报；3.对化验验员的工工作质量量负100%的责责任，对对错检、漏漏检及检检验不及及时等严严重问题题负主任任的300%责任任。4.对化验验室因缺缺少药品品、用具具等供应应方面存存在的问问题和环环境卫生生负主要要责任。5.有权在在主任出差差、休假假期间实实施主任任权力。6.有权对对化验员员的违纪纪及质量量问题进进行考核核及100元以下下的罚款款。7.

20、对化验验员有准准请假一一天的权权力。8.职责和和权限不不执行或或执行不不到位接接受主任任5-1100元元的处罚罚，造成成经济失失根据情情节加重重处罚。（三） 化验员职责责与权限限1.按照有有关标准准、文件件进行样样品检验验，对样样品的代代表性、检检验结果果的准确确性、及及时性负负责。2.真实、完完整、清清晰的做做好各种种原始记记录，并并准确及及时地报报送检验验报告单单。3.认真完完成所分分配的各各项工作作任务。4.有权按按照标准准判定测测试样品品的等级级。5.在专业业技术、内内部管理理方面有有建议权权。6.职责和和权限不不执行或或执行不不正确，按按考核制制度进行行考核，情情节严重重时接受受班长

21、和和主任5-1000元的罚罚款。三、 工作要求：1.严格遵遵守厂规规厂纪，有有事请假假要在接接班前44小时递递交书面面假条，急急事请假假可在接接班前44小时打打电话，次次日前补补交假条条，批准准后方可可休息。请请假每天天扣除当当月奖金金的100%。2.坚持每每月一次次考核会会，无重重大事情情不得请请假。3.当X时时应立即即复查XX，直到到查明原原因。4.交班半半小时以以前的样样品不得得下交，交交班155分钟以以前的XX不得下下交，115分钟钟以后的的可下交交但要取取样（接接班人到到岗时间间为交班班时间）。5.各种记记录应如如实及时时地记录录在原始始记录本本上。工工作中不不得弄虚虚作假，一一旦发

22、现现立即交交厂办待待业，并并扣除当当月奖金金。6.清酒、成成品检测测前应先先将样品品置X检测。7.遇有不不合格样样品时，除除报送化化验单外外，还应应立即口口头通知知质管部部工程师师，以便便及时处处理。8.认真执执行本部部门各项项管理制制度。10质量量记录要要求：1）质量记记录的填填写要按按指定格格式和栏栏目，用用圆珠笔笔填写，字字迹要清清晰，不不能随意意涂改，不不需填写写的栏目目一律用用“/”填满，对对记录内内容真实实性和准准确性负负责。需需要修改改的记录录，应在在原记录录上画“”，保保证原记记录可以以辩认，在在原记录录的右上上角写上上正确记记录，并并在记录录的备注注栏说明明划改情情况。2）要

23、及时时准确地地向被检检部门、分分厂、质质管部、公公司经理理处报送送成品和和原辅料料检验单单，向被被检单位位、质管管部报送送半成品品检验单单。所有有报告单单化验室室应该保保存，期期限为XX年。3）原料、必检验项目符合所规定的标准时，在报告单上按标准要求盖“合格品”、“优级品”、“一级品”章，不符合标准时，盖上“不合格”章。11 .培培训要求求：1）每年生生产谈季季本化验验室进行行技术培培训，并并对培训训结果进进行考核核。考核核结果做做为培训训记录保保存两年年。2）化验员员上岗前前均要经经过省XX考核获获得上岗岗证。连连续两次次考核不不合格者者，不得得在化验验室上岗岗工作。四、考核制制度 （一）考

24、考核表： 工作质量考考核表 序号项目考核内容考核办法1执行标准严格执行国国家及厂厂内控标标准，按按要求对对成品、半半成品和和原辅料料进行检检验，并并判定等等级1 不按标准进进行样品品检验每每次-22分。2 等级判定有有误，每每次-44分3 有意降低或或提高产产品等级级，每次次罚款550元，同同时接受受公司处处罚。2工作量按检验周期期表及工工作分工工表要求求，及时时完成样样品检验验工作，并并负责完完成当班班期间的的临时性性工作和和异常问问题的处处理。1倒班人人员每检检测一个个样品，按按一个工工作量计计，月底底考核时时比平均均工作量量多（或或少）三三个小时时，每一个，1分。1 漏检样品时时，不影影

25、响生产产每次-3分，情情节严重重时接受受公司处处罚。2 出现异常情情况，在在十五分分钟内不不及时处处理或报报告车间间及质管管部领导导，而影影响生产产时，每每分钟-1分。3 不及时完成成临时性性工作，每每次-22分，情情节严重重时接受受质管部部考核。3取样方法所有被检样样品都必必须由检检验者亲亲自取样样检验，并并对检验验结果负负责。1 因取样方法法不正确确造成检检验结果果不准确确时，按按检验错错误处理理。2 检验者不亲亲自取样样每次-5分。序号项目考核内容考核办法4检验结果检验结果必必须保证证有一定定的准确确性和权权威性，真真实地反反映产品品质量情情况。1 检验结果有有误时，每每一次-2分2 2

26、.因检验验结果有有误影响响生产，每每次-55分，情情节严重重者，接接受公司司处罚，对对市场造造成不良良影响，每每次罚款款1000元，同同时接受受公司处处罚。5样品检验时时间批常规项目目的检验验须在11小时（每每个样品品）内完完成。XX检查时时间52小小时/个个样品（试试验样品品除外）。 周检理化项项目根据据生产和和质量要要求及时时完成，遇遇到不合合格时应应尽快报报告。以上检验时时间为接接到取样样通知到到化验单单送交被被检单位位所用的的时间（含含自复时时间）。1 做样时间每每推迟115分钟钟-0.52.因做样样时间推推迟影响响生产每每15分分钟-55分,情情节严重重时接受受公司处处罚。6原始记录

27、认真填写并并报送各各种原始始记录及及化验单单，所有有记录妥妥善保存存一年。1.记录填填写有误误时，每每次-22分2.化验单单报送不不及时，按按样品检检验时间间考核。7仪器设备维维护保养养按有关要求求进行设设备仪器器的维护护保养，保保证正常常使用。正正确使用用设备、仪仪器，出出现异常常应尽快快处理，及及时汇报报。1.因维护护保养不不善造成成仪器设设备不能能正常使使用，每每次-22分，影影响生产产每次-5分，情情节严重重时接受受公司处处罚。2.X等配配套仪器器，每次次-2分分。8交接班交接班时，务务必将样样品检验验情况、仪仪器、设设备的情情况、异异常问题题、卫生生及各种种通知和和资料等等交接清清楚

28、。1.交接不不清时，由由发现时时的当班班者承担担全部责责任。2.接班人人不到岗岗，交班班人不得得离岗，否否则按迟迟到、早早退或旷旷工处理理。9卫生按工作分工工表随时时搞好各各自的卫卫生区域域，并保保持工作作现场整整齐。1卫生不不合格时时，视情情节轻重重每次-35分。2进车间间取样时时不穿工工作服，违违反车间间卫生制制度每次次-3分分，并接接受车间间处罚。3. 公司司或质管管部检查查不合格格时，由由责任者者承担上上级部门门的全部部罚款。4. 卫生生不合格格由主任任发现时时责任人人同上，班班长-11/2（3-5分）10业务学习认真学习业业务，精精炼操作作技术1在技术术，理论论考核等等活动中中获得第

29、第一名者者每次+20分分，第二二、三名名者每次次+100分，不不合格（不不及格）者者，每次次-200分。注：以上内内容每月月考核一一次，考考核得分分每分兑兑现当月月奖金00.3%,同时时做为年年底评选选先进工工作者的的依据之之一。（二）工作作分工x年化验室室工作分分工表序号姓名工作内容卫生区域1库房、南窗窗户、西西操作台台及墙壁壁。2仪器室、西西窗户、花花架。34东操作台、厕厕所、5原料室。6东窗户、休休息室。六、安全操操作规程程：（一） 防火：1、 平时要注意意偶然着着火的可可能性，应应备有灭灭火器。2、 对易燃、易易暴、自自燃、强强氧化剂剂等类药药品，一一定要妥妥善保存存。3、 开启易挥发

30、发性药品品时，不不要将瓶瓶口对着着自己或或他人，在在夏天气气温较高高时，开开启前应应事先设设法冷却却。4、 身上或手上上粘有易易燃物或或氧化剂剂液漏时时，不得得靠近火火源，要要立即清清洗干净净。5、 使用易挥发发可燃性性试剂时时，要尽尽量防止止其挥发发，要保保持室内内通风良良好，绝绝对不可可靠近明明火。6、 要定期检查查电器设设备，电电源线路路是否正正常，要要遵守安安全用电电规程，防防止用电电火花、短短路、超超负荷引引起线路路着火。7、 室内严禁吸吸烟。8、 严禁氧化剂剂、可燃燃物一起起研磨。在在工作中中不要使使用不知知其成份份的物质质。9、 避免浓硫酸酸与松节节油、乙乙醇等相相遇，以以防止引

31、引起易燃燃。（二） 灭火：1、 发现起火，要要立即切切断电源源，扑灭灭着火源源，移走走可燃物物。2、 针对着火源源的性质质，采取取相应的的灭火措措施：（1） 普通可燃物物，如、纸纸、木等等着火时时，可用用沙子、湿湿布、石石棉布等等灭火。（2） 衣服着火时时，应立立即离开开化验室室，也可可用厚衣衣物、湿湿布包裹裹压灭或或躺到滚滚灭，或或用水浇浇灭。（3） 有机物在敞敞口容器器中燃烧烧时，可可用石棉棉布盖灭灭，但绝绝不能用用水。（4） 有机溶剂洒洒在桌面面、地面面上遇火火引燃时时，可用用石棉布布、沙子子泡沫灭灭火器或或干粉灭灭火器等等灭火，绝绝不能用用水。（5） 电线或精密密仪器着着火时，应应用四

32、氯氯化碳灭灭火器灭灭火，不不能用水水和泡沫沫灭火器器。（三） 防爆：1、 有些药品虽虽然单独独存放或或使用时时比较稳稳定 ，但但若与其其它药品品混合就就会变成成易爆品品，如高高锰酸钾钾与硫酸酸、甘油油或有机机物；过过硫酸铵铵与铝粉粉遇水；硝酸钾钾与醋酸酸钠；硝硝酸铵与与锌粉遇遇少量水水；苯、甲甲醇、乙乙醇、丙丙醇、乙乙醚与空空气等等等。因此此，在工工作中应应尽量避避免因以以上药品品混合而而生产的的爆炸物物。2、 干燥爆炸性性药品时时，绝对对禁止关关闭烘箱箱门。3、 在蒸馏操作作中，要要保证蒸蒸馏气（液液）体畅畅通，以以防止由由于器皿皿内和大大气间压压力差逐逐渐加大大，而产产生爆炸炸。（四） 防

33、毒：1、 剧毒药品应应由专人人进行保保管，使使用者应应严格执执行领用用登记手手续。2、 毒性药品散散落时，应应立即全全部收拾拾起来，并并把落过过毒物的的桌子和和地面洗洗净。3、 严禁试剂入入口或以以鼻子接接近试剂剂瓶口鉴鉴别试剂剂。若必必须以鼻鼻子鉴别别试剂，应应将试剂剂瓶远离离鼻子，开开盖后以以手轻轻轻煽动，稍稍闻其味味即可。4、 严禁食具和和仪器互互相代用用。5、 有毒药品必必须在固固定位置置通风柜柜使用，用用后应仔仔细洗手手和漱口口。（五） 防伤：1、 取用腐蚀性性药品，如如、硫硫酸、盐盐酸、冰冰醋酸等等时，尽尽可能戴戴上橡皮皮手套。搬搬用较大大瓶子时时，必须须一手托托住底一一手拿住住瓶

34、颈。2、 腐蚀性药品品不得在在烘箱内内烘烤。3、 稀释硫酸时时，必须须在烧杯杯等耐热热容器中中进行，而而且必须须在玻璃璃棒不断断搅拌下下，仔细细缓慢地地将浓硫硫酸加入入水中，而而绝对不不能将水水加注到到浓硫酸酸中。在在溶解氢氢氧化钠钠等发热热物时，也也必须在在耐热容容器中进进行。若若需将浓浓酸和浓浓碱中和和，则必必须先稀稀释。4、 取下正在沸沸腾的水水或溶液液时，须须先用烧烧杯夹子子摇动后后才能取取下使用用，以防防使用时时突然沸沸腾溅出出伤人。现有药品的的有害性性质及存存放条件件 表表八名称有害性存放条件甲醛、冰醋醋酸、氢氢氧化钠钠、碘、氢氢氧化钾钾、氨水水、过硫酸钠、苯苯酚、浓硫酸、浓浓盐酸

35、对人体皮肤肤、眼、口口、手、呼呼吸器官官及金属属有腐蚀蚀性。阴凉通风，隔离存放二甲苯、甲甲醇、乙乙醇、乙乙醚、丙丙酮、石石油醚、苯苯胺、甲甲苯极易挥发成成气体遇遇明火即即燃烧。阴凉通风、室室温底于30度度甲醛、冰醋醋酸、苯苯胺、甲甲苯、苯苯酚、氯氯化钡、四四氯化碳碳、氯化化汞、三三氯化二二砷、醋醋酸铅、领领苯二胺胺有消化道侵侵入极少少量即能能引起中中毒致死死。阴凉干燥，与与酸类隔离。重铬酸钠、碘碘酸钾、硝酸钾、高高锰酸钾钾、过硫酸钠适当条件下下可能发发生爆炸炸，可与与有机物物、锌粉粉等易燃燃固体形形成爆炸炸混合物物，个别别遇水可可发热爆爆炸。阴凉通风，室室温底于于30度度与酸、糖糖等易燃燃物隔

36、离离。锌粉受热、冲击击、摩擦擦或与氧氧化剂接接触会产产生爆炸炸；遇水水可燃烧烧。室温底于330度与与易燃物物、氧化化剂隔离离。设备操作规规程及注注意事项项722分光光光度计计操作规规程：1、仪器的的主要用用途：在在近紫外外和可见见光谱区区域内对对样品物物质作定定性和定定量的分分析，是是理化实实验室常常用分析析仪器之之一。 2、仪器的的工作环环境： 2.1该仪仪器应安安放在干干燥的房房间内，使使用温度度为5C335CC。 2.2使用用时放置置在坚固固平稳的的工作台台上，而而且避免免强烈震震动或持持续震动动。 2.3室内内照明不不宜太强强，且避避免日光光直射。 2.4电风风扇不宜宜直接吹吹向仪器器

37、，以免免影响仪仪器的正正常使用用。 2.5尽量量远离高高强度的的磁场、电电场及发发生高频频波的电电器设备备。 2.6供给给仪器的的电源为为2200伏110%，449.55-550Hzz，并须须装有良良好的接接地线。宜宜使用1100WW以上的的稳压器器，以加加强仪器器的抗干干扰性能能。 2.7避免免在有硫硫化氢、亚亚硫酸氟氟等腐蚀蚀性气体体的场所所使用。 3、主要技技术性能能及规格格： 3.1光学学系统：单光束束、衍射射光栅。 3.2波长长范围：3300nm8000nm.。 3.3光源源：钨卤卤素灯112V330W。 3.4接收收元件：端窗式式G10030光光电管。 3.5波长长精度：2nnm。

38、 3.6波长长重现性性：0.5 nnm。 3.7光谱谱带宽：6 nnm。 3.8杂散散光：11%（TT） （在在3600 nmm处）。 3.9透过过率测量量范围：0-1100%（T）。 3.10吸吸光度测测量范围围：0-1.9999（AA）。 3.11浓浓度直读读范围：0-220000。 3.12光光度精度度 ： 3.12.1透过过率线性性精度0.55%（TT）。 3.12.2吸光光度精度度0.0044A(在在0.55A处)。 3.13透透过率重重现性：0.55%（TT）。 3.14噪噪声：00.5%（T）（在在5500 nmm处）。 3.15电电源：2220伏伏100% 449.55-500

39、Hz。 3.16外外形尺寸寸：5552mmm 4400mmm 2300mm。 3.17净净重：222.55公斤。 4、仪器的的工作原原理 4.1分光光光度计计的基本本原理是是溶液中中的物质质在光的的照射激激发下，产产生了对对光吸收收的效应应，物质质对光的的吸收是是具有选选择性的的，各种种不同的的物质都都具有其其各自的的吸收光光谱，因因此当某某单色光光通过溶溶液时，其其能量就就会被吸吸收而减减弱，光光能量减减弱的程程度和物物质的浓浓度有一一定的比比例关系系，也即即符合于于比色原原理-比耳耳定律。 T=I/II LoogI00/I=KCLL A=KCLL 其中： TT 透射射比 II0 入入射光强

40、强度 I 透射光光强度 A 吸吸光度 K 吸收系系数 LL 溶液液的光径径长度 C 溶液的的浓度 从以上的公公式可以以看出，当当入射光光、吸收收系数和和溶液的的光径长长度不变变时，透透过光是是根据溶溶液的浓浓度而变变化的，分分光光度度计的基基本原理理是根据据上述之之物理光光学现象象而设计计的。 5、仪器的的光学系系统：7722型型光栅分分光光度度计采用用光栅自自准式色色散系统统和单光光束结构构光路。 钨灯发出的的连续幅幅射经滤滤色片选选择聚光光镜聚光光后投向向单色器器进狭缝缝,此狭狭缝正好好处于聚聚光镜及及单色器器内准直直镜的焦焦平面上上，因此此进入单单色器的的复合光光通过平平面反射射镜反射射

41、及准直直镜准直直变成平平行光射射向色散散元件光光栅，光光栅将入入射的复复合光通通过衍射射作用形形成按照照一定顺顺序均匀匀排列的的连续单单色光谱谱，此单单色光谱谱重新回回到准直直镜上，由由于仪器器出射狭狭缝设置置在准直直镜的焦焦平面上上，这样样，从光光栅色散散出来的的光谱经经准直镜镜后利用用聚光原原理成象象在出射射狭缝上上，出射射狭缝选选出指定定带宽的的单色光光通过聚聚光镜落落在试样样室被测测样品中中心，样样品吸收收后透射射的光经经光门射射向光电电管阴极极面。 6、仪器的的结构：7222型光栅栅分光光光度计由由光源室室、单色色器、试试样室、光光电管暗暗盒、电电子系统统及数字字显示器器等部件件组成

42、。 6.1光源源室部件件：氢灯灯灯架，钨钨灯灯架架，聚光光镜架，截截止滤光光片组架架及氢灯灯接线架架等各通通过两个个螺丝固固定在灯灯室部件件底座上上。氢灯灯及钨灯灯灯架上上装有氢氢灯与钨钨灯，分分别作为为紫外和和可见区区域的能能量幅射射源。氢氢灯、钨钨灯的装装卸更换换请参阅阅光源灯灯的更换换章节。聚聚光镜安安装在聚聚光镜架架上通过过镜架边边缘两个个定位螺螺丝及后后背部的的拉紧弹弹簧，角角度校正正顶针使使其定值值。当需需要改变变聚焦光光斑在单单色器入入射狭缝缝上下位位置，可可通过角角度校正正顶针进进行调整整。聚光光镜下有有一定位位梢，旋旋转镜架架可改变变光斑在在单色器器入射狭狭缝左、右右位置。为为了