康乐部员工岗位职责和素质要求223843.docx
![资源得分’ title=](/images/score_1.gif)
![资源得分’ title=](/images/score_1.gif)
![资源得分’ title=](/images/score_1.gif)
![资源得分’ title=](/images/score_1.gif)
![资源得分’ title=](/images/score_05.gif)
《康乐部员工岗位职责和素质要求223843.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《康乐部员工岗位职责和素质要求223843.docx(22页珍藏版)》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
1、康乐部员工岗位职责和素质要求第一节 概述康乐部是为住客提供娱乐、康乐、会议、宴会等活动场所的部门,是酒店借以吸引客人、招徕生意、提高酒店声誉和营业额的三大营业部门之一。为宾客提供的服务项目由二个中心组成:娱乐中心和金色年华歌舞剧院。金色年华歌舞剧院有3000平方米表演大厅,设有500平方米的交谊舞池,设有60多间宽敞、风格迥异的KTV包房。康乐中心有:健身房,健美操、桌球、乒乓球、棋牌、休息厅、网球场、室内游泳场,并配有远红外光波浴室、冷热水浴室。第二节节 岗位位职责和和素质要要求康乐部部总监上级:总经理理下级:楼面经经理、DDJ经理理、舞台台总监、酒酒吧主管管岗位职职责:1、对对总经理理负责
2、,主主持部门门全面工工作,执执行和落落实上级级有关指指示,保保证部门门的工作作运转正正常。2、制制定部门门工作计计划,建建立和健健全本部部各项规规章制度度,抓好好骨干队队伍建设设,注意意培养、考考核和选选拔人才才。3、抓抓好员工工队伍思思想教育育工作,制制定每年年培训大大纲,落落实奖惩惩制度。4、主主持部门门例会,听听取汇报报,研究究情况,布布置任务务。5、监监督营业业计划落落实情况况,抓好好财产管管理和成成本核算算工作,保保证完成成各项经经济指标标。素质要要求:基本素素质:具具有良好好的职业业道德和和敬业精精神,对对企业有有强烈的的责任感感。经验验丰富,思思路敏捷捷,勇于于创新,敢敢于竞争争
3、,处事事果断,讲讲求效率率,为人人正直,秉秉公办事事,不徇徇私情。自然条条件:年年龄300岁以上上,相貌貌端正,身身体健康康。工作经经验:具具有五年年以上酒酒店康乐乐部门总总监级的的管理经经验。特殊要要求:具具有较强强的组织织、协调调、管理理能力,在在酒店经经营管理理方面有有较强的的业务能能力,有有良好的的社交能能力,具具有艰苦苦奋斗的的精神。楼面经经理上级:总监下级:部长、洗洗碗房岗位职职责:1、认认真贯彻彻总监下下达的有有关指示示。2、分分派并督督促各项项经济指指标的落落实情况况,及时时呈报经经营状况况。努力力学习业业务知识识,严格格要求自自己,模模范执行行各项规规章制度度。熟悉悉本管区区
4、的各项项服务工工作,不不断提高高自身的的管理水水平,对对工作要要有高度度的责任任感。3、负负责所管管辖范围围的日常常管理工工作,制制定工作作计划,对对属下进进行业务务培训。4、检检查属下下岗位职职责执行行落实情情况,每每月进行行评估,奖奖勤罚懒懒。5、坚坚持勤巡巡查,现现场督导导,发现现问题及及时解决决。6、每每周向娱娱乐总监监汇报一一周来的的工作情情况,发发现问题题及时报报告。7、根根据本管管区服务务项目的的特点和和经营活活动中的的情况进进行客源源、客情情分析。向向总监提提出整改改意见。8、每每月上交交“营业业分析”报报告,对对所需物物品要有有计划的的提出申申请。素质要要求:有三年年以上管管
5、理经验验,有很很高娱乐乐业务能能力,良良好的心心理素质质,责任任心强,大大专文化化程度。文员上级:总监直接下下级:无无岗位职职责:1、根根据总监监的指示示做好各各项文书书工作。搞搞好对外外联络工工作,及及时处理理有关信信函、电电传、电电报、电电话。2、负负责康乐乐部一切切公文(资料)来往的的收发登登记、整整理、保保管工作作,严格格执行保保密制度度,及时时做好文文书立卷卷归档工工作。4、做做好资料料收集工工作,为为康乐部部工作提提供参考考资料。6、打打印、复复印康乐乐部领导导的有关关文件。7、完完成康乐乐部总监监交付的的其他任任务。素质要要求:基本素素质:具具有良好好的职业业道德和和敬业精精神,
6、遵遵章守纪纪,工作作认真、耐耐心、细细致、周周密,有有一定的的组织能能力、协协调能力力和较强强的保密密意识,团团结同事事,工作作中能建建立良好好的人际际关系。自然条条件:五五官端正正,身体体健康。文化程程度:具具有大专专以上学学历。工作经经验:具具有两年年以上工工作经验验。特殊要要求:能能够熟练练地使用用现代办办公设备备,具较较强的文文字处理理能力。楼面部部长上级:楼面经经理下级:服务员员岗位职职责:1、营营业时间间向服务务员分配配服务工工作。2、检检查并督督导服务务质量,发发现问题题,立即即纠正,对对特殊及及重要客客人给予予关注。介介绍菜单单内容,推推荐特色色菜点,回回答客人人问题。3、检检
7、察账本本是否正正确。4、处处理客人人投诉。5、开开餐前,检检查摆台台、清洁洁卫生及及用品供供应、设设备、设设施的完完成情况况。6、负负责楼面面用品的的补充并并填写提提货单。7、完完成上级级特别指指派的任任务。素质要要求:有一年年以上管管理经验验,有拼拼搏精神神,有带带头作用用,中专专文化程程度。咨客上级:部长直接下下级:无无岗位职职责:1. 按时上上岗,上上岗前按按规定换换好工衣衣、上妆妆、梳好好发型及及个人卫卫生。2. 绝对服服从上司司指令。3. 认真做做好并负负责制定定区域的的卫生。4. 使用礼礼貌敬语语,笑脸脸迎客,给给客人留留下满意意的第一一印象。5. 站位姿姿势标准准,不得得靠墙,不
8、不准趴在在咨客前前台聊天天。6. 带位行行走时要要抬头挺挺胸,走走在客人人的前面面或旁边边。主动动询问客客人要求求,引入入满意位位置。7. 带客入入位要热热情,并并把客人人的情况况交待给给楼面服服务员,回回到咨客客台要认认真做好好记录。8. 熟悉大大厅、包包房的设设备,及及演出节节目和各各类消费费情况。9. 每天掌掌握大厅厅,包房房的预订订情况,合合理调配配房位,使使营业达达到最佳佳状态,并并做好客客户档案案。10. 认真真做好订订房记录录,不断断核对楼楼面情况况。11. 送客客时要点点头微笑笑致谢,热热情送出出大门,并并说“欢欢迎下次次光临”。12. 每日日对未营营业的包包房进行行核查,并并
9、做好记记录。13. 严禁禁和其他他部门拉拉帮结伙伙,存在在非正当当关系。素质要要求:会粤语语、英语语,普通通话标准准,五官官标准,责责任心强强。包房服服务员上级:部长下级:无岗位职职责:1、服服务员不不准私开开包房,使使用客用用设施点点歌,唱唱歌。2、傢傢私柜内内禁止摆摆放私人人用品。3、打打扫包房房内外的的卫生。4、做做好开房房前的各各项准备备。5、热热情地问问候光顾顾包房的的客人。6、为为客人介介绍菜单单,介绍绍房内音音响设备备的使用用方法注注意事项项。7、填填写食品品订单并并送交厨厨房。8、为为客人提提供食品品服务。9、协协助酒水水员为客客人提供供饮料服服务。10、尽尽量满足足客人的的合
10、理要要求,对对客人的的投诉要要及时向向有关上上级报告告,并协协助解决决。11、包包房服务务员必须须在客人人离开后后方可通通知DJJ部关机机。12、结结束工作作后整理理包房,锁锁好贵重重用品。13、将将剩余食食品送还还厨房。素质要要求:头脑要要灵活,五五官标准准,有相相关酒店店、娱乐乐工作经经验。大厅服服务员上级:部长下级:无岗位职职责:1、打打扫金色色年华大大堂内外外的卫生生,达到到部门卫卫生标准准。2、热热情地问问候光顾顾的客人人。3、为为客人介介绍菜单单、饮品品。4、为为客人提提供食品品服务。5、协协助酒水水员为客客人提供供饮料服服务。6、结结束工作作后整理理大厅,锁锁好贵重重用品。7、将
11、将剩余食食品送还还厨房。8、服服务员不不准在营营业场所所内吸烟烟,吃东东西。9、所所有员工工不得使使用公司司电话。10、见见到上级级领导,必必须开口口问好,行行礼。素质要要求:头脑要要灵活,五五官标准准,有相相关酒店店、娱乐乐工作经经验。洗碗工工上级:部长下级:无岗位职职责:1、收收集、清清洗、保保养各种种器皿。2、检检查和操操作洗碗碗机。3、清清洗洗碗碗用具和和保持工工作区域域的清洁洁卫生。素质要要求:工作积积极、认认真负责责,有很很强责任任心。DJ部部经理上级:总监直接下下级:DDJ部主主管岗位职职责:1、直直接对康康乐部总总监负责责。2、主主持采购购DJ房房设备、歌歌碟。3、指指导下属属
12、开展工工作,不不断提高高业务技技能。4、负负责本部部员工的的业务培培训计划划的制定定和实施施,抓好好员工的的思想工工作。5、有有计划地地组织部部门员工工参加学学习。6、主主持DJJ部的日日常工作作,协调调DJ部部与采购购部及酒酒店各部部门之间间的关系系。7、完完成康乐乐部总监监临时交交办的各各项工作作任务。素质要要求:具有良良好的职职业道德德和敬业业精神,遵遵章守纪纪,保守守秘密、工工作认真真、耐心心、细致致、周密密。有较较强的组组织能力力和协调调能力,团团结同事事,工作作中能建建立良好好的人际际关系。五五官端正正,身体体健康。具具有四年年以上酒酒店DJJ管理工工作经验验。具有有艰苦奋奋斗的精
13、精神。DJ部部主管:上级:DJ部部经理下级:DJ部部领班岗位职职责:1、指指导DJJ员开展展工作,不不断提高高业务技技能。2、安安排本部部员工的的业务培培训计划划的制定定和实施施,抓好好员工的的思想工工作。3、有有计划地地组织部部门员工工参加学学习。素质要要求:具有良良好的职职业道德德和敬业业精神,遵遵章守纪纪,保守守秘密、工工作认真真、耐心心、细致致、周密密。有较较强的组组织能力力和协调调能力,团团结同事事,工作作中能建建立良好好的人际际关系。五五官端正正,身体体健康。具具有三年年以上酒酒店DJJ管理工工作经验验。具有有艰苦奋奋斗的精精神。DJ部部长:上级:DJ部部主管下级:DJ员员岗位职职
14、责:1、每每天上班班前要把把所有设设备仔细细检查一一遍,并并做好卫卫生工作作。如发发现问题题要及时时报告经经理和总总监,尽尽力排除除故障。2、努努力学习习,不断断提高理理论和业业务水平平,提高高自身艺艺术修养养和素质质。要准准确体现现演出的的要求效效果,争争取达到到最佳的的艺术状状态。3、 时刻提提高警惕惕预防火火灾和设设备进水水,如有有断电立立即关机机。4、 注意舞舞台效果果,发现现问题或或有新创创意,要要及时向向上级报报告,不不断提高高艺术水水准,将将舞台演演出和个个人溶为为一体。素质要要求:具有良良好的职职业道德德和敬业业精神,遵遵章守纪纪,工作作认真、耐耐心、细细致、周周密。有有较强的
15、的组织能能力和协协调能力力,团结结同事,工工作中能能建立良良好的人人际关系系。五官官端正,身身体健康康。具有有二年以以上酒店店管理工工作经验验。具有有艰苦奋奋斗的精精神。DJ员员上级:DJ部部领班下级:无岗位职职责:1、在在DJ部部经理的的领导下下,绝对对服从上上级指示示,认真真配合楼楼面做好好一系列列有关工工作,使使楼面经经营顺畅畅。2、准准时上班班,坚守守岗位,认认真操作作不得擅擅自离岗岗,如有有特殊情情况需向向上级请请示,同同意后方方可离开开。3、仪仪容仪表表按酒店店规定梳梳妆,搞搞好个人人卫生。4、每每天上班班,首先先要严格格检查每每台设备备包括包包房设备备,如有有问题及及时修理理。5
16、、搞搞好区域域环境的的卫生,设设备上无无积灰。6、工工作时间间内不得得打私人人电话、聊聊天、吃吃东西。7、爱爱护公物物,小心心护理碟碟片,带带手套操操作,轻轻拿轻放放。8、每每天检查查设备散散热窗,每每月一次次全面维维修保养养。9、禁禁止私借借碟片,因因工作需需要借出出时要做做好借用用记录。归归还时要要检查是是否完好好无损。10、轮轮换打碟碟区域和和包房调调音,不不得挑位位置和区区域。11、每每月进行行一次业业务考核核,每天天抽查,时时刻高标标准严要要求,并并主动指指导包房房服务员员使用房房内DJJ设备。12、每每天根据据营业情情况安排排早、晚晚班。下下班前要要检查所所有设备备是否正正确关机机
17、,检查查完卫生生后方可可离去。素质要要求:具有良良好的职职业道德德和敬业业精神,遵遵章守纪纪,工作作认真、耐耐心、细细致、周周密。五五官端正正,身体体健康。具具有二年年以上酒酒店DJJ管理工工作经验验。舞台总总监上级:总监下级:舞台主主任岗位职职责:全面负负责舞台台一切事事务,做做好内部部协调管管理与外外界沟通通联络。素质要要求:要有较较高艺术术水准,具具备领导导才能。舞台主主任上级:舞台总总监下级:主持、演演员、剧剧务岗位职职责:主要负负责行政政后勤事事务,演演出中履履行舞台台监督职职责,配配合总监监做好内内部协调调管理与与外界沟沟通联络络。素质要要求:要有较较高的艺艺术水准准,具备备管理才
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 康乐 员工 岗位职责 素质 要求 223843
![提示](https://www.taowenge.com/images/bang_tan.gif)
限制150内