上海保健食品市场调查报告59856.docx
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1、上海保健食食品市场场调查报报告发稿日期:20003-112-118 99:466中国国营销传传播网李鹤终端分析概述 本次调调查范围围为上海海市区,共共统计410份有效效样本,涵涵盖连锁锁药店、零零售药店店、批发发市场、超超级市场场(卖场)和便利利店几种种业态。调调查日期期为20003年3月至8月底。各各业态所所占比例例有较大大差别(如图1所示),从分分析图中中可知:目前,保保健食品品的主要要经营渠渠道是连连锁药店店和部分分规模尚尚可的零零售药店店。另外外,随着着超级市市场(卖场)和连锁锁便利店店在消费费者商业业生活中中占据越越来越重重要的位位置,这这一阵营营也已经经引起一一些实力力雄厚的的生产
2、厂厂商的注意。在在批发市市场,是是各品牌牌竞争较较为激烈烈的阵地地,这是是一个既既定的事事实。 各类型型终端优优劣势简简要分析析 国家对对药品和和保健食食品的生生产和销销售在未未来一段段时期内内会逐步步走向一一个规范范的管理理体制,这这既包括括对生产产厂家的的GMP规范认认证,也也包括对对销售渠渠道的GSP要求,所所以从长长远角度度考虑,连连锁药店店仍应该该是保健健食品的的前锋阵阵地,多多数消费费者会从从此渠道道中寻求求产品和和质量信信誉保证证的双重重利益。零零售药店店也将逐逐步朝连连锁和集集约化的的方向发发展。超超级市场场(卖场)以其商商品种类类齐全、价价格实惠惠、购物物方便等等诸多优优点也
3、会会吸引一一部分保保健食品品消费者者的关注注,尤其其重要的一点是是这类终终端更适适合作品品牌形象象的推广广,若是是选择节节日等契契机强化化品牌宣宣传,效效果是很很明显的的。批发发市场最最明显的的优势在在于其商商品价格格对于消消费者的的吸引,尤尤其是对对于持续续性消费费者而言言。但是是批发市市场的部部分不规规范营运运也很容容易将产产品带入入一个价价格竞争争的恶性性竞争圈圈,部分分假冒伪伪劣产品品的掺杂杂其中也也会对产产品的质质量和信信誉带来来负面的的影响。 各终端端区域分分布情况简要分分析 本次调调查较多多样本取取自徐汇汇、虹口口、长宁宁等区(如图2所示)。总体体而言,在在徐汇、虹虹口、杨杨浦、
4、长长宁、普普陀这种种或商业业较为发发达或有有效居住住面积较较大的行行政区内内,呈现现出终端端较多的的趋势。就就连锁药药店而言言,区域域化现象象颇为明明显:得一大大药房的的各点主主要分布布于长宁宁区;上海第第一医药药商店尽尽管市区区门面较较少,但但是分布布比较均均匀;复星大大药房主主要分布布于普陀陀区;国大药药房同上上海第一一医药商商店情形形类似;海王星星辰是一一家新兴兴的医药药连锁公公司,现现在上海海的网络络较小,各各区域分分布不等等;华氏大大药房总总数很多多,是上上海医药药连锁的的龙头之之一,其其在普陀陀区布点点最多,其其余区域域也均有有广泛的的分布;华源大大药房主主要布点点于杨浦浦区和普普
5、陀区;上海汇汇丰医药药药材有有限公司司(汇丰大大药房)在徐汇汇区的分分布极其其广泛和和众多;雷允上上药业连连锁旗下下又组建建为北区区和西区区等有限限公司,目目前在虹虹口区和和静安区区都有较较多布点点;上海长长宁药材材有限公公司门面面多以中中药店的的形式存存在,主主要经营营范围均均位于长长宁区;上海药药房连锁锁有限公公司布点点规律有有二,一一是集中中分布于于卢湾区区,二是是在许多多大型卖卖场的结结帐台处处设有门门面;上实联联合大药药房在普普陀区有有部分门门面,其其总量较较少;童涵春春堂作为为一家老老字号药药房,其其根据地地则是老老市区黄黄浦区;养和堂堂药业连连锁则在浦浦东新区区占有举举足轻重重的
6、位置置;此外外,蔡同同德堂、联联华复星星、青青青药房、闸闸北医药药有限公公司、信信谊大药药房、新新龙虎药药局等也也是几家家较为知知名的连连锁药店店,但由由于其总总量很少少,不具具有典型型意义,在在此不做做分析。就就批发市市场而言言,市区区规模较较大的,一一是城隍隍庙保健健品批发发市场,位位于黄浦浦区,旅旅游中心心城隍庙庙附近,依依托旅游游人气;二是位位于上海海火车站站附近的的凯旋门门保健品品批发市市场,交交通位置置较为优优越,依依托交通通人气;还有一一处规模模较小的的枫林路路医大绿绿源生物物医药科科技特色色(园区)街,其其附近医医学院校校和医疗疗机构较较多,依依托医疗疗和科研研人气。就就卖场和
7、和零售药药店而言言,其分分布基本本上是以较较大的住住宅区或或连锁药药房不曾曾涉足的的地方为为主,没没有较为为明显的的分布规规律。 优质网网络分布布情况简简介 由于本本次调查查不涉及及终端商商业数据据,故这这里所指指的“优质”主要依依据于感感官可视视指标来来体现,评评价标准准由综合合经营规规模、客客流量、位位置优越越程度、CIS建设质质量等要要素组合合而成。从从经营规规模来看看,呈现现出一个个“两头小小中间大大”的状况(如图3所示),即绝绝大多数数终端都都属于中中小规模模经营,经经营面积积集中于于10-1000M2区间,这这部分比比例约占占到总数数的72%,大规规模的终终端以卖卖场为主主,而药药
8、店依然然为数不不多。从从客流量量来看,客客流量小小的终端端占据了了六成以以上的份份额,大大中客流流量呈逐逐步减少少趋势(如图4所示),中客客流量占占到四分分之一,其其中客流流量大的的终端仅仅占有一一成左右右,而这这一成左左右的大大客流中中,又有有很大一一部分是是由于卖卖场中其其它商品品消费者者和医保保定点药药店的医医保对象象而引起起的,由由此不难难发现:事实上上在整个个保健食食品的销销售终端端,出现现热销局局面的机机率是相相当小的的。从商商业街区区的角度度细分,主主要情况况是:黄黄浦区的的南京东路、河河南南(中中、北)路路、南车车站路和和豫园区区域是终终端较为为集中的的地段;卢湾区区集中于于瑞
9、金二二路、制制造局路路、复兴兴中路等等地段;徐汇区区集中于于田林路路、枫林林路、大大木桥路路、桂林林路、零零陵路等等地段;长宁区区集中于于愚园路路、法华华镇路、新新华路、江江苏路、天天山路等等地段; 普陀区区集中于于梅岭南南(北)路、兰兰溪路等等地段;静安区区集中于于石门一一(二)路、万万航渡路路、南京京西路等等路段;闸北区区集中于于中兴路路、北宝宝兴路及及上海火火车站周周围地段段;虹口口区集中中于四川川北路、保保定路、水水电路等等地段;杨浦区区集中于于许昌路路、双阳阳路、长长阳路等等地段;浦东新新区主要要在潍坊坊路地段段有些集集中分布布。从各各主要连连锁药店店的综合合情况细细分:华氏大大药房
10、是是上海市市医药股股份有限限公司投投资的药药品零售售连锁企企业,在在市区约约有100家左右右的门店店,其CIS建设较较为规范范,多数店店内装璜璜较佳,且且占据市市区优越越位置,另另有多家家药房获获准为“上海市市医保定定点药房房”。综合合实力较较为雄厚厚。上海汇汇丰医药药药材有有限公司司(汇丰丰大药房房)在徐徐汇区分分布广泛泛,其门门面普遍遍较为醒醒目,CIS建设规规范,经经营门类类齐全。综综合实力力较强。雷允上上连锁药药店在门门店数量量上较为为庞大,但但其CIS建设不不甚规范范,下属属的西区区、北区区各公司司在门面面装璜和和经营规规模上一一致性较较差,且且店内经经营环境境一般,但但是作为为一家
11、老老字号的的品牌药药店,品品牌感召召力对于于稳固客客源依然然起着一一定的作作用。综综合实力力尚可。上海药药房连锁锁有限公公司普遍遍经营规规模偏小小,CIS建设一一般,但但其经营营种类较为齐齐全,较较之其它它连锁药药房最为为明显的的一个优优势在于于其在许许多大型型卖场的的出入口口处设有有显著门门面,人人流较旺旺,消费费者选购购方便。综综合实力力尚可。上海第第一医药药连锁有有限公司司在门店店数量上上不占太太大优势势,但其其辐射面面相当广广泛,在在市区、郊郊区均有有分布,点点少面广广;其CIS建设较较佳,门门面规模模普遍适适中,较较为一致致,且其其经营种种类齐全全,居所所有连锁锁药店中中前茅。综综合
12、实力力尚可。国大药药房的情情况在许许多方面面同第一一医药连连锁有相相似之处处,分布布上比较较广泛,但但其多数数门面在在地理位位置上并并不占太太大的优优势;其其商品采采用开放放式摆放放,且种种类较齐齐全,更更便于消消费者选选购,这这是其迥迥异于其其它连锁药药房的显显著特点点。综合合实力尚尚可。复星大大药房在在CIS建设方方面一般般,经营营种类较较多,且且其多数数门店经经营规模模适中,辐辐射范围围有限,主主要分布布于上海海北部市市区。综综合实力力尚可。得一大大药房总总数较少少,门面面装璜较较为统一一,经营营环境尚尚可,但但其经营营种类不不够丰富富,且辐辐射范围围有较强强的局限限性。综综合实力力一般
13、。童涵春春堂(童童氏大药药房连锁锁)也是是一家老老字号药药店,但但其CIS建设不不够规范范,经营营环境一一般,规规模一般般,且品品种种类类有限。综综合实力力一般。华源大大药房经经营品种种较为丰丰富,CIS建设一一般,规规模尚可可,但其其辐射能能力有限限,且多多不占据据优越地地理位置置。综合合实力一一般。 批发市市场简析析 目前上上海市区区的保健健食品批批发市场场主要有有凯旋门门保健食食品批发发市场、城城隍庙保保健品批批发市场场、枫林林路医大大绿源生生物医药药科技特特色(园区)街、上上海越海海保健品品市场、上上海敦达达食品商商场五处处。较为为普遍的的情况是是价格低低廉,假假冒伪劣劣产品层层出不穷
14、穷,经营营尚待进进一步规规范。 凯旋门门保健食食品批发发市场位位于人流流较大的的闸北区区上海火火车站附附近,经经营面积积较大,共共有两层层,经营营范围包包括保健健食品和和保健用用品,还还有部分分药品经经营单位位。整体体经营环环境较佳佳,且商商品种类类齐全,客客流量尚尚可。 城隍庙庙保健品品批发市市场位于于城隍庙庙旅游区区内,经经营面积积中等,商商品种类类较多。经经营环境境一般,但但客流量量很大。 枫林路路医大绿绿源生物物医药科科技特色色(园区)街是由由十几家家沿街门门面构成成的,普普遍经营营规模较较小,各各家经营营品种不不是十分分丰富。但但其周边边有中山山医院、复复旦大学学附属儿儿科医院院、复
15、旦旦大学医医学院等等医疗和和教学机机构,客客流旺盛盛。整体体经营环环境一般般。 上海越越海保健健品市场场是由上上海越海海实业公公司兴办办,位于于黄浦区区凤阳路路,新世世界城北北侧。保保健食品品经营只只是其中中一个产产业,市市场另外外还经营营服装、小小商品等等。目前前其保健健食品经经营业务务正呈衰衰减趋势势,经营营户越来来越少。整整体经营营环境较较差。 上海敦敦达食品品商场位位于闸北区曲阜阜路南侧侧,苏州州河北侧侧。其经经营规模模不大,除除普通食食品外,也也经营保保健食品品,但品品种有限限。本商商场位置置偏僻,交交通不便便,且卫卫生条件件欠佳。经经营环境境差。 便利店店简析 本处所所指便利利店分
16、为为两种:连锁型型统一CIS便利店店和个体体零售杂杂货店。经经营保健健食品的的个体零零售杂货货店数量量极少,影影响极小小,在此此不作分分析。 连锁型型统一CIS便利店店是一种种新兴的的商业形形态,目目前在其其它城市市较少见见,但在在上海却却是遍地地开花、竞竞争激烈烈。便利利店多数数选址在在居民小小区和商商业旅游游街地段段,其店店面装璜璜考究,卫卫生状况况佳。经经营范围围以日常常消费品品,尤以以食品为为主,其其商品花花色品种不不够丰富富,但价价格较之之卖场要要高一些些。除此此之外,越越来越多多的便利利店还承承载了增增值服务务功能,如如生活费费用(水水电、电电话、煤煤气等)的的缴纳、公公交卡充充值
17、、灌灌充煤气气、图书书租赁等等业务。便便利店的的出现为为改善市市民生活活提供了了极大的的便利,也也改变着着市民的的消费意意识和形形态。目目前在上上海市场场有一定定规模的的便利店店主要有有华联罗罗森(LAWWSONN)、联联华快客客(QUIIK)、良良友金伴伴、21世纪、喜喜士多(C-SSTORRE)、好好德(ALLLDAYYS)、可可的、梅梅林正广广和等。 便利店店的快速速消费性性质,对对于保健健食品的的销售有有产生了了一定的的局限性性。快速速消费使使得消费费者无暇暇花费太多时间间关注其其陈列的的保健食食品。但但是依然然有部分分品牌的的产品在在许多便便利店进进行了铺铺货,这这其中多多数是已已经
18、有了了相当知知名度的的品牌,其其品牌宣宣传的作作用胜于于产品的的直接销销售。便便利店较较强的延延展性从从另一个个方面对对保健食食品的销销售也是是一个有有利条件件,在距距离大卖卖场和批批发市场场较远的的偏僻地地段,对对于那些些地段的的居民尤尤其是行行动不便便的老年年人,这这一点是是一个不不容忽视视的方面面。目前前在便利利店这一一终端有有一定占占有率的的品牌有有睡宝珍珍维、昂昂立、白白兰氏(不不与我们们发生直直接冲突突)、太太太静心心(不与与我们发发生直接接冲突)等等。 区域分析区域状状况分析析 长宁区区:位于于西部市市区,区区内有虹桥开开发区这这一高档档商务地地带和上上海交通通大学、东东华大学学
19、等高等等学府。本本区区域域面积较较大,终终端网点点较多,居居民消费费能力较较高。主主要居民民片区有有新华社社区。关关注程度度。 虹口区区:位于于市区北北部偏东东地带。本本区区域域面积中中等,终终端网点点多,居居民消费费能力中中等。本本区系上上海建成成区老区区,老年年居民多多。另外外该区有有上海市市传染病病医院、朝朝晖医院院、上海海市中医医医院、海海军411医院等等众多医医疗机构构。主要要居民片片区有四四川北路路社区、凉凉城路社社区、广广中路社社区、提提篮桥社社区等。关关注程度度。 黄浦区区:位于于市区东东部,本本区为上上海建成成区老区区,历史史悠久,系系上海市市区中心地地带。上上海市人人民政府
20、府、人民民广场、人人民公园园、外滩滩、上海海大剧院院、新世世界城、南南京东路路等标志志性建筑筑均在此此区。因因其由原原黄浦区区和南市市区组建建而成,所所以本区区南北部部经济发发展状况况差距较较大。本本区人口口密度较较大,终终端网点点较多,居居民消费费能力高高。主要要居民片片区有南南京东路路社区、董董家渡社社区、豫豫园社区区等。关关注程度度。 静安区区:位于于市区中中部,本本区周边边邻接七七个行政政区,辐辐射能力力强。本本区面积积较小,人人口较少少,终端端网点较较少,但但居民消消费能力力较高。主主要居民民片区有有静安寺寺社区、曹曹家渡社社区、常常德路社社区等。关关注程度度。 卢湾区区:位于于市区
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