21年临床营养(士)考试真题及详解5辑.docx

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1、21年临床营养(士)考试真题及详解5辑21年临床营养(士)考试真题及详解5辑 第1辑下列哪种氨基酸为嘌呤和嘧啶核苷酸合成的共同原料( )A、甘氨酸B、谷氨酸C、天冬氨酸D、丙氨酸E、天冬酰胺参考答案：C某细菌运用API20E试剂条进行鉴定,得到的生化编码运用电脑分析软件解释,显示3个条目,第1条阴沟肠杆菌id值为54%,第2条阪琦肠杆菌15%,第3条产气肠杆菌15%。那么,对本次鉴定结果的评价是A、鉴定到属水平B、鉴定到科水平C、鉴定到种水平D、鉴定到型水平E、以上都不是参考答案：A经肝脏细胞色素P酶系转化解毒的毒物与此酶系的抑制剂联合作用,此毒物的毒性效应将A、减弱B、增强C、潜伏期延长D、

2、持续时间缩短E、无变化参考答案：A关于性激素代谢正确的是A、血浆中的性激素90以上都和血浆蛋白形成可逆结合B、在肝中代谢，并由尿和胆汁排泄C、睾酮的主要代谢产物为雄酮，是17-KS的主要来源D、雌二醇和雌酮的主要代谢产物为雌三醇E、孕酮的主要代谢产物为孕烷二醇参考答案：ABCDE排卵前,血中黄体生成素(LH)出现高峰的原因是A、血中孕激素对腺垂体的正反馈作用B、血中雌激素对腺垂体的正反馈作用C、血中孕激素和雌激素共同的作用D、FSH的促进作用E、少量LH本身的短反馈作用参考答案：B 1995年11月11日甲某在某市一个体户乙某摊贩的饮食店里就餐，吃了一条鱼两碗饭。当时就觉得鱼味鲜美，但是吃下不

3、到5分钟便感到手指和口唇麻木，于是没有再吃饭就回家，下午甲某呕吐不止，手脚麻木行动不便，言语模糊。于是甲的家人将他送往医院急诊。经医院医生询问，才知道甲某中午吃了鱼，结合病情，医生认定甲某吃了有毒的鱼以后引起食物中毒。经过抢救，甲某于14日病愈出院。甲某认为自己系食用乙某饮食店卖的鱼中毒住院，要求乙某承担全部医疗费365元，并支付营养费853元，交通费62元，合计1, 271元。提示：经调查，乙某所售的鱼为河豚，属有毒食物，是我国明令禁止食用的鱼类之一。由于甲、乙二人就赔偿问题未达成共识，甲某于11月18日起诉于区人民法院。依食品安全法和有关法律规定，承担因食物中毒引起的民事赔偿责任需符合的条

4、件有A、人身损害与食物中毒之间有因果联系B、非食品生产经营者不承担困食物中毒引起的民事赔偿责任C、因食物中毒发生了人体损害事故D、侵权主体是食品生产经营者E、侵害人主观上有过错，过错是指行为人对违反法律存在故意或过失的心理状态F、食品经营者不承担因食物中毒引起的民事赔偿责任提示：按照食品安全法规定的民事赔偿责任中，因食物中毒承担的民事赔偿责任是最常见的一种，除此之外便是因其他违法行为造成损害承担的赔偿责任。本案中符合食物中毒引起的民事赔偿责任的条件有A、乙某加工河豚鱼出售属于以营利为目的销售活动，符合食物中毒民事赔偿主体的资格B、因食物中毒甲某手脚麻木行动不便，言语模糊，他的健康权受到了严重损

5、害，可以请求赔偿C、乙某明知河豚鱼有毒仍然加工出售，显然是故意违法D、甲某要求乙某赔偿损失，要求乙某赔偿医药费、营养费、交通费是完全合理的E、乙某加工河豚鱼出售属于以营利为目的销售活动，符合食物中毒民事赔偿客体的资格F、甲某要求乙某赔偿损失，要求乙某赔偿医药费、营养费、交通费不是完全合理的提示：根据民法原理和民法通则的规定，侵害公民身体造成伤害的，应当赔偿与食物中毒有直接联系的损失。本案中甲某未死亡，但是身体的健康受到损害，侵害人乙某需要赔偿的有A、交通费B、医疗费C、精神损失费D、营养费E、误工工资F、生活补助费提示：依据食品安全法规定，行为人违反法律造成食物中毒的应当依法承担赔偿责任，若侵

6、权人不承担赔偿责任，受害人可以提起民事诉讼或仲裁。承担民事责任的方式有A、赔偿损失，支付违约金B、承担行政处罚C、停止侵害，排除妨碍D、恢复原状，修理，重作E、消除危险，返还财产F、消除影响，恢复名誉，赔礼道歉提示：江浙一带民间流传一句俗话。拼死吃河豚，可见该鱼味美诱人，食之却要冒生命危险。有关河豚的正确说法有A、夏季河豚鱼中含毒素最多B、河豚毒素10060分钟才能破坏C、河豚鱼中毒发病急剧而剧烈D、河豚毒素主要作用于神经系统，可阻断神经肌肉间的传导E、一旦发现河豚鱼中毒，必须迅速进行抢救，以催吐、洗胃和导泻为主F、最有效预防河豚鱼中毒的方法是禁止出售河豚参考答案：问题 1 答案：ABCDE问

7、题 2 答案：ABCD问题 3 答案：ABDEF问题 4 答案：ABCDEF问题 5 答案：CDEF21年临床营养(士)考试真题及详解5辑 第2辑下列疾病中一般不会造成胃舒缩不良的是A、慢性胃炎B、胃多发性溃疡C、胃周围粘连D、早期胃癌(c型)E、早期胃癌(型)参考答案：E糖原分解与糖原合成途径的共同酶( )A、己糖激酶B、葡萄糖石磷酸酶C、脱支酶D、分支酶E、磷酸葡萄糖变位酶参考答案：E有关镜下血尿,不正确的是 ( )A、肉眼无血色B、镜检红细胞3个/HPFC、尿液OBT呈阳性D、每升尿液中血液1mlE、多见于急性溶血参考答案：D病毒不存在的核酸类型是 ( )A、单链正链RNAB、单链负链R

8、NAC、双链分段RNAD、单链正链分段RNAE、单链负链分段RNA参考答案：D尿液防腐保存时,每升尿液加甲苯 ( )A、15mLB、520mLC、2540mLD、4560mLE、6570mL参考答案：B衣原体与病毒的不同点是( )A、可通过细菌滤器B、可用鸡胚接种进行培养C、专性细胞内寄生D、可在感染细胞中形成包涵体E、对抗生素敏感参考答案：E21年临床营养(士)考试真题及详解5辑 第3辑卫生部规定可受理和批准的保健功能包括A、延缓衰老B、辅助抑制肿瘤，防癌C、减肥D、调节血脂E、改善性功能参考答案：ACD某患者有丛林接触史,突然高热,用变形杆菌OXk株做抗原与患者血清进行定量凝集试验,抗体效

9、价为1:320,该患者可能患何种疾病( )A、伤寒病B、风湿病C、流行性斑疹伤寒D、恙虫病E、地方性斑疹伤寒参考答案：D用于定量的测定尿17羟、17酮、肾上腺素等标本保存的防腐剂是A、40甲醛B、甲苯C、二甲苯D、浓盐酸E、4甲醛参考答案：D胆石症病因中,不正确的选项是A、胆汁淤积B、胆道寄生虫C、细菌感染D、肝炎E、膳食参考答案：D对机体产热活动影响最重要的体液因素是A、去甲肾上腺素B、肾上腺素C、甲状腺激素D、甲状旁腺激素E、生长素参考答案：C患者吕某某,女,9岁,烧伤,创面分泌物呈黄绿色,有生姜味,在焦痂创面上出现虫咬样斑点,应考虑引起创面感染的细菌是 ( )A、金黄色葡萄球菌B、化脓性

10、链球菌C、不动杆菌D、铜绿假单胞菌E、奇异变形杆菌参考答案：D21年临床营养(士)考试真题及详解5辑 第4辑枸橼酸盐试验阳性时,不应为 ( )A、细菌生长pH不变B、细菌生长产酸C、细菌生长产碱D、含溴麝香草酚蓝的培养基变蓝E、细菌以枸橼酸盐为惟一碳源参考答案：B检查尿结石外观,不包括 ( )A、透明度B、形状C、质地D、颜色E、大小参考答案：A 孕妇于某经产前检查，诊断出胎儿有严重缺陷。做出这一诊断的行为属于医疗保健机构为育龄妇女和孕产妇提供的孕产期保健服务活动中的（ ）A、胎儿保健B、孕妇、产妇保健C、母婴保健指导D、新生儿保健E、母婴健康检查做出该产前诊断后，医师应当向夫妻双方说明情况并

11、提出下列医学意见（ ）A、终止妊娠B、采取长效避孕措施不生育C、采取各种有效措施保证母子健康D、定期严密观察E、施行结扎手术不生育实施医师的医学意见时应当（ ）A、医疗机构和患者共同签署意见B、医师和患者共同签署意见C、经本人同意D、经本人同意并签署意见E、本人无行为能力的经其监护人同意参考答案：问题 1 答案：B问题 2 答案：A问题 3 答案：D脂肪肝的治疗原则A、消除病因，治疗原发病，同时进行膳食管理B、保护肝脏，不能使用任何药物C、首先治疗原发疾病，然后消除病因D、药物治疗为主，膳食管理为辅E、不需要特殊治疗，可自愈参考答案：A患者吕某某,女,9岁,烧伤,创面分泌物呈黄绿色,有生姜味,

12、在焦痂创面上出现虫咬样斑点,应考虑引起创面感染的细菌是 ( )A、金黄色葡萄球菌B、化脓性链球菌C、不动杆菌D、铜绿假单胞菌E、奇异变形杆菌参考答案：D三色学说所描述的颜色信息编码机制发生在A、感光细胞水平B、双极细胞水平C、视神经节细胞水平D、外侧膝状体水平E、视皮层水平参考答案：A21年临床营养(士)考试真题及详解5辑 第5辑 有促进乳汁分泌作用的是A.维生素AB.维生素PPC.维生素B6D.维生素EE.维生素D正确答案：D脑中胆固醇含量最高,每100克可达( )毫克以上。A、3000B、3500C、2000D、4000参考答案：C 女性，42岁，肥胖，突然上腹疼痛，伴剧烈恶心、呕吐，轻度

13、黄疸，低热。诊断为“急性胆囊炎、胆绞痛”。恢复期的治疗饮食应选A、高蛋白类食B、低脂高蛋白软食C、低脂高蛋白的半流食D、无油半流食E、低脂、低胆固醇半流食缓解后的治疗饮食应是A、高糖类清流质B、低脂高蛋白半流质C、高蛋白半流质D、低脂膳食E、高蛋白膳食入院治疗饮食应是A、低脂半流质B、高蛋白全流质C、高蛋白半流质D、禁食E、无油半流质出院饮食医嘱应强调A、坚持高蛋白低脂饮食B、适量增加脂肪C、和正常人相同D、低脂低胆固醇饮食E、低脂低胆固醇高膳食纤维饮食请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！问题 1 答案解析：B问题 2 答案解析：B问题 3 答案解析：A问题 4 答案解析：A在制作面食时B族维生素损失最多的烹调方法是( )A、焖B、煮C、烙D、蒸参考答案：D 下列食物中，含锌量最高的是( )A.胡萝卜、西红柿B.畜禽肉类C.牡蛎D.肝蛋类E.大米、面粉正确答案：C糖尿病临床表现典型症状有( )。A、体重下降B、疲乏C、多饮D、多食E、多尿参考答案：ABCDE