高三生物教案：《植物对水分的吸收和利用》教学设计.docx

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1、高三生物教案：植物对水分的吸收和利用教学设计植物对水分的汲取和利用教学设计 植物对水分的汲取和利用教学设计 教学目标：学问目标：识记：1、植物细胞吸水和失水的原理。2、水分在植物体内的运输、利用和散失。知道：合理浇灌在生产和生活实践中的运用。实力目标：1、培育学生学习理论分析和试验验证的方法。2、逐步培育学生探讨和解决问题的实力。情感目标：在渗透吸水的教学中，向学生渗透细胞结构与功能相统一的观点。 重点：1、渗透作用的原理。2、植物细胞吸水和失水的原理。难点：1、渗透作用的概念。2、植物细胞吸水和失水的条件。 课前打算：1、打算渗透作用的演示试验。2、工具为：长颈漏斗、玻璃纸、烧杯、清水、蔗糖

2、溶液。3、多媒体展示其水分子流淌的方向。4、试验七：将做好的永久装片展示给学生。：1、提前让学生预习本节内容。2、动手做以及视察渗透作用过程，以及试验七的有关装片。课时安排：2课时。 一、教学设计：学习内容学生活动老师活动植物吸水的部位和方式#9312;相识“根的结构”。#9313;从生活中了解到植物吸水的部位根。#9314;主要靠根的成熟区。#9315;驾驭两种吸水方式。#9312;介绍植物根的结构。#9313;指出吸水部位。#9314;推导出吸水器官。#9315;两种吸水方式以及存在的先决条件。渗透作用的原理#9312;视察试验现象。#9313;探讨分析出导致其现象的实质。#9314;总结

3、出“渗透作用”的概念。#9315;由试验，找出“渗透作用”所具备的条件。#9316;按2个必备条件来证明植物细胞是一个渗透系统。#9317;探讨。#9312;演示试验。#9313;分析设问。#9314;提出“渗透作用”。#9315;反思其须要的条件。#9316;成熟的植物细胞（处于外界溶液中）是一个渗透系统。#9317;思索“动物细胞”。植物细胞吸水和失水#9312;驾驭试验七的操作方法。#9313;识记吸水、失水的原理。#9314;水分进入根部导管途径。#9312;利用课本上的“试验七”讲解其过程。#9313;总结其原理。#9314;结合课本彩图，指出水分进入根部导管的途径。水分运输和利用#

4、9312;知道水分运输途径、利用、散失的动力。#9312;运输、利用、散失的方式。合理浇灌#9312;生产利用（了解）。#9312;生产、生活中的合理利用。二、授课背景：学校：六盘水市第一试验中学主讲老师：黄敏授课班级：高二（七）班班级人数：80人授课时间：2022年9月23日三、课堂实录：教学主体教学过程板书以及内容要点上节课我们学习了光合作用，其总反应式为：光能CO2+H2O(CH2O)+O2叶绿体大家知道二氧化碳来自于大气中，通过气孔，以自由扩散的方式进入叶肉细胞的叶绿体，进行光合作用。而水呢？又从哪里来，是如何进入细胞，又被用于何处？这就是我们今日要探讨的植物对水分的汲取和利用复习承接

5、式导课 sect;3.4植物对水分的汲取和利用 大家想想，植物生长所须要的水，从哪里来？家里种树、浇花是浇的哪个部位？植物吸水的部位设问根。（全体回答）“对，就是根，根就是植物吸水的器官。”接下来，我们用挂图来展示并回顾一下根的结构：确定学生的答案展示挂图，结合初中所学的内容，讲解根的结构。设问：根的哪个区进行吸水？设问根毛区（成熟区表皮细胞）渗透吸水回答具有中心大液泡的成熟植物细胞都通过渗透作用吸水。例如：萝卜条放入清水中变硬挺。举例补充讲解种子萌发时，所须要的水也是通过渗透作用吸水的吗？假如不是，那又是什么方式呢？设疑不是，因为种子没有中心大液泡，所以不能通过渗透作用吸水。吸胀吸水：靠亲水

6、性物质通过吸胀作用吸水。亲水性物质：蛋白质淀粉纤维素（亲水性实力的强弱）点评提示学生看书从书上找到答案今日我们主要来探讨渗透吸水的原理。过渡请同学们细致阅读课本，同时视察讲台上的演示试验，思索以下几个问题：#9312;大家看到了什么现象？#9313;是由于什么缘由导致的？#9314;其两侧的水分子都在运动吗？#9315;此现象即为“渗透作用”，请大家归纳出其概念？操作演示试验设问（让学生主动思索问题）#9312;长颈漏斗中液面上升了。（烧杯中液面有较小的下降）#9313;由于烧杯中的清水进入到长颈漏斗中。#9314;两侧水分子都运动，只是单位时间内，从烧杯进入到长颈漏斗的水分子数大于长颈漏斗到

7、烧杯中的水分子数，所以长颈漏斗的液面上升。#9315;水分子从低浓度通过半透膜向高浓度扩散，这种过程，称作渗透作用。多位学生针对老师提出的问题回答项目渗透作用扩散对象溶剂（水）溶质移动方向低浓度高浓度高浓度低浓度媒介半透膜不需举例根尖成熟区细胞吸水红墨水的扩散区分渗透作用与扩散半透膜：是指一些物质可以通过（溶剂），另一些物质不能通过。选择透过性膜：小分子物质、水分子可以通过，被选择汲取的物质也可以通过，大分子物质则不行以通过。（也可充当半透膜）。全透膜：全部物质都可以通过。（如：细胞壁）区分易混的相关概念由上得出：1、渗透作用的该概念。2、渗透作用中水分的流淌方向。3、渗透作用发生的两个条件：

8、半透膜、半透膜两侧具有浓度差。归纳总结处于外界溶液中的成熟植物细胞是一个渗透系统。怎样理解？提问既然可以作为渗透系统，就必需具备渗透作用发生的两个条件。提示位于外界溶液中的成熟的植物细胞，具有中心大液泡，就可以通过渗透作用吸水，因而有渗透系统大液泡。并且细胞液浓度与外界溶液浓度不一样，具有浓度差。学生甲回答半透膜是由原生质层形成的，而什么叫做原生质层呢？原生质层：细胞膜与液泡膜以及这两层膜之间的细胞质，这厚厚的一层就是原生质层。因为外侧的细胞膜具有选择透过性，而内侧的液泡膜也具有选择透过性，因此这厚厚的原生质层也就具有选择透过性，可以充当半透膜。另外，原生质层两侧就是细胞液和外界溶液，当这两种

9、溶液存在浓度差，即满意了渗透作用的两个条件。具体说明#9312;水分从低浓度高浓度#9313;液泡缩小。#9314;细胞膜收缩。#9315;原生质层与细胞壁分别。#9316;因为原生质层的伸缩性比细胞壁的伸缩性大。质壁分别现象（失水）条件：外界溶液浓度细胞液的浓度#9312;水分从低浓度高浓度#9313;液泡变大。#9314;原生质层渐渐与细胞壁靠拢。质壁分别复原（吸水）条件：细胞液的浓度外界溶液浓度#9312;当外界溶液浓度过高，会导致植物大量失水而死亡。“烧苗”。#9313;当外界溶液为KNO3、甘油时，会发生质壁分别，然后随着K+、NO3-、甘油进入细胞，又会紧接着发生质壁分别复原。#9

10、314;生产实践中，土壤溶液浓度比较低，成熟区表皮细胞的细胞液浓度比较高。补充学问接下来，我们一起学习：水分的运输、利用、散失。#9312;运输途径：跟吸水根导管叶肉细胞#9313;利用：光合作用和呼吸作用（1%5%）#9314;散失：蒸腾作用（95%99%）#9315;运输的动力：根压（没有叶子）、蒸腾作用（有叶子）#9316;吐水：水分散失的一种形式（表明长出新根）并非露水。水分的运输、利用、散失细致阅读合理浇灌的相关内容，找到内容要点。布置任务#9312;概念：依据植物的需水规律适时、适量地浇灌。#9313;依据：不同植物需水量不同，同一种植物在不同的生长发育时期须要的水也不同。#931

11、4;意义：用最少的水获得最大的效益。自学总结 四、课堂小结：1、驾驭吸水的方式。2、理解吸水、失水的原理及过程。3、了解水分的运输、利用、散失。 五、布置作业：分小组探讨：合理浇灌的详细可执行方案。 六、板书设计：sect;3.4植物对水分的汲取和利用 一、植物汲取水分的部位及方式1、部位：根成熟区表皮细胞2、方式：#9312;吸胀吸水#9313;渗透吸水二、渗透作用的原理：1、渗透作用的概念。2、渗透作用具备的条件。3、成熟的植物细胞是一个渗透系统。三、植物吸水、失水1、外界溶液浓度细胞液浓度细胞失水质壁分别2、外界溶液浓度细胞液浓度细胞吸水质壁分别复原四、水分的运输、利用、散失1、运输途径

12、：跟吸水根导管叶肉细胞2、利用：光合作用和呼吸作用（1%5%）3、散失：蒸腾作用（95%99%）4、运输的动力：根压（没有叶子）、蒸腾作用（有叶子）五、合理浇灌七、教学反思：1、对图39未作说明。2、吸水、失水的现实生活例子，举例不够多，不够深化。3、应补充“高渗、等渗、低渗”溶液的讲解。4、未能把握住实践应用的讲解。 植物对水分的汲取和利用 植物对水分的汲取和利用1、理解植物细胞吸水和失水的原理；2、识记水分在植物体内的运输、利用、散失；3、知道合理浇灌在生产和生活这的运用。 1、重点：渗透作用的原理；植物细胞吸水和失水的原理。2、难点：渗透作用的概念；植物细胞吸水和失水的条件。 一、水分的

13、汲取1、吸水的器官和部位：主要的吸水器官根；根尖的结构组成：根冠、分生区、伸长区、成熟区（图）吸水最活跃的部位成熟区的表皮细胞。（图）2、吸水方式：成熟的植物细胞主要靠渗透作用吸水，如：根尖成熟区表皮细胞、茎叶细胞、根冠细胞未成熟的植物细胞主要靠吸胀作用吸水。如：干燥的种子细胞、根尖分生区细胞3、吸水的原理（1）吸胀吸水的原理：亲水性物质与水发生结合（结合水）（2）渗透作用的原理：细胞液与外界溶液通过原生质层发生渗透作用A、渗透作用概念：水分子或其他溶剂分子通过半透膜，从低浓度溶液向高浓度溶液的扩散（如：课本P59图）B、渗透作用的产生必需具备两个条件：半透膜半透膜两侧的溶液具有浓度差C、成熟

14、的植物细胞是一个渗透系统：理由是：细胞壁全透性，水和溶质都可以透过。原生质层主要包括：细胞膜、液泡膜和两层膜间的细胞质选择透过性可看做一层半透膜。细胞液具有肯定的浓度，与外界溶液之间通常具有浓度差。所以：一个成熟的植物细胞就是一个渗透系统，当成熟的植物细胞与外界溶液接触时，细胞液就会通过原生质层与外界溶液发生渗透作用。4、植物细胞的吸水和失水（通过细胞图分析、讲解并描述试验）1）30%的蔗糖溶液细胞失水发生质壁分别细胞壁伸缩性小于原生质层2）清水或低液细胞吸水质壁分别复原3）所以：当外界溶液的浓度细胞液的浓度时，细胞就通过渗透作用失水可用质壁分别试验验证当外界溶液的浓度细胞液的浓度，细胞就通过

15、渗透作用吸水可用质壁分别复原试验验证4）质壁分别的外因：外界溶液浓度细胞液浓度质壁分别的内因：细胞壁伸缩性原生质层质壁分别复原的外因：外界溶液浓度细胞液浓度质壁分别复原的内因：细胞壁伸缩性原生质层质壁分别和质壁分别复原试验的作用：证明成熟的植物细胞发生渗透作用；证明细胞是否具有活性；作为光学显微镜下视察细胞膜的方法；初步测定细胞液浓度的大小。（请设计试验测细胞液浓度大小）5、巩固练习：课本P62：一、二、四学案P1、2、3、4新学案P116：例6、11、12P120：16、914、16P124：8课练P48：19二、水分的运输、利用、散失1、运输：结构导管，从细胞外导管的途径：土壤溶液成熟区表

16、皮细胞导管（通过渗透作用）土壤溶液成熟区表皮细胞的细胞壁以及成熟区表皮细胞以内层层细胞的间隙导管（通过扩散）2、利用：一般只有1%-5%的水分保留在植物体内，参加光合作用和呼吸作用等生命活动。3、散失：途径：主要通过蒸腾作用意义：是植物汲取水分和促使水分在植物体内运输的重要动力三、合理浇灌：（详见课本P61内容）1、概念：2、原理：3、意义：4、巩固练习：课本P62：三 1下列某同学画的几个结构示意图，请据图回答下列问题：（1）注明图中各标号所指的结构名称：1细胞壁2细胞膜3液泡膜4细胞核5细胞质6细胞液7外界溶液其中2、3、5共同成原生质层。（2）ABC，说明细胞发生了质壁分别现象，发生这种

17、现象的细胞结构基础是具有选择透过性的原生质层和肯定浓度的细胞液、以及全透性的细胞壁；其外在缘由是由于外界浓度大于细胞液浓度；内在缘由细胞壁伸缩性原生质层。（3）若将C细胞放进清水中，将发生质壁分别复原现象，若不发生，则说明细胞已死亡。（4）AC过程中，细胞液浓度变大，吸水实力变强。2、用2摩尔/升的乙二醇溶液和2摩尔/升的蔗糖溶液分别浸泡某种植物细胞，视察分别现象，得到其细胞体积的改变状况如图所示，请据图回答：（1）细胞体积在AB段的改变说明：在该段时间内水分从细胞渗出，细胞液浓度变大。（2）在1分钟后，处于2摩尔/升蔗糖溶液中的细胞，其细胞浓度将不变，此时，在细胞壁与原生质层之间充溢了2mo

18、l/l的蔗糖溶液。要使该细胞复原，将其置于清水中。（3）在1分钟后，处于2摩尔/升乙二醇溶液中的细胞，其细胞体积的改变是由于乙二醇渐渐进入细胞，引起细胞液浓度变大而吸水。（4）并不是该植物的全部生活细胞均可发生质壁分别，能发生质壁分别的细胞还必需具有大液泡（原生质层）。3、下面是用簇新的洋葱表皮进行的一些试验与结果。请分析回答：组别处理结果a材料置于30%蔗糖溶液中发生质壁分别然后将材料移到蒸馏水中质壁分别复原b材料置于60%蔗糖溶液中快速发生质壁分别然后移到蒸馏水中质壁分别不能复原c材料置于7%KNO3溶液中起先质壁分别，后又自动复原d材料放入100热水中3分钟后取出重复（a）组试验未发生质

19、壁分别 （1）洋葱表皮细胞在a、b、c三组试验中均发生质壁分别现象，其结构基础是同题1（2）（2）a组试验可以说明簇新洋葱表皮细胞具有与外界溶液发生渗透作用的条件。（3）出现b、d组试验共同现象的缘由是原生质层受破坏，细胞死亡。（4）c组试验结果说明K+、NO3-可以被主动力运输进入细胞内。4、施肥过多，出现烧苗的主要缘由是外界溶液浓度大于根细胞中细胞液浓度，细胞失水过度而死亡。5、在移栽花木时经常剪去部分枝叶，这是为了（D）A、削减叶的呼吸作用B、降低叶片的光合作用效率C、促进植物体的根的吸水D、维持植物体内水分代谢的平衡 植物对水的代谢中的运输、利用和散失都在初中的补课上具体讲过，中学这一

20、部分的重点是放在水的汲取上。主要又水的汲取的两种方式、场所，以及两种汲取方式CELL的特点，其中以渗透作用最为重要。这里包括渗透作用的原理、条件和植物的渗透作用以及质壁分别试验的内容。 人教版中学高二生物上册植物对水分的汲取和利用教案一 人教版中学高二生物上册植物对水分的汲取和利用教案一 植物对水分的汲取和利用教学目标 一、学问方面1、使学生了解植物体吸水的部位及植物细胞的两种吸水方式。2、使学生理解渗透作用的原理。3、理解植物体的水分代谢包括水分的汲取、运输、利用和散失等过程。4、理解蒸腾作用及其对植物的作用。5、使学生了解合理浇灌在生产和生活实践中的运用。二、实力方面1、通过细胞质壁分别和

21、复原的试验，进一步训练学生制作临时装片的技能，同时培育其分析试验的实力。2、通过分析渗透装置得出渗透吸水原理，培育学生探讨问题的实力，训练其科学思维的实力。三、情感、看法、价值观方面1、通过联系生产和生活实际，如应用植物吸水原理进行合理的浇灌，培育学生理论联系实际的理念。2、通过学生对水资源现状的了解，增加学生关切、自觉爱护地球水资源的意识。 教学建议 教材分析本节教材主要讲解并描述了渗透作用的原理，植物细胞的吸水和失水，水分的运输、利用和散失以及合理浇灌等方面的学问内容。1、渗透作用的原理和植物细胞的吸水和失水教材选简要介绍了一下植物汲取水分的器官（主要器官是根，叶等器官也可以汲取水分）、汲

22、取水分的部位（主要是根尖的成熟区的表皮细胞）、植物根尖的结构、以及植物汲取水的两种主要方式，即吸胀吸水和渗透吸水，指出未成熟的植物细胞，还没有形成大液泡，主要依靠吸胀作用吸水；而成熟的植物细胞，即有大液泡的细胞主要以渗透作用方式汲取水分。为使学生更好地理解渗透吸水原理，教材通过分析渗透装置，总结出：（1）渗透作用的概念。即渗透作用是指水分子，或其他溶剂分子通过半透膜的扩散。（2）发生渗透作用的两个条件。即一是具有半透膜，二是半透膜两侧的溶液之间具有浓度差。接着分析为什么一个成熟植物细胞相当于一个渗透系统，指出当成熟的植物细胞具备上述两个条件时，就会发生渗透作用。然后支配学生做试验九、视察植物细

23、胞质壁分别与复原，以验证成熟植物细胞的确是一个渗透系统。2、水分的运输、利用和散失水分是如何从根毛细胞最终进入植物体的每一个细胞的呢？（1）教材先分析了土壤溶液中的水分进入根尖以内的导管的两条途径另一条途径是通过渗透作用进入根尖成熟区的表皮细胞、并且通过成熟区表皮细胞以内的层层细胞向内渗入，最终进入导管。一条途径是通过成熟区表皮细胞细胞壁，以及成熟区表皮细胞以内层层细胞之间的细胞间隙向里渗入，最终进入导管。（2）教材接着又简洁介绍了水分如何通过根、茎、叶中的导管在值物体内的运输、以及少部分水被植物体利用和大部分水通过蒸腾作用散失掉的状况3、本节的最终教材联系生产和生活实际，简要讲解并描述了合理

24、浇灌的原理和应用。 教法建议1、引言课前可收集一些我国、世界有关水资源危机的事例或数据；也可结合节水的须要收集一些人类所实行过的一些节水措施；或者是植被对水资源起到爱护作用的事例，这样引入的目的是引导学生关注包括我国在内的全世界面临的重大问题，激发学生学习的主动性，同时也使学生对为什么要节水有一个深切的体会，同时在本节学习结束后也会对为什么要爱护植被、大力开展植树造林有较深的体会。2、渗透作用的原理和植物细胞的吸水和失水是本节的重点也是难点植物的水分代谢包括水分的汲取、运输、利用及散失。水分代谢对学生来说并不是很生疏，因此，老师可提出一些问题，以了解学生对水分代谢的理解程度，找出学生对水分代谢

25、理解上的偏差和不足，从而进行有针对性的教学。在使学生对水分代谢有了一个较全面的相识后，老师可用心与学生一起来处理渗透作用的原理和植物细胞的吸水和失水这一教学内容。（1）分析渗透装置，总结出渗透作用的概念和渗透吸水的原理，这是本节的难点。老师肯定要充分利用教材所给的渗透装置，引导学生把与该装置有关问题探讨透彻，这是一次很好的训练学生思维实力的机会。在渗透作用中，水分子总是从密度高的一侧更多地向密度低的一侧运动，由于在细胞中水是溶液的溶剂，因此从溶液的角度来说，水分是从溶液浓度低的一侧更多地向浓度高的一侧渗透，对此学生的理解不易明白，应留意说明清晰。细胞壁是全透性的，而细胞膜是半透性的（选择透过性

26、），二者在通透性上的差别，以及这种差别对渗透作用的影响、对植物细胞质壁分别的产生，都须要学生很好的理解。（2）引导学生探讨成熟的植物细胞是一个渗透系统。在搞清晰渗透系统满意的两个条件后，老师先引导学生分析一个成熟植物细胞（比如根尖成熟区表皮细胞）的结构，它的细胞壁是由纤维素和果胶构成的、水分子和溶质分子都可以通过的透性膜。原生质层是水分子可以自由通过、被选择的离子和小分子可以通过，而大分子则不能通过的选择透过性膜。原生质层包围着具有肯定浓度的细胞液，这时肯定要引导学生区分一下原生质与原生质层这两个不同的概念。通过引导学生分析一个成熟的植物细胞，使学生意识到：渗透系统的两个条件在一个成熟的植物细

27、胞中都是存在的，从而得出结论，成熟的植物细胞是一个渗透系统。（3）学生做试验九、视察植物细胞质壁分别与复原在学生明确了成熟的植物细胞是一个渗透系统后，可以提出这样一个问题：“如何通过试验来验证成熟的植物细胞是一个渗透系统呢？”激励学生大胆地提出假设或自己的试验设计，之后与书上的试验九进行比较。之后，学生做试验九，试验结束后，依据试验结果可检验同学们提出的假设是否正确，同时引导学生分析为什么会出现质壁分别的现象？为什么会发生质壁分别的复原等问题。3、水分的利用和散失，这部分最重要的教学内容是蒸腾作用的生理意义，这是本课题的教学的重点。学生可能在初中已经知道，植物体汲取的水分中有99%是通过蒸腾作

28、用散失到大气中去了，据此，可以提出下面的问题：蒸腾作用是对水分的奢侈吗？从而引出蒸腾作用对植物生活，以至整个生态系统的重要意义。4、合理浇灌这部分的教学可实行一边列举合理浇灌的实例，一边让学生分析该措施的生物学原理的方式，以强化学生对水分代谢学问点的理解。 人教版中学高二生物上册植物对水分的汲取和利用教案二 人教版中学高二生物上册植物对水分的汲取和利用教案二 第四节植物对水分的汲取和利用植物体吸水的部位及植物细胞的两种吸水方式；渗透作用的原理；植物体的水分代谢包括水分的汲取、运输、利用和散失的大体过程；蒸腾作用及其对植物的作用；合理浇灌在生产和生活实践中的运用渗透作用的原理授课1课时，试验1课

29、时挂图、多媒体课件、试验1、引言课前可打算两组天竺葵植株，一株正常浇清水，一株浇浓盐水，以备上课学生视察之用；课前可收集一些我国、世界有关水资源危机的事例或数据；也可结合节水的须要收集一些人类所实行过的一些节水措施；或者是植被对水资源起到爱护作用的事例，这样引入的目的是引导学生关注包括我国在内的全世界面临的重大问题，激发学生学习的主动性，同时也使学生对为什么要节水有一个深切的体会，同时在本节学习结束后也会对为什么要爱护植被、大力开展植树造林也会较深的体会。学生探讨水资源方面的资料，同时视察两株天竺葵的生长异同，从而引入植物细胞吸水与失水的学习。植物的水分代谢包括水分的汲取、运输、利用及散失。水

30、分代谢对学生来说并不是很生疏，因此，老师可提出一些问题，以了解学生对水分代谢的理解程度，找出学生对水分代谢理解上的偏差和不足，从而进行有针对性的教学。比如，老师可提出以下问题：植物吸水的主要器官是什么?植物吸水的主要部位是什么？你了解植物根尖的结构吗？植物体运输水和无机盐的通道是什么？你知道这些通道在植物体的哪个部位吗？水在植物体内都可以参加哪些生理功能？植物体内水分是如何散失的？你了解蒸腾作用吗？这个生理过程对植物体的生活有什么重要意义？在使学生对水分代谢有了一个较全面的相识后，老师可用心与学生一起来处理渗透作用的原理和植物细胞的吸水和失水这一难点内容。在向学生介绍植物的吸胀吸水后，可提出下

31、面的问题供学生探讨：同样干燥的大豆种子和玉米粒浸入水中一段时间后，大豆种子和玉米粒相比，你认为哪种籽粒膨胀幅度更大？为什么？干燥的大豆种子和玉米粒浸入水中后，它们的细胞是采纳吸胀的方式来吸水的，即大豆和玉米中的亲水性物质，如蛋白质、淀粉、纤维素这些物质吸水引起的。而蛋白质、淀粉、纤维素的亲水实力是不一样的，其吸水实力的依次由大到小为蛋白质、淀粉、纤维素。而大豆种子中主要的储存物质是蛋白质，而玉米粒中主要的储存物质是淀粉，且它们的细胞壁中都含纤维素。因此豆类种子的吸胀现象就比谷物的种粒明显。2、渗透作用的原理和植物细胞的吸水和失水向学生介绍植物吸水最主要的方式，即渗透吸水。（1）分析渗透装置，总

32、结出渗透作用的概念和渗透吸水的原理。老师肯定要充分利用教材所给的渗透装置，引导学生把与该装置有关问题探讨透彻，这是一次很好的训练学生思维实力的机会。让学生特殊留意渗透模型装置所选用的膜是一种半透膜，并向学生说明，这种膜的特点是水分子可以自由通过而蔗糖分子很难通过。学生在视察试验现象的同时，提出下面的问题引发学生的思索：同学们已经视察到，漏斗中的蔗糖液面会高于烧杯中清水的液面，此时蔗糖液的上升是逆重力方向上升的，而且长颈漏斗的管径又不是很细，所以解除了毛细现象的缘由，请你想一想，是什么力气使蔗糖液会逆着重力方向上升?假如把蒙住长颈漏斗的半透膜，换成全透性纱布，你认为蔗糖液面会上升吗？使学生得出半

33、透膜的存在是发生渗透作用的关键。假如在烧杯中也放入与长颈漏斗中的相同的蔗糖液，你认为长颈漏斗中的蔗糖液还会上升吗？使学生得出浓度差是发生渗透作用的另一重要条件假如把这个渗透装置再放置下去，漏斗中的液面会不断持续上升吗?为什么?使学生理解渗透压这一概念通过以上的分析，引导学生总结出，渗透作用是指水分子透过半透膜的扩散；发生渗透作用的条件是：一是有半透膜的存在，二是半透膜两侧具有浓度差；水分渗透的趋势是：水分子由浓度高的一侧向低的一侧渗透。（2）引导学生探讨成熟的植物细胞是一个渗透系统。在搞清晰渗透系统满意的两个条件后，老师先引导学生分析一个成熟植物细胞（比如根尖成熟区表皮细胞）的结构，它的细胞壁

34、是由纤维素和果胶构成的、水分子和溶质分子都可以通过的透性膜。原生质层是水分子可以自由通过、被选择的离子和小分子可以通过，而大分子则不能通过的选择透过性膜。原生质层包围着具有肯定浓度的细胞液，这时肯定要引导学生区分一下原生质与原生质层这两个不同的概念。通过引导学生分析一个成熟的植物细胞，使学生意识到：渗透系统的两个条件在一个成熟的植物细胞中都是存在的，从而学生可以得出结论：成熟的植物细胞是一个渗透系统。（3）学生做试验九、视察植物细胞质壁分别与复原在学生明确了成熟的植物细胞是一个渗透系统后，可以提出这样一个问题：“如何通过试验来验证成熟的植物细胞是一个渗透系统呢？”或“假如将成熟的植物细胞置于清

35、水中（或低于细胞液浓度的水溶液中），这个细胞会发生什么现象呢？”激励学生大胆地提出自己的试验设计，之后与书上的试验九进行比较，探讨：书上的试验设计好在呢？自己的试验设计好在呢？自己的试验设计中哪些地方还须要改进？激励学生大胆地提出对试验九的假设之后，学生做试验九，试验结束后，依据试验结果可检验同学们提出的假设是否正确，同时引导学生分析为什么会出现质壁分别的现象？为什么会发生质壁分别的复原？试验结束后，老师可提出一些综合性的问题引发学生的探讨，使学生对本节内容有一个全面深化的理解，比如老师可以问：植物细胞质壁分别及其复原的试验为什么可作为鉴别细胞死活的依据？通过分析渗透装置中发生的渗透吸水现象，

36、应当能得出以下的结论：作为一个渗透系统要满意两个条件，其一，两溶液系统间肯定有半透膜隔开；其二，两溶液系统间肯定要存在浓度差。植物细胞质壁分别及其复原试验分析通过对植物质壁分别及其复原试验的分析，应当得出这个结论：植物细胞是一个渗透系统。因为植物细胞满意渗透系统成立的两个条件，其一，细胞膜、液泡膜和这两层膜之间的细胞质合称原生质层，而完整的有生理功能的膜结构是选择透过性的，因此原生质层就相当于一层半透膜。此处要请学生留意，半透膜与选择透过性膜是有区分的。半透膜的透性是由半透膜上的孔隙大小确定的，即分子直径大于膜孔隙的物质不能通过半透膜，只有分子直径小于膜孔隙的物质才能通过，因此半透膜是一种物理

37、膜；而选择透过性膜的透性是由膜上磷脂双分子层的物理化学性质和膜上蛋白载体共同确定的，当然大分子物质是不能过膜的，但何种小分子物质过膜是受到严格选择的，不单纯由该物质的分子直径而定，因此细胞的膜结构是生物膜。其二，植物细胞液泡中有细胞液，植物细胞外是环境溶液，它们之间被原生层这个半透膜隔开，且这两种溶液之间存在浓度差。当植物细胞死亡后，其细胞中的膜结构也会随之解体，变得不完整，这样植物细胞作为渗透系统的第一个条件也就没有了，质壁分别也就不会发生。还有一个问题值得一提，请学生想一想，假如把植物细胞放在高浓度的尿素溶液中，此时会发生什么现象呢？提示一下，蔗糖是不能通过膜结构的，而尿素的过膜方式为自由

38、扩散。想到了吗，植物细胞在高浓度蔗糖液中时，因为蔗糖不能过膜，细胞液和外界溶液之间总会有浓度差，植物细胞会不断失水而发生质壁分别，除非把外界溶液换成清水，才可能出现质壁分别复原现象；而当植物细胞在高浓度尿素溶液中时，细胞液和外界溶液之间会有浓度差，植物细胞会不断失水而发生质壁分别，但因为尿素可过膜，随着尿素不断进入植物细胞，两种液体之间的浓度差会消逝，此时就是不把外界溶液换成清水，也可能出现质壁分别复原现象。其实这个简洁的试验还可证明许多生物学事实，有必要向学生提一下。如可证明细胞壁的伸缩性小于细胞膜的伸缩性、细胞膜的选择透过性、植物细胞是一个渗透系统、细胞得失水分与浓度差的关系，甚至可以定量

39、地测定出细胞液的浓度，可以请学生琢磨一下。3、水分的利用和散失，这部分最重要的教学内容是蒸腾作用的生理意义，这是本课题的教学的重点。学生可能在初中已经知道，植物体汲取的水分中有99%是通过蒸腾作用散失到大气中去了，据此，可以提出下面的问题：蒸腾作用是对水分的奢侈吗？从而引出蒸腾作用对植物生活，以至整个生态系统的重要意义。这部分教学可在引导学生分析蒸腾途径、蒸腾方式以及与水分汲取和运输的关系后，使学生理解蒸腾作用是植物体水分的汲取和运输的主要动力，也是植物体水分的利用和散失的主要方式。有时间的话，老师让学生了解蒸腾作用的强弱在肯定程度上可反映植物水分代谢状况，可以推断植物对水分的利用效率。不同生态类型的植物，适应环境的形态和结构特征，与影响蒸腾作用有关。4、合理浇灌这部分的教学可实行一边列举合理浇灌的实例，一边让学生分析该措施的生物学原理的方式，以强化学生对水分代谢学问点的理解。 第21页 共21页第 21 页 共 21 页第 21 页 共 21 页第 21 页 共 21 页第 21 页 共 21 页第 21 页 共 21 页第 21 页 共 21 页第 21 页 共 21 页第 21 页 共 21 页第 21 页 共 21 页第 21 页 共 21 页