《植物的矿质营养》教学设计.docx
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1、植物的矿质营养教学设计高一生物3.5植物的矿质养分教学设计3.5植物的矿质养分 教学目的 1植物必需的矿质元素及其种类(B:识记)。2植物对矿质元素汲取和利用的特点(B:识记)。3合理施肥的基础学问(B:识记)。教学重点 1植物必需的矿质元素及其种类。2根对矿质元素的汲取过程。教学难点 根对矿质元素的汲取和对水分的汲取是两个相对独立的过程。教学用具小麦等植物体内主要元素含量表的投影片、小麦在不同生长发育时期对K、对P须要量的投影片、试管、玉米幼苗、养分液、实物投影仪等。教学方法老师讲解并描述、启发与学生视察、探讨相结合。课时支配1课时。 板书教学过程第五节植物的矿质养分一、植物必需的矿质元素(
2、一)必需的矿质元素1大量元素:N、P、K、SCa、Mg。2微量元素:Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo、CI。(二)非必需的矿质元素(三)溶液培育法二、根对矿质元素的汲取(一)汲取的形式离子(二)汲取的部位根尖(三)汲取的过程主动运输三、矿质元素的运输和利用(一)能再度利用1呈离子状态,如K。2形成不稳定的化合物。如N、PMg(二)不能再度利用,形成难溶解的稳定的化合物,如Ca、Fe。四、合理施肥适时地施肥;适量地施肥引言:同学们,现在让我们来视察一下小麦等植物体内的主要元素的含量。(老师活动:用投影仪把小麦等植物体内主要元素含量表投到大屏幕上。)提问:在植物体内哪些元素含量最多?(回答:C、H
3、、O三种元素。)提问:这三种元素是怎么进入植物体内的呢?(回答:绿色植物通过光合作用从大气中的二氧化碳获得C和O,从根的吸水中获得H和O。)讲解并描述:植物体内的其它元素是怎么进入植物体内的呢?它们主要是由植物的根系从土壤中汲取的。那么,除了C、H、O以外,主要由根系从土壤中汲取的元素,我们就叫它为矿质元素。植物是怎样汲取、运输和利用这些矿质元素的呢?这就是我们今日要学习的第五节内容:植物的矿质养分。讲解并描述:我们先来学习第一个问题,植物必需的矿质元素。土壤中矿质元素有很多种,这些元素是否都是植物生活所必需的呢?我们来看课外小组的同学做的一组试验。同学活动:课外小组同学展示并讲解他们用溶液培
4、育法培育玉米幼苗的过程和结果。一号试管是用含有全部矿质元素的养分液培育的玉米幼苗(该幼苗生长正常);二号试管是用缺少氮元素的养分液培育的玉米幼苗(该幼苗矮小瘦弱,叶片发黄,叶脉呈淡棕色);三号试管是用缺少氮元素的养分液培育的玉米幼苗,在幼苗出现不正常生长后,又补充了氮元素后培育的玉米幼苗(该幼苗又复原了正常生长);四号试管是用缺少铝元素的养分液培育的玉米幼苗(该幼苗正常生长)。(老师活动:用实物投影仪把同学们试验的结果依次投到大屏幕上。)讲解并描述:从同学们的试验中我们可以看出,氮元素是植物必需的矿质元素,因为缺少了氮,植物就不能正常生长发育,而补充了氮。植物的生长发育就能复原正常状态。铝元素
5、则不是植物必需的矿质元策,因为缺少了铝,植物仍能正常生长发育。我们把课外小组同学采纳的试验方法叫溶液培育法,即用含有全部或部分矿质元素的养分液培育植物的方法。目前,科学家们已确定必需的矿质元素有13种其中N、P、K、S、Ca、Mg属于大量大素;Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo、Cl属于微量元素。讲解并描述:植物是怎样汲取这些矿质元素的呢?下面我们来学习其次个问题:根对矿质元素的汲取。提问:矿质元素都存在于哪里?(回答:土壤里。)讲解并描述:对,矿质元素是以无机盐的形式存在于土壤里,无机盐只有溶解在水中形成离子,才能被植物的根尖汲取。你知道硝酸钾中的N和K是怎么被根汲取的吗?(回答:硝酸钾溶解在
6、水中,形成K和NO3-,K和NO3-分别以K和NO3-的形式被报尖汲取。)植物只能汲取溶解在水中的无机盐,那么植物的根对水分的汲取和对矿质元素离子的汲取会不会就是同一个过程呢?假如是同一个过程,大家想一想,吸水量和汲取矿质元素离子的量应当是什么关系?(回答:成正比的关系。)可是科学试验证明:植物根的吸水量和汲取矿质元素离子量并不都是成正比的关系,例如:科学家用菜豆做试验,发觉菜豆的吸水量增加约一倍时,K、Ca、NO3-和PO33-等矿质元素离子的汲取量同原来各自的汲取量相比,只增加0107倍;又如,有不少试验甚至得出这样的结果:植物的吸水量少时,某些矿质元素离子的汲取量反而增多。可见,植物对水
7、分的汲取和对矿质元素离子的汲取不是同一个过程。科学家们通过探讨发觉,土壤溶液中的矿质元素透过根尖成熟区表皮细胞的细胞进入内部的过程,不仅须要细胞膜上载体蛋白质的帮助,而且须要消耗细胞呼吸作用释放出的能量,那么,这种运输方式属于哪一种呢?(回答:主动运输。)假如用化学药品抑制根的呼吸作用,根细胞内ATP的形成就会受阻,干脆影响主动运输过程。根对矿质元素的汲取就会中断。由此可见,根尖成熟区表皮细胞汲取了矿质元素和渗透吸水是两个相对独立的过程。讲解并描述:矿质元素进入根尖成熟区表皮细胞以后是怎样运输和利用的呢?这就是我们要学习的第三个问题,矿质元素的运输和利用。矿质元素进入根尖成熟区表皮细胞以后,随
8、着水分最终进入根尖内的导管,并且进一步运输到植物体的各个器官中。有些元素(如K)进入植物体以后,仍旧呈离子状态,因此简单转移,可以随时被运输到新生的或急需的部位去,能够被植物体再度利用,所似K在老叶中的含量会大大削减。有些矿质元素(如外N、P、Mg)进入植物体以后,形成不够稳定的化合物,这些化合物分解以后,释放出来的矿质元素又可以转移到其它部位,被植物体再度利用,所以N、P、Mg在老叶中的含量也会大大削减。例如,Mg是合成叶绿素所必需的一种矿质元素,当叶绿素被破坏分解掉以后,Mg就可以转移到叶内新的部位,被再度利用合成叶绿素。有些矿质元素(如:Ca、Fe)进入植物体以后,形成难溶解的稳定化合物
9、如草酸钙),不能被植物体再度利用,也就是说Fe和Ca只能利用一次,所以在苍老的组织器官中Fe和Ca的含量会大大增加。讲解并描述:不论是花、草、树木还是农作物,它们在一生中都须要不断地从外界汲取必需的矿质元素,那么,不同植物对各种必需的矿质元素的须要量是相同的吗?(回答:不同。)提问:同一种植物在不同的生长发育时期对N、P等各种必需的矿质元素的须要量是相同的吗?(回答:不同。)提问:同一种植物在不同的生长发育时期对N、P等各种必需的矿质元素的须要量是相同的吗?(回答:不同。)讲解并描述:好,让我们来视察小麦在不同生长发育时期对K,对P的须要量。(老师活动:用投影仪把小麦在不同生长发育时期对K的须
10、要量和对P的须要量投到大屏幕上。)讲解并描述:大家看,小麦在不同的生长发育时期对K的须要量,对P的须要量各不相同。那么,我们如何利用植物对矿质元素汲取的这一特点来促进植物的生长呢?请同学们探讨。(同学探讨。在老师的启发下,同学得出结论:1要依据植物的需肥规律,适时地、适量地施肥,以便使植物体强壮生长,并且获得少肥高效的结果。2疏松土壤,促进有氧呼吸的能量释放,以促进根系对必需的矿质元素的汲取。)讲解并描述:通过前面的学习,大家想一想“土”是不是植物生长发育所必需的?没有“土”植物能生长吗?回答:土不是植物生长所必需的,没有土,可以用溶液培育法培育植物。)这就是近几十年发展起来的无土栽培技术。无
11、土栽培有什么优点呢?请同学们阅读课文中有关的小字内容后进行探讨。(同学探讨结果:1能用人工的方法干脆调整和限制根系的生活环境,从而使植物体能够良好地生长发育,达到高产。2节约水肥,产品清洁卫生,有利于实现农作物栽培的工厂化和自动化。3不受耕地的限制,可以在沙滩地、盐碱地、海岛以及楼顶、阳台等不相宜栽种农作物的地方栽培,极大地扩大了农作物的栽培范围和面积。)。讲解并描述:大面积开展无土栽培是特别有前途的。它可以使我们摆脱耕地少的逆境,但是无土栽培须要具备肯定的设备条件和较高的技术。目前,我国的无土栽培主要用于温室大棚中蔬菜和花卉的栽种,其它栽培还有待于开发。高一生物植物的矿质养分教案 第五节植物
12、的矿质养分 一、教学目标 1、学问目标 识记:植物矿质元素汲取和利用的特点。 知道:1)植物必需的矿质元素及其种类; 2)合理施肥的基础学问。 2、实力目标 1)初步学会溶液培育的科学方法,培育学生分析、推断植物必需矿质元素的实力; 2)培育学生对根汲取与水分汲取、呼吸作用之间的关系的分析、理解实力。 3、情感目标 通过学习,逐步渗透,培育学生的辨证观。 二、重点落实方案 重点:1、植物必需的矿质元素及其种类; 2、根对矿质元素的汲取过程。 落实方案:1、学生提前阅读,初步了解; 2、以第一章中的组成生物体的化学元素为基础进行学习; 3、结合第四节植物对水分的汲取和利用对比学习。 三、难点突破
13、策略 难点:根对矿质元素的汲取和对水分的汲取是两个相对独立的过程。 突破策略:1、引导学生对课文中讲解并描述的有关用菜豆做的试验进行分析和探讨; 2、增加不同植物在同一养分液中汲取矿质元素数量的差异的探讨; 3、通常状况下,根细胞中K+或其他矿质元素的浓度高于土壤溶液中的浓度。但植物根仍旧汲取这些必需的矿质元素,引导学生对这一现象进行探讨。 四、教具打算 多媒体课件,把本课用到的各种文字材料、图片、动画等素材制成课件以协作课堂教学。 五、学法指导 指导学生,与植物对水分的汲取和利用进行对比学习。从汲收的原理、过程、运输和利用等方面进行,深化理解其内在的本质。 六、课时支配 1课时 七、教学过程
14、 情景导入 (老师将植物体正常发育下缺少N、P、K时的幼苗发育比较图投影到大屏幕上)引导学生分析缺少N、P、K时幼苗表现的症状,从而规纳出N、P、K在植物体内的作用。进下步说明,植物体的生长发育不仅须要水,而且也须要N、P、K等元素。也就是说,植物必需不断地从土壤中汲取、利用矿质养分进行矿质代谢。这节课我们就一起来探讨植物的矿质养分。 师生互动,探究新知 一、植物必需的矿质元素 学生活动:在老师的指导下阅读P6263内容,探讨以下问题(大屏幕显示): 1、什么是矿质元素? 2、在土壤中的矿质元素有许多种,是否都是植物生活所必需的? 3、如何来鉴别哪些矿质元素是植物所必需的矿质元素? 4、植物所
15、必需的矿质元素有哪些? 老师活动:指导学生分析探讨。 师生归纳: 1、质元素是指除了C、H、O以外,主要是由根系从地壤中汲取的元素。 2、土壤中的矿质元素并不都是植物生活所必需的矿质元素。 3、科学家用溶液培育法来鉴别是否是植物所必需的矿质元素。 (利用课件演示科学家进行溶液培育法的探讨过程,让学生了解科学家进行科学试验的方法,引导学生思索,跟随科学家思路,最终得出试验结论) 全养分液植物发育正常 除去甲矿质元素发育正常(甲为非必需矿质元素) 除去乙矿质元素发育不正常加入乙矿质元素发育正常(乙为必需矿质元素) (通过以上分析,学生不难知道何为溶液培育法:用含有全部或部分矿质元素的养分液培育植物
16、有方法。) 4、植物所必需的矿质元素有:大量元素:N、P、K、S、Ca、Mg;微量元素:Fe、B、Zn、Cu、Mo、Cl、Ni。 (提示学生联系前面我们学过组成生物体的化学元素) 提出问题:植物体是怎样从地壤中汲取这些矿质元素的呢? 二、矿质元素的汲取 学生活动:在老师的指导下探究如下问题(大屏幕显示) 问题一、矿质元素通过什么部位进入植物体的?是以什么形式被汲取的? 问题二、矿质元素汲取与水分的汲取是否是同一过程? (学生探讨、规纳、回答) 老师活动:引导学生分析 1、矿质元素以离子状态被根尖汲取的。 矿质元素一般存在于土壤中的无机盐里。无机盐只有溶解在水中形成离子 才能被根尖汲取。如KNO
17、3溶解在水中,形成K+和NO3-,K和N分别以K+和NO3-的形式被根尖汲取。 2、矿元素的汲取与水分的汲取不是同一过程。 (引导学生分析:1若为同一过程,则根吸水量和汲取无机盐量应成正比。举出相应的例子。2还有的试验表明,植物吸水量削减时,某些矿质元素离子的汲取量反而增多。) 问题三、根如何汲取矿质元素的呢? (课件展示根对矿质元素汲取的过程) 老师活动:引导学生比较根对矿质元素的汲取和水分的汲取。根对水分的汲取是渗透作用,而对矿质元素的汲取是一个比较困难的过程,其至少有两个步骤: (1)须要细胞膜上的载体蛋白质的帮助; (2)须要消耗细胞呼吸作用释放的能量。 因而是一个主动运输的过程。又有
18、试验表明:用化学药品抑制根的呼吸作用,主动运输随着受到抑制,根对矿质元素的汲取被中断。 师生小结:可见,要对矿质元素的汲取是主动运输的过程,而根汲取水分是渗透作用。根只能汲取离子状态的矿质元素,说明无机盐只有溶解在土壤中形成土壤溶液(或被子土壤颗粒吸附)才能被根尖汲取。由此,有充分的理由说明,成熟区表皮细胞汲取矿质元素和汲取水分是两个相对独立的过程。 提出问题:矿质元素在植物体内是如何进行运输和利用的? 三、矿质元素的运输和利用 学生活动:在老师的指导下,探究矿质元素是如何运输和利用的。 老师活动:引导学生分析。 1、矿质元素进入根尖成熟区表皮细胞以后,随着水分进入根部导管,进一步运输到植物体
19、各组织器官中。说明矿质元素的运输是同水分的运输是同一过程。 2、质元素进入植物体内是如何被利用的呢?(大屏幕展示下表,引导学生分析填写) 存在形式 离子 不稳定化合物 稳定化合物 移动状况 简单转移 可以转移 不能转移 利用状况 反复 多次 一次 缺乏时受 症部位 老组织 老组织 幼嫩的组织 元素举例 K N、P、Mg Ca、Fe分析:(1)有些矿质元素进入植物体内仍旧以离子形式存在,易于转移,能被植物体再度利用。若缺乏该类矿质元素时,就会从苍老的组织转移到幼嫩的组织。如K元素。 (2)有些矿质元素进入植物体内以后,形成不稳定的化合物,这些化合物分解以后释放出来的矿质元素又可以转移支其他部位,
20、被植物体再度利用。如,N、P、Mg等元素。 (3)还有一些矿质元素进入植物体内以后,形成稳定的化合物,不能被再度利。如,Ca、Fe等元素。 四、合理施肥 资料介绍:在农业生产中,由于土壤中的养分不断被作物汲取,而作物的大部分产品被人们所利用,田地里的养分就渐渐不足。因此,施肥就成为提高作物产量的一个重要手段。要增产不仅要有足够的肥料,而且不要合理施肥。 学生活动:在老师的引导下,结合课本中图3-12和图3-13思索以下问题: 1、如何理解适时、适量地施肥? 2、在施肥时是否越多越好? 3、施肥过多有什么影响? 师生归纳: 1、适时、适量地施肥应依据不同作物在不同生长时期和需求赐予适量地施肥。
21、2、施肥过多会造成土壤溶液的浓度上升,若高于根细胞液浓度时,根细胞不能吸水,甚至失水。不但不能促进作物的生长,反而使农作物发生萎蔫现象,甚至死亡。 3、矿质元素只有溶解在水里才能被根细胞汲取,所以在施肥的同时要合理浇灌。 4、施肥过多,特殊是化学肥料,会造成土壤板结,破坏生态环境。 综上分析,合理施肥就是依据植物的需肥规律,适时地、适量地施肥,以便使植物体强壮成长,并且获得少肥高效的效果。 五、无土栽培 学生活动:在老师的指导下,归纳总结无土栽培所利用的原理及其优点。 原理:指利用溶液培育法。 优点:(1)全年都可以栽培,并且产量高。 (2)节约水肥,产品清洁卫生,有利于农作物栽培的工厂化和自
22、动化。 (3)沙滩地、盐碱地、海岛地以及楼顶、阳台等不相宜栽种农作物的地方,都可以进行无土栽培,扩大了农作物栽培的范围和面积。 学问巩固 1、某菜农移栽大白菜,由于缺乏某些矿质元素而出现了枯心现象,大白菜最有可能缺少的矿质元素是() A、N、PB、Ca、FeC、N、KD、P、Mg 2、植物体内可以被重复利用的矿质元素是() A、C、H、OB、N、P、K C、N、Mg、FeD、N、K、O 3、为了促进根汲取矿质元素,农田常实行的措施是() A、常疏松土壤B、多喷洒农药 C、高浓度施肥D、大量的浇灌 结课 矿质代谢和水分代谢是植物体生命活动中的两大代谢,二者的起始都是通过根从土壤汲取而来的,他们的
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