【free福瑞文档】酒店管理_酒店档案管理规定egh.docx

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1、酒店档案案管理规规定1、行政政办主管管酒店档档案工作作，对酒酒店档案案实行统统一管理理，监督督指导，并并对档案案工作人人员进行行培训。行行政办设设立兼职职档案管管理员11名，各各部设兼兼职档案案管理员员1名。2、酒店店档案指指酒店在在经营及及公务活活动中形形成的对对酒店有有保存价价值的各各种文字字、图片片、音像像等资料料。3、酒店店各部门门和全体体员工均均有保存存档案的的义务。各各部门须须指定人人员保管管本部室室的档案案，档案案工作人人员应当当忠于职职守，遵遵守纪律律，熟悉悉档案管管理知识识。4、各部部门应按按照酒店店档案管管辖和保保管期限限表中的的有关规规定，收收集、整整理、保保管归属属本部

2、门门管理的的档案，并并向行政政办转交交有关资资料（见见附录一一、二、三三）。各各部门有有关组织织和个人人因工作作需要须须查阅各各类档案案时，行行政办应应提供方方便并按按规定办办理借用用查阅手手续。5、任何何个人都都不得将将属于酒酒店所有有的档案案据为己己有或者者拒绝归归档，管管理人员员应按规规定保管管档案。对对有下列列行为之之一的，根根据情节节轻重，将将给予必必要的处处罚、处处分，情情节严重重的将予予以开除除。（1）损损毁、丢丢失或者者擅自销销毁部门门应保存存的档案案；（2）将将公务活活动中形形成的应应当归档档的文件件、资料料据为己己有，拒拒绝向组组织和档档案工作作人员转转交；（3）擅擅自提供

3、供、抄录录、公布布属于酒酒店档案案以及应应当保密密的档案案；（4）涂涂改，伪伪造档案案；（5）玩玩忽职守守，造成成档案损损失。6、部门门管理档档案，无无特殊情情况，必必须在一一年后统统一上交交行政办办归档。7、在档档案的收收集、整整理、保保护和提提供利用用等方面面成绩显显著的单单位或者者个人，将将由总经经理给予予奖励。附录一、酒酒店文书书立卷归归档1、收发发文。酒酒店收发发文由酒酒店归档档，部门门收发由由部门归归档。2、会议议资料。酒酒店及各各部门召召开的专专业会、研研讨会单单独由行行政办立立卷归档档，内容容包括会会议筹备备、时间间、地点点、会议议文件资资料、参参加人员员、领导导人讲话话、简报

4、报、总结结等。3、各部部门的专专题报告告、集体体和个人人的调研研资料亦亦由行政政办归档档。4、各种种基建施施工图纸纸在工程程结束后后应专门门立卷归归档至人人事部。5、上级级单位发发给酒店店的文件件由人事事部归档档。6、关于于原稿，如如有几个个修改稿稿，以领领导最后后审批签签字稿归归档。7、重要要的照片片和底版版、录音音带、题题字、题题词等，亦亦应立卷卷归档至至人事部部。9、立卷卷归档的的资料每每卷不超超过1550页，超超过者可可立分券券。附录二、酒酒店各部部门归档档材料一一览表部门资 料 名 称称保管时限限备注客务部散客开房房通知单单3年团队会议议开房通通知单3年（国内客客、港澳澳台、国国外客

5、）旅旅客临时时住宿登登记表3年总台、行行李生、总总机、大大堂副理理交接班班本5年订单（包包括免费费房订单单）3年早餐券记记录本3年总机开关关机本5年电脑话单单打印资资料3年协议客户户报表5年杂项凭单单3年送旅游局局月报表表10年餐饮部宴会客史史资料5年订餐记录录本3年柯打单5年物料进出出仓登记记表5年菜谱5年食品开发发审批、审审检材料料5年成本核算算资料5年保安部监控值班班记录本本5年带班值班班记录本本5年房务部楼层领班班报表3年维修统计计表3年楼层服务务员工作作报表3年进退房登登记表3年客衣登记记表3年钥匙领用用登记表表3年物品借用用登记表表3年布草洗涤涤表3年维修通知知单3年客房小酒酒吧帐

6、单单3年杂项凭单单3年物品领用用单3年布草盘点点单3年洗涤汇总总表3年工程部领料登记记表5年每周水、电电、空混混气读数数表5年高压读数数表5年每天房租租修改表表3年夜间公共共场所检检查记录录表3年月份材料料商品盘盘点表3年空调运行行记录表表3年重要设备备维修记记录表15年电脑营业业资料备备份（年年度）15年电脑管理理信息系系统资料料（按月备备份）15年营销部协议书、合合同5年客史档案案5年业务员业业绩统计计报表5年人事部文书档案案15年会议记录录、纪要要5年员工档案案（人事事档案和和员工业业绩档案案）15年人事档案案含员工工登记表表，各类类证件，录录用手续续和离店店手续等等。员工工业绩档档案含

7、考考评、晋晋升、奖奖惩等方方面的资资料培训档案案10年酒店其它它材料5年工资发放放表15年财务部会计档案案（另列列表）15年附录三：会计档档案一览览表序号档 案案 名 称保管期限限备 注一、会计计凭证类类1原始凭证证记帐凭凭证15年2银行存款款余额调调节表3年二、会计计帐簿类类3日记帐15年其中：现现金和银银行存款款日记帐帐25年4明细帐15年5总帐15年6固定资产产卡片固定资产产报废清清理后保保存155年7辅助帐簿簿15年三、会计计报表类类8月、季度度会计报报表5年9年度会计计报表（决决算）永久四、其他他10餐饮结帐帐单15年含手工及及电脑填填制11餐饮入厨厨单15年12餐饮酒水水单15年13总台订金金单15年14内部及正正式收款款收据15年15餐饮定额额发票（存存根联）15年16服务业发发票（存存根联）15年17会计移交交清册15年18会计档案案保管清清册25年19会计档案案销毁清清册25年