2022酒店实习报告3000字最新4篇.docx

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1、2022酒店实习报告3000字最新4篇同学们，实习也有一段时间了，千万不要遗忘要写一篇实习报告，总结一下这段时间这份工作的状况哦！以下是由我为大家整理的“2022酒店实习报告3000字最新4篇，仅供参考，欢迎大家阅读。篇一：2022酒店实习报告3000字2022年短短的x个月的社会实践一晃而过，我的第一份工作也就这样结束了。在xx酒店工作的x个月中，我学到了很多，感受到了很多，也领悟到了很多。在这x个月中我也学到了让我终身受用的东西。第一次实践，第一次工作，使我明白如今的我们只不过是开在温室中的花朵，没有经受过任何的风吹雨打，所以在我们被移栽到户外的时候，我们就会枯萎。所以多参与社会实践活动是

2、必需的也是必要的。这样我们就可以在走出校门时，更好的迈向社会，接触社会，了解社会，从而投身社会。实践还可以让我们在社会中去开拓我们的视野，增长我们的才能，明确我们在将来生活中的目标。社会是一个大课堂，它可以让我们来学习，也可以让我们受教育，更可以激励我们为以后的生活打下坚实的基础。一、挣钱的辛苦成天在酒店里辛辛苦苦的工作，天天都面对着同样的事物，做着同样的事情，真的感觉到好无聊，好辛苦。在那时我才真真正正的明白，原来父母在家里挣钱真的很不简单。二、人际交往在这次实践中最让我有感受的就是在人际交往方面。大家都知道社会上的人际交往是特别冗杂的。我想大家都很难说的清晰，只有经受了才能了解，才能有深刻

3、的体会。酒店就像是一个大染缸什么样的人都有，大家为了工作走到了一起，每个人都有自己的思想和独特，要想和他们搞好关系好就需要很多的技巧。在交往中假如我们不能够去转变什么东西，那么我们就要采纳各种方法去适应它。这次实践让我把握到了很多的东西，但最重要的就是在待人处事，如何处理好人际关系方面有了很大的进步。同时在这次实践中也让我深深的体会到，在实践的过程中，我们应勤于动手，不断琢磨，不断学习，不断积累，不懂的地方要多问，请教师傅，多和同事们沟通，共同协作。三、管理者的管理在一个酒店里面有很多的管理员，他们就犹如我们学校里面的领导和班上的班干部。要想成为一名好的管理员就要有一套属于自己的好的管理方案。

4、以的管理方法去管理好自己的每一位员工。但在管理的方法上我们要因人而异，面对不同的员工要有不同的管理方案，这样你的员工才会服从你。四、自强独立在家里的时候我们有自己父母的照看、关怀、呵护，生活过的无忧无虑。但是只有我们走进了社会，参与工作的时候，不管我们遇到了什么样的困难、挫折，都要靠我们自己单独一个人去解决，去承当。在这x个月的实践中也让我懂得了自强独立。凡事都要靠自己，如今就算父母不在我的身边我也能够自己独立。在这x个月的实践中我中途差点就放弃了，工作的单调，脚上的病痛，天气的酷热，身上的痱子，都差点使我放弃。但是我还是撑了过来，我战胜了自己，我也能自强独立。五、专业的重要性选择学烹饪专业的

5、我，在这次实践中自然也比较关注和自己专业相关的事物。虽然在厨房我只是一个打荷的，但是能把我在学校学到的学问真正的运用出来也使我颇然起劲。在学校上课的时候，实践的时间一般都比较的少，自己对专业的把握大多属于理论的部分，在实际的操作当中有时根本就利用不到。这使我明白如何把自己学到的理论学问与实际操作结合起来是一个特别重要的环节。所以我们要更好的学好我们的专业学问，为我们以后的工作打好更为坚实的基础。篇二：2022酒店实习报告3000字依据教学打算的支配，2022年x月x日至2022年x月x日我被安排到xx度假村实习酒店管理专业课程，x个月的实习，让我感受很深，认识许多，收获很大，切身体会到工作的辛

6、苦，社会的冗杂，实践的重要和读书的必要，实习期间，我仔细结合书本学问，严格根据学校的支配和打算一步一步进行，并根据酒店领导的指导渐渐的开展工作，努力的学，主动的做，把握了酒店的基本营业程序，学会了酒点的日常操作规范，了解了部分x菜的烹饪方法及饮食风俗，懂得了xx人的日常餐桌礼仪规范，切身感受到标准化服务和独特化服务的必要，同时也对xx餐饮的行业有个初步的认识。使我受益匪浅，感受颇深，深刻的认识到学习和实习的紧密结合，不行分割，学习和实习的同等重要，特殊是实习的举足轻重；在当今这个学问竞争日趋激烈，常识竞争日趋明显，阅历竞争愈显宝贵的酒店服务行业，物欲横流，经济发达，使得人们的人生观，金钱观，价

7、值观，利益观发生了很大转变，使得人们的精神追求和物质享受发生了翻天覆地的改变，因此对于刚刚起步及初上档次并前景美妙的酒店行业显得更加明显，人们也正是看到了这一美妙的前景，很多的商人纷纷将目光投向酒店，因此使得如今的酒店可以说是百花齐放，百家争鸣，星罗棋布。同时对于我们自身学习这个专业且今后准备从事这个行业的人还说也产生了无穷的动力，压力，对于我们今后从事这个行业的进展前途更是清醒了一步，明白了很多！一、起初的适应阶段由于xx这种客观的气候，经济，生活，人口素养等一系列外界因素的干扰，对那里的吃饭特殊的不习惯，气候的酷热，饮食的不适，再加上工作的起步和对酒店环境及同事的生疏，出现了近半个月的适应

8、和调整过程，这也是向我们发起挑战，考验我们毅力的时候，但同学之间的相互鼓舞，酒店领导对我们的关怀使我鼓足了干劲，化磨难为动力一步步的走来，战胜困难和挑战的信念和力量，领导的耐烦教育，同事的热情关心无不在激励着我，鼓舞着我，尤其是发自内心的那种想及早进入社会的心情是我适应酒店，习惯生活，努力学习的动力源泉。二、之后的主动工作，努力学习依据工作的需要，初次将我分到前台接待，当时心无杂念，尽头十足，酒店实行一带一的方式从渐渐的认识，前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算，当然，这当中也包括了为客人答疑，帮客人处理服务要求，电话转接，TAXI外叫服务及飞机票订票业务等工作。另外，前

9、台作为客人直接接触的部门，所以客人的许多要求并不会直接向楼层服务员提出，而是选择他们最先接触的部门前台，因此前台还要作为整个酒店的协调中央进行工作。客人的要求基本都差不多，少个吹风机、缺块毛巾、要个衣架什么的，通常都是琐碎的小事，但也有些客人会无理取闹，比方说订飞机票，客人自己说要订三张去xx的机票，并且客人自己签名确认的，但当我们前台人员帮助订好机票给客人的时候，这位客人却不承认自己订了三张，要求我们退还多订的机票费用。虽然这件事错不在我们，因为有他自己的签名确认单，但是，大厅经理还是让我们认错，并退还机票钱。当时很生气，但是，常言道：顾客就是上帝，客人永久是对的这是酒店行业周知的经营格言，

10、而我已经深深的体会到了。酒店的前台，工作半次分为早班、中班和通宵班三个班，轮换工作，并一周一休。除通宵班为两人外，早班和中班都各有三人担当。其中一人为专职收银，另外两人根据实际工作量状况安排剩余工作。这样的支配比较宽松，既可以在工作量大的状况下安排为一人收银，一人登记推销，另一人负责其他服务和联系工作。而且还可以缓解收银的压力，让收银可以做到头脑清明，不出错。最重要的是，这样的工作方式，可以很快让新人获得阅历，在工作量小的时候由带班同事指导，工作量大的时候又可以更多的吸收阅历，快速成长。我们一点点，一滴滴，一天天的反复学习，不耻下问，到了最终就是整个接待的基本要领，运作流程我也都了如指掌，但是

11、由于时间的推移，理论和实践的把握渐渐的结合，使得我们也发觉酒店的某些缺乏，也深受酒店人对我们大学生卑视的苦痛和无奈，因此和酒店的部分领导也有过理论上的辩论。尤其是工作支配上的不公平和心理上对我们的偏见，我们是特别的不能接受，x个月过去了，出于学习的考虑，开始主动主动的申请换部门学习，但因酒店的立场和我们的立场不同，利益点不同，因此进行过正式的协商。但最终还是给了我们一个部门沟通学习的机会。我随之申调到房部务做一个基层服务员，这与我之前的工作大不一样，前台是脑力工作，而客房主要付出的是体力劳动，我开始学会多做事少说话，这样的工作也很好，很单一，很纯净，没有竞争争与苦恼。我学会了如何做好一间客房，

12、如何使客房变的整齐洁净。时间推移，在客房学习了xx天，上级领导却要调我到另一个酒店xx酒店的分店。原来这是自愿报名的，可是在不知情的状况下酒店直接通知调派我过去，我真的不情愿去。但是酒店方强制我去，我们曾经和领导解释过，我们即将结束实习，盼望能留在这里，稳定的环境学习，不想在最终的一个月里还要去适应另一个酒店的环境与企业文化，那样只会让我们更加混乱，学不到什么东西的，但是酒店不能接受我们的建议，最终与学校联系，但是在结果不太明朗状况下，酒店做出了辞退我的确定。没方法我只能选择离开。我结束了为期x个月的实习，学习了前台接待的工作流程与客房整理的基本要领。至少我还是学到了，在学校学不到的东西。实习

13、虽然只是我学生生涯中的一小段时间，但在工作过程中，我不是单纯地出卖自己的劳动力去换取酬劳，而是时刻以一个学生，尤其是以一个社会工作者的标准去服务别人，仅有一颗爱心是不够的，我所学习的是一种意识，服务别人的意识。或许自己以后不肯定在服务员就业，但这种关怀他人，奉献社会的意识将永存。实习是一个接触社会的过程，通过这次实习，我比较全面地了解了饭店的组织架构和经营业务，接触了形形色色的客人，同时还结识了许多很好的同事和伴侣，他们让我更深刻地了解了社会，他们拓宽了我的视野，也教会了我如何去适应社会融入社会。让我提前接触了社会，认识到了当今的就业形势，并为自己不久后的就业打算做了一次提前策划。通过这次实习

14、，我发觉了自己与社会的契合点，为我的就业方向做了一个指引。篇三：2022酒店实习报告3000字一、实习目的我们从实际生产中获得学问和技能，培育劳动观念和务实作风，最重要的是通过实习锻炼自己的能力，学到在课堂中学不到的东西，以及将理论联系实际，稳固在学校中所学的学问，提高处理实际问题的能力，了解一些关于服务实操的主要内容，这些对于我们在今后的工作和学习生活中都有及其重要的作用，也让自己在毕业后能够较快适应社会，处理好人际关系与社会顺利接轨做好预备。二、实习单位我实习的单位是xx酒店。它位于xx市xx开发区，由xx集团投资兴建的一家大规模的四酒店，由xx集团旗下专业公司xx酒店管理有限公司全权经营

15、管理。酒店占地xx平方米，含有中餐、西餐、客房、娱乐、国际会议中心及xx平方米的生态园等设施。xx酒店力争打造成具有世界水平的、配套设施最齐全和最现代化的xx知名旅游酒店。酒店管理服务理念推崇现代专业管理和尊崇人性化服务，提倡以客为本和服务贴心。主打健康、绿色、时尚、温馨概念，限度满足多层次客户需求。酒店实行部门经理负责制，由经理统筹支配，各分部主管管理本部门事务，与其它部门亲密协作，合作完成工作。三、实习内容作为一名刚刚走出校内的实习生，我深知自己要学习的东西有许多许多，面对即将踏入的工作岗位，又有着太多的生疏和神秘，在这种矛盾的心理的促使下，我满怀着信息和期盼去迎接它。刚到酒店的时候感觉什

16、么事都新奇，毕竟离开学校步入社会是第一次每个人多挺兴奋的，多有一股儿使不完的劲，都把酒店看成是施展自己才华的舞台，想把自己的理论学问和自己的想法付诸实践中，那时负责人对我说：“在客房做服务员是体力活，为何不选择餐饮呢？我是这样回答的：“餐饮服务员我曾在暑假时有尝试过，我想尝试没做过的事，是因为好奇，也是因为感兴趣。但是理想和现实毕竟是有差异的，当我们正式走上工作岗位之后，发觉许多事情并不是我们想像中的那样简洁，慢慢的我们的激情熄灭了。我在酒店客房部实习，在上岗之前是要经过培训的，而培训的主要内容就是怎样铺一张床。教我们铺床的就是我们的主管，铺床时每一步都有要求，而整个铺床的过程包括：甩单、套被

17、子并铺平、三线合一和套枕套都必需在3分钟内完成。首先是甩单就很困难，一般要求是一次完成，并且保证传单的中线要和整张床的中线重合。然后是给床单包角，即把床单整齐的包进上下两个床垫之中，这里要的是不能让床单和床垫之间有空隙，否则床单将不能保持平整。接下来开始套被子，这个也很讲究，也很有技巧性，即只要把被子和被套的角相对应，然后用力甩几下就行，其他可以详情整理，应当主要的是被子的中线要和床、被单的中线重合，这就是铺床过程中的“三线合一。做完了这些，最终一步是把枕头放进枕套里，要保持饱满的一面朝向床尾，而且枕套的开口的方向朝向窗户，在酒店行业中，这是很有依据的，曾经就看过一个案例说，一个女客人误把项链

18、放进枕套里了，这就是因为枕套开口的方向不符合规定。培训该记得都记得很清晰了，该怎么铺床也学会了，主管就让我们单独干活了，可是当我正式去客房部工作时才发觉客房部服务员的工作还不仅仅是铺床那么简洁。客房服务员的首要任务是清理客房，清理客房也是有肯定规范可寻的。实习期间了解到，服务员进房间首先要敲门，进门之后第一步是打开窗户，然后整理垃圾，倒掉，接下来就是开始整理床，要撤下已经被客人用过的被子、床单和枕套等，根据铺床程序一一换上，这一切结束后，开始清扫卫生，要留意的是这里湿布一般擦木制家具，干布则擦金属和玻璃制的家具，每一个小地方都不能放过，整体上擦拭次序呈环形，整个过程中还要把各种家具器皿归回原位

19、，还有检查房间里消耗了多少日用品，很详情的事情，如电话应当摆放在床头柜之间，放在便条纸上的笔头如何朝向，擦镜子时应留意斜着看几眼，来检查镜子是否洁净等等。房间里都清扫完之后，最难的就是整理卫生间了，这也是我最不情愿干的，卫生间的玻璃上都不能有水印，五金上也一样，更难的是地上不能有头发丝，这一切都结束后，要把卫生间的东西补齐，擦拭时，不能放过任何详情的地方。在整个清理过程中都要仔细对待，清扫过之后，要用吸尘器清理地毯，这里还要让吸尘器的吸口顺着地毯的纹理移动，这样就既不会损坏地毯又能清扫洁净地毯。最终一步就是把房间消耗掉的物品补上，假如有丢失的物品，则要记录，并上报主管，实习期间就发生了一件客人

20、弄丢了一块小方巾的事情，由于客人还没走，当客人回来时，由服务员向客人说明状况，最终是要客人赔偿的。在客房服务员工作时，我还了解到每个员工都要有安全意识，服务员要知道，一般的消防意识，额外地服务员还应对本酒店和本市比较了解，这样会为客人提供更多意想不到的服务，让客人满意。四、实习总结我在客房部这段实习中可以明白，客房部服务员的工作量是很大的，而另外的客房部的领班、主管和经理都是从基层服务员干起，一步一步走上来的，对基层的工作很了解，也很娴熟，主管就曾亲自给我做铺床示范，动作麻利，而且每当酒店接待重要的客人时，通常是主管甚至经理亲自整理、清扫房间，丝毫不疏忽，从这里看，实践和详情是贯穿酒店每个员工

21、很重要的东西，在领导们的指导下，渐渐成长的我十分感谢领导们在我身上所做的付出。在工作中，虽然我只是一名一般的服务员的角色，但我的工作也绝不仅仅是对客服务那么简洁，其中也有一系列的冗杂程序，在这x个月的工作中，我发觉要能自如的做好一项工作，无论是繁重还是悠闲，都要用主动地看法去完成我们的每一份工作，而不是因为工作量比例的大小去埋怨。因为埋怨是没有用的，我们要做的是不要把事情想的太糟糕，而是保持好的心态面对每一天。因为欢乐的心态会使我们不觉得工作的疲乏与乏味，但仍是避开不了埋怨，每天一下班回到宿舍就累得趴在床上呼呼大睡，连澡都不愿去洗。实习让我们对社会有了新的概念，当我走在天津的街头，穿梭于这芸芸

22、众生之中，我觉得自己真的如沧海一粟，小的不能再小了。这个社会是如此的冗杂，有时候会让人感觉到身心疲乏，在酒店实习的后来一段时间里，我变得静默寡言了。因为我发觉面对这样的大千世界我的想法和观点是如此的稚嫩，我的胸襟还不够宽广，我只能静静地去观看，去感受，去磨练。我们从新人走过来，在“求的路上，遇到了各种不尽人意的事情，轻则被批，重则被骂，有时候被说得摸不着头脑，施主们会用各种语气方式来施舍你，会让你产生一种排斥感，不情愿接受新人们都会经受这种心理时期，在每次被“施舍后，无论你承认与否，你的确进步了。当有人批判你时，你确定会觉得他们太过分了，甚至是无理，有什么事情不能好好说呢，全部这些都是自己的想

23、当然罢了？现实不是想当然，每一个新手都会经受这些，过去的胜利与失败都已成为过去式。我们都不应当以它们来炫耀或为此而哀痛，而应当调整好自己的心态来迎接将来的挑战，人生中有很多要学的学问，我们如今学到的还远远缺乏，那么就更应当预备好下一阶段的学习，有目标的出发，努力的付出就会有收获。撒下了种子我们还要有勤劳的栽培与耕耘，那样我们才能有大丰收。篇四：2022酒店实习报告3000字经过这x个半月的实际运用，使我们对酒店的经营运作有了肯定的了解，通过实践，受益匪浅。我在实践中学会了许多技巧，包括沟通技巧、交际技巧、销售技巧；体验到了酒店管理的艺术性和人力资源合理利用的重要性，得到了许多珍贵的阅历财宝；了

24、解到自身的缺乏，总结了阅历和教训。在以后学习生活中我将明确自己努力的方向，不断地进行自我增值，为以后策划自己的职业生涯垫定基础。一、实习单位介绍xx中心隶属于xx市xx中心，是一家设施完备、功能齐全的准四综合性温泉度假酒店，xx市政府会议选购定点单位。酒店内设各种规格会议室九间，可满足xxx人的会议要求，容纳xx人的会议室，可提供大型舞台、灯光、音响设备、录音录像、幻灯投影、LED会标显示、茶歇等各项服务。是您承办各种会议、学术沟通、授课培训、大型表演、各种宴会、新闻发布及展览、拍卖等活动的理想场所。酒店拥有各类豪华餐厅、宴会厅、自助餐厅及贵宾厅，可容纳700人同时用餐，餐厅以正宗川鲁粤等菜系

25、为主，辅以农家土菜、家常菜等菜品；原材料全部采纳绿色有机食品，表达生态健康养生理念。精品烤全鸭，特色焖乳鸽，制作独特，风味新颖，唇齿留香，定会让您回味无穷。酒店拥有豪华标准间、套间共计xx套，室内装修典雅，提供宽带接入等服务，设施高档齐全，是您下榻休憩的选择。酒店康乐休闲中心娱乐设施齐备，有温泉游泳、洗浴、演艺、自助。还有二期在建设的网吧、保龄、台球、乒乓球、网球、KTV、健身等项目，可满足您各种休闲需求。酒店地理优越，交通便利，距xx站、xx交通枢纽仅30分钟车程，可大大节约您的珍贵时间。二、实习主要收获和体会一实习收获：1、服务意识的提高。对于酒店等服务行业来讲，服务质量无疑是企业的核心竞

26、争力之一，是企业的生命线、高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象，为其再次光临打下基础、而且能够使顾客倍感尊荣，为企业树立良好的品牌和形象、通过酒店组织的培训和平常部门的强化练习，锻炼了我的服务意识，养成了面对客人泛出微笑的好习惯；学会了用标准的礼仪礼貌待客；明白了学好外语的重要性。2、服务水平的提高。经过了x个多月的酒店实习，使我们对酒店的基本业务和操作有了肯定的了解，礼貌是一个人综合素养的集中反映，酒店更加如此，要敢于开口向人问好，在向人问好的过程中还要做到三到：口到，眼到，神到，一项都不能少。对于客人的要求，要尽全力去满足，尽管有些不是我们职责范围的事情，也要尽力帮其转达；尽管有些

27、要求不合理的不能办到，都要用委婉的语气拒绝，帮他寻求其他解决方法。印象最深的是为酒店的外国顾客大多数是来自酒店大客户xx公司的服务，他们通常是不太会说英语的，所以，我们要从他们的动作和片言只句中猜到他想要做什么并快速帮他办好。例如：当客人用蹩脚的英语说到AIRPORT时，就要猜到他是想到机场，要我们支配免费的送机服务。接下来就要为他们提供乘车预约表并接受他的信息再交由主管排车了3、英语水平的提高。在xx的温泉会议星酒店中，英语的实际应用能力包括听、说、写的能力是特殊重要的。在接触来自世界各国的客人的过程中，英语作为国际通用语言发挥了它的重要性，没有它，我和客人就没法沟通，更提不上为他她服务。交

28、易会期间，客人们从世界各地赶过来，对本酒店都不熟识，就要我们用英语为他们介绍，接受他们对会馆、天气、地理、购物等信息的咨询，准时向客人推销xx和宣扬酒店的形象。二实习体会：1、实习不是体验生活。实习占用了我们大学里的最终一个暑假的时间，但是这和以往打的暑期工不同，在工作过程中，我们不是单纯地出卖自己的劳动力去换取酬劳，而是当自己是酒店的一员，和各部门同事亲密合作维护酒店形象和创造的利益。实习过程中，我们不会因为还是本科在读生而受到特殊的礼遇，和其他心员工一样，从酒店基本学问和本职工作开始了解，偶尔做错事，也不会有人偏袒。2、实习是一个接触社会的过程。通过这次实习，我比较全面地了解了酒店的组织架

29、构和经营业务，接触了形形色色的客人，同时还结识了许多很好的同事和伴侣，他们让我更深刻地了解了社会，他们拓宽了我的视野，也教会了我如何去适应社会融入社会。3、实习期与xx温泉会议酒店的关系。作为酒店的一员，穿上了xx，就要到处维护xx酒店的权益，要把自己和酒店紧密联系起来，要熟识酒店的信息，要另自己的一言一行都要代表酒店的利益，时刻为酒店做宣扬，提高酒店和自己的形象。4、实习与就业。实习过程中，让我提前接触了社会，认识到了当今的就业形势，并为自己不久后的就业打算做了一次提前策划。通过这次实习，我发觉了自己与酒店的契合点，为我的就业方向做了一个指引。另外，xx温泉会议酒店的人才培育制度为我们提供了

30、大量的学习机会，为我们提供了就业机会。实习事实上就是一次就业的演练。三、实习想法和建议一实习想法：初步接触了酒店业和xx温泉会议酒店，发觉人员流淌量大是整个行业的问题。酒店业的从业者素养参差不齐，从中学文化到讨论生甚至更高文化的都有；同时，员工的年龄跨度很大，小的刚满18岁，但是有的部门一般员工已经年过半百了。年龄和文化程度的差异，确定了酒店在效率上的差异，如：客房服务员的英语水平普遍不高，在客人需要某些客房服务时，他们往往听不懂其要求而要前台或者服务中心同事的关心，将电话转来转去耽搁了时间，还会造成客人的不满。酒店业是一个很需要团队精神的行业，任何一位客人需要的服务都不行能由一个人帮他完成。

31、从客人订房的那一刻开始，我们就开始为他服务，从预定到接待到入住到餐饮康乐到退房离开拿一项都离不开各部门的沟通和合作。xx温泉会议酒店是一个新生的涉外酒店，只有两年多的历史，或多或少存在一些管理上的弊病。酒店内部职权不清，管理混乱，简单引起部门纠纷。例如管家部和礼宾部都可以为客人提供送洗衣物的归还工作，客人在估计时间内没收到衣物时打电话来询问或投诉时，常常因为追究责任而引起争吵，破坏部门间的关系又影响了效率。沟通不灵，团队凝聚力不够。酒店一些部门不是24小时工作的，诸如订房部、销售部各部门之间恰好又没有肯定的默契和相适应的应变机制，以至造成了客人资料没有准时更新，耽搁了接车接机服务、行李运输等等

32、事件的发生。酒店资料不统一，没有完善的培训制度。由于人手紧缺，我上班第一天就开始正式的工作，但是当时我xx温泉会议对酒店几乎一无所知，只能从部门提供的一些资料开始了解，至于酒店的建筑结构和其他部门的营业状况等等，则是在工作中向身边的同事请教渐渐积累起来的。由于酒店的资料都是各部门自行整理出来的，难免在一些内容上有些出入，比方酒店到机场的空港快线的运行时间，礼宾部和管家部的资料显示的时间就有不同，在实际运用中，同事们又告知我最近改了时间，有了新的时间表当然，自己在这次酒店实习中也有缺乏，在工作过程中对部门业务不够熟识，不能随时变通并快速为客人提供精确的信息。马虎大意的毛病在我身上还是时有发生，在

33、酒店工作最重要的就是细心耐烦，所以这是很致命的缺点。自己的英语水平仍需要提高，方便和客人沟通沟通，另一方面，适当了解其他外语和外国文化也是特别必要的。二个人建议：酒店的人力资源部可以统一收集各部门的营业资料制作完好的培训资料和酒店信息，在员工培训时派发并准时更新。酒店各部门多沟通，在酒店信息和资料上尽量统一并准时送达，以免造成信息不通或信息迟到的状况出现，这是提高酒店服务质量，改善工作效率、化解部门纠纷和营造酒店形象的必要措施。在培训方面，针对员工流淌性大的问题，盼望人力资源部可以依据每月新入职的员工状况和当月酒店的营业状况支配培训时间，专人进行培训工作并在员工工作后实时跟踪新员工的工作生活状

34、况，强化新员工的业务素养。1、酒店有很许多英语、日语、礼仪方面的专家，盼望酒店能定期支配员工参与相关的应用英语、日常日语和国际礼仪强化培训，提高员工服务质量，为客人们提供更周到的服务。2、查询航班信息，确定时间和到达状况，报告主管进行车辆和人员支配。3、带齐所需物品出车，在机场车站最终确认航班到达时间和出口，提前到达出口处预备迎接客人。4、接到客人，确认其身份，核对无误之后带其乘车回酒店，支配登记和入住事宜。5、在礼宾部柜台为客人提供咨询、寄存等礼宾服务。本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第24页 共24页第 24 页 共 24 页第 24 页 共 24 页第 24 页 共 24 页第 24 页 共 24 页第 24 页 共 24 页第 24 页 共 24 页第 24 页 共 24 页第 24 页 共 24 页第 24 页 共 24 页第 24 页 共 24 页