XXXX年关于加强食堂食品安全的监督管理工作方案玉天成5338.docx
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1、食堂食品品安全监监督管理理工作方案案金沙玉天天成煤矿矿20122年6月月20日日金沙玉天天成煤矿矿食堂食品品安全的的监督管管理工作作方案根据中中共金沙沙县委办办公室金金沙县人人民政府府办公室室关于印印发金沙沙县食品品安全专专项整治治工作方方案的通通知(金金委办字字200121099号)及及金沙沙县安全全生产监监督管理理局关于于印发金金沙县工工矿生产产经营企企业食品品安全专专项整治治方案通通知(金金安监20112443号)等等文件精精神,为为了搞好好我矿食食堂食品品安全监监督管理理工作,保保证我矿矿职工用用餐的卫卫生与安安全,结结合我矿矿实际,制制定本工工作方案案。一、指导导思想:为了保障障广大
2、职职工饮食食安全,加加强本矿矿食堂食食品安全全监督管管理工作作,不违违反食品品卫生法法律法规规,提高高本矿食食堂食品品卫生、质质量、环环境,促促进煤矿矿食堂安安全水平平发展。二、食堂堂食品安安全监督督管理小小组:组长:李李忠军副组长:袁洪林林成员:张张吉云 谢仕会会三、工作作目标: 通过监督督管理,促促进本矿矿食堂食食品安全全卫生、环环境、质质量,保保障广大大职工饮饮食安全全,提高高食堂食食品安全全水平;能够取得得明显成成效。四、 主要工作作计划:1、对蔬蔬菜、绿绿叶类食食品严格格清洗,保保持质量量;2、严格格食堂消消毒柜的的使用管管理;3、职工工用的餐餐具要分分开,严严禁混放放,用的的餐具(
3、锅锅、碗、菜菜盆、调调羹、毛毛巾)经经过消毒毒,并过过洗;4、进入入夏季对对食堂的的门窗要要用纱网网封好,避避免蚊虫虫的飞入入;5、对日日常饮食食严把质质量关;6、冰箱箱内存放放物品尽尽量少,做做到进多多少用多多少,生生、熟、半半成品分分开,每每星期至至少清洗洗一次;7、调味味品类存存放在空空气流通通、适宜宜的储存存房间,做做到分类类放置,离离地隔墙墙,进货货日期标标明,并并定期检检查商品品的保质质期,才才用先进进出的方方法使用用粮油调调味品;11、粮粮食储存存做到离离地隔墙墙10公公分,经经常通风风;12、食食堂从业业人员加加强个人人卫生,不不戴饰品品,工作作人员服服装保持持干净、洁洁白,每
4、每天工作作前认真真自检;13、每每项工作作结束,做做好工具具、台面面及加工工场所及及时清洁洁;14、生生熟容器器(包括括水池、刀刀具、砧砧板等)分分开使用用,严禁禁混用。金沙玉天天成煤矿矿二一二二年六月二十日报:煤矿矿领导送:煤矿矿各部门门附件一:安全月月工作内容容及计划划安排:序号工作内容容开展时间间执行部门门责任人检查人1煤矿召开开煤矿安全全例会暨暨“安全生生产月”动员会会,布置置安全月月工作6月1日日前生产处2张挂安全全宣传横横幅5月311日前办公室3组织观看看泪的的呼唤安安全生产产电影6月3日日、6日日生产处4下发安全全知识宣宣传册第一周生产处5事故案例例汇编发发各班组组学习第一周生产
5、处6开展“排排除隐患患大行动动”工作第二周三大分厂厂三大分厂厂负责人人7开展 “安全督督查员” 体验验工作第二周生产处三大分厂厂负责人人8“事故案案例学习习心得” 评比比第二周工作小组组工作小组组成员9组织全员员开展安安全基础础知识考试第三周生产处各部门10邀请安全全违章上上岗合格格证被扣扣分4分分以上的的人员家家属召开开座谈会会第三周生产处11开展“科科学发展展、安全全发展”演讲竞竞赛工作作第三周生产处办公室12组织各部部门与矿矿山救援援中队联联合对安安全事故故应急救救援演习习第四周办公室三大分厂厂13各部门组组织开展展“安全生生产月”工作总结结,并上上报生产产安全处处第四周各部门各部门负负
6、责人14召开安全全月安全全例会暨暨安全月月工作总结结大会7月100日前生产处附件二:宣传标标语内容容及悬挂挂要求: 序号内 容悬挂地点点规格(长长宽)数量1冒险是事事故之友友谨慎为安安全之本本矿山分厂厂办公楼1200.7米米12生产再忙忙 安全全不忘人命关天天 安全全为先制造分厂厂1#窑中中1200.7米米13反违章 除隐患患保安全 促生产产制造分厂厂2#窑中中1200.7米米14安全是职职工的生生命线职工是安安全的负负责人水泥分厂厂发运通道道1200.7米米15落实安全全生产促进安全全发展水泥分厂厂水泥发运栈台台1200.7米米16科学发展展 安全全发展中控楼大大门1000.7米米17安全连
7、着着你我他他平安幸福福靠大家家煤矿1号号门81.2米18消除一切切安全隐隐患保障生产产工作安安全煤矿2号号门1211米19质量是企企业的生生命安全是生生命的保保障销售大厅厅80.7米1附件三:“排除隐隐患大行行动”工作组织织方案工作时间间和地点点:6月月6日至至6月112日,三三大分厂厂组织方法法:各分分厂自行行组织工作要求求:1、各各分厂领领导要认认真组织织和动员员员工开开展“排除隐隐患大行行动”,要求求每位员员工结合合日常巡巡检、检检修、检检查和生生产操作作中发现现的安全全隐患,大大胆提出出自己的的整改设设想方案案,每人人发现问问题不能能小于11项;2、员工工申报的的安全隐隐患问题题要以安
8、安全管理理缺陷、现现场安全全设施、保保护装置置和现场场作业环环境存在在的安全全隐患为为主;3、员工工申报的的安全隐隐患要注注明(11)存在在隐患部部位和缺缺陷(22)可能能会造成成的不安安全因素素(3)整整改方案案和说明明(4)整整改前的的安全隐隐患图片片;4、各分分厂组织织“排除隐隐患大行行动”时,要要以高、深深、偏、远远和安全全管理盲盲点为重重点,排排查要覆覆盖要全全面,确确保横向向到边,枞枞向到底底。嘉奖考核核:本次次工作在66月200日前由由部门组组织初评评 “最佳隐隐患排除除能手” 后申申报,工工作领导导小组组组织评审审,报煤煤矿领导导审批后后。评出出“最佳隐隐患排除除能手” 7人人
9、,奖励励考核分分各500分。附件四:安全基基础知识识考试组组织方案案 考试时时间和地地点:第第三周,职职工大食食堂参考人员员和组织织方法:工段主主管以下下人员,分分三批组组织考试试,间隔隔一天开开展一次次。考试组织织要求:1、试题题由安全全月工作作领导小小组拟定定,内容容包括:集团煤煤矿近年年来发生生安全事事故案例例、防暑暑降温基基本常识识、灭火火基本知知识、防防触电基基本知识识和煤矿矿安全基基础知识识;2、本次次考试为为闭卷考考试,由由生产安安全处组组织,安安全工作作领导小小组成员员负责评评卷; 3、根据据考试成成绩评出出前100名,分分别奖励励考核分分30分分,考试试不及格格者考核核20分
10、分,且进进行补考考,补考考不及格格者加倍倍考核,以以此类推推,直至至及格;4、办公公室根据据安全月月工作领导导小组拟拟定好的的试卷负负责做好好印刷和和保密工工作。附件五:应急救救援演练练组织方方案 演练时时间及地地点:第第四周,矿矿山分厂厂 参加演演练人员员:三大分厂厂工段长长、技术术员、班班组长和和安全员员 演练组组织与要要求:1、贵港港矿山救救援中队队专家组组织伤员员抢救急急救模拟拟培训讲讲解、应应急救援援装备功功能与应应用、事事故现场场逃生方方法和应应急救援援常识,并并组织现现场应急急救援实实践演练练;2、要求求各参加加培训学学习与演演练的人人员,要要积极参参与模拟拟抢救训训练,大大胆提
11、出出应急救救援知识识问题,努努力提高高防范救救灾能力力;3、办公公室负责责做好贵贵港矿山山救援中中队专家家用餐的的接待工工作。附件六:组织观观看泪泪的呼唤唤安全全生产电电影组织观看看时间及及地点:6月3日日、6日日,宾馆馆二楼大大会议室室参加人员员和组织织方法:不当班人人员,分分二批组组织观看看。组织要求求:1、各参参加观看看人员衣衣着要整整洁,进进会议室室要保持持肃静,并并将手机机调至振振动或静静音状态态,会议议室内严严禁吸烟烟;2、参加加人员要要通过观观看泪泪的呼唤唤安全全生产电电影,认认真汲取取教训,并并写岀观观后感交交生产安安全处。附件七:“科学发发展 安安全发展展”演讲比比赛组织织方
12、案 演讲组组织时间间及地点点:第三三周,宾宾馆二楼楼大会议议室比赛设立立评委组组:由安安全月工工作领导导小组组组成演讲比赛赛组织要要求:1、各部部门要认认真动员员员工积积极参与与,参与与名额为为制造分分厂5人人,水泥泥分厂22人,矿矿山分厂厂3人,余余热发电电处及其其它部门门各1人人,对未未能按要要求组织织人员参参与的部部门,考考核部门门负责人人20分分;2、参赛赛作品需需经部门门审核后后报名,确确保主题题鲜明,内内容说服服有力,体体现安全全的重要要性和安安全管理理人人参参与、人人人有责责要求;3、要求求选手自自行根据据内容着着装。演演讲内容容尽量从从身边的的人和事事出发,生生动阐明明安全的的
13、重要性性和安全全责任、重重在落实实理念;要积极极向上,严严禁网络络抄袭,一一旦发现现为抄袭袭,取消消资格,并并考核550分;4、办公公室负责责做好会会场布置置、音响响设备调调试和荣荣誉证书书的制定定工作。评比办法法:取评评委得分分中,去去掉最高高和最低低分后平平均得分分为参赛赛选手最最后得分分,按得得分由高高到低分分别排序序。评比嘉奖奖:比赛设立立:一、二二、三等等奖各一一名,优优胜奖33名;分分别奖励励2000分、1150分分、1000分、550分,发发放荣誉誉证书。评分标准准表项目衣着装束束声色表情情内容充实实主题鲜明明符合要要求说服力和和感染力时间节奏奏把握分值10分20分20分20分2
14、0分10分附件八:违章人人员家属属座谈会会组织方方案座谈会组组织时间间及地点点:第三三周,宾宾馆二楼楼大会议议室参加座谈谈会人员员: 安安全违章章上岗合合格证被被扣分44分以上上人员及及一名家家属、11-5月月所有违违章人员员和违章章人员的的部门负负责人。 座谈谈会议程程:1、生产产安全处处做参加加座谈会会人员介介绍,并并作座谈谈会目的的宣讲; 2、组组织观看看泪的的呼唤安安全电影影,明确确违章的的危害性性; 3、部部分违章章人员谈谈违章感感受和改改进措施施,家属属发言; 4、煤矿领导做要求。 座谈谈会组织织要求: 1、各各部门要要根据会会议要求求做好参参会人员员的工作作安排,积积极动员员违章
15、人人员及其其家属按按时参加加会议,如如有人员员未按会会议要求求参加的的部门,考考核部门门负责人人和责任任人各330分; 2、违违章人员员要深刻刻反思违违章行为为的错误误做法,勇勇于承认认错误,大大胆发言言。 3、办办公室负负责做好好会场的的布置和和水果、瓜瓜子、花花生等准准备工作作。附件九: “安全督督查员” 体验验工作组织织方案 体验验工作时间间及地点点:第二二周,三三大分厂厂 参加加体验工工作人员员:工段段、班组组安全管管理人员员 体验验工作组织织及要求求: 1、体体验工作作时间为为三天,每每天三大大分厂各各安排两两工段、班班组安全全管理人人员参与与,采取取互查方方式每天天现场巡巡查8小小
16、时; 2、参参与人员员要以观观模学习习的态度度认真开开展安全全督查工工作,并并根据安安全管理理规范、安安全操作作规程及及煤矿相关关安全管管理制度度规定,对对被检部部门的生生产现场场、员工工生产操操作以及及安全管管理台账账等进行行认真检检查发现现问题和和解决问问题,以以达到共共同学习习,共同同进步的的目的;3、参与与体验工工作人员员每天下下班之前前,书面面总结一一天督查查发现问问题、存存在不足足和值得得借监的的做法交交生产安安全处备备案;4、生产产安全处处每天不不定时对对参与体体验工作作人员现现场督查查情况进进行检查查,如有有发现参参与体验验工作人员员工作不不认真、脱脱岗、串串岗聊天天等违章章行
17、为,考考核责任任部门负负责人和和当事人人每次220分,如如工作认认真,能能帮助被被检部门门发现和和解决重重大安全全隐患或或者久治治的瓶颈颈问题的的嘉奖部部门每项项/100分,个个人每项项/300分;5、办公公室负责责定制“安全督督查员” 红袖袖章100个。20122年“全国安安全生产产月”宣传品品目录单位 联系人人 电话话( ) 地址 邮 编 传传真( ) 发票抬头头 请与贵贵煤矿财务务处确认认 (必必填) 手手机 发票科目目:安全书书籍 安全培培训教材材 E-maiil: Q QQ: 安全宣教教品系列列1、挂图图、主题题招贴、标标语编 码码名 称称幅数定价订数AG1220000120122年
18、“安全生生产月”主题招招贴8幅48.000AG1220000220122年“科学发发展 安全发发展”主题宣宣教挂图图6幅36.000AG1220000320122年安全全生产宣宣传壁报报8幅48.000AG12200004典型生产产安全事事故案例例挂图(220122版)8幅48.000AG12200005企业员工工安全意意识到行行为习惯惯的养成成宣教挂挂图6幅36.000AG12200006企业员工工反“三违”宣教挂挂图6幅36.000AG12200007企业员工工工伤事事故预防防宣教挂挂图8幅48.000AG12200008企业员工工三级安安全教育育宣教挂挂图6幅36.000AG122000
19、09企业员工工职业安安全健康康指南宣宣教挂图图6幅36.000AG12200110企业从业业人员安安全行为为规范训训练宣教教挂图6幅36.000AG12200111建筑施工工人员入入场安全全教育宣宣教挂图图8幅48.000AG12200112重大火灾灾事故案案例宣教教挂图6幅36.000AG12200113常见伤害害应急处处置与紧紧急救护护宣教挂挂图8幅48.000AG12200114现代企业业班组安安全知识识宣教挂挂图6幅36.000AG12200115危险化学学品安全全第一课课宣教挂挂图8幅48.000AG12200116突发事件件应急避避险与自自救宣教教挂图8幅48.000AG12200
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