某国际水疗会营运手册eudk.docx
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1、XX国际际水疗会会营运手手册第五分册册工程部目 录1 部门门职能332 岗位位设置332.1 组织架架构图332.2 行政架架构图333 岗位位职责443.1 工程部部主管岗岗位描述述43.2 工程部部水电工工、网管管岗位描描述54 管理理制度和和工作程程序64.1 安全、防防火制度度64.2 交班制制度64.3 值班制制度64.4 报告制制度75 设备备安全操操作规程程75.1 电工配配电班操操作技术术及安全全规程:75.2 电工维维修班操操作技术术安全995.3 电梯维维护操作作规程1105.4 空调主主机安全全操作规规程1115.5 水处理理器操作作技术规规程1225.6 柴油发发电机操
2、操作规程程136 工程程部设备备维修保保养制度度166.1 电工设设备维修修保养制制度1666.2 电梯设设备维护护保养制制度1776.3 空调设设备维修修保养制制度1777 日常常工作程程序2557.1 日常报报修2557.2 不影响响正常营营业的设设备维修修保养2251 部门职能能 工程程部的任任务是负负责会所所工程设设备的运运行管理理,维修修保养,更更新改造造,确保保营业的的需要,维维护会所所的格调调。 工程的的管理需需要有科科学性和和严密性性,因为为除了它它本身的的技术性性之外,还还因为它它的工作作直接或或间接地地与客人人联系在在一起。客客人来到到酒店需需要得到到物质上上的、精精神上的
3、的享受,而而这种享享受很大大程度上上依赖于于完善的的服务设设施和设设备,离离开了这这些,服服务质量量就没有有了支撑撑点,就就没有后后盾。工工程部管管辖范围围如下:一 级二 级级负责为会会所提供供运行管管理,维维修保养养,更新新改造,确确保营业业的需要要。1负责责会所电电力系统统、电梯梯,空调调系统、冷冷热水系系统及地地面管道道、锅炉炉蒸汽系系统的运运行管理理、设备备维护、保保养和故故障检修修;2负责责会所水水暖设备备、厨房房机械,洗洗涤设备备的维修修保养和和故障检检修;3负责责会所冷冷冻设备备、制冰冰设备、排排气设备备的维修修保养和和故障检检修;4负责责会所内内楼宇维维护和室室内装修修设施、家
4、家具、门门锁的维维修维护护工作;5负责责会所灯灯饰、灯灯具的维维修、维维护工作作;6负责责会所工工程各系系统的设设备更新新和系统统改造;7负责责组织实实施会所所改造工工程。2 岗位设置置2.1 组织架构构图工程部电脑部工程维修部2.2 行政架构构图工程部主管1网管2工程维修工33 岗位职责责3.1 工程部主主管岗位位描述职位名称称工程部主主管职位代码码所属部门门工程部薪金标准准职等职级级4直属上级级总经理职位概要要: 负负责为会会所提供供运行管管理,维维修保养养,更新新改造,确确保营业业的需要要。工作内容容:1执行行总经理理的指示示,直接接对总经经理负责责; 2对对工程部部所有人人员和设设备全
5、权权管辖和和调配。切切实保障障工程设设备的安安全运行行与装修修设施的的完好。尽尽最大的的努力,以以最低的的费用开开支保持持会所高高格调的的水准; 3制制定下属属各岗位位规范及及操作规规程,督督促检查查下属严严格执行行岗位责责任制、操操作规程程及设备备检修保保养制度度; 4深深入现场场,掌握握人员和和设备状状况,坚坚持每天天作如下下检查: (1)审审核运行行报表,掌掌握能耗耗规律,发发现异常常,分析析原因,及及时采取取整改措措施; (2)审审阅各系系统运行行监测技技术数据据,发现现偏差及及时纠正正; (3)现现场巡查查下属岗岗位纪律律及工作作状况,了了解员工工思想,发发现不良良倾向及及时纠正正;
6、 (4)现现场巡查查重点设设备运行行技术状状况,发发现隐患患或发生生影响营营业的重重大故障障,立即即安排人人员排除除及处理理; (5)审审定下属属班组工工作计划划,大项项维修工工作及工工程的质质量进度度,发现现问题及及时采取取措施; (6)组组织制定定设备更更新、改改造工程程计划,大大项维修修保养计计划,备备件购进进计划,并并组织实实施; (7)根根据营业业要求与与科技发发展状况况,经常常征询一一线业务务部门意意见,不不断改进进原设计计缺陷,大大力支持持下属进进行技术术改造,使使工程设设备性能能日臻完完善; (8)深深入了解解下属管管理人员员和员工工的思想想状况,及及时纠正正不良倾倾向,经经常
7、对下下属进行行职业道道德、酒酒店意识识教育,培培养员工工的企业业责任感感; (9)编编制培训训计划,定定期对管管理人员员进行培培训,提提高管理理水平,把把工程部部建设成成为一支支高素质质、高技技术水准准、高效效率。高高服务质质量的队队伍。任职资格格:教育育背景:企业管管理、工工商管理理、行政政管理等等相关专专业中专专以上学学历。培训经历历:接受过过专业技技能、团团队协作作等方面面的培训训及拥有有资格证证书。经 验:5年以以上工作作经验,至至少3年以上上酒店业业工程部部管理工工作经验验。技能技巧巧:熟悉企企业业务务和营运运流程;精通本本部门业业务;具备物物业的管管理知识识;了解解行业服服务特点点
8、; 身心健健康、精精力充沛沛、待人人热情、机机智灵敏敏、善于于沟通,热热爱本职职工作; 在团队队管理方方面有较较强的领领导技巧巧和才能能。态 度:善于协协调、沟沟通,责责任心、事事业心强强;良好的的敬业精精神和职职业道德德操守,有有较强的的感召力力和凝聚聚力。职权范围围:1、根据据公司规规章制度度对不合合格水电电工、网网管暂时时停职,报报总经理理决定处处理。22、依照照公司规规定,奖奖励和处处罚以及及考核下下属员工工,岗位位调配的的建议权权、任命命的提名名权,需需同时报报行政人人事部和和总经理理。3、行行使公司司制度赋赋予该职职位的其其他权力力。3.2 工程部水水电工、网网管岗位位描述职位名称
9、称水电工、网网管职位代码码所属部门门工程部薪金标准准职等职级级6直属上级级主管职位概要要:负责为会会所提供供运行管管理,维维修保养养,更新新改造,确确保营业业的需要要。工作内容容:1. 确确保所管管辖系统统设备的的安全运运行是工工程师的的首要任任务,工工程师对对本系统统设备负负有全面面的责任任,要求求每天必必须做好好以下各各项工作作: (1)早早、午、晚晚检查本本系统主主要设备备的运行行技术状状况,发发现问题题立即处处理; (2)检检查本系系统运行行状况,发发现误差差立即纠纠正; (3)审审阅运行行报表,掌掌握所属属系统当当天能耗耗情况,发发现异常常,分析析原因,及及时纠正正浪费现现象。2设备
10、备发生故故障及时时组织检检修,发发现隐患患及时处处理,保保证本系系统设备备经常处处于优良良的技术术状态;当设备备发生故故障或影影响正常常营业时时,迅速速到现场场处理,并并及时向向主管报报告;3负责责制定本本系统运运行方案案,并不不断与运运行人员员研究改改进措施施,使本本系统设设备在保保证安全全运行和和营业格格调的前前提下,力力图节省省能耗;4负责责制定本本系统设设备月度度和年度度的维修修保养计计划和备备品、备备件计划划,定期期报送主主管审定定,并负负责组织织安排维维修保养养计划的的实施,制制定工作作标准,督督导下属属保证工工作质量量,提高高工作效效率;5执行行部门主主管的指指令,认认真贯彻彻落
11、实岗岗位责任任制,督督导下属属员工严严格执行行操作规规程及员员工守则则,坚持持周而复复始的设设备维修修保养制制,按三三干净:设备干干净、机机房干净净、工作作场地干干净;四四不漏:不漏电电、不漏漏油、不不漏水、不不漏气(石石油气、蒸蒸气、雪雪种);五良好好:使用用性能良良好、密密封良好好、润滑滑良好、紧紧固良好好、调整整良好的的标准严严格执行行;1.任职资格格:教育背景景:相关专专业中专专以上学学历。培训经历历:接受过过专业技技能、团团队协作作等方面面的培训训及拥有有资格证证书。经 验:3年以以上工作作经验,至至少1年年以上酒酒店业工工程部管管理工作作经验。技能技巧巧:熟悉企企业业务务和营运运流
12、程;精通本本部门业业务;具备物物业的管管理知识识;了解解行业服服务特点点; 身心健健康、精精力充沛沛、待人人热情、机机智灵敏敏、善于于沟通,热热爱本职职工作; 在团队队管理方方面有较较强的领领导技巧巧和才能能。态 度:善于协协调、沟沟通,责责任心、事事业心强强;良好的的敬业精精神和职职业道德德操守,有有较强的的感召力力和凝聚聚力。职权范围围:4 管理制度度和工作作程序4.1 安全、防防火制度度 1全全体员工工必须加加强治安安防范意意识,执执行会所所制订的的治安管管理制度度,协同同礼宾部部门认真真做好会会所工程程系统的的治安保保卫工作作; 2各各岗位人人员必须须严守岗岗位责任任,发生生事故或或发
13、现可可疑情况况应迅速速处理上上报,并并负责保保持好现现场; 3未未经工程程部领导导批准,外外来人员员(包括括参观学学习、探探亲访友友、施工工等)禁禁止进入入电房、电电梯机房房、空调调机房、水水泵房。经经批准进进入人员员必须办办好登记记手续,由由当班水水电工负负责执行行;4各岗岗位值班班人员除除负责设设备安全全运行外外,必须须对所属属机房范范围进行行安全检检查,主主管必须须定期对对所属范范围进行行安全检检查,如如发现有有不安全全因素,及及时进行行整改; 6各各机房钥钥匙不得得随意配配置,各各机房、班班组工作作场地无无人时,门门窗必须须锁好,各各水池盖盖由水系系统当值值人员负负责检查查锁好,无无关
14、人员员不得借借用钥匙匙;7各班班组工具具、材料料要有专专人管理理,携带带工具、材材料出会会所外,必必须经主主管同意意按规定定办理出出门手续续,并由由主管做做好登记记;8在指指定地点点吸烟,烟烟灰、烟烟蒂要丢丢进烟灰灰缸; 9. 维修工工作中需需使用易易燃材料料时,应应特别小小心,各各班组不不得存放放易燃油油料lKKg以上上; 10需要动动火作业业时,要要办妥动动火证后后方能施施工,施施工前要要排除易易燃物品品,施工工后认真真检查,确确无火种种时方能能离开; 11不得随随意挪动动消防设设施,发发现消防防设施损损坏或泄泄漏应及及时告知知消防中中心; 12发现火火警及时时报告,尽尽力和消消防队员员一
15、道扑扑灭火灾灾,一旦旦酒店发发生火灾灾,工程程部的首首要任务务是保证证供水、供供电,保保证消防防水泵、压压风、排排烟风机机正常运运行,并并组织重重要设备备的保护护、疏散散工作。4.2 交班制度度1接班班人员按按时到达达岗位,做做好接班班准备工工作,包包括: (1)查查看上一一班记录录,听取取上一班班值班人人员的运运行介绍绍; (2)检检查仪表表、工具具,并在在交接班班记录本本上签名名; (3)检检查设备备运行状状况。 2下下列任何何情况下下均不得得进行交交接班: (1)上上一班运运行情况况未交代代清楚; (2)接班班人员有有醉酒现现象或其其它神态态不清; (4)设设备故障障影响运运行或影影响营
16、业业时。4.3 值班制度度1值班班人员必必须坚守守岗位,不不得擅自自离岗,按按规定定定期巡视视设备运运行情况况,如离离开值班班室去巡巡查和抄抄表应知知照同值值人员; 2密密切注意意设备运运行状态态,做到到腿勤、眼眼尖、耳耳灵、手手快、脑脑活,及及时发现现和处理理隐患; 3值值班人员员接到维维修报告告时,应应及时通通知有关关人员前前往修理理; 4发发现设备备故障,当当班人员员无法处处理时,应应报告上上级人员员组织处处理; 5早早、午、晚晚及夜餐餐时间是是值班的的薄弱环环节,所所有运行行值班机机房都应应有人值值班; 6值值班人员员因特殊殊情况需需要调班班时,必必须事前前报主管管同意。4.4 报告制
17、度度(一)下下列情况况报告主主管: 1主主要设备备因故需需临时停停或开; 2主主要设备备因故需需要临时时调整; 3设设备发生生故障或或停台修修理; 4零零部件改改造、代代换或加加工修理理; 5运运行人员员短时间间暂离岗岗位; 6外外维修人人员工作作去向。 7重重点设备备因故需需进行工工况调整整;8采用用新的运运行方式式;9领用用工具、备备件、材材料(低低值易耗耗品例外外);10加加班、换换班、补补休、病病假;11外外协联系系。 (三)下下列情况况必须报报告总经理: 1重重点设备备发生故故障或停停台检修修; 2影影响营业业的设备备故障或或停工; 3系系统运行行方式较较大改变变; 4. 重点设设备
18、主要要零、部部件改换换; 5系系统及主主要设备备技术改改造或移移位安装装; 6系系统及设设备增改改工程及及外协施施工;7工程程部主管管病、事事假,补补休,换换班。5 设备安全全操作规规程5.1 电工配电电班操作作技术及及安全规规程:1本会会所采用用政府供供电,当停电电发生,首先保证照明供电: (1)任任何故障障致失电电时,照照明消失失,安全全启动发电电机, (2)恢复复正常时时,停发发电机恢恢复原来来应急状状态; 2发发电机供供电到工工程负荷荷: 切实掌掌握发电电机负荷荷情况,容容量有富富余时,可可逐步投投入部分分重要工工程负荷荷,同时时密切注注意发电电机功率率和电流流变化。 (1)切切断电容
19、容补偿开开关和其其它分路路开关; (2)合合上电房房工程母母线; (3)供供电给客客梯,电电脑、电电话、照照明、盘盘管风机机;3安全全操作: (1)认认真执行行操作票票制度及及停电检检修制度度; (2)手手动合进进线油开开关时,只只准带一一台空载载变压器器; (3)清清洁、维维护发电电机及其其附属设设备时,必必须切断断发电机机的“功能选选择”开关,工工作完毕毕后恢复复正常; (4)遥遥测或检检修电容容和电缆缆前后应应充分放放电。 5事事故处理理: (1)变变压器预预告信号号动作时时,应及及时查明明原因,并并马上报报告工程程师或值值班经理理; (2)低低压总开开关跳闸闸时,应应先把分分开关拉拉开
20、,检检查无异异常,试试送总开开关,再再试送各各分开关关; (3)高高压油开开关严重重漏油时时,应切切断低压压侧负荷荷,才可可把此油油开关拉拉闸; (4)重重瓦斯保保护动作作时,变变压器应应退出运运行; (5)电电容开关关自动跳跳闸时,应应退出运运行,检检查后,确确认无异异常情况况方可试试送。附:(一一)高压压停电检检修的技技术规定定: 1在在高压室室进行检检修工作作时,至至少应有有两人一一起工作作; 2变变压器停停电检修修时: 要把高高低压开开关手车车拉出;。 在开关关把手上上挂“禁止合合闸,有有人工作作”的警告告牌; 在变压压器高低低压侧三三相短路路接地; 把变压压器室内内有载调调压器低低压
21、保险险丝拉开开。 3高高压母线线其中一一段停电电检修时时: 要把相相应的进进线手车车拉出; 把母线线手车拉拉出; 把相应应PT手手车拉出出; 在此段段母线上上验电并并三路相相短路接接地; 在带电电高压柜柜上挂“高压危危险”警告牌牌。 4在在引至变变压器的的高压电电缆头上上检修时时: 把该高高压柜手手车拉出出; 在电缆缆头上三三相短路路接地。附(二二):倒倒闸操作作技术规规定 1倒倒闸操作作由操作作人员填填写操作作票; 2下下列各项项工作可可以不用用操作票票: 事故处处理; 拉合开开关的单单一操作作; 上述操操作应记记入操作作记录簿簿和运行行日志上上。 3停停电拉闸闸操作必必须按照照由低压压到高
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