(新)公共场所卫生许可管理档案(宾馆、洗娱中心等大型公共场所)qv.docx

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1、编号：南南卫监字字（）第第 号公共场所所卫生许许可管理理档案单位或场场所名称称：南岔岔区某宾宾馆、洗洗娱中心心单位或场场所性质质：住宿宿、娱乐乐法 定 代 表表 人 ：某某某某南岔区卫卫生局材 料料 目目 录录序号材料名称称页码01办理卫生生许可申申请报告告102现场检查查笔录203卫生监督督意见书书304法定代表表身份证证405从业人员员健康证证506店面部位位平面图图607卫生各项项制度汇汇编711108卫生监督督检查登登记簿1209其它附属属资料办理卫生生许可证证申请报报告区卫生局局： 我我店面现现已装修修完毕，地地址在南南岔区 街 委 号号，申请请项目为为“等”。现招招从业人人员名（服

2、服务员）均均经过体体检和卫卫生知识识培训，身身体健康康、无任任何疾病病。特申申请办理理卫生许许可证。 此此报告当当否，请请批示申请单位位： 申 请 人： 申请时时间： 年 月 日复印法人人代表到到此处复印从业业人员健健康证到到此处南岔区某某宾馆建建筑装修修情况说说明我某宾馆馆坐落在在南岔区区某街某某委某组组，建筑筑总面积积（长长 mm，宽 m），其其中厨房房面积 （墙墙壁四周周贴瓷砖砖，有消消毒柜台台、冰柜柜台），有有防蚊、防防蝇、防防鼠设施施，排水水漏一处处。餐厅厅面积 ，个单单间面积积共计 。住住宿客房房间，歌歌厅间，洗洗浴室间间。特此此说明。申请单位位：申请时间间： 年 月月 日卫 生

3、管 理理 组 织 机机 构为了加强强本店卫卫生管理理力度，按按照区卫卫生监督督部门的的要求，成成立卫生生管理组组织机构构：一、 卫 生 负 责责 人：二、 客房卫生生负责人人：三、 餐具备品品卫生负负责人：四、 环境卫生生负责人人：卫生负责责人为法法定代表表人，其其他各部部门卫生生负责人人按照分工各尽尽其则，切切实承担担起各自自的责任任。卫 生 检 查查 制 度为确保本本场所环环境及从从业人员员卫生清清洁、干干净，切切实杜绝绝因食品品（物）中中毒及病病毒感染染等事故故的发生生，特制制定本卫卫生检查查制度：一、 至少每月月对经营营场所各各部位进进行一次次环境卫卫生检查查。二、 对从业人人员按照照

4、卫生行行政管理理部门的的要求，实实行经常常性检查查和不定定时抽查查。三、 对食品（物物）卫生生检查，要要落实到到各班或或组的卫卫生负责责人员，不不定时开开展卫生生检查。四、 对各部位位的卫生生，落实实专人员员负责，不不留死角角死面。五、 每月由本本经营场场所卫生生组织机机构负责责人（法法定代表表）牵头头开展一一次全面面的卫生生检查工工作，并并在此期期间进行行一次不不定期错错时检查查。六、 开展卫生生行政部部门要求求的其它它卫生检检查工作作。 根根据上述述制度要要求的内内容，要要做好记记录并作作为一项项考核内内容和依依据，以以备卫生生行政管管理部门门查看。从 业 人 员员 卫 生 制制 度为保证

5、本本场所从从业人员员身体健健康、个个人卫生生保持清清洁、干干净。切切实阻挡挡病原侵侵入、切切断病毒毒传播途途径和保保护易感感人群。杜杜绝因食食品（物物）中毒毒及病毒毒感染等等事故的的发生，特特制定本本卫生检检查制度度：一、 对从业人人员要按按照中中华人民民共和国国食品卫卫生法的的要求，每每年要进进行一次次身体健健康检查查。二、 对新参加加工作人人员或临临时工作作的从业业人员，由由本店法法定代表表人负责责进行身身体检查查和卫生生培训工工作，获获得身体体健康合合格证方方可上岗岗工作三、 从业人员员上岗工工作要穿穿戴工作作服、工工作帽，不不许带首首饰，并并要勤剪剪指甲、便便后洗手手消毒，工工作服不不

6、准带出出工作区区。四、 凡患有痢痢疾、伤伤寒、病病毒性肝肝炎（包包括病原原携带者者）、活活动性肺肺结核、化化脓性或或者泻出出性皮肤肤病及其其它有碍碍食品卫卫生的疾疾病人员员不得上上岗工作作。每月月由本经经营场所所卫生组组织机构构负责人人（法定定代表）牵牵头开展展一次全全面的卫卫生检查查工作，并并在此期期间进行行一次不不定期错错时检查查。 根根据上述述制度要要求的内内容，凡凡从业人人员要佩佩戴健康康合格证证上岗工工作。用品用具具卫生管管理、清清洗消毒毒制度对用品用用具清洗洗消毒是是切断和和控制病病原侵入入的最有有效的方方法和措措施。为为加强用用品用具具清洗消消毒工作作力度，特特制定餐餐具用具具清

7、洗消消毒制度度：一、公共共场所使使用的用用品用具具及一次次性用品品必须符符合国家家卫生标标准和卫卫生要求求，重复复使用的的用品、用用具使用用前应洗洗净消毒毒、按卫卫生要求求保管，一一次性用用品严禁禁重复使使用。 二、公共共场所必必须设有有专用公公共用具具洗消间间和洗消消设施，并并有明显显标志。公公用杯具具、毛巾巾布草、浴浴盆、脸脸盆、脚脚盆、拖拖鞋每客客用后必必须严格格按照一一洗二过过三消毒毒的程序序进行洗洗消，并并做到一一客一换换一消毒毒。三、公共共场所各各类用品品用具的的运输应应采用密密闭方式式进行，应应分有干干净和肮肮脏用品品用具的的运输工工具和容容器，并并有明显显标志区区分。四、公共共

8、场所的的各类用用品用具具数量应应配备足足够能供供周转用用，一般般应不少少于满负负荷量的的三倍量量。五、公共共场所的的用品用用具应符符合公公共场所所用品卫卫生标准准(WWS2005-220011)和相相应各类类场所的的相关卫卫生要求求。六、公共共场所内内供客人人用的各各类食品品用具必必须符合合食品品卫生法法的有有关规定定。七、理发发、烫发发、染发发、美容容用的化化学制剂剂、化妆妆品应符符合化化妆品卫卫生监督督条例的的有关规规定。八、公共共场所内内用于用用品用具具清洗消消毒的产产品必须须符合国国家有关关卫生要要求。 要求求用品用用具工作作人员，严严格按照照制度做做好用品品用具清清洗消毒毒工作，并并按照程程序进行行操作，做做好记录录以备卫卫生行政政部门查查看。监 督 检 查查 登 记 簿簿检查时间间结束时间间检查人员员检查内容容发现问题题提出意见见单位负责责人姓名名