分公司品控部岗位职责说明cgnc.docx

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1、希波集团团有限公公司岗位职责责分公司品品控部认证系列列：职业业经理、人人力资源源总监、营营销经理理、品质质经理、生生产经理理、物流流经理、项项目经理理、企业业培训师师、营销销策划师师、酒店店经理、市市场总监监、财务务总监、行行政总监监、采购购经理、企企业管理理咨询师师、企业业总经理理、医院院管理、工业工程管理等高级资格认证。颁发双证证：高级级经理资资格证书书高等等教育研研修结业业证书（含含2年全套套学籍档档案）证书说明明：证书书全国通通用、电电子注册册，是提提干、求求职、晋晋级的有有效依据据学习期限限：3个月（允允许工作作经验丰丰富学员员提前毕毕业）收收费标准准：全部学学费元咨询x004511

2、- 88834426220招生生网站：电子x0007xx1633颁证单单位：中中国经济济管理大大学 主办单单位：美美华管理理人才学学校职业经理理整套实实战教程程经理教材材免费下载载 网网址: 一、岗位位描述品控部是是公司产产品品质质控制职职能部门门，负责责原辅料料、包装装物入库库前检验验产品生生产过程程中品质质监控及及产成品品出厂前前的质检检等工作作。主要要工作内内容如下下：1 产品投诉诉小于11，发生生客诉77日内处处理完毕毕。2 按照公司司规定及及时制作作报表。3 及时提供供检验报报告。无无微生物物检测224小时时内出报报告，微生物检检测3天天内出报报告。4 按照公司司工艺规规程管理理，出

3、现现问题及及时解决决。 5.按按照质量量管理标标准对原原辅料、包包装物入入库进行行检测，异异常情况况有记录录，并妥妥善解决决。6.严格格控制计计量工作作，做好好质检记记录。7.及时时对市场场所反映映的品质质问题进进行分析析。8.严格格做到配配方、工工艺流程程、检验验标准的的BaooMi工工作及交交接手续。二、工作作流程（一）原原料工艺艺员日工工作流程程主 责 人：原原料工艺艺员直接领导导：品控控部经理理 1在在工人尚尚未进入入车间前前，先进进入车间间检查一一遍室内内温度是是否符合合工艺要要求并了了解原料料肉的缓缓化情况况。 2测测试腌制制库（零零度库）温温度是否否正常，并并督促制制冷工除除霜后

4、及及时开机机，如正正常开机机，库温温仍达不不到要求求，则需需调整腌腌制库温温度控制制仪（最最低可调调至-88）库温温需频繁繁检查。 3检检查工人人个人卫卫生及工工作服穿穿戴是否否符合要要求，有有无头发发外露现现象。 4检检查工人人洗手消消毒，刀刀具、菜菜板、胶胶皮、切切丁机的的消毒冲冲洗情况况，地面面冲洗干干净、工工器具摆摆放合理理。 5根根据当日日生产加加工品种种，巡视视工人操操作是否否按要求求进行，及及时指导导，如有有违反工工艺要求求的情况况要及时时制止并并通知车车间主任任。 6测测试已切切好的肉肉温度，选选全天最最低、最最高以及及较有代代表性的的温度填填入报表表。 7交交肉时随随时抽检检

5、切好肉肉的质量量，并根根据检查查结果对对质检员员及工人人提出指指导性意意见或给给予处罚罚并及时时检查原原料肉是是否有变变质异味味。 8切切丁机切切肉先试试机，直直到调试试至达到到要求方方可继续续工作，随随时检查查切丁机机切出肉肉块规格格，如有有异常则则停机调调试，大大块肉应应查其有有无带筋筋、骨、淋淋巴等，下下午肉缓缓化过重重时需多多次检查查切丁机机切下肉肉块，如如有大块块肉督促促工人返返工重切切。 9午午餐时工工人案面面上的肉肉不许超超10且且工器具具摆放合合理（围围裙不可可放在脚脚踏板上上，未剔剔肉与剔剔好肉不不得放入入同一容容器中，装装筋盘不不可直接接放在地地上等）。 10切好的的肉入库

6、库前检查查其折盒盒时是否否重量准准确，是是否是同同类产品品、定量量装盛且且检查其其温度，如如肉温低低于+22，则可可直接存存入滚揉揉间以保保证其良良好滚揉揉效果，否否则可直直接入腌腌制库，加加盖盖严严。 11随时检检查地面面卫生，切切肉结束束提前11小时兑兑制消毒毒液，班班后检查查卫生（围围裙、案案面、案案与案间间侧缝，地地面下水水道，下下水道盖盖、灯、窗窗台、窗窗帘、脚脚踏凳、开开关、灭灭火器、胶胶皮、菜菜板、刀刀棍等），随随时检查查工人工工作服、口口罩、帽帽及有无无头外露露。 12记录产产量、产产地、加加工品种种、出筋筋率及次次日预加加工品种种，以便便及时通通知质检检员做好好工艺标标准的指

7、指导宣贯贯工作。工作重点点：1原料料肉质量量，必须须按加加工标准准操作作。 2标标准宣贯贯、监督督执行情情况，指指导员工工操作方方法。 3卫卫生消毒毒4月9月份份周二、五五大扫除除、墙壁壁、地面面下水道道消毒，110月次年 3月份份每周五五大扫除除。 4室室内温度度及肉温温如超标标则做相相应工艺艺调整。 （二二）滚揉揉工艺员员日工作作流程主 责 人：滚滚揉工艺艺员直接领导导：品控控部经理理 1提提前进入入车间检检查个人人与室内内卫生、温温度及其其设备是是否正常常及准备备工作（如如：制冰冰机是否否正常，制制冰量是是否足够够等）。 2检检验辅料料（料水水、粉料料、菜料料等）重重量及品品性。 3掌掌

8、握当日日加工品品种及加加工品种种的配方方，以便便监督操操作工操操作。 4工工人操作作前必须须将工器器具（耙耙等）罐罐，用清清水冲洗洗。 5按按工艺要要求监督督工人操操作：入罐原原料肉重重量、质质量、品品种、类类别、正正确、准准确、无无超量入入罐现象象；肉温合合格；入罐水水、料水水、加冰冰量、粉粉料、菜菜料重量量、品性性符合要要求；记录开开机时间间，并计计算应加加料时间间及停机机出罐时时间以便便即时检检查；入罐完完毕清理理现场，工工器具、容容器摆放放整齐，料料水、槽槽车加盖盖盖严；随时将将吐出罐罐外的肉肉投入罐罐中（监监督由工工人操作作）时刻刻观察滚滚揉效果果，滚揉揉合格后后拌入菜菜料，监监督拌

9、料料效果，滚滚揉、拌拌料严格格执行工工艺时间间；定量装装盛（用用秤前均均须定秤秤）重量量准确，投投放标识识牌，无无遗留用用准确；出罐偏偏差在合合理损耗耗范围内内；出罐后后肉及时时入腌制制库顺序序摆放，加加盖盖严严；水洗罐罐底肉处处理正确确。 6班班后卫生生（罐内内外、罐罐架、工工器具、地地面、墙墙壁、槽槽车、腌腌制库内内卫生等等）49月周周二、五五大扫除除。 7腌腌制库温温度合格格，食品品盒盖盖盖严，库库内无禁禁存物品品。 8记记录工艺艺温度，上上、下班班时间，选选择全天天最高、最最低及较较有代表表性温度度填入报报表。工作重点点：1肉温温（滚揉揉前、后后腌制库库内肉温温）。 2滚滚揉时添添加所

10、有有物料重重量、品品性、滚滚揉应出出、实出出数。3滚揉揉时间。（三）穿穿串工艺艺员日工工作流程程主 责 人：穿穿串工艺艺员直接领导导：品控控部经理理 1提提前进入入车间，看看洗手消消毒液是是否配好好，消毒毒液是否否干净，进进入车间间检查车车间温度度设备卫卫生等是是否正常常。 2工工人进入入车间时时检查其其洗手消消毒及个个人卫生生（衣帽帽、头发发、指甲甲等）情情况。 3检检查腌制制库库温温、肉温温（频繁繁检查），肉肉品种与与标识牌牌是否相相符，食食品盒盖盖盖严，除除霜后及及时开机机制冷。 4抬抬肉按先先拌先穿穿的原则则进行，抬抬出肉后后监督秤秤长每盒盒均核对对其标识识与肉是是否相符符。 5监监测

11、速冻冻机出、入入口温度度，达标标后方可可入盘。 6抽抽查穿串串打秤数数是否正正确（电电子秤显显示）。 7按按工艺要要求监督督工人操操作：巡视工工人服饰饰、衣帽帽，是否否做与生生产无关关的事；是否按按标准操操作；不多打打肉、压压盘；案面清清洁、盘盘中无肉肉渣、无无明水。 8肉肉串入机机前随机机抽查其其质量，发发现问题题及时通通知质检检员及主主任以便便解决。 9午午饭时要要求案面面干净，盆盆中无肉肉置于案案面。 10频繁观观测速冻冻机出入入口温度度并记录录，根据据其温度度及速冻冻后产品品温度确确定速冻冻机频率率。 11检查、记记录室温温，穿串串前后，入入机前等等肉温并并选择全全天最低低、最高高及较

12、有有代表性性实测值值填入报报表。 12检查班班后卫生生，消毒毒（盆、盘盘、案、凳凳、地面面、墙壁壁、灯、开开关、空空调、窗窗台、窗窗帘等）。 一三排产合合理，两两品种之之间有标标识区别别或易于于区分。工作重点点：1串形形及穿串串标准操操作事项项。 2速速冻机温温度频率率。 3穿穿串工序序各工艺艺温度严严格控制制。 4工工器具、手手消毒。 （四四）包装装工艺员员日工作作流程主 责 人：包包装工艺艺员直接领导导：品控控部经理理 1提提前进入入车间检检查室内内卫生、温温度、工工人衣帽帽、指甲甲、物料料摆放及及品性是是否符合合要求，机机器等是是否正常常运转。 2记记录当日日生产品品种所使使用包装装物类

13、别别、品名名、生产产日期、核核对当日日产量与与打印包包装物数数量是否否相符（提提前1天天检查）。 3检检查速冻冻机出口口温度、暂暂存库（组组合库）温温度及内内存产品品温度（拆拆箱检查查测量）。 4定定秤、称称量当日日竹签、包包装物重重量后按按公式计计算，标标于黑板板并做记记录。 5出出机肉串串第一盘盘必须测测温，生生产中每每间隔11小时观观测一次次速冻机机出口及及产品温温度并记记录，符符合要求求方可包包装，否否则重新新速冻且且降低速速冻频率率。 6检检查封口口质量、重重量、装装箱数、日日期内外外是否一一致，是是否是同同类品种种（随检检）。 7半半成品及及成品均均须及时时入库（随随检）暂暂存库库

14、库温每隔隔1小时时监测记记录一次次且库内内物品摆摆放整齐齐，加盖盖盖严，无无禁存物物品，除除霜时接接水盒定定位，无无水溅入入产品。 8检检查打膜膜及封箱箱用胶是是否有异异味或粘粘度不够够（随检检且刷箱箱胶液不不应低于于+100。 9装装袋、装装盒、打打膜、装装箱、封封箱质量量随时检检查，对对违纪人人员及操操作技能能差的人人员进行行入罚或或指导。 10随时检检查包装装前后质质量及温温度（装装袋前、装装袋后、封封口后、装装盒后温温度且避避免肉串串在车间间长时间间停留而而缓化）。 11随时检检查生产产过程物物品摆放放，有无无被污染染隐患，案案面、地地面卫生生。 12班后检检查车间间卫生，消消毒（输输

15、送带、案案面、电电子秤、凳凳、物料料架、地地面、下下水道、下下水道盖盖、空调调、窗台台、门等等）。工作重点点： 1各各测温点点温度、记记录温度度时除按按要求每每小时记记录一次次 的外外，其余余均记录录最高、最最低及较较有代表表性的温温度值。 2及及时将成成品、半半成品入入暂存库库。 3封封口质量量、重量量。 4生生产日期期内外相相符。 （五五）肉丸丸工艺员员日工作作流程主 责 人：肉肉丸工艺艺员直接领导导：品控控部经理理 1提提前进入入车间检检查室内内卫生设设备是否否正常 （如拌拌料机、成成形机等等）。 2检检验辅料料（菜料料、粉料料等）重重量及品品性（斩斩葱姜等等菜料时时必须检检查斩前前是否

16、干干净，斩斩后的粒粒度）。 3工工人操作作前必须须将工器器具冲洗洗（如耙耙、成形形机、拌拌料机等等）。 4按按工艺要要求监督督工人操操作（拌拌料部分分）：拌料入入罐前肉肉重量，滚滚揉效果果，绞馅馅程度，品品性正常常，无超超量入罐罐现象；肉温合合格；入拌料料机的粉粉浆，菜菜料重量量、品性性正常，调调拌粉浆浆时粉浆浆重量，水水重量及及品种正正常比例例正确；记录开开机时间间，以便便监督其其拌料时时间是否否正常；入拌料料机后随随时清理理现场，且且随时将将粘附在在机壁的的料抹入入肉中，拌拌510分分钟后停停机，用用耙搅拌拌12分钟钟后再开开机直至至达到要要求时间间为止，拌拌料浆时时需随时时搅拌，将将机壁

17、粉粉末拌入入浆中；出机后后粉浆由由漏网滤滤入食品品盒，并并将网上上浆中结结块捏碎碎后投入入粉浆；出机后后肉馅定定量装盛盛装，放放入标识识牌，加加盖盖严严，及时时入腌制制库，按按先出先先入顺序序摆放，实实出数与与应出数数偏差应应在合理理损耗范范围内；水闸、腌腌制库门门随时关关闭，除除霜时接接水盒对对准滴水水管，以以防止水水溅入肉肉串,保保持库内内卫生；记录实实出数 ，计算算、记录录产量；班后检检查卫生生（拌料料机、工工器具、地地面、墙墙壁、下下水道）。5按工艺艺要求监监督工人人操作：（成型型部分）抚调试试成形机机，直至至肉丸成成形符合合要求为为止，方方可进入入正常生生产；从腌制制库中取取出老化化

18、时间（22小时以以上），足足够，且且按先入入先出的的顺序拌拌料后肉肉馅（最最多一次次性取出出4盒）；随时搅搅动成型型槽内水水，并将将成熟的的肉丸及及时捞出出冷却；每盒肉肉丸装盛盛量不查查超盒高高的1/3；成型后后迅速冷冷却，冷冷却后肉肉丸及时时送出成成形间（存存贮条件件：室温温低于+一五以下）；班后检检查卫生生（成形形机、成成形槽、冷冷却槽、案案面、地地面等）。 6按按工艺要要求监督督工人操操作：（穿穿丸串、速速冻部分分）穿丸串串时必须须按标准准操作，每每粒丸均均由最大大直径处处穿入，穿穿后肉丸丸最高摆摆放盘，以以防压变变形；速冻时时每盘装装丸量不不许超22/3，每每盒装丸丸量不许许超盒高高1

19、/33；盘与盘盘间距离离501000；速冻温温度（速速冻机温温度达-28以下，频频率为335）；班后检检查卫生生（案面面、地面面、速冻冻机入口口等）。 7按按工艺要要求监督督工人操操作：（包包装部分分）先检查查产品所所需辅料料质量、数数量、日日期、箱箱与袋是是否相符符，日期期是否一一致，料料包重量量、质量量；根据当当日托盘盘、袋、料料包等确确定其它它称数及及包装后后产品合合格品重重量范围围；出盘后后必须测测量肉丸丸出机温温度，合合格后方方可包装装，不合合格重新新冻结，并并根据实实际情况况降低速速冻频率率，以后后每隔11小时测测量1次次温度；检查封封口质量量、重量量、装箱箱袋数，日日期内外外是否

20、一一致，是是否是同同类品种种（随检检）；每组肉肉丸不许许超2食食品盒，多多余向及及时送入入暂存库库，加盖盖盖严；随时检检查地面面有无肉肉丸，料料包或杂杂物，物物品摆放放有无被被污染隐隐患；随时检检查封箱箱质量及及封箱胶胶液粘稠稠度，（随随检且刷刷胶液不不应低于于+100）；班后检检查卫生生（输送送带、案案面、电电子秤、凳凳、物料料架、地地面、下下水道、下下水道盖盖、空调调、窗台台，暂存存库内物物品摆放放整齐，除除霜水盒盒位正，无无霜水溅溅出，半半成品加加盖盖严严等）。 工作重重点： 1拌拌料时间间、效果果、实出出数。 2成成形效果果。 3成成形后肉肉丸的贮贮存。 4温温度、各各测温点点严格监监

21、控。5包装装质量（封封口、重重量、装装箱等）。（六）化化验室工工作流程程主 责 人：化化验员直接领导导：品控控部经理理 1首首先进入入化验室室清扫室室内卫生生，以保保持化验验室环境境的清洁洁。 2做做好化验验前的各各项准备备工作。 3进进入车间间抽取半半成品、原原料及成成品，同同时对车车间空气气进行菌菌落总数数的测定定。 4在在接到原原、辅料料到货通通知后，进进入原、辅辅料库对对到货的的辅料按按比例抽抽取样品品。 5对对抽取样样品严格格按照国国家标准准或企业业标准进进行化验验分析。 6及及时填写写各项原原始记录录，记录录真实、清清晰。 7针针对所验验得的检检验结果果填写每每批次产产品检验验报告

22、单单及分析析结果报报告单，报报给相关关部门。 8试试验完毕毕，对各各种用具具进行清清洗，并并及时清清理室内内卫生并并切断电电源、水水源，确确保化验验室的安安全卫生生。 9检检验流程程原料：接保管管员或原原料验收收员的到到货通知知后，到到原料库库按比例例抽取样样品，进进行理化化指标检检验如水水分、4、值，根根据所验验得的结结果填写写分析结结果报告告单，并并由部门门经理在在报告单单上签字字，如合合格则交交采购部部办理入入库手续续，不合合格则拒拒收；辅料：接保管管员到货货通知后后，到辅辅料库按按规定抽抽取样品品，并依依据检验验标准做做各项目目的检验验，得出出正确结结论后，填填写分析析结果报报告单由由

23、部门经经理签字字，如合合格则交交采购部部输入库库手续，不不合格则则拒收；缓化肉肉、半成成品、成成品：每每天定时时到生产产车间抽抽取缓化化肉、半半成品、成成品进行行理化指指标（水水分、盐盐分、）的的检验及及微生物物检验（菌菌落总数数、大肠肠菌群数数），根根据检验验结果填填写原始始记录并并报出每每批次产产品检验验报告单单。注意事项项： 1检检验结果果如有一一项指标标不符合合规定时时，应重重新自二二倍量的的包装中中抽取样样品重新新复检，如如果复检检结果仍仍有指标标不符合合标准规规定时，则则该批产产品不合合格。 2为为了确保保试验的的的准确确性，必必须保证证所配制制的试剂剂是有效效性及准准确性。 （七

24、七）原、辅辅料验收收工作流流程主 责 人：化化验员直接领导导：品控控部经理理 在接到到保管员员通知后后，将每每天购进进的原料料、辅料料、包装装物、竹竹签等进进行逐一一验收。 1原原料（原原料肉、牛牛肚、牛牛油、鸡鸡胗、鸡鸡心）的的验收工工作： 原料到到货后，由由采购部部专项保保管员填填写检验验单，并并在244小时内内通知检检验员，检检验员在在接到通通知后，到到仓库内内按2%分散均均匀抽样样，负责责与相关关中门生生产部联联系沟通通具体出出库事宜宜，原料料出至生生产车间间后，通通知化验验员取样样进行理理化指标标检验，并并于23日内内报出检检验结果果，并按按最终的的检验结结论一式式三份填填写报告告单

25、（理理化检验验填写分分析结果果报告单单，感官官检验填填写检验验单），交交本部门门经理签签字后，交交采购部部两份，自自留一份份存档。 2辅辅料的验验收工作作： 在接到到保管员员的到货货通知后后，在224小时时内对样样品进行行感官检检验，448小时时待理化化检验结结果报出出后，出出具合格格的分析析结果报报告单及及检验单单一式三三份，由由本部门门经理及及采购部部经现签签字后交交采购两两份，本本部门自自留一份份。 3包包装物、竹竹签等验验收工作作：在接到保保管员的的到货通通知后，到到库中按按规定比比例进行行不同方方位分散散均匀取取样，并并在244小时内内出具检检验结果果报告单单。三、岗位位职责（一）分

26、分公司品品控部经经理职位名称称：分公公司品控控部经理理 直接隶隶属：集集团品控控部经理理 直接下下属：品品控部工工艺员、质质检员、化化验员、原原辅料检检验员 协调部部门：采采购部、生生产部、储储运部、研研发部岗位描述述：贯彻执执行原辅辅料检验验标准，确确保进厂厂原辅料料的质量量符合要要求；检检查生产产过程中中工艺标标准的执执行情况况使生产产处于受受控状态态杜绝不不合格品品的产生生。主要职责责： 1监督、检检查质量量记录的的实施和和管理。 2按加加工工艺艺及质量量标准检检查生产产车间对对工艺标标准的执执行情况况，使生生产处于于受控状状态，杜杜绝不合合格品的的产生。 3原辅辅料检验验标准对对检验员

27、员的物资资检验结结论进行行审核，并并与采购购部沟通通物资质质量情况况。4.组织织对工艺艺员、质质检员及及生产人人员进行行质量、工工艺的学学习并对现现有的制制度、标标准进行行合理的的补充、修修订。 5对开发发的新产产品的加加工工艺艺进行审审核修订订，使其其与生产产紧密衔衔接，便便于执行行；对新新产品的的口味、加加工方法法做出公公平的结结论或建建议。 6办理每每季度的的质、卫卫检报告告。 7对本部部门各种种报表的的审核以以及掌握握质量状状况，根根据实际际情况做做出相应应举措。 8质量事事故的统统计、分分析处理理。9协助助生产厂厂及采购购部对不不合格品品的处理理。10根根据实际际情况对对本公司司产品

28、的的企业标标准进行行重新修修订。11认认真完成成上级领领导交办办的其它它工作。主要权利利：1 对生产车车间工艺艺标准执执行情况况有监督督权。2 对不符合合原辅辅料检验验标准之之原辅料料有拒收收权。3 对现有制制度有补补充建议议权。4 对公司产产品企业业标准有有权重新新修订。5 对下属有有任免建建议权。薪资待遇遇：1.按现现行标准准执行。2试用用期工资资：一档档工资的的60% 80% ，以以百元取取整；特特殊情况况，经集集团总经经理批准准后，以以拟定转转正工资资，按上上述比例例确定试试用期工工资。 3工工作满三三年以上上，无重重大失误误与缺陷陷，由集集团人力力资源部部审核，报报集团总总经理批批准

29、后，可可晋升一一档工资资。 4人人力资源源部每半半年至一一年考核核一次员员工业绩绩，对优优秀者110%，报报集团总总经理批批准后，可可晋升一一档工资资；落后后者5%，降一一档工资资。5其它它待遇参参照集团团有关规规定执行行。任职条件件：1 文化程度度：大专专以上学学历，食食品或检检验等相相关专业业。2年龄龄：300-455岁，身身体健康康，有55年以上上品控工工作及管管理经验验，无任任何违反反职业道道德等行行为。 3会会使用电电脑等现现代办公公设备。 4基基本素质质：良好好的人际际沟通与与语言表表达能力力，善与与他人合合作，有有感召力力和凝聚聚力，较较强的责责任感和和事业心心。 （二二）品控控

30、部工艺艺员 职位名名称：品品控部工工艺员直接隶属属：品控控部经理理直接下属属：质检检员协调部门门：生产产部、储储运部岗位描述述：严格执执行工艺艺标准，对对生产中中各工序序的加工工过程进行行监控，杜杜绝不合合格品的的产生，使使生产处处于受控控状态，异异常情况况有记录录和解决决办法。 主要职职责： 1严格执执行工艺艺标准，对对生产中中各工序序的加工工质量进进行监控控，包括括原料、半半成品、成成品的控控制，杜杜绝不合合格品的的产生。2 随时对车车间的环环境卫生生及操作作员工的的个人卫卫生进行行检查，确保保环境及及个人卫卫生符合合工艺要要求。3 定期对操操作员工工进行操操作规程程的培训训，提高高员工的

31、的质量意识。4 进行质量量分析，掌掌握质量量动态， 如实向向上级反反映质量量情况。5 每日与质质检员进进行沟通通，了解解生产过过程中存存在的问问题及隐患，便便于及时时采取预预防及纠纠正措施施。6认真真填写各各工序工工艺报表表并要求求填写准准确、及及时。7认真真完成领领导交办办的其它它工作。主要权利利：1 对生产中中各工序序的加工工质量有有监督权权。2 有权对车车间的环环境卫生生及操作作工的个个人卫生生随时检检查，对不符合合规定标标准的有有权提出出异议。3 对掌握的的质量动动态有权权向上级级反映。薪资待遇遇：1按现现行标准准执行。2试用用期工资资：一档档工资的的70% 90% ，以550元取取整

32、；特特殊情况况，经集集团总经经理批准准后，以以拟定转转正工资资，按上上述比例例确定试试用期工工资。 3工工作满三三年以上上，无重重大失误误与缺陷陷，由集集团人力力资源部部审核，报报集团总总经理批批准后，可可晋升一一档工资资。4人力力资源部部每半年年至一年年考核一一次员工工业绩，对对优秀者者10%，报集集团总经经理批准准后，可可晋升一一档工资资；落后后者5%，降一一档工资资。5其它它待遇参参照集团团有关规规定执行行。任职条件件：6 文化程度度：大专专以上学学历，食食品或检检验等相相关专业业。2年龄龄：300-400岁，身身体健康康，有33年以上上品控工工作经验验，无任任何违反反职业道道德等行行为

33、。 3会会使用电电脑等现现代办公公设备。 4基基本素质质：良好好的人际际沟通与与语言表表达能力力，善与与他人合合作，较较强的责责任感和和事业心心。 （三三）品控控部质检检员 职位名名称：品品控部质质检员直接隶属属：品控控部经理理直接下属属：无协调部门门：生产产部 岗位描描述：对所辖辖工序的的质量负负责，并并进行1100%检验，并并对操作作工人在在操作过过程中出出现的质质量问题题，及时时提出指指导性意意见或进进行必要要的处罚罚，并将将出现的的问题如如实向本本工序的的工艺员员汇报。 主要职职责： 1认真学学习、执执行工艺艺标准，对对所辖的的工序的的在制品品进行1100%检验。2对在在生产过过程中未

34、未按工艺艺标准操操作的操操作者，及及时提出出指导性意意见并要要求其立立即纠正正。3对在在操作过过程中违违反工艺艺标准的的操作者者有权做做出处罚罚。4 对在生产产过程中中出现的的质量问问题及隐隐患及时时向工艺艺员及经理汇报报以便及及时采取取预防及及纠正措措施。5 认真完成成领导交交办的其其它工作作。主要权利利：1.对生生产过程程中未按按工艺标标准操作作的有权权提出指指导性意意见并令其立立即纠正正。2.有权权对在操操作过程程中违反反工艺标标准的操操作者做做出处罚罚。3有权权对生产产过程中中出现的的质量问问题隐患患向上级级汇报。薪资待遇遇：1按现现行标准准执行。2试用用期工资资：一档档工资的的70%

35、 90% ，以550元取取整；特特殊情况况，经集集团总经经理批准准后，以以拟定转转正工资资，按上上述比例例确定试试用期工工资。3工作作满三年年以上，无无重大失失误与缺缺陷，由由集团人人力资源源部审核核，报集集团总经经理批准准后，可可晋升一一档工资资。 4人人力资源源部每半半年至一一年考核核一次员员工业绩绩，对优优秀者110%，报报集团总总经理批批准后，可可晋升一一档工资资；落后后者5%，降一一档工资资。5其它它待遇参参照集团团有关规规定执行行。任职条件件：1.文化化程度：中专以以上学历历，食品品或检验验等相关关专业。2年龄龄：255-400岁，身身体健康康，有33年以上上品质检检验工作作经验，

36、无无任何违违反职业业道德等等行为。 3会会使用电电脑等现现代办公公设备。 4基基本素质质：良好好的人际际沟通与与语言表表达能力力，善与与他人合合作，较较强的责责任感和和事业心心。 （四四）品控控部原辅辅料验收收员 职位名名称：品品控部原原辅料验验收员直接隶属属：品控控部经理理直接下属属：无协调部门门：采购购部、生生产部、储储运部岗位描述述：按照原原辅料及及包装物物检验标标准及及订货合合同的规定，对对进厂原原辅料及及包装物物进行严严格检验验，确保保不合格格品不入入厂。 主要职职责： 1熟练掌掌握原原辅料检检验检验验标准，按按规定程程序及的的抽检比比例对进进厂原辅辅料进行行检验，并并逐项填填写检验

37、验报告单单。 2对新购购入的原原辅料及及包装物物要及时时检验，确确保生产产的顺利利进行。 3入库后后的原辅辅料要按按公司制制订的保保质期进进行汇同同仓库保保管员定定期检查查（冬季季每月一一次，夏夏季每半半月一次次），如如有超期期物料要要及时通通知采购购部及公公司有关关领导以以便及时时采取相相应措施施。 4同采购购、生产产三位一一体对原原辅料进进行重重重把关。 5定期抽抽查冷库库库温，并并及时将将检查结结果通知知有关部部门及领领导。 6负责品品控部内内部日常常事务的的处理及及行政管管理工作作。室内外卫卫生的清清扫工作作。7 认真完成成领导交交办的其其它工作作。主要权利利：1.有权权对进厂厂原辅料

38、料进行抽抽验，不不合格品品严禁入入厂。2.对超超出保质质期的原原辅料有有权提出出处理建建议。3对异异常库温温及时通通知有关关部门权权利。薪资待遇遇：按现行工工资标准准执行，其其它待遇遇参照集集团有关关规定执执行。任职条件件：1.文化化程度：中专以以上学历历，食品品或检验验等相关关专业。2年龄龄：255-400岁，身身体健康康，有33年以上上品质检检验工作作经验，无无任何违违反职业业道德等等行为。 3会会使用电电脑等现现代办公公设备。 4基基本素质质：良好好的人际际沟通与与语言表表达能力力，善与与他人合合作，较较强的责责任感和和事业心心。 （五）品控部化验员 职位名名称：品品控部化化验员直接隶属

39、属：品控控部经理理直接下属属：无协调部门门：采购购部、生生产部 岗位位描述：确保检检验、分分析结果果准确及及时，并并根据分分析结果对生产产及其它它相关部部门提出出指导性性意见。 主要要职责：1使原原辅料、在在制品、成成品处于于受检状状态，无无漏检且且比例正正确，抽抽检及时时，记录录完整。2认真真贯彻执执行产品品质量标标准和检检验方法法标准，不不断提高高技术业业务素质质。3规范范使用化化验仪器器并对其其实施有有效控制制，保持持其准确确度，并并保证化化验结果果的真实实性、准准确性。4爱护护化验室室内一切切化验仪仪器、设设备、仪仪器设备备如有故故障立即即报告。5定期期将分析析报告、原原辅料检检验报告

40、告、日常常分析报报告、报报表整理理存档，以以备查阅阅。6按时时把化验验所获得得的数据据、信息息汇总后后整理写写成报告告及时报报给相关关部门。7负责责对品控控分担区区卫生的的清扫工工作。8认真真完成领领导交办办的其它它各项工工作。主要权利利：1.有权权对进厂厂原辅料料、在制制品、成成品进行行抽验，严严禁不合合格品过关关。2.对化化验仪器器、设备备有更新新建议权权。3真实实数据上上报权。薪资待遇遇：1按现现行标准准执行。2试用用期工资资：一档档工资的的70% 90% ，以550元取取整；特特殊情况况，经集集团总经经理批准准后，以以拟定转转正工资资，按上上述比例例确定试试用期工工资。 3工工作满三三

41、年以上上，无重重大失误误与缺陷陷，由集集团人力力资源部部审核，报报集团总总经理批批准后，可可晋升一一档工资资。 4人人力资源源部每半半年至一一年考核核一次员员工业绩绩，对优优秀者110%，报报集团总总经理批批准后，可可晋升一一档工资资；落后后者5%，降一一档工资资。5其它它待遇参参照集团团有关规规定执行行。任职条件件：1.文化化程度：中专以以上学历历，食品品或检验验等相关关专业。2年龄龄：255-400岁，身身体健康康，有33年以上上品质检检验工作作经验，无无任何违违反职业业道德等等行为。 3会会使用电电脑等现现代办公公设备。 4基基本素质质：良好好的人际际沟通与与语言表表达能力力，善与与他人合合作，较较强的责责任感和和事业心心。