酒店培训师讲义dxvf.doc
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1、Evaluation Warning: The document was created with Spire.Doc for .NET. 沟 通 技 巧 暨 讲 师 培 训 讲 义沟通谈判判暨讲师师培训课课程表培训对象象:对人人际关系系沟通与与工作沟沟通应用用有兴趣趣的朋友友。培训讲师师:余建建中培训时间间:20005年1月1日1月2日培训资料料:沟通通谈判讲讲师培训训手册培 训 时 间课 程 内 容1月1日上 午午第一章9:30012:001、 通过游戏戏了解到到快速学学习的秘秘诀与方方法。2、 成功人士士的共识识与习性性。3、 同理心的的应用与与学习。4、 一分钟让让别人喜喜欢您的的方法
2、。5、 想法、看看法、说说法、做做法正确确的认识识、认知知与认同同。下 午午第二章13:33016:301、 视觉系统统培训。2、 肢体语言言培训。3、 肢体语言言实习演演练。1月2日上 午午第三章9:30012:001、 听觉系统统培训。2、 话与演讲讲技巧训训练。3、 演讲技巧巧与资料料收集。下 午午第四章13:33016:301、 敏感度系系统培训训。2、 何谓情绪绪管理?3、 何谓聆听听?4、 何谓沟通通?5、 附录。第一章火柴棒游游戏题 目: 快速学学习成长长的秘诀诀。目 的: 透过游游戏MAATCHH GAAME让让学员自自身从游游戏中,学学习到快快速成长的的奥秘!课程重点点:一、
3、 成功者的的三大特特质:二、1、借用用成功者者的经验验,是让让自己快快速成长长与迈向向成功的的最佳方方法。2、虚荣荣心是阻阻碍个人人迈向成成功的最最大障碍碍。3、归零零心态可可以使人人获得更更多的资资源与社社会资源源。三、 成功者的的六大习习惯: 11、良好好的生活活习惯(仪仪表与生生活起居居,整齐齐清洁是是重点)。 22、良好好的工作作习惯。(尊尊重与谦谦虚和同同理心是是重点)。 33、良好好的人际际关系习习惯。(情情绪管理理与同理理心是重重点) 44、良好好的守时时习惯。(浪浪费自己己的时间间是自杀杀,浪费费别人的的时间是是谋杀)。 55、良好好的守信信习惯。(做做人做事事言行举举止不要要
4、爽言与与轻信)。 66、良好好的同理理心习惯惯。(同同理心就就像回音音谷,是是一切事事物成败败的总结结。)课程要义义:四、 学习定义义:1、听了了不代表表听懂,听听懂不代代表会做做,会做做不代表表做对,做做对不代代表做的的最好,还还要继续续加油。2、听话话、顺人人意、学学习,是是在社会会上生存存的首要要条件;不断地地学习,是让让自己不不被社会会快速淘淘汰的唯唯一方法法。3、凡做做事要不不断的确确认CONNFIRRM与追踪RECCONFFIRMM,直到到工作事事件或者者工作完完成为止止。4、人无无规矩不不成方圆圆,规矩矩就掌握握在分寸寸之间,掌掌握分寸寸就在于于毫厘(好好礼)。5、怀着着满腔的的
5、热忱与与爱,去去拥抱每每一个人人,每一一件事。6、懂得得自我约约束的人人,是成成就事业业最快的的人。7、塑造造别人的的成就感感是一切切人际关关系的泉泉源,也也是领导导统御的的不二法法门。 8、人类类有了想想法,才才有了看看法,说说法和做做法,来来自不同同的学校校教育、社社会教育育、地域域文化、接接受不同同的报章章、杂志志、媒体体的资讯讯,每个个人形成成的想法法与思绪绪皆不同同,每一一个人对对每一件件事情的的想法、看看法不尽尽截然相相同,自自然说法法与看法法也不同同,所以以凡是不不要用自自己以偏偏概全的的观念衡衡量每一一件事、每每一个人人。随堂笔记记:第二章讲师培训训系统题 目: 讲师培培训三大
6、大系统第第一节视视觉系统统。目 的: 透过讲讲师三大大系统第第一节视视觉系统统让学员员了解一一位讲师师或者咨询员员应该具具备的基基本视觉觉系统条条件。课程重点点:一、 讲师的三三大系统统第一节节视觉系系统:1、仪容容仪表。2、肢体体语言。二、 仪容仪表表注意事事项(整整齐、洁洁净,明明亮、端端庄)。三、 肢体语言言注意事事项(谦谦和、庄庄重)。课程要义义:四、 仪容仪表表注意事事项仪表仪容容是一种种无声的的语言.仪表即即人的外外表由由服饰、容容貌、姿姿态组成成,仪容容主要是是指人的的容颜容容貌。良良好的仪仪表仪容容可以给给宾客留留下美好好的印象象,它是是一种先先入为主主的潜意意识印象象,非常常
7、重要,也也是人际际关系的的沟通第第一步。一、 仪表仪容容在工作作服务中中的重要要性:1、良好好的仪表表仪容是是塑造个个人形象象与素养养的第一一步:如何将您您的仪表表仪容给给别人留留下关键键的第一一印象,规规范的仪仪表,端端庄的仪仪容,既既能反映映出个人人的自尊尊与素养养同时时可以反反映出个个人的敬敬业精神神。仪表表仪容就就个人而而言标标志着个个人的道道德修养养、文化化水平、审审美观和和文明程程度。就就企业而而言,反反映着整整体的企企业形象象与团队队精神。2、良好好的仪表表仪容是是尊敬别别人、传传播文明明的表征征;任何何人无论论地位高高低。都都愿意通通过视觉觉、听觉觉、嗅觉觉。追求求高标准准的享
8、受受,以满满足受尊尊重的心心理需求求。一个个人注重重仪表仪仪容,能能给给予予别人美美的享受受(感受受)。讲讲师是传传播精神神文明的的“窗口”讲师师的文明明礼仪能能够起到到向学员员宣传职职业道德德、传播播精神文文明的学学习模仿仿对象作作用。二、 仪表仪容容的要求求1、服饰饰整齐:按公司或或者团队队规定着着装,佩佩戴服务务标志,服服装(以以西服或或者职业业套装最最佳)平平整、挺挺括、无无皱褶、无无掉扣。同同一的识识别系统统标志性性徽章或或者识别别证一定定要佩戴戴,容易易让人认认识到您您,同时时体现自自我对工工作职业业的自豪豪感。系系好领带带和领结结。领带带(领带带结法与与“微笑标标记”)和领领结无
9、脏脏、无皱皱、无破破损。皮皮鞋擦亮亮(鞋边边、鞋缝缝要擦),布布鞋整洁洁。不得得赤足或或穿着凉凉鞋。系系皮带时时皮带头头不要下下垂,皮皮带上面面不要佩佩戴手机机,钥匙匙圈等等等饰物(女女装配饰饰除外),男男士不要要把西装装外套批批在肩上上像风衣衣一样的的穿法,上上衣口袋袋不要放放东西,除除非是随随手刚刚刚拿到的的名片,屁屁股后面面的口袋袋不要带带太多的的东西(只只能带皮皮夹,皮皮夹不要要超出口口袋),不不要奇装装异服(除除非您是是服装设设计师!)头发梳理理整齐,男男发不超超过发际际线(盖盖过耳朵朵),不不留大鬓鬓角和小小胡子;女发不不披肩(挽挽发做发发髻),不不要太多多发饰,额额发不过过眉。(
10、不不要太离离谱的发发型,除除非您是是发型设设计师)。2、仪容容淡雅自自然:仪容是指指人的容容颜、容容貌。仪仪容修饰饰要求适适度美观观,面部部应容光光焕发。男男士要刮刮净胡须须,剪短短鼻毛;女士应应淡妆化化口红(润唇膏也可以,唇红是化妆的亮点唇膏的选用要与肤色相配,不要反差太大。肤色较白的人,宜涂浅红色;皮肤偏黄者选择偏红色;年龄偏大,选择偏紫红色。唇膏涂好后,要对着镜子检查是否均匀,有无漏点,用双唇吮匀,并用口纸去掉浮色。),切忌浓妆艳抹,不要使用浓烈的化妆品,眼部眼影不要做舞台浓妆,要淡色,以青、黑、褐、淡蓝色为宜,睫毛用睫毛夹走顺。女士最好不要粘假睫毛,眉毛以黑、褐色为宜,不宜整修得过细最
11、好不纹眉。保持手的清洁,不留长指甲,不得涂带深色的指甲油。男士吸烟者要洗净手指的烟渍。在餐厅内。除手表外一般不戴项链、手镯、手链、耳环、胸针等饰物,否则是对宾客不尊重的表现(国际接待礼仪规范)。男士可抹少许男士香水(古龙水),女士可在手腕、腋下、颈部洒少许香水,切忌勿使用浓郁刺鼻的香水。3、注重重个人卫卫生:男士要勤勤洗澡、勤勤理发、勤勤剪指甲甲、勤更更衣袜,鼻鼻毛不外外露,身身体无异异味,演演讲授课课前不喝喝酒,不不吃葱、蒜蒜、韭菜菜等带有有刺激性性的异味味食品。五、 仪容仪态态检查表表:执行事项项要 求求切 忌忌头 发发爽洁,整整齐大方方长发:要要盘起头头发; 短发:要用啫啫喱水整整理好。
12、披头散发发,有头头屑。妆 容容化全妆的的淡妆程程序流程程包括:打粉底22、画眉3、眼影4、口红5、胭脂脂(腮红红)淡妆,残残妆,化化妆如同同没化的的妆。指 甲甲修剪整齐齐,干净净,可涂涂指甲油油,但只只能是似似透明或或淡粉色色为准。长指甲,指指甲脏,深深颜色或或五颜六六色的指指甲油。饰 物物耳环以粒粒状为佳佳(不要要坠式摇摇晃)。繁多夸张张,手部部忌带饰饰物。服 装装穿着统一一的制服服,要干干净整齐齐。不穿制服服,制服服残旧、脏脏。袜 子子如果是工工作裙,要要穿肉色色长丝袜袜。丝袜末端端露在裙裙外,丝丝袜破损损,穿深深色丝袜袜。鞋 子子黑色有跟跟的皮鞋鞋。(女女士最好好穿高跟跟鞋)。无跟的,夸
13、夸张的,脏脏的,破破损的及及其它颜颜色的皮皮鞋。工作牌配戴在制制服左胸胸前。乱配戴或或不配戴戴。表 情情亲切的微微笑,有有亲和力力。仇视,目目讷。说话声音音清脆悦耳耳。大声喧哗哗,或顾顾客听不不清的声调,方方言。手 势势手势要优优美,引引导或指指导顾客客时,五五指自然然合拢,弯弯曲。夸张,无无礼,散散漫。站 姿姿自然挺拔拔,双脚脚自然合合拢,双双手轻握握自然放放在身前前,手站站立时不不可以低低于腰部部以下的的地方。驼背,八八字脚。坐 姿姿上身自然然挺立,双双膝并拢拢(女士士)。靠椅背,翘翘脚,叉叉开双脚脚。走 姿姿抬头挺胸胸,沉稳稳,端庄庄,轻盈盈。大摇大摆摆。个人卫生生宜涂轻淡淡香水,保保持
14、口气气清新涂浓烈刺刺鼻的香香水,有有口气。男士仪表表服装注注意事项项:男人一般般都喜欢欢穿西装装,因为为西装对对男人来来说;最最主要的的商务服服装。人人们最容容易从穿穿着的西西装来判判断一个个人的地地位、个个性和才才干。并不在于于说明服服装可以以改变人人,而在在于说明明环境可可以改变变人。对对于我们们每个人人来说,周周围人的的着装正正是环境境的一部部分。或或许有人人会说,我我穿内衣衣和穿30000元的西西装一样样,工作作会同样样出色。这这种说法法也许是是对的。但但是如果果办事处处的所有有人都穿穿着内衣衣来工作作的话,那那么整个个办事处处的工作作效率就就会比穿穿着30000元的西西装要低低。西
15、装装买西装时时,拽紧紧上衣袖袖子2、3秒钟然然后放手手。如果果袖子能能立刻恢恢复到原原来的形形状,证证明这西西装是可可以穿的的;如果果上面留留下皱纹纹,那么么你最好好不要买买。这种种西装哪哪怕你坐坐一分钟钟就会起起皱,而而且你还还要花更更多的钱钱去洗烫烫它。决定上装装长度是是否合适适的标准准是身体体站直,将将两臂垂垂直于身身体旁,两两手手指指放在西西装下摆摆两边,然然后两手手手指自自然弯曲曲。如果果衣服下下摆正好好在你手手心,这这个长度度就是合合适的。如如果看上上去明显显地长或或短,就就不要去去买它。衬 衫衫要避免穿穿着有光光泽而且且透明的的衬衫,有有光泽的的衬衫不不适职业业着装。领子除了了要
16、宽紧紧适中之之外,还还应注意意领子的的高度要要与自己己的脖子子的长度度相一致致。一个个长脖子子的人穿穿一件矮矮领子的的衬衫会会使他的的长脖子子更显眼眼,一个个短脖子子的人穿穿一件高高领子的的衬衫看看起来会会很滑稽稽。袖口要在在腕骨下下边一点点,而且且要比西西装的袖袖子长半半寸至一一寸左右右。 颜 色要使你的的衬衫的的颜色比比西装的的颜色浅浅一些,领领带的颜颜色比衬衬衫的颜颜色深一一些。 领 带领带结应应与衬衫衫领子的的大小相相协调;一条系系结正确确的领带带,它的的末端应应该与皮皮带环的的下沿相相平,不不要过长长或过短短。(领领带较宽宽一端的的后面一一般有一一个环带带,应将将领带窄窄的一端端放进
17、去去,使领领带这一一头不致致从后面面露出来来。)六、 肢体语言言注意事事项:1、静态态肢体语语言注意意事项:(静止止中站立立或者坐坐姿的肢肢体语言言)站姿:站站立是人人最基本本的姿势势,是一一种静态态的肢体体语言。站站立时,身身体应与与地面垂垂直,重重心放在在两个前前脚掌上上,挺胸胸、收腹腹、收颁颁、抬头头、双肩肩放松。双双臂自然然下垂或或在体前前交叉,眼眼睛平视视,面带带笑容。站站立时不不要歪脖脖、斜腰腰、曲腿腿等,在在一些正正式场合合不宜将将手插在在裤袋里里或交叉叉在胸前前,更不不要下意意识地做做些小动动作,那那样不但但显得拘拘谨,给给人缺乏乏自信之之感,而而且也有有失仪态态的庄重重。基本
18、站姿姿:抬头头,目视视前方,挺挺胸直腰腰,肩平平,双臂臂自然下下垂,收收腹,双双腿并拢拢直立,脚脚尖分呈呈字型型,身体体重心放放到两脚脚中间。也也可两脚脚分开,比比肩略窄窄,双手手合起,放放在腹前前或背后后。这个叉腰腰姿势是是不对的的 男男士站姿姿:应两两脚分开开,比肩肩略窄,双双手合起起放在腰腰部以上上的地方方(如果果是公司司团会,手手则放于于背后)。女士站姿姿:应双双脚并拢拢,脚尖尖分呈字型,双双手合起起放于腹腹前。 坐姿:也是一一种静态态肢体语语言。端端庄优美美的坐,会会给人以以文雅、稳稳重、自自然大方方的美感感。正确确的坐姿姿应该:腰背挺挺直,肩肩放松。女女性应两两膝并拢拢;男性性膝部
19、可可分开一一些,但但不要过过大,一一般不超超过肩宽宽。双手手自然放放在膝盖盖上或椅椅子扶手手上。在在正式场场合,入入座时要要轻柔和和缓,起起座要端端庄稳重重,不可可猛起猛猛坐,弄弄得桌椅椅乱响,造造成尴尬尬气氛。不不论何种种坐姿,上上身都要要保持端端正,如如古人所所言的“坐如钟钟”。若坚坚持这一一点,那么不不管怎样样变换身身体的姿姿态,都都会优美美、自然然。走姿:行行走是人人生活中中的主要要动作,走走姿是一一种动态态的美。“行如风”就是用风行水上来形容轻快自然的步态。正确的走姿是:轻而稳,胸要挺,头要抬,肩放松,两眼平视,面带微笑,自然摆臂。眼睛:在讲台台上讲课课时,讲讲师的目目光要柔柔和、亲
20、亲切、有有神,给给入以平平和、(微微笑)易易接近、有有主见之之感。当当讲话出出现失误误被学员员打断、或或学员中出现现突发事事情打断断你的讲讲课时,不不能投以以鄙夷或或不屑的的目光,这这样做有有损于你你有学员员心目中中的形象象与亲和和力。在演讲讲或者与与别人交交谈时,有有一招叫叫做“肯尼迪迪總統眼眼神”非常有有效,方方法是輪輪流看對對方的眼眼睛,看看左眼、看看右眼,再再看回左左眼,兩兩眼交替替注視。据据說肯尼尼迪總統統經常使使用,最最能打動動對方的的心,若若不敢直直視對方方,看著著對方鼻鼻梁、眼眼鏡也是是方法之之一。头部:站站立时切切勿摇头头晃脑,坐坐姿勿将将头部歪歪斜用手手托住。(讲讲师站着着
21、讲课,既既是对学学生的重重视,更更有利于于用身体体语言强强化教学学效果。站站着讲课课时,应应站稳站站直,胸胸膛自然然挺起,不不要耸肩肩,或过过于昂着着头。需需要在讲讲台上走走动时,步步幅不宜宜过大过过急)。 手部:站立时时,不要要把手插插在外套套口袋或者裤子子口袋里里面,尤尤其不要要把手放放在裤子子口袋里里面“捎痒”,还有有不用手手去把夹夹在屁股股勾里面面的裤子子,从后后面屁股股沟拉出出来。无论是是站立或或者坐着着不要把把手放在在胸前,会会给人一一种距离离感与不不信任、无无奈感。站立时时,不要要把手放放在背后后,像个个“老员外”“老头”走路一一样。站立时时,注意意手要放放在腰部部以上的的地方。
22、站立时时,不要要手插在在腰间。“手”指向人人家时,不不可以用用“单指”指向人人家,要要五指并并拢手心心凹些,大大拇指不不可以翘翘起来,45度角指指向对方方的脖子子,那是是最佳的的姿势与与角度,并并点头微微笑(请请对方坐坐下的动动作亦然然)。鼓掌手手势;掌掌面凹些些,手指指直树,无无要挡住住脸部,在在脸的侧侧边,耳耳朵等高高的位置置鼓掌,微微笑微微微点头。与人握握手,不不要太用用力,虎虎口对虎虎口要对对准握好好,随着着对方的的频率上上下振荡荡。(握握手是一一种沟通通思想、交交流感情情、增进进友谊的的重要方方式。与与他人握握手时,目目光注视视对方,微微笑致意意,不可可心不在在焉、左左顾右盼盼,不可
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