XXXX-2019年中国番茄酱市场调查报告4706.docx
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1、什么是行业研究报告行业研究是是通过深入入研究某一一行业发展展动态、规规模结构、竞竞争格局以以及综合经经济信息等等,为企业业自身发展展或行业投投资者等相相关客户提提供重要的的参考依据据。企业通常通通过自身的的营销网络络了解到所所在行业的的微观市场场,但微观观市场中的的假象经常常误导管理理者对行业业发展全局局的判断和和把握。一一个全面竞竞争的时代代,不但要要了解自己己现状,还还要了解对对手动向,更更需要将整整个行业系系统的运行行规律了然然于胸。行业研究报报告的构成成一般来说,行行业研究报报告的核心心内容包括括以下五方方面:行业研究的的目的及主主要任务行业研究是是进行资源源整合的前前提和基础础。对企
2、业而言言,发展战战略的制定定通常由三三部分构成成:外部的的行业研究究、内部的的企业资源源评估以及及基于两者者之上的战战略制定和和设计。行业与企业业之间的关关系是面和和点的关系系,行业的的规模和发发展趋势决决定了企业业的成长空空间;企业业的发展永永远必须遵遵循行业的的经营特征征和规律。行业研究的的主要任务务:解释行业本本身所处的的发展阶段段及其在国国民经济中中的地位分析影响行行业的各种种因素以及及判断对行行业影响的的力度预测并引导导行业的未未来发展趋趋势判断行业投投资价值揭示行业投投资风险为投资者提提供依据2014-20199年中国番番茄酱市场场调查与投投资前景分分析报告【出版日期期】20114
3、年【交付方式式】Emaail电子子版/特快专递递【价 格】纸纸介版:77000元元 电子子版:72200元 纸介介+电子:75500元【报告编号号】R2799173【报告链接接】htttp:/www.chyxxx.coom/reesearrch/22014009/27791733.htmml 经经过多年连连续亏损后后,国内番番茄酱行业业已经达成成限产保价价的共识,自自20122年开始酱酱用番茄种种植面积大大幅下降,目目前行业去去库存完成成。新疆主主要番茄酱酱生产商中中粮屯河和和新中基与与农户签约约番茄种植植(目前没没有了其他他签约者,农农户不会自自行种植),番番茄种植面面积得到有有效管控,行行
4、业进入全全新发展阶阶段。2009-20133年中国加加工番茄种种植面积种植面积加工番茄种种植面积(万万亩)2009年年167.5502010年年128.8852011年年144.9962012年年94.9552013年年99.700资料来源:产业信息息网整理2009-20133年我国工工业番茄产产量资料来源:产业信息息网整理 中中国产业信信息网发布布的20014-22019年年中国番茄茄酱市场调调查与投资资前景分析析报告对对我国番茄茄酱的市场场环境、生生产经营、产产品市场、品品牌竞争、产产品进出口口、行业投投资环境以以及可持续续发展等问问题进行了了详实系统统地分析和和预测。并并在此基础础上,对
5、行行业发展趋趋势做出了了定性与定定量相结合合的分析预预测。为企企业制定发发展战略、进进行投资决决策和企业业经营管理理提供权威威、充分、可可靠的决策策依据。 本研究咨咨询报告由由北京智研研咨询有限限公司领衔衔撰写,在在大量周密密的市场调调研基础上上,主要依依据了国家家统计局、国国家商务部部、国家海海关总署、国国家发改委委、国务院院发展研究究中心、中中国人民银银行、中国国上市公司司资讯、国国内外相关关刊物的基基础信息以以及番茄酱酱专业研究究单位等公公布和提供供的大量资资料,结合合深入的市市场调查资资料,立足足于当前世世界金融危危机整体发发展局势,对对我国番茄茄酱行业的的生产发展展状况、市市场情况、
6、消消费变化、重重点企业以以及市场发发展机会进进行了详细细的分析,并并对番茄酱酱行业市场场品牌及市市场销售渠渠道等着重重进行了调调查和研究究。报告目录:第一章 22013年年全球番茄茄酱产业运运行态势分分析 1第第一节 22013年年全球番茄茄种植业概概况 1一一、世界番番茄种植规规模及区域域分布 11 一一、番茄的的起源及特特性 最近的的考古学发发现番茄原原产于墨西西哥和中美美地区,116世纪作作为观赏植植物传入欧欧洲,明朝朝万历年间间王象晋在在17世纪纪初著书群群芳谱中中有“火伞伞火珠”“最最甚观”的的关于番柿柿的记载;说明当时时番茄已传传入中国,而而且也是作作为观赏植植物。美国国17811
7、年开始有有食用番茄茄的记载,但但在中国作作为蔬菜栽栽培的历史史仅有百年年左右。 番番茄(toomatoo)别名西西红柿、洋洋柿子,古古名六月柿柿、喜报三三元,一年年或多年生生草本植物物。食用部部位为多汁汁的浆果。植植株高0.62mm。全株被被粘质腺毛毛。茎直立立,易倒伏伏,触地则则生根。奇奇数羽状复复叶或羽状状深裂,互互生;叶长长10440cm;小叶极不不规则,大大小不等,常常5-9枚枚,卵形或或长圆形,长长57ccm,先端端渐尖,边边缘有不规规则锯齿或或裂片,基基部歪斜,有有小柄。浆浆果扁球状状或近球状状,肉质而而多汁,橘橘黄色或鲜鲜红色,光光滑。种子子黄色。花花、果期为为夏、秋季季。 加工
8、番番茄是普通通番茄中的的一种栽培培类型,专专用品种干干物质含量量较高,含含有固形物物和类胡萝萝卜素等。主主要特点是是矮化自封封顶,不搭搭架不整枝枝栽培,一一般植株高高度在300厘米至990厘米之之间,分枝枝数多,匍匍匐、直立立或半直立立生长,花花期较集中中,果实多多数椭圆形形,也有方方圆形和长长椭圆形等等,比普通通栽培番茄茄略小,一一般30克克至1200克,果皮皮比普通栽栽培番茄厚厚,耐贮藏藏运输,主主要用途是是送入加工工厂加工处处理,处理理产品主要要是番茄酱酱,另有番番茄干、番番茄粉、番番茄红素等等产品。 二二、番茄种种植、生产产情况 1、全全球番茄种种植概况 番番茄是世界界范围内广广泛栽培
9、的的作物,也也是营养价价值极高的的植物。由由于番茄及及其制品的的独特食用用、保健及及辅助治疗疗的功效,在在世界农业业生产和贸贸易中占有有重要的地地位。番茄茄一般来说说分为人们们平常生吃吃或做菜用用的食用番番茄和加工工用番茄。加加工用番茄茄可溶性固固形物为55左右,而而普通的食食用番茄仅仅为1-2,因因此番茄制制品行业都都使用加工工用番茄作作为原料。近近几十年来来,世界范范围内的番番茄产量和和制品贸易易增长迅速速,中国番番茄及制品品贸易在世世界番茄贸贸易当中的的地位也越越来越重要要,对世界界番茄贸易易产生了重重要的影响响。 番茄酱酱专用加工工番茄的大大面积种植植对气候要要求较高,适适宜生长地地区
10、集中在在北纬344-50度度之间,该该区域气候候既不会过过分潮湿,也也不会过分分干燥,而而且昼夜温温差大。全全球能够大大面积种植植加工番茄茄的地区集集中在美国国的加州河河谷,地中中海沿岸和和中国的新新疆、内蒙蒙古和甘肃肃的少量地地区。根据据世界加工工番茄理事事会(WPPTC)发发布的统计计数据:22013年年全球加工工番茄产量量为33001.2万万吨,较22012年年同期下降降1.3%。2006-20144年全球加加工番茄产产量走势图图 注注:20114年数据据为WPTTC于20014年22月发布的的预测数据据(下同)资料来源:WPTCC二、世界番番茄区域产产量分析 2第二节节 20113年全
11、球球番茄酱市市场运行透透析 4一一、全球番番茄酱供需需格局分析析 4二、全全球番茄酱酱产量及主主产区分布布 6三、全全球番茄价价格走势分分析 7四四、全球对对番茄酱的的需求旺盛盛 8五、全全球番茄酱酱贸易分析析 8 据据统计:22013年年全球番茄茄酱进出口口贸易总额额为55.33亿美美元,较22012年年同期增长长4.811%。当中中全球番茄茄酱出口总总金额为332.822亿美元;进口总金金额为222.51亿亿美元。2009-20133年全球番番茄酱进出出口贸易总总额资料来源:产业信息息网整理2009-20133年全球番番茄酱进出出口贸易统统计:美元元进口金额出口金额2009$2,2220,
12、5222,0666$2,9554,9007,11112010$2,1003,8008,2888$2,7779,3111,38842011$2,2993,7770,5772$3,1664,3225,86652012$2,3550,5991,3118$2,9228,1447,85542013$2,2551,1003,1223$3,2881,8993,7441资料来源:联合国数数据库、产产业信息网网整理 22009-20133年间全球球番茄酱进进口总金额额为1122.2亿美美元,当中中德国是全全球第一大大番茄酱进进口国,五五年间累计计进口番茄茄酱13.09亿美美元;英国国累计进口口额为8.69亿美美
13、元。2009-20133年全球番番茄酱进口口TOP55(按金额额)国家和地区区进口总额德国$1,3008,5335,5772英国$869,219,663意大利$770,172,512日本$767,101,477法国$609,559,675其他国家$6,8995,2006,4668全球合计11,2119,7995,3667资料来源:联合国数数据库、产产业信息网网整理2009-20133年全球番番茄酱出口口TOP55(按金额额)国家和地区区出口总额中国$4,4881,8331,8664意大利$4,0116,6009,4997美国$1,3669,6884,3119西班牙$1,2995,0887,27
14、76葡萄牙$1,0225,6668,4995其他国家$2,9119,7004,5004全球合计15,1008,5885,9555资料来源:联合国数数据库、产产业信息网网整理 22013年年全球番茄茄酱进口数数量为2222.977万吨,进进口总金额额为22.51;22013年年全球番茄茄酱出口总总量为3006.144万吨,出出口总金额额为32.82亿美美元2013年年全球番茄茄酱进口TTOP500国家和地区区金额:美元元总量:千克克德国2571996919922538818944意大利1389332283315374438122英国1726883216615346637633日本18459926
15、96615267724566俄罗斯1326118702213978813633荷兰1165886204412535509288法国12158868966952744727加纳903877695890411611西班牙502555026716222653墨西哥502088563619600903波兰627111316579011607比利时663388814564399821加拿大474211550530711897阿尔及利亚亚538399525526922297巴西406622007463588513澳大利亚348400428455455781也门302022831334055183菲律宾26
16、8488351304255585韩国288655608280122190瑞士357700975275877943哈萨克斯坦坦202311510266044159阿根廷275922303257955252瑞典280899448246111054泰国225388593246088504阿曼246766469238655252中国212611890209344549哥斯达黎加加228100110207922589捷克172044286156444827南非155499785153533563罗马尼亚147555435147500257多哥74814452145555012哥伦比亚1456770391
17、40844326马来西亚137699698140466898新西兰110677140117099053乌克兰120277463110155239印尼105066593109755893布吉纳法索索47182207107155307挪威117700616102000441黎巴嫩11577723199524429希腊9679333798741193尼日尔6446882290644447美国13961135489412200芬兰8598227087713363克罗地亚8006886885538815印度8047001182997796危地马拉7240001581145562约旦78539989725
18、71139匈牙利8477007271888857丹麦9276558671413387乌拉圭7232006170091191资料来源:联合国数数据库、产产业信息网网整理2013年年全球番茄茄酱出口TTOP500国家和地区区金额:美元元总量:千克克中国9832556757798521125011意大利8132553469968926607011美国3808116450047590035688西班牙2719991181121639947577葡萄牙2440663789923352280677土耳其1573335888811152215444智利10033323500937700687希腊488255
19、584464200219德国379888153285466541突尼斯316466688225244968乌克兰314566723290733317阿曼237844271180644855法国216611168153199231荷兰174911805116455120秘鲁139633425138100293埃及12574446984842267瑞士12133373022874433哥斯达黎加加6700000144140053以色列5989000043337758比利时5946005434011163波兰5875111832890023墨西哥5316442840641114捷克452844673
20、6181126匈牙利4097334532552214巴西3650441926090013澳大利亚3048554326915563约旦2999995021854403新西兰2294559619913340泰国2006112915602281英国177611187028007克罗地亚1740229213991197保加利亚1645771117326605阿根廷1630555821865573立陶宛1511663212359923俄罗斯联邦邦1350773312675597塞尔维亚1312225715601185南非129855269502661斯洛伐克127655808823111新加坡12268
21、8896634992拉脱维亚98773378641663乌干达96249969655337尼日尔89524407250449亚美尼亚75071118420006巴基斯坦71575512745778黎巴嫩69164417665773马来西亚67238816392556危地马拉66658884610229芬兰62974485987224瑞典57843391893222印度57051182830337资料来源:联合国数数据库、产产业信息网网整理第三节 22013年年全球番茄茄酱行业市市场消费状状况分析 15一、欧欧美消费稳稳定上升 15二、亚亚非地区消消费增速快快 15三三、高端产产品带来的的需求
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