XXXX年绍兴市农产品质量安全例行监测方案ilm.docx

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1、绍市农2201001355号 绍兴市农业业局关于于开展节节前农产品质量量安全监监督监测测的通知知各县（市、区区）农业业局，袍袍江新区区、镜湖湖新区职职能局，市市直有关关乡镇，有有关农产产品批发发市场，局局属有关关单位：2010年年中秋、“十一”等重大节日即将来临，为保证节日期间农产品质量安全，防止农产品中毒事件等重大食品安全事件的发生，让广大人民群众过一个欢乐、和谐、健康的节日，决定在全市范围内开展一次农产品质量安全监督监测，切实保障我市农产品质量安全，现将有关情况通知如下：一、监测范范围市、县两级级农批市市场、列列入市农农产品生生产基地地质量安安全信用用等级评评定范围围的单位位及供沪沪农产品

2、品基地。二、 监测时间 220100年9月月。三、抽检数数量1、绍兴市市蔬菜果果品批发发交易市市场：抽抽取蔬菜菜20批批次（其其中本地地产蔬菜菜抽检55批次），水水果5批批次。2、县级农农批市场场：每个个县级农农批市场场抽检蔬蔬菜100批次。3、市区菜菜篮子基基地：蔬蔬菜基地地抽检33批次/基地，可可根据实实际情况况适当调调整抽检检批次。4、绍兴市市塘南果果品批发发市场：抽取水水果100批次。5、绍兴市市大昌水水产批发发市场：抽取水水产品115批次次。四、监测品品种市级批发市市场蔬菜菜监测品品种以茄茄果类、瓜瓜类、甘甘蓝类、白白菜类、绿绿叶菜类类、豆类类等6大大类为主主，重点点监测韭韭菜、茭茭

3、白、豇豇豆、辣辣椒等高高风险蔬蔬菜、反反季节蔬蔬菜及叶叶菜类蔬蔬菜。县县级批发发市场抽抽检长豇豇豆、四四季豆、芹芹菜及其其他绿叶叶菜类等等。水果监测葡葡萄、梨梨、桃、柑柑橘、苹苹果、香香蕉等。水产品监测测鳜鱼、鳊鳊鱼、乌乌鳢、鲫鲫鱼、甲甲鱼、河河虾、对对虾等。五、监测项项目、检检测依据据及判定定依据（标标准）蔬菜、水果果、水产产品的监监测项目目、检测测依据及及判定依依据（标标准）见见附件22。根据相关标标准进行行判定，所所监测农农产品的的检测参参数全部部合格的的，判定定为“该产品品合格”；有一一项参数数不合格格的，即即判定为为“该产品品不合格格（注明明不合格格参数）”。六、抽样要要求(一)抽抽

4、样依据据1、蔬菜、水水果抽样样按NYY/T 7899-20004农农药残留留分析样样本的采采样方法法规定定执行。2、水产品品抽样按按照SCC/T330166-20004水水产品抽抽样方法法规定定执行。（二）职责责分工1、本次监监控抽检检工作由由市局产产业处（质质监处）牵牵头，农农产品由由绍兴市市农产品品质量监监督检验验测试中中心负责责具体抽抽样工作作，水产产品由市市渔业行行政执法法支队具具体负责责，市农农业执法法支队、蔬蔬菜站、水水技等有有关单位位及各县县市农业业部门做做好配合合工作。（三）抽样样要求1、抽样、分分样和封封样工作作必须在在市场进进行，每每批次样样品应按按检测用用样和备备份用样样

5、分为等等效的22个包装装，并严严格按规规定加封封。每份份抽样单单和封样样单必须须由抽样样人员和和被抽检检者代表表确认、签签名，并并承担相相应责任任（即谁谁签名谁谁负责）。对对不符合合本文规规定的，参参加抽样样的工作作人员可可拒绝签签名，并并说明理理由。2、抽样过过程中，要要注意样样品的可可追溯性性，抽取取的样品品应明确确产地或或进货渠渠道，对对于来源源不详的的样品不不抽，做做到样品品可追溯溯。3、抽样过过程中，被被抽经营营户原则则上不能能重复。七、承检机机构及监监测任务务 蔬蔬菜、水水果、水水产品由由绍兴市市农产品品质量监监督检验验测试中中心负责责，水产产品委托托农业部部农产品品质量监监督检验

6、验测试中中心（浙江省省农科院院检测中中心）检检测。八、检测结结果的确确认检测机构应应在抽样样完成114日内内完成检检测工作作，不合合格样品品的检测测结果应应立即报报告市农农业局。由由市农业业局及时时通知受受检单位位，如对对检测结结果有异异议，应应在5日日内向市市农业局局提出复复检申请请。确认工作结结束后，请请各检测测机构及及时将不不合格农农产品检检测报告告及检测测结果分分析报告告报送市市农业局局。九、监督抽抽查结果果及总结结分析报报告 （一一）各检检测机构构提交的的总结分分析报告告应包括括以下内内容：1、监督抽抽查总体体情况。2、抽查基基本情况况。包括括抽查对对象、产产品种类类、样品品数量、检

7、检测项目目等。3、结果分分析（1）各监监测品种种结果比比较。（2）不同同药物（污污染物）残残留检出出率（超超标率）结结果比较较。（3）监测测发现的的问题。（4）不合合格样品品的溯源源情况。（5）存在在问题及及原因分分析。（6）对策策、措施施和建议议。(二)监监测结果果汇总表表格式见附件1。十、处罚体现检打联联动原则则。经确确认确属属不合格格的样品品，依法法移送工工商部门门，由工工商部门门依法进进行查处处。同时时，对不不合格农农产品进进行溯源源，其来来源来自自本地的的，通报报当地农农业部门门，由当当地农业业部门依依法进行行查处。十一、注意意事项 (一)未未经市农农业局同同意，任任何单位位和个人人

8、不得引引用和公公布监测测结果。（二）被抽抽查人无无正当理理由拒绝绝抽样，经经抽样人人员耐心心细致地地说明工工作后仍仍不接受受抽查的的，由抽抽样人员员和见证证人员共共同签字字，产品品按不合合格论处处。 二一年九月月十三日日附件1 ：农产品质量量安全监监督抽查查结果汇汇总表 产品质质量合格格数汇总总表产品名称抽取样品数数合格样品数数合格率%合计抽查市场合合格率汇汇总表被抽查市场场抽取样品数数合格样品数数合格率%合计10抽检结果汇汇总表抽样编号样品名称受检单位受检经营户户判定结论不合格参数数不合格样品品来源合计附件2蔬菜和水果果监测项项目、检检测依据据及判定定依据监测项目检测依据判定依据甲胺磷、氧氧

9、乐果、甲甲拌磷、对对硫磷、甲甲基对硫硫磷、水水胺硫磷磷、乐果果、敌敌敌畏、毒毒死蜱、乙乙酰甲胺胺磷、三三唑磷、丙溴磷、杀螟硫磷、二嗪磷、马拉硫磷、亚胺硫磷、伏杀硫磷、辛硫磷、六六六、氯氰菊酯、氰戊菊酯、甲氰菊酯、氯氟氰菊酯、氟氯氰菊酯、溴氰菊酯、联苯菊酯、氟胺氰菊酯、氟氰戊菊酯、三唑酮、百菌清、异菌脲、涕灭威（包括涕灭威砜涕灭威亚砜）、灭多威、克百威（包括3-羟基克百威）、甲萘威、三氯杀螨醇、腐霉利、五氯硝基苯、乙烯菌核利NY/T 7611-20008或或GB/T 196648-20006或GGB/TT 2007699-20006根据GB 27663-220055、NYY 15500.1.11

10、15500.30.4-220077、NYY 15000.113.334 15500.31.1449.22-20008、NY 15000.441.3315500.41.6-220099、NYY 15000.550115000.922-20009进进行判定定除虫脲GB/T 50009.1147-20003多菌灵NY/T 16880-220099或DBB33/T 7705-20008吡虫啉GB/T 233379-20009或DB333/TT6000-20006水产品监测测项目、检检测依据据及判定定依据（标标准）产品名称检测项目检测方法检出限残留限量淡水鱼孔雀石绿、无无色孔雀雀石绿水产品中孔孔雀石绿绿

11、和结晶晶紫残留留量的测测定GBB/T 198857-20005、水水产品中中孔雀石石绿和结结晶紫残残留量的的测定 高效液液相色谱谱荧光检检测法GGB/TT 2003611-200061.0gg/Kgg不得检出硝基呋喃代代谢物（AAOZ、SSEM、AAMOZZ、AHHD）水产品中硝硝基呋喃喃类代谢谢物残留留量的测测定 液液相色谱谱-串联联质谱法法农业部部7833号公告告-1-200061.0gg/Kgg不得检出喹诺酮类（恩恩诺沙星星、环丙丙沙星、诺诺氟沙星星）水产品中诺诺氟沙星星、盐酸酸环丙沙沙星、恩恩诺沙星星残留量量的测定定 液相相色谱法法农业部部7833号公告告2-20006恩诺沙星、环环丙

12、沙星星：1000g/KKg，诺诺氟沙星星1000g/KKg恩诺沙星、环环丙沙星星1000g/KKg龟鳖孔雀石绿、无无色孔雀雀石绿水产品中孔孔雀石绿绿和结晶晶紫残留留量的测测定GBB/T 198857-20005、水水产品中中孔雀石石绿和结结晶紫残残留量的的测定 高效液液相色谱谱荧光检检测法GGB/TT 2003611-200061.0gg/Kgg不得检出硝基呋喃代代谢物（AAOZ、SSEM、AAMOZZ、AHHD）水产品中硝硝基呋喃喃类代谢谢物残留留量的测测定 液液相色谱谱-串联联质谱法法农业部部7833号公告告-1-200061.0gg/Kgg不得检出喹诺酮类（恩恩诺沙星星、环丙丙沙星、诺诺

13、氟沙星星）水产品中诺诺氟沙星星、盐酸酸环丙沙沙星、恩恩诺沙星星残留量量的测定定 液相相色谱法法农业部部7833号公告告2-20006恩诺沙星、环环丙沙星星：1000g/KKg，诺诺氟沙星星1000g/KKg恩诺沙星1000g/KKg己烯雌酚水产品中已已烯雌酚酚残留量量的测定定 酶联联免疫法法SC/T 330200-200040.6gg/Kgg不得检出青虾己烯雌酚水产品中已已烯雌酚酚残留量量的测定定 酶联联免疫法法SC/T 330200-200040.6gg/Kgg不得检出五氯酚钠水产品中五五氯苯酚酚及其钠钠盐残留留量的测测定 气相色色谱法SSC/TT 30030-200061g/KKg不得检出

14、河蟹己烯雌酚水产品中已已烯雌酚酚残留量量的测定定 酶联联免疫法法SC/T 330200-200040.6gg/Kgg不得检出五氯酚钠水产品中五五氯苯酚酚及其钠钠盐残留留量的测测定 气相色色谱法SSC/TT 30030-200061g/KKg不得检出硝基呋喃代代谢物（AAOZ、SSEM、AAMOZZ、AHHD）水产品中硝硝基呋喃喃类代谢谢物残留留量的测测定 液液相色谱谱-串联联质谱法法农业部部7833号公告告-1-200061.0gg/Kgg不得检出对虾己烯雌酚水产品中已已烯雌酚酚残留量量的测定定 酶联联免疫法法SC/T 330200-200040.6gg/Kgg不得检出五氯酚钠水产品中五五氯苯酚酚及其钠钠盐残留留量的测测定 气相色色谱法SSC/TT 30030-200061g/KKg不得检出硝基呋喃代代谢物（AAOZ、SSEM、AAMOZZ、AHHD）水产品中硝硝基呋喃喃类代谢谢物残留留量的测测定 液液相色谱谱-串联联质谱法法农业部部7833号公告告-1-200061.0gg/Kgg不得检出主题词：农农产品 质量量安全 监监测 通知 抄送：省农农业厅 绍兴市农业业局办公公室 20010年年9月113日印印发 15