乌孜食品饮料质量体系文件(程序文件)46755.docx
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1、114乌孜食品饮料质量体系文件程序文件(依据ISO99001:22000编制制)编制;闫作国 审批;罗桑桑多吉.坚赞赞文件编号:wzz/QM2008文件版本:A分 发 号:2008年 005 月 226 日发布布2008年年 8 月 01 日 实施编制/日期:批准/日期期乌孜食品饮料质质量体系的程程序文件目 录录一、文件控制程程序二、质量记录控控制程序三、管理评审控控制程序四、人力资源控控制程序五、设备、设施施控制程序六、合同评审控控制程序七、设计开发控控制程序八、新材料、新新工艺试验控控制程序九、供方评审程程序十、采购控制程程序十一、生产过程程控制程序十二、服务过程程控制程序十三、标识与可可
2、追溯性控制制程序十四、搬运、贮贮存、包装、防防护和交付控控制程序十五、测量设备备控制程序十六、内部质量量窜核控制程程序十七、来料检验验控制程序十八、过程及最最终检验控制制程序十九、不合格品品控制程序二十、数据分析析控制程序二十一、纠正和和预防措的控控制程序编写闫作国文件控制程序文件编号QP/01审核罗桑多吉坚赞页 次第1项 共5页页1目的对质量管理体系系文件进行控控制,保证文文件的适用性性和有效性。2适用范围适用于与质量体体系有关的文文件的控制。3术语31受控文件件:按规范进进行管理并得得到有效控制制的所有文件件和资料。32外来文件件:从本公司司以外获得的的各类文件和和资料。4-职责41总经理
3、负负责质量手册册和程序文件件的批准与发发布。42管理者代代表负责质量量手册的审核核。43其他文件件由相关部门门组织编写,部部门负责人审审核,主管领领导批准;涉涉及多个部门门的文件,由由相关部门组组织会签。44总经办文文控员负责所所有受控文件件的编号、发发放、回收、销销毁及存档。45各部门文文件管理员负负责本部门文文件的接收、传传阅、保管等等工作。5作业程序51文件的编编制和审批文件类别编写或组织编写写审核批准质量手册相关人员管理者代表总经理程序文件总经办分管领导总经理工艺文件、技术术标准、检验验标准、作业业指导书、其其他管理性文文件相关部门部门负责人分管领导52文件的编编目和发放521受控控文
4、件应在审审批前由总经经办文控员统统一进行编号号,按文件件编号规定执执行。522总经经办应保留所所有受控文件件原稿,应确确保:进行了了有效的批准准;标题、文文件号、版本本号、页数完完整;有明确确的发放范围围。523文控控员在收到文文件后,按规规定进行编号号分发,原稿稿存档;分发发时要做签收收并在文件件发放及回收收登记表上上记录。编写闫作国文件控制程序文件编号QP/01审核罗桑多吉坚赞页 次第2项 共5页页524各职职能部门应设设文件管理员员(兼职),对对接收的受控控文件进行登登记,并建立立受控文件件目录,以以识别更改和和现行的修订订状态。525当需需使用文件的的人员未领到到文件时,不不得随意借用
5、用他人的文件件复印,应填填写文件领领用申请表,经经部门负责人人和管理者代代表批准后,到到文控员处办办理领用手续续。公司内不不得使用未加加盖“受控文件”印章的受控控文件复印件件,一经发现现,由文控员员收回。526文件件使用人应妥妥善保管好文文件。527文件件使用人将文文件丢失后,应应填写文件件领用申请表表申请补发发;文控员补补发时给予新新的分发号,原原号作废,并并在文件发发放及回收登登记表上登登记。53文件的以以旧换新531在使使用过程中损损坏的文件,使使用部门可用用损坏的旧文文件到文控员员处换取新文文件。532以旧旧换新的文件件,要在文文件发放及回回收登记表上上记录并注明明原因,并保保持原编号
6、。54文件的评评审每年管理评审前前或需要时,各各部门需对本本部门所使用用的文件的有有效性与适宜宜性进行评审审并记录,必必要时予以修修订。55文件的更更改551文件件的更改方式式a)划改:仅对对文件内个别别条款或词句句进行更改。b)换页:改动动较大,对整整页都进行了了更改。c)换版:文件件经多次更改改或文件需进进行大幅度修修改时应进行行换版,原版版次文件作废废。552文件件需更改时,应应由更改的提提出部门填写写文件更改改申请表,说说明更改理由由以及更改的的内容,按原原文件审批的的程序进行审审批。编写闫作国文件控制程序文件编号QP/01审核罗桑多吉坚赞页 次第3项 共5页页553文件件的更改经批批
7、准后,由相相关部门负责责人实施更改改。更改后的的文件连同文文件更改通知知单交文控控员,文控员员将新文件(换页或换版版时)连同文文件更改通知知单按原发发放范围发放放并收回IEEI文件(换换页或换版时时)。56文件的使使用管理561部门门负责人应组组织本部门相相关人员对接接收到的文件件进行学习,并并记录。562文件件应有序地存存放以便于存存取和查阅。563不得得在受控文件件上乱涂乱画画,不得私自自复印外借,确确保文件的清清晰、整洁和和完好。564公司司运作方式以以及外部法律律法规及标准准变更时,应应及时更改相相应的文件。565总经经办负责在每每次内部质量量体系审核前前全面检查各各类在用文件件的有效
8、性,发发现问题及时时处理。57外来文件件的控制571作为为采购、检验验、标准等依依据的各类外外来文件,由由部门经理进进行审查。审审查批准后交交由文控员登登记、编号、发发放,对外来来文件建立台台账;外来文文件加盖“外来文件”印盖,并存存一份备案。572各相相关部1115管领导必必须确保外来来文件的有效效性,并在每每年的管理评评审前,由管管理者代表组组织各部门经经理对外来文文件的有效性性进行审查。编写闫作国文件控制程序文件编号QP/01审核罗桑多吉坚赞页 次第4项 共5页页58发外文件件的控制581提供供给供应商和和认证机构的的受控文件,提提供部门应做做好发放登记记及更改、作作废的控制。582提供
9、供给客户的文文件,不加盖盖受控印章,不不做更改控制制,但必须做做好发放记录录。59文件的归归档591各类类文件应定期期交资料室归归档。592技术术性文件由技技术部负责整整理,装订成成册后交资料料室归档。行行政性文件由由总经办负责责定期归档,其其他相关文件件由相关部门门整理后交资资料室归档。510文件的的作废保存期限到、使使用无效作废废、破损严重重后作换版处处理的文件即即为作废文件件,作废文件件由文控员按按文件发放放及回收登记记表收回并并记录,存档档的加盖“作废留存”章,其余由由文控员统一一销毁。6、相关文件文件编号规定定7、相关记录文件传阅学习习记录表文文件发放及回回收登记表受受控文件目录录文
10、件领领用申请表文文件更改申请请表文件件更改通知单单文件外外发记录文文件编目清单单文件评评审记录外外来文件台账账。编写闫作国文件控制程序文件编号QP/01审核罗桑多吉坚赞页 次第5项 共5页页文件控制流程图图:需求部门需求确定组织编写审 批更 改继续使用是否有效作废,回收编写闫作国质量记录控制程程序文件编号QP/02审核罗桑多吉坚赞页 次第1项 共4页页1目的规范质量记录的的管理,客观观、准确地反反映质量活动动和质量体系系的有效运行行,为产品的的可追溯性以以及采取改进进、纠正和预预防措施提供供依据。2适用范围本程序文件适用用于与质量体体系有关的所所有记录。3术语记录:阐明所取取得的结果或或提供所
11、完成成活动的证据据的文件。4职责41各部门负负责人负责相相关质量记录录的审批。42各部门负负责相关质量量记录的编制制、填写、收收集、保存、归归档、移交、处处理。43管理者代代表负责监督督、审查质量量记录控制的的实施情况。44总经办文文控员负责对对质量记录进进行编号。45质量记录录的填写人员员对所记录的的每一个数据据和文字负责责。5作业程序51范围与形形式凡质量体系中的的记录、报告告、检验和验验证数据等,均均属质量记录录的范围。质质量记录可以以是表格、图图表、报告、磁磁带、磁盘、照照片等形式。52编制、审审批、标示、发发放质量记录录的编制a)根据工作的的需要,由各各使用部门科科学合理地编编制质量
12、记录录。b)质量记录要要求设计美观观、格式清晰晰、项目明确确、填制方便便,能实现使使用目的。c)质量记录的的编制应尽可可能全面,能能反映产品质质量形成过程程和结果以及及质量体系运运行的情况和和效果,能为为质量管理和和质量保证提提供必要的信信息和依据。质质量记录的审审批、标识和和发放a)经部门负责责人或公司领领导审批的质质量记录样稿稿,总经办负负责对其进行行唯一性标示示和编号。b)总经办文控控员编制公司司质量记录录样册,每每一份质量记记录均有唯一一的编码。c)质量记录作作了编号标示示后由使用部部门进行发放放、使用。编写闫作国质量记录控制程程序文件编号QP/02审核罗桑多吉坚赞页 次第2项 共4页
13、页53质量记录录的填写531填写写时,字迹应应清晰、真实实,并按要求求正确填写,且且不得随意涂涂改;如有错错误,用划线线的方式进行行更正并签名名,必要时注注明日期。5,32使用用蓝色或黑色色圆珠笔、水水笔、碳素笔笔填写;不得得使用铅笔、彩彩笔填写(财财务工作上有有特别要求的的除外)。533各部部门的负责人人对本部门的的质量记录进进行审核、监监督、管理。54质量记录录的更改541各相相关部门根据据质量活动实实际运行情况况,需变更质质量记录时,需需经部门负责责人或公司主主管领导审批批。质量记录录样式更改时时,应给予新新的版号。542因需需增加客观证证据而增加产产品质量记录录或体系运行行记录时,按按
14、本程序522执行行。5.43记录录使用部门应应对更改后失失效的质量记记录表格作回回收处理,以以防误用。55质量记录录的管理5.51收集集、整理a)在每一项质质量活动或过过程结束后,该该项质量活动动或过程的负负责人应将该该项记录整理理后交相关部部门。b)质量记录的的主管部门,根根据工作需求求,将质量记记录复制后分分发至有关部部门。552查阅阅、借阅a)已归档的质质量记录,借借阅时应填写写文件借阅阅登记表。b)经相关部门门负责人同意意,可查阅其其质量记录。c)所有记录的的原件一律不不借给公司以以外的单位或或人员。553质量量记录的标识识、贮存和保保护a)各相关部门门每年1月份份时,对上年年的质量记
15、录录按类别装订订成册,做好好名称、部门门、时间等标标示,保存在在适当的地方方,以便于查查阅,并注意意防虫鼠、防防潮等工作,以以防止质量记记录的损坏、变变质和丢失。b)采用其他媒媒介的质量记记录,也应有有相应的贮存存条件,如磁磁盘等必要时时复制备份。编写闫作国质量记录控制程程序文件编号QP/02审核罗桑多吉坚赞页 次第3项共4页56外来质量量记录的控制制561供应应商提供的物物资,其有关关的质量记录录,由物控部部向质管部移移交,由品质质部管理。562顾客客的质量投诉诉,由营销部部移交质管部部,由质管部部进行管理。563其他他外来记录由由相关部门保保存。57质量记录录的检索各部门应对本部部门的质量
16、记记录进行定期期的整理、归归档,并编制制质量记录清清单或台账,以以便于查阅和和检索。58质量记录录的保存期质量记录的保存存期限质量记记录的保存期期限一般为两两年,具体见见质量记录录目录。59质量记录录的处理591已超超过保管期或或无查考价值值的质量记录录,可进行销销毁处理。592需销销毁质量记录录时,由其管管理员填写文文件销毁申请请单,经质质量记录主管管部门负责人人审批后,由由文件管理员员负责销毁。6相关文件文件控制程序序文件编号规定定质量记录样册册,质量记录目录录7记录质量记录清单单文件借借阅登记表文文件销毁申请请单。发 放 编写问闫作国质量记录控制程程序文件编号QP/02审核罗桑多吉坚赞页
17、 次第4项共4页质量记录控制流流程图:发 放各 部 门需 求编 制审 批编 号填 写 使 用贮 存处 理变便.新增编写闫作国管理评审控制程程序文件编号QP/03审核罗桑多吉坚赞页 次第1项 共4页页1目的通过总经理定期期或不定期就就质量方针和和目标,对质质量体系运行行情况进行评评审,确保质质量体系持续的适宜宜性和有效性性。2适用范围适用于本公司对对质量体系的的评审。3定义31管理:指指挥和控制组组织的协调活活动。32评审:为为确定主题事事项达到规定定目标的适宜宜性、充分性性和有效性所所进行的活动动。4职责41总经理负负责主持管理理评审及审批批管理评审审计划和管管理评审报告告。42管理者代代表负
18、责组织织管理评审审计划的编编制和实施,负负责编制管管理评审报告,并组织纠纠正和预防措措施的实施和和落实。43各相关部部门负责准备备与本部门相相关的管理评评审资料,负负责本部门纠纠正和预防措措施的实施和落实。5工作程序51管理评审审分定期和不不定期评审;定期评审每每年一次,一一般在当年111月中旬进进行。52在下列情情况下,由总总经理主持不不定期评审:a)国家方针、政政策的变化影影响到企业的的经营方针时时;b)市场环境发发生重大变化化,影响企业业产品结构的的调整时;c)发生重大质质量事故或顾顾客投诉时;d)公司组织机机构发生重大大调整时;e)总经理认为为必要时。编写闫作国管理评审控制程程序文件编
19、号QP/03审核罗桑多吉坚页 次第2项 共4页页53总经理确确定评审项目目,组织高层层领导和由总总经理确定的的人员进行评评审,管理评评审的内容包括:a)对质量体系系运行现状与与质量体系的的要求进行总总体评价;b)质量体系运运行现状满足足质量方针和和目标的适宜宜程度;c)质量体系运运行现状满足足市场和顾客客需求的程度度。54评审的准准备541管理理者代表提出出管理评审计计划,报总经经理批准。542管理理者代表组织织各部门准备备评审资料,其其内容包括:a)内部质量体体系审核结果果;b)顾客的反馈馈,包括满意意程度的测量量结果及与顾顾客沟通的结结果等;c)过程的业绩绩和产品的符符合性,包括括过程、产
20、品品测量和监控控的结果;d)改进、预防防和纠正措施施的状况,包包括对内部质质量体系审核核和日常发现现的不合格项项采取的纠正正和预防措施施的实施及其其有效性的监监控结果;e)以往管理评评审跟踪措施施的实施及其其有效性;f)可能影响质质量管理体系系的各种变化化,包括内外外环境的变化化;g)改进的建议议。543经总总经理批准后后的管理评评审计划,由由总经办提前前5天发至公公司领导和参参加人员,需需要时发至相相关部门负责责人。55管理评审审的实施551管理理评审形式可可以采用会议议评审、现场场评审或其他他形式。总经经理主持管理理评审,按评评审计划实施施评审。552由管管理者代表指指定专人做好好记录。5
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