某某五星级国际酒店员工管理手册15012.doc

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1、Evaluation Warning: The document was created with Spire.Doc for .NET.员工手册目 录录第一章 总经理寄语语3第二章 经营管理方方针4第三章 酒店简介6第四章 劳动条例7第五章 考勤制度100第六章 员工福利111第七章 规章制度122第八章 安全及保安安程序200第一章 总经理理寄语 我以极其愉愉快的心心情，热热诚欢迎迎您加入入龙泉国国际大酒酒店这个个大家庭庭，并希希望您在在今后的的工作中中不断进进步，取取得成功功。 成成功经营营一家涉涉外五星星级酒店店，为宾宾客提供供最完善善周到的的服务，使使其誉满满中外，要要素甚多多，但最

2、最根本的的是全体体员工要要有良好好的服务务技能与与敬业乐乐业的精精神。要实现这个个目标，有有赖于每每一位员员工严格格遵守酒酒店的各各项规章章制度，充充分发挥挥自己的的才能，与与各部门门通力合合作，同同时拥有有主动殷殷勤，热热情有礼礼的工作作态度及及整洁可可人的仪仪容仪表表。为此，我们们编制这这本龙龙泉国际际大酒店店员工手手册作作为大家家的行为为准则规规范。我我深信，只只要您在在服务工工作中能能遵章守守纪，发发挥自己己的聪明明才干，就就一定有有所作为为，有所所成就，同同时也会会在这个个温暖和和睦的大大家庭里里受到尊尊重和赞赞誉。让我们共同同为龙泉泉国际大大酒店的的兴旺和和发展做做出贡献献！祝您成

3、功！ 总经理理： 二00七年七七月第二章 经营管管理方针针一、 向客人提供供热情、主主动、周周到的服服务，努努力培养养和留住住忠诚客客户。二、 不断开拓市市场，扩扩大市场场份额，创创造良好好的经济济效益和和社会效效益。三、 关心社会及及公众事事业。四、 部门之间、同同事之间间要保持持密切沟沟通联系系，通力力合作，协协力完成成 酒店的的各项服服务要求求和工作作目标。五、 关心和爱护护员工，为为他们创创造一个个有利于于酒店和和个人发发展的工工作、生生活环境境。六、 发展和培训训一支有有良好服服务技能能，讲实实效，不不断上进进的高质质素的员员工队伍伍。七、 加强和完善善管理，使使各项工工作科学学化、

4、系系列化、标标准化，进进而达到到国际性性专业水水平。第三章 酒店介绍东莞龙泉国国际大酒酒店是由由民营企企业家张张佛恩先先生投资资8.9亿人民民币兴建建的一座座涉外五五星级酒酒店，占占地面积积八万平平方米，建建筑面积积十二万万五千平平方米。酒酒店于20001年1月一八八日开始始对外营营业，20002年1月5日正式式挂牌成成为国家家五星级级酒店（五五星牌证证编号200023号）。酒店位于粤粤港澳的的“经济走走廊”广东省省东莞市市虎门镇镇，地理理位置十十分便捷捷，距深深圳黄田田机场和和罗湖口口岸分别别为20分钟和50分钟车车程，离离广州白白云机场场60分钟车车程。酒店外观雄雄伟，气气势磅礴礴。酒店店

5、楼高27层，共共有各类类型豪华华商务客客房647套，房房间宽敞敞舒适、豪华典雅，配备宽带网络接口及卫星电视。商务、会议议设施齐齐全。商商务中心心为宾客客提供便便捷的国国际长途途、上网网、代买买车/船/机票服服务。面面积达22000平方米米的无柱柱式国际际宴会厅厅可同时时容纳25000人，另另设配备备同声传传译系统统的多国国语言厅厅及规格格不一的的会议室室11间。在龙泉国际际大酒店店，宾客客足不出出户即可可品尝世世界美食食。御龙龙轩中餐餐厅提供供传统的的粤菜和和精美的的招牌菜菜式，并并适应时时令不断断推陈出出新。绿绿庭吧咖咖啡厅24小时时烹调中中西美食食，提供供早、中、晚自助助餐及散散点餐。樱樱

6、一番日日本料理理经营至至纯正的的东瀛美食食，其中中尤以金金枪鱼刺刺身和松松板牛肉肉最受宾宾客好评评。康乐设施应应有尽有有，金花花圣地歌歌舞厅、新新浪美容容美发沐沐足中心心、爵士士吧、保保龄球馆馆、桌球球室、乒乒乓球室室、麻将将房、室室内外游游泳池、网球场场、健身房房，让宾宾客在繁繁忙的公公务间也也能轻松松享受悠悠闲与惬惬意。 中国广东省省东莞市市虎门镇镇连升路路金洲段段 邮政编编码：52339077电话Tell：+86（0）7699 885一八 86688传真Faxx：+86（0）7699 885111 38855网址：xllunggchuuenxxxlchootellxluungcchuee

7、nx第四章 劳劳动条例例4.1 招招聘程序序酒店对员工工招聘实实行公开开招聘、公公平竞争争、择优优录用的的原则。所所有应聘聘者须先先由人事事培训部部进行初初步面试试和考核核，根据据职位要要求，对对符合条条件者，人人事培训训部将推推荐给相相关部门门进行复复试；对对不符合合条件者者，人事事培训部部将根据据应聘者者的实际际情况另另予考虑虑或不推推荐进行行复试。4.2健康康检查员工入职前前须到酒酒店指定定医院（虎虎门防疫疫站）接接受全面面的体格格检查。员员工检查查证明为为身体健健康，无无任何严严重疾病病或传染染病，并并获正式式开具的的健康证证后，方方被酒店店予以正正式录用用。员工入职后后，每年年必须进

8、进行一次次体格检检查。凡凡发现员员工患上上传染性性疾病或或其他不不适宜原原工作岗岗位的疾疾病时，酒酒店可调调整其工工作岗位位或酌情情另行处处理，以以确保酒酒店员工工和客人人的安全全卫生。4.3 办办理入职职（1）新员员工凭 “录取通通知书”到人力力资源部部办理入入职手续续；（2）交齐齐“录取通通知书”上所列列的有关关资料给给人力资资源部；（3）凭人人力资源源部开出出的“入职报报到单”和“入职手手续表”到酒店店的制服服房领取取制服。（4）领完完制服后后返回人人力资源源部领取取人事物物品：员工手手册、工工号牌、员员工出入入证、饭饭卡（如如有遗失失，请及及时到人人力资源源部补办办并按规规定补交交相关

9、费费用）。（5）需住住宿人员员凭人力力资源部部开出入住通通知单到宿舍舍管理处处办理住住宿手续续；（6）凭人人力资源源部开出出“入职报报到单”由部门门员工带带领到部部门经理理处报到到。4.4入职职培训新入职员工工必须参参加酒店店入职培培训，具具体培训训时间由由酒店统统一安排排。4.5 试试用期员工入职需需要经过过试用期期，试用用期原则则上为一一个月，个个别岗位位试用期期为三个个月。试试用期满满经工作作表现评评估，合合格者予予以转正正，不合合格者，酒酒店可延延长其试试用期或或者终止止聘用。试试用期最最多不超超过六个个月。如如在试用用期内申申请离职职者，酒酒店按相相关规定定处理。4.6 劳劳动合同同

10、 凡被被正式录录用者，酒酒店将与与其签订订聘用合合同。对对未满合合同期辞辞职或因因严重违违纪而被被酒店解解雇者,酒店不不作任何何经济补补偿。4.7 转转正1、试用期期内提出出辞职的的员工不不给予转转正。2、员工试试用期满满前，由由其部门门负责人人向人事事培训部部提交员员工工作作评估报报告，根根据员工工的工作作表现，给给予批准准转正或或延长试试用期。对对试用期期表现合合格，部部门批准准转正者者，人事事培训部部给予办办理工资资转正手手续。4.8 岗岗位变更更员工在酒店店工作满满一个月月后(已转正正的前提提下)，可以以书面形形式申请请调职。员员工的调调职申请请需经调调出部门门和调入入部门两两方负责责

11、人同意意方可。所所有调职职均首先先由部门门经理填填写人人事变动动表并并交到人人事培训训部，需需经人事事培训部部审核批批准。酒酒店有权权根据工工作需要要，调派派或提升升员工到到其它岗岗位或部部门工作作。员工工调职需需严格遵遵守酒店店组织编编制制度度。4.9 晋晋升晋升程序1. 因人员升职职、离职职或其他他原因调调动后后后留下职职位空缺缺，由部部门根据据实际情情况上交交职位空空缺报告告补充新新人。2. 部门从职位位技能熟熟练程度度、工作作经验和和资历、在在职工作作表现及及品德、完完成职位位所需要要的有关关训练课课程、适适应性和和潜力等等方面对对部门员员工进行行考核，选选出合适适晋升的的人员。3.

12、由部门主管管推荐，将将该员工工在部门门表现形形成书面面文件同同人事变变动表和和员工升升职评估估表一同同上交到到人事培培训部，人人事培训训部结合合员工工工作表现现与晋升升职位要要求进行行考核评评估。4. 人事培训部部将评估估结果呈呈报总经经理，总总经理批批准后方方可生效效。图示选出合适的晋升对象部门晋升申报材料料职位空缺报告通知、办手续报总经理批准人事审核调整4.10辞辞职1.员工试试用期内内提出离离职的，需需提前七七天书面面辞职申申请；2.员工转转正后提提出辞职职的，需需提前一一个月书书面申请请辞职，否否则不给给予办理理辞职手手续；3.酒店不不接受口口头辞职职通知，经经部门经经理、人人事培训训

13、部经理理批准后后方可生生效，部部长级以以上的员员工须总总经理批批准。4.对未提提前一个个月提交交辞职申申请或未未经酒店店同意辞辞职而擅擅自离职职者，酒酒店有权权不发给给任何关关于该员员工工作作经历和和取得各各种荣誉誉之证明明。4.11办办理离职职手续1.离职员员工需到到部门经经理处领领取当月月考勤表表和离职职申请书书到人事事部培训训部办理理相关离离职手续续；2.凭人事事培训部部开出的的“离职手手续表”到酒店店制服房房退还制制服，退退还后由由制服房房主管在在“离职手手续表”上给予予签名确确认；3.凭制服服房主管管签字的的“离职手手续表”到人事事培训部部退还人人事物品品：员员工手册册、工工号牌、员

14、员工出入入证、饭饭卡（如如有遗失失不能退退还的，需需扣罚50元/件）。4.住宿员员工凭人人事培训训部开具具的离离店通知知单到到宿舍管管理处办办理退宿宿手续并并将行李李交宿舍舍保安员员进行检检查；5.凭宿舍舍管理员员开具的的“退宿手手续表”到人事事培训部部领取工工资并领领“行李放放行条”离店。4.12辞辞退、开开除1.对于严严重违反反国家法法律或酒酒店规章章制度的的员工，酒酒店有权权予以辞辞退而不不事先通通知。对对于那些些违规情情况特别别严重、影影响极坏坏的，给给予开除除处分。凡凡被辞退退或开除除者，酒酒店不给给予任何何经济保保偿。2.员工在在职期间间，凡触触犯国家家有关法法律法规规或触犯犯酒店

15、纪纪律处分分的辞退退条例，立立即开除除处理。3.被辞退退或开除除的员工工，将永永远不能能被酒店店录用。4.一三薪薪酬1.员工工工资以月月薪计算算。酒店店于每月月一五日日以现金金或银行行转账方方式向员员工发放放上月工工资，适适逢假日日则顺延延。如遇遇特殊情情况，由由酒店另另行通知知处理。2.餐饮部部服务员员、客房房部服务务员、保保安部外外保等岗岗位员工工在酒店店工作满满一年（转转正后开开始计算算）的享享有年终终奖。3.凡在酒酒店工作作满两年年的员工工给予每每年加薪薪30元/月。第五章 考考勤制度度51工作作时间按照国家有有关规定定，结合合酒店实实际运作作情况，对对员工实实行排班班、轮休休的作息息

16、制度，具具体安排排由部门门视工作作状况而而定。员员工每天天工作时时间为8小时（不不含用餐餐时间），酒酒店可能能根据当当天工作作情况安安排员工工适当超超时工作作，员工工须全力力配合。员员工超时时工作，将将由部门门根据酒酒店相关关规定另另行安排排补休。由由于员工工工作效效率低或或其他个个人原因因而导致致加班工工作的，一一律不给给予补休休。 52考勤勤员工必须按按照部门门每月排排班表上上班，并并进行上上下班签签到。在在上班时时间内不不得无故故迟到早早退或擅擅离岗位位。员工工如需调调班，须须事先征征得部门门主管同同意，否否则当旷旷工处理理。迟到、早退退1. 迟到或早退退超过一一五分钟钟者，扣扣发四分分

17、之一天天工资；2. 迟到或早退退超过半半小时者者，扣发发半天工工资；3. 迟到或早退退超过一一小时者者，扣发发一天工工资；4. 一个月内迟迟到或早早退达到到三次者者，除每每次罚扣扣外，再再加罚扣扣一天工工资；月月计迟到到或早退退达到五五次者，即即作辞退退处理。旷工1. 旷工一天扣扣发三天天工资（当当天无薪薪再加扣扣两天工工资）；2. 连续旷工三三天或一一个月内内旷工达达到两次次的，酒酒店视该该员工自自动离职职处理。员员工自动动离职的的，酒店店不作任任何经济济补偿。事假 员工工可申请请事假，事事假属无无薪假期期。部门门在签批批事假时时，应以以不影响响部门正正常运作作为前提提。员工工请假必必须填写

18、写请假单单，经部部门经理理批准方方能生效效。员工工请假不不超过三三天的，由由部门经经理批准准；超过过三天的的，须经经总经理理批准。凡凡未经批批准而休休假的，均均按旷工工论处。病假员工如因病病不能正正常出勤勤，可申申请病假假，病假假属无薪薪假期。病病假申请请必须持持有指定定医院（镇镇级以上上人民医医院）开开具的病病假证明明，经部部门经理理批准后后方可生生效。员员工因病病不能出出勤而又又因特殊殊情况不不能及时时书面请请假的（必必须进行行口头请请假），事事后须尽尽快出示示相关的的病假证证明并进进行书面面补假手手续，否否则按旷旷工论处处。第六章 员工福福利61住宿宿酒店为员工工免费提提供集体体住宿，员

19、员工必须须严格遵遵守有关关的宿舍舍管理规规定，否否则，酒酒店有权权取消员员工入住住集体宿宿舍之资资格。62膳食食酒店为上班班员工免免费提供供三餐工工作餐。 63工作作例休员工每月可可享有四四天有薪薪休息日日（即出出勤7天安排排一天休休息）。如如有特殊殊情况，员员工可在在部门经经理的批批准下把把有薪休休息假期期累积而而后一起起发放。为为确保员员工有饱饱满精神神，规定定员工每每月关于于有薪休休息日的的积假不不能超过过两天。备注：籍贯贯省内的的员工可可申请连连续休假假（包括括有薪假假和无薪薪假）10天；籍籍贯省外外的员工工可申请请连续休休假（包包括有薪薪假和无无薪假）14天。6. 4国国家法定定假期

20、员工每年可可享受十十天有薪薪法定假假期：元元旦一天天，春节节三天，“五一”劳动节节三天，“十一”国庆节节三天。新员工入职职满三个个月后，方方可享受受该年余余下的法法定假期期。之前前三个月月的法定定假期，酒酒店不予予以补放放。员工工必须做做满当月月（即当当月的最最后一天天），方方可享受受该月的的法定假假期。部门将根据据实际工工作情况况，合理理灵活地地将员工工的法定定假期在在当月或或其后的的一个月月内（即即共两个个月）予予以安排排。员工工的法定定假期必必须在规规定的时时间内领领用，不不能累积积。6. 55办理健健康证为宣扬健康康，鼓励励员工注注意个人人健康，酒酒店每年年统一安安排健康康证已过过期且

21、未未重新办办理的员员工进行行统一体体检。对对在酒店店工作满满一年以以上的员员工给予予报销其其办理健健康证费费用（以以发票上上金额计计）的50%，此补补贴将在在办理健健康证当当日起半半年后于于工资中中一次性性补回。新新入职员员工需自自费办理理健康证证。6. 66工伤员工因工受受伤，应应立即通通知部门门经理和和人事培培训部，并并于24小时内内提交书书面工伤伤报告予予人事培培训部，并并呈行政政办审批批。员工工工伤治治疗期间间作工伤伤病假处处理，工工伤假为为有薪假假。员工工受伤、伤伤残或死死亡之待待遇，依依据国家家有关规规定和酒酒店制度度执行。67员工工培训 我们们深信员员工是龙龙泉国际际大酒店店最宝

22、贵贵的财富富，也是是最重要要的资源源。为此此，酒店店积极为为员工提提供培训训和发展展的机会会，如入入职培训训、岗位位业务知知识、技技能培训训、工作作态度、礼礼仪礼貌貌和语言言技巧等等，积极极倡导员员工除在在实际工工作中取取得知识识经验外外，亦可可从培训训中得到到进一步步的提高高完善，以以不断增增强员工工专业知知识和个个人竞争争力，拓拓宽员工工个人职职业发展展的空间间。68康体体文娱活活动 为丰丰富员工工的业余余生活，酒店设立了专门的员工活动中心，内设1、员工图书室：备有各种专业书籍、文艺杂志、当日报纸等，可供员工在业余时间阅读，有助于增长知识、陶冶情操；2、员工影院：每周不定期放映精彩电影，供

23、员工免费观看；3、电脑培训中心：员工可免费使用中心内的电脑设备学习各类软件操作或进行网上冲浪；4、乒乓球室：让员工通过运动实现强健体魄。员工中心另备有多种棋类和球类用具供员工免费借用。 第七章 规章制制度 71仪容容仪表1.制服 员工必必须穿着着酒店规规定之制制服。制制服要保保持整洁洁，无破破损、无无起皱、无无异味、钮钮扣全、拉拉链好，穿穿着时须须扣钮、拉拉好链；衣袖、裤裤管不能能卷起。禁禁止员工工以任何何理由而而私自修修改员工工制服。如如制服不不合身或或有破损损，员工工应到洗洗衣房申申请更换换或修补补。为保保持制服服干净整整洁，员员工每星星期应在在规定的的时间内内到洗衣衣房进行行换洗。把把工

24、牌佩佩戴于正正确位置置，并保保持完好好整洁。2.鞋袜员工统一穿穿着黑色色皮鞋/布鞋/高跟鞋鞋或其他他规定工工鞋，保保持鞋面面洁净光光亮、无无破损；女性袜袜子规定定为肉色色，男性性袜子规规定以深深色为主主，长度度以整体体不露出出皮肤为为准，勤勤换洗、不不挑丝。3.发型 勤洗发发，无头头皮屑，头头发梳理理整齐，不不可涂抹抹过量的的头油或或发胶，不不可留怪怪异发型型或染黑黑色以外外颜色的的头发。男男生头发发前不及及眉，侧侧不及耳耳、后不不及领，不不烫发；女生刘刘海不遮遮眼眉，头头发不披披肩，长长发须盘盘起。4.面容 干净、整整洁、自自然的面面容，眼眼睛、鼻鼻子、耳耳朵干净净无分泌泌物。女女士化淡淡妆

25、，不不可浓艳艳；男士士不留大大鬓角和和胡须，鼻鼻毛不外外露。5.饰物 除手表表、订婚婚、结婚婚戒指、简简单不带带坠耳钉钉外，员员工不可可配戴其其它首饰饰和装饰饰性眼镜镜；发饰饰限于简简单素色色，不夸夸张。6.身体 勤洗澡澡、勤更更衣无体体味，勤勤漱口无无口臭，上上班时间间不吃异异味食品品；指甲甲长度不不超过指指尖，不不涂有颜颜色指甲甲油，不不喷涂浓浓味香水水。7.仪态 无论论坐、立立、行走走均保持持良好的的仪表体体态，不不当客人人面做一一些不雅雅或不得得体的动动作（如如打哈欠欠、伸懒懒腰、打打喷嚏、做做鬼脸、吐吐舌头、挠挠痒、梳梳头、剔剔牙、挖挖耳孔/鼻孔、抽抽整衣物物等等）。72奖惩惩制度(

26、一)表扬扬和奖励励酒店每年均均对表现现符合下下列条件件的优秀秀员工进进行表扬扬或奖励励：1.在服务务（生产产）工作作中，对对提高酒酒店管理理或服务务水平有有重大贡贡献者；2.为宾客客提供良良好服务务，工作作积极热热心，受受到客人人的表扬扬，成绩绩突出者者；3.工作表表现良好好，被酒酒店评为为优秀员员工，成成为员工工表率者者；4.发现事事故苗头头，及时时采取有有效措施施，防止止重大事事故发生生者；5.为保护护酒店财财产、人人民群众众或宾客客生命安安全而做做出特殊殊贡献者者；6.提出合合理化建建议，经经实施有有显著成成效者或或在开源源节流方方面有突突出贡献献者；7.拾遗不不昧，涉涉及价值值重大者者

27、。（二）纪律律处分为规范员工工在工作作上和生生活上的的行为，培培养员工工的优良良素质，使使酒店保保持良好好的工作作秩序和和工作效效率，酒酒店特制制定以下下规章制制度，要要求全体体员工熟熟记并严严格遵守守。任何何违纪的的员工，均均须接受受纪律处处分。违违纪的次次数和性性质轻重重决定纪纪律处分分的轻重重。纪律处分过失类别口头警告第一次犯甲甲类过失失。若在在警告有有效期内内再犯同同类过失失，将被被处以书书面警告告，如此此类推。反反复违纪纪者最高高处分为为辞退/开除书面警告在口头警告告有效期期内再犯犯甲类过过失，或或第一次次犯乙类类过失严重/最后后警告在书面警告告有效期期内再犯犯任何类类别的过过失，或

28、或第一次次犯丙类类过失辞退/开除除曾有严重/最后警警告记录录，在警警告书有有效期内内再犯任任何类别别的过失失，或第第一次犯犯丁类过过失 纪律处分处分罚款处分有效期期特别注意口头警告月薪的2.5%一个月在处分有效效期内，任任何员工工不得进进行调职职、升职职。书面警告月薪的5%三个月严重/最后后警告月薪的一五五%半年辞退/开除除月薪的200%甲类过失1. 月计迟到或或早退三三次（含含上下班班及参加加培训课课程）。2. 仪容仪表及及着装不不符合酒酒店要求求（多项项达不到到标准可可加重处处罚）。3. 非工作原因因或特别别允许，使使用客用用卫生间间和客用用电梯或或在客人人区域内内逗留。4. 下班后或非非

29、工作日日无故在在酒店内内逗留。5. 上下班不按按指定的的员工通通道出入入酒店。6. 上下班不按按规定刷刷卡或签签到签退退。7. 当班时上网网、看书书报或阅阅读与工工作无关关的书籍籍报刊等等。8. 在酒店内大大声喧哗哗或扎堆堆聊天。9. 未经批准私私自在酒酒店内会会客。10. 未经批准私私自携带带私人传传呼机或或手提电电话上班班。11. 未经批准上上班时打打出或接接听私人人电话。12. 上班时吃东东西，不不按部门门主管指指定的时时间到员员工餐厅厅用餐。13. 上班时串岗岗。14. 随地吐痰、乱乱丢杂物物或做出出其他不不卫生的的行为。15. 服务效率低低，引起起客人明明显不悦悦。16. 违反工作安

30、安全规则则（性质质严重者者将加重重处罚）。17. 未能遵守酒酒店规章章和工作作程序（性性质严重重者将加加重处罚罚）。18. 未经批准，不不参加培培训学习习。19. 利用工作之之便办私私事。20. 在禁止吸烟烟区吸烟烟。21. 服务时未用用敬语、礼礼貌语或或用禁语语。22. 违反酒店员员工区域域的有关关规定。1) 未经申请和和批准，私私自带非非酒店人人员在宿宿舍逗留留。2) 在宿舍区域域内大声声喧哗、吵吵闹。3) 在宿舍内私私自使用用违禁电电器。4) 宿舍无人时时，未关关闭水、电电设施及及电器。5) 自行进入厨厨房区域域打饭菜菜。6) 未经许可，将将食品带带出员工工餐厅。7) 用餐后，未未将餐具

31、具放到指指定地点点或桌面面上留有有垃圾。8) 倒饭，浪费费食物。23. 其他违反酒酒店或部部门规定定的性质质类似之之行为。乙类过失1. 月计迟到或或早退四四次（含含上下班班及参加加培训课课程）。2. 对客人或同同事未能能体现文文明礼貌貌，粗言言秽语。3. 不接受上司司的指挥挥管理，不不与同事事团结协协作。4. 有意怠慢工工作，没没有完成成上级分分配的工工作任务务。5. 进出员工通通道/宿舍时时，不配配合酒店店保安员员的检查查。6. 工作时间内内与客人人或同事事过分亲亲热或出出现不文文明举止止，有损损酒店形形象（性性质严重重者将加加重处理理）。7. 未经批准，擅擅自使用用客人设设施或用用品。8.

32、 旷工一天。9. 未经批准，在在酒店内内擅自张张贴任何何告示。10. 随意改动或或损毁表表格、文文件、报报告、通通知、照照片和公公物等。11. 随意在墙壁壁、电梯梯、卫生生间等酒酒店区域域内乱写写乱画。12. 发现事故隐隐患、酒酒店财物物受损而而不报告告或谎报报。13. 造谣或诽谤谤，影响响其他员员工、客客人、酒酒店的声声誉和业业务。14. 当班时下棋棋、打牌牌、听收收音机、看看电视、打打磕睡、玩玩弄乐器器、手织织毛活等等。15. 私自移动或或使用消消防器材材、设备备或改作作他用。16. 因疏忽、不不小心而而导致酒酒店、客客人或同同事财产产蒙受损损失。17. 提供假资料料或虚假假报告欺欺骗上级

33、级，编造造、传播播有损于于酒店及及全体员员工利益益的谣言言性质严严重者将将加重处处理）。18. 要求客人代代办私事事。19. 偷看黄色淫淫秽书刊刊杂志，登登陆色情情网页。20. 偷吃酒店或或客人之之饮料或或食品。21. 伪造考勤纪纪录，包包括代人人签到签签退或让让别人签签到签退退。22. 因工作失误误而丢失失或损坏坏酒店财财产而没没有及时时上报。23. 因工作出现现失误而而引起客客人重大大投诉。24. 违反员工区区域的有有关规定定。1) 未经允许，私私自换房房、换锁锁。2) 不刷卡打饭饭或无卡卡强行打打饭菜。3) 使用别人饭饭卡或借借饭卡给给别人使使用，私私自涂改改饭卡。4) 在深夜时分分发出

34、噪噪音，严严重影响响员工休休息。25. 违反酒店的的有关规规定、性性质类似似的行为为。丙类过失1. 上班时睡觉觉。2. 在酒店范围围内恶意意吵闹，违违反公共共场所秩秩序，扰扰乱酒店店安宁。3. 未经酒店允允许在外外兼职。4. 假传上级命命令或对对上级命命令压而而不发（性性质严重重者将加加重处理理）。5. 拒绝执行酒酒店的规规定，不不服从上上级的命命令（情情节严重重及态度度恶劣者者）。6. 私自留异性性留宿。7. 当班时喝酒酒（非因因工作原原因）。8. 利用工作之之便而擅擅自给亲亲友熟人人以特殊殊照顾或或优惠，而而造成酒酒店损失失（性质质严重者者将加重重处理）。9. 参与赌博。10. 没有按照工

35、工作规范范为客人人服务，或或蓄意改改变工作作规范，引引起客人人严重投投诉。11. 未经允许，在在酒店范范围内向向客人贩贩卖、推推销商品品或举行行募捐活活动。12. 伪造文件资资料欺骗骗酒店或或客人。13. 未经允许私私自用万万能钥匙匙打开客客房及办办公室房房门。14. 未经允许且且非工作作需要，擅擅自进入入客人房房间。15. 违反酒店的的有关规规定、性性质类似似的行为为。丁类过失1. 上班时醉酒酒。2. 私自收受回回扣，或或向客人人索取小小费、礼礼物或报报酬，谋谋求私利利。3. 任何形式的的贪污、或或严重玩玩忽职守守的行为为。4. 利用职权谋谋取私利利并对酒酒店形象象或利益益造成严严重影响响。

36、5. 使用假身份份证或用用虚假证证明文件件蒙骗酒酒店。6. 在酒店范围围内拾遗遗不交，据据为己有有。7. 用非法手段段偷窃、涂涂改酒店店各种原原始记录录、账单单、单据据或利用用已付账账单向客客人骗取取金钱或或故意假假手，谋谋取不正正当利益益。8. 偷窃、刻意意骗取、私私自动用用、蓄意意损耗或或破坏酒酒店、客客人或员员工的财财物。9. 挪用公款。10. 骚扰客人或或同事私私生活，偷偷看窥视视。11. 私自配制酒酒店钥匙匙。12. 私自兑换酒酒店或客客人外币币。13. 私自到异性性宿舍留留宿。14. 在酒店内做做不道德德及猥亵亵交易或或非法行行为。15. 有意向外单单位泄露露酒店或或客人的的重要信

37、信息或商商业秘密密，而致致使酒店店或客人人的利益益受到损损害。16. 服食毒品、兴兴奋剂、麻麻醉剂、致致幻剂等等。17. 参加或组织织非法社社团，或或有损国国家、民民族形象象和利益益的违法法行为。18. 在酒店范围围内私藏藏、携带带、展示示或使用用违禁品品、易燃燃易爆品品或武器器。19. 组织及煽动动罢工、打打斗、聚聚众闹事事等。20. 连续旷工三三天或全全年旷工工累计七七天。21. 违反社会治治安管理理条例或或触犯国国家法律律。22. 其他违反酒酒店规定定、性质质与此类类似的行行为。73宿舍舍管理制制度 1.入住集集体宿舍舍的员工工必须遵遵守人事事培训部部的床位位安排，任任何人未未得人事事培

38、训部部同意不不得私自自调换床床位。2.严禁私私自更换换宿舍房房间钥匙匙，如有有更换需需上交一一把锁匙匙到人事事部作后后备用途途，如发发现更换换且没交交新钥匙匙到人事事部将作作罚款处处理。3.严禁携携带外来来人员进进入酒店店宿舍，一一经发现现，酒店店员工将将被处以以罚款。第第一次罚罚款50元，第第二次罚罚款100元，第第三次开开除。如如有特殊殊情况可可向人事事培训部部申请，经经批准并并办理相相关手续续后，酒酒店员工工方可携携带外来来人员进进入酒店店宿舍。4.严禁男男女混居居现象，晚晚上十点点后严禁禁男女员员工互串串宿舍，严严重者开开除；5. 严禁在宿舍舍范围内内大声喧喧哗，追追赶打闹闹；使用微微

39、型音响响时，应应尽量调调低音量量，以免免影响他他人休息息；晚上11：00后应将音音响、电电视等发发声电器器设备关关闭，停停止一切切娱乐活活动；6. 宿舍内如被被发现有有存放或或使用酒酒店物品品的，一律当当偷盗处处理，严严重者立立即解雇雇。偷窃窃同事钱钱物者，立立即开除除并送公公安机关关处理；7. 严禁在酒店店范围内内(包括员员工宿舍舍)进行封建建迷信活活动和任任何形式式的赌博；8.未经部部门经理理批准（凭凭证明字字条），不不得将酒酒店财物物带出酒酒店/带入宿宿舍，否否则按偷偷盗论处处；9.员工携携带行李李物品离离开宿舍舍，必须须凭酒店店有效放放行条，并并主动交交当值保保安检查查。对不合作作者，

40、保保安有权权扣留其其行李；如强行行出店且且态度恶恶劣者，作辞退退处理；10.宿舍舍内不准准乱拉电电线或使使用高压压电器（电电话充电电器、电电吹风、小小风扇可可在规定定范围内使使用），违违者没收收电器处处理。如如使用者者不承认认或知情情不报者者，房间间所有人人员酌情情扣款；造成成意外事事故者，除除照价赔赔偿外，另另追究其其刑事责责任；11.严禁禁在楼梯梯及走廊廊上倒垃垃圾，洗洗头、洗洗衣服，严严禁从窗窗口、阳阳台或楼楼顶往外外倒水或或乱抛杂杂物，若若伤到路路人一切切后果自自负，严严重者辞辞退；12.严禁禁将垃圾圾、杂物物扔在冲冲凉房，造造成厕所所的下水水道堵塞塞者，将将负责外外请疏通通人员所所用

41、的费费用，无无人承认认，则本本宿舍人人员负责责共同分分摊；一三.员工工上、下下楼梯，严禁用手拍打护栏发出较大响声，如有损坏照价赔偿；14.损坏坏走道内内200卡电话话者，负负赔偿责责任；一五.讲究究文明礼礼貌，不不得穿内内衣或赤赤膊在宿宿舍通道道出入；16.起床床后必须须叠被，保保持宿舍舍清洁，个个人物品品如衣服服、鞋、及及日用品品需摆放放整齐，宿宿舍住房房员工负负责轮值值制度，值值日员负负责当日日宿舍卫卫生清洁洁工作，将将垃圾和和杂物丢丢到指定定垃圾桶桶内，严严禁将垃垃圾，杂杂物扔出出窗外或或通道；17.杜绝绝枪支、弹弹药、毒毒品、危危险品、攻击性武器、违法物品等携入宿舍，违者开除并送公安机

42、关处理；一八.离职职或辞退退员工在在办理离离职手续续后，应应于当天天立即离离开酒店店。如当当天未能能办理好好，特殊殊情况需需在宿舍舍停留1天者，必必须经人人事培训训部负责责人签名名同意；19.节约约水电、爱爱护公物物、不准准在墙上上乱钉、乱乱写、乱乱画；20.严禁禁在宿舍舍饲养宠宠物。注：保安部部与人事事培训部部将按以以上规章章制度每每月作不不定时检检查，如如发现违违反的将将进行通通报和罚罚款处理理。74员工工餐厅管管理制度度为了让全体体员工有有一个良良好、舒适适的用膳膳环境，酒店对员工餐厅制定以下管理条例：1.员工持持饭卡领领餐，否否则饭堂堂人员可可拒绝给给予餐食食；2.员工于于用餐时时间段

43、到到餐厅自自觉排队队领取餐餐食，不不排队者者，饭堂堂人员可可拒绝给给予餐食食；3.未经允允许，任任何员工工不得擅自自进入厨厨房取餐餐食、餐餐具或用用餐，任任何员工工不得带带非酒店店人员进进入餐厅厅；用膳膳，一经经发现，每次罚款100元；4.米饭供供应随个个人份量量，请珍珍惜粮食食，注意意节约。发发现浪费费行为，每次罚款50100元；5.讲究卫卫生，不不得在餐餐厅内大大声喧哗哗，不得得将残羹羹、骨头头等随处处乱丢；6.就餐后后，必须须将自己己吃剩摆摆放在台台面上的的菜渣、骨骨头自行行用餐具具清走，倒倒入指定定垃圾桶桶，工作作餐时间间为半小小时，用用餐后离离开餐厅厅，以便便餐位的的周转；7.珍惜爱

44、爱护酒店店材物，不不损坏餐餐具，不不将酒店店餐具带带出员工工餐厅，一一经发现现第一次次罚款20元，第第二次罚罚款50元，第第三次开开除；8.创造文文明的用用餐环境境，就餐餐时不可可脱鞋及及不可将将脚放在在餐凳上上及做出出其他不不雅观或或令人厌厌恶行为为；10.全体体员工应应珍惜饭饭堂人员员的劳动动成果并并尽力配配合饭堂堂人员的的管理工工作。如如遇有不不妥之处处，请用用正规渠渠道提出出你的意意见，酒酒店查明明事实后后，将秉秉公办理理。酒店店严禁员工工因任何何理由而而出现争争吵或漫漫骂工作作人员，违者将将给予从从重从严严处罚。用餐时间：早餐：6：008：20 午餐：10：2012：10 晚餐：16：30一八：10 宵夜：23：3002：00（仅向向当值员员工供应应）75员工工活动中中心管理理制度一图书书室、棋棋牌室1. 棋牌室仅供供酒店员工工业余时时间娱乐乐使用，严严禁一切切形式的的赌博活活动，违违者按相相关规定定进行处处罚；2. 员工需凭员员工出入入证方可可进图书书室。3. 严禁大声喧喧哗及在在图书室室、棋牌牌室内抽抽烟；4