酒店市场营销部工作程序与标准dycm.docx
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1、 第三部分分 市场营营销部工工作程序序与标准准一、 市场营销销部相关关销售活活动工作作程序与与标准部 门:市场营营销部职职位:销售代代表工作项目目名称:公关销销售人员员工作程程序与标标准工作程序序标 准准核查媒介介注意事项项1.开拓拓市场,争争取客源源(1)通通过走访访、电话话、电子子邮件等等方式,介介绍酒店店产品和和服务,有有目的地地对客户户进行拜拜访,搜搜集市场场客户资资料,征征求意见见,改进进工作;(2)有有计划地地走访政政府部门门、大中中型企事事业单位位、旅行行社及其其他第三三方代理理单位,争争取团体体及散客客的入住住。(3)明明确拜访访客户的的目的在在于建立立并维护护客户的的合作关关
2、系,经经过分析析及筛选选出优质质客户群群后期成成为酒店店的消费费主体。客户资资料档案案有计划的的,详细细做出各各区域的的开发发方案收收集信息息的目的的、渠道道范围和和方法2.热情情接待,周周到服务务(1)接接待客户户,有礼礼貌、有有耐心的的做到全全程服务务、全方方位服务务;(2)注注意形象象和仪表表,创造造优雅舒舒适的氛氛围;(3)针针对客户户的需求求进行服服务,最最大限度度地满足足客户的的精神和和物质需需要。客户资资料档案案3.掌握握信息,灵灵活推销销通过各种种渠道了了解和掌掌握市场场信息,为为上级提提供全面面、真实实、及时时的信息息,以便便制订营营销策略略和灵活活的推销销方式。竞争对对手调
3、查查报告销售人员员的业务务开发过过程均须须记入客客户资料料档案。4.密切切合作,主主动协调调市场营销销涉及酒酒店所有有部门和和每个员员工,他他们的服服务优劣劣直接或或间接影影响到酒酒店产品品的质量量,关系系到酒店店的形象象和信誉誉。因此此,市场场营销部部要根据据客户的的需求,主主动与酒酒店其他他部门密密切联系系,互相相配合,充充分发挥挥酒店整整体、全全员促销销的优势势,实现现最佳效效益。工作项目目名称:会议销销售业务务程序与与标准工作程序序标 准准核查媒介介注意事项项1.外出出联络(1)根根据分管管市场的的范围、客客户情况况、市场场信息主主,动上上门联系系推销;(2)选选择有意意在本店店举办会
4、会议的客客户推销销酒店产产品,达达成意向向。(3)汇汇集对外外推销过过程中得得到的信信息反馈馈。客户资资料档案案销售人员员应在权权限范围围内洽谈谈价格,超超出权限限应及时时请示上上级,并并将会议议销售的的过程详详细记入入客户户资料档档案。2.接待待顾客(1)对对主动上上门联系系会议客客户,主主动、热热情的迎迎接,了了解客户户意向和和要求,带带领客户户参观酒酒店设施施(2)主主动推销销服务项项目,达达成意向向客户资资料档案案3.签订订会议协协议(1)与与已经达达成意向向的客户户具体协协商,明明确会议议、时间间、人数数、用房房数量、用用餐标准准、接待待要求等等,使推推销工作作具体落落实;(2)签签
5、订会会议协议议书。会议协协议书RBO单单的信息息务必准准确、及及时更新新客人提提出的新新的需求求,及时时的下发发到各部部门。4.安排排各部门门的接待待任务(1)详详细了解解会议主主办单位位、会议议名称、人人数、会会期、食食宿要求求以及会会议的特特殊安排排,填写写会议议通知单单;(2)将将会议议通知单单发到到各部门门,并请请各部门门经理签签署收收发文记记录;(3)会会议前,对对照会会议通知知单详详细落实实及监督督会议准准备情况况。会议通通知单、收收发文记记录会议细节节务必详详细记录录。5.全程程跟踪会会议过程程(1)会会务组抵抵达酒店店后,征征求对客客房、会会场、餐餐饮安排排的意见见,及时时给予
6、调调整;(2)根根据会会议通知知单的的要求,检检查落实实各项接接待工作作;(3)在在会议接接待过程程中,及及时解决决各类突突发事件件;(4)详详细核对对会议帐帐目,请请客户查查阅帐单单,并结结清帐款款;(5)将将会议接接待过程程中客人人的特殊殊要求,会会议通知知单等等记入客客户资料料档案。会议通通知单、客户资资料档案案销售人员员在会议议跟踪过过程中,需需积极推推销酒店店各类服服务项目目。工作项目目名称:长住客客房销售售业务程程序与标标准工作程序序标 准准核查媒介介注意事项项1.掌握握长住客客户的用用房需求求(1)客客户提出出长期租租用酒店店客房,由由销售代代表负责责接待,了了解客户户单位名名称
7、、租租房用途途、期限限、信誉誉以及客客对于对对房间布布局、设设施的要要求;(2)销销售代表表需向客客户说明明酒店的的付款要要求和规规定,记记录客户户的联系系地址、电电话和联联系人,以以便联系系;(3)双双方经过过协商,达达成租赁赁意向,销销售人员员与客户户洽谈租租赁协议议。客户资资料档案案销售人员员应在权权限范围围内洽谈谈价格,超超出权限限应及时时请示上上级,并并将销售售的过程程详细记记入客客户资料料档案2.签订订租赁协议(1)长长住客房房协议书书的内内容必须须认真填填写,注注明有效效期,房房间种类类、房号号、租金金、保证证金和付付款方式式等条款款。(2)协协议由销销售人员员同客户户协商明明确
8、后签签订,报报上级领领导批准准后实施施;(3)协协议经双双方签字字盖章复复印3份份,分别别送前厅厅部、客客房部和和本部门门存档,协协议原件件财务部部存档。长住客客户协议议书销售人员员应与客客户保持持联系,及及时解决决客户提提出的各各种问题题。3.做好好租赁准备(1)由由市场营营销部填填写预订订单,注注明从何何时开始始封锁客客人所要要的房间间,预订订单送前前台;(2)正正式通知知前厅部部、客房房部、餐餐饮部和和工程部部等有关关部门,在在客人入入住酒店店之前将将客房准准备好;(3)合合同要注注明时间间、房号号和预付付金额,并并在客人人进店之之前把合合同正本本交给财财务部。(4)财财务部根根据租凭凭
9、协议规规定,按按期结算算客户在在店消费费,收缴缴部分押押金、客客房租金金、电话话费押金金等。散客预预订单在签订长长包房合合同时,必必须按照照治安、消消防规定定,同时时签订治治安防火火责任书书作为合合同的附附件。入入住前办办理押金金手续。4.客户户入住接待(1)客客人入住住前一天天销售人人员下发发长住住客入住住通知单单给相相关部门门;(2)销销售经理理迎接客客人入住住,引领领客人到到前台办办理入住住手续,行行李员帮帮助搬运运行李及及设备;(3)客客人入住住以后,市市场营销销部应建建立长住住客户档档案,详详细记录录客人的的姓名、性性别、年年龄、生生日、特特殊爱好好、公司司名称、公公司地址址、护照照
10、或身份份证号等等内容,以以便向客客人提供供个性化化服务。长住客客入住通通知单客客户资料料档案5.有关关财务问题(1)协协助财务务部共同同催收欠欠款;(2)经经常与财财务部保保持密切切联系,随随时掌握握客户的的费用和和结帐情情况;(3)如如客户已已超期一一个月未未交房租租,应立立即与客客户联系系,向客客户说明明酒店规规定,催催收欠款款,如发发现客人人可疑应应与房务务部和保保安部联联系,随随时注意意客人的的动向,避避免酒店店受损失失。在长包房房合约期期满前一一个月,市市场营销销部应及及时与客客人联系系,或续续签合同同,或将将确切离离店日期期及时通通知各相相关部门门工作项目目:顾客客投诉处处理跟踪踪
11、程序工作步骤骤标准核查媒介介注意事项项1.了解解客人投投诉内容容(1)接接到客人人的投诉诉或意见见时,应应有礼貌貌地仔细细倾听,不不时点头头以示理理解;(2)如如果必要要或可能能的话,请请客人到到静处个个别交谈谈,以免免影响其其他客人人;(3)必必要时可可礼貌地地询问客客人一些些情况,但但切忌随随便打断断客人的的讲话。仔细倾听听投诉原原由,及及时解决决问题。如如果比较较棘手,应应上报销销售部经经理,以以免对客客人的承承诺超出出自己的的能力外外,引起起客人对对酒店的的质疑。2.做好好记录用书面形形式把问问题记录录在顾顾客投诉诉记录表表里,并并报知相相关部门门。顾客投投诉记录录表记录要准准确,详详
12、细3.处理理投诉(1)无无论是错错在酒店店或部门门或个别别的员工工,还是是客人的的误解,销销售人员员应对客客人产生生的不快快表示歉歉意;(2)及及时通知知相关部部门领导导了解或或调查此此事,尽尽快为客客人排忧忧解难。(但但不陈述述相对理理解的细细节或对对无法做做到的事事作出承承诺。(3)随随时关注注督促有有关部门门对客人人投诉问问题的处处理;面对客人人指出的的、不可可推卸的的错误,必必须做到到不厌烦烦、不狡狡辩、不不推脱。尽尽快设法法解决客客人问题题。注意平平息客人人的怒气气,不与与客人争争辩;4.档案案记录把客人的的投诉和和意见记记入客客人投诉诉处理表表电脑脑客史中中,以防防日后旧旧事重犯犯
13、。客人投投诉处理理表工作项目目:预约约拜访工作步骤骤标准核查媒介介注意事项项1.拜访访前准备备(1)收收集要拜拜访公司司的历史史资料。(2)设设立拜访访的目的的。(3)准准备齐全全酒店的的资料及及个人名名片。(4)整整理个人人的仪容容拜访前应应与客人人进行电电话预约约2.自我我介绍与与问候(1)与与客户见见面时首首先简单单介绍自自己,说说明来意意,尽量量用赞美美的语句句打开局局面,表表现自信信,吸引引客户的的注意。(2)用用Opeen QQuesstioon 询询问,了了解客户户的需求求及公司司住客的的来源和和类型,细细心聆听听客户的的说话及及仔细观观察客户户的反应应,妥善善安排拜拜访时间间做
14、好记录录,认真真倾听客客人的需需求,后后期可做做客户档档案的存存档。3.相互互沟通(1)详详细介绍绍酒店的的设施及及优惠价价格,争争取公司司客源。(2)针针对客户户的要求求,以诚诚恳的态态度给予予客户答答复。(3)对对于不能能及时解解答的问问题,要要表示将将尽快给给予回复复,得到到客户的的信任。大方、自自然,切切忌过于于紧张,给给客人留留下不自自信的表表现。4、结束束告别以婉转的的语气结结束拜访访并对客客户的接接见表示示谢意,然然后迅速速离开。切忌跟客客人谈话话时滔滔滔不绝,引引起客人人反感。工作项目目:陌生生拜访工作步骤骤标准核查媒介介注意事项项1.拜访访前准备备(1)准准备齐全全酒店的的资
15、料及及个人名名片。(2)整整理个人人的仪容容2.自我我介绍与与问候(1)与与客户见见面时首首先简单单介绍自自己,说说明来意意,尽量量用赞美美的语句句打开局局面,表表现自信信,吸引引客户的的注意。(2)与与客户见见面时首首先简单单介绍自自己,说说明来意意,尽量量用赞美美的语句句打开局局面。表现自信信,吸引引客户的的注意。3.相互互沟通(1)陌陌生拜访访尽量见见到与酒酒店联络络的负责责人,了了解公司司的基本本资料、 Traavell Paatteers、 联系资资料、旅旅行社资资料、管管理负责责人员、市市场潜在在流失业业务。详详细介绍绍酒店的的设施及及优惠价价格,争争取公司司客源。了解客户户对惯用
16、用酒店的的反映及及本酒店店的意见见。(3)细细心聆听听客户的的说话及及仔细观观察客户户的身体体语言,保保持礼貌貌地控制制局面。(4)针针对公司司的需求求,介绍绍酒店, 争取取客源。对于拒绝绝拜访的的客户而而又有潜潜力的公公司,要要表现得得不卑不不亢,尽尽量拿到到公司的的电话、传传真及联联系人,改改日再做做预约拜拜访。4、结束束告别以婉转的的语气结结束拜访访并对客客户的接接见表示示谢意。应迅速离离开。工作项目目:电话话拜访工作步骤骤标准核查媒介介注意事项项1.确定定电话沟沟通分类类(1)打打出去的的电话分分为:问问询电话话、预约约电话、销销售电话话、推广广电话、服服务电话话和公关关电话(2)打打
17、进来的的电话分分为:预预订电话话、回复复电话和和垂询电电话(3)闪闪电拜访访电话(4)营营销电话话2.明确确通话目目的为确保给给客人留留下良好好印象,销销售人员员要确保保打电话话时思路路清晰,信信息准备备充分,不不受干扰扰。问询电话话的目的的是获取取订房人人信息和和确认对对方购买买力。3.预约约电话(1)找找到订房房(2)自自我介绍绍(3)介介绍酒店店(4)克克服拒绝绝(5)预预约细节节确定。预约电话话不是销销售电话话,销售售电话以以争取生生意为目目的,而而预约电电话以确确定预约约细节为为目的.4.推广广电话和和服务电电话推广电话话是酒店店特别推推广活动动的营销销手段。服服务电话话常常是是为了
18、与与客户保保持联系系或在某某次销售售完成后后,用于于倾听客客户反馈馈,争取取下一次次生意。公公关电话话。目的是为为了使客客户对酒酒店产生生良好印印象。5.闪电电拜访电电话主要用于于收集信信息,也也常常促促成生意意,一般般活动只只针对某某一特定定客户群群,时间间短,接接触面广广。6.营销销电话营销电话话常由经经过培训训的职员员专门负负责,其其职责包包括收集集信息和和促成销销售活动动的实现现工作项目目:团队队预订工作步骤骤标准核查媒介介注意事项项1.接收收订单接到旅行行社发来来的团队队预订单单时,销销售员应应该检查查是否可可以接纳纳,并在在24小小时内确确认回传传,特别别情况除除外2.交与与预订部
19、部团队确认认书应该该连同旅旅行社发发来的团团队预订订单原件件交到预预订部,销销售部保保存附件件。所有团队队确认书书需由市市场营销销部经理理签阅后后交预订订部。3.输入入电脑(1)预预订部收收到团队队订房单单后,会会将所有有的资料料输入电电脑(2)团团订订房房单必须须明确包包括:(a)团团队的名名称(b)团团队到达达/离开开的日期期(c)团团队房间间价格的的确认(d)团团队房间间数量的的确认(e)订订房的公公司/旅旅行社名名称(f)销销售员签签名(g)团团队订房房是否已已经确认认要求准确确、无误误。4.归档档根据团队队的年月月日将资资料做好好归档。工作项目目:更改改/取消消团队预预订工作步骤骤标
20、准核查媒介介注意事项项1.签阅阅所有团队队更改/取消需需由市场场营销部部经理签签阅后交交预订部部。2.预订订部操作作当预订部部收到最最新的资资料后,将将立即进进行跟进进。3.归档档销售代表表将更改改/取消的的文件装装订在原原订单的的最前面面存档。工作项目目:核对对团队预预订工作步骤骤标准核查媒介介注意事项项1.与预预订部核核对销售代表表每日中中午应该该主动和和预订部部核对次次日到店店的团队队数量,房房数,用用餐,款款项到店店情况,住住店天数数,特别别指引等等。2.与旅旅行社确确认如发现问问题,应应立即与与旅行社社联系确确认。3.周末末预订的的核对每周五,应应该把周周六,周周日和下下周一的的团队
21、提提前核对对完工作项目目名称:散客订订房程序序与标准准工作程序序标 准准核查媒介介注意事项项1.联络络方式散客订房房通常是是以传真真或电话话等方式式与销售售部联系系。电话接听听过程中中要注意意礼貌,耐耐心听客客人的要要求,并并有技巧巧的向客客人推荐荐高价客客房。2.接受受预订接受客人人预订客客房时要要详细记记录或保保存来函函、来电电原件。必必要时,在在接受预预订后可可请客人人预付定定金或提提用卡号号码,以以确保房房间的预预订。3.回复复预订对客人的的预订,要要在当天天明确答答复对方方,确认认预订时时需落实实房间号号、姓名名、抵店店日期、房房价和付付款方式式。4.下发发预订单单将所有资资料填写写
22、在散客客订房单单上,送送前台。房间预订订单客房预订订应注明明房间的的最后保保留时间间。部 门门:市场营营销部职职位:销售代代表/预预订员工作项目目:电话话预订工作步骤骤标准核查媒介介注意事项项1.接听听问候(1)电电话铃响响3声之内内接起电电话。(2)中中英文进进行问候候报岗并并报岗2.询问问客人订订房信息息(1)聆聆听客人人的要求求。问清清客人的的姓名、预预定日期期、数量量、房型型或用餐餐(2)查查看电脑脑房量情情况。(3)推推销客房房。介绍绍房间种种类和房房价,尽尽量从高高价到低低价。然然后询问问客人公公司名称称,最后后查询电电脑,确确认是否否属于合合同公司司,便于于确定优优惠价格格。(4
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