校园水吧连锁经营项目创业计划书69280.docx
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1、市场资金管理法律策划技术培训校园水吧连锁经营项目创业计划书Business Plan商业计划书目录一、执行概概要5具体说明55计划的基本本框架662、公司介介绍63主要经营营范围664管理团队队65资金投入入计划776投资收益益预测77二目标市市场7三.行业分分析81.市场情情况介绍绍82、市场分分析83、顾客需需求分析析9三公司战略略91总体战略略9公司宗旨99经营目标993、产品优优势92 发展战战略100早期计划1102、中、长长期计划划10四营销策略略101、产品策策略1002、价格策策略1113、广告策策略1114、促销策策略122五.产品/服务介介绍122产品:1442价格1443
2、销售方式式164选择该销销售方式式的原因因16六、竞争分分析1661、竞争对对手1662、SWOOT分析析16优势分析析16劣势分析析17机会分析析17威胁分析析182、市场竞竞争策略略18七、企业组组织结构构19八、固定资资产200九、流动资资金(月月)233十、市场分分析与预预测266十一、人力力资源管管理2662、管理制制度2773、人力资资源计划划28十二、附件件材料229问卷调查问问题299一、执行概概要近年来,珍珍珠奶茶茶的出现现像一只只俊秀的的新军,短短短几年年便以一一种不可可挡的气气势风靡靡中国市市场。作作为一个个投资小小、门槛槛低、消消费人群群广、回回收成本本快的行行业,它它
3、已经以以其旺盛盛的生命命力占据据个人创创业榜首首位。而而且,在在商机无无限的现现代社会会,奶茶茶的时尚尚引力、繁繁多口味味、独特特口感、健健康特色色注定使使它继续续站稳快快销行业业的脚步步,引领领饮料行行业消费费的主流流。奶茶店就是是一个资资金投入入低、消消费人群群广、回回收成本本快,而而且门面面非常好好找的创创业项目目,一般般除了保保留3个个月左右右的店租租、人工工和日常常开销外外,奶茶茶店经营营管理不不用太多多周转金金,非常常适合小小本自主主创业,但但对于一一些想开开奶茶店店创业的的创业者者来说,一一份优秀秀的奶茶茶店创业业计划书书十分重重要,对对以后的的经营管管理起着着很大的的影响。奶茶
4、,发发展趋势势很好的的,而且且有非常常巨大的的潜力。但但是,要要注意几几点:1、您您的经营营必须有有特色。没没有特色色的产品品是没有有市场的的。2、您您的品质质要好,口口感是否否保持一一致。我我接触过过众多您您同行,成成功的在在这方面面做得比比较好。3、小小店也要要专业管管理。4、及及时了解解消费者者消费爱爱好和同同行产品品,及时时调整您您的产品品和口味味。具体说明对于还是在在校学生生的我们们,资金金是有限限的,同同时,如如果考虑虑做加盟盟店,这这样产品品的技术术含量不不高,而而且,加加盟费通通常是比比较高昂昂的,如如果开业业后收入入不可观观,对于于我们来来说是不不划算的的。选择择自己开开店,
5、这这样,既既能保证证资金的的运作,又又能保证证产品随随时创新新,总的的来说还还是有益益于小店店发展的的。计划的基本本框架目前,在学学校附近近已存在在几家奶奶茶店,有有些经营营比较好好,有些些就相对对差一些些,但是是,他们们的奶茶茶店经营营方式都都是相同同的,只只提供外外卖。这这样就使使得经营营有限。经经过市场场调查,这这种方式式虽然节节省了消消费者的的时间,但但是,有有些人还还是希望望在店里里有个舒舒适的座座位,慢慢慢品尝尝的。因因此,我我们店的的奶茶不不仅可以以外卖,还还提供店店内服务务。当经经营达到到一定的的市场占占有率时时,考虑虑同时进进行网上上销售。复合式休闲闲美食文文化已成成为餐饮饮
6、界主流流文化。因因此,在在经营奶奶茶的同同时,我我们还推推出其他他一些产产品,比比如小甜甜品,蛋蛋糕之类类,对于于有些消消费者来来说,悠悠闲地喝喝着奶茶茶,吃着着甜品,和和朋友之之间聊聊聊天,会会是一种种享受。而而且,经经过观察察,本地地区奶茶茶的外送送都有数数量限制制,数量量不足则则不予外外送,正正对这一一情况,由由于我们们针对的的消费群群体主要要是这一一地区的的学生,因因此,本本店的外外送服务务不受数数量的限限制,有有求必应应。2、公司介介绍奶茶店是一一个资金金投入低低、消费费人群广广、回收收成本快快,类似似于奶茶茶店,而而且门面面非常好好找的创创业项目目,一般般除了保保留3个个月左右右的
7、店租租、人工工和日常常开销外外,奶茶茶店经营营管理不不用太多多周转资资金,非非常适合合小本自自简单明明了,可可以让人人很快记记住。我我们的目目标是以以一般奶奶茶店不不具有独独有的特特色吸引引顾客而而获取大大的利润润,用一一年的时时间打响响“嘭嘭嘭嘭”名声,建建立品牌牌效应并并积累资资金后,通通过调查查试点后后,把运运营扩张张到其他他市场,获获得更大大的利益益。通过过在经营营的过程程中不断断改革,逐逐步完善善,形成成口碑,扩扩大市场场占有额额,形成成连锁“嘭嘭嘭嘭”奶茶店店。3主要经营营范围主营各种口口味搭配配的奶茶茶,兼营营各式甜甜品和消消暑糖水水。可外外送上门门4管理团队队在我们这个个创业团
8、团队中,总总共有三三人,分分工如下下: 制作、销销售:甲甲制作,乙乙销售外卖服务、店店面整理理、材料料订购、财财务结算算:甲 乙 丙丙 (分分工完成成) 5资金投入入计划相关证件办办理(营营业执照照,商标标注册等等):8800元元 店面租租金:3300000元/年 550M22 店面装装潢:2200000元 桌椅等等设备:400000元元 专用设设备:饮饮水机一一台15500元元,果糖糖定量机机一台330000元,奶奶茶封口口机一台台4000元,温温度显示示茶桶1150元元,收银银机一台台8000元,咖咖啡机一一台16600,冷藏柜一台2000元,烤炉一台400元。 奶茶杯杯、勺、吸吸管等:2
9、5000元 材料:珍珠粉粉、椰果果、珍珠珠果等各各种辅料料:1000000元/年年 电动自自行车:一台220000元6投资收益益预测日销售量:奶茶等等:600杯/天天(取一一年平均均数值)休闲食品:2600元/天天(一年年按3660天,月月30天天计算)年销售额:650000元/年企业类型: 生产制造 零售售 批发发 服务 农业业 新型产业 传统统产业 其他他二目标市市场奶茶属于大大众消费费,消费费者甚多多,其中中以年轻轻人居多多,特别别是学生生,不管管是小学学、中学学还是大大学的学学生,各各个不同同阶段的的学生是是奶茶的的主要消消费群体体。另外外一个群群体是逛逛街的行行人。本公司将目目标市场
10、场更加准准确的定定位于学学生群体体,所以以我们的的店铺选选址将定定于学校校聚集地地段。三.行业分分析奶茶、咖啡啡属于大大众消费费,消费费者甚多多,主要要以青少少年学生生为主,不不管是现现在的市市场需求求还是未未来的市市场需求求都极大大,不过过奶茶店店行业竞竞争也很很激烈,我我们必须须做出特特色才能能不被淘淘汰,才才能在行行业中脱脱颖而出出。目前前奶茶店店口味大大多雷同同,所以以我们要要想做的的出色,必必须创新新,例如如增加新新的口味味、使用用奇特有有趣的杯杯具,让让顾客耳耳目一新新。同时时要注重重奶茶店店的卫生生,让顾顾客一走走进奶茶茶店就有有一种干干净清新新的感觉觉。对于产品的的定价,我我们
11、会根根据不同同的口味味定出不不同的价价格,一一般在33.5元元左右,和和市场平平均价格格相同。我我们采取取产品竞竞争优势势,以产产品的质质量和特特色抢占占市场份份额。由于类似的的店众多多,进入入该行业业比较困困难,而而且大多多顾客有有惯性消消费心理理,取得得行业竞竞争优势势比较困困难。所所以我们们会在开开业前期期以高质质量低价价格来取取得进入入市场的的通行证证,并且且会有促促销和特特殊活动动,具体体的会在在产品和和服务中中介绍。1.市场情情况介绍绍店铺周围为为大学城城,附近近同样聚聚集高中中小学,学学生密集集,人口口众多。 每年奶奶茶消费费量为3300,0000.0杯。 同时学学校潜在在的奶茶
12、茶消费者者约为2250000人。 学校奶奶茶消费费年增长长率为55%。 冬季女女性消费费者的增增长速度度更是超超过了220%。2、市场分分析进入二十一一世纪,复复合式休休闲美食食文化已已成为餐餐饮界主主流文化化,人们们的感性性消费支支出远远远大于理理性消费费的支出出。被认认为是时时尚引领领者的大大学生们们在这一一领域扮扮演着越越来越重重要的角角色,其其市场份份额占有有率也逐逐年攀升升;作为为餐饮界界边缘化化的一支支分流,经经营学生生专一市市场正是是立足于于对这一一信息的的准确把把握。作为学生消消群体,她她们对口口味的追追求越来来越高,对对于事物物的新鲜鲜越加敏敏感,对对于品质质的要求求越来,而
13、而奶茶的的口味自自我创新新不够,难难以达到到消费者者的各方方面的需需求,因因此奶茶茶店的生生意愈加加难做,所所以我们们所要做做的首先先是做好好消费者者的数据据调查分分析,其其次做相相应的方方法刺激激消费。3、顾客需需求分析析经调查,学学生对于于奶茶这这一行业业主要的的要求有有两点。一一是产品品;二是是服务。对对于某些些学生来来说,他他们热衷衷于市场场现有产产品,而而有些消消费者比比较喜欢欢尝试新新产品,但但不管是是怎样的的消费者者,他们们更看重重的是服服务质量量。根据据季节的的差异,消消费者对对奶茶的的需求也也不尽相相同,夏夏天,人人们更喜喜欢冷饮饮,冬天天更倾向向于热饮饮三 公司战战略1总体
14、战略略公司宗旨以学生为主主要客户户群,专专一市场场经营,用用更好的的产品,更更优质的的服务,吸吸引更多多的客户户。经营目标在经营初期期,我们们主要目目标是进进入目标标市场,随随着市场场不断做做大,我我们的目目标是占占据更多多的市场场份额。3、产品优优势奶茶品种繁繁多,可可供顾客客选择的的空间大大,又不不乏特色色(其中中养生奶奶茶最受受欢迎),制作作奶茶的的速度快快,口感感较好,价价格合理理,服务务周到。并并能根据据消费群群体的不不同及季季节差异异,推出出不同产产品。2 发展战战略早期计划尽快建立起起客户群群体赢得得客户口口碑,将将店面品品牌推广广。2、中、长长期计划划一年后,如如果按预预期计划
15、划获利的的话,计计划在未未来一至至两年内内扩大营营业面积积,安放放几套沙沙发建立立更加舒舒适的娱娱乐形式式,同时时在店内内配有音音乐,如果条条件允许许,可以以加入吉吉他弹唱唱与点歌歌模式,给顾客提供更舒畅的环境。在三年后,如如果奶茶茶店营业业额依然然稳定的的话,考考虑在其其他市场场再建连连锁店面面。假如实际情情况不如如现在的的预期规规划这么么理想,我我店会及及时调整整营销战战略,两两年内依依然亏损损就处理理全部设设备设施施后关张张停业。四 营销策策略1、产品策策略产品复合合式经营营,不仅仅推出奶奶茶这一一单一的的产品,还还有受消消费者喜喜爱的休休闲食品品的供应应;较之于其其他奶茶茶店,推推出养
16、生生茶饮;根据消费费者的不不同,推推出不同同产品;更注重服服务这一一隐形产产品的质质量。对对于有消消费欲望望,但不不愿意自自己上门门购买的的消费者者提供上上门服务务;产品注重重包装,给给消费者者美好的的享受。2、价格策策略针对消费费者消费费能力及及产品类类型,制制定合理理价格;_x0001_ 较之于竞争争者,制制定相对对低廉的的价格。3、广告策策略企业的知名名度,我我们会通通过传单单的方式式让顾客客了解“茶 物物语”,在店店门口我我们会设设有海报报之等,告告知近期期的新产产品推出出及近日日的促销销活动。店店面的招招牌使用用显眼、引引人注目目的颜色色和款种种。在后后期积累累一定资资金后还还可以在
17、在报纸、广广播、电电视、网网络等投投入广告告。另外外,工作作人员一一律着本本店工作作服。广告宣传是是必须的的,我认认为可以以进行以以下几种种宣传方方式: 开业典礼,让让学校附附近的人人知道我我们的店店面开业业了;利用在学学校的人人际关系系,多做做宣传;借助于互互联网进进行信息息发布;利用即时时通讯手手段(QQQ,飞飞信等),宣宣传店铺铺及产品品4、促销策策略开业酬宾宾活动。开开业前三三天产品品半价销销售;每天推出出新品试试饮活动动,宣传传新产品品;积分兑换换,发放放代金券券。对于于消费不不同额度度的消费费者不同同价值的的积分卡卡,并规规定积满满一定分分值给予予相应积积分商品品;班级信箱箱中,投
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