饮料厂原辅料检验手册hkcw.docx





《饮料厂原辅料检验手册hkcw.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《饮料厂原辅料检验手册hkcw.docx(35页珍藏版)》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
1、*原辅料检检验手册册第一版*20007年88月311日发布布前 言言为规范本本厂原辅辅料检验验规程,确保生产用原辅料均能符合特定标准要求,从而保证产品质量稳定,特制定本手册,详细介绍各类原辅料检验流程及检验方法,适用于所有进入本厂产品的原辅料的检验,作为品控检验操作参考。原辅料检检验流程程1、合格格供应商商提供的的原辅料料到货后后,仓库库管理员员核对数数量及附附属证明明文件(如如检验报报告、合合格证等等),确确认原辅辅料名称称、规格格、数量量无误后后, 填填写原原辅料验验收单,通通知品控控验货。2、品控控按本手手册制定定的检验验项目和和标准以以及相应应的检测测方法及及判定细细则对来来料进行行各
2、项指指标的检检验,判判定合格格与否,并将检验结果认真、如实的填写在原辅料验收单上,并及时通知仓库管理员检验完毕。3、仓库库管理员员根据原原辅料验验收单的的判定结结果,决决定接收收或退货货,并及及时与采采购联系系。4、如原原辅料进进货后,未未能及时时检验,仓仓库管理理员将原原辅料入入待检库库,挂待待检标识识,第二二天及时时通知品品控到场场验货。*编号:SSZ-QQC-FF01标题消毒水检检验规程程版次/修修订:11/01.验收收项目和和标准:1.1感感官要求求:消毒毒水应为为微黄色色透明液液体,无无悬浮物物。1.2有有效CllO2浓度测测定二氧化氯氯分子式式为CllO2,分子子量为667.445
3、,产产品较易易溶于水水,溶于于水中不不产生次次氯酸,但但其氧化化能力可可用碘量量法滴定定,并折折算成相相当于CClO22的含量量,现介介绍使用用碘量法法测定其其含量的的方法,要求ClO2浓度不低于2%。2.取样样每批抽检检3,最少少抽检量量不少于于4桶。按生产日日期或批批号抽样样,每个个批号或或生产日日期应用用清洁适适用的取取样器,伸伸入包装装容器的的四分之之三浓度度处,抽抽取样品品约255g,置置于500ml烧烧杯中。3.检验验方法3.1.测定原原理:稳定性CClO22在酸性性条件下下可氧化化碘化钾钾,使其其释放出出碘,以以标准硫硫代硫酸酸钠溶液液滴定反反应析出出的碘,根根据硫代代硫酸钠钠的
4、用量量,计算算出溶液液中CllO2的含量量:2ClOO2+100KI+8HCCL-110KCCL+55I2+4HH2O5I2+10NNaS22O3-100NaII+5NNa2S4O63.2.主要试试剂与器器材试剂:0.1mmol/L硫代代硫酸钠钠标准溶溶液 66碘化化钾溶液液0.5淀粉指指示剂 0.55moll/LHHCL溶溶液器材:250mml碘量量瓶 550mll量筒2ml移移液管 550mll滴定管管3.3.测定方方法:以2mll移液管管准确移移取样品品2mll,置于于2500ml碘碘量瓶中中,加110mll的0.5mool/LLHCLL溶液和110mll的6碘化钾钾溶液,塞塞紧瓶塞塞,
5、振摇摇均匀后后,于暗暗处避光光静置55分钟,使使反应完完全,此此时溶液液呈黄色色,然后后打开瓶瓶塞,用用少量蒸蒸馏水冲冲洗瓶塞塞用瓶壁壁,立即即用0.1mool/ll硫代硫硫酸钠标标准溶液液滴定,至至溶液呈呈浅黄色色时,加加0.55淀粉粉指示液液10滴滴,继续续滴定至至蓝色消消失即为为终点。将滴定结结果用空空白试验验校正。每1mll硫代硫硫酸钠(00.1mmol/l)相相当于113.449mgg的CllO2。计算公式式: ClOO2(W/V)M(VV1-VV2)*0.0013449*1100000000/V其中:MM:硫代代硫酸钠钠克分子子浓度 VV1:样样品消耗耗的硫代代硫酸钠钠毫升数数 V
6、V2:空空白试验验消耗的的硫代硫硫酸钠毫毫升数 VV:取样样量(mml)例:0.1*00.8*0.0013449*1100000000/25399.63.4注注意事项项:碘量法法需要在在酸性条条件下进进行,使使氧化碘碘反应充充分,硫硫代硫酸酸钠滴定定游离碘碘时呈完完全反应应。器材需需洗涤干干净,配配制药物物和试剂剂时,必必须用蒸蒸馏水。测试中中所需标标准液应应按中国国药典或或国家标标准方法法配制或或直接购购买试剂剂公司出出品的标标准溶液液。4.判定定细则4.1不不合格品品的判定定:本验收规规则中11.2不不合格,则则该批判判为不合合格。4.2本本验收规规则中,如如1.11有不合合格,由由使用方
7、方和供应应方协商商解决。*编号:SSZ-QQC-FF02标题PET饮饮料瓶检检验规程程版次/修修订:11/01验收收项目和和标准1.1材材质要求求:PET(聚聚对苯二二甲酸乙乙二醇酯酯)塑料料瓶1.2规规格尺寸寸:名称规格格瓶口外径径(mmm)瓶口高度度 (mmm)锁环高度度(mmm)瓶身高度度(mm)瓶重(g)350mml纯水水瓶25.550.1121.550.22514.1100.220165.91.0018.000.55500mml纯水水瓶25.880.1121.550.22514.1100.220216.01.0025.000.55600mml高瓶瓶26.000.1121.330.22
8、514.1100.220220.01.0026.550.55600mml胖瓶瓶25.550.1121.550.22514.1100.220161.41.0026.550.55350mml胖瓶瓶25.440.1121.550.22514.1100.220140.31.0024.000.55瓶体颜色色:盐汽汽水瓶为为蓝坯瓶瓶,其余余均为白白坯瓶。1.3瓶瓶口要求求:产品品瓶口内内壁应保保持光滑滑,无凹凹凸现象象,瓶口口螺纹无无挤压现现象、无无裂口、无无飞边,溢溢边毛料料不超过过0.113mmm。产品品瓶口平平面应无无缺料现现象发生生。1.4瓶瓶体要求求:产品品外观应应成型饱饱满,无无瘪瓶,表表面光
9、滑滑,瓶身身透明且且厚薄均均匀,不不得有气气泡、生生料、冷冷斑、污污点、杂杂质、雾雾状发白白以及泛泛银光的的现象产产生,要要求色泽泽均匀,瓶瓶内无异异味。1.5头头颈要求求:产品品成型后后,头颈颈应该与与瓶身保保持垂直直,无歪歪颈现象象产生。1.6底底部要求求:底托托应光洁洁,边缘缘整齐,无无飞边和和缺损。底底部无凹凹凸现象象产生,底底座注塑塑不超过过,底平平面底部部无穿孔孔,增生生现象(瓶瓶内眼镜镜片或瓶瓶底中心心凸出)。1.7标标贴要求求:标贴贴应外观观平整,位置准确,无破损,无过松、发皱现象。1.8外外包装薄薄膜或纸纸箱应包包扎严密密,无空空瓶外露露。包装装无积尘尘、无积积水。1.9坠坠
10、落性能能PET塑塑料瓶中中注入552碳酸水水至标准准罐注点点,封盖盖后,将将瓶从22mm高高度自由由坠落于于水泥平平地上一一次,用用目视法法检验,要要求瓶口口不漏,瓶瓶体不裂裂,底托托不裂。2.0应应力开裂裂试验在221的环环境中,将一定剂量柠檬酸放入空瓶,灌入221的水至规定的液位;再按剂量称取碳酸氢钠,塞入瓶子后旋紧瓶盖;用力摇晃瓶子,使柠檬酸和碳酸氢钠充分反应后,将瓶底完全浸入新鲜配制的0.2%浓度的氢氧化钠溶液;开始计时;要求开始漏瓶时间不少于25分钟。2.1爆爆瓶试验验抽取200-400只样瓶瓶,经生生产流水水线进入入灌装间间进行灌灌装试机机,灌装装压力为为0.33mpaa,要求求瓶
11、底不不爆裂。2检验方法2.1材材质重量量可用称称量法测测定,与与标准重重量进行行对照。2.2材材质尺寸寸可用精精度0.01的的游标卡卡尺进行行测定,与与标准尺尺寸进行行对照。2.3印印刷等外外观质量量检验:在自然然光线下下目测,并并用封样样件对照照。2.4坠坠落性能能测定将PETT塑料瓶瓶中注入入52碳酸水水至标准准罐注点点,封盖盖后,将将瓶从22mm高高度(以以瓶底距距地面计计),瓶瓶体向下下,以与与水平倾倾角为330,自由由坠落于于水泥平平地上一一次,用用目视法法检验,要要求瓶口口不漏,瓶瓶体不裂裂,底托托不裂。2.5应应力开裂裂试验在221的环环境中,按按剂量称称取柠檬檬酸放入入空瓶,灌
12、灌入2221的水至至规定的的液位;再按剂剂量称取取碳酸氢氢钠,用用薄纸包包成细长长条,塞塞入瓶子子后旋紧紧瓶盖;用力摇摇晃瓶子子,使柠柠檬酸和和碳酸氢氢钠充分分反应后后,将瓶瓶底完全全浸入新新鲜配制制的0.2%浓浓度的氢氢氧化钠钠溶液;开始计计时;注注意观察察并记录录瓶底开开裂渗漏漏的时间间。2.6爆爆瓶试验验从送检批批PETT瓶中,抽抽取200-400只空瓶瓶,从放放瓶口生生产流水水线进入入灌装间间进行灌灌装,灌灌装压力力为0.3mppa,测测试爆瓶瓶的数量量。3.检验规规则3.1每每批抽检检3,最少少抽检量量不少于于二箱。4.判定定细则4.1不不合格品品的判定定:本验收规规则中11.2、1
13、1.3、11.4、11.5、11.6、11.7、11.8有有两项不不合格,则则该批判判为不合合格。本验收规规则中,如如有一项项不合格格,由使使用方和和供应方方协商解解决。4.2按按本验收收规则中中1.99、2.00、2.1项检检验有两两件及以上不合合格,该该批全部部不合格格。*编号:SSZ-QQC-FF03标题PET小小机瓶检检验规程程版次/修修订:11/01. 验收项目目和标准准1.1材材质要求求PET(聚聚对苯二二甲酸乙乙二醇酯酯)塑料料瓶1.2规规格尺寸寸3L水宝宝宝瓶重重:8551g。瓶身高度度:23341.0mmm。瓶体颜色色:蓝坯坯瓶。1.3瓶瓶口要求求:产品品瓶口内内壁应保保持光
14、滑滑,无凹凹凸现象象,瓶口口挤压现现象、无无裂口、无无飞边,溢溢边毛料料不超过过0.113mmm。产品品瓶口平平面应无无缺料现现象发生生。1.4瓶瓶体要求求:产品品外观应应成型饱饱满,无无瘪瓶,表表面光滑滑,瓶身身透明且且厚薄均均匀,不不得有气气泡、生生料、冷冷斑、污污点、杂杂质、雾雾状发白白以及泛泛银光的的现象产产生,要要求色泽泽均匀,瓶瓶内无异异味。1.5头头颈要求求:产品品成型后后,头颈颈应该与与瓶身保保持垂直直,无歪歪颈现象象产生。1.6底底部要求求:底托托应光洁洁,边缘缘整齐,无无飞边和和缺损。底底部无凹凹凸现象象产生,底底座注塑塑不超过过,底平平面底部部无穿孔孔,增生生现象。1.7
15、标标贴要求求:标贴贴应外观观平整,无无过松、发发皱现象象。2.检验验方法2.1材材质重量量可用称称量法测测定,与与标准重重量进行行对照。2.2材材质尺寸寸可用精精度0.01的的游标卡卡尺进行行测定,与与标准尺尺寸进行行对照。2.3印印刷等外外观质量量检验:在自然然光线下下目测,并并用封样样件对照照。3.检验验规则3.1每每批抽检检3,最少少抽检量量不少于于二箱。4.判定定细则4.1不不合格品品的判定定:本验收规规则中11.2、11.3、11.4、11.5、11.6、11.7有有两项不不合格,则则该批判判为不合合格。4.2本本验收规规则中,如如有一项项不合格格,由使使用方和和供应方方协商解解决。
16、*编号:SSZ-QQC-FF04标题PC桶检检验规程程版次/修修订:11/01. 验收项目目和标准准1.1材材质要求求PC(聚聚碳酸脂脂)塑料料桶1.2规规格尺寸寸名称规格格桶重(g)桶身高度度(mm)最大直径径(mm)桶体颜色色18.99L桶77010.004901.002701.00淡绿坯11L桶桶51010.004201.002301.00蓝坯1.3桶桶口要求求:产品品瓶口内内壁应保保持光滑滑,无凹凹凸现象象,瓶口口挤压现现象、无无裂口、无无飞边,溢溢边毛料料不超过过0.113mmm。产品品瓶口平平面应无无缺料现现象发生生。1.4桶桶体要求求:产品品外观应应成型饱饱满,无无瘪瓶,表表面光
17、滑滑,瓶身身透明且且厚薄均均匀,不不得有气气泡、生生料、冷冷斑、污污点、杂杂质、雾雾状发白白以及泛泛银光的的现象产产生,要要求色泽泽均匀,瓶瓶内无异异味。1.5头头颈要求求:产品品成型后后,头颈颈应该与与瓶身保保持垂直直,无歪歪颈现象象产生。1.6底底部要求求:底托托应光洁洁,边缘缘整齐,无无飞边和和缺损。底底部无凹凹凸现象象产生,底底座注塑塑不超过过,底平平面底部部无穿孔孔,增生生现象。1.7文文字要求求:瓶身身文字印印刷清晰晰,内容容清楚准准确。2.检验验方法2.1材材质重量量可用称称量法测测定,与与标准重重量进行行对照。2.2材材质尺寸寸可用精精度0.01的的游标卡卡尺进行行测定,与与标
18、准尺尺寸进行行对照。2.3印印刷等外外观质量量检验:在自然然光线下下目测,并并用封样样件对照照。3.检验验规则3.1每每批抽检检3,最少少抽检量量不少于于二只。4.判定定细则4.1不不合格品品的判定定:本验收规规则中11.2、11.3、11.4、11.5、11.6、11.7有有两项不不合格,则则该批判判为不合合格。4.2本本验收规规则中,如如有一项项不合格格,由使使用方和和供应方方协商解解决。*编号:SSZ-QQC-FF05标题饮料瓶盖盖检验规规程版次/修修订:11/01验收收项目和和标准1.1材材质要求求:PE(聚聚乙烯)塑塑料瓶盖盖1.2规规格尺寸寸:名称规格格重量(g)高度(mm)外径(
19、mm)有无垫片片28mmm汽盖3.20.11520.110.3330.3300.33有瓶盖颜色色:根据据产品设设计要求求验收:蓝盖(盐盐汽水)、白白盖(青柠柠、青苹苹、酸梅梅)、红红盖(纯水水、红蕃蕃客)。1.3外外观:色色泽均匀匀,与标标准样品品盖颜色色一致,产产品成型型饱满、结结构完整整、表面面无明显显收缩、毛毛边、缺缺损。1.4衬衬垫成型型完整,无无缺胶、溢溢料。1.5印印刷质量量:图案案完整、瓶瓶盖印刷刷色调分分明、清清晰。2检验方方法2.1材材质重量量可用称称量法测测定,与与标准重重量进行行对照。2.2材材质尺寸寸可用精精度0.01的的游标卡卡尺进行行测定,与与标准尺尺寸进行行对照。
20、2.3印印刷等外外观质量量检验:在自然然光线下下目测,并并用封样样件对照照。3.检验验规则3.1每每批抽检检3,最少少抽检量量不少于于二箱。4.判定定细则4.1不不合格品品的判定定:本验收规规则中11.2、11.3、11.4、11.5中中有两项项不合格格,则该该批判为为不合格格。4.2本本验收规规则中,如如有一项项不合格格,由使使用方和和供应方方协商解解决。*编号:SSZ-QQC-FF06标题小机瓶盖盖检验规规程版次/修修订:11/01验收收项目和和标准1.1材材质要求求:PE(聚聚乙烯)塑塑料瓶盖盖1.2外外观:色色泽均匀匀,与标标准样品品盖颜色色一致,产产品成型型饱满、结结构完整整、表面面
21、无明显显收缩、毛毛边、缺缺损。1.3衬衬垫成型型完整,无无缺胶、溢溢料。1.4印印刷质量量:图案案完整、瓶瓶盖印刷刷色调分分明、清清晰。1.5上上、下盖盖旋盖卡卡口良好好,无滑滑口现象象产生。2检验方方法2.1材材质重量量可用称称量法测测定,与与标准重重量进行行对照。2.2印印刷等外外观质量量检验:在自然然光线下下目测,并并用封样样件对照照。3.检验验规则3.1每每批抽检检3,最少少抽检量量不少于于二箱。4.判定定细则4.1不不合格品品的判定定:本验收规规则中11.2、11.3、11.4中中有两项项不合格格,则该该批判为为不合格格。本验收规规则中如如1.55不合格格,则该该批判为为不合格格。4
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 饮料厂 原辅料 检验 手册 hkcw

限制150内