一日三餐到底为了什么 一岁宝宝一日三餐排表.docx

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1、一日三餐，到底为了什么 一岁宝宝一日三餐排表 最好的食物是最好的药物，最好的药物是最好的食物。 希波克拉底斯 说到吃，我们早已从“吃得饱”进步到“吃得好”。但是，看看我们目前的健康形势，真正的健康危机并不是传染病、急性病，这些病大部分都已得到了限制，而是由广泛的饮食不均衡引起的生活习惯病糖尿病、心脑血管疾病、癌症等等。所以，对于“吃”的追求，不应当只顾着“吃得好”，而应力求“吃得对”。 至于“吃”的目的，并不是喂饱肚子那么简洁，也不是供应机体能量那么笼统，现代细胞学认为，“吃”是为了供应细胞养分。机体是由70兆个细胞组成，细胞“吃得好”，才能有活力，细胞有活力，生命才有活力。所以，我们应当把目

2、光转向身体内部的微观宇宙，探究细胞的需求，把握生命的脉搏。基于此，本文从细胞疗法的角度简洁阐述“吃得对”的问题。 细胞疗法三步曲 一、细胞的养分 日常食物可以分成两类，一类食物经过消化汲取后，在体内留下碳、硫、氮、磷、氯等酸性物质，称为酸性食物，如鸡鸭鱼肉等动物性食物以及碳酸饮料、酒类、主食；另一类食物经过消化汲取后，在体内留下钾、钠、钙、镁、铁等碱性物质，称为碱性食物，如水果、蔬菜等植物性食物。 细胞须要全面的、均衡的养分，这就要求酸碱食物必需合理搭配。现代人，三分荤，七分素，30岁以后还必需外源补充碱性养分。但是，事实却恰恰相反，我们只顾自己“吃得好”， 根本没有顾及到细胞的需求。要知道，

3、当你吃得肚子滚圆，嘴巴油光时，细胞却在无奈地哭泣。 机体内的细胞，每时每刻都有大量死亡，每时每刻都有新生。这种新陈代谢所须要的各种常量元素和微量元素，以及所须要的各种酶都是恒定的，不会因为嘴巴和眼睛的喜好而变更。对于你漠视细胞养分需求的错误，细胞起初还会宽恕，它会奋力自救，进行自我修复与调整。但这个实力极其有限，一旦你屡犯不改，超越了细胞的自救实力，细胞就会失去活性，失去健康，不能正常工作，导致器官功能低下，其结果必定是疾病。 所以，当我们盲目进补，或在享受“今朝有酒今朝醉”的欢乐时间时，最好向内心深处问一问：细胞，你须要什么养分？ 二、细胞的生存环境 人的身体70以上是水分，包括血液、胆汁、

4、胰液、胃液、肠液、脑髓液、关节腔滑液、唾液、尿液等，通称为体液。细胞就像鱼儿生活在水里一样，生活在这条由体液形成的小河里。 细胞喜爱这条河的PH值为7.07.4，即弱碱性。在这样的环境里，细胞各得其乐，各司其职。依靠所得到的全面均衡的养分进行着旺盛的新陈代谢，保证我们身体上每个器官与脏器健康运行。可是，我们一味地追求“吃得好”，体内酸性物质越积越多，体液越来越酸性化了。想想看，酸雨能毁掉一片森林，酸性的东西也能腐蚀掉一台机器，细胞在这条酸河里又如何生活？ 迫不得已，细胞只好启动自救安排，调集身体每个地方的碱性资源（矿物质），来中和酸性物质，以求酸碱平衡。酸性物质少量时，平衡还能维持，日复一日，

5、酸性的东西多了，细胞的自救也就趋于极限，一旦突破极限，你的疾病也就随之而来。所以，疾病的出现，如同冰冻三尺，并非一日之寒。 有的人问，我疲惫，我骨质疏松，我贫血，我的钙、我的铁究竟到哪里去了？很简洁，一方面是这些人饮食不均衡，没有摄取足够的矿物质；一方面是有些原来含钙、含铁的食物由于人为因素而导致含量不高；更重要的是，当体液变酸时，这些钾、钠、钙、铁等矿物质都被细胞征调到除酸大军里去了。 有一个例外，癌细胞喜爱酸性体液，喜爱缺氧环境。在这样的环境下，癌细胞会快速裂变，成为肿瘤。全世界全部探讨机构的报告显示，癌症病人的体液都是酸性，越到晚期，酸性越强。 变更体液的酸性化，还细胞一个弱碱性的自然环

6、境，是保证身体健康的前提。 三、细胞的抗苍老条件 人的苍老，事实上是细胞的苍老。延缓苍老，就是要提高细胞的抗苍老实力。 苍老就是被氧化。一台崭新的汽车，放在院子里长期不开，就会成为一堆废铁，因为铁被氧化了。一块肥肉放在空气中，就会变黄，就会腐烂，因为脂肪被氧化了。细胞外层有一层由脂肪组成的细胞膜，也简单遭到氧化。当细胞膜被氧化后，就失去了通透性，里面的毒素出不来，外面的养分进不去。于是，细胞渐渐苍老，各种疾病不期而至。 所以，无论是运用什么化妆品，也只能使你外表年轻。内在细胞的苍老，注定了你会慢慢地老去。 细胞为什么苍老？问题的关键是自由基。自由基最主要的来源是氧气，虽然氧气供应了生命保障，但

7、同时又是扼杀生命的“凶手”。机体燃烧氧气使生命得以持续，但同时会释放自由基。自由基攻击细胞，使脂肪被氧化，令蛋白质“生锈”，更为严峻的是，它会刺穿细胞膜破坏基因密码，使细胞丢失自救实力而死亡。 机体中的抗氧化酶和其他抗氧化物质能降解自由基的杀伤力，阻挡自由基的生成。条件是机体要有正常的酸碱度，还要有足够的抗氧化物质，如SOD酶、维生素C、维生素E、胡萝卜素、植物黄酮等等。这些养分物质不是“吃得好”就能得到的，必需合理调整饮食，合理通过外源补充抗苍老物质。 综上所述，我们的一日三餐，就是为了给机体细胞供应全面均衡的养分，细胞是生病、苍老等“一切事情”发生的根源。今日，我们要做的事情除了不能去左右大环境外，就是变更自己的生活方式和饮食习惯，从“吃”起先，保证细胞的健康。正如美国闻名的医学养分学专家史娥普教授所说的那样：假如我们东西吃得不对，没有医师能治好我们；假如我们东西吃得对，就根本用不着医师。 作者简介：徐新月博士，旅美华侨，美国BOK生命科学探讨院高级探讨员；中国养生院副院长；中国养生院博可探讨分院院长；中国麦绿素创始人，独创专利持有人。