凯辉新员工入职培训考试试题与答案.docx

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1、凯辉新员工入职培训考试一、选择题1 .世界上第一家真正意义上出现的便利店是哪一家？单项选择题*凯辉罗森7-11V全家2 .现代便利店辐射半径距离在多少米以内？单项选择题*100米300米400米500 米 V3.现代便利店最主要的消费人群定位为几零后？单项选择题*90后V80后70后60后4 .凯辉便利于哪一年开始开展加盟？单项选择题*20132016V201720205 .凯辉便利店第一家店是哪一家店？单项选择题*永乐一店花果园1店兴关路店鲤鱼街店V6 .行政考核发现过期商品一个条码处分门店多少钱？单项选择题*100元500 元 V1000 元5万元7 .需几个小时检查一次设备温度?单项选择

2、题*8小时6小时4小时V1小时8 .巧克力的最正确储存温度是多少度?单项选择题*0-818-20V1530.灭火器的压力表指针指在什么颜色区域表示可使用？单项选择题*红色黄色绿色。白色.门店兑奖凭证需要放置在什么颜色的带子里交配送？单项选择题*红色白色绿色V黑色9 .冷冻设备的温度应该控制在多少度以内?单项选择题*3-9-18V100.端头所使用的层板的长度是多少米?单项选择题*0.6 米 V0.9米1.2米2米13.关东煮制作完成后可保温销售几个小时？单项选择题*24H8H7H6HV14 .茶叶蛋制作时间总的需要几个小时？单项选择题*1H2H3H4HV15 .公司规定收银钱箱里面最多能放多少

3、现金?单项选择题*200元500 元 V1000 元2000 元16 .灭火器压力表指针要指在什么颜色区域为可使用？单项选择题* 绿色。黄色红色白色17 .门店物流订货时间是什么时间?单项选择题*4 : 00-23 : 0023 : 00-7 : 00V00 : 00-9 : 0023 : 00-8 : 0018 .门店如收货有差异应在几小时内上报差异?单项选择题*3H8H6HV24H19 .关东煮原汤谈料包为150g兑多少毫升开水？单项选择题*1000ml2000ml2500mlV5000ml20 .中岛货架的高度是多少米？单项选择题*21 35 米V22 5米23 8米2米21 .设备断电

4、后鲜奶可在常温环境下储存多久时间？单项选择题*1小时20分钟V4小时5小时22 .门店靠墙货架的高度是多少米？单项选择题*米1.5 米米V1.35 米.拉排面的先后顺序第一组应该先拉那一组货架？单项选择题*风幕柜V膨化组水货架糖果架23 .督导巡店发现过期商品会处分门店多少钱一个条码？单项选择题*500元5万元1000 元100 元 V.短保商品收货日期不得超过保质期的多少？单项选择题*1/3V1/42/12/324 .公司的第一家店于2010年正事开业。判断题*对25 .服务顾客时需要用普通话服务顾客。判断题*对V错.加热设备的保温温度可控制在50o 判断题*对错V26 .卧室冷冻柜的温度应

5、在5为正常。判断题*对错V.挂钩长度有三种规格，分别是0.2米、0.25米、0.3米。判断题*对V错27 .玉米只需煮10分钟就可售卖了。判断题*对错。28 .公司共有大分类25个。判断题*对错V29 .跟顾客接、递东西时必须要双手呈递。判断题*对V 错30 .清洁卫生不光是卖场及外围，库房也要保持清洁。判断题*对V 错31 .补货时不用先进先出判断题对错V32 .以下哪些选项是属于VQCS四大基本准那么里面的?多项选择题*唱收唱付品种齐全V仪容仪表保质保鲜V.以下选项中哪几项属于食品安全的关键点？多项选择题*健康证V保质期限V责任区域分工储存方式V33 .以下哪几项选项属于陈列基础四原那么？多项选择题*面部表情集中陈列V关联陈列，先进先出V.以下哪些属于挂钩货架的长度？多项选择题*0.2 米V0.25 米V0.3 米V0.35 米。