某公司发展战略研究论文(DOC 69页)15269.docx

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1、类号： TP311.5 单位代码： 10335 密 级：（注明密密级与保密密期限） 学 号号： 硕士学位论论文中文论文题题目 ： XXXXXXX有有限公司发发展战略研研究 英文论文题题目： Reseearchh on the deveelopmment strrateggy off Wu mastter ffood Co.， Ltdd. 申请人姓名名： 指导教师： 合作导师： 专业学位类类别： 专业学位领领域： 所在学院： 论文提交日日期 年 月 日 XXXXXXX发展展战略研究究 论文作者签签名: 指导教师签签名: 论文评阅人人1： (姓名名职称单位，下同) 评阅人2： (隐名名评阅学位位论

2、文省略略) 评阅人3： 评阅人4： 评阅人5： 答辩委员会会主席： (姓名职称单单位) 委员1： 委员2： 委员3： 委员4： 委员5： 答辩日期： Reseearchh on the deveelopmment straategyy of XXXXXX foood CCo.， Ltdd. Authoors siignatture: Superrvisoors siignatture: Thesiis reeviewwer 11： (姓名名职称单位，下同) Thesiis reeviewwer 22： (隐名名评阅学位位论文省略略) Thesiis reeviewwer 33： Thesiis

3、 reeviewwer 44： Thesiis reeviewwer 55： Chairr： (姓姓名职称称单位) (Commmitteee off oraal deefencce)Commiitteeeman 1： Commiitteeeman 2： Commiitteeeman 3： Commiitteeeman 4： Commiitteeeman 5： Date of ooral defeence： 湖南大学研研究生学位位论文独创创性声明本人声明所所呈交的学学位论文是是本人在导导师指导下下进行的研研究工作及及取得的研研究成果。除除了文中特特别加以标标注和致谢谢的地方外外，论文中中不包含其

4、其他人已经经发表或撰撰写过的研研究成果，也也不包含为为获得 或其他教教育机构的的学位或证证书而使用用过的材料料。与我一一同工作的的同志对本本研究所做做的任何贡贡献均已在在论文中作作了明确的的说明并表表示谢意。学位论文作作者签名： 签字日日期： 年 月 日学位论文版版权使用授授权书本学位论文文作者完全全了解 有权保留留并向国家家有关部门门或机构送送交本论文文的复印件件和磁盘，允允许论文被被查阅和借借阅。本人人授权 可以将学学位论文的的全部或部部分内容编编入有关数数据库进行行检索和传传播，可以以采用影印印、缩印或或扫描等复复制手段保保存、汇编编学位论文文。（保密的学学位论文在在解密后适适用本授权权

5、书）学位论文作作者签名： 导师师签名：签字日期： 年 月 日 签字字日期： 年 月 日XX大学硕士学位论文 摘要摘要随着人们消消费能力的的提高，以以及对于轻轻松休闲生生活方式的的追捧，休休闲食品正正在逐渐成为为“一日三餐餐”之外的第第四餐。而“十三五”中提出的的“全面建成成小康社会会”目标，也也使得我国国食品的消消费格局从从原来的温温饱型逐渐渐向风味型型、营养型型、享受型型甚至功能能型方向转转化。近年年来，我国国食品市场场规模的持持续提升带带动了相关关生产企业业的发展。面面对年均数数千亿元的的休闲食品品市场产值值，如何在在众多的休休闲食品企企业中凸显显自身的优优势，就需需要加大相相关企业的的发

6、展战略略研究。本文所研究究的XXXXXXX位位于湖南省省长沙市，其其通过“XXX鱼尾尾巴”系列产品品的生产和和销售，成成为了当地地具有一定定知名度的的休闲食品品生产企业业。文章结结合PESST分析、波特特五力模型型、资源能能力VRIIO分析模模型、SWWOT综合合态势分析析模型等，对对该公司的现状状进行了分分析，并总总结XXXX企业的发展展战略及注注重要点。研究认为，XXX企业应从品牌、产品、人才、集群化等方面出发制定发展战略，并结合技术、组织、物流、平台及资金等因素总结相关保障措施。在后续的工工作中，研研究者还应应加强相关关发展战略略的应用结结果、消费费者个体特特征的调查查、农村地地区潜在消

7、消费能力的的分析等工工作。本次次研究借助助于XXXX企业发展展战略的研研究，完成成了我国休休闲食品工工业现状的的概述及“十三五”相关产业业政策影响响的分析，文文章对于进进一步提升升我国休闲闲食品企业业的市场竞竞争力有着着一定的指指导作用和和借鉴意义义。关键词：XXXXXXXX，发展战略略，研究iXX大学硕士学位论文 AbstractAbstrractWith the imprrovemment of ppeoplles conssumpttion abillity， as welll as the purssuit of lleisuure llifesstylee， leiisuree fo

8、ood iss graaduallly bbecomming a tthreee meaals aa dayy ouutsidde thhe foourthh meaal. AAnd 45 propposedd too commplette thhe gooal oof a welll-offf soccietyy， alsso maakes the patttern of CChinaas ffood conssumpttion of ffood and clotthingg froom thhe orriginnal ggraduuallyy to the flavvor， nuttrit

9、iion， enjjoy eeven funcctionn dirrectiion ttranssformmatioon. IIn reecentt yeaars， thee conntinuuous imprrovemment of tthe ffood markket iin Chhina has led to tthe ddevellopmeent oof reelateed prroducctionn entterprrisess. Inn thee facce off thee aveeragee annnual outpput vvaluee of hunddredss of mi

10、lllionss of leissure foodd marrket， howw to highhlighht thheir own advaantagges iin a largge nuumberr of leissure foodd entterprrisess， it is nnecesssaryy to incrreasee thee devveloppmentt strrateggy off rellatedd entterprrisess. The XXXXXXXX Coo.， Ltdd. iss loccatedd in Channgshaa Citty， Hunnan PPr

11、oviince， thrroughh thee Maasterr Wu fishh taiil sseriees off prooductts inn thee prooducttion and salees， beccame the locaal haas ceertaiin annd faamouss deggree of lleisuure ffood prodductiion eenterrprisses. In ccombiinatiion wwith PESTT anaalysiis， Porrters fiive fforcees moodel and VRIOO anaalys

12、iis moodel， SWOOT coompreehenssive situuatioon annalyssis mmodell， hass carrriedd on the anallysiss to the currrent situuatioon off thee commpanyy， andd summmariizes the Mastter WWu ennterpprisee devveloppmentt strrateggy annd paay atttenttion to tthe kkey ppointts. RReseaarch beliievess thaat fiive

13、 mmasteer ennterpprisees shhouldd devvelopp strrateggies for the deveelopmment of bbrandds， prooductts， tallent， cluusterring and otheer asspectts， andd commbineed wiith ttechnnologgy， orgganizzatioon， loggistiics， plaatforrm annd caapitaal annd otther facttors to ssummaarizee thee rellevannt saafeg

14、uuardss. In thhe foolloww-up workk， thee ressearccherss shoould alsoo strrengtthen the appllicattion resuults of tthe rrelevvant deveelopmment straategyy， thee invvestiigatiion oof thhe inndiviiduall chaaractterissticss of conssumerrs， thee anaalysiis off pottentiial cconsuumptiion iin ruural areaas

15、 annd soo on. Thiis sttudy withh in Mastter WWu off entterprrise deveelopmment straategyy ressearcch annd annalyssis oof ann oveervieew off thee currrentt sittuatiion oof inndusttry oof foood oof ouur coountrry leeisurre annd 445 iindusstriaal poolicyy， thee to furtther enhaance the markket ccompeet

16、itiiveneess oof thhe leeisurre foood eenterrprisses iin ouur coountrry haas a certtain guiddancee andd refferennce ssigniificaance.Key WWordss：XXXXXX Coo.， Ltdd.， devveloppmentt strrateggy， ressearcch iiiXX大学硕士学位论文 目录目录摘要iAbstrractii第1章 绪绪论11.1选题题背景和研研究意义11.1.11选题背景景11.1.22研究意义义31.2研究究内容及研研究方法41.22.

17、1研究究内容41.2.22研究方法法51.3国内内外研究综综述61.3.11国内研究究61.3.22国外研究究8第2章 发发展战略理理论与分析析模型122.1 发发展战略理理论122.1.11理论描述述122.1.22企业战略略理论132.1.33 竞争战战略理论142.1.4 产品品发展战略略理论152.2 分分析模型162.2.11 PESST模型162.2.22波特五力力模型162.2.33 SWOOT模型172.2.44 VRIIO模型18第3章 XXXX企业业发展战略略分析203.1XXXX企业基基本情况203.1.11XXX企业业简介203.1.22XXX企业业经营概况况213.1

18、.33企业服务务加盟商概概况213.2XXXX企业发发展战略环环境分析223.2.11XXX企业业宏观环境境PESTT分析223.2.22XXX企业业产业环境境五力模型型分析243.3XXXX企业资资源和能力力VRIOO分析293.4XXXX企业SWOOT分析313.5本章章小结35第4章 XXXX企业业发展战略略指导思想想与实际选选择374.1XXXX企业发发展战略指指导思想374.1.11XXX企业业经营宗旨旨374.1.22XXX企业业发展目标标374.1.33XXX企业业战略计划划404.2XXXX企业发发展战略选选择404.2.11XXX公司司层面战略略选择404.2.22XXX业务

19、务层面战略略选择414.2.33XXX职能能层面战略略选择424.3本章章小结42第5章 XXXX企业业发展战略略实际制定定及保障措措施435.1XXXX企业发发展战略实实际制定435.1.11品牌发展展战略435.1.22产品发展展战略445.1.33人才发展展战略455.1.44集群发展展战略465.2XXXX企业发发展战略保保障措施465.2.11技术与市市场保障465.2.22员工与组组织保障475.2.33物流与平平台保障485.2.44资金与政政策保障495.2.55服务与信信息保障50第6章 结结论与展望望526.1结论论526.2展望望53参考文献54致 谢58VII湖南大学硕

20、士学位论文 第1章 绪绪论第1章 绪绪论1.1选题题背景和研研究意义1.1.11选题背景景近年来，我我国居民收收入的不断断增长及生生活水平的的显著提升，带带来了休闲闲食品市场场需求的持续续增长。20111年，我国国休闲食品品市场销售售额约为9600亿元1。20116年，我我国休闲食食品市场销销售额已升升至数千亿亿元，全国国范围内的的休闲食品品生产企业业数量达到到10万家家。与此同同时，许多多外资企业业也纷纷加加入到我国国休闲食品品市场的竞竞争当中，其其中还包括括了一些如如百事集团团这样的世世界知名5500强企企业。与国国外知名食食品企业相相比，我国国的休闲食食品生产企企业普遍存存在着“小、散、

21、低低”的行业现现状，产品品产量、品品牌知名度度、研发水水平及创新新能力也存存在一定差差距2。随着我我国休闲食食品市场规规模的不断断扩大，以以及国内外外食品企业业数量的快快速增长，越越来越多的的管理者开开始关注企企业发展战战略的研究究，并通过过对发展目目标、市场场分析、营营销战略等等的分析，来来达到提升升自身竞争争力水平及及行业内市场份额额的目的。随着我国“十三五”规划中“全面建成成小康社会会”宏伟目标的的提出，我我国的休闲闲食品市场场产品将进进一步加快快从“温饱型”向“风味型、营营养型、功功能型”的转化。而而我国企业业参与国际际休闲食品品市场竞争争的不断加加剧，以及及集团式发发展的时代代趋势，

22、也也使得相关关企业必须须向产业化化、科技化化、创新化化方向发展展3。XXXXXXX位于于湖南省长长沙市，公公司通过“XXX鱼尾尾巴”系列产品品的开发、生生产及销售售，获得了了湖南地区区消费者的的广泛喜爱爱，占据了了较为稳定定的市场份份额，并成成为了当地地休闲食品品行业的领领军企业。XXX食品品公司近年年来除了不不断地追求求技术创新新之外，同时时，通过引进现现代化企业业管理模式式和制度，逐渐完善公司管理制度和内部组织结构，现已逐渐形成完备和层序分明的组织架构，公司运作已有条不紊，管理模式逐步走向了制度化和先进化水平，公司经营效益也得到了逐步提升。XXX重视视公司的战战略规划，并且通过对公司内外环

23、境实际情况的不断总结和分析，公司的发展战略也能得到及时有效的调整。而目前公司又迎来了一波新的发展高峰期，休闲食品产品发展的局限性及其激烈的市场竞争，公司面对着新的内外部环境，只有再次实现突破，才能得到持续稳定的发展。目前主要遇到如下几点问题：（1）土地地资源紧缺缺。XXXX公司从在 20 多多亩的土地地上建厂至至今，随着着产品品种种的不断丰丰富和生产产规模的不不断扩大，现现有厂址的的空间利用用率已经接接近饱和，先进的工艺和设备得不到更新，产品品种也不够丰富，极大限制了公司的进一步发展。（2）生产产成本增高高。随着国国内社会生生活水平的快速速提高，物物价上涨势势不可挡，同同时国内休闲食食品行业内

24、内竞争对手手也与日俱俱增，全国国休闲食品品生产企业业已达到数数十万家，这这些都导致致了产品生产所所需材料价价格的飞涨涨，加之公司司目前的技技术水平仍仍然能以和国外先进进技术望其其项背，生生产成本就就更加提高高了。（3）人才才引进成本本增加。如如今社会发展中中，人才需需求剧增，公公司能否得到快速、可可持续发展展的关键是是技术创新新，而人才是创创新的源泉泉。故吸引优优秀人才是是公司发展展的关键投投资。然而而，目前风味鱼鱼及其他水水产加工品品、豆制品品等特色健健康食品市市场竞争越越来越剧烈烈，竞争对对手对人才才的争夺也愈发发激烈，唯唯有在人才才吸引方面面加大投入入才能吸引引优秀人才才，但又进进一步加

25、大大了公司的的负担，增增加了生产产成本。（4）食品品安全与环环境卫生的的考验。近近些年来，食食品安全问问题频繁爆爆发，食品品质量在消费者心心目中的信信任度已大大大降低，良好的口碑、信誉以及低碳环保、绿色健康才能吸引消费者和限制企业污染。公司唯有紧跟时代步伐，走安全卫生、低碳环保之路。（5）产品品国内市场场占有率低低，单项优优势不明显显。XXXX产品虽然有一定的市市场占有率率，但是总占有率不不高，产品品的覆盖范范围也不够够大，而且且公司也缺缺乏非常强强有竞争力力的单项产品带动公司的的发展。此外，公司司还面临着着消费者生生活习惯和和需求结构构的改变、休闲食品的的认知度低低和新法规规政策的限限制、技

26、术环境境的改变等等其他现实实情况。“十三五”期间，面对对着我国休休闲食品市市场潜在的的巨大发展展机遇，以以及国内外外休闲食品品生产企业业竞争的不不断加剧，XXXXXX必须加强自身发展战略的探寻，尽最大努力来实现自身竞争能力与市场份额的同步提升，从而适应新时代下我国食品工业的多样化需求。1.1.22研究意义义面对日益竞竞争激励的的休闲食品品市场，为提升休闲食品在在市场中的的竞争优势势和竞争力力，大量国内内外学者对对休闲食品品产业的市市场供需状状况、发展展前景、技技术进步等等问题进行行了广泛而有意意义的研究究，但却没有进行系系统的实证证研究，不不能为休闲食品品的发展提提供实际有效的指导导作用。本文

27、试图从从战略管理理等相关理理论和研究究方法出发发，通过对XXXXXXX的发展展战略进行行系统化的的实证研究究，从而制定定公司休闲闲食品发展展战略，以提升公司休休闲食品竞竞争优势和和竞争力，提高公司休闲食食品产品的经济效益益，增强抵御御休闲食品品市场变化化的抗风险险能力，实现休闲闲食品产值值利润同步步增长。研研究结果对对国内休闲闲食品生产产企业的发发展和效益益的提高具具有促进作作用和借鉴鉴意义。本次研究的的意义主要要包括以下下两个方面面：（1）理论论意义首先，文章章通过对企企业发展战战略理论及分析析方法等的的综述，为为本次研究究奠定了坚坚实的理论论基础；其其次，借助助于PESST、SWWOT、V

28、VRIO、波波特五力等等分析模型型在XXXXXXX现状状分析中的的应用，拓拓展了相关关分析模型型的应用范范围，进行行了企业现现状的全面面分析，并并建立起完完善的发展展战略分析析模型体系；最后，通通过对国内内外相关研研究的梳理理，进一步步阐述了当当前食品工工业的研究究方向及其其发展概况况，从而为为本次研究究提供借鉴鉴。（2）现实实意义现阶段，尽尽管我国已经有有了相当数数量的休闲闲食品企业业，并在产产品研发、市市场培育、盈盈利纳税等等方面取得得了一定的的成绩。然然而，与国国际知名食食品企业相相比，目前前我国多数数休闲食品品企业的发发展尚处于于初期阶段段，缺乏产产业集群化化发展的思思路，“小、散、低

29、低”的现状难以以适应日益益激烈的国国内外食品品市场需求求。与此同同时，我国国休闲食品品工业产值值占国家工工业总产值值的比例与与美国、英英国、日本本等发达国国家还存在在较大差距距，而随着我国休休闲食品消消费群体范范围的不断断扩展，相相关市场仍仍然存在巨巨大发展潜潜力。本次次研究旨在在通过对XXXXXXXX发展战战略的探寻寻，一方面面为我国休休闲食品企企业的发展展提供借鉴鉴，提升相相关企业在在国内外休休闲食品市市场中的整整体竞争力力；另一方方面为我国国休闲食品品工业的整整体转型提提供思路，从从而更好地地适应未来来我国休闲闲食品市场场的持续发发展。1.2研究究内容及研研究方法1.2.11研究内容容文

30、章研究内内容主要包包括以下几几个部分：第一章，绪绪论。包括括文章的选选题背景、研研究意义、研研究内容、研研究方法及及国内外研研究综述。通通过上述研研究，较为为系统地总总结了当前前选题的相相关研究，初初步形成了了论文的整整体写作思路，并为文章后后续分析的的展开提供供了指导。第二章，发发展战略理理论与分析析模型。详细阐述了了发展战略略理论，介绍绍了PESST分析模模型、波特特五力分析析模型、SSWOT分分析模型、VVRIO分分析模型等等常用的企企业发展战战略分析模模型，从而为文章章奠定了完完整的理论论基础，构构建了实用用的模型体体系。第三章，XXXX企业业发展战略略分析。在在介绍XXXX企业基基本

31、情况的的基础上，运运用PESST分析模模型、波特特五力分析析模型、VVRIO分分析模型、SSWOT分分析模型等等，进行了了企业发展展战略的全全面分析，对企业的宏观环境、产业环境、资源能力、综合态势等进行了阐述，从而为后文XXX企业发展战略的制定提供实际依据。第四章，XXXX企业业发展战略略指导思想想与实际选选择。结合合企业的经经营宗旨、发展目标、战略计划等因素，分别从公司层面、业务层面及职能层面进行了企业发展战略的阐述。第五章，XXXX企业业发展战略略实际制定定及保障措措施。结合品牌牌发展、产产品发展、人人才发展、集集群发展等等战略模式式，进行了了XXX企业业发展战略略的制定研研究。为了了进一

32、步提提升相关发发展战略的的可行性，本本次研究还还从技术与与市场保障障、员工与与组织保障障、物流与与平台保障障、资金与与政策保障障、服务与与信息保障障等几个方方面，阐述述了企业发发展战略的的保障措施。第六章，总总结与展望望。对论文文完成的工工作进行了了分条总结，并并提到了后后续研究中中应进一步步关注的重点点。1.2.22研究方法法本文的研究究方法主要要包括下述述几种：（1）参考考文献法参考文献法法，是将前人人的研究进进行汇总、分分析，并根根据自身需需要引用相相关数据、理论及观点的研究方法，也是研究中最常用的一种方法。本次研究通过百度、知网等搜索引擎，查找了大量的国内外相关文献。并通过对这些文献内

33、容的详细阅读，筛选出对于论文最有意义的一些研究，从而为文章的写作奠定了坚实的理论基础、建立了系统的分析模型、积累了丰富的研究背景。（2）模型型分析法模型分析法法，是指通通过应用一一种或多种种相关模型型工具，来来对研究对对象的某一一项或几项项要素进行客客观分析的的研究方法法，通过运运用多种模模型分析方方法建立完完善的分析析体系，可可提升相关关分析的客客观性与全全面性。本本次研究应应用到的模模型包括PPEST模模型、SWWOT模型型、波特五五力模型、VVRIO模模型等，上上述模型均均经过了不不同领域研研究者的广广泛检验，可可充分地为为本次研究究提供实际际佐证。（3）逻辑辑归纳法逻辑归纳法法，是基于

34、于对研究对对象的全面面深入分析析，并运用用逻辑归纳纳能力来总总结问题、发发现原因、提提出对策的的研究方法法。这一方方法需要研研究者具有有较强的逻逻辑分析能能力与语言言概况能力力，常用于于企业发展战战略的制定定研究当中中。本文运运用逻辑归归纳法，来来进行XXXX企业发发展战略的的选择及实实施控制研研究，从而而提升了相相关研究的的逻辑性与与整体性。1.3国内内外研究综综述1.3.11国内研究究近年来，我我国食品消消费市场呈呈现出稳步步增长的趋趋势，相关关研究也引引起了人们们的广泛关关注。本次次研究以“休闲食品品行业”、“食品公司司”、“发展战略略”等作为关关键词在知知网上进行行搜索，将将相关研究究

35、总结如以以下几个方方面：（1）我国国休闲食品品行业现状研究刘晓娟（22014）4对我国休闲食品的市场现状、企业概况等进行了研究，文章指出：近年来，随着我国休闲食品产业的不断发展，相关休闲食品企业逐渐进入创新发展阶段。现阶段，休闲食品消费市场平均增长率约高于食品市场20%，消费趋势也从过去的零散式消费逐渐演变为现在的规模连锁型消费。而随着我国居民旅游、休闲习惯的形成，未来对于休闲食品的消耗将更大，休闲食品的市场将有望进一步拓展。现阶段，我国的休闲食品行业门槛较低，相关企业的规模普遍较小，产品种类和销售渠道同质化较为严重。与国外先进食品企业相比，我国多数企业缺乏产品创新意识及相关技术、人才、资金投

36、入，品牌知名度及产品竞争力相对较弱。彭海容（22016）5对我国休闲食品的产业现状进行了分析，文章提到：目前我国约有10万多家休闲食品的生产企业，相关产品销售业态包括农贸市场、超市、专营店、连锁店等，当前的销售较好地覆盖了城乡各级消费市场。然而，与西方发达国家相比，我国的年人均休闲食品消费量存在较大差距，休闲食品市场存在着产品结构单一、品牌集中度较弱、缺乏知名企业等问题。现阶段，我国消费休闲食品的主要人群为少年儿童及上班族，其中女性消费者比例要略高于男性。面对我国当前休闲食品工艺、消费层次等存在的单一性，研究者认为相关企业应加强产品口味、包装等的创新，并运用适宜的营销策略来提升产品市场占有率。

37、（2）休闲闲食品企业业发展战略略研究卢松（20013）6以我国著名名食品企业业金丝猴集集团为例，阐阐述了我国国休闲食品品企业的产产业化集群群发展战略略。研究指出出：金丝猴猴集团经过过30多年年的拼搏发展，已已经依托糖糖果、巧克克力、果冻冻、豆制品品、小食品品等五大系系列2000多个品种种的休闲食食品，在当当地建立起起了一个以以休闲食品品加工业为为主，以种种植、养殖殖、物流、包包装、建筑筑等相关产产业为辅的的循环经济济产业集群群，构建了了“基地种植植养殖深加工饲料肥料沼气菌类种植植”的循环产产业格局，并并依托与复复旦大学等等世界一流流科研机构构的合作，以以产品创新、科科技研发来来提升企业业的品牌

38、影影响力和品品牌价值。斯波（20015）7以成都乐乐客食品技技术开发有有限公司作作为研究对对象，进行行了我国休休闲豆腐干干食品企业业发展战略略的探寻。研研究指出：现在市场场上的各类类豆腐干产产品存在着着味道不持持久、味精精味重、口口感不自然然、产品同同质化等缺缺点，上述述情况导致致多数消费费者不愿意意购买豆腐腐干产品，个个别地区的的消费者甚甚至认为豆豆腐干的消消费群体都都是不注重重健康且消消费能力较较低的人群群。为了解解决上述问问题，该企企业加大了了产品生产产技术的研研发与创新新工作，通通过缓释释释放风味技技术、天然然香辛料复复合提取技技术、低温温冻干技术术等来全面面提升产品品的口感，并并借助

39、电商商平台来增增强消费者者对于休闲闲豆腐干食食品的认同同感，取得得了较为显显著的效果果。王乐（20015）8以南通麦麦蒂酥食品品有限公司司为例，分分析了该企企业经营中中遇到的问问题及后续续发展战略略。研究提提到：麦蒂蒂酥食品企企业当前存存在的问题题包括销售售额停滞不不前、净利利润空间较较小、新产产品研发工工作开展缓缓慢、产品品市场推进进迟缓、尚尚未建立核核心人才体体系等等。针针对上述问问题，企业业应依托当当地旅游业业的良好发展机机遇大力推推进旅游食食品的研发发与推广，并借助专专业人才战战略的实施施来进行产产品、技术术、营销、发发展战略等等方面的创创新，不断断整合企业业优势资源源提升自身身产品竞

40、争争力，从而而实现企业业自身与南南通地区休休闲食品行行业的发展展。（3）休闲闲食品工业业发展模式式及趋势研研究胡琳琳（22012）9以陕西省杨凌地区为对象，进行了休闲食品产业发展模式的研究。文章提到：杨凌农业产业示范区依托不同类型的休闲食品生产企业，形成了覆盖果汁、肉制品、乳制品、保健食品等在内的休闲食品产业集群。该地区借助自身突出的人才和科技资源，采用核心企业带动产业链发展的模式，并依托专业孵化器等服务平台加强科技创新、食品安全和质量保障体系建设，从而建立了食品产业集聚发展的战略模式。研究者认为，杨凌农业产业示范区的发展说明了现阶段产业发展模式已经成为我国优秀休闲食品企业发展的方向。陆悦（2

41、0015）10报道提出出：根据“十三五”规划中“全面建成成小康社会会”的目标，食食品行业的的消费应从从“生存型”向“健康型、享享受型”转变，并并加快食品品消费的多多样性发展展。上述情情况表明：我国的食食品工业已已经迎来了了新的发展展趋势，与此同时时，相关转转变也为我我国休闲食食品企业的的发展提供供了宝贵机机遇。未来来，食品生产行业应应抓住“一带一路路”、“工业4.0”等发展机机遇，注重重信息、生生物、材料料等技术向向产品的实实际转移，凸显显企业在技技术、品牌牌、质量、服服务等方面面的核心优优势，并借借助“互联网+”技术来构构建起新的的食品行业业商业模式式。毛小北（22016）11报道称：2015年，我国食品工业总体发展趋势较好，产业结构不断优化，投资规模稳步提升。然而，当前多数食品生产企业并未摆脱“小、散、低”的现状，食品安全问题也成为了公众集中质疑的焦点。面对国内产业结构升级的需求及相关食品市场的增长，相关管理部门将进一步提升食品行业准入门槛。根据“十三五”规划内容，我国食品加工企业应向产业园区升级模式发展，并注重自主品牌的培育与产业平台的构建。未来，我国食品工业企业应积极学习国外食品企业先进的管理与经营理念，加大自身产业升级与整合，