幼儿园急救知识之食物中毒.docx
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事情背景在园进餐后有3人以上同一病症确定为食物中毒发生的状态上吐下泻 头晕恶心1.通知保健医，并告知领导处理流程2 .观察班上有无续发病例，同时告知食堂，封存所有器具食品, 接受卫生监督所检查，并通知患病幼儿家长3 .通知辖区内卫生监督所（疾控中心、药监局）来园调查食物中 毒原因评估轻度中度重度1 .严把进货验货关2 .食堂操作人员每日仔细检查食物有无腐烂现象，并清洗干净3 .将食物烧熟、煮透并防蝇防蚊如何预防4 .杜绝闲杂人员进入食堂接近食物5 .及时清点班上水区有无过期食品（如水果过期腐烂）6 .杜绝家长带半成品或熟食（如蛋糕、豆腐干等）7 .杜绝孩子吃剩菜剩饭8 .午检观察孩子有无异常9 .食堂工作人员不能带病带菌上岗工作10 .户外活动时提醒幼儿不要乱捡食物，如豆荚等问题名称食物中毒
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