关于梅州地区旅游民居资源开发的调查报告24642.docx

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1、经管学院0083班班目录一摘要1. 梅州州地区旅旅游民居居资源开开发现状状2. 梅州州地区旅旅游民居居资源开开发存在在问题分分析3. 梅州州地区旅旅游民居居资源开开发的建建议二调查概概况1. 研究究背景2. 调查查目的3. 调查查时间4. 调查查方法三梅州地地区旅游游民居资资源开发发现状1. 围龙龙式2. 围楼楼式3. 中西西合璧式式4. 客家家民居建建筑的综综合表四结论与与建议一 摘要1. 梅州地区旅旅游民居居资源开开发现状状：1）以围龙龙式（温温公祠等等）开发发为主，辅辅有土楼楼式（大大埔的花花萼楼、泰泰安楼等等）、中中西合璧璧式的建筑筑（联芳芳楼、万万芳楼等等）。 22）游客客少而分分散

2、：“自自助游”的的游客多多，“过过夜游”的的游客少少；“一次次游”的的游客多，“回回头游”的的游客少少；中低收收入水平平的游客客多，高高收入水水平的游游客少。梅州地地区旅游游民居资资源开发发存在问问题分析析：）单体体点多，分散，不不易组合合成规模模、成线线路。）单调调，吸引引力不够够，风格格雷同的的围龙屋屋上千座座。）交通通不便，分分布较为为偏僻。）只有有观光，没没有形成成一系列列的旅游游产业链链。）没没有得到到当地政政府和旅旅游公司司的重视视和保护护，总体体形象包包装不够够，开发发困难。梅州地地区旅游游民居资资源开发发的建议议：）完完善旅游游产业链链：开展以以围龙屋屋乡村旅旅馆为特特色的住住

3、宿业，以以客家菜菜为特色色的餐饮饮业，以以土特产产、纪念念品为特特色的旅旅游购物物，把资源源整合开开发、生生态和环环境建设设、民俗俗文化挖挖掘相结结合，打打造“美美丽乡村村”、“客客家风情情”特色色旅游品品牌。）向向当地政政府、文文化局、旅旅游局申申请保护护和定期期修缮，让让这些特特色民居居重放光光彩。对对影响特特色民居居原有风风貌的一一些新建建筑，采采取措施施，进行行整治，在在改善民民居内部部居住条条件的同同时，尽尽量维护护外部的的古色风风貌，做做到古为为今用。 3 ）开发发客家围围屋自驾驾游的专专线旅游游，并设设置一些些去围龙龙屋的观观光公交交线路。 4 ）科学开开发，发发展民居居民俗旅旅

4、游，配合客家家民俗风风情，特别是是客家话话（梅县县话）之之乡、客客家菜之之乡、客客家山歌歌之乡，形形成客家家特色的的乡村旅旅游。二调查概概况1. 研究究背景梅州素有 “世界客客都”的美誉誉，具有有浓郁的的别有特特色的客客家风情情，作为为客家特特色建筑筑的典范范-围围龙屋成成为一种种历史的的遗迹、一一种独特特的景观观，然而而这些遗遗留下来来的古屋屋都是古古代客家家居民的的民屋，都都是以分分散的单单体状态态分布在在梅州城城区和城城郊，导导致旅游游开发困困难，只只能以少少数的个个体游客客为主。2. 目的为了更好的的开发和和发展梅梅州地区区旅游民民居资源源，我们们就地进进行了市市场调查查以期对对当地旅

5、旅游业和和经济发发展起到到一定的的参考作作用。3. 时间：20009.10.254. 方法：实地地调查法法结合文案案调查法法三调查主主体梅州客家民民居分类类及其代代表建筑筑介绍 特特殊的地地理位置置和地理理环境，加加上来自自国内外外多种文文化的相相互碰撞撞、相互互融合，不不但造就就了客家家人独特特的风俗俗人情，更更影响了了客家民民居建筑筑的风格格形式。因因此梅州州市的客客家民居居类型多多样、形形式丰富富，其中中包括了了：围楼楼式、围围龙式、殿殿堂式、中中西混合合式、五五凤楼式式、走马马楼式、纵纵列式、四四点金式式、穿堂堂式、锁锁头式、下下山虎式式等等。而而这其中中更是以以“围龙龙式”享享誉中外

6、外，客家家围龙屋屋与北京京的“四四合院”、陕陕西的“窑窑洞”、广广西的“杆杆栏式”和和云南的的“一颗颗印”，合合称为我我国最有有乡土风风情的五五大传统统民居建建筑形式式。 下面我我们根据据实地考考察情况况和所见见所得，就就其中的的三种进行行详细的的建筑分分析和介介绍。1. 围龙龙式围龙屋始于于唐宋，盛盛于明清清。客家家人采用用中原汉汉族建筑筑工艺中中最先进进的抬梁梁式与穿穿斗式相相结合的的技艺，选选择丘陵陵或斜坡坡地段建建造。在在建筑上上以南北北子午线线为中轴轴，东西西两边对对称，前前低后高高，主次次分明，错错落有序序，布局局规整。主主体结构构为“一一进三厅厅两厢一一围”。围围龙屋不不论大小小

7、，大门门前必有有一块禾禾坪和一一个半月月形池塘塘，禾坪坪用于晒晒谷、乘乘凉和其其它活动动，池塘塘具有蓄蓄水、养养鱼、防防火、抗抗旱、调调节气候候等作用用。围龙龙屋左右右两厢俗俗称横屋屋，在左左右横屋屋尽头，筑筑起围墙墙形的屋屋，把正正屋包围围起来，正正中一间间为“龙龙厅”，故故名“围围龙”屋屋。小的的围龙屋屋一般只只有一至至二条围围龙，大大型围龙龙屋有四四至六条条围龙。一座围龙形成了一个客家宗族社会和功能齐全的群体生活社区，这种聚居方式彰显了客家人“崇正”和“天下一统”的理想追求，表现在建筑上讲究“天人合一”，在居住上喜欢“聚族而居”。客家山歌：有诗经遗风的天籁之音。围龙屋代表表（温公公祠）

8、仁仁厚温公公祠在广广东省梅梅州市梅梅县丙村村镇群丰丰村。巨型的的客家围围龙屋“仁仁厚温公公祠”始始建于明明朝弘治治三年（公公元14490年年），距距今已有有五百多多年的历历史。她她是唯一一收入中中国建筑筑学会编编撰的巨巨著中中国传统统民居建建筑一一书的客客家围龙龙屋。五五百年的的历史长长流，必必定在这这里留下下古老神神奇的记记印！五五百年的的岁月沧沧桑，能能不在这这里刻下下前人创创业的足足迹？二二十一世世纪的今今人到此此一游，定定会触发发你的思思古幽情情，激起起你的探探究欲望望！因为为她有悠悠久的历历史，她她是古老老的民居居，她有有客家的的特色。仁厚温温公祠是是宗祠与与住宅合合一的民民居建筑筑

9、。她规规模宏大大，气魄魄雄伟。南南北长887米，东东西宽一一百二十十多米。整整座屋宇宇有四进进三堂八八横三围围，俨然然一座庞庞大的民民居建筑筑。中堂堂部分就就分上、中中、下三三个厅堂堂。上厅厅最高，中中厅最大大。中厅厅高5.65米米，宽99.3米米，深77.377米。房房间有3390间间，两边边还有近近百的杂杂间。这这在民居居建筑中中是极为为罕见的的。试想想一下，在在四百多多年之前前，在当当时还属属偏僻之之处，一一个家族族构建起起如此宏宏大的居居室，须须有何等等的雄心心！具有有何等的的气魄！仁厚温温公祠是是一座典典型的客客家人特特有的围围龙屋。她她构造精精巧，由由堂屋、横横屋、围围屋、化化胎、

10、池池塘几部部分组成成，各部部分功用用不同。整整座建筑筑有一条条中轴线线，两边边对称，由由前至后后渐次升升高。中中间部分分是正堂堂，是族族人祭祖祖、庆典典、宴客客之处，气气势雄伟伟。八行行横屋整整齐对称称。三重重弧型的的围屋型型似长龙龙，美如如彩虹。如如此庞大大精巧的的客家围围龙屋，既既有中原原传统民民居之遗遗风，又又有新环环境新条条件下的的创新。从从这一点点，你也也可以窥窥见客家家人披荆荆斩棘创创建新业业之毅力力，继承承与创新新和谐结结合之匠匠心。在堂屋屋与围屋屋之间有有一个化化胎，是是客家民民居的特特色。而而在化胎胎上种苏苏铁，则则是仁厚厚祠温氏氏族人特特有的传传统，因因为这里里还有一一个族

11、人人祖先的的传说故故事，苏苏铁是此此地温氏氏祖先的的救命树树！那苏苏铁经四四百多年年的生长长繁殖，每每墩的外外围周长长有四十十多米，要要三十个个人手拉拉手才能能围拢。那那苏铁古古朴苍劲劲，枝繁繁叶茂。请请问，有有谁在何何处见过过如此古古老庞大大，生命命力如此此顽强旺旺盛的苏苏铁呢？温氏族人从从他们的的十一世世祖定居居于此，现现已传至至二十九九世，前前后十八八代人，繁繁衍至四四百多户户（不计计外出定定居的）千千口人丁丁。一支支族人凭凭着自己己的智慧慧与勤力力，构建建起一座座巨型民民居；几几百年群群居一屋屋，繁衍衍发展到到如此程程度，仅仅此两点点，就足足于说明明客家人人深厚的的文化底底蕴与非非凡的

12、生生存发展展的能力力！难怪怪法、美美、日、韩韩、新加加坡等国国和我国国众多的的专家、学学者、游游客纷至至沓来！难怪有有关的报报道、论论文、专专著接连连问世！2围楼式式围楼式的民民居建筑筑有方形形围楼和和圆柱形形围楼两两种风格格。它是是客家人人来到梅梅州初期期的一种种民居建建筑形式式，多见见于闽、粤粤、赣边边沿山区区，流传传时间较较长，其其特点：宏伟壮壮观，聚聚式群居居，便于于防守自自卫，是是目前粤粤东北客客家地区区土围楼楼规模最最大，设设计最精精美，保保存最完完整的民民居古建建筑。与与长方形形围楼相相比，圆圆柱形围围楼除了了在形态态上有所所不同之之外，其其结构大大致相同同，但是是这种建建筑早已

13、已被前人人所淘汰汰，现在在丰顺和和大埔两两县毗邻邻的福建建山区和和大埔的的英雅山山还留存存有部分分这样的的建筑物物。该建建筑亦被被认为“世世界四大大民居建建筑”之之一。圆楼代表（花萼楼）花萼楼占地地面积223000平方米米，建筑筑面积222866平方米米，属土土木结构构的圆形形建筑。共共有三环环，内环环为一层层30个个房间，二二环为二二层600间，外外环为三三层1220间，共共有2110个房房间。楼楼高111.9米米，楼的的墙体用用生土夯夯筑而成成，底层层宽2米米。顶层层宽1.3米，楼楼顶为木木梁灰瓦瓦。楼的的第一层层不设窗窗，第二二、三层层墙上设设有内小小外大呈呈三角的的枪眼，整整座楼只只有

14、一个个大门供供出入，大大门框用用厚而宽宽的花岗岗岩石板板组成，大大门板钉钉上坚厚厚的铁皮皮，这些些门窗设设施是为为抵御外外人侵扰扰而特意意设计的的。楼内内有面积积为2883.44平方米米的圆形形天井，用用大小不不等的鹅鹅卵石铺铺成，中中心装饰饰着一个个直径33米的古古钱币图图案，寓寓意着人人们祈求求丰衣足足食的心心愿。天天井一侧侧有口古古井，用用于防火火和生活活之用。楼楼内这有有砻、碓碓等生活活设施。整整个土楼楼布局合合理、通通风采光光、冬暖暖夏凉。现现楼内住住着十多多户林姓姓人家。花萼楼设计计精巧、结结构独特特，显示示了客家家人圆满满、团结结、平均均、平等等的生活活理念，是是目前广广东土围围

15、楼中规规模最大大、设计计最精美美、保存存最完整整的民居居古建筑筑，是世世界民居居建筑的的一大奇奇观。19992年112月，中中央电视视台在该该楼拍制制了神神州百姓姓闹元宵宵文艺艺节目；19993年44月广州州电视台台在该楼楼拍制了了客家家人专专题片；19999年11月中央央电视台台、中国国影视总总公司又又在该楼楼拍制了了八集电电视连续续剧嫂嫂娘；20000年110月，客客家土楼楼千人茶茶会又在在这里成成功举行行，国家家文物局局文物保保护司、中中国国际际古迹遗遗址理事事会秘书书长郭旃旃前来考考察后，认认为该楼楼符合世世界文化化遗产申申报条件件。目前前，已向向联合国国科教文文组织申申报世界界文化遗

16、遗产。3. 中西合璧式式民国时期的的建筑于于之前的的建筑相相比，则则各有风风貌，更更具特色色。这大大概因为为较多地地受到西西方文化化的影响响，漂泊泊海外的的客家游游子们在在国外经经商致富富，不忘忘故土，眷眷恋民族族的传统统生活，荣荣归故里里后置田田建屋。他他们依然然采用传传统的围围龙屋或或堂横屋屋的平面面布局，又又参照了了南洋的的建筑风风格，局局部稍作作改动，门门窗、厅厅堂加之之西式装装修，特特别是增增设阳台台的做法法，使古古老深沉沉的传统统建筑焕焕发出清清新的气气息。以以下我们们就以联联芳楼为为代表讲讲讲这种种客家民民居建筑筑。中西合璧式式代表（联联芳楼）联芳楼坐落落于梅县县白宫镇镇富良美美

17、村。它它是清末末民初由由旅居印印尼的侨侨胞丘麟麟祥、丘丘星祥兄兄弟合资资兴建的的。这栋栋楼房从从19228年开开始规划划，19931年年开始正正式动工工，历经经3年耗耗资244万光洋洋建成。水水泥、钢钢筋、石石灰等所所有的建建筑材料料都直接接由国外外购进。楼楼名取“五五叶联芳芳华”而来来。 从外外观上看看，我们们简直就就不相信信它是中中国的民民居建筑筑，联芳芳楼就像像一座西西式别墅墅，与周周围的传传统客家家建筑形形成鲜明明的对比比，联芳芳楼右边边不远处处就是一一座典型型又保存存完整的的围龙屋屋棣棣华居，在在不和谐谐中却透透着和谐谐。联芳楼长近近百米，宽宽四五十十米，总总占地面面积有336000

18、多平方方米，共共有房间间98间间。四周周以建筑筑物环成成“围屋屋”大院院。屋的的正面是是三个凸凸起的钟钟楼式大大门，让让我们叹叹为观止止的是其其楼面精精妙绝伦伦的雕塑塑，其上上下左右右及所有有窗户顶顶端，都都装置着着匀称的的各种动动物、花花草浮雕雕，大大大小小不不下一二二百幅，钟钟楼上端端既有雄雄鹰展翅翅，天使使临门等等有浓郁郁西方建建筑风格格的塑像像，又有有狮子滚滚球，双双龙夺宝宝等典型型中式建建筑特色色的雕像像。 纵纵观整座座楼面，富富丽堂皇皇。“围围屋”内内，分建建房室一一百多间间，“十十厅九井井，三堂堂四廊”。最最后是一一间长长长的枕头头屋。堂堂、厅、房房间、走走廊、天天井、楼楼上楼下

19、下，设计计十分巧巧妙。屋屋内的屏屏风、立立柱、房房梁都有有以牡丹丹、凤凰凰等民族族传统图图案为主主题的装装饰，镶镶金配木木门，掉掉漆的屏屏风更显显示出了了此楼的的悠久历历史。就就连楼梯梯转角平平台的地地板上都都有以凤凤凰、麒麒麟为主主题的雕雕刻装饰饰，更显显此楼主主人当时时的富有有风光。整座联芳楼表现出浓郁的中西合璧的建筑风格，是传统客家建筑形式与现代西方建筑内容的融合体，印证了梅州市“华侨之乡”的美名。客家民居建建筑的综综合表客家民居建建筑的综综合类型布局特点典型土楼客家土楼布布局合理理，与黄黄河流域域的古代代民居建建筑极为为相似。（1）中轴轴线鲜明明，殿堂堂式围屋屋、五凤凤楼、府府第式方方

20、楼、方方形楼等等尤为突突出。（22）以厅厅堂为核核心。楼楼楼有厅厅堂，且且有主厅厅。（33）廊道道贯通全全楼，可可谓四通通八达。花萼楼、振振成楼围龙屋围龙屋的整整体布局局是一个个大园型型，在整整体造型型上，围围龙屋就就是一个个太极图图。1.坚固性性2.安全性性3.封闭性性4.合合族聚居居性 温公祠、花花螺墩中西合璧在正面，联联芳楼不不强调水水平层次次的划分分，而是是强调主主次。联联芳楼不不仅有大大窗户，还还有大阳阳台。楼顶是是一大片片厚厚的的草坪。联芳楼采取取中西合合璧的方方式，集集西洋古古典风格格、巴洛洛克、洛洛可可风风格以及及中国闽闽粤客家家风格于于一体，采采用中轴轴对称的的布局，手手法大

21、胆胆，与众众不同，是是当时少少有的砖砖混结构构的客家家民居建建筑。联防楼、万万秋楼 四结论与与建议 结论论：民居旅游旅旅游资源源的开发发经营模模式普通通粗放，缺缺乏系统统性和集集约型，宣宣传力度度不够，丰丰富的客客家民俗俗居民旅旅游资源源不被外外界传播播，致使使旅客印印象单薄薄。像以以上介绍绍的围屋屋观光只只是以一一些散客客为主，而而且观光光点分散散，也没没有正式式的管理理和收费费，只单单靠附近近的居民民维护，没没有一条条统一的的旅游产产业链和和景点特特色主题题，难以以形成梅梅州的旅旅游特色色。由于于开发的的粗放，经经营上缺缺乏系统统性和集集约性便便不可避避免，这这极大地地阻滞了了居民旅旅游资

22、源源的开发发，造成成居民旅旅游经济济效益不不显和浪浪费。这这种分散散的农户户个体经经营，还还处于粗粗放型阶阶段，迫切需需要政府府规划引引导、管管理引导导。建议：1. 文化化局应对对梅州大大量历史史文物资资源和民民居旅游游资源进行行普查清清楚，进进而更好好的设置置一条民民居的旅旅游专线线；在特特色古民民居和其其他建筑筑的修缮缮改造中中，坚持持“修旧旧如旧”的的原则，确确保特色色民居的的“历史史真实性性”。2. 梅州州素有“广广东最受受欢迎自自驾游目目的地”，而分散的民居旅游资源，恰好适合自驾游，以“客都围屋”为品牌，以市场为导向，政府搭台，企业唱戏，实施“整体营销、联动营销、主题营销”战略，组成

23、一条梅州古色古香的民居自驾游路线。3. 启动动媒体宣宣传营销销战略合合作，加加大宣传传的力度度，与中中国旅游游报、广广州日报报、南南方都市市报、南南方卫视视、广州州电台、乐乐途旅游游网及本本地新闻闻单位等等主流媒媒体建立立宣传营营销战略略合作关关系，充充分利用用媒体网网络资源源及新闻闻放大效效应开展展旅游营营销。4. 举办办旅游节节庆和主主题营销销活动，推推出“20009广东东自驾旅旅游日暨暨梅州精精彩客都都自驾旅旅游周”、“寻找围围屋之旅旅”等系列列活动。5. 完善善旅游住住宿业（围围龙屋乡乡村旅馆馆）、餐餐饮业（客客家菜）、旅旅游购物物业（土土特产、纪纪念品如如客家文文化纪念念品），以旅游

24、产产业链：开展以以围龙屋屋乡村旅旅馆为特特色的住住宿业，以以客家菜菜为特色色的餐饮饮业，以以土特产产、纪念念品为特特色的旅旅游购物物，把资源源整合开开发、生生态和环环境建设设、民俗俗文化挖挖掘相结结合，打打造“美美丽乡村村”、“客客家风情情”特色色旅游品品牌。6. 对旅旅游资源源点进行行组合开开发，可可以形成成景区规规模与特特色；如如果资源源点难以以组合，可可以创造造新的旅旅游吸引引物（如如休闲项项目、节节事活动动）。然然后在规规模景区区基础上上，形成成旅游核核心与组组合产业业园区，旅旅游黄金金线路与与辅助线线路。同同时，利利用客家家文化，可可以形成成旅游服服务产品品特色（如如服务设设施设备备、服务务环境、服服务礼仪仪等）。