市场方便食品制造行业报告36518.docx

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1、方便食品制造（C1430）行业2004年5月标准化行业数据报告行业状况摘摘要行业景气度度：好转 成长 成长高峰峰 成长趋趋缓 收缩 落底行业关注度度：一星 二二星 三三星 四四星 五五星主要规模指指标发展趋趋势图行业销售收收入发展趋趋势图行业利润总总额发展趋趋势图月度主要赢赢利指标发发展趋势行业资产收收益率及相相关指标发发展趋势2004年年5月不同同大区各细细分行业销销售收入综综合对比图图细分行业22004年年5月主要要规模指标标数据对比比细分行业22004年年5月主要要规模指标标及增长率率方便面的年年度产量及及增长率主要产品价价格指数同同比分析目录行业状况摘摘要I第一部分：行业运行行数据综合

2、合分析1第1章.行业综合合运行数据据11.1.行业基础础面分析11.1.11.行业规模模指标11.1.22.赢利能力力指标31.1.33.经营发展展能力月度度指标51.1.44.偿债能力力指标51.2.行业结构构性分析61.2.11.行业大区区分布概况况61.2.22.行业省份份分布概况况81.2.33.行业企业业性质结构构分析101.2.44.行业销售售收入集中中度分析161.2.55.行业利润润总额集中中度分析171.2.66.行业总资资产集中度度分析171.3.行业标杆杆企业分析析17第2章.细分行业业横向分析析192.1.细分行业业基础面分分析192.1.11.细分行业业规模指标标19

3、2.1.22.各细分行行业盈利能能力分析212.1.33.各细分行行业经营发发展能力指指标232.1.44.各细分行行业偿债能能力指标242.2.细分行业业结构性分分析252.2.11.细分行业业销售收入入大区结构构性分析252.2.22.细分行业业利润总额额大区结构构性分析282.2.33.细分行业业总资产大大区结构性性分析282.2.44.细分行业业企业注册册类型结构构性分析282.2.55.细分行业业销售收入入集中度分分析312.2.66.细分行业业利润总额额集中度分分析322.2.77.细分行业业总资产集集中度分析析32第二部分：工业产品品生产数据据综合分析析33第1章.产品产量量横向

4、数据据分析331.1.行业产品品综述331.1.11.行业各类类产品产量量年度分析析331.1.22.行业各类类产品累计计产量月度度分析341.2.行业产品品结构性分分析351.2.11.行业产品品大区结构构性分析351.2.22.行业产品品集中度分分析39第2章.主要工业业产品产量量分析412.1.方便食品品制造生产产状况分析析412.1.11.产品年度度基本面分分析412.1.22.产品月度度基本面分分析412.1.33.产品月度度累计产量量大区结构构性分析432.1.44.产品月度度当月产量量大区结构构性分析432.1.55.产品年度度省份结构构性分析442.1.66.产品月度度省份结构

5、构性分析452.1.77.产品年度度集中度分分析462.1.88.产品月度度集中度分分析462.1.99.产品年度度标杆企业业介绍472.1.110.产品月度度标杆企业业介绍482.2.产品年度度基本面分分析482.2.11.产品月度度基本面分分析49第三部分：工业产品品价格指数数数据综合合分析51第1章.文化、办办公机械制制造产品价价格指数横横向综合分分析51第2章.方便食品品制造产品品价格指数数横向综合合分析51第3章.主要方便便食品制造造产品价格格指数分析析533.1.(1433101001)富强强粉(吨)产品价格格趋势分析析533.2.(1433101002)标准准粉(吨)产品价格格趋

6、势分析析533.3.(1433102001)米粉粉丝(吨)产品价格格趋势分析析543.4.(1433103001)百合合面(合)产品价格格趋势分析析553.5.(1433201001)速动动饺子(吨)产品价格格趋势分析析553.6.(1433201002)速冻冻包子(吨)产品价格格趋势分析析563.7.(1433201003)速冻冻春卷(吨)产品价格格趋势分析析573.8.(1433201004)速冻冻云吞(吨)产品价格格趋势分析析573.9.(1433201005)速冻冻粽子(吨)产品价格格趋势分析析583.10.(1433201006)速冻冻汤圆(吨)产品价格格趋势分析析593.11.(1

7、433201007)速冻冻馒头(吨)产品价格格趋势分析析593.12.(1433901001)油炸炸袋包装(吨)产品价格格趋势分析析603.13.(1433901002)油炸炸碗包装(吨)产品价格格趋势分析析613.14.(1433902001)方便便粥(吨)产品价格格趋势分析析613.15.(1433903001)方便便米饭(吨)产品价格格趋势分析析623.16.(1433904001)油炸炸袋包装(吨)产品价格格趋势分析析633.17.(1433904002)油炸炸碗包装(吨)产品价格格趋势分析析63附录A：数数据说明65附录B：行行业景气度度与关注度度介绍66数据表目录录表1.方方便食品

8、制制造业最新新半年的行行业当月主主要规模指指标表1表2.方方便食品制制造业与其其大类、门门类规模比比较表1表3.主主要规模指指标的同比比增长率3表4.主主要盈利能能力指标表表3表5.主主要经营发发展能力指指标表5表6.行行业主要偿偿债能力指指标表5表7.各各大区核心心经营指标标同比、环环比数据表表6表8.各各省份主要要经营数据据8表9.22004年年5月月度各各注册类型型企业主要要经营数据据对比表10表10.20044年5月月度各各注册类型型企业主要要经营比例例对比表10表11.20044年5月月度各各类型内资资企业主要要经营数据据对比表11表12.20044年5月月度各各类型内资资企业主要要

9、经营比例例对比表11表13.20044年5月月度各各类型港澳澳台投资企企业主要经经营数据对对比表12表14.20044年5月月度各各类型港澳澳台投资企企业主要经经营比例对对比表13表15.20044年5月月度各各类型外商商投资企业业主要经营营数据对比比表14表16.20044年5月月度各各类型外商商投资企业业主要经营营比例对比比表14表17.20044年5月月度各各类型规模模企业主要要经营数据据对比表15表18.20044年5月月度各各类型规模模企业主要要经营比例例对比表15表19.行业销售售收入集中中度分析16表20.20044年5月行业主主要企业标标杆17表21.细分行业业规模指标标数据对

10、比比19表22.细分行业业盈利能力力指标数据据对比21表23.细分行业业20044年5月经营发发展能力指指标数据表表23表24.细分行业业20044年5月偿债能能力指标数数据表24表25.细分行业业按照销售售收入的当当月大区分分布数据表表25表26.20044年5月不同注注册类型企企业销售收收入分布数数据表28表27.20044年5月不同注注册类型企企业销售收收入占全国国比例数据据表28表28.20044年5月不同注注册类型企企业销售收收入分布（内内资企业）数数据表29表29.20044年5月不同注注册类型企企业销售收收入占全国国比例数据据表29表30.20044年5月不同注注册类型企企业销售

11、收收入分布（港港澳台投资资企业）数数据表29表31.20044年5月不同注注册类型企企业销售收收入占全国国比例数据据表30表32.20044年5月不同注注册类型企企业销售收收入分布（外外商投资企企业）数据据表30表33.20044年5月不同注注册类型企企业销售收收入占全国国比例数据据表30表34.20044年5月各细分分行业销售售收入集中中度分布数数据表31表35.年度方便便食品制造造业主要产产品的产量量及增长率率33表36.方便食品品制造业主主要产品累累计的产量量及增长率率34表37.20033年12月日用用塑料制造造业主要产产品累计产产量的地区区分布35表38.20033年12月日用用塑料

12、制造造业主要产产品累计产产量的集中中度数据39表39.方便面年年度产量41表40.方便面产产品月度生生产状况41表41.方便面产产品月度累累计生产数数据42表42.20044年5月方便食食品制造的的各大区的的累计产量量43表43.20044年5月方便食食品制造的的各大区的的当月产量量43表44.20033年方便食食品制造的的各省份的的累计产量量44表45.20044年5月方便食食品制造的的各省份的的累计产量量45表46.20000年-20003年方便便食品制造造产量的集集中度数据据表46表47.20033年12月方便便食品制造造的当月集集中度46表48.20033年产品产产量企业标标杆47表4

13、9.20044年3月产品产产量企业标标杆48表50.方便面年年度产量48表51.方便面产产品月度生生产状况49表52.方便面产产品月度累累计生产数数据49表53.方便食品品制造业主主要产品价价格指数同同比分析51表54.主要产品品（(1443101101)富富强粉(吨)）价格指指数月度数数据表53表55.主要产品品（(1443101102)标标准粉(吨)）价格指指数月度数数据表53表56.主要产品品（(1443102201)米米粉丝(吨)）价格指指数月度数数据表54表57.主要产品品（(1443103301)百百合面(合)）价格指指数月度数数据表55表58.主要产品品（(1443201101)

14、速速动饺子(吨)）价格指指数月度数数据表55表59.主要产品品（(1443201102)速速冻包子(吨)）价格指指数月度数数据表56表60.主要产品品（(1443201103)速速冻春卷(吨)）价格指指数月度数数据表57表61.主要产品品（(1443201104)速速冻云吞(吨)）价格指指数月度数数据表57表62.主要产品品（(1443201105)速速冻粽子(吨)）价格指指数月度数数据表58表63.主要产品品（(1443201106)速速冻汤圆(吨)）价格指指数月度数数据表59表64.主要产品品（(1443201107)速速冻馒头(吨)）价格指指数月度数数据表59表65.主要产品品（(144

15、3901101)油油炸袋包装装(吨)）价格指指数月度数数据表60表66.主要产品品（(1443901102)油油炸碗包装装(吨)）价格指指数月度数数据表61表67.主要产品品（(1443902201)方方便粥(吨)）价格指指数月度数数据表61表68.主要产品品（(1443903301)方方便米饭(吨)）价格指指数月度数数据表62表69.主要产品品（(1443904401)油油炸袋包装装(吨)）价格指指数月度数数据表63表70.主要产品品（(1443904402)油油炸碗包装装(吨)）价格指指数月度数数据表63数据图目录录图1.行行业主要规规模指标同同比变化趋趋势图2图2.行行业主要规规模指标与

16、与大类门类类比较图2图3.利利润总额发发展趋势图图2图4.销销售收入发发展趋势图图2图5.总总资产发展展趋势图3图6.主主要规模指指标发展趋趋势图3图7.主主要赢利能能力指标的的同比增长长率图4图8.月月度主要赢赢利指标发发展趋势4图9.行行业销售毛毛利率及相相关指标发发展趋势4图10.行业主营营业务利润润率及相关关指标发展展趋势4图11.行业资产产收益率及及相关指标标发展趋势势4图12.行业经营营发展能力力指标发展展趋势5图13.行业总资资产周转率率及相关指指标发展趋趋势5图14.行业偿债债能力图6图15.各大区主主要经营指指标分布图图7图16.20044年5月各大区区主要经营营指标变化化趋

17、势分析析图7图17.20044年5月各大区区主要经营营指标同比比增长率8图18.各省份销销售收入排排名9图19.各省份利利润总额排排名9图20.各省份资资产总计排排名9图21.20044年5月销售收收入结构10图22.20044年5月利润总总额结构11图23.20044年5月总资产产结构11图24.20044年5月销售收收入结构12图25.20044年5月利润总总额结构12图26.20044年5月总资产产结构12图27.20044年5月销售收收入结构13图28.20044年5月利润总总额结构13图29.20044年5月总资产产结构13图30.20044年5月销售收收入结构14图31.20044

18、年5月利润总总额结构14图32.20044年5月总资产产结构14图33.20044年5月销售收收入结构15图34.20044年5月利润总总额结构16图35.20044年5月总资产产结构16图36.行业销售售收入集中中度综合走走势图16图37.行业不同同销售收入入集中度走走势图17图38.各细分行行业20004年5月主要规规模指标分分布图19图39.各细分行行业20004年5月主要规规模指标发发展趋势图图19图40.各细分行行业20004年5月主要规规模指标百百分比变化化19图41.细分行业业20044年5月主要规规模指标数数据对比20图42.细分行业业20044年5月主要规规模指标及及增长率2

19、0图43.细分行业业20044年5月主要盈盈利能力指指标数据对对比分析21图44.细分行业业销售毛利利率同比数数据对比分分析21图45.细分行业业主营业务务利润率同同比数据对对比分析22图46.细分行业业净资产收收益率同比比数据对比比分析22图47.细分行业业总资产收收益率同比比数据对比比分析22图48.细分行业业20044年5月主要经经营发展能能力指标数数据对比分分析（1）23图49.细分行业业20044年5月主要经经营发展能能力指标数数据对比分分析（2）23图50.细分行业业20044年5月资产负负债率数据据对比分析析(1)24图51.细分行业业20044年5月资产负负债率同比比数据对比比

20、分析(22)24图52.20044年5月不同大大区细分行行业累计销销售收入分分布图25图53.20044年5月不同大大区各细分分行业地区区销售收入入同比分析析26图54.20044年5月不同大大区各细分分行业累计计销售收入入综合对比比图27图55.20044年5月不同大大区各细分分行业销售售收入百分分比对比图图27图56.20044年5月不同规规模企业各各细分行业业销售收入入对比图28图57.20044年5月不同规规模企业各各细分行业业销售收入入对比图29图58.20044年5月不同规规模企业各各细分行业业销售收入入对比图30图59.20044年5月不同规规模企业各各细分行业业销售收入入对比图

21、31图60.各细分行行业销售收收入集中度度百分比对对比图31图61.各细分行行业销售收收入集中度度绝对值对对比图31图62.各细分行行业销售收收入CR33集中度百百分比对比比图32图63.各细分行行业销售收收入CR110集中度度百分比对对比图32图64.20033年产品的的产量比例例33图65.年度方便便食品制造造业主要产产品的产量量及增长率率同比比较较图33图66.20033年度各细细分产品产产量结构图图33图67.20033年12月产品品累计产量量比例34图68.20033年12月日用用塑料制造造业主要产产品的累计计产量图同同比比较图图34图69.20033年12月各细细分产品累累计产量结

22、结构图34图70.20033年12月各细细分产品累累计产量大大区分布图图35图71.主要产品品累计产量量大区分布布图35图72.20033年12月各大大区主要产产品累计产产量及增长长率36图73.各大区主主要产品累累计产量及及增长率的的综合分析析图38图74.各细分产产品累计产产量的集中中度综合对对比39图75.各细分产产品累计产产量的CRR3集中度度同比变化化分析40图76.各细分产产品CR110累计产产量的集中中度同比变变化分析40图77.方便面的的年度产量量及增长率率41图78.方便面产产品生产状状况分析42图79.20044年5月方便食食品制造的的各大区的的累计产量量及增长率率43图8

23、0.20044年5月方便食食品制造的的累计产量量各大区的的百分比43图81.20044年5月方便食食品制造的的各大区的的累计产量量和去年同同期产量43图82.20044年5月方便食食品制造的的各大区的的累计产量量和去年同同期产量的的百分比图图43图83.20044年5月方便食食品制造的的各大区的的当月产量量及增长率率44图84.20044年5月方便食食品制造的的当月产量量各大区的的百分比44图85.20044年5月方便食食品制造的的各大区的的累计产量量和去年同同期产量44图86.20044年5月方便食食品制造的的各大区的的累计产量量和去年同同期产量的的百分比图图44图87.20000年-200

24、03年方便便食品制造造产品的集集中度46图88.20000年-20003年方便便食品制造造产品的集集中度46图89.20033年和20001年方便便食品制造造的集中度度及增长率率情况46图90.20033年12月方便便食品制造造的当月集集中度47图91.20033年12月方便便食品制造造的当月集集中度47图92.20033年12月方便便食品制造造的当月集集中度及增增长率情况况47图93.方便面的的年度产量量及增长率率49图94.方便面产产品生产状状况分析50图95.方便食品品制造业主主要产品价价格指数同同比分析52图96.主要产品品（(1443101101)富富强粉(吨)）价格指指数月度数数据

25、表53图97.主要产品品（(1443101102)标标准粉(吨)）价格指指数月度数数据表53图98.主要产品品（(1443102201)米米粉丝(吨)）价格指指数月度数数据表54图99.主要产品品（(1443103301)百百合面(合)）价格指指数月度数数据表55图100.主要产品品（(1443201101)速速动饺子(吨)）价格指指数月度数数据表55图101.主要产品品（(1443201102)速速冻包子(吨)）价格指指数月度数数据表56图102.主要产品品（(1443201103)速速冻春卷(吨)）价格指指数月度数数据表57图103.主要产品品（(1443201104)速速冻云吞(吨)）价

26、格指指数月度数数据表57图104.主要产品品（(1443201105)速速冻粽子(吨)）价格指指数月度数数据表58图105.主要产品品（(1443201106)速速冻汤圆(吨)）价格指指数月度数数据表59图106.主要产品品（(1443201107)速速冻馒头(吨)）价格指指数月度数数据表59图107.主要产品品（(1443901101)油油炸袋包装装(吨)）价格指指数月度数数据表60图108.主要产品品（(1443901102)油油炸碗包装装(吨)）价格指指数月度数数据表61图109.主要产品品（(1443902201)方方便粥(吨)）价格指指数月度数数据表61图110.主要产品品（(144

27、3903301)方方便米饭(吨)）价格指指数月度数数据表62图111.主要产品品（(1443904401)油油炸袋包装装(吨)）价格指指数月度数数据表63图112.主要产品品（(1443904402)油油炸碗包装装(吨)）价格指指数月度数数据表63第一部分：行业运行行数据综合合分析第1章. 行业综合运运行数据1.1. 行业基础面面分析1.1.1. 行业规模指指标表1. 方便食品制制造业最新新半年的行行业当月主主要规模指指标表时 间月度职工人人数（万人）月度当月销销售收入（亿元）月度总资产产（亿元）月度负债总总额（亿元）月度利润总总额（亿元）200400516.84432.033321.8831

28、82.0050.92200400416.88836.333317.334176.4481.32200400316.90033.100309.004163.6630.36200400216.94458.855312.002177.6601.59200311217.00040.177314.884176.6681.98200311116.65534.499312.229182.6691.01200311016.55533.266308.552183.9911.14200300916.45529.922309.001182.4431.49200300816.30029.500301.005175.7

29、731.22200300716.26624.988298.555174.1100.58200300616.31130.566300.112168.2260.67200300516.20029.588295.552171.0070.84200300416.07729.888294.223168.8860.87200300315.85526.499294.114168.3301.09200300216.42250.255290.554165.0091.63表2. 方便食品制制造业与其其大类、门门类规模比比较表行业月度累计销销售收入（亿亿元）月度总资产产（亿元）月度累计利利润总额（亿亿元）20040

30、0520030052004005200300520040052003005制造业591400.79431855.411361778.4771140669.4223150.562023.78食品制造业业970.664784.9932394.142062.0253.07740.800方便食品制制造160.332136.220321.883295.5524.184.42图1. 行业主要规规模指标同同比变化趋趋势图利润总额销售收入总资产图2. 行业主要规规模指标与与大类门类类比较图利润总额销售收入总资产利润总额销售收入总资产图3. 利润总额发发展趋势图图图4. 销售收入发发展趋势图图图5. 总资产发展

31、展趋势图表3. 主要规模指指标的同比比增长率在职职工累计销售总总额总资产负债总额月度环比增增长率（%）-0.244%-11.883%1.41%3.16%月度同比增增长率（%）3.92%8.28%8.91%6.42%图6. 主要规模指指标发展趋趋势图1.1.2. 赢利能力指指标表4. 主要盈利能能力指标表表时 间销售毛利率率(%)月度主营业业务利润率率（%）月度净资产产收益率（%）月度利润总总额/总资资产（%）200400518.288%2.61%2.25%1.30%200400418.566%2.54%1.74%1.03%200400318.466%2.12%1.01%0.63%2004002

32、20.199%2.71%0.89%0.51%200311218.233%3.48%6.81%3.97%200311118.322%3.30%6.11%3.37%200311019.000%3.35%5.74%3.08%200300919.055%3.33%4.98%2.71%200300818.722%3.11%4.13%2.29%200300718.644%2.96%3.43%1.90%200300618.777%3.05%2.90%1.70%200300518.922%3.25%2.67%1.50%200300419.044%3.36%2.15%1.22%200300320.077%3.5

33、4%1.62%0.92%200300222.244%3.23%0.97%0.56%图7. 主要赢利能能力指标的的同比增长长率图图8. 月度主要赢赢利指标发发展趋势图9. 行业销售毛毛利率及相相关指标发发展趋势图10. 行业主营业业务利润率率及相关指指标发展趋趋势图11. 行业资产收收益率及相相关指标发发展趋势1.1.3. 经营发展能能力月度指指标表5. 主要经营发发展能力指指标表指标月度销售收收入增长率率(%)月度总资产产增长率(%)月度累计总总资产周转转率200400519.744%13.844%0.13200400421.866%13.644%0.11200400324.600%11.89

34、9%0.08200400217.944%10.499%0.05200311222.055%8.25%0.30200311119.500%7.91%0.27200311020.299%6.23%0.24200300919.111%5.94%0.21200300819.733%5.68%0.19200300719.955%5.69%0.17200300619.699%5.03%0.14200300522.388%4.95%0.12200300422.877%6.40%0.09200300324.100%7.90%0.07200300224.344%8.01%0.04图12. 行业经营发发展能力指指

35、标发展趋趋势图13. 行业总资产产周转率及及相关指标标发展趋势势1.1.4. 偿债能力指指标表6. 行业主要偿偿债能力指指标表时 间资产负债率率（%）利息保障倍倍数(倍)200400556.577%3.21200400455.611%3.21200400352.955%2.79200400256.922%3.23200311256.122%4.10200311158.500%3.87200311059.611%3.87200300959.044%3.91200300858.377%3.65200300758.311%3.33200300656.066%3.60200300557.899%3.7

36、7200300457.399%3.64200300357.222%3.72200300256.822%3.46备注流动比率只只有年度的的数据图14. 行业偿债能能力图1.2. 行业结构性性分析1.2.1. 行业大区分分布概况表7. 各大区核心心经营指标标同比、环环比数据表表地区总资产（亿亿元）销售收入（亿亿元）利润总额（亿亿元）200400520030052004005200300520040052003005华北54.99946.12223.71119.844 0.15 0.78 东北30.555 30.444 11.855 10.955 -0.044 0.11 华东94.100 84.44

37、4 48.377 39.911 1.24 1.44 中南112.990 97.500 60.399 48.711 2.18 1.53 西南17.899 15.733 12.277 10.811 0.70 0.66 西北11.400 8.47 3.72 3.66 -0.044 0.16 图15. 各大区主要要经营指标标分布图2004年年5月总资资产大区分分布2004年年5月当月月销售收入入大区分布布2004年年5月当月月利润总额额大区分布布图16. 2004年年5月各大大区主要经经营指标变变化趋势分分析图2004年年5月各大大区的总资资产比较2004年年5月各大大区的总资资产百分比比变化2004

38、年年5月当月月各大区的的销售收入入比较2004年年5月当月月各大区的的销售收入入百分比变变化2004年年5月当月月各大区的的利润总额额比较2004年年5月当月月各大区的的利润总额额百分比变变化图17. 2004年年5月各大大区主要经经营指标同同比增长率率1.2.2. 行业省份分分布概况表8. 各省份主要要经营数据据地区名称时间月度累计销销售收入（亿亿元）占全国比例例（%）总资产（亿元）占全国比例例（%）月度累计利利润总额（亿亿元）占全国比例例（%）北京市2004年年5月1.721.07%3.731.16%-0.099-2.199%天津市2004年年5月7.824.88%20.1886.27%0

39、.040.97%河北省2004年年5月12.6117.87%28.9228.99%0.194.61%山西省2004年年5月1.310.81%1.880.59%0.010.16%内蒙2004年年5月0.250.16%0.280.09%0.00-0.011%辽宁省2004年年5月6.273.91%19.6886.12%0.030.61%吉林省2004年年5月3.051.90%4.151.29%0.020.40%黑龙江省2004年年5月2.531.58%6.722.09%-0.099-2.033%上海市2004年年5月5.383.36%17.9335.57%-0.188-4.311%江苏省2004年

40、年5月11.8667.40%20.4446.35%0.5913.999%浙江省2004年年5月9.265.77%13.4444.17%-0.100-2.488%安徽省2004年年5月2.471.54%4.271.33%0.143.46%福建省2004年年5月6.183.85%8.422.62%0.194.64%江西省2004年年5月2.461.53%4.051.26%0.071.66%山东省2004年年5月10.7776.72%25.5667.94%0.5312.777%河南省2004年年5月31.53319.666%58.96618.322%1.0926.088%湖北省2004年年5月8.085.04%15.6114.85%0.307.11%湖南省2004年年5月3.362.09%2.630.82%0.030.62%广东省2004年年5月16.97710.599%33.56610.43