学校食品卫生安全责任状+食堂安全责任状.docx

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1、食品平安工作责任书（无食堂）为推动全区学校食品平安工作再上新水平，扎实做好省级食 品平安城市创立各项工作，区教育局明确区属学校责任如下：一、认真贯彻落实食品平安法律法规和国务院、省、市、区 食品平安工作部署，成立食品平安监管工作领导小组，主要负责 人为第一责任人，分管负责人为直接责任人，并明确相关处室和 人员负责食品平安监管日常工作。二、每年领导班子专题会办、研究食品平安监管工作4次以 上;制定年度食品平安工作计划，明确工作重点，落实工作措施, 将食品平安工作列入领导班子和班子成员年度工作考核目标。三、扎实开展省级“食品平安城市”创立活动，加强对创立 工作的组织领导，充分保障创立工作所需的人力

2、、财力、物力； 根据区创立工作方案和任务分解，结合工作实际，进一步细化创 建任务，明确职责分工和进度安排，组织实施创立工作；对照创 建标准，按照时间节点完成创立任务。四、采用配餐的学校，一定要严格筛选符合集体用餐配送食 品平安要求的单位，同样要严格执行食品留样制度，确保学生食 品平安。五、开展科普宣教，积极开展“全国食品平安宣传周”等宣 传活动，将食品平安纳入公民法制普及、科普常识、职业技能和 学生课堂教育，提高社会公众食品平安素养和食品平安基本知识 知晓率，促进公众食品平安消费行为健康理性。学生食品平安知 识课程培训每年不少于10小时。六、强化校园及周边食品平安工作，学校食品平安检查（包 括

3、校内、学校门面房）每年不少于6次；完成上级部署的各项食 品平安专项整治任务。七、遵守区食品平安委员会各项制度，及时报送食品平安城 市创立工作进展及动态信息、食品平安工作中的创新举措等；每 年报送食品平安工作通讯信息不少于2篇。对因工作不力，影响 区省级食品平安城市创立的，要依照相关法律法规和食品平安责 任追究制追究责任。八、食品平安事故（件）得到及时处置和上报，无瞒报、漏 报现象，无重大食品平安事故。九、本责任书一式两份，区教育局与学校各执一份。区教育局学校（负责人签字）（负责人签字）年 月曰食品平安工作责任书（有食堂）为推动全区学校食品平安工作再上新水平，扎实做好省级食 品平安城市创立各项工

4、作，区教育局明确区属学校责任如下：一、认真贯彻落实食品平安法律法规和国务院、省、市、区 食品平安工作部署，成立食品平安监管工作领导小组，主要负责 人为第一责任人，分管负责人为直接责任人，并明确相关处室和 人员负责食品平安监管日常工作。二、每年领导班子专题会办、研究食品平安监管工作4次以 上;制定年度食品平安工作计划，明确工作重点，落实工作措施, 将食品平安工作列入领导班子和班子成员年度工作考核目标。三、扎实开展省级“食品平安城市”创立活动，加强对创立 工作的组织领导，充分保障创立工作所需的人力、财力、物力； 根据区创立工作方案和任务分解，结合工作实际，进一步细化创 建任务，明确职责分工和进度安

5、排，组织实施创立工作；对照创 建标准，按照时间节点完成创立任务。四、开展学校、幼儿园食堂“透明平安餐饮体系”建设，年 内必须建成。五、开展科普宣教，积极开展“全国食品平安宣传周”等宣 传活动，将食品平安纳入公民法制普及、科普常识、职业技能和 学生课堂教育，提高社会公众食品平安素养和食品平安基本知识 知晓率，促进公众食品平安消费行为健康理性。学生食品平安知 识课程培训每年不少于10小时。六、强化校园及周边食品平安工作，学校食品平安检查（包 括校内、学校门面房）每年不少于6次；完成上级部署的各项食 品平安专项整治任务。七、遵守区食品平安委员会各项制度，及时报送食品平安城 市创立工作进展及动态信息、

6、食品平安工作中的创新举措等；每 年报送食品平安工作通讯信息不少于2篇。对因工作不力，影响 区省级食品平安城市创立的，要依照相关法律法规和食品平安责 任追究制追究责任。八、食品平安事故（件）得到及时处置和上报，无瞒报、漏报现象，无重大食品平安事故。九、本责任书一式两份，区教育局与学校各执一份。区教育局学校（负责人签字）（负责人签字）年 月曰市实验中学食堂平安责任状为了贯彻落实中华人民共和国食品卫生法、学校卫 生工作条例以及教育部关于加强中小学食堂管理工作的通 知等卫生法律和上级有关食品卫生平安工作的规定，切实维 护广大师生的合法权益，保障学生身心健康，服务教育教学 工作，学校与食堂工作人员签订食

7、堂食品卫生平安工作责任 状。一、学校食堂食品的卫生平安，学校行政将定期或不定 期排查食品卫生平安隐患。二、食堂工作人员必须持有健康证，确保生产生活平安。三、加强食品卫生管理，坚决杜绝“三无”食品进入食 堂。加强食品及相关原料的存储管理：防虫防鼠咬；防霉烂 变质；食品保管专人专房；食品用具按时消毒；水池及时加 盖；严禁无关人员擅自进入学校食堂，严防中毒和投毒事故 发生。四、按时上班，上班时间内，工作人员不准喝酒、打牌、 带小孩、织毛衣。未经许可，不准擅自留人就餐。搞好个人 卫生，做到“四勤”（勤理发、勤剪指甲、勤洗澡、勤换衣）, 不穿工作服上厕所，便后要用肥皂洗手，不随地吐痰。五、加强食品采购登记：采购入库时，要登记货物的名 称、数量、生产日期、出厂日期、保质期限，并向供货商索 取卫生许可证、产品检验单复印件，逐项验收、签名。六、采购的蔬菜保质保鲜，库房的菜、物每天清查一次, 变质、霉烂的及时处理。七、加强食堂卫生管理，做到“三无”：无鼠、无螳螂、 无苍蝇，地面、墙壁、灶台、门窗、排气扇无灰尘、无油渍。八、检查验收不合格，按规章制度和工作岗位责任处分。 如发生重大事故，那么追究负责人和当事人的经济或法律责 任。市实验中学（公章）法人代表：食堂工作人员（责任人）签名：年月