DB62∕T 4636-2022 绿色食品 露地大白菜生产技术规程(甘肃省).pdf

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1、ICS 65.020.20 CCS B 31 0062 甘肃省由巳ETA 万标准D862/T 4636-2022 代替OB62/T1653-2018、OB62/T1990-2010、OB62/T2369-2013 绿色食品露地大白菜生产技术规程Technical regulations for green food production of Chinese Cabbage in the open Field 2022一09-16发布2022-10-20实施甘肃省市场监督管理局发布0862/T 4636-2022 绿色食品露地大白菜生产技术规程1 范围本文件规定了绿色食品露地大白菜生产的产地环

2、境、品种选择、栽培管理技术、病虫害防控、采收包装、生产废弃物处理、储藏运输、y生产档案管理o本文件适用于露地大白菜的绿色生产。2 规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件;不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB 16715.2 瓜菜，作物种子第2部分:白菜类GB/T 33129 新鲜水果、蔬菜包装和冷链运输jJl用操作规程NY/T 391 绿色食品产地环境质量NY/T 393 俨绿色食品农药使用准则NY/T 394 色宇品肥料使用准则NY/T 654绿色食品白菜类蔬菜NY/

3、T 658 绿色命品包装通用准则NY/T 943 大白菜等级规格NY/T 1056 绿色食品储藏运输准则NY/T 2868 大白菜贮运技术规范NY/T 2118 蔬菜育苗基质DB62/T 2443 聚乙烯吹塑农用地面覆盖薄膜DB62/T 2622 废旧地膜回收技术规范3 术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。4 产地环境产地应选择生态条件良好、远离污染源、土地平整、前两茬未种植过十字花科作物的地块。产地环境应符合NY/T391的规定。5 品种选撵选用抗病抗逆性强、产量高、品质优、商品性好、耐贮运的品种。春播选择耐抽墓品种，秋播选择耐热品种。种子质量应符合GB16715.2的规定。0862/

4、T 4636-2022 6 栽培管理技术6.1 直播6.1.1 整地施肥前茬作物收获后，深翻晒堡。结合整地施入优质腐熟有机肥6000kg!hm275kg!hm2、施纯N90kg!hm2 120kg升1m2、P20，75k剖1m290kg!hm2、K20120kg!hm2 150kg!hm2 0肥料的使用应符合NY/T394的规定。6.1.2 起垄覆膜垄高lOcm15cm，垄宽70cm，沟宽50cm，起垄后覆膜。采用膜下滴灌的在垄面铺设滴灌带。地膜质量应符合DB62/T2443的规定。6.1.3 用种量1500g!hm2 1800g!hm2 0 6.1.4 种子处理包衣种子直接播种;未包衣种子置

5、于55C的热水中，搅拌25min，水温降至室温后，继续浸种6h恤，捞出沥干播种06.1.5 播种时间春季栽培在当5cm地温达到8C1OC时播种。秋季栽培在早霜前约80d播种06.1.6 播种方法一垄双行，株ftEi40cm50cm，行ftEi40cm，ftEi垄边缘15cm开穴播种，穴深2cm，每穴12粒，播后覆士1.5cm，稍做镇压。6.1.7 间苗、中|、苗23叶期间苗，茵龄l仇120d定苗。结合浇水或降雨补苗。6.2 盲苗移栽6.2.1 用种量1200g!hm2 1500g!hm2 0 6.2.2 盲苗选用105128孔育苗穴盘、商品育苗基质，在日光温室或大棚内穴盘育苗。将预湿到相对台水

6、量60%70%的基质装入穴盘;每穴播种l粒，深度1.0cm1.5cm，基质覆盖播种穴后，用薄膜覆盖育苗盘，70%出茵后撤去薄膜。育苗基质应符合NY/T211日的规定。6.2.3 苗期管理播后，白天温度20C25C，夜间180C200C;出苗后，白天温度23C2TC，夜间13C18C。保持基质相对含水量70%80%。2 0862/T 4636-2022 6.2.4 炼苗定植前5d7d进行控水控温炼、苗，白天温度18C23C，夜间IOC13C，基质相对台水量60%65%左右。6.2.5 壮苗标准苗龄22d30d，具56片叶，叶色深绿，根系发达，全株无损伤、无病虫害。6.2.6 整地施肥按照6.1.

7、1执行。6.2.7 起垄覆膜按照6.1.2执行。6.2.8 定植6.2.8.1 定植时间春季栽培在5cm地温达到8C寸100日才定植;秋季栽培在早霜前60d80d走植。6.2.8.2 定植密度与方法一垄双行，株ftEi40cm50cm，行ftEi40cm，密度5.00 xlO咐/hm26.25xI04阳m20开穴定植，将幼苗放入穴内覆士T深不埋心，浅不露根，定植后及时浇水。6.3 田间水肥管理6.3.1 追肥随水追肥，早熟品种在莲座期、结球期各追m;l次，中晚熟品种在莲座期、结球初期、结球中期共迫肥3次。每次施纯N60kg!hm290kg巾m2、P20，90k剖lm2120kg!hm2、K20

8、90kg!hm2 120kg!hm2 6.3.2 浇水全生育期土壤保持见干见湿。莲座期保持土壤相对台水量70%-、80%;结球前期、中期保持土壤相对台水量85%90%。7 病虫害防控7.1 常见病虫害主要病害:霜霉病、软腐病、黑斑病、黑腐病等;主要虫害:菜青虫、虫牙虫、白粉虱、小菜峨等。7.2 防控措施7.2.1 农业防控合理轮作倒茬，选用无病虫健壮苗，适时移栽;增施有机肥，合理灌水;及时拔除病虫株，收获后清洁菜园。7.2.2 物理防控3 0862/T 4636-2022 选择规格长40cm、宽25cm的黄色粘虫板，在田间高于植株顶部15cm20cm处悬挂450块Ihm2600块hm2，诱杀斑

9、潜蝇、白粉虱、自牙虫等害虫;夏秋季栽培铺设银灰色地膜避断;采用频振式杀虫灯、黑光灯、高压录灯或双波灯诱杀小菜峨、菜青虫、斜纹夜峨、甜菜夜峨等害虫。7.2.3 生物防控保护和利用天敌防治害虫，如利用瓢虫、草岭、食自牙蝇等防治自牙虫，用赤眼蜂防治菜青虫，食蜗小黑瓢虫防治叶蜗等。7.2.4 农药防控7.2.4.1 生物农药防控选用苦参碱等植物源农药和春雷霉素等微生物农药防控病虫害，主要技术措施见附录Ao农药使用应符合NY/T393的规定。7.2.4.2 化学农药防控选用三乙腾酸铝和睡E坐钵等高效、低毒、低残留和对环境友好的化学农药防控病虫害，主要技术措施见附录Ao农药使用应符合NY/T393的规定。

10、8 采收与包装8.1 采收叶球紧实时适时采收。采收时砍除菜根，削平基部。采收过程中使用的工具要清洁、卫生、无污染，减少机械损伤。产品质量应符合NY/T654的规定。8.2 包装包装应符合NY/T658、NY/T943的规定。9 生产废弃物处理收获后，残根、菜叶统一收集并集中处理;及时清除残膜，回收按照DB62/T2622的规定执行。农药包装废弃物的回收处理见农药包装废弃物回收处理管理办法。10 储藏运输大白菜适宜的储藏温度为OOCIOC，空气相对湿度90%95%，保持气流均匀流通。短途运输置于阴凉处即可;供储藏或长途运输的，宜在冷库中预冷。储藏与运输应符合GB/T33129、NY/T1056、

11、NY/T2868的规定。11 生产档案管理建立生产档案，记录生产资料使用、病虫害防控、采收、田间管理操作措施、产品质量检测及其他相关质量追溯等记录;所有记录应真实、准确、规范，并具有可追溯性;生产档案应有专人专柜保管，至少保存3ao4 附录A(资料性)绿色食品露地大白菜主要病虫害农药防控主要技术措施绿色食品露地大白菜主要病虫害农药防控主要技术措施见表AL0862/T 4636-2022 表A.1绿色食品露地大白菜主要病虫害农药防控主要技术措施防控农药名称毒性适宣施药使用剂量(制剂量)使用最多使安全间对象肘期方法用次数隔期Id霜霉病40%二乙瞬酸铝可湿低毒发病月u、发3500g巾m27100剖u

12、n2喷雾3 7 性粉押l病初期20%哇哇钵悬浮剂低毒发病初期1500mL巾m22300mL岛m2喷雾3 7 软腐病1000亿泡子Ig粉枯剂芋芽发病前、发7均恤129品脑12泡杆菌可湿性,低毒病初期喷雾黑腐病2%春雷霉素水剂低毒发病月u、发1130mL巾m21800mLilrrn2h喷雾3 14 病初期10%苯隧甲环瞠水分低毒发病初期525gilrrn2750gilrrn2 喷雾3 7 散粒异l黑斑病430 g/L戊瞠醇悬浮发病月u、发异l低毒病初期225mL巾m2270rnL巾m2喷雾2 14 1%苦参碱可溶液剂低毒始发期750mL岛m21800mL巾m2喷雾虫牙虫5%咙虫月来浮油低毒始盛期2

13、40mL巾m2300rnL岛m2啧雾3 14 10%$条霉素水分散愤毒低龄幼虫始1 5.0g巾m2300g巾m2喷雾2 3 粒剂发、盛发期小菜峨50%虫蜗腊水分散粒低龄幼虫盛押l低毒发高峰期150剖田12225g/ilrrn2喷雾2 21 4.5%高效氯氨菊酶水低毒幼虫23675mL巾m2840rnL巾m2喷雾2 21 菜青虫手L剂龄期0.5%苦参碱水押l低毒低龄幼虫900mLilrrn2 1400mL巾m2喷雾2 7 注1农药使用以最新版本NY厅393的规定为准。注2药剂稀释:按照不同施药器械和方法，选择适直的兑水量，将农药制剂稀释后愤芳。5 0862/T 4636-2022 参考文献1农药包装废弃物回收处理管理办法(中华人民共和国农业农村部生态环境部令2020年第7号)6