第1课精耕细作农业生产模式的形成.docx
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1、第1课精耕细作农业生产模式的形成第1课精耕细作农业生产体系的形成 第1课精耕细作农业生产体系的形成 一、农业的起源1原始农业出现:原始农业是从采集经济向种植经济发展而来的。2中国农业经济的地域差别中国农耕经济最早在黄河流域和长江流域形成规模。它们在发展的初期就显露出地域的差别,在各自的扩展、传播中相互交融。北方以旱地的粟麦为主,南方以水稻作生产的代表,我国是世界上最早培植水稻、粟的国家之一。3中国农村产业结构的特点中国有着丰富有农作物资源。伴随着农业的发展,家畜饲养业发展起来。以种植业为主、家畜饲养业为辅是中国农业经济的一大特色。中国古代农夫饲养的家畜主要有猪、马、牛、羊、鸡、狗等六种,即古代
2、常与“五谷”同日而语的“六畜”。(重要问题:农业起源的三大特点:一是由采集产生了原始农业;二是形成南稻北粟的原始农业种植结构;三是以种植业为主,原始家畜饲养业与种植业结合。)二、从耒耜到曲辕犁(一)耕作工具1西周及其以前,耕作工具以耒、耜为主。原始农业的耕作方法是刀耕火种。这一时期,人们运用的工具主要有石斧、石铲、木耒、骨耜等。2春秋战国时期,铁器逐步成为主要农具。春秋时期,人们已经驾驭了冶铁技术,铁器起先在农业生产中运用。战国时期进一步推广,铁农具渐渐在农业生产中占据主导地位。春秋战国时期,铁农具渐渐代替了过去的石制、骨制等笨重易损的农具。这一改变,大大提高了当时的农业生产效率。借用牛力耕田
3、和不断改良工具、生产技术,使精耕细作的农业生产方式日益完善。这是古代中国农业经济的特点之一。3唐代,传统步犁基本定型。唐代,在长江中下游一带已经出现了曲辕犁(又名江东犁)。曲辕犁的独创,是自汉代之后农具改革的又一次突破。它的出现标记着中国传统步犁的基本定型。(曲辕犁的三个优点:曲辕和犁槃的出现,淘汰了犁衡,不仅减轻了自身重量,而且克服了直辕犁“回转相妨”的缺点。犁评、犁梢的出现,使得入土的深浅、起土的宽窄,更加为所欲为。犁底修长,犁梢手控,使得耕作时平稳、深浅一样,利于水田运用。)(耕作方式的发展刀耕火种“耜耕”(石器锄耕)时代铁制农具和牛耕(原始社会)(原始末期至商周)(从春秋战国起)说明:
4、从春秋战国起,铁犁牛耕成为中国传统农业的主要耕作方式牛耕的发展春秋后期出现汉代广泛推广唐代曲辕犁(标记着中国传统步犁的基本定型)(二)浇灌工具古代的浇灌工具的进步,也是推动农业生产进步的重要因素。重要的浇灌工具主要有翻车(三国魏国)、筒车(唐朝)等三、水利设施的渐渐完善(一)水利建设成就1内地主要农业区(1)上古传闻:大禹治水的传闻,反映了上古先民为战胜自然灾难、发展生产而兴修水利的艰苦历程。(2)建设成就防洪浇灌工程:春秋战国时期,生产力水平的提高,推动了水利建设的发展。闻名的芍陂、都江堰、郑国渠以及西汉的漕渠、白渠等水利工程接连建成。都江堰建成后,成都平原成为天府之国,二千年来始终发挥着功
5、效。治理黄河:长期以来,黄河始终是中国农耕经济的命脉。黄河是否安澜,成为影响封建国家财政收入、人民生活和政治稳定的重要因素之一。从汉代起,政府常常组织大规模的治河工程。汉明帝派王景治理黄河,千载无患。2边疆及自然条件较差的地区古代农夫充分发挥创建实力,因地制宜,兴建了许多具有地方特色的水利浇灌工程。西域地区的坎儿井就是其中的代表(西汉时)。(二)水利建设的阅历总结中国古人积累了丰富的农业生产阅历,有着精湛的农学学问理论。据不完全统计,中国古代的农学著作总数约370多种,其中包含了大量关于水利建设的内容。明代的潘季驯河防一览图卷记载了治河的阅历,对后世影响很大;徐光启的农政全书,介绍了泰西水法。
6、中国古代农耕经济发展的因素:生产工具的改良和进步;生产技术的进步和生产阅历的积累;水利工程的修建、浇灌工具的独创。四、从千耦其耘到个体农耕(一)商周时期:由于生产工具原始落后,多采纳大规模简洁协作方式进行农业生产。这一时期农业生产组织的方式的突出特点是“千耦其耘”。(二)春秋以后:自耕农经济产生并不断发展。1缘由:生产工具和耕作技术的进步,私有土地的出现。2主要经营模式:自耕农拥有部分土地,以家庭为单位经营农业,“五口之家,治百亩之田”,并与家庭手工业相结合。“男耕女织”式的经营模式也是古代中国农业经济的特点之一。3对自耕农经济的一般相识自耕农是国家赋税徭役的主要担当者。统治者过度的剥削和压榨
7、是自耕农破产的缘由之一。在整个中国古代社会,自然经济始终在中国封建经济中占主导地位。在没有天灾、战乱和苛政干扰的状况下,“男耕女织”式的小农经济,可以使农夫牵强自给自足。自耕农除盐铁之外,一般不必外求,因此生活比较安定,也有较高的生产主动性。但小农经济的狭小生产规模和简洁的性别分工,很难扩大再生产,阻碍了社会分工和交换经济的发展。到近代以后,它已成为阻碍生产发展的因素。(自然经济的特点:以家庭为单位,农业和家庭手工业相结合,自给自足的自然经济;影响自耕农的因素:农夫经营规模小,生产条件简陋,缺乏必要的积累和储备实力;封建王朝统治集团腐朽,封建剥削严峻;抵挡天灾人祸的实力薄弱。) 第1课精耕细作
8、农业生产模式的形成教案 第1课精耕细作农业生产模式的形成教案知道古代中国农业的主要耕作方式:从刀耕火种到铁犁牛耕原始农业的耕作方式是刀耕火种(远古);进入文明时代,耒、耜仍是人们进行农业生产的重要工具(商周);春秋战国:铁农具日益普遍,牛耕起先;汉代:安装犁壁,牛耕普遍,出现耧车和代田法;唐代:曲辕犁的独创;浇灌工具:三国翻车、唐代筒车等。驾驭“精耕细作”的含义:中国传统农业的一个综合技术体系,是以对土地高度利用为基础,通过不断改进农业生产技术、改善农业生产环境和提高农作物生产实力而形成的农业耕作方式。了解古代农业体系包含的主要内容多元交汇的农业起源从耒耜到曲辕犁的生产工具的进步水利设施的渐渐
9、完善从千耦其耘到个体农耕的耕作方式的演化概括中国古代农业经济的基本特点“男耕女织”、自给自足的小农经济(自耕农经济)是我国古代社会的主要生产方式,具有以下特点:分散性:一家一户个体小生产封闭性:“男耕女织”、“自给自足”落后性和狭隘性:脆弱性: 一、农业的起源1原始农业的产生和南稻北粟的原始种植结构(1)原始农业是从采集经济向种植经济发展而来的。(2)多个农业中心(多元)的出现。中国的原始农业并非起源于个别地区,而是由多个中心渐渐向周边发展起来的。(3)南稻北粟的种植结构:中国农耕经济最早在黄河流域和长江流域形成规模。它们在发展的初期就已显露出地域的差别。我国是世界上最早种植粟和水稻的国家之一
10、。北方以旱地的粟麦生产为主,南方以水田稻作生产为代表,并在各自的扩展、传播中相互交融。2农业和家畜饲养业的结合(1)中国有着丰富的农作物资源。以种植业为主,是古代农业的一大特色。伴随着农业的发展,家畜饲养业也渐渐发展起来。(2)中国古代农夫饲养的家畜主要有猪、马、牛、羊、鸡、狗等六种,即古代常与“五谷”同日而语的“六畜”。小结:农业起源的三大特点:由采集经济向种植经济发展产生了农业;多元交汇,由多个中心向周边发展;形成南稻北粟的原始农业种植结构;以种植农业为主,原始家畜饲养业与种植业相结合。二、从耒耜到曲辕犁1以耒耜为主要农具进行生产的时代(1)原始农业的耕作方式是刀耕火种。这一时期的人们主要
11、运用石斧、石铲、木耒、骨耜、石镰等简洁的劳动工具。(2)进入文明时代,耒、耜仍是人们进行农业生产的重要工具。商周时期,青铜制品虽然广泛存在,但由于铜的产量小,比较珍贵,制造农具的主要材料还是木、石、骨、蚌等。2春秋战国时期铁制农具的运用和牛耕(1)春秋时期,人们驾驭了冶炼铁的技术,铁农具渐渐代替了过去的石制、骨制等笨重易损的农具。这一改变大大提高了当时的农业生产效率。(2)大约在战国中期,牛力犁耕起先出现,但在西汉中期以前,牛耕状况并不普遍。3汉代农具的改新和农耕技术的发展(1)犁壁的安装:汉代中期,人们独创了犁壁。犁壁在运用时,可以把土按肯定方向翻倒,并能同时完成翻土、灭茬、开沟、起垄等工序
12、。自此以后,牛耕得到广泛推广。(2)耧车的独创:汉代还独创了新式的播种工具耧车。耧车是一种畜力播种工具,是汉武帝时主管农业生产的搜粟都尉赵过独创的。(3)代田法的独创:4曲辕犁的独创(1)曲辕犁的独创和结构特点:唐代学者陆龟蒙,记录了已经在长江下游出现的曲辕犁(又名江东犁)。曲辕犁将旧犁的直辕、长辕改为曲辕。犁架也变小,更加轻巧敏捷。曲辕犁还增设了犁评、犁媻、犁策,既便于调整翻耕深浅,起亩作垄,又节约劳力,提高耕作速度。曲辕犁的独创,是继汉代犁耕发展之后农具改革的又一次突破。它的出现标记着中国传统步犁的基本定型。(2)曲辕犁与前代犁相比有三个优点:一是曲辕和犁媻的出现,淘汰了犁衡(肩轭),不仅
13、减轻了自身重量,而且克服了直辕犁“回转相妨”的缺点;二是犁评、犁梢的出现,使得入土的深浅、起土的宽窄,更加为所欲为。三是犁底修长,犁梢手控,使得耕作时平稳、深浅一样,利于水田运用。5古代浇灌工具的进步古代浇灌工具的进步,也是推动农业生产发展的重要因素。重要的浇灌工具主要有翻车、筒车等。(1)翻车:三国时期,马钧对东汉人毕岚创制的翻车(又称龙骨水车)加以改进,制成了更加完备好用的翻车,用人力摇动杠杆,通过木齿轮的运转,拖带轮间的链板引水灌田。翻车是中国古代引水机械的重要独创。(2)筒车:唐宋时期,人们又独创了以水为动力的筒车和以畜力牵引的高转筒车,大大提高了浇灌效率。小结:古代生产工具的发展主要
14、体现在两方面:材质的改变:石、骨、木青铜铁;动力的改变:人力畜力自然力;种类的改变:单一性多样性;先秦农具的改变反映了生产力发展水平的改变;原始农业的耕作方式是刀耕火种,反映了生产力水平的相对低下;商周时期,青铜制品虽然广泛存在,但由于铜的产量小,比较珍贵,不行能大量用于农业生产,这一时期耒、耜仍旧是主要的农具;春秋战国时期,铁农具运用而且范围日益扩大,牛耕出现。这些反映了春秋战国时期生产力水平和农业生产技术的显著提高。生产力水平的显著提高,促进了社会经济的发展,推动了春秋战国时期的社会变革;汉代以来农具的独创创新和农业生产技术的发展;汉代农业生产技术发展的突出成果主要有以下三点:一是犁耕技术
15、的发展,表现在犁壁的安装和牛耕的推广;二是新型播种工具耧车的独创;三是代田法的出现。三国时期,曹魏马钧在前人基础上,制成更加完备好用的浇灌工具翻车。唐代独创的曲辕犁是继汉代犁耕发展之后农具改革的又一次突破,标记着中国传统步犁的基本定型;唐宋时期还独创了以水为动力的浇灌工具筒车和以畜力牵引的高转筒车。三、水利设施的渐渐完善1大禹治水的传闻农业生产的发展离不开水利设施的兴建。大禹治水的传闻,反映了上古时代先民为战胜自然灾难、发展生产而兴修水利的艰苦历程。2春秋战国时期闻名的水利工程(1)概况:春秋战国时期生产力的提高,推动了水利建设的发展。闻名的芍陂、都江堰、郑国渠以及西汉的漕渠、白渠等水利工程接
16、连建成。(2)都江堰:变水害为水利,使川西平原成为千里沃野;水利发电,缓解电力危机;美化了环境,促进了旅游业的发展,拉动了四川地区的经济;体现了中国古代劳动人民的辛勤与才智;被列入世界文化遗产名录,具有较高的精神文化价值。3治理黄河和兴修水利(1)治理黄河:重要性:长期以来,黄河始终是中国农耕经济的命脉。黄河是否安澜,成为影响朝廷财政收入、人民生活和政治稳定的重要因素之一。(2)地方特色的水利浇灌工程:坎儿井4古代水利技术的探讨(1)中国古人积累了丰富的农业技术阅历,有着精湛的农学学问理论。据不完全统计,中国古代的农学著作总数约370多种,其中也包含了大量关于水利建设的内容。(2)元代的郭守敬
17、、明代的潘季驯等,不仅具有丰富的治水实践阅历,而且也提出了关于水利建设的系统思路。在明代的徐光启的农政全书中,“水利”一目占九卷,除总结前人兴修水利的阅历外,还收录了西方传教士的泰西水法,提出了一系列水利工程规划,论及水利施工技术。明清时期,水利建设已成为人们普遍关注的重要课题。四、从千耦其耘到个体农耕1从集体耕作到以家庭为单位的个体生产(1)商周时期,农具原始,多采纳大规模简洁协作方式(“耦耕”)进行农业生产。(2)随着生产工具和耕作技术的进步以及私有土地的出现,自耕农经济应运而生。自耕农出现于春秋时期,他们拥有部分土地,以家庭为单位经营农业,“五口之家,治百亩之田”,是当时自耕农的一般经营
18、规模。从今,“男耕女织”式的小农经济成为中国古代社会的主要生产方式。2小农经济的特点(1)分散性:一家一户个体小生产(2)封闭性:“男耕女织”、“自给自足”在没有天灾、战乱和苛政干扰的状况下,“男耕女织”式的小农经济,可以使农夫牵强自给自足。自耕农除盐铁之外,一般不必外求,因此生活比较稳定,也有较高的生产主动性。(2)落后性:小农经济的狭小生产规模和简洁的性别分工,很难扩大再生产,阻碍了社会分工和交换经济的发展。到近代以后,它已成为阻碍生产发展的因素。(3)自耕农经济的脆弱性:自耕农是国家赋税徭役的主要担当者。由于生产规模小,生产资料有限,自耕农经济特别脆弱。自耕农抵挡天灾人祸的实力特别有限。
19、即使在正常的年份里,其生活也不富有。假如遭受社会动乱、豪强兼并,或遇到旱涝灾难的年景,农夫的生活就会陷入绝境。他们往往被迫流亡,卖妻鬻子,直至揭竿而起进行抗拒。3古代社会的人地冲突随着人口增加和土地兼并激化,自耕农人均占有的土地越来越少,人地冲突也日益突出。人口的增加给农业发展带来了压力,其干脆表现是耕地的不足,随之而来的是过渡开垦和对自然的过度索取,严峻地恶化了生存环境。小农经济(自耕农经济)的特点及其作用小农经济是我国古代长期存在的基本经济模式,也是近代中国作为落后的农业国的基本特征。小农经济的基本结构特征是,以家庭为生产、生活单位,农业和家庭手工业相结合,生长的主要目的是为了满意自家基本
20、生活须要和缴纳赋税。其性质是自给自足的自然经济。小农经济是在春秋战国时期随着铁农具的出现和逐步普及、封建土地全部制的逐步确立而形成和确立的。在封建社会形成和发展时期,它基本适应了生产力发展的水平,有利于社会经济的发展。在封建社会后期,随着社会生产的发展和商品经济的日益发展,小农经济逐步阻碍着社会经济的发展。自然经济的三个弱点:一是分散性,是一家一户的小生产;二是封闭性,相互之间缺少交往和合作;三是落后性,相对简洁的生产工具、长期不变的生产技术和简单满意的社会心里状态。自然经济的这些特征对中国历史发展产生深刻影响,是封建社会发展缓慢和长期持续的重要缘由,也是近代以来阻碍社会生产的主要因素。 从梳
21、理历史线索入手(如农业生产工具、水利设施、耕作方式),分析演化规律。早在原始社会末期,在由采集经济向种植经济发展的过程中,就产生了原始农业和农耕经济,主要有三条线索:一是农业生产工具由原始的耒耜到战国运用铁器、牛耕,再到唐代曲辕犁的不断改进和完善;二是浇灌工具和水利设施的不断完善;三是农业耕作方式由大规模简洁协作到个体小农经济的演进。据估计,宋代耕地面积仅为5.6亿亩,明代增加到8.5亿亩,清代又增至1112亿亩。在新增加的耕地中,不少是“贫瘠沙冈”“陡绝之地”。这些土地被外国人视为很难开发利用的“边际土地”。在垦殖和利用这些土地的过程中,既有有利于经济发展的一面,同时也存在着诸多问题。请你谈
22、谈开发这些“边际土地”的利弊得失。它对当时和当今的社会经济生活产生了怎样的影响?我们今日应当吸取什么样的阅历教训?提示开发这些“边地”,一方面促进了边疆的发展,维护了国家统一,促进了民族团结。另一方面,肯定程度上对当地的生态环境造成了破坏,不利于今日这些地区的可持续发展。教训:要做到开发和爱护环境并重。 【学案】第1课精耕细作的农业生产体系的形成 第1课精耕细作的农业生产体系的形成课标:知道古代中国农业的主要耕作方式,了解古代中国农业经济的基本特点。解读:1、复习中要从生产力角度(重在耕作技术兼顾水利)提纲挈领地概况古代农业经济的基本特点。2、农业是古代世界最重要的生产部门,随着生产工具的不断
23、改进,水利设施的日益完善以及生产组织的小型化,渐渐形成了精耕细作的农业生产模式。以家庭为单位的“男耕女织”式的自给自足的小农经济是中国古代封建社会形态的基础,也是中国农业经济的基本特点之一。3、古代中国以先进的农业文明著名于世,小农经济具有坚韧的生命力并对中国社会产生了深远影响。联系古代中心集权制度的形成和近现代的农夫革命,加深对这一问题的相识。一、农业的起源1、原始农业由_经济向_经济发展而来。2、原始农业形成了_的种植结构形成了以_为主,_为辅的产业结构二、生产工具的改进和水利设施时间生产工具水利设施原始农业商周春秋战国西汉东汉曹魏唐三、我国古代的农业耕作方式1、耕作方式的进步:(1)原始
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