2021年饭店收银员职责范例.docx

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1、2021年饭店收银员职责范例2021年饭店收银员职责范文 服务：1、对顾客有礼貌，欢迎顾客光临运用礼貌用语。例如：您好、欢迎光临、感谢您、早上好。2、顾客离开时要帮助顾客将商品装入购物袋内并运用礼貌用语。例如：欢迎再来。商品确认 1、超市在促销活动中所发的广告或赠品确认后放入袋内。2、装袋时避开不是同一位顾客的商品放在同一购物袋中的现象。3、对体积过大的物品要用绳子捆好，便利顾客提拿。4、提示顾客带走全部商品，防止遗忘在收银台上的事情发生。收银员：结算现金，申报日报表给总公司财务。条件： 1、了解公司各项规章制度 2、熟识收银业务运作 3、娴熟驾驭各种收银设备的操作技能 4、具备肯定的服务意识

2、和销售技巧，听从、协作意识强。5、具备基本的电脑学问和财务学问。6、具有识别假钞和鉴别支票真伪的实力。收银员要求： 营业前： 1、到指定地点领取备用金，并在登记本上签名，兑换足够的零钞，当面清点。2、到达收银员依次开UPS电源、显示屏、主机、将显示及客户屏调整到最佳角度。3、输入密码，进入销售状况，打开钱箱，放入备用金。4、检查前一日银行卡是否结账，如有异样马上向主管汇报。5、仔细检查收银机、扫描器是否正常，如有异样马上向主管汇报。6、将营业所需的收银专用章、私章、印台摆放好，清点办公用品是否齐全，并留意合理摆放，检查购物袋存量是否足够。7、分类整理好报纸及公司有关促销传单，并合理摆放。打算营

3、业。营业中： 8、严禁将营业款带出服务中心。9、上岗时严禁携带私人物品(私款)和私换外币。10、顾客来到收银台前，收银员应刚好接待，不得以任何理由推诿。收银员应熟识各种商品条码的位置。11、收银员在进行扫描时，应站姿端正，身体与收银台、收银机保持适当距离，不许靠在收银台上。12、商品输入机时正确、规范扫描器最敏感的地方按扫描器箭头方向将商品划过(商品与扫描器应保持适当距离，不能将商品在扫描器上磨擦，或在扫描器上不停晃动)，当听到“嘟”的响声后，核对商品与电脑显示的品名、规格、单价、数量是否一样。13、商品输入电脑后，要仔细核对商品品名、规格、单位、数量、价格，当电脑显示的商品与实物不符时： 1

4、) 柜台打错价，可在收银收银检查员证明后按底价售出，差价由柜台负责人赔偿，收银员应马上向主管汇报。2) 商品品名、规格、条码(编码)不符或商品无条码时，应委婉地向顾客说明并刚好统计还原。营业后： 14、拿好备用金、营业款及各类单据到指定地点做单。15、按公司规定的金额留存备用金。点备用金时，首先从面额最小的起先点起，点完后要复核一遍。16、按规定格式填写现金缴款单，要求字迹工整清楚，不得涂改。17、填写现金缴款单时，应将现金全部点完并整理好，复核一遍后，再依据现金面额逐一填写缴款单。填写完毕后，复核缴款单的小计、合计是否正确，然后用计算器干脆将现金加一遍缴款单内容是否填写完整。无误后将现金缴款

5、单的其次联与营业款装入现金袋并锁好、 18、拿好现金缴款单、备用金、营业款到指定地点，在登记本上签名后，交主管签收，将备用金有序的放入保险柜内。19、收银员须待顾客全部离场后方可退出工作状态，再按规定关机，锁好收银专用章及办公用品，交出钥匙、 20、做好收银台前陈设商品的卫生清洁工作。收银员职责2 岗位职责： 1. 快速、精确地收取货款 2. 为顾客供应良好的服务，回答顾客询问 3. 严格遵守唱收唱付的原则 4. 公司财产(收银机、验钞机、收银台、电脑等)的保养 5. 负责收银区前台的清洁卫生 主要工作： 1. 确保收银动作的规范化、标准化，提高收银速度和精确性 2. 刚好上交销售款，刚好作出

6、差异报告 3. 保证前台区域的清洁卫生 4. 对商业资料的保密 5. 各种票据和文件的收集、保管和传递 6. 确保金库和现金的平安 7. 保证足够的零用金 8. 确保顾客所购的每一件商品均已收银，不得遗漏 9. 刚好拾零，避开影响正常收银，并将商品存在的问题作好记录 10. 识别伪钞 11. 严格遵循礼貌规范用语 12. 规范化消磁，避开同顾客产生冲突 协助工作： 1. 帮助做好顾客服务 2. 帮助盘点和前区商品的理货、补货 3. 提高警惕，留意防盗 收银员职责3 1、在业务上财务部门管理，在纪律上属前厅部门管理。2、负责吧台区域的清洁卫生，热忱待客，接受客人的订餐电话和点菜记录。3、负责保管

7、所领用的菜单、结账单、收据、发票等，做到单据连号运用，一张不缺。备足现金零钞，营业结束后，统计当天营业收入，填写营业日报表，菜单加菜单等单据刚好 上交财务室审核。4、正确驾驭现金、支票、信用卡、签单等结帐方式和程序。5、熟识各菜价、酒水价，做到快速、精确结帐，不出差错，避开错帐、跑帐和逃帐， 有错帐、漏帐不准隐瞒，应当刚好上报。6、严禁私自打折挂帐、私自为来宾打折、降低收费价格，不得私自挪用公款。7、保证钱款平安，随时锁好收款机和钱柜，营业款刚好上缴财务部，不得私自带款离 岗。8、做好上下和值班的交接工作，坚持“上不清、下不接”。9、遵守财务保密制度，不得向无关人员透露公司财务机密。仔细做好每

8、天的现金盘点 和香烟盘点，发觉问题刚好报告。10、遇有疑难帐务，须耐性向顾客说明或虚心请教上级。11、仔细完成每月酒水、香烟的盘点工作，如有误差需照实上报不得隐瞒或私下调整 报表，一经查实将予以惩罚直至开除。12、不断学习，加强自己的业务学问，提高自己的服务技能。13、非收银台人员，未经领导同意严禁其进出。收银员职责4 岗位职责： 1、 规范结帐流程的顺畅通行 2、 为顾客供应良好的服务 3、 负责限制现金差异和先进平安 4、 确保精确、平安的收回营业款 5、 维持收银设备的正常运作 主要工作： 1、 检查收银员的出勤状况，合理调度人力 2、 保障收银流程的快速、顺畅、精确 3、 督促收银员的

9、礼貌用语言及服务，刚好解决收银区顾客的问题 4、 确保收银机的平安运行，若有故障应刚好通知信息部主管 5、 负责培训收银员的专业学问和技能考核 6、 刚好支配收银台数的增减，保证收银员的工作效率 7、 刚好解决收银员的零钱短缺，商品扫描错误等问题 8、 做好大宗顾客的服务工作 9、 维持收银区的环境卫生整齐 收银员职责5 收银员：结算现金，申报日报表给总公司财务。条件： 1、 了解公司各项规章制度 2、 熟识收银业务运作 3、 娴熟驾驭各种收银设备的操作技能 4、 具备肯定的服务意识和销售技巧，听从、协作意识强。5、 具备基本的电脑学问和财务学问。6、 具有识别假钞和鉴别支票真伪的实力。收银员

10、要求： 营业前： 1、 到指定地点领取备用金，并在登记本上签名，兑换足够的零钞，当面清点。2、 到达收银员依次开UPS电源、显示屏、主机、将显示及客户屏调整到最佳角度。3、 输入密码，进入销售状况，打开钱箱，放入备用金。4、 检查前一日银行卡是否结账，如有异样马上向主管汇报。5、 仔细检查收银机、扫描器是否正常，如有异样马上向主管汇报。6、 将营业所需的收银专用章、私章、印台摆放好，清点办公用品是否齐全，并留意合理摆放，检查购物袋存量是否足够。7、 分类整理好报纸及公司有关促销传单，并合理摆放。打算营业。营业中： 8、 严禁将营业款带出服务中心。9、 上岗时严禁携带私人物品(私款)和私换外币。

11、10、 顾客来到收银台前，收银员应刚好接待，不得以任何理由推诿。收银员应熟识各种商品条码的位置。11、 收银员在进行扫描时，应站姿端正，身体与收银台、收银机保持适当距离，不许靠在收银台上。12、 商品输入机时正确、规范扫描器最敏感的地方按扫描器箭头方向将商品划过(商品与扫描器应保持适当距离，不能将商品在扫描器上磨擦，或在扫描器上不停晃动)，当听到“嘟”的响声后，核对商品与电脑显示的品名、规格、单价、数量是否一样。13、 商品输入电脑后，要仔细核对商品品名、规格、单位、数量、价格，当电脑显示的商品与实物不符时： 1) 柜台打错价，可在收银收银检查员证明后按底价售出，差价由柜台负责人赔偿，收银员应

12、马上向主管汇报。2) 商品品名、规格、条码(编码)不符或商品无条码时，应委婉地向顾客说明并刚好统计还原。营业后： 14、 拿好备用金、营业款及各类单据到指定地点做单。15、 按公司规定的金额留存备用金。点备用金时，首先从面额最小的起先点起，点完后要复核一遍。16、 按规定格式填写现金缴款单，要求字迹工整清楚，不得涂改。17、 填写现金缴款单时，应将现金全部点完并整理好，复核一遍后，再依据现金面额逐一填写缴款单。填写完毕后，复核缴款单的小计、合计是否正确，然后用计算器干脆将现金加一遍缴款单内容是否填写完整。无误后将现金缴款单的其次联与营业款装入现金袋并锁好、 18、 拿好现金缴款单、备用金、营业款到指定地点，在登记本上签名后，交主管签收，将备用金有序的放入保险柜内。19、 收银员须待顾客全部离场后方可退出工作状态，再按规定关机，锁好收银专用章及办公用品，交出钥匙、 20、 做好收银台前陈设商品的卫生清洁工作。