土壤农化肥分析报告.docx

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1、土壤农化化分析实实验隋方功李俊俊良主编莱阳农学学院农学系二OO四四、二主编：隋隋方功李俊良编写人员员: 崔德德杰刘树堂孟祥霞王维华张晓晟前 言为了适应应教学、科研和和生产的的需要，我们编编写了这这本包括括土壤、肥料、植物及及农产品品分析的的土壤壤农化分分析实验验，作作为广大大农业科科技工作作者和高高等院校校、中等等专业学学校有关关专业师师生的实实验教材材或工具具书。考考虑到分分析条件件等原因因，书中中有时在在同一分分析项目目中并列列了几个个方法，可根据据分析项项目和要要求等选选择应用用。本书包包括四个个方面的的内容。土壤分分析主要要为土壤壤水分、土壤物物理性质质、土壤壤化学性性质及土土壤酸碱碱

2、度的分分析，由由崔德杰杰、王维维华、张张晓晟编编写。肥肥料分析析主要为为有机肥肥料、单单质化学学肥料及及复合肥肥有效成成分的分分析，由由隋方功功编写。植物分分析主要要为植物物营养诊诊断、植植物体常常量元素素及微量量元素分分析，由由李俊良良编写。农产产品分析析主要为为农产品品中碳水水化合物物、糖分分、淀粉粉、粗纤纤维、粗粗脂肪、Vc及氨氨基酸等等的分析析，由刘刘树堂、孟祥霞霞编写。全书由由隋方功功、李俊俊良统稿稿。由于编者者水平所所限，书书中疏漏漏，错误误之处在在所难免免，敬请请提出宝宝贵意见见，以便便进一步步修改编者于莱阳农农学院修订说明明本书是在在土壤壤肥料、植物及及农产品品分析经七年年试用

3、后后修订而而成。主主要修订订人员为为孟祥霞霞、王维维华，最最后由隋隋方功统统一定稿稿，书中中不足甚甚至错误误之处，希望使使用者批批评指正正。 修 订 者 20004年2月于莱莱阳农学学院目 录第一篇土土壤分析析.811土土壤样品品的采集集与处理理.811.1土壤壤样品的的采集.811.2土壤壤样品的的处理.912土土壤水分分的测定定 1012.1土壤壤吸湿水水的测定定 .10012.2土壤壤田间持持水量的的测定 .10013土土壤有机机质的测测定 1114土土壤中氮氮的测定定 1314.1 土壤全全氮量的的测定. .1314.2 土壤水水解性氮氮的测定定.1415 土壤壤中磷的的测定. .11

4、515.1 土壤全全磷的测测定.1515.2 土壤速速效磷的的测定.177 16 土壤钾钾素的测测定.11816.1 土壤速速效钾的的测定.18816.2 土壤全全钾量的的测定.188 17 土壤阳阳离子交交换量的的测定.119 18 土壤可可溶性盐盐分的测测定.22118.1 待测液液的制备备.21118.2 水溶性性盐分总总量的测测定.21118.3 碳酸根根和重碳碳酸根的的测定.21118.4 氯离子子的测定定.22218.5 硫酸根根离子的的测定.22218.6 钙和镁镁离子的的测定.22318.7 钠和钾钾离子的的测定.224 19 土壤微微量元素素的测定定.22519.1 土壤有有

5、效硼的的测定.25519.2 土壤有有效钼的的测定.25519.3 土壤中中铜、锌锌、锰、铁的测测定.277 110 土壤壤酸碱度度的测定定.2771100.1 混合合指示剂剂比色法法.271100.2 电位位测定法法.28 111 土壤壤容重和和孔度的的测定(环刀法法).281111.1 土壤壤容重的的测定(环刀法法).2281111.2 土壤壤孔度的的测定.29第二篇 肥料料分析.31 21 肥料样样品的采采集与制制备.33121.1 化学肥肥料样品品的采集集与制备备.31121.2 有机肥肥料样品品的采集集与制备备.311 22 肥料含含水量的的测定.31122.1 常见化化肥中含含水量

6、的的测定.3122.2 有机肥肥料中含含水量的的测定.29 23 氮素化化肥分析析.32223.1 氮素化化肥总氮氮量的测测定.3223.2 氮素化化肥中铵铵态氮的的测定.3323.3 氮素化化肥中硝硝态氮的的测定.3323.4 尿素中中氮的测测定.34 24 磷素化化肥分析析.34424.1 磷素化化肥全磷磷量的测测定.3424.2 过磷酸酸钙中游游离酸的的测定.3524.3 过磷酸酸钙中有有效磷的的测定.3624.4 碱性热热制磷肥肥有效磷磷的测定定.3624.5 磷矿粉粉中全磷磷量的测测定.3724.6 磷矿粉粉中有效效磷的测测定.37 25 钾素化化学肥料料全钾量量分析.377 26

7、复合肥肥料的分分析.38827 有机肥肥料的分分析.33827.1 有有机肥料料全氮量量的测定定（铁锌锌粉还原原法）.388第三篇 植物物分析.440 31 植物样样品的采采集、制制备与保保存.40031.1 植物样样品的采采集.4031.2 植物组组织样品品的制备备与保存存.4131.3 植物微微量元素素分析样样品的制制备与保保存.41 32 植物营营养诊断断.41132.1 植株汁汁液和浸浸提液的的制备.4132.2 试剂配配制.4232.3 植物组组织中硝硝态氮的的测定.4232.4 植物组组织中磷磷的测定定.4332.5 植物组组织中钾钾的测定定.44 33 植物水水分的测测定.455

8、33.1 风干植植物样品品水分的的测定.4533.2 新鲜植植物样品品水分的的测定.45 34 植物粗粗灰分的的测定.466 35 植物常常量元素素的分析析.47735.1 植物全全氮、磷磷、钾的的测定.47 35.11.1 植物物样品的的消煮.477 35.11.2 植物物全氮的的测定.488 35.11.3 植物物全磷的的测定.488 35.11.4 植物物全钾的的测定.49935.2 植物全全钙、镁镁的测定定.50 36 植物微微量元素素分析.51136.1 植物硼硼的测定定.5236.2 植物钼钼的测定定.5336.3 植物铁铁、锰、铜、锌锌的测定定.53 37 植物全全碳的测测定.5

9、44第四篇 农产产品分析析.555 41 农产品品样品的的采取制制备与保保存.55541.1 籽粒样样品的采采集、制制备与贮贮存.5541.2 水果蔬蔬菜样品品的采集集、制备备与贮存存.55 42 水分的的测定(植物产产品).56 43 蛋白质质的分析析.588 43.11 开氏氏法测定定粗蛋白白质58 43.22 铜盐盐沉淀法法测纯蛋蛋白质59 44 农产品品中碳水水化合物物的分析析.60044.1 糖分的的分析.60 44.11.1 果蔬蔬含糖量量的测定定.611 44.11.2 作物物可溶性性糖的测测定(蒽酮比比色法).62244.2 淀粉的的测定.64 44.22.1 谷物物中淀粉粉的

10、测定定(酸水解解法).664 44.22.2 酶水水解法.65544.3 植物中中粗纤维维的测定定(酸碱洗洗涤重量量法).666 45 植物中中粗脂肪肪的测定定.67745.1 油重法法.6745.2 残余法法.68 46 植物中中维生素素C的测定定 (2%草酸浸浸提2，6二氯靛靛酚滴定定法).70 47 农产品品酸度测测定(滴定法法).72247.1 总酸度度测定(滴定法法).773 48 农产品品氨基酸酸的测定定.74448.1 单指示示剂甲醛醛滴定法法.7548.2 双指示示剂甲醛醛滴定法法.7548.3 茚三酮酮比色法法.7649 果品品硬度的的测定.777 410 果品品中可溶溶性固

11、形形物的测测定(折射仪仪法).77 附录录A.779第一篇 土壤壤分析11 土壤壤样品的的采集与与处理土壤样品品的采集集是土壤壤分析工工作中的的一个重重要环节节，是直直接影响响着分析析结果和和结论是是否正确确的一个个先决条条件。由由于土壤壤特别是是农业土土壤本身身的差异异很大，采样误误差要比比分析误误差大得得多，因因此必须须重视采采集有代代表性的的样品。另外，要根据据分析目目的不同同而采用用不同的的采样和和处理方方法。11.1 土壤样样品的采采集1 土样的的采集时时间和工工具土壤中有有效养分分的含量量因季节节的不同同而有很很大的差差异。分分析土壤壤养分供供应的情情况时，一般都都在晚秋秋或早春春

12、采样。采样时时要特别别注意时时间因素素，同一一时间内内采取的的土样分分析结果果才能相相互比较较。常用的的采样工工具有铁铁锨、管管形土钻钻和螺旋旋土钻。2 土土壤样品品采集的的方法采样的方方法因分分析目的的不同而而不同。(1)土土壤剖面面样品。研究土土壤基本本理化性性质，必必须按土土壤发生生层次采采样。一一般每层层采样11kg，分别装装入袋中中并做好好标记。(2)土土壤物理理性质样样品。如如果是进进行土壤壤物理性性质的测测定，必必须采集集原状土土壤样品品。在取取样过程程中，须须保持土土块不受受挤压，样品不不变形，并要剥剥去土块块外面直直接与土土铲接触触而变形形部分。(3)土土壤盐分分动态样样品。

13、研研究盐分分在土壤壤剖面中中的分布布和变动动时，不不必按发发生层次次采样，可从地地表起每每10ccm或20ccm采集集一个样样品。(4)耕耕作层土土壤混合合样品。为了评评定土壤壤耕层肥肥力或研研究植物物生长期期内土壤壤耕层中中养分供供求情况况，采用用只取耕耕作层220cmm深度的的土样，对作物物根系较较深的或或熟土层层较厚的的土壤，可适当当增加采采样深度度。采样点的的选择一一般可根根据土壤壤、作物物、地形形、灌溉溉条件等等划分采采样单位位。在同同一采样样单位里里地形、土壤、生产条条件应基基本相同同。土壤壤的混合合样品是是由多点点混合而而成。一一般采样样区的面面积小于于10亩时时，可取取5个点的

14、的土壤混混合；面面积为11040亩时时，可取取515个点点的土壤壤混合；面积大大于400亩时，可取11520个点点的土壤壤混合。在丘陵陵山区，一般5510亩可可采一个个混合样样品。在在平原地地区，一一般30050亩可可采一个个混合样样品。采样点的的分布方方式主要要有：对角线取取样法(图1)：适适用于面面积不大大，地势势平坦，肥力均均匀的地地块。棋盘式取取样法(图2)：适适用于中中等面积积，地势势平坦、地形完完整，但但地力不不均匀的的地块。之字形取取样法(图3)：适适用于面面积较大大，地势势不平坦坦地形多多变的地地块。如果采来来的土壤壤样品数数量太多多，可用用四分法法将多余余的土壤壤弃去，一般保

15、保留1kkg左右右的土壤壤即可。四分法法的方法法是：将将采集的的土壤样样品弄碎碎混合并并铺成四四方形，然后划划对角线线分成四四等份，取其对对角的两两份，其其余两份份弃去。如果所所得的样样品仍然然很多，可再用用四分法法处理，直到所所需数量量为止。取土样11kg装装袋，袋袋内外各各放一标标签，上上面用铅铅笔写明明编号、采集地地点、地地形、土土壤名称称、时间间、深度度、作物物、采集集人等，采完后后将坑或或钻眼填填平。 图1 图2 图311.2 土壤样样品的处处理土壤样品品的处理理包括风风干、去去杂、磨磨细、过过筛、混混匀、装装瓶保存存和登记记等操作作过程。1 风风干和去去杂从田间采采回的土土样，除除

16、特殊要要求鲜样样外，一一般要及及时风干干。其方方法是将将土壤样样品放在在阴凉干干燥通风风、又无无特殊的的气体(如氯气气、氨气气、二氧氧化硫等等)、无灰灰尘污染染的室内内，把样样品弄碎碎后平铺铺在干净净的牛皮皮纸上，摊成薄薄薄的一一层，并并且经常常翻动，加速干干燥。切切忌阳光光直接曝曝晒或烘烘烤。在在土样稍稍干后，要将大大土块捏捏碎(尤其是是粘性土土壤)，以免免结成硬硬块后难难以磨细细。样品品风干后后，应拣拣出枯枝枝落叶、植物根根、残茬茬、虫体体以及土土壤中的的铁锰结结核、石石灰结核核或石子子等，若若石子过过多，将将其拣出出并称重重，记下下所占的的百分数数。2 磨磨细、过过筛和保保存进行物理理分

17、析时时，取风风干土样样10002000g，放放在牛皮皮纸上，用木块块碾碎，放在有有盖底的的18号筛筛(孔径1mmm)中中，使之之通过11mm的的筛子，留在筛筛上的土土块再倒倒在牛皮皮纸上重重新碾磨磨。如此此反复多多次，直直到全部部通过为为止。不不得抛弃弃或遗漏漏，但石石砾切勿勿压碎。筛子上上的石砾砾应拣出出称重并并保存，以备石石砾称重重计算之之用。同同时将过过筛的土土样称重重，以计计算石砾砾重量百百分数，然后将将过筛后后的土壤壤样品充充分混合合均匀后后盛于广广口瓶中中，作为为土壤颗颗粒分析析以及其其它物理理性质测测定之用用。化学分析析时，取取风干好好的土样样如以上上方法将将其研碎碎，并使使其全

18、部部通过118号筛筛(孔径1mmm)。所得的的土壤样样品，可可用以测测定速效效性养分分、pHH值等。测定全全磷、全全氮和有有机质含含量时，可将通通过188号筛的的土壤样样品，进进一步研研磨，使使其全部部通过660号筛筛(孔径0.25mmm)。测定全全钾时，应将全全部通过过1000号筛(孔径0.1499mm)的土壤壤样品，作为其其分析用用。研磨磨过筛后后的土壤壤样品混混匀后，装入广广口瓶中中。样品装入入广口瓶瓶后，应应贴上标标签，并并注明其其样号、土类名名称、采采样地点点、采样样深度、采样日日期、筛筛孔径、采集人人等。一一般样品品在广口口瓶内可可保存半半年至一一年。瓶瓶内的样样品应保保存在样样品

19、架上上，尽量量避免日日光、高高温、潮潮湿或酸酸碱气体体等的影影响，否否则影响响分析结结果的准准确性。主要仪器器土壤筛、土钻、牛皮纸纸、木块块、广口口瓶、米米尺、铁铁锨、土土壤袋、标签、铅笔。12 土壤壤水分的的测定(吸湿水水和田间间持水量量)田间持水水量是土土壤排除除重力水水后，本本身所保保持的毛毛管悬着着水的最最大数量量。它是是研究土土、水、植物的的关系，研究土土壤水分分状况，土壤改改良、合合理灌溉溉不可缺缺少的水水分常数数。吸湿湿水是风风干土样样水分的的含量，是各项项分析结结果计算算的基础础。12.1 土壤吸吸湿水的的测定测定原理理风干土壤壤样品中中的吸湿湿水在11052的烘箱箱中可被被烘

20、干，从而可可求出土土壤失水水重量占占烘干后后土重的的百分数数。在此此温度下下，自由由水和吸吸湿水都都被烘干干，然而而土壤有有机质不不能被分分解。 测定步骤骤1.取一一干净又又经烘干干的有标标号的铝铝盒 (或称量量瓶)在分析析天平上上称重为为A。2.然后后加入风风干土样样510gg(精确确到0.00001g)，并精精确称出出铝盒与与土样的的总重量量B。3.将铝铝盒盖斜斜盖在铝铝盒上面面呈半开开启状态态，放入入烘箱中中，保持持烘箱内内温度11052，烘6小时。4.待烘烘箱内温温度冷却却到500时，将将铝盒从从烘箱中中取出，并放入入干燥器器内冷却却至室温温称重，然后再再启开铝铝盒盖烘烘2小时，冷却后

21、后称其恒恒重为CC。前后后两次称称重之差差不大于于3mgg。结果计算算该土样吸吸湿水的的含量(%) = (B-A)-(C-A)(C-A)1000%= (湿土重重-烘干土土重)烘干干土重1000%注意事项项(1)要要控制好好烘箱内内的温度度，使其其保持在在10552，过高高过低都都将影响响测定结结果的准准确性。(2)干干燥器内内所放的的干燥剂剂要在充充分干燥燥的情况况下方可可放入烘烘干土样样。否则则干燥剂剂要重新新烘干或或更换后后方可放放入干燥燥器中。主要仪器器铝盒、分分析天平平(0.00001g)、角匙匙、烘箱箱、坩埚埚钳、干干燥器、瓷盘。 112.22 田田间持水水量的测测定测定方法法(铁框

22、法法)1.在田田间选择择具有代代表性的的地块，面积不不少于00.5mm2，仔细细平整地地面。2.将铁铁框击入入平整好好的地块块约67cmm深，其其中大框框(50050ccm2)在外，小框(2525ccm2)在内，大小框框之间为为保护区区，其之之间距离离要均匀匀一致。小框内内为测定定区。3.在上上述地块块旁挖一一剖面，测定各各层容重重及其自自然含水水量。从从而计算算出总孔孔隙度及及自然含含水量所所占容积积%，然后后根据总总孔隙度度与现有有自然含含水量所所占容积积%之差，求出实实验土层层(一般为为1m左右右)全部孔孔隙都充充满水时时应灌水水的数量量，为保保证土壤壤充分渗渗透，实实际灌水水量将为为计

23、算需需水量的的1.55倍。按按下式计计算测试试区和保保护区的的灌水量量：灌水量(m3)=HH(a-w)dsh式中：aa土壤饱饱和含水水量(%)；w土壤壤自然含含水量(%)；d土壤壤容重(g/ccm3)；s测试试区面积积(m2)；h土层层需灌水水深度(m)；H使土土壤达饱饱和含水水量的保保证系数数。H值大小小与土壤壤质地、地下水水位深度度有关，通常为为1.553，一般般粘性土土或地下下水位浅浅的土壤壤选用11.5，反之，选用22或3。4.灌水水前在测测试区和和保护区区各插厘厘米尺一一根，灌灌水时，为防止止土壤冲冲刷，应应在灌水水处铺上上草或席席子。5.灌水水时先往往保护区区灌水，灌到一一定程度度后，立立即向测测定区灌灌水，使使内外均均保持55cm厚厚的水层层，一直直到灌完完为止。6.灌水水完毕，土表要要用草或或席子以以及塑料料布盖严严，以防防蒸发和和雨淋。7.取样样时间，一般为为砂土类类、壤土土类在灌灌水后224小时时取样，粘土类类必须在在48小时时或更长长时间以以后方可可采样测测定。8.采样样于测定定区按正正方形对对角线打打钻，每每次打33个钻孔孔，从上上至下按按土壤发发生层分分别采土土1520gg(精确确到0.01gg)，放放入铝盒盒，测其其含水量量。以后后每天测测定一次次，直到到前后两两天的含含水量无无显著差