如何解决餐厅员工内部冲突.docx
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1、如何解决餐厅员工内部冲突餐饮员工之间产生矛盾如何处置,是摆在企业领导者面前 的一个棘手的问题,搞不好会影响全局工作,轻者发生口角,重 者会动用拳脚,甚至有的会给双方造成伤害。在处理这种矛盾之 前弄清矛盾产生的原因十分重要。1处事策略不同产生矛盾冲突同母所生也有差异,更何况来至五湖四海的同事。个性和 认识决定了一个人的处事策略,而每个人的个性和认识往往是不 一致的,这就导致了人与人之间在处事策略方面的差异,这些差 异之处如果没有得到有效调和,就会产生矛盾冲突。换句话说, 由于人们处理事情的方式、方法以及对问题所持有的态度与重视 程度不尽相同,在很大程度上会导致人与人之间的矛盾。在一般情况下,处于
2、矛盾中的当事人不会轻易放弃自己多 年的办事作风,除非真正让当事人双方认清他们各自的方法对工 作问题的解决是有利还是有弊,并且用实际行动告诉他们正确的 处事方法将会带来的巨大收益,才有可能化解矛盾,消除摩擦。处于“情绪激动”状态的人,对于对方的任何辩白都是无法听进去的,这时第三者的介入会把双方的注意力引向一个共同 的方向,为最终的谅解提供了可能。作为领导者,你不能武断地说某某说法可行,而对某某贬 得一无是处。最好的方法就是用事实说话,这样做的目的不仅会 让当事人双方亲眼看见彼此的优劣,而且也会为他们提供更好的 思想方法去有效地解决问题。你当然也可以让他们各自试着去做一下,或者来个竞赛, 将任务分
3、成假设干局部,让他们分头处理,用最后的成效让当事人 心悦诚服。2责任归属不清产生矛盾冲突部门的职责不明,或每一个职务的职责不清,这样也会造 成冲突。职责不清主要表达在两个方面:一是某些工作没有做, 二是某些工作出现了内容交叉的现象。许多人际关系方面的矛盾与责任常常是混淆不清缠杂在一 起的。也许矛盾的双方对问题都负有责任,然而,主要责任还是 应该由一个人来承当。这也正是处理双方矛盾的关键:明确责任 的归属。第一步就是要查明问题的真相,注意有关这方面的信 息资料,好在当事人有“矢口否认”的动机之前,就用它们为当 事人提个醒,以免他们以后尴尬。在有了足量的信息,明确了责 任的归属之后,第二步就是让双
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