餐饮门店疫情防控应急预案.docx

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1、餐饮门店疫情防控应急预案餐饮门店疫情防控应急预案篇1一、指导思想为深入贯彻孝义市文化和旅游局及孝义市文化市场综 合行政执法队通告精神，全面打赢新型冠状病毒感染肺炎疫 情防控狙击战，有序组织复工复产各项工作，特制订本工作 方案。二、领导组织机构为加强企业平安生产管理，消除各类平安隐患，e起来 吧网吧成立防疫工作领导小组。具体组织机构如下：组长：王晨副组长：毕学超成员：徐阳、高卫东领导小组下设办公室在e起来吧网吧二楼办公室，王晨 为办公室主任，负责防疫期间具体工作安排。三、工作措施（一）宣传教育利用微信、QQ、手机短信等方式，对全员开展疫情期间 考前须知培训教育，保证每一位职工掌握疫情防控基本知

2、识。（二）消毒措施1、员工应正确疫情防控消杀方式，以定时定点定量的 标准做好公共区域的消毒工作。指定专人负责及时配置消毒 药剂、器材等消毒物资（应满足5-7天储藏用量），消毒药 剂配比、发放和消毒工作，杜绝84消毒液等含氯制剂与其 他药剂混合使用，做好酒精、紫外线灯具的平安使用和保管 工作。2、按照区域内清洁卫生规范与标准以及疫情消杀卫生 要求，对公共区域以及人员密集区域等场所实施清洁和垃圾 清理，清洁过程中员工应佩戴口罩和橡胶手套，完毕后及时 清洗或消毒。3、上网设备（电脑、键盘、鼠标）的清洁工作需由专 人实施清洁与管理，实行用前用后及时清洁的原那么，及时消 杀。防止手传播。4、要求定人、定

3、时、定点、定位喷洒、擦拭84消毒药 剂、酒精等，区域消杀工作完成后张贴”本区域已消毒”标识, 并做好环境卫生消毒时间、责任人记录工作。五、防控措施1、工作人员防控措施（1）员工进入岗位前应了解疫情防控相关知识，掌握新 冠个人防护知识、卫生健康习惯及疫情防控应急处置方法。 建议员工尽量不乘坐公共交通，采取步行、骑行或乘坐私家 车上下班。(2)员工每日上班前、进入办公区域前及下班离岗前需 测量体温，检测体温应低于度，无咳嗽、流涕等呼吸道病症。(3)员工上岗前及工作期间正确佩戴口罩；办公、会议 场所内多人办公时，人与人之间应保持1米以上距离，保证 环境通风。(4)在参加会议、传递纸质文件前后应洗手消

4、毒，每日 使用75%酒精擦拭办公 座机。(5)要求员工应采用正确洗手方法清洁，均需使用消毒 洗手液，并在清洁区域张贴清洁步骤海报以作提醒。(6)员工在岗位消杀作业期间可依据具体情况佩戴口 罩、防护手套、防护服、护目镜等防护措施。(7)应与所在区域物业或业主单位进行协调，对办公场 所进行清洁、消毒；每天开启门窗、启动空调新风系统通风, 保持空气清新；适时安排对通风设备清洗、消毒等维保工作。(8)要求员工尽量不使用网络订餐和快递等服务；设置 谢绝外卖、快递人员进入剧院管理区域警示标示，要求快递 物品放置指定地点，并对物品存放地点实施消杀防控管理。(9)如办公管理区域发现疑似病例，应由当地疾控部门

5、专业人员全面消毒处理，禁止无关人员进出该区域。2、办公来访人员防控措施 (1)访客须在办公区外指定检查区由检查人员测量体温，配合检查人员进行监测体温，拒不配合者不得进入办公区；体温到达或超过。C者一律谢绝进入；检查人员联系接待 人员将访客带入办公区，访客来访前至离开整个过程应全程(2)来访人员需参加会议的，应直接进入会议室，中途 不得停留；应尽量减少参会人员、缩短会议时间。(3)疫情期间，原那么上不安排现场面试，变更为视频面 试；特殊情况确需现场面试的，需按规定测量体温、配合常 规登记，由相关部门专人全程负责接待并满足有关会议室疫 情防控要求。3、信息报告及信息发布(1)疫情发现、处理、防控措

6、施起动、解除等全过程信 息的发布，均须经总经理批准并负责上报。(2)发现突发疫情患者应及时向政府有关部门或疾控中 心报告，不得瞒报、迟报和漏报。(3)疫情信息发布前应确定信息发布形式，拟定信息发 布通稿。(4)全体员工应严格遵守网吧规定的信息发布纪律，未 经批准严禁擅自对外发布信息，制造恐慌。六、各场所防疫措施1、收银台入口(1)在入口处设立体温检测岗，对所有进出人员进行体 温测量，必要时进行复测，无上述情况，且体温不超过。正 常条件下，方可放行。(2)为防止人员聚集，拒绝无佩戴医用口罩的上网人员 进入。并提醒顾客注意保持手口卫生，不要触碰口、眼、鼻。 接触口鼻分泌物和可能被污染的物品后，必须

7、洗手，或用免 洗手消毒剂消毒。设立免洗消毒液，便于上网人员随时洗手。2、上网服务专区上网人员进入后须佩戴口罩,上网人员进入后须佩戴口罩,防止相互交谈而导致交叉感染。(2)上网服务专区采取隔一用一的标准限制上网人流。(3)上网设备用前用后须使用75%酒精将接触面进行擦 拭消毒，消杀时应佩戴使用一次性手套。3、餐饮区、竞技区(1)防止人员密集，餐厅每日消毒3次，餐桌、餐椅使 用后进行消毒。就餐期间提前翻开窗户、空调通风，保持环境通风。用餐前使用洗手液洗手、消毒；4、库房、设备机房(1)工作人员进入库房须佩戴口罩、一次性手套，防止触及作品导致交叉感染。(2)出入库房须使用75%酒精将接触面进行擦拭消

8、毒接 触设备应使用一次性手套。5、员工休息室(1)对员工休息室清洁过程中员工应佩戴口罩和橡胶手 套，完毕后及时清洗或消毒；要求定人、定时、定点、定位 喷洒、擦拭84消毒药剂、酒精，使用紫外线灯进行环境消 毒等，并做好环境卫生消毒时间、责任人记录工作。(2)要求休息室员工每日开启门窗，保持空气清新。(3)每日对生活垃圾桶和生活垃圾桶周边地面含氯消毒 液喷洒消毒。(4)休息室的使用采取轮流制，防止多人聚集。七、应对举措1、与他人隔离，将疑似患者迅速安排至其他人不会接 触到的房间等待，过程中为了减少传染，务必要佩戴口罩和 手套。2、如有疑似患者同行，应在确认同行者名单后，要求 同行者洗手漱口并在其他

9、人不会接触到的,地区等待医疗机 构的行动指示。3、对于可能接触过病患的工作人员，应采取与病患相 同的处理措施。其他工作人员在医疗机构下达指示前，除了 进行必要的工作，其他业务全部暂停，并向应急小组负责人 和医疗机构明确告知信息。4、疑似患者使用相关设备后，员工应对设备及时消毒。 消毒时要用可防御感染的口罩、橡胶手套、护目镜、围裙、 橡胶鞋等物品进行个人防护。消毒完成后，要充分洗手、漱 口，将使用后的口罩等物品用塑料袋封好，采用适当方法丢 弃。5、在确保相邻建筑物不被传播的情况下，应翻开门窗 对展厅进行通风，在通风结束前禁止其他人员进入。消毒结 束前禁止其他人员进入。清洁消毒并空置后的场所，可以

10、投 入使用，不需要特别的防护措施。八、异常处理1、对员工、顾客出现发热、咳嗽等疑似病症的，按相 关规定第一时间隔离，并上报当地防疫工作指挥部。速向员 工传达事实，通知该员工告知家人。2、按照属地管理原那么，积极配合相关部门，对密切接 触者采取暂时隔离管理措施，并做好思想安抚工作。3、由上级部门负责制定防控工作预案，实施分级防控 策略。各部门发现异常情况，应第一时间向防控领导小组报 告，由防控领导小组根据情况类别按规定及时采取最高可停 工停产的预案措施。餐饮门店疫情防控应急预案篇4为统筹疫情防控和经济社会开展，进一步优化餐饮业疫 情防控措施，做好餐饮业复工复业，特制定本指引。一、加强用餐管理。（

11、一）继续暂停各类集体聚餐（宴席）活动。（二）顾客进入餐饮服务单位，应戴口罩，测体温或出示 安康码。餐饮单位发现有发热、咳嗽等病症、安康码为黄色、 红色和未戴口罩人员，应拒绝进入餐饮场所。顾客除就餐期 间外，其余时间必须戴口罩。（三）每间包厢只开1桌，顾客隔位相坐，面对面距离不 小于1米，每桌人数不超过10人。大厅减少桌椅摆放，餐 桌实际使用数量不超过平时的50%,餐桌之间距离不小于1 米，顾客隔位、错位相坐，面对面距离不少于1米。（四）每桌每批次顾客用餐后立即对桌椅进行消毒，再安 排下一-批次，间隔时间不低于20分钟。（五）建立就餐人员登记台账，每桌登记至少1名顾客的 姓名、联系方式、就餐时间

12、。（六）要文明就餐，提倡分餐、 使用公筷公勺，给予每桌客人双筷勺或公筷公勺。二、落实疫情防控主体责任。餐饮服务单位负责人为第一责任人，制定完善疫情防控 工作措施和应急预案，明确疫情防控工作职责。从业人员每 天进行晨检和体温监测，全程佩戴口罩，严禁有发热、咳嗽 等病症的从业人员上岗。定时对就餐场所、电梯间等公共场 所设施进行消毒保洁，保持食品加工场所和就餐场所的空气 流通。三、全面禁止非法食用、交易野生动物的行为，严禁圈 养、宰杀、制售活禽，按照餐饮服务食品平安操作规范 的要求食品加工制作食品。四、各地要落实属地管理责任，商务部门要落实餐饮行 业管理责任，市场监管部门要落实食品平安监管责任，卫生

13、 健康部门要落实防疫工作指导责任。各有关部门要各司其 职、密切配合，形成联动机制，共同推动餐饮业复工复业。餐饮企业（饭店）疫情防控应急措施预案最新一、工作机构成立XX企业疫情应急处置工作小组组长：建议由企业法人担任副组长：建议由各副总担任成员：建议由各部门负责人担任下设隔离组、消杀组、防护用品保障组、维护稳定组等 工作组，具体负责各项疫情防控工作。二、职责分工（一）隔离组组长：XXX成员：XXX职责：负责对需对观察隔离的员工设置专门的隔离区，并提供必要的生活保障。负责定时向区防疫指挥部报告每日 情况。（二）消杀组组长：XXX成员：XXX职责：负责按照相关规定对企业内部各类场所开展环卫 保洁、开

14、窗通风、专业消杀等工作。（三）防护用品保障组组长：XXX成员：XXX职责：负责采购、储藏应急物资和防护用品。（四）维护稳定组组长：XXX成员：XXX职责：负责厂区、宿舍和各出入口及隔离区的平安保卫 工作；负责做好人员情绪稳定工作，开展疫情防控知识的宣 传教育和引导。三、适用范围本预案适用于发生新冠肺炎疫情后，企业做好疫情报 告，同时配合各相关部门做好预防、控制等应急处理工作， 防止疫情扩散蔓延。四、应急处置措施企业一旦发生新冠肺炎疫情，立即启动本预案，采取以下应急措施:（一）疫情报告员工出现发热、干咳、乏力、呼吸困难等呼吸道病症人员或疑似人员时都应立即向属地疫情防控指挥部和县级卫 生疾控部门报

15、告。（二）疫情处置1 .当发现体温超过37. 3,并有疑似新型冠状病毒感染 病症的人员时，应第一时间就地实行隔离，做好详细信息登 记，由当地卫生院按要求转运至定点医院进行筛查、诊治。2 .企业在接到区疫情防控指挥部确实诊通告后，应立即 全面停止生产活动，禁止人员外出或外来人员进入。3 .配合卫健、疾控等相关部门，对密切接触人员进行登 记、建档，并在指定隔离区进行医学观察14天，每天早、 晚监测2次体温;其他人员加强体温监测，每天测温不少于2 次。未经区疫情防控指挥部同意，不得解除隔离。（三）疫情管控1 .对确诊或疑似人员到过的场所及用过的物品，应迅 速、严密、彻底地做好封存，由区疾控部门负责检

16、测、消杀、 处理。其他人员应尽可能不进入确诊或疑似人员发病地点， 以防传染。2 .每天按要求进行消杀，消杀范围包括办公、厂房、宿 舍、食堂等人员密集场所的地面、物体外表，及隔离人员排 泄物与分泌物、生活垃圾。1、加强卫生管理，加强大厅、楼道、会议室、卫生间、 生产设施等场所环境清洁，每日消毒不少于2次。停用集中 空调通风系统。所有人在公共区域应佩戴口罩，相互之间交 流尽量保持1.5米以上距离，尽可能少去电梯间、餐厅等密 闭区域。设置单独废弃口罩回收箱，废弃口置和手套必须折 叠封闭后放入指定垃圾桶，不得随便丢弃。2、疫情防控期间，综合部负责执行全面消毒制度。消 杀记录表中记录消毒时间及消毒人员，

17、按规定比例兑制消毒 水。3、重点部位办公人员密集区域会议室每日2次消毒； 综合部负责对垃圾中转站、下水道、卫生间、公共区各类门 及把手、开关等重点部位和关键触点每日2次消毒。（三）必须加强餐饮平安管理，合理安排出行交通方式1、在疫情解除前，所有人员实施分散就餐制。供餐方 式改为由个人到餐厅刷卡后领用单份餐食，防止人员集中用 餐，鼓励员工自带碗筷，自带午坂或到食堂打坂后带回办公 室就餐，自带餐具自行开水消毒，假后食物残渣必须清理干 净，不得随手丢弃在水池。2、尽量不乘坐公共交通工具，鼓励复工员工优先采用 自驾、乘坐班车、搭乘其他员工自驾车、骑电动自行车的方 式，尽可能防止乘坐公共交通工具，无论采

18、用何种方式都要 做好个人防护，乘坐班车和公共交通工具的同志必须全程戴（四）后勤保障1 .安排好被隔离人员的生活必须品的配给。2 .组织排查对必须的防护用品库存量和核算近期使用 量，提前采购、合理库存。餐饮企业（代店）疫情防控应急措施预案最新一、综合管理1 .成立疫情防控应急领导小组，代店总经理为应急小组 组长，全面统筹落实疫情防控工作。2 .实行一店一策、一店一案方式，结合实际编制本饭店 防控应急预案，制定完善应急预案。3 .成立专门的消毒小组和督查小组，负责代店内各区域 的消毒和检查落实工作，并建立消毒、检查等台账，做到有 据可查、有迹可循。4 .保持公共场所空气流通，禁止使用中央空调。5

19、.保持环境卫生整洁，及时清理垃圾。6 .顾客和在岗人员必须佩戴口罩，不佩戴口罩人员一律 不得进入单位，对口罩、手套等常用防疫用品进行集中回收 处置管理。7 .严禁开展聚集类活动。8 .在显著位置处通过LED屏播报或张贴病毒防控宣传材 料。二、顾客服务.在入口处对顾客进行体温测量并记录，但凡超过37.3T的，并伴有发热、干咳、乏力等病症的，禁止入内并第一时间上报属地疫情防控管理单位。10 .对入住的顾客必须实名登记，包括但不限于顾客姓 名、性别、年龄、身份证号、联系方式、顾客属地信息、抵 烟时间、抵达车次、座次/航班号、座位号、来烟预接触单 位个人及联系方式、健康状况、预离烟时间、预离烟车次、

20、座次/航班号、座位号等，所有信息记录应确保无误，备案 留存。11 .告知顾客服从和配合旅游星级饭店在疫情防控期间 采取的各项措施，注意个人卫生防护、维护公共卫生。12 .配备测温仪和一次性使用医用口罩等防护用品，对 不配合或干扰防疫措施的行为，依法报告公安部门。13 .严禁承办任何聚会、聚餐活动，尽量采取外卖配送方 式就餐减少堂食，对住店客人采取送餐上门服务方式，如进 店就餐应间隔桌位就餐,就餐人员间隔距离不得少于1.5米。14 .推出并倡导无接触网络预订服务。15 .完善并倡导刷卡支付、各种移动支付方式结算。三、内部管理16 .加强对员工的培训，采集员工疫情控制期间的动态 信息并登记汇总，有

21、湖北居住史、旅行史以及与确诊或疑似病例有过密切接触的员工，必须严格进行14天集中隔离观 察。17 .在岗员工每天实行晨、午、晚体温检测制度，做好 记录和建档工作，假设员工体温超过37. 32,应要求员工回家 观察休息，一旦发现员工有发热、干咳、乏力等疑似病症， 应立即停止工作，及时到医疗机构就诊。18 .在岗员工要佩戴口罩并按时更换，保持个人卫生， 坚持在工作前、操作后、进食前、如厕后按照七步法严格洗 手。19 .员工采取分流、分餐等措施，防止人员密集。20 .环境及物品以清洁为主，预防性消毒为辅，防止过 度消毒，受到污染时随时进行清洁消毒。21 .经营场所每日至少1次全面清洁消毒，门厅、楼道

22、、 会议室、客房、餐厅、电梯、楼梯等要重点清洁消毒，对于 顾客接触多的地方如走廊、电梯、扶手、洗手间、厕位等增 加消毒频次，公共用品用具严格执行一客一换一消毒。22 .每个区域使用的保洁用具要做到专区专用、专物专 用，防止交叉污染。23 .地面、墙壁消毒应配制浓度为1000mg/L含氯消毒液, 消毒作用时间应不少于15分钟；桌面、门把手、水龙头等物 体外表消毒应配制浓度为500mg/L含氯消毒液，作用30分 钟，然后用清水擦拭干净。24 .拖布和抹布等使用后以有效氯含量为lOOOmg/L的含 氯消毒剂进行浸泡消毒，作用30分钟后用清水冲洗干净， 晾干存放； 应做好日常清洁，建议座机 每天用75

23、% 酒精擦拭两次，如果使用频繁可增加至四次。25 .客房内卫生间每日消毒1次，客人退房后应及时进 行清洁和消毒；公共卫生间应增加巡查频次，视情况增加消 毒次数;卫生间便池及周边可用2000mg/L的含氯消毒剂擦拭 消毒，作用30分钟；卫生间内的外表以消毒手经常接触的表 面为主，如门把手、水龙头等，可用有效氯为500mg/L 1000mg/L的含氯消毒剂或其他可用于外表消毒的消毒剂，擦 拭消毒，作用30分钟后清水擦拭干净。26 .对所有客房要开窗通风，每日通风不少于2次，每 次不少于30分钟，以保持室内空气流通，禁止售卖无窗房。27 .保持就餐场所内部环境整洁，餐具、饮具和盛放直 接入口食品的容

24、器，使用前必须洗净、消毒，炊具、用具用 后必须洗净，餐桌、餐椅使用后进行消毒。28 .厨房操作间保持清洁干燥，严禁生食和熟食用品混 用，保持厨房用具的清洁，妥善做好垃圾处理。29 .操作间和接触直接入口食品的从业人员必须穿戴经过消毒的工作衣帽、口罩、手套等，一次性用品不得重复使 用。30.卫生间应保持清洁和干爽，提供洗手液，并保证水 龙头等设施正常使用。口和手套，途中尽量防止用手接触公共区域，到公司及时洗 手后再进入办公室。（四）体温测量严格执行测温合格后进入的管理措施，所有进入网吧员 工须自觉接受体温检测，体温正常方可进入，检测体温超过 37. 3摄氏度的，按照有关规定自我居家观察休息，必要

25、时到 指定医院发热门诊就医。（五）值班值守要加强应急值守，严格执行领导在岗带班和重要岗位24 小时值班值守制度，要强化事故预防责任意识，提高风险防 范能力和应急救援水平，同时，要及时如实上报险肇事故， 及时处置事故隐患，防止事故扩大造成人员伤亡。（六）其他要求1、要充分认识到疫情的严重性，要求各级人员严格按 照疫情考前须知做好个人防护和消毒工作，做到非必要不外 出。2、要求服从网吧统一安排，外地返岗人员必须按照规 定主动做好居家隔离观察，防止疫情蔓延和传播，保证人员 的身心健康。3、要求在疫情期间不造谣、不信谣、不传谣，做到不 聚会、聚餐、聚众闲谈。餐饮门店疫情防控应急预案篇2为实现假日旅游市

26、场“平安、有序、优质、高效、文明” 的目标，营造良好的旅游市场环境，根据国家、省、市有关 假日工作指示精神和部署要求，结合我市旅游行业工作实 际，特制定本工作指引。一、A级旅游景区（一）制定实施游客流量管控方案，严格按照“限量、 预约、错峰”的要求，采取网上预约方式入园，控制接待游 客量不超过最大承载量75%O（二）组织工作人员及消费者严格落实扫码（包括查验 行程轨迹）、测温、戴口罩等常态化防控措施。落实人员实 名登记，根据网上实名制分时段、间隔性等方式安排游客入 园。（三）游客服务中心应放置防治新冠肺炎的宣传资料， 免费向市民游客发放，并通过网站、微信公众号、提示牌、 广播、电子显示屏等平台

27、及时提醒游客游览期间疫情防控的 考前须知。（四）做好景区游客服务中心、购票窗口、出入口、游 览步道、观景台、卫生间、停车场等公共场所的卫生消毒， 对景区密闭建筑、游乐设备、餐饮场所等进行通风换气和清 洁消毒，洗手、喷淋等设施应保持正常运行。做好景区垃圾 分类处理。（五）加强对旅游景区出入口、主要通道、重要参观点、 休息区、餐饮等容易形成人员聚集区域的巡视巡查和疏导管 理，保持人员间距，严防游客拥挤和聚集；在必要情况下， 应采取关闭景区、分流疏导游客等措施，确保游客平安。二、星级酒店、民宿（其他酒店或住宿业参照执行）（一）加强酒店、民宿公共场所管理，大堂或大厅控制 人员聚集，严格落实扫码（包括查

28、验行程轨迹）、测温、戴 口罩等常态化防控措施，做好员工和入住人员健康检测，落 实实名登记、信息填报制度。落实员工防护和疫情防控培训, 工作人员上岗必须严格洗手消毒，时刻佩戴口罩。（二）落实客房通风消毒和卫生管理制度，严格做到客 房日用品“一客一换一消毒”；疫情期间建议停止空调通风 系统的.使用，尽量采用直接开窗通风，每天早、中、晚， 至少三次，每次不少于1小时；定期对餐厅等公共区域、电 梯按键等公共设施、厨房、过滤网等空调设施、热水系统、 拖把等洁具、非密闭式的污水泵井周边等进行重点消毒。（三）餐厅对循环使用的餐具进行高温消毒，倡导公筷 公勺，加大餐厅、茶室内餐桌间距，开展团体性、群众性聚 餐

29、、宴会活动提倡每桌不超过10人，引导消费者适量点餐, 杜绝浪费。（四）温泉设施实行预约服务、实名登记。温泉池营业期间保持有新鲜温泉水不断补充，开展定时消杀工作。（五）做好电梯、锅炉等特种设备平安检查，把好食品 采购、存储、加工等环节，特别是接触进口冷冻肉制品与水 产品环境和产品的员工，必须佩戴手套、口罩等进行操作， 保障食品平安。（六）完善疫情防控应急预案，接待超过50人以上团 队客人，要及时向旅游主管部门报备；一旦发现疑似患者， 要安排疑似患者在临时隔离间等候并上报卫生健康部门及 行业管理部门。三、旅行社及在线旅游企业（一）要了解和掌握旅游目的地和客源地疫情防控情况, 将疫情防控和平安措施贯

30、穿游客招徒、组织、接待各环节， 落实熔断机制，一旦旅游目的地被列为中高风险地区，未出 发的团队必须立即取消或更改旅游行程。（二）已经在中高风险地区的旅游团队，须暂停在当地 的旅游活动。旅游团行程中出现发热人员时，全团暂停行程, 就地观察，向当地疾病预防控制中心报告情况，配合卫生部 门对发热病人进行调查和隔离观察，并按照卫生部门意见， 确定其他人员是否继续行程。（三）做好行前游客信息采集以及出行前排查相关工作, 合理确定团队人数，提倡小规模旅游团队，出团时尽可能安 排游客分散就坐，旅游包车不低于25%的空座率，防止人员 集聚。（四）导游做好游客在乘车、入住、购票、游览、就餐 等环节的防控提醒，引

31、导游客科学佩戴口罩，保持平安距离, 做好个人防护。（五）旅行社企业应加强营业场所管理，完善疫情防控 方案以及应急预案，做好场所卫生清洁、消杀和通风等工作, 配备好防疫物资，同时加强员工健康管理，建立员工健康记 录表，每日进行体温检测，及时掌握员工健康状态、出行轨 迹等情况。各旅游企业要严格执行专人值班制度和信息报告制度， 保持足够的应急力量，确保通信联络和信息渠道畅通，确保 发生突发事件时，“联得上、赶得到、办得了”。要加强日 常巡查和监督检查，对检查中发现的问题，及时催促整改； 遇有疫情突发事件和平安事故要按规定及时将有关情况上 报市文广旅体局和属地政府部门。餐饮门店疫情防控应急预案篇3根据

32、传染病防治法、突发事件应对法、等规范 性法律文件，为落实疫情防控工作的要求，保障我单位正常 生产经营工作，维护全体员工身体健康以及生命平安，特制 定本方案。一、防控原那么1、广泛宣传普及疫情防治知识，提高员工防护意识和 公共卫生水平，加强疫情预防工作，关注返程员工情况，预 判复工方案并做好充分准备，及时关注员工身体情况，发现 病例及时采取有效措施。2、加强防控监测机制，针对人员密集场所等行业特点, 重点加强进出体温检测，对公共区域以及人员密集区域通 风、消毒等防疫工作。3、建立健全应急机制，快速预警反响机制，增强应急 处理能力，快速反响，及时准确处置。二、组织领导1、成立新冠防控工作小组，由总

33、经理担任工作组总指 挥，对经营场所防控及复工工作实施统一指挥。各岗位负责 人任组员，协助组长做好各项统筹协调工作，贯彻落实各项 防控措施的执行情况。2、落实专门的新冠防控管控人员和工作组，各项职责 分配到人，实现网格化管理。3、以部门为单位，形成部门防控负责人形式，按部门 分管；部门防控负责人配合防控工作小组完成部门内的防控 工作；同时负责本部门员工健康、卫生、行为的日常监督； 当部门内出现突发情况时，部门防控负责人第一时间通知防 控工作小组做好应急处理。三、员工管理1、每日组织全体员工上报身体健康状况及当日体温， 如出现疑似病例或确诊病例需及时做出应对，及时上报。2、对外地返程员工进行登记、

34、汇总，对其进行跟踪管理。3、外地返程员工要按规定实行居家/集中隔离观察14 天；重点疫区往来员工或与疫区人员接触的员工要及时告知 主管领导和总经理；有必要的，需遵照所在地政府的要求进 行集中医学隔离观察14天。4、为助力疫情精准防控和分类有序复工复产，请催促 员工网上自行申报健康码，在线填写健康信息、14天内是否 接触过新冠确诊病人或疑似病人等信息后，通过审核后将生 成一个颜色码，领取绿码的人员凭码通行，领取红码和黄码 的人员需按规定隔离并健康打卡，满足条件后方可转为绿 码。5、返程员工在居家隔离期间，无特殊情况不得外出。6、隔离期间，返程员工需每日进行体温检测，并按时 向主管领导汇报身体状况，如出现发烧、咳嗽等身体异常症 状，及时就诊，同时及时向主管领导汇报；主管领导除做好 员工体温检测记录外，如遇员工出现身体异常病症需及时向 总经理汇报处理。7、隔离观察期结束后员工身体无异常，经单位负责人 批准后方可返岗工作。四、防疫管理