冷链物流可行性报告.docx
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1、第一章项目建设背景与建设的必要性一、项目建设背景冷链物流一般情况下是指具有保持一定低温环境下的物品,如农产品、禽禽肉类、水产品、花卉、加工食品、冷冻或速冻食品、冰淇淋和蛋奶制品、快餐原料、酒品饮料等。特殊的商品有:药品(疫苗、血液)。这些产品在生产、仓储或运输和销售过程中,一直到消费前的各个环节中始终处于产品规定的最佳低温环境下,才能保证食品质量,减少食品损耗的一项系统工程。美国、欧盟和加拿大、日本等发达国家和地区发展冷链物流起步较早,肉禽蛋、乳制品及饮料的冷链物流比例也达到95%以上,完全建立起了“从田间到饭桌”的一体化冷链物流体系,同时对温度有特别要求的食品,80%可以得到妥善保存。我国农
2、产品冷链物流发展起步较晚,对温度有特别要求的食品,只有10%可以得到妥善保存。建立冷链物流体系不仅是确保农产品和食品安全的关键环节,也是有效解决农产品销售走不远难题的突破点,是构建现代农业的重要组成 部分。农产品冷链物流是生鲜农产品在低温条件下的物流。由于生鲜农产品会随着时间与温度的变化而变化,而一条完整的冷链物流包括冷冻加工、冷冻储藏、冷冻运输与配送、冷链销售4个环节,构建了从农田、牧场、水域到餐桌安全的产业链,具有高科技、严管理的特点。所以,冷链物流是农业物流中的一项重要内容。近年来,人们对对冷藏生生鲜为主主的农产产品的认认知度越越来越高高,迅速速拉动了了冷冻冷冷藏生鲜鲜农产品品的消费费,
3、更进进一步促促进了农农产品冷冷链物流流业的发发展。从从国务院院召开加强鲜鲜活农产产品流通通体系建建设的的会议精精神看,农产品品物流业业已经得得到了中中央的认认可。宁夏回族族自治区区有着丰丰富的农农产品资资源,全全区蔬菜菜种植面面积5000万亩亩;果品品70万万亩,并并且随着着设施农农业的快快速发展展,越来来越多的的蔬菜、果品等等鲜活农农产品需需要冷藏藏储藏和和冷藏运运输。并并且,随随着国家家“绿色通通道”政策的的实施和和消费需需求的多多元化,蔬菜果果品等鲜鲜活农产产品已进进入了大大流通时时代,每每年仅银银川市就就有1000万吨吨的蔬菜菜果品需需要从外外地调入入。自220100年以来来,以蔬蔬菜
4、、果果品为主主的鲜活活农产品品价格出出现了大大幅上涨涨,其中中银川的的鲜活农农产品价价格的涨涨幅高于于全国平平均水平平,其中中一个重重要的原原因就是是缺乏蔬蔬菜、水水果等鲜鲜活农产产品冷藏藏加工配配送中心心。宁夏夏鲜活农农产品冷冷链物流流中心的的建设,一方面面可以进进一步降降低鲜活活农产品品的销售售价格,给顾客客带来实实惠;另另一方面面可以在在项目周周边区域域本地蔬蔬菜、果果品上市市季节增增加储备备和收购购量,调调节市场场,促进进农民增增收。二、项目目实施的的意义和和必要性性(一)项项目实施施的意义义1、提高高鲜活农农产品价价值有效效增加农农民收入入。冷链物物流提高高了食品品的保鲜鲜能力,不会
5、影影响到食食物的营营养和味味道,同同时又具具有非常常高的效效率,不不同地域域之间的的食物输输送非常常的方便便,食物物在运送送到目的的地时仍仍然很新新鲜。2、确保保蔬菜、果品等等鲜活农农产品市市场供应应3、冷链链物流为为食品的的安全输输送提供供了保证证,冷藏藏和冷冻冻食品需需要一个个完整的的冷链物物流对货货物进行行全程的的温度控控制,以以确保食食品的安安全,而而冷链物物流可以以实现装装卸货物物时的封封闭环境境、储存存和运输输等等。,同时大大大提高高了食物物的存储储期限;(二)项项目实施施的必要要性1、降低低农产品品流通损损耗。目目前宁夏夏粮食流流通损耗耗率在115%左左右,水水果蔬菜菜25%-3
6、00%;冷冷藏运输输率仅为为10%。若冷冷藏运输输率提高高10个百百分点,农产品品流通损损耗率将将降低33个百分分点。2、减少少农产品品流通费费用。水水果蔬菜菜市场销销售价格格中损耗耗物质成成本占442%。若流通通损耗率率降低55个百分分点,果果蔬流通通费用中中被损耗耗物质成成本占比比将减少少到566%,最最终销售售价格也也将明显显降低,初步估估算,将将下降约约10个百百分点。3、提高高农产品品质量安安全。目目前宁夏夏大部分分初级农农产品都都是以原原始状态态投放市市场,冷冷链物流流技术发发展十分分滞后,直接影影响到最最终消费费品的质质量安全全。食品品冷链物物流是一一项系统统工程,从生产产到消费
7、费的各个个环节均均有一套套严格的的技术指指标体系系,对不不同产品品品种和和不同品品质均要要求有相相应的产产品控制制与储存存时间,保证农农产品流流通过程程的质量量安全。4、促进进农民增增收。发发展食品品冷链物物流一方方面有利利于降低低农产品品损耗,直接提提高农民民收入;另一方方面有利利于提高高农产品品流通的的产业化化程度、组织化化程度、信息化化程度、标准化化程度等等,有利利于解决决目前宁宁夏农产产品“小生产产与大市市场”的对接接问题,引导农农民科学学生产、稳定供供给,大大大提高高农民收收入水平平。第二章 建设条条件一、建设设地区概概况该项目宁宁夏鲜活活农产品品冷链物物流中心心在众一大大型货运运市
8、场附附近。依托于于银川发发达的交交通,通通过对贺贺兰县县县政府和和习岗镇镇政府的的科学规规划和基基础设施施投入以以及周边边蔬菜、果品等等鲜活农农产品生生产聚集集的优势势,该项项目区配配套设施施健全,产业互互补优势势明显。二、自然然条件 11、地形形、地貌貌、地质质。银川市是是宁夏回族族自治区区的首府府,银川地处宁宁夏平原原引黄灌区的中部部,西部部有贺兰兰山保护屏障,东部有黄河从境内流过,地势开开阔平坦坦,平均均海拔 11000米。 22、水文文、气象象。银川市属温温带大陆性气候,冬冬无严寒,夏无炎热,四季季分明,年日照照时数 330000小时,年均均气温8.3-88.6,年均降降水量约约200
9、0毫米,无霜期1660天。三、基础础配套设设施 水水电供应应充足,该区域域东临黄黄河,年年平均径径流量3300多多亿立方方米,地地下水储储量2.71亿亿立方米米,且水水质较好好,埋藏藏较浅。电力年年供应量量3.22亿千瓦瓦时,供供应充裕裕,配套套电网齐齐全。四、宁夏夏农业资资源宁夏具有有发展特特色农业业的巨大大优势和和潜力,被誉为为“塞上江江南”,土地地资源丰丰富,光光照充裕裕,黄河河穿越全全境;区区内沟渠渠纵横、天然湖湖波湿地地星罗棋棋布,是是国家级级“两高一一优”农业示示范区、蔬菜和和果品产产业发达达,需蔬蔬菜、果果品冷藏藏需求量量大。20111年,全全区种植植面积达达到1220万亩亩,8
10、55%的设设施农产产品通过过绿色食食品认证证,形成成了“冬冬菜北上上、夏菜菜南下”产销格格局,770%的的设施农农产品销销往区外外及中亚亚、俄罗罗斯、蒙蒙古等市市场。第三章 建设内内容一、建设设内容描描述建设计划划占地面面积总用用地地11661139,计划总总建筑面面积约11928850,总投资33.5亿亿元。二、具体体内容(一)土土建工程程:恒温库1120000m22气调库330000m2低温库1150000m22配送中心心500000mm2商务中心心600000mm2商业中心心400000mm2加工包装装车间1100000m22冷库场地地绿化、硬化、美化及及道路228500m2(二)设设施
11、、设设备1、冷库库系统设设施、设设备2、配送送中心设设施、设设备3、检验验设施、设备、供电电设施、设备5、供排排水设施施、设备备6、消防防设施、设备7、后勤勤生活设设施第四章 工程技技术方案案、施工工计划与与工程管管理一、工程程技术方方案(一)项项目组成成1、冷链链仓储及及加工配配送区域域2、检疫疫检测信信息中心心3、商业业商务服服务中心心4、车辆辆物流调调控中心心5、综合合行政办办公区(二)各各项目主主要功能能 1、检检验功能能:主要要对农产产品的检检验检疫疫。2、仓储储功能:包括农农产品的的储存及及常温库库、低温温库储存存。3、配送送功能:包括了了农产品品的分装装和配送送。4、配套套设施:
12、包括动动力中心心,三废废处理及及机修库库。5、办公公生活区区:作为为整个中中心运营营管理的的枢纽,是整个个项目的的管理中中心,检检验检疫疫中心,信息中中心。(三)生生产工艺艺1、生产产设备:氨制冷冷压缩机机、风式式蒸发器器、吊顶顶风机(低温、高温)和其它它电器部部件。2、关键键技术:本项目目采用土土建复合合式冷库库储藏农农产品。土建复复合式冷冷库采用用国际先先进的制制冷设备备和保温温材质。3、主要要工艺流流程:鲜鲜活农产产品清洁处处理田间预预冷快速冷冷冻恒温冷冷藏冷藏运运输店铺冷冷藏销售售该工艺方方案具有有简单,易操作作,具有有节能降降耗的特特点。二、施工工计划(一)建建设工期期该项目基基础设
13、施施建设工工程拟安安排在112月内内筹备和和建设完完成。全全过程主主要为工工程建设设准备阶阶段(完完成项目目建设的的前期工工作,包包括项目目立项、可研论论证及报报批等);设计计阶段(初步设设计和施施工设计计);项项目实施施阶段(建设项项目施工工);设设备招标标采购、设备安安装、调调试阶段段;竣工工监理验验收阶段段等,最最后交付付使用,使之达达到设计计规模。(二)进进度安排排本项目实实施过程程中各项项投资和和各工作作环节有有些是同同时开展展和交叉叉进行的的,因此此,在项项目报批批及可研研阶段需需将项目目实施的的各阶段段的工作作环节进进行统一一规划,以便对对项目实实施做出出切实、合理的的安排。项目
14、建设设期122月,项项目建设设大体分分为三个个阶段:前期准准备阶段段,项目目执行阶阶段,竣竣工验收收阶段,具体有有如下工工作:1、前期期准备工工作:项目立立项,项项目建议议书,确确定项目目资金来来源,约约2个月月时间。2、可行行性研究究:定性、定量进进行项目目的可行行性分析析、论证证、投资资估算、落实资资金来源源,约11月时间间。3、项目目评估:对项目目的可行行性进行行评价,对项目目建设规规模、工工程方案案、建设设条件、软件建建设等进进行综合合方案评评价,确确定最佳佳方案,约1个个月。4、工程程设计:筛选有有资质的的设计单单位通过过招标进进行项目目总体方方案设计计、初步步设计、设备选选型、施施
15、工图设设计等,约1月月。5、工程程建设:组织实实施工程程建设,设备购购置、辅辅助设施施建设、设备安安装等,约8个个月。6、竣工工验收:工程竣竣工验收收约1个个月7、投入入使用:进入正正常使用用期。(三)实实施方案案20144年1月月 编制制项目可可研、上上报备案案20144年2月月-3月月 设计计、论证证、招标标20144年4月月-20015年122月 土土建工程程20155年122月-220166年4月 设设备购买买、安装装20166年5月-220166年7月调试、试运行行20166年8月 300日全部部运营三、项目目招标(一)发发包方式式作范围即即指招标标文件中中约定承承包完成成的工作作内
16、容,工作内内容可以以由一个个承包方方完成包包括可行行性研究究、勘察察设计、施工、试运行行等全部部工程内内容,也也可以由由不同的的承包方方完成其其中的一一项或几几项工程程内容。前者称称为工程程项目的的建设全全过程总总承包或或“交钥钥匙工程程承包”,简称称总承包包;后者者称为单单项工作作内容承承包。总承包一一般通过过招标选选择总承承包方,再由他他去组织织各阶段段的实施施工作。一般来来说,经经常由于于总承包包方限于于专业特特点、实实施能力力等条件件限制,合同履履行过程程中不可可避免地地要采用用分包方方式实施施。因此此承包价价格要比比单项工工作内容容招标所所花费的的投资要要高。这这种发包包方式通通常适
17、用用于业主主对项目目建设过过程中的的管理能能力较差差的中小小型工程程项目,业主基基本不参参与建设设过程中中的管理理,只是是对项目目的建设设过程进进行宏观观监督和和控制。单项工作作内容承承包一般般适用于于工程规规模大或或工作内内容复杂杂的建设设项目,业主将将需要实实施的全全部工作作内容按按照不同同阶段的的工作、单位工工程或不不同专业业工程的的工作内内容进行行分别招招标,分分别发包包给不同同性质的的承包商商。由于于工作内内容的单单一化,可以吸吸引更多多有资格格的投标标人参加加投标,有助于于业主取取得有竞竞争性价价格的合合同而节节约投资资,另外外,业主主直接参参与各个个阶段的的实施管管理,可可以保障
18、障项目建建设顺利利实施。当然,这也同同时要求求业主有有较强的的项目管管理能力力。何种发包包方式最最适合项项目的目目标,取取决于项项目的性性质和复复杂程度度、投资资来源、业主的的技术和和管理能能力。由由于本项项目包括括内容繁繁多,专专业性要要求较强强,较为为复杂,因此采采用单项项工作内内容发包包方式较较为适合合。(二)招招标组织织形式招标的组组织形式式有自行行招标和和委托招招标两种种形式。具备编编制相应应招标文文件和标标底,组组织开标标、评标标的能力力的业主主可以自自行招标标;凡不不具备条条件的业业主应当当委托具具有相应应资质证证书的建建设工程程招标投投标代理理机构招招标。鉴鉴于项目目具有一一定
19、的复复杂性,建议委委托具有有相应资资质的招招标代理理机构进进行招标标。(三)招招标方式式招标方式式可分为为公开招招标、邀邀请招标标两种类类型。公开招标标又称无无限竞争争性招标标。是指指招标单单位通过过报刊、广播、电视等等新闻媒媒体发布布招标广广告凡具具备相应应资质,符合投投标条件件的单位位不受地地域和行行业限制制均可以以申请投投标。这种招标标方式的的优点是是,业主主可以在在较广的的范围内内选择承承包实施施单位,投标竞竞争激烈烈,因此此有利于于将工程程项目的的建设任任务交给给可靠的的承包商商实施,并取得得有竞争争性的报报价。但但其缺点点是,由由于申请请投标人人的数量量多,一一般要设设置资格格预审
20、程程序,而而且评标标的工作作量也较较大,因因此招标标的时间间长、费费用高。因此通通常大型型工程项项目的施施工采用用公开招招标方式式选择实实施单位位,尤其其是使用用国债资资金建设设的工程程项目,都必须须按照规规定通过过国际或或国内公公开招标标的方式式选择承承包商。本项目投投资额较较大,为为了在较较大的范范围内选选择施工工单位,节约投投资成本本,建议议采用公公开招标标方式。(四)招招标基本本情况表表招标基本本情况表表招标范围招标细项项名称招标组织织形式招标方式招标估算算金额不采用招标形式式备注勘察设计计全部1委托公开23建筑工程程全部1委托公开23安装工程程全部1委托23监理全部1委托公开23设备
21、全部1委托公开23其它全部123四、公用用与辅助助功能(一)动动力中心心1、供配配电:本本项目属属于二级级负荷,采用双双回路110KVV电源供供电,引引自项目目片区1110KKV变电电站,供供电负荷荷预计达达到10000KKV。 22、供水水:水源源来自市市政府自自来水公公司供水水管网,水质、水量能能满足中中心的生生产、生生活用水水要求。本项目目建筑物物大部分分为中低低层建筑筑,可由由管网直直接供水水。用水水主要为为生产用用水,员员工的办办公、生生活用水水,制冷冷系统用用水。 33、排水水:本项项目的排排水严格格按照雨雨污分流流的原则则进行 (二二)消防防1、消防防设施:本项目目建筑物物的室外
22、外消防给给水管网网、消火火栓等按按“建筑设设计防火火规范(GBJJ16-87)”的规定定设置;建筑物物内按规规定设有有消防给给水管及及留有室室内消火火栓借口口。消防防设施主主要有室室内消火火栓、火火灾自动动探测报报警系统统、化学学灭火装装置、室室内有关关消防器器材的配配备及防防烟系统统等,以以水消防防为主,化学消消防为辅辅,控制制室、配配电室配配置二氧氧化碳类类灭火装装置。2、防烟烟、排烟烟系统:一旦发发生火灾灾,烟气气的危害害很大,本工程程在防烟烟、排烟烟方面采采取以下下措施:在建筑筑设计时时充分考考虑自然然通风华华和排烟烟的要求求;对长长度超过过20MM的内走走道,面面积超过过1000m2
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