2022年餐饮企业安全生产检查制度.docx

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1、精品_精品资料_餐饮企业安全生产检查制度安全生产检查是一项综合性的安全生产治理措施,为建立饭店良好的安全生产和经营环境, 切实做好全方位的安全生产工作, 防止发生各类责任事故, 防止发生人员伤亡及重大经济缺失, 保证设备的安全运行和饭店的安全正常工作经营秩序,特制定本制度.一、安全生产检查组织机构及人员安全生产检查领导小组组 长 ： 副组长： 成 员 ：二、各级安全生产检查人员职责1. 饭店安全生产检查小组职责： 负责布置和组织各类安全生产检查及隐患整改情形的复查工作. 督促并落实检查中发觉问题的整改工作.依据饭店安全生产状况, 负责组织下年度安全技术措施的编制工作.2. 部门安全生产检查人员

2、职责： 负责组织部门治理范畴内各类安全生产检查及存在问题的整改工作.负责日常性安全巡察检查工作. 准时向饭店安全负责人呈报本部门安全状况和作业人员操作情形.依据部门安全生产状况,提出安全技术措施编制建议.3. 部门下属治理人员安全检查职责：负责本部门常常性检查、 定期检查、专项检查和综合检查工作的组织及落实工作.每周不少于一次安全巡察检查. 组织相关人员实施隐患整改工作.定期检查作业人可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_员的岗位安全操作情形, 订正违章作业行为. 准时反馈部门安全生产情形.呈报安全技术改进措施建议.4. 岗位作业人员安全检查职责： 负责每日本岗位工作过程中各阶段的安

3、全巡察检查工作. 依据工作方案完成重大活动前、节假日前以及各类安全检查工作并将检查结果准时上报.5 饭店内由安全检查小组成员负责每日营业前、营业中和营业停止后的三次检查和营业中的每两小时一次巡查.三、安全生产检查场所及部位依据北京市安全生产条例规定要求,确定饭店安全生产检查场所及部位如下：1. 饭店的经营场所,包括吧台、大厅、的下室、包间、后厨.2. 饭店财务、消防室,配电室、修理班、等重点要害部位.3. 饭店应急疏散通道、安全出口及的下空间.4保安队人员宿舍.四、安全生产检查内容依据北京市安全生产条例规定要求,确定安全生产检查内容如下：（一）部门安全生产责任制、安全治理制度、安全训练和培训制

4、 度、安全检查制度、 重点部位安全治理制度、 危急物品安全治理制度、危急作业治理制度、 劳动爱护用品配备和治理制度、岗位安全操作规程及部门专项安全治理制度等的制定情形.可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_（二） 各部门从业人员把握安全生产学问及职责、安全生产训练培训内容的落实、 组织安全生产训练和培训记录、特种作业人员持证上岗、部门安全生产事故应急救援预案的演练情形.（三） 饭店营业现场设置安全警示标志及应急出口、疏散通道等情形.（四） 消防室配备的应急广播和指挥系统、应急照明设施和消防器材、安全疏散门以及各类钥匙安全治理和使用登记等情形.五、安全生产检查方式及要求1. 常常性安全

5、检查各级治理人员在各自分管的工作范畴内,对所属辖区设施设备及人员作业情形进行安全检查,发觉担心全隐患准时处理并上报.饭店安全生产工作检查每月不少于一次.各部门安全检查每周不少于一次,各小组每天进行班前、班后安全检查,每天不少于二次,安全检查及安全巡察应填写安全检查记录.2. 定期安全检查每月由饭店安全生产小组牵头组织,饭店领导带队, 各部门安全负责人参与, 对各部门安全生产治理情形进行定期安全检查,并结合检查结果进行考评.定期安全检查前,各部门应先期进行安全自查, 使安全检查工作制度化、规范化,提高各级人员安全意识.3. 综合安全检查结合饭店经营工作情形对各部门岗位操作、消防、内保、交通等安全

6、项目进行综合性联合检查, 考察各部门安全生产方面的综合防范可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_才能及治理水准,促进各部门的安全治理工作.4. 重大活动及节假日前专项安全检查针对各类重大活动,对饭店（营业）现场各部位安全设备设施进 行必要的专项检查, 重点检查有无事故隐患并准时整改,防止发生安全责任事故.5. 不定期安全检查在安全设备设施投入运行或停运前、 设备检修保养后、 新安装设施设备竣工以及设备试运行时, 进行必需的安全检查, 保证设施设备的安全状况.6. 设备设施安全检查安全生产小组应对管辖范畴内的设备、设施进行常常性的爱护、 保养,并按规定进行定期检测和保养,保证设备设施始

7、终处于良好状态.全部爱护、保养、检测工作应做好相应记录, 并由有关人员签字.六、安全生产检查结果的处理各类检查应建立相应的安全检查记录表和检查档案,其内容包括参检人员、受检部门、检查项目、检查情形、存在问题、检查时间及 双方负责人签字等.在安全检查中发觉的问题,应依据安全职责实行措施予以排除, 并进行整改后的复查, 复查记录包括整改措施和整改验收情形.对于非饭店缘由造成的安全隐患,不能准时排除或者难以排除的,应当实行必要的防控措施,并向区安全生产监督治理局或有关监查部门报告.可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_安全检查是做好安全生产治理工作的一个帮助手段,排除事故隐患,防微杜渐, 提高员工安全防范意识,提升各部门安全生产的治理水平,杜绝各类责任事故发生, 保证饭店正常经营和全体员工的人身及财产安全, 才是安全生产最终目的. 饭店全体从业人员应严格遵守安全生产检查制度,并贯彻执行.安全生产检查制度适用于饭店各部室及全体从业人员.本制度与消防安全、治安安全、交通安全等专项安全检查制度冲突的条款,以 专项安全检查制度为准.安全生产检查制度是安全生产责任制的附件之一,说明权在饭店安全生产委员会（安全生产小组） .可编辑资料 - - - 欢迎下载