店铺营运管理手册_营销活动策划_计划解决方案_实用文档1108.docx
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1、店铺管理理制度和和考评标标准一、晨会会制度晨会是一一天工作作的开始始,它不不仅能提提高企业业凝聚力力,培养养严格、规范的的工作气气氛,而而且能促促使员工工以最饱饱满的精精神状态态投入新新的一天天,这对对门店的的工作是是非常有有益的,为为此特制制定本制制度:一、 公司门店店均按要要求召开开晨会,晨晨会在每每天早上上7:445召开开,未按按时参加加者按迟迟到处理理;一、 参加晨会会的员工工必须统统一穿好好工作服服,工号号牌配戴戴在指定定位置;二、 大会必须须列队进进行,要要求列队队整齐、站姿端端正、双双手放后后;三、 列队整齐齐后,由由部门负负责人带带领宣读读公司企企业精神神;四、 门店在宣宣读企
2、业业精神之之后要求求统一学学习、重重温礼貌貌用语223字;您好!欢欢迎光临临!请!谢谢!对不起起!请稍稍等!好好走!欢欢迎下次次光临!五、 门店晨会会训话由由店长主主持,内内容主要要有:工工作总结结,工作作安排,公公司文件件精神传传达,服服务考评评结果通通报、表表扬、批批评等等等;晨会会时间一一般以5515分分钟为宜宜。六、 晨会要求求声音响响亮整齐齐,精神神饱满。店长主主持也应应声音响响亮、传传达的内内容到位位。七、 晨会后由由各区分分别召开开小会,针针对本区区的实际际问题和和工作情情况进行行分析和和安排;小会纪纪律与大大会相同同;八、 无特殊原原因未按按要求召召开晨会会者公司司将处以以十元
3、一一次的罚罚款;九、 店长应将将晨会纪纪律作为为员工的的日常考考核内容容。二、 门店服务务规范零售业属属于第三三产业,也也即服务务业。行行业的特特点决定定了公司司从业人人员和工工作性质质就是服服务。员员工守则则上明明确地告告诉我们们:公司司所有的的职能部部门和所所有员工工服务对对象和目目标,就就是顾客客;服务务工作贯贯穿于我我们整个个工作的的始终。顾客是我我们的生生计所在在。所有有事都是是在为我我们的顾顾客而工工作。衡衡量我们们工作的的成功与与否,最最重要的的标准就就是看我我们的“保证顾顾客满意意”的程度度。广义的服服务包括括商品、劳务、环境三三个方面面,要求求做到“优质商商品、优优良服务务、
4、优美美环境”三优服服务。狭狭义的服服务即人人的服务务,也就就是劳务务服务。为规范范公司全全体员工工的服务务行为,树树立良好好的服务务形象,特特制订本本制度。第一章服服务工作作指导原原则第一条 树立立热爱本本职工作作的思想想热爱本职职工作的的前提是是正确认认识人生生价值和和工作职职责。在在公司众众多的员员工之中中,也许许仅仅是是为了生生活而工工作的人人不在少少数,即即把工作作当成一一种谋生生的手段段。如果果是这样样,人生生的意义义就只不不过是为为了度过过几十年年的光阴阴而已,人人生就毫毫无价值值而言。我们每每一个人人都不可可能离群群而居。因此,你你要实现现自己的的价值,你你就得为为社会创创造价值
5、值。讲价值必必须要和和本职工工作联系系起来,首首先要讲讲自己的的职责。对于我我们,服服务是应应尽的职职责。尽尽力去履履行你的的职责,你你就会立立刻知道道自己的的价值。价值是是通过本本职工作作创造出出来的,本本职工作作越出色色,对公公司、对对社会的的贡献越越大,创创造的价价值也越越大。我我们的员员工是生生产者与与消费者者之间的的一座桥桥梁,既既要满足足顾客的的需要,又又担负着着商品价价值的最最终实现现,这一一切,都都是通过过我们的的服务来来达到的的。因此此,当你你服务于于他人的的时候,人人生就不不再显得得毫无意意义。第二条“保证顾顾客满意意”就是一一切工作作的中心心 顾客永远远是对的的,中国国文
6、化历历来强调调先义后后利、义义利并存存;公司司的生存存和发展展有赖于于顾客,经经营利润润来源于于顾客,员员工的生生活保障障取之于于顾客,只只有顾客客获得充充分的满满足与敬敬重,保保证顾客客满意,公公司的利利益才会会有持久久的保障障。 需要要明确的的是:顾顾客不只只是那些些在我们们商店购购物的人人,而是是指与我我们接触触的每一一个,包包括我们们的供应应厂商,他他们是公公司事业业的战略略合作伙伙伴。我我们为顾顾客所提提供的最最基本的的服务手手段商品服服务,就就是来自自于供应应厂商。职能部部门的顾顾客是门门店。第三条 每一一位员工工都是公公司的代代表者从法律和和组织角角度来说说,一个个公司的的代表是
7、是董事长长、总经经理;但但是对于于顾客来来说,我我们每一一位员工工就是公公司的代代表,因因为顾客客往往以以他(她她)所接接触的某某一位员员工的表表现来评评价整个个公司的的好坏。因此,每每一位与与顾客接接触的员员工都必必须充分分意识到到:自己己是公司司的代表表,自身身形象也也代表了了公司形形象。请记住:您代表表的就是是百姓缘缘大药房房,您就就是我们们公司给给人留下下的印象象;您也也是顾客客再次光光临百姓姓缘的原原因。第四条 树立依法法经营,维维护消费费者合法法权益的的思想。信誉是我我们的立立足之本本,依法法开展经经营活动动是对商商业服务务工作的的最基本本要求。我们不不能因为为一时的的疏忽或或不谨
8、慎慎而得罪罪于我们们的顾客客。但是是,由于于公司经经营的品品种数以以万计,在在某一品品种上把把关不严严而引起起顾客对对商品质质量提出出质疑,或或由于服服务人员员的服务务态度和和服务方方式处理理不当而而引起顾顾客的不不满意甚甚至投诉诉的事情情难免会会发生。在这种种情况下下,每一一位员工工都应牢牢记公司司的原则则和要求求:当顾顾客的利利益与公公司的利利益发生生冲突或或矛盾时时,必须须首先考考虑保证证和维护护顾客的的利益。我们还应应该了解解中华华人民共共和国消消费者权权益保护护法所所规定的的九项消消费者权权利:1、 安全权:即消费费者在购购买、使使用商品品和接受受服务时时享受有有人身、财产安安全不受
9、受损害 的的权利。2、 了解权:即消费费者享有有知悉其其购买、使用的的商品或或者接受受的服务务的真实实情况的的权利。3、 选择权:即消费费者享有有自主选选择商品品或者服服务的权权利。4、 公平权:即消费费者享有有公平交交易的权权利。5、 索赔权:即消费费者因购购买、使使用商品品或者接接受服务务受到人人身、财财产损害害时,享享有依法法获得赔赔偿的权权利。6、 组织权:即消费费者享有有依法成成立维护护自身合合法权益益的社会会团体的的权利。7、 认知权:即消费费者享有有依法成成立维护护自身合合法权益益保护方方面的知知识的权权利。8、 尊重权:即消费费者在购购买,使使用商品品和接受受服务时时,享有有其
10、人格格尊严、民族风风俗习惯惯得到尊尊重的权权利。9 监督权权:即消消费者享享有对商商品、服服务以及及保护消消费者权权益工作作进行监监督的权权利。三、员工工服务基基本要求求第一条 仪容容端庄、仪表整整洁仪容、仪仪表不仅仅指一个个人的外外表,而而且还包包括其精精神状态态。其要要求是:仪容要要和蔼、端庄、大方;服饰要要整洁、清洁、美观,统统一佩带带工号牌牌,着工工作服;化妆要要适度,以以自然为为美;根根据要求求,员工工上班不不许戴金金戒指、耳环、项链和和其它有有碍的饰饰品。第二条 主动动待客,热热情接待待满足顾客客需求且且超出顾顾客期望望的方法法之一就就是采取取主动待待客的方方式;接接待语言言要规范
11、范,并做做到平等等待客,以以同样的的态度对对待所有有顾客。第三条 主动动介绍,当当好参谋谋服务人员员应及时时掌握顾顾客的需需要,适适时向顾顾客介绍绍和展示示商品,决决不能问问而不答答或是理理非理。第四条 细致致周到,诚诚实服务务全心全意意为顾客客着想,而而不能敷敷衍草率率待客;要牢记记顾客至至上、信信誉为本本的观念念,决不不能欺骗骗顾客;出售的的商品一一定要仔仔细鉴别别;价格格计算机机要准确确无误;顾客的的各项要要求要尽尽可能给给予满足足;介绍绍商品要要真实;报价要要准确;计量要要满足。四、 服务规范范第一条 服务务态度要做到使使顾客高高兴而来来,服务务态度是是一个重重要因素素。在这这一点上上
12、,公司司要求做做到“三要三三不要”和“三声两两到手”的服务务要求。三要三不不要:即即要礼貌貌待客,不不要让顾顾客受气气;要买买卖公平平,不要要让顾客客吃亏;要货真真价实,不不要让顾顾客上当当。三声两到到手:即即顾客进进店有招招呼声;收银有有收付、有找零零声;顾顾客离店店有道别别声;商商品双手手送到顾顾客手;钱票双双手送到到顾客手手。第二条 服务务纪律每位员工工都应学学习和遵遵守员员工守则则所规规定的服服务纪律律,并严严格依照照全册中中所制订订的工作作制度进进行工作作。第三条 服务用用语服务人员员话说得得不好,是是留给顾顾客比仪仪容仪表表更重要要的第一一印象。古人有有言“良言一一句周身身暖,恶恶
13、语伤人人彻骨寒寒”,说好好一句话话可以让让一位顾顾客成为为永远的的朋友;说错一一句话同同样会使使一位顾顾客再不不回头。因此,学学习和掌掌握全册册中服服务行业业标准用用语及禁禁忌用语语是服服务人员员的必修修课。第四条 服务程程序每一个服服务岗位位都有标标准的服服务程序序,特别别是营业业员、收收银岗位位及服务务台处理理顾客投投诉的程程序。请请详细阅阅读全册册中的相相关制度度并自觉觉遵守执执行。五、 员工服务务第一条、语言应应对的技技巧1不用用否定型型,而用用肯定型型,尽量量不让顾顾客说“不”,而要要让顾客客说“是”。2不用用命令型型,而用用请求型型。这是是能让顾顾客产生生一种得得到尊重重的感觉觉和
14、对服服务人员员和公司司油然而而生好感感的最简简单而有有效的方方法。比比如说“请换一一种商品品”,就远远远没有有说“能不能能请换一一种商品品?”的效果果好。3以语语尾表示示尊重,比比如说“你很合合适”,不如如说“很适合合您,不不是吗?”4解释释或道歉歉时,先先说“对不起起”,后加加请求型型用语。比如“对不起起”,这种种商品已已卖完了了,请过过几天再再来购买买,好吗吗?5不断断言某种种结果,而而应让顾顾客自己己决定。不能说说“这种洗洗发水效效果真的的不错”,而应应该说“我认为为这种洗洗发水效效果不错错,建设设您也试试试。”6在自自己的责责任范围围说话。比方说说“对不起起,这个个问题我我解决不不了,
15、请请稍等一一下,我我去请领领导来。”切忌担担心顾客客产生瞧瞧不起的的感觉而而逞强。7多说说感谢和和赞美的的。比如如当顾客客对某一一种商品品是否购购买犹豫豫不决时时,应说说“您的眼眼光不错错,这种种商品好好多人都都买了。”第二条、赞美顾顾客的技技巧巧妙的赞赞美能使使经营效效果倍增增。赞美美不同于于奉承,赞赞美是以以事实和和诚意让让顾客高高兴;奉奉承则是是抽象、有口无无心或口口是心非非。1努力力从小孩孩、穿着着、仪容容上发现现顾客的的长处。2以自自信的态态度对所所发现的的长处或或事实加加以赞美美,比方方说:“您的小小孩真可可爱,几几岁啦?”3以自自己的语语言自然然地赞美美,而不不要引用用他人的的语
16、言。4具体体地赞美美,即具具体表现现出“何处、如何、何种程程度。”5设法法在说话话段落适适时地加加以赞美美。6由衷衷地、发发自内心心地赞美美。切忌忌为了“赞美”而赞美美,否则则效果适适得其反反。7在与与顾客交交流或在在做商品品说明时时,对顾顾客加以以赞美。比方当当男顾客客在挑选选化妆品品时,可可以询问问“是给您您爱人买买吗?”得到肯肯定答复复后,就就赞美说说:“您真是是一位模模范丈夫夫。”六、 服务规范范的执行行第一条、各部门门在不影影响正常常工作的的前提下下,应分分批组织织员工进进行学习习和培训训。让员员工了解解和掌握握服务务规范是是执行规规范的前前提。第二条、培训的的内容及及顺序:服务工工
17、作的相相关内容容。培训采用用集中培培训的形形式,以以便让所所有员工工都能了了解其他他人员的的工作程程序及规规范,并并互相监监督执行行。第三条、培训时时多启发发性的提提问,多多做模拟拟训练,加加深员工工对掌握握怎样做做的原则则、方法法和技巧巧的印象象。第四条、规范和和制度重重在执行行。各部部门培训训结束后后,由部部门主管管负责监监督、检检查执行行情况。公司经经理定期期对各部部门进行行检查,门门店员工工服务行行为、服服务语言言检查评评分表中中有关内内容对部部门主管管进行考考核。第五条、督导人人员一旦旦发现不不规范的的服务行行为,应应当场给给予纠正正,并口口头提出出警告;如发现现某一位位员工再再次出
18、现现不规范范行为的的现象,应应参照奖奖惩制度度的有有关规定定严肃处处理。第六条、为使顾顾客了解解公司的的服务规规范,应应在店铺铺门口张张贴公告告,公开开服务规规范的主主要内容容和措施施,让顾顾客共同同参与规规范的监监督执行行情况,并并对提出出合理化化建议、批评的的顾客给给予奖励励。七、 服务考评评原则及及办法第一节、 门店服务务考评原原则及办办法1、门店店必备33个考评评本,并并按顺序序编好页页码:一一个用于于对部门门和员工工日考评评;一个个用于对对门店服服务考评评的结果果登记;一个用用于顾客客投诉。2、依照照门店店服务工工作考评评内容及及评分标标准开开展考评评工作。3、门店店考评工工作由:(
19、1)公公司领导导及各职职能部门门、领导导及职能能部门去去开展工工作时不不定期进进行,并并作好记记录,签签名确认认;(22)顾客客投诉。主要由由门店进进行此项项工作,并并进行最最后的集集中、汇汇总、统统分工作作。服务务考评实实行“一票否否决制”。4、每月月评定一一次(本本月266日下月225日),评评比结果果通报全全公司。5、门店店浮动工工资(1100%)=业业绩工资资(占775%)+服务工工资(占占25%)。6、考评评总分为为1000分。其其中服务务管理、商品管管理、现现场管理理、店面面管理为为70分分,工作作做到位位得700分,不不到位则则减分;奖励部部分为330分,只只加不减减。所以以加减
20、分分不得超超过标准准分。月度考评评分在660分以以下(不不含600分),在在全公司司通报批批评,限限期整改改,门店店所有人人员本月月不发服服务浮动动工资;月度考评评分在66069分分门店服服务浮动动工资发发50%;月度考评评分在77079分分门店服服务浮动动工资发发1000%(基基本奖);月度考评评分在8801000分门店店服务浮浮动工资资发1000%;并可参参加“为百姓姓缘添光光彩,优优质服务务明星”评选;评上“优优质服务务明星的的员工”,由公公司发放放部门流流动红旗旗,并对对员工另另奖10002000元。7、门店店连续两两个月考考评分低低于600分,店店长级人人员参加加服务培培训班。门店连
21、连续三个个月考评评低于660分,店店长转职职或卸任任,通报报批评,全全体人员员参加培培训学习习,奖金金停发。第二节班班服务考考评原则则及办法法1、建立立班考评评栏,班班考评工工作由值值班店长长进行,每每天进行行,作好好记录并并在晨会会上通报报昨日通通报情况况。2、 考评工作作是门店店店长日日常工作作的一个个重要组组成部分分,反过过来也是是对门店店店长的的工作考考核。3、 考评力求求公开、公平、公正。4、 考评内容容为:服务、纪律、业务,占占70分分,工作作做到位位为700分,未未做到位位、有差差错则减减分;奖励部部分300分,对对有突出出表现或或贡献的的加分(必必须有文文字记录录)。所所有加减
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