油茶丰产管理技术培训教材12506.docx
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1、目 录油茶高产产种植技技术1一、油茶茶主要品品种1二、油茶茶生物学学特性33三、油茶茶苗木培培育5四、油茶茶成林的的管理77五、油茶茶造林技技术7六、油茶茶低产林林改造88培育油茶茶林苗木木的三种种方法110实生苗110扦插苗110嫁接苗110岑溪软枝枝油茶种种植技术术12岑溪软枝枝油茶种种植技术术(1)12岑溪软枝枝油茶种种植技术术(2)-造林122岑溪软枝枝油茶种种植技术术(3)13岑溪软枝枝油茶主主要有害害生物防防治144油茶采收收及茶籽籽制油114种植岑溪溪软枝油油茶发展展前景115油茶丰产产栽培技技术要点点17一、新造造林八大大技术措措施:117二、油茶茶低产林林改造118三、主要要
2、病害及及其防治治措施119油茶苗扦扦插繁殖殖技术220油茶插叶叶培育良良种壮苗苗技术222一、圃地地选择222二、整畦畦作床222三、叶片片选择与与剪取222四、插叶叶时间222五、插叶叶方法222六、插叶叶后管理理22油茶优良良无性系系及其丰丰产栽培培技术要要点233一、多个个无性系系混栽造造林233二、花期期和成熟熟期的一一致性223三、树冠冠结构配配置233四、集约约经营管管理措施施23油茶催芽芽断胚根根容器育育苗法225油茶芽接接育苗造造林266一、油茶茶芽接育育苗266二、造林林管理227茶芽苗砧砧嫁接新新技术228油茶营养养杯苗扦扦插繁殖殖技术330一、苗场场的准备备30二、穗条条
3、的采集集30三、穗条条的处理理30四、穗条条的扦插插30五、插后后的肥水水管理330六、移栽栽31油茶主要要病虫害害的防治治32一、病害害32二、虫害害36油茶种植植成本估估算433油茶的品品种及良良种名录录441、国家家审定良良种4442、地方方区域良良种4553、福建建种植的的高产油油茶树品品种4552油茶高产产种植技技术油茶原产产我国,利利用、栽栽培历史史逾20000年年,是我我国主要要的木本本食用油油料。茶茶油是优优质高级级食用油油,以油油酸和亚亚油酸为为主的不不饱和脂脂肪酸含含量占990%以以上,茶茶油易于于人体吸吸收、消消化,不不含人体体难以吸吸收的芥芥酸和山山俞酸,也也不含会会引
4、起人人体血压压增高,而而导致血血管硬化化的胆固固醇。茶茶油耐贮贮藏,不不易酸败败,不会会产生引引起人体体致癌的的黄曲霉霉素。茶茶油色美美味香,是是烹制食食品、加加工罐头头、制造造人造奶奶油的最最好油料料。茶油油除食用用外,还还是凡士士林、生生发油、机机械润滑滑油以及及医药上上制作青青、链霉霉素油剂剂的原料料。油茶是一一种常绿绿、长寿寿树种,一一次种植植,收获获期长达达百年以以上。一一般栽后后8-110年郁郁闭成林林,既能能增加油油源,又又可提高高森林覆覆盖率。它它有美化化环境、保保持水土土、涵养养水源、调调节气候候的生态态功能,同同时,它它又是一一个抗污污染能力力强的树树种,对对二氧化化硫抗性
5、性强,抗抗氢和吸吸氯能力力也很强强。一、油茶茶主要品品种油茶是泛泛指山茶茶属中具具有生产产价值的的油用物物种,在在我国栽栽培面积积较大,利利用价值值较高的的主要有有普通油油茶、越越南油茶茶、广宁宁油茶、攸攸县油茶茶、小果果油茶、浙浙江红花花油茶等等几种,其其中普通通油茶以以其产量量高、适适应性强强、栽培培分布广广而成为为油茶栽栽培中重重要的一一个种,我我市栽培培的油茶茶主要是是普通油油茶,黄黄山市林林科所营营造了小小片的攸攸县油茶茶引种栽栽培试验验林。1、普通通油茶品品种划分分我国劳动动人民在在长期的的油茶生生产实践践中,为为了应用用方便和和易于识识别,采采用了成成熟期不不同、果果实大小小、果
6、形形、果色色等特性性特征来来划分不不同的品品种类型型。以果实成成熟期的的先后不不同划分分出秋分分籽、寒寒露籽、霜霜降籽和和立冬籽籽4个基基本品种种群,我我国各省省(区)大大面积栽栽培的主主要品种种是霜降降籽,黄黄山市各各地栽培培的亦都都属霜降降籽。依依果实大大小分为为大果型型、中果果型和小小果型33种。油茶果实实形状各各异,以以果形指指数(果果径/果果高)值值定出55种基本本果型,即即球形、桃桃形、脐脐形、橄橄榄形和和桔形。据据调查,霜霜降籽中中球形果果约占440%,居居首位,统统计又表表明,球球形果、桔桔形果一一般较大大,性状状也较好好。油茶果色色性状比比较稳定定,不会会因光照照条件的的影响
7、改改变果色色,红色色果较多多,黄色色果次之之,青色色果最少少,性状状也以红红色果最最佳。油茶品种种系统命命名按品品种群-组-类类型连称称,如霜霜降大果果红球,寒寒露中果果红球。有有地方名名称的仍仍可用地地方名称称,如衡衡东大桃桃、徽州州大红等等。2、优良良农家品品种和家家系优良农家家品种徽徽州大红红:由黄黄山市林林科所经经过十几几年系统统选育出出来的良良种,果果油率为为5.332%,平平均亩产产油244.6公公斤,是是超过全全国油茶茶优良农农家品种种标准的的优良农农家品种种,已向向全国各各地推广广良种55万公斤斤。优良家系系徽岩774-118,774-221:由由黄山市市林科所所历时112年选
8、选育出来来的2个个优良家家系,干干出籽率率为255.6%和266.5%,出油油率277.7%和266.9%,亩产产油分别别为311公斤和和32公公斤。具具有产量量高,经经济性状状优良,花花期早,座座果率高高,抗病病力强(病病果率在在2%以以内)等等特点,是是值得在在我市大大面积推推广的优优良家系系。3、优良良无性系系优良无性性系GLLR长油油1-118号由由中国林林科院亚亚热带林林业实验验中心选选育,经经江西省省林业厅厅审定的的18个个优良无无性系,国国家林业业局予以以推广的的油茶良良种。干干出籽率率25.2%-33.0%,出出油率226%-28%,油酸酸、亚油油酸等不不饱和脂脂肪酸含含量在9
9、94%左左右。33年初果果,6年年后盛果果,盛果果期茶油油产量339-559/亩,经经济寿命命50-1000年,我我市可引引种栽培培,但大大面积推推广应进进行区域域测定试试验。4、油茶茶树品种种的分布(1)我我国油茶茶的自然然类型:1、花期期类型:特早花花类型,早早花类型型、中花花类型、晚晚花类型型、春花花类型。2、成熟熟期类型型:秋分分籽、寒寒露籽、霜霜降籽、立立冬籽四四种。3、茶果果形态类类型:红红球、青青球、脐脐型红桃桃、青桃桃、红桃桃、青桔桔。(2)油油茶的品品种及分分布一、普通通油茶,又又名中果果油茶,主主要分布布在广西西、四川川、浙江江、全国国的主栽栽物种。二、小果果油茶,又又名门
10、西西子;主主要分布布在江西西宜春、福福建、广广西;栽栽培面积积仅次于于普通油油茶。三、越南南油茶,又又名大果果油茶的的主要分分面在广广东高州州县、广广西、栽栽培面积积占第三三位。四、县油油茶,又又名野茶茶子;主主要分布布在湖南南攸县、浙浙江富阳阳。五、红花花油茶:主要分分布在江江西德兴兴。油质好、花花可入药药,是良良好的庭庭园绿化化品种,宜宜在高海海拔地区区推广。六、小黄黄花山茶茶,主要要分布在在贵州赤赤水。七、匹它它山茶,主主要分布布在贵州州盘县。八、多齿齿红山茶茶,又名名宛田油油茶籽,主主要分布布在广西西桂县。九、茶梨梨,又名名八瓣油油茶:主主要分布布在浙江江龙泉、江江西龙南南。十、博大大
11、果油茶茶,又名名赤柏子子;不宜宜在中亚亚热带栽栽种。十一、白白花南山山茶、主主要分布布在广东东封开、广广西苍梧梧。十二、南南荣油茶茶;主要要分布在在广西韶韶平。十三、金金花茶,主主要用作作观赏。十四、邹邹果油茶茶,主要要分布在在广西龙龙胜、湖湖南永顺顺。十五、威威宁短柱柱油茶,主主要分布布在贵州州威宁。二、油茶茶生物学学特性1、生长长结果习习性油茶是常常绿小乔乔木,寿寿命长达达几十年年至数百百年。油油茶开始始结果年年龄因繁繁殖方式式不同而而异,实实生油茶茶5年才才开始结结实,110年进进入盛果果期;嫁嫁接苗33年即开开始结果果,6年年进入盛盛果期。在在良好的的管理条条件下,盛盛果期可可维持44
12、0-550年。根:油茶茶为主根根发达的的深根性性树种,最最深可达达1.555米,但但细根密密集在110-335厘米米的范围围。一年年中有两两个生长长高峰,22月中旬旬开始活活动,33-4月月间即新新梢快速速生长之之前,根根系生长长出现第第一个生生长高峰峰;9月月即花芽芽分化、果果实增长长停止以以后,开开花之前前,根系系生长出出现第二二个高峰峰;122月至翌翌年2月月生长缓缓慢,但但未见停停止。油油茶根系系生长具具有强烈烈的趋水水趋肥性性及较强强的愈合合力和再再生力。芽:油茶茶的芽,依依其在枝枝梢着生生位置可可分为顶顶芽和腋腋芽;依依其性质质则可分分为叶芽芽和花芽芽。顶芽芽一般11-3枚枚,多的
13、的可达110余枚枚,中间间1枚为为叶芽,余余为花芽芽;腋芽芽一般11-2枚枚并生于于叶腋处处,其中中一为叶叶芽,余余为花芽芽。叶芽芽瘦长,花花芽肥大大。开始始难于用用肉眼区区别花芽芽与叶芽芽,到55月中间间方可识识别,凡凡圆而粗粗,呈红红色的为为花芽;细扁而而失,呈呈青绿色色为翌年年萌发新新梢的叶叶芽。油茶花芽芽分化规规律:花花芽在春春梢的分分布量与与林龄、经经营水平平、树冠冠和枝条条的不同同部位有有关。经经营水平平高,施施肥区油油茶花芽芽分化率率高,且且分化时时期早;在同植植株上,树树冠上中中部的花花芽多;在一根根枝条上上以顶端端的花芽芽较多;树冠南南向较北北向分化化率高。枝枝条类型型不同,
14、花花芽分化化的时间间和分化化率也有有差异,花花芽分化化率以长长果枝为为最高约约占388%,但但从整个个植株而而言,花花芽所占占比例以以中果枝枝最高,短短果枝次次之,长长果枝最最少,这这是因为为中果枝枝,短果果枝占全全树的比比例大。油茶花芽芽分化过过程:油油茶的花花芽分化化是在春春梢基本本结束生生长后开开始的,各各地因气气候长期期保持不不同而有有差异,我我市油茶茶花芽分分化盛期期为6月月上旬至至7月上上旬,约约占755%,其其余花芽芽在7月月中旬至至10初初陆续分分化,这这也是油油茶花期期长的原原因之一一。枝梢:油油茶的枝枝梢,按按抽发的的季节可可分为春春梢、夏夏梢和秋秋梢。油油茶幼年年阶段,当
15、当肥水条条件较好好时,常常3者兼兼而有之之。成年年阶段的的油茶主主要抽发发春梢,少少有夏梢梢。单枝枝具有33片叶以以上才能能形成花花芽,开开花着果果;全株株每果平平均有叶叶15-20片片才能保保证稳定定均衡生生长,叶叶片过少少,翌年年必然出出现小年年。春梢的生生长不仅仅关系到到当年花花芽的分分化,而而且还关关系到翌翌年油茶茶产量,春春梢数量量与翌年年产果量量成正相相关。花:油茶茶的花为为两性花花。100月中旬旬开始开开花,111月为为盛花期期,122月下旬旬开花基基本结束束,少数数延至翌翌年2月月开放。11天中开开花时间间一般在在上午99点至下下午2点点;而以以上午111点至至下午11点最盛盛
16、,因为为这时气气温较高高,有利利花朵开开放,传传粉和授授精。一朵花从从蕾裂到到花蕾,历历时6-8天。油油茶是虫虫媒、异异花授粉粉树种,帮帮助传粉粉的昆虫虫主要有有地蜂、大大分舌蜂蜂、中华华蜜蜂、小小花蜂、黄黄条细腰腰蜂、果果蝇、肉肉蝇、麻麻蝇和蛱蛱蝶等。果实:油油茶花授授粉受精精以后,子子房略有有膨大,112月中中旬以后后,因气气温过低低而停止止增长,33月气温温回升,幼幼果继续续生长,44-8月月果实体体积增长长较快,77-8月月为果实实迅速增增长期,111月中中、下旬旬成熟。2、适生生条件油茶适宜宜在年均均温155-188,绝对对低温-10,100年积温温在45500-52000之间;年雨
17、量量10000mmm左右,生生长期在在2600天左右右;春季季温暖晴晴朗,地地势开阔阔的低山山下部和和丘陵地地带,土土层深厚厚的土壤壤、黄壤壤上生长长。气候因子子对普通通油茶开开花结实实的影响响:我市市为普通通油茶适适生栽培培地区,正正常气候候条件对对油茶生生长发育育十分有有利。但但因油茶茶具有秋秋未冬初初开花,一一年四季季花果不不断的生生物学特特性,秋秋旱、寒寒潮等灾灾害性气气候对其其花果生生长发育育和产量量影响较较大。花期气候候对油茶茶产量影影响:普普通油茶茶花期最最适气温温为144-188,如屯屯溪一带带油茶花花期日均均温为115-118。这种种气候条条件对油油茶虫媒媒受粉、花花粉发芽芽
18、孕果都都很有利利。然而而,此期期出现低低温、阴阴雨等反反常气候候,则使使油茶造造成大量量落花落落果而减减产。选选择利用用早花类类型逐步步更替晚晚花植株株,是克克服本区区普通油油茶花期期气候不不利因素素的有效效方法。水分条件件与普通通油茶生生长发育育的关系系:普通通油茶虽虽具有一一定程度度的耐旱旱能力,但但在其生生长发育育,特别别是果实实生长过过程中,需需要足够够的水分分供应和和合理均均衡的水水分条件件,才能能满足其其生理活活动和物物质合成成转化的的需要。我我市年降降雨量在在16000mmm左右,完完全可以以满足普普通油茶茶生长发发育的要要求。但但是,由由于降雨雨季节分分配不均均与油茶茶需水时时
19、机不相相吻合,而而产生了了供求不不协调的的矛盾。我我市通常常在7月月下旬至至9月出出现高温温干旱现现象,此此时正是是油茶果果实增长长和油脂脂形成时时机,高高温缺水水,势必必影响油油茶果实实的生长长和油脂脂的转化化。产区区人们常常说的“七七月干球球(果),八八月干油油”,便便是长期期生产试试验的总总结。地形及土土壤因子子对油茶茶生长发发育的影影响:我我市海拔拔高度南南坡7000m,东东坡5000m以以下均适适宜油茶茶生长结结果,海海拔5000-7700mm的油茶茶林产量量明显高高于低海海拔或高高海拔地地带的油油茶产量量;阳坡坡油茶林林产量也也同样高高于阴坡坡,高海海拔地带带的油茶茶含油率率均高于
20、于低海拔拔;地形形开阔、土土层深厚厚地带的的油茶产产量和含含油率较较陡坡深深谷和土土层浅薄薄处为高高。油茶茶喜酸性性和微酸酸性土壤壤,不适适宜中性性或碱性性土壤。油油茶根深深,适生生于土层层深厚的的土壤。油茶高产产林地土土壤的共共同特点点是:土土层深厚厚,一般般深达11m以上上;结构构良好,多多为壤质质;土壤壤中养分分含量较较高,主主要养分分储存量量多。三、油茶茶苗木培培育1、实生生苗培育育将油茶种种子直接接播于苗苗床,培培育1-2年,以以裸根苗苗出圃,这这是常规规育苗方方法。油油茶幼苗苗期为偏偏阴性,需需要充足足的水分分和肥沃沃的土壤壤,圃地地宜选设设在东南南向排灌灌良好的的坡地,ppH值5
21、5.5-6.55的沙质质壤土为为宜。油油茶不宜宜在高湿湿排水不不良、粘粘重板结结或干燥燥的沙土土生长。初初冬翻耕耕圃地后后,均匀匀施入腐腐熟厩肥肥,然后后耙碎作作畦。冬冬播则要要防鼠害害。春播播前255天浸种种2-33天,沙沙床催芽芽18-22天天,然后后播于圃圃地。油油茶以条条状点播播,株行行距100200cm为为宜。每每亩播种种约2000000粒,相相当于普普通油茶茶种子440左左右。覆覆土厚11.5-2.00cm,稍稍加镇压压。苗高高10ccm左右右施速效效氮肥(0.55)一一次,当当长出33-5片片真叶时时用铁铲铲在地表表下100-155cm呈呈45度度斜插切切断主根根,以促促使侧根根
22、生根。然然后再施施复合肥肥(1)一次次。春雨雨期用半半量的波波尔多液液防治叶叶软腐病病;高温温多雨季季节用11托布布津防治治叶炭疽疽病。注注意松土土锄草,使使土壤保保持一定定的含水水量。一一年生苗苗高达330cmm,根茎茎粗0.25-0.33cm,一一级苗数数量每亩亩可达990000-1110000株。2、扦插插苗培育育扦插繁殖殖是无性性繁殖中中最简便便易行的的方法,能能在较短短期间繁繁育出大大量的良良种苗木木供应生生产,因因而被广广泛采用用。选取取优良品品种类型型、优良良单株或或优良无无性系树树冠中上上部外围围,粗壮壮通直、腋腋芽健全全、叶片片完整的的1年生生以内的的春梢、夏夏梢做插插穗,尤
23、尤以当年年生刚木木质化的的春梢最最好。22年生以以上的枝枝段没有有叶片和和腋芽,愈愈合生根根困难,一一般不采采用。采集穗条条必须用用锋利的的枝剪剪剪取,剪剪截的部部位在枝枝条基部部的弱芽芽(一般般是第一一或第二二片叶以以上)上上方1ccm左右右,使剪剪下的枝枝条能充充分利用用健壮的的腋芽作作繁殖。插穗有长长穗和短短穗两种种。长穗穗每穗带带3-55个芽叶叶,长约约8-110cmm。长穗穗因叶面面积大,光光合产物物多,生生根容易易,常规规扦插成成活率较较高,但但用穗量量大,繁繁殖系数数低,故故少采用用。短穗穗则每穗穗带1-2片叶叶,长33-5ccm;繁繁殖系数数比前者者高2-3倍,已已广泛应应用,
24、但但要求较较优越的的环境和和管理条条件。削穗时用用单面刀刀片从腋腋芽上方方2mmm左右处处呈455度角切切断,穗穗的基部部末端切切口削成成斜面,切切口要平平滑,不不能伤芽芽、叶。削削穗的过过程要注注意保湿湿,防止止风吹日日晒。在条件较较优越的的地方作作成一般般苗圃式式的苗床床,床面面高155cm,上上面铺221的黄黄泥混沙沙,以作作扦插层层。扦插插后必须须设置荫荫棚,棚棚内温度度不越过过30,透光光度300%左右右。常规扦插插以夏、秋秋为宜,但但夏插最最好。大大量试验验证明,扦扦插时机机以5月月底至66月份为为好。3、嫁接接苗培育育嫁接苗培培育采用用“芽苗苗砧嫁接接法”,具具体操作作方法是是:
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