沈阳xx公司制度-生产部制度23471.docx
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1、生产部制度001员工管理理规定1. 员工必须须遵守国国家法律律、法规规、遵守守公司之之各项规规定。2. 全体员工工要立质质量第五五的观念念,严格格遵守操操作规程程。生产产中遇到到异常情情况应助助及时上上报,不不准擅自自处理。3. 每班生产产前要召召开班前前会。总总结前一一班问题题,布置置当日生生产计划划安排,以以及发布布公告等等。4. 各班组人人员要严严格依照照作业业指导书书进行行操作,按按生产产通知单单及时时准确领领取各种种原料,认认真填写写小料料添加原原料领取取单。5. 员工要服服从指挥挥,承办办主管交交办的临临时性工工作。因因设备故故障停产产时维修修人员可可调动各各岗位人人员辅助助修理。
2、6. 各岗位人人员负责责其作业业区内的的清洁。以以及所属属设备的的一级保保养,爱爱护生产产设备,严严格执行行岗位责责任制,负负责作业业工具的的:清洁洁、保管管,严禁禁乱扔乱乱放。7. 遵守作息息时间,按按时到岗岗。白班班8:00017:00:夜班:17:00次日113:330:连连续生产产时就餐餐不得中中断生产产。因生生产需要要夜班加加班工作作时间可可以延后后,每班班提前115分种种到岗,交交接工作作。间休休到指定定休息室室。不准准回宿休休息,不不准随意意游荡。8. 厂区内禁禁止吸烟烟。不准准随地吐吐痰。以以及废旧旧物的乱乱扔乱放放,不准准擅自动动用消防防器具、电电器等设设施。9. 上班时统统
3、一着装装,注意意文明礼礼貌,不不准说脏脏话,严严禁打架架、斗殴殴,一发发生,当当事出有有因双方方匀立即即开除。10. 执行作业业计公单单制度。(具具体细则则参照作作业计工工标准)11. 每月请假假三天以以上者扣扣除当月月奖金及及岗位津津贴,员员工请假假一天者者由车间间产任批批准,二二天以上上者必须须由经理理批准,事事先未经经批准超超过五天天者自动动除名。002生产管理理手册生产是将一一切可用用的资源源组合起起来,制制造出有有形的产产品或无无形的服服务,以以满足消消费者的的需求。生产系统统是由由投入、转转换、产产出三部部分组成成的,所所以生产产管理就就是针对对这三个个要求进进行计划划、执行行和控
4、制制。生产的任任务1.生生产出符符合要求求的产品品;2.适时时完成所所要求的的产量;3.将成成本降到到最低。因此,制制定规范范、合理理的生产产管理制制度,对对于现代代化的企企业管理理尤为重重要。饲饲料行业业的生产产管理具具体可分分如下各各项:成成本管理理、设备备管理、制制程管理理、成品品管理、原原料管理理、品质质管理、备备品备件件的管理理等。A)成本本管理(一)减减少制造造费用、降降低生产产成本是是生产部部的重要要工作之之一。生产成本本包括:工资、设设备折旧旧费、维维修费、物物料消耗耗、低值值易耗品品摊销、劳劳动保护护费、水水电费、保保管费、运运输费、有有货盘亏亏、设计计费、环环境保护护费等。
5、其其中设备备折旧费费、环境境保护费费、保险险费的工工资为固固定费用用,其余余均为可可变费用用,即可可控制费费。在可可控制费费用中,有有货投耗耗、物料料消耗、低低值易耗耗品摊销销、修理理费、水水电费所所占比例例最高,应应为重点点控制对对象。1. 存货损耗耗的控制制存货盘亏亏是指产产出与投投入的差差值,存存货盘亏亏可分为为仓储损损耗和制制程损耗耗两部分分,而存存货损耗耗通常在在05%1.5%之之间。2. 仓储损耗耗仓储损耗耗主要由由于以下下几个方方面产生生:l 仓储水分分的丢失失。在长长期储存存的情况况下,特特别是春春秋两季季,如果果原料的的水份较较高则极极易丢失失水分,某某些情况况下如晾晾晒、大
6、大风天气气等会高高达1%。l 鼠患损失失。由于于饲料厂厂老鼠相相当多,除除了偷吃吃原料或或成品外外,还会会将包装装物咬破破,流出出的原料料会被风风刮走或或掺入杂杂物变为为废料,同同时损失失包装物物。l 原料霉变变。夏季季在厂外外贮存、高高温及潮潮湿、遭遭雨淋或或长期不不通风会会造成霉霉变,成成为废料料损失。l 落地料不不能及时时收回。由由于包装装物破损损会造成成原料散散落于地地上,如如不及时时收回,会会使原料料受到污污染而不不能使用用或被风风刮走。l 包装物抖抖不净。因因原料进进厂时已已扣除皮皮重,并并记入原原料帐,如如果包装装物上残残留原料料则这些些原料将将与包装装物一起起运回到到供应商商,
7、造成成原料的的盘亏。l 盗窃。如如果厂区区内发生生盗窃也也会造成成原料盘盘亏。3. 制程损耗耗制程损耗耗是指在在饲料制制造过程程当中产产生的损损耗,它它主要由由于以下下几个方方面产生生:l 杂质含量量超标。一一般来说说,原料料杂质的的含量不不超出11%,但但有的时时候,杂杂质含量量不能通通过目测测或取样样测得 ,这些些杂质在在饲料加加工过程程中将被被筛出而而成为废废料。l 粉碎时水水分丢失失。玉米米或粗粉粉类原料料经过粉粉碎机粉粉碎后,由由于温度度的急剧剧升高,会会造成水水分的丢丢失,特特别是水水分较高高的原料料,有时时水分损损耗会达达到0.5%1%。l 粉尘损失失。由于于设备的的密封不不严或
8、者者除尘设设备不完完善 ,原原料会变变成粉尘尘飞走或或散落于于地面或或设备上上,这部部分原料料不适合合饲料的的生产,只只可作为为废料处处理,造造成浪费费。 l 制粒时水水分损失失。在制制造成粒粒料时,如如果冷风风机风速速或风量量过大会会造成成成品水分分偏低。例例如,调调质前水水分为113.5%,冷冷却后成成品水分分为133%,则则水分的的损耗为为0.55%。002l 制粒机上上粘附的的料。在在饲料调调制过程程中,一一部分蒸蒸汽会通通过调质质器进入入制料机机内壁中中,使部部分饲料料成为糊糊状,粘粘附于机机壳上、锁锁风器风风叶上、冷冷却器内内壁等,这这部分料料不能再再使用,一一般作废废料处理理。l
9、 风机排出出粉尘。在在颗粒料料的冷却却过程中中,如果果风速过过高或刹刹克龙除除尘效果果不好,会会造成一一部分饲饲料随风风排出,造造成损耗耗。l 打包机精精度不够够。打包包机属于于定量包包装设备备,一般般规定包包重的误误差在50克克之内,如果打打包秤不不准确,包重超超出规定定重量也也会造成成损耗。l 配料秤的的准确性性。如果果配料秤秤不准确确,则不不是按配配方的实实际重量量领用。因因此,可可能会造造成电脑脑显示110000KG,而而实际领领用量为为9955KG,那那么成品品也是9995KKG,造造成5KKG的制制程损耗耗。其实实,这部部分料并并没有丢丢失,成成品损耗耗了,但但原料会会盘盈,尽尽管
10、如此此,由于于原料和和成品价价格的不不同,价价值上是是盘亏的的。以上列出出的各种种损耗中中有些项项目只要要稍加注注意即可可解决,但但有些项项目则必必须严格格注意。但但想要控控制到没没有损耗耗,除在在极特殊殊的情况况下是不不可能的的。仓储损耗耗的控制制主要在在于“勤”,应在在码垛或或投料之之后及时时清理,培培养工人人有良好好的自觉觉性,改改善户外外仓储条条件,废废料及时时挑选等等,要使使原料保保管人员员充分认认识到控控制损耗耗的重要要性,把把降低损损耗作为为最重要要的工作作之一,并并且应在在组织上上保证这这一工作作的顺利利实施。4. 制程损耗耗的重点点在于控控制颗粒粒料成品品的水分分和包装装精度
11、。(1) 水分颗粒料成成品水分分往往受受到原料料水分的的影响,为为使水分分达到品品质标准准,在实实际操作作中必须须注意以以下几个个方面:l 正确调节节冷却器器的高低低料位的的位置,以以控制冷冷却时间间,冷却却的时间间越长,则则丢失的的水分越越多,冷冷却的时时间越短短,则成成品中的的水分越越高。l 调整冷却却风机的的风门,一一般在风风机排风风管路上上部设置置一个风风速控制制板,通通过调节节其角度度,可以以控制引引风速度度,在风风量不变变的情况况下,风风速的高高低会导导致冷却却效果的的好坏,从从而达到到控制成成品水分分的目的的。l 调整锅炉炉的出汽汽压力和和进前的的蒸汽压压力,可可以控制制饲料的的
12、调质水水分,在在冷却条条件不变变时,调调质水分分越高,成成品水分分也越高高,蒸汽汽的特性性是:高高压蒸汽汽含水量量少,热热量高;低压蒸蒸汽含水水分高。根根据这一一原则,可可按实际际情况随随时间调调整,根根据各个个季节的的气温不不同,规规定的成成品水分分的标准准也不同同。作为生产产人员应应具有强强烈的品品质意识识。但这这并不意意味着要要做出最最佳品质质,而是是应做好好最合适适的品质质。例如如:水分分的标准准出厂为为13%0.55%,如如果实际际成品水水分是111.55%,当当然可以以出厂,但但此时已已品质过过剩,这这里无形形中公司司损失了了1.55%的利利润,即即生产制制程损耗耗为1.5%,这这
13、是个惊惊人的数数字,可可以算出出20000吨颗颗粒料的的产量损损失为330吨,饲饲料单价价假设为为15000元吨,则则实际损损失为44.5万万元,因因此,应应将水分分控制在在13.5%,但但这并不不可能,退退而求其其次,如如果原料料水分稳稳定,制制粒员操操作认真真,实际际水分可可以控制制在133%113.55%之间间。 (2) 包装精度度同样,打打包的包包重控制制也是很很具有操操作性的的项目,国国家标准准规定为为1000克之间间。由于于饲料是是按标准准包出售售,所以以每包的的重量无无论是1000克之间间,还是是少1000克之之间,其其名义重重量的误误差都为为零,如如果每包包多500克,按按月产
14、330000吨计算算,每月月损失为为0.00530000201000033吨,即即45000元,一一年则是是5.44万元,由由此可以以看出,哪哪怕是一一个小小小的疏忽忽,都会会造成巨巨大的损损失,因因为这是是饲料企企业的特特点决定定的。社社会已进进入微利利时代,靠靠的是薄薄利多销销,千分分之一的的误差对对于我们们也是至至关重要要的。若若要控制制好包重重,首先先,包装装机的电电子秤应应调整好好,然后后通过检检查,代代验包重重确定打打包机的的包重设设定值,不不同的料料别可能能会有差差别,初初期须经经常试验验,长时时期工作作则可摸摸到其规规律,如如果有条条件,最最好每两两吨抽一一个样,最最少每班班应
15、抽检检两次,一一次粒料料,一次次粉料。如如果规格格不同,应应再加测测一次。002(二)水水电费的的控制饲料厂的的用电量量是一笔笔庞大的的开支,节节约用电电是人人人都知道道的浅显显道理,省省电的方方法可注注意以下下几个方方面:l 减少起动动次数。连连续的生生产不仅仅能提高高效率,而而且可以以节省电电能。因因为电机机特别是是大电机机起动时时,耗电电相当大大,这里里应特别别提出的的是,制制粒机(660KWW)如果果操作不不当,很很容易造造成堵机机,其后后是不仅仅造成生生产停顿顿,降低低生产率率和产生生废料,而而且会浪浪费大量量电能。l 减少机器器空转时时间。有有时操作作人员忘忘记关闭闭机器,例例如有
16、时时刮料时时间过长长,粉碎碎转时间间过长等等,其实实这些时时间是可可以测算算出来的的,这样样既可保保证不混混料,又又可节省省电能,一一般设备备的空转转时间为为35分钟钟。另一一方面,安安排好生生产计划划也是减减少空转转的有效效方法。l 维护好设设备。使使之处于于正常工工作状态态,摩擦擦所造成成的能源源消耗很很大,所所以人应应注意设设备的润润滑是否否良好,运运动部件件是否有有刮碰现现象,粉粉碎机电电机和制制粒机电电是最大大电力消消耗源,应应特别注注意。粉粉碎机的的锤片是是否锋利利,对耗耗电量的的影响极极大,所所以在锤锤片单片片磨损差差122圆弧时时,应及及时换向向或更换换锤片,制制粒机的的压辊及
17、及环膜,同同样在过过度磨损损的情况况下会使使粉料在在制粒成成品器内内打滑,这这样不仅仅降低效效率而且且会大幅幅度增加加耗电量量。所以以,应及及时更换换,一般般环膜的的寿命是是压辊寿寿命的两两倍。l 合理安排排生产时时间。工工业用电电的电费费并非一一成不变变,在用用电高峰峰期电费费较高,在在用电低低谷期电电费较低低,而高高峰期与与低谷期期是整个个电网的的负荷状状况,各各处情况况不同,可可通过电电业局了了解,生生产时间间安排在在低谷期期是节省省电费的的有效途途径。l 随手关灯灯。合理理使用生生活办公公区的电电器也是是节电的的有效途途径之一一。(三)修修理费的的控制修理费用用很零散散,主要要包括更更
18、换备件件费用、外外加工修修理费用用、润滑滑油费用用及其它它钢材、焊焊条、电电缆等项项费用,其其控制点点在以下下几个方方面:l 加强保养养与维护护。这是是从根本本上控制制修理费费用。因因为良好好的保养养可使得得设备在在相当时时期不出出故障或或少出故故障,具具体细节节在设备备管理一一节。l 加强备件件的经济济实用性性。如刮刮板机链链条、刮刮板、提提升机备备斗、继继电器、行行程开关关、电磁磁阀、轴轴承及其其它仪表表等,这这些易损损件通常常生产厂厂家较多多,产品品质量优优劣不一一,价高高质次者者鱼目混混珠,因因此购买买时应特特别注意意,以保保证耐用用性及经经济性。l 提高维修修人员素素质和责责任感。有
19、有些损坏坏的备件件、设备备等如果果送到厂厂家特别别是外地地修理,价价格较高高,但若若维修人人员素质质高,完完全可以以自己修修,可能能是很小小的毛病病,如果果不敢修修或懒惰惰,将其其弃之不不用,则则会造成成很大的的浪费。除以上三三大项费费用外的的其它费费用,由由于要么么生产部部无法控控制,要要么可操操作性很很小,在在此不尽尽详述。总总之,生生产成本本的控制制同其它它工作一一样,是是生产部部全体员员工的责责任,而而非经理理个人的的责任,只只有大家家齐心协协力,才才能真正正地把成成本降下下来。B)设备备管理设备管理理包括设设备的保保养、维维护、修修理。由由于饲料料是在半半自动化化生产线线上生产产出来
20、的的,设备备自动化化程度较较高,操操作人员员少,而而且往往往是一台台设备出出故障,整整个生产产线都要要停工,所所以,保保证设备备的正常常运行具具有极为为重要的的意义。设备可分分为机械械设备和和电器设设备。机机械设备备可以分分为提升升运输设设备、加加工设备备、动力力设备等等。电器器设备可可以分为为电机设设备、变变电所设设备、照照明设备备、控制制设备等等。保证证这些设设备正常常运行,不不仅仅是是维修人人员的工工作,也也是生产产部所有有员工的的工作,每每个人都都有保养养设备的的责任和和协助维维修人员员维护的的责任。(一)设设备的维维修与保保养1.维修修:002(1) 并非每个个人都了了解设备备的原理
21、理、结构构和保养养知识,所所以有必必要定出出设备的的“清洁基基准”、“润滑基基准”以供有有关人员员参照执执行。在在“清洁基基准”中应规规定每台台设备的的清洁周周期和清清洁方法法等。在在“润滑基基准”中规定定各种设设备的润润滑部位位、润滑滑周期、润润滑剂规规格、润润滑油更更换周期期等。在在选用润润滑剂时时应特别别注意慎慎重选择择生产厂厂家,哪哪怕价格格高一些些,也要要选用大大厂家的的产品,切切不可图图便宜选选用杂牌牌产品,以以免造成成机器的的损伤。此此外,还还应注意意某些减减速器用用油冬夏夏季不同同,每半半年应更更换一次次。换油油时,应应将旧油油清理干干净,并并清除磁磁辊或磁磁性油塞塞上的铁铁屑
22、,每每次润滑滑完毕应应认真填填写“润滑记记录”,注明明润滑时时间、用用油的品品种、润润滑人等等项目,以以备查核核。(2) 清洁的标标准是设设备表面面无油污污,并可可以看清清表面油油漆,这这样不仅仅容易发发现问题题,而且且可以改改善设备备散热条条件,对对于精密密设备或或仪器,应应用吸尘尘器、皮皮老虎或或特殊清清洁剂清清理,切切忌带电电工作。(3) 维修人员员每班至至少有两两次巡视视检查,详详细检查查每台设设备的运运行状况况。巡控控人员必必须对设设备有充充分的了了解,并并严格按按巡控制制度进行行检查,发发现问题题及时处处理。同同时巡控控人员应应向操作作人员了了解情况况,这样样,可以以做到心心中有数
23、数。设备备巡控和和保养得得彻底,则则可以达达到“无维修修之维修修”的最高高境界。巡巡控靠的的是眼观观、耳听听、手摸摸、鼻闻闻。一个个有经验验的巡控控员决不不会放过过任何的的异味、声声音,也也会通过过感观迅迅速判断断出问题题的症结结并及时时处理,这这就是巡巡控人员员的基本本功,要要达到这这种境界界必须认认真地学学习,勤勤恳的工工作,认认真地总总结经验验和不断断的实践践。2.设备备的日常常保养:保养应落落实到每每个操作作者,一一方面通通过日常常的维护护、保养养加深对对设备结结构、性性能的了了解。另另一方面面有利于于对设备备的正确确操作,减减少人为为事故,发发挥其最最大功效效。 对于一些些特殊设设备
24、,如如变电所所设备、压压力容器器、锅炉炉、仪表表衡器等等都应请请有关部部门定期期检查,请请别人检检查的过过程,也也是维修修人员学学习的过过程。3.设备备的修理理(1) 优秀的维维修人员员应具有有多种技技能,即即一专多多能。我我们不可可能象国国营企业业那样,每每个工种种都配备备齐全,各各管一段段。而我我们所需需要的维维修人员员,要既既会钳工工、也会会电气焊焊的基本本操作。电电工也应应胜任一一般的机机修工作作。这样样,不仅仅可以在在节省有有限人力力的情况况下完成成复杂的的工作,也也可以使使得员工工能更加加互相理理解,配配合的会会更好,效效率会更更高。(2) 饲料厂的的维修特特点。如如果设备备故障造
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