无公害农产品团头鲂养殖操作规程-南京市锅炉压力容器检验研15120.docx

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1、DB/T 南京市质量技术监督局 发布2004-11-19实施2004-10-19发布无公害农产品 团头鲂养殖技术规程Non-Environmental pollution agricultural productMegalobrama amblycephala production operation guidelinesDB3201/T050-2004DB3201南京市地方标准ICS 65.150B 521DB3201/T 050-2004前 言本标准按按照GBB/T11.1-20000标标准化工工作导则则第1部部分：标标准的结结构和起起草规则则和GGB/TT1.22-20002标标准化工工

2、作导则则第2部部分：标标准中规规范性技技术要素素内容的的确定方方法编编写。本标准贯贯彻执行行了GBB11660719889 渔业业水质标标准、GGB133078820001 饲料料卫生标标准、NNY5005120001 淡水水养殖用用水水质质、NNY5007120002 无公公害食品品 渔渔用药物物使用准准则、NNY5007220002 无公公害食品品 渔渔用配合合饲料安安全限量量强制制性标准准，参照照NY/T52279-20004无无公害食食品 团头鲂鲂养殖技技术规范范。本标准附附录A为为资料性性附录。本标准由由南京市市农林局局提出。本标准起起草单位位：南京京市水产产技术推推广站、南南京市水

3、水产科学学研究所所、南京京市水产产品质量量监督检检验站。本标准主主要起草草人：杜杜宣、周周国平、周周国勤、陈陈兵、茆茆建强。本标准首首次发布布日期：20004年110月119日I无公害农农产品 团头头鲂养殖殖技术规程程1 范围本标准规规定了无无公害农农产品 团头头鲂（MMegaalobbramma aambllyceephaala）养养殖的环环境条件件、鱼种种培育、食食用鱼养养殖以及及病害防防治技术术。本标准适适用于无无公害农农产品 团头头鲂的池池塘养殖殖。2 规范性引引用文件件下列文件件中的条条款通过过本标准准的引用用而成为为本标准准的条款款。凡是是注日期期的引用用文件，其其随后所所有的修修

4、改单（不不包括勘勘误的内内容）或或修订版版均不适适用于本本标准，然然而，鼓鼓励根据据本标准准达成协协议的各各方研究究是否可可使用这这些文件件的最新新版本。凡凡是不注注日期的的引用文文件，其其最新版版本适用用于本标标准。GB1116077 渔渔业水质质标准GB1330788 饲饲料卫生生标准GB/TT100030 团头头鲂鱼苗苗、鱼种种质量标标准GB/TT117777 鲢鱼鱼鱼苗、鱼鱼种质量量标准GB/TT117778 鳙鱼鱼鱼苗、鱼鱼种质量量标准GB/TT184407.4 农产品品安全质质量 无公害害水产品品产地环环境要求求NY50051 淡水水养殖用用水水质质NY50071 无公公害食品品

5、渔渔用药物物使用准准则NY50072 无公公害食品品 渔渔用配合合饲料安安全限量量SC/TT10444.33 尼尼罗罗非非鱼养殖殖技术规规范 鱼苗、鱼鱼种DB322/T3346 异育育银鲫鱼鱼苗、鱼鱼种3 环境条件件3.1 水源场址应选选择水源源充足，远远离污染染源，水水质清新新，排灌灌方便的的地方。3.2 养殖用水水水源水质质应符合合GB1116007的规规定；养养殖用水水水质应应符合NNY50051的的规定，周周边3公公里内无无污染源源。3.3 底质底质应符符合GBB/T1184007.44中第3.3条的的规定。3.4 池塘池塘要求求见表11。表1 池塘要求求池塘类别别面 积积667mm2

6、水 深深m淤泥厚度度cm鱼种池351.21.5530食用鱼饲饲养池81551.62.00204 鱼种培育育4.1 放养准备备4.1.1 清塘消毒毒放苗前110天留水100cm，用用生石灰灰70kgg/6677m280kgg/6677m2化浆，全全池均匀匀泼洒。4.1.2 施肥注水水鱼苗投放放前8dd100d，每每6677m2施腐熟熟发酵的的有机肥肥2000kg3000kg后逐渐将将水位加加至1.0m1.55m。注注水时应应用600目筛绢绢网过滤滤进水。4.2 鱼苗放养养4.2.1 鱼苗质量量鱼苗质量量应符合合GB/T1000300的规定定，形态态特征应应符合附附录A的的规定。4.2.2 放养时

7、间间宜选择在在6月中中下旬晴晴天上午午放苗。4.2.3 试水放养前11天，将110尾鱼鱼苗放入入池中网网箱（11m2）内，观观察244h内鱼苗活活动情况况，正常常后即可放放养。4.2.4 鱼苗消毒毒鱼苗下塘塘前应用用2%4%食食盐（NNacll）溶液液浸浴55minn100minn。4.2.5 放养密度度4.2.5.1 主养鱼每6677m2放养体体长为22.5ccm3.0cm团头头鲂鱼苗苗300000尾尾3220000尾。4.2.5.2 配养鱼鱼体长至至4.5ccm，每每6677 m2可配养养异育银银鲫2000尾、鲢鲢2500尾、鳙鳙50尾尾，配养养鱼规格格一般55cm8cmm。异育育银鲫鱼鱼

8、种质量量应符合合DB32/TT3466的规定定、鲢鱼鱼种质量量应符合合GB/T1117777的规定定、鳙鱼鱼种质量量应符合合GB/T1117788的规定定。4.3 饲养管理理4.3.1 饲料种类类一般为颗颗粒饲料料、豆饼饼、瓢莎莎、芜萍萍。4.3.2 饲料质量量颗粒饲料料、豆饼饼应符合合NY550722和GBB137708的的规定，瓢瓢莎、芜芜萍应新鲜、清清洁。4.3.3 投饲苗种放养养后，每每天投饲饲2次，其中上午8时至9时投喂精料（豆饼或颗粒饲料破碎料）1次，每万尾500g600g；下午4时至5时投青料（瓢莎、芜萍），每万尾50kg60kg。鱼苗长至体长4cm5cm即可投饲颗粒饲料，颗粒饲

9、料日投饲率见表2。表2 团头鲂鱼鱼种养殖殖颗粒饲饲料日投投饲率及及投饲频频次水温，鱼体平均均重量，gg/尾日投饲率率，%投饲频次次，次/d1451.01.55115118101151.53.55119221162202.04.55221225212253.06.00226228263303.57.00329330303354.58.004注：日投投饲率为为每天投投喂的饲饲料数量量占池内内鱼总重重的百分分比。4.3.4 水质控制制每周换注注新水11次，换换水量每每次100cm15ccm。适适时开动动增氧机机，保持持鱼种池池溶氧不不低于44mg/L。4.3.5 日常管理理每天早、晚晚各巡塘塘一次，

10、观观察池塘塘水色、水水位变化化、鱼的的摄食及及活动情情况，并并做好塘塘口记录录。4.3.6 鱼种出池池宜在冬末末春初采采用拉网网捕捞。鱼鱼种出池池前应拉拉网锻炼炼2次3次。4.3.7 鱼种运输输鱼种运输输前应进进行分类类分级。运运输工具具宜用水水箱进行行增氧运运输，若若运输时时间超过过两小时时，在运运输前应应将鱼种种放置网网箱中暂暂养2hh以上。5 食用鱼养养殖5.1 放养前的的准备5.1.1 清塘消毒毒按4.11.1的的规定执执行。5.1.2 注水用40目目筛绢网网过滤进进水。5.1.3 机械配备备每30000m235000m2鱼池应配备增氧氧机、水水泵等机机械设备备，配备备功率1.5kkw

11、。5.2 鱼种放养养5.2.1 放养时间间放养时间间宜在112月至至翌年33月。5.2.2 鱼种质量量要求主养鱼团团头鲂鱼鱼种质量量应符合合GB/T1000300的要求求，鳙、鲢鲢鱼种质质量应分分别符合合GB/T1117788和GBB/T1117777的要要求。5.2.3 鱼种消毒毒按4.22.4的的规定执执行。5.2.4 放养密度度鱼种放养养规格及及密度见见表3。表3 鱼种放养养规格及及密度鱼种种类类规 格格g/尾密 度度尾/6667m22团头鲂5011001000012200鲢501100100鳙501100505.3 饲养管理理5.3.1 投饲5.3.1.1 饲料种类类颗粒饲料料、青饲饲

12、料（黑黑麦草、苏苏丹草等等旱草，浮浮萍等水水草）。5.3.1.2 饲料质量量颗粒饲料料应符合合NY550722和GBB130078的的规定，青青饲料质质量要求求新鲜、清清洁。5.3.1.3 投饲量青饲料日日投饲量量按团头头鲂鱼体体重的110%50%投喂；颗粒饲饲料日投投饲率见见表4。表4 团头鲂食食用鱼养养殖颗粒粒饲料日日投饲率率表水温，鱼体平均均重量，gg/尾日投饲率率，%14305501.51.88151185011002.02.551922110020002.53.002122520030002.03.002622830040002.03.552933040050003.23.88注：日

13、投投饲率为为每天投投喂的饲饲料数量量占池内内鱼总重重的百分分比。5.3.1.4 投饲方法法每日投饲饲2次，上上午9时时至100时，下下午5时时至6时时。经诱诱食驯化化后，饲饲料投在在池中固固定的食食场内。食食场可用用10目目以下网网片圈围围而成。5.3.2 水质调控控3月55月每115d加加水一次次，注水水量为110cmm15ccm；6月9月每每10dd注水一次次，注水量为为15cmm20ccm。定期使使用生石石灰，ppH值应应在6.588.5之之间。保保持水质质溶氧充充足，当当水体中中溶氧量量低于44mg/L，开开动增氧氧机。5.3.3 日常管理理按4.33.5的的规定执执行。5.4 捕捞收

14、获获鱼体重达达到4000g以上即即可拉网网捕捞，起起捕前应应停饵11d2d。6 病害防治治6.1 防治原则则坚持预防防为主、防防治结合合的原则则，防治治药物的的使用应应符合NNY50071的的规定。6.2 预防措施施6.2.1 水体消毒毒：鱼种种入池后后，每115d20dd按1g/m3漂白粉粉（288%有效效氯）或或20 gg/m3生石灰灰泼洒一一次。6.2.2 鱼体消毒毒：鱼种种入池前前，严格格进行检检疫和消消毒，消消毒方法法按4.2.44的规定定执行。6.2.3 工具消毒毒：生产产中所用用的工具具应定期期消毒，消消毒方法法用高锰锰酸钾1100mmg/LL浸洗330miin或55%氯化化钠溶

15、液液浸洗330miin或55%漂白白粉浸洗洗20mmin。6.3 常见病及及其防治治方法常见病及及其防治治方法见见表5。渔渔药的使使用和休休药期应应按照NNY50071的的规定执执行。表5 团头鲂常常见病及及其治疗疗方法疾病类别别流行季节节发病症状状防治方法法水霉病3月55月和110月12月月初期病灶灶并不明明显，随随后菌丝丝在病灶灶部位大大量繁殖殖呈棉絮絮状，并并迅速扩扩散；病病鱼行动动迟缓，皮皮肤粘液液增多，食食欲减退退，极度度消瘦，继继而死亡亡。0.044%00.055%食盐盐浸浴110miin220miin。锚头鳋病病6月88月病鱼体表表肉眼可可见虫体体；感染染处发炎炎红肿，严严重时溃

16、溃烂；鱼鱼体初被被虫体侵侵入时，呈呈现不安安，食欲欲减退，继继而身体体瘦弱，游游动迟缓缓。10mgg/L20mmg/LL高锰酸酸钾浸洗洗15mmin20mmin。车轮虫病病5月88月病鱼一般般体黑，体体表和鳃鳃寄生部部位粘液液增多，感感染严重重时，病病鱼烦躁躁不安，集集群沿池池边狂游游。8mg/L110mgg/L硫硫酸锌浸浸洗5mmin10mmin或或0.55mg/L00.7mmg/LL硫酸锌锌、硫酸酸亚铁合合剂(5：22)全池泼泼洒。斜管虫病病5月88月皮肤和鳃鳃分泌有有大量粘粘液，表表皮易磨磨损，造造成发炎炎；病鱼鱼体色发发黑，呼呼吸困难难，游动动缓慢。8mg/L110mgg/L硫硫酸锌浸

17、浸洗5mmin10mmin或或0.55mg/L00.7mmg/LL硫酸锌锌、硫酸酸亚铁合合剂(5：22)全池泼泼洒。白皮病4月110月又称白尾尾病。发发病初期期，病鱼鱼背鳍基基部或尾尾柄处发发白，并并迅速扩扩展蔓延延，以至至自背鳍鳍基部后后面的体体表全部部发白；严重时时尾鳍烂烂掉或残残缺不全全；病鱼鱼的头部部向下，作作挣扎状状游动或或悬挂于于水中，不不久死亡亡。1mg/L聚维维酮碘或或5mgg/L8mgg/L漂漂白粉浸浸洗100minn155minn。续表5 团头头鲂常见见病及其其治疗方方法疾病类别别流行季节节发病症状状防治方法法打印病4月110月又称腐皮皮病。体体表出现现圆形、卵卵形或椭椭圆

18、形的的红斑，主主要出现现在尾柄柄及腹部部两侧；感染严严重时，病病灶部位位形成溃溃疡，有有时可见见骨骼或或内脏；病鱼游游动缓慢慢，食欲欲减退，终终因衰竭竭而死。1mg/L聚维维酮碘或或5mgg/L8mgg/L漂漂白粉浸浸洗100minn155minn。注：浸浴浴后药物物残液不不得倒入入养殖水水体。9附录A （资料性性附录）团头鲂形态特征团头鲂又又称鳊鱼鱼、武昌昌鱼，在在分类学学上属鲤鲤形目（CCyprriniiforrmess），鲤科（Cyypriiniddae），鲌亚亚科（CCultteriinaee），鲂鲂属（MMegaalobbramma DDyboowskky）。团头鲂体体高而侧侧扁，体长为为体高的的2倍3倍，整整体呈菱菱形，胸胸部平直直，腹部部自腹鳍鳍至肛门门具有腹腹棱，尾尾柄高与与尾柄长长为1：0.88。头小，口口阔，端位，上上下颌等等长。背背部青灰灰色，腹腹部灰白白色，体体侧鳞片片后端的的中部黑黑色素较较少，上上下部较较多，因因此形成成很多条条灰色条条纹。