领班员职责领班职能.docx
《领班员职责领班职能.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《领班员职责领班职能.docx(5页珍藏版)》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
1、领班员职责领班职能领班员职责领班职能 1.刚好完成主管交办的各项工作任务,带领全班人员坚持执行岗位职责,操作规程及各项规章制度。2.负责按部内安排要求制订本班修理保养安排,备品备件安排,管好本班负责范围内的设备,使设备常常处于良好的运行状态。3.负责落实浴场的各项管理制度和操作规程,发动班组成员参加管理,组织学习和运用各种现代化管理技术学问。4.负责本班责任范围内的节能管理和技术状态管理,按质按时完成各种工作报表和记录,为浴场统计核算供应资料。5.负责本班员工的思想教化和业务技术培训。领班员职责篇2 1.负责带领本班组人员,仔细细致地完成收钳工作。2.钻研岗位业务技术,娴熟驾驭收银机的操作程序
2、,驾驭正确的维护保养方法,能对属下员工起示范作用。3.仔细检查下属员工的仪容仪表、服务看法及执行劳动纪律的状况,需做好考核工作。4.仔细检查下属收银员的工作程序是否规范,刚好解决事故隐患,对出现的工作质量问题,应负责同有关部门联系,并帮助解决,做好登记。5.将当天欠款客人的房号刚好通知前台接待部,由前台接待部知会客人,对应收款刚好追收入库。_处理信用卡漏收款的问题,将漏收的有关资料送交银行,并将缘由解降清晰,做好记录。7.做好当班的工作记录和交接班记录。领班员职责篇3 1.领班每天有班前讲、班后评。2.检查零点菜单原料切配、菜肴烹制的质量。对全部食品从原料到班成品到制成菜肴都要严格把关,有权将
3、质量不符合规定的菜肴退回重做。3.检查炉灶、冰箱、煤气、案台、电源等的运转状况和卫生状况,发觉故障刚好向厨师长汇报,并与工程部联系进行修理。4.收集中外来宾对菜肴的看法和建议,以便改进并加以提高。5.主管本组员工的出勤和考核工作,落实热菜间的卫生责任制,并每天检查本组员工的个人卫生。6.确定本组员工的调配,指定重点来宾菜肴制作的人选并督促落实。7.加强培训提高本组员工的技术水平和业务实力,以便完成饭店所交给的各项任务。8.完成上级指派的其他工作。9.正确传达厨师长指示。10.按工作程序做好与相关部门的横向联系,并刚好对部门间争议提出界定要求。11.制定干脆下级的岗位描述并界定干脆下级的工作范围
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 领班 职责 职能
限制150内